Mẹo làm thịt bò xào rau muống xanh, giòn ngon giữ trọn dinh dưỡng

Thịt bò xào rau muống là món ăn đơn giản nhưng nếu biết cách làm sẽ giúp thịt bò mềm ngon, rau muống xanh giòn giữ trọn được dinh dưỡng .

Nguyên liệu làm thịt bò xào rau muống

1 mớ rau muống non

100gr thịt bò phi lê

1 củ tỏi

1 chút bột nêm

1 chút tiêu

1 chút muối, bột ngọt

1 thìa nước bột năng

Dầu ăn

Mẹo làm thịt bò xào rau muống xanh, giòn ngon giữ trọn dinh dưỡng - Hình 1

Thịt bò xào rau muống mềm – giòn – ngon (Ảnh: Nghebep)

Cách làm thịt bò xào rau muống

Bước 1: Thịt bò rửa sạch thấm cho khô rồi đem thái miếng mỏng cho vào tô, thêm 1 chút muối, bột nêm , tiêu và đảo đều sau đó ướp thịt 15 phút cho thịt ngấm gia vị. Sau 15 phút bạn mới cho nước bột năng vào trộn đều, bí quyết cho thịt bò được mềm mà không bị dai là do có chút bột năng.

Bước 2: Rau muống nhặt lấy ngọn non rồi thái khúc dài, rửa lại vài lần cho sạch rồi để ráo nước. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn đun cho dầu nóng, cho 1/2 chỗ tỏi băm vào phi cho thơm, để lửa to rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay cho thịt chín tới là cho ra bát.

Mẹo làm thịt bò xào rau muống xanh, giòn ngon giữ trọn dinh dưỡng - Hình 2

Ảnh minh họa

Bước 4: Cho thêm 1 thìa dầu ăn và cho nốt chỗ tỏi băm còn lại vào phi cho thơm, sau đó cho rau muống vào xào ở lửa to, đảo đều và nêm chút xíu nước mắm, bột ngọt, muối cho vừa miệng rồi trút hết thịt bò vào đảo đều là tắt bếp.

Thịt bò xào rau muống ngon đúng điệu

Thịt bò xào rau muống - một món ăn ngon mỗi ngày mà bạn có thể thực hiện cho cả gia đình thưởng thức.

Nguyên liệu:

- Thịt bò (khoảng 2-3 lạng)

- Rau muống: 1 mớ

- Tỏi, gia vị bột canh, bột ngọt, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Rau muống bạn nhặt bỏ cuống già sau đó rửa sạch, để ráo nước.

Thịt bò xào rau muống ngon đúng điệu - Hình 1
Rau muống nhặt sạch, rửa để ráo nước.

Bước 2: Thịt bò bạn rửa sạch, sau đó dùng giấy ăn hoặc khăn mềm để thấm khô. Tiếp đó, bạn thái mỏng, rồi ướp cùng chút gia vị hạt nêm, bột canh cho thịt ngấm.

Thịt bò xào rau muống ngon đúng điệu - Hình 2

Bước 3: Tỏi bạn bóc vỏ, đập dập.

Bước 4: Bạn luộc rau muống qua nước đun sôi, sau đó vớt ra nước lạnh để rau xanh, giòn.

Bước 5: Bạn phi thơm tỏi và dầu ăn rồi cho thịt vào xào cho chín tới, bạn bỏ thịt bò ra đĩa.

Thịt bò xào rau muống ngon đúng điệu - Hình 3

Bước 6: Cũng trên chảo đó, bạn cho tỏi vào phi thơm cùng dầu ăn, cho rau muống vào đảo đều tay. Khi rau muống chín đều, bạn cho thịt bò vào đảo đều. Nêm nếm gia vị, cho chút hạt tiêu và tắt bếp.

Thịt bò xào rau muống ngon đúng điệu - Hình 4

Như vậy, bạn đã có món thịt bò xào rau muống ngon tuyệt, món này ăn nóng với cơm sẽ khiến bạn cảm thấy ngon miệng hơn.

Chúc bạn thành công!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

“Tiết canh” của Việt Nam và “Gan bò sống” của Hàn Quốc có gì khác biệt?
08:18:19 24/01/2021
Đi tìm tô bún bò Huế chính gốc
09:57:02 24/01/2021
Bí quyết rang tôm ngon cực đơn giản
14:59:53 23/01/2021
Tự làm xúc xích thơm ngon mà vệ sinh
21:22:17 23/01/2021
Tuyệt chiêu làm thịt bò khô lai rai Tết
20:02:20 23/01/2021
Tự làm bánh chuối chiên giòn
21:09:20 24/01/2021
Tự làm giò xào ngon ngày Tết
21:15:49 23/01/2021
Bắp bò luộc ngũ vị
19:29:30 23/01/2021
Tự làm tôm khô cực dễ
14:08:55 23/01/2021
Vét sạch nồi với thực đơn 4 món dành cho gia đình 3-4 người ăn
20:21:29 24/01/2021

Thông tin đang nóng

3 cô con gái ngủ với bố, mẹ vô tình chụp được bức ảnh và "hết hồn" quyết định cho con ngủ riêng ngay lập tức
06:03:59 25/01/2021
Dàn sao Việt lộng lẫy xuất hiện tại CK Đại Sứ Hoàn Mỹ 2020, Nam Em - Nam Anh chiếm trọn spotlight vì điều này
08:57:49 25/01/2021
Trân Đài - từ thợ làm nail đến tân Hoa hậu Chuyển giới Việt Nam
06:32:12 25/01/2021
Sơn Tùng M-TP đã có chia sẻ đầu tiên trên MXH giữa drama chia tay Thiều Bảo Trâm
10:40:37 25/01/2021
Cbiz sắp hỗn loạn vì 30 scandal cực khủng sắp nổ ra, vụ của Trịnh Sảng - Hoa Thần Vũ chỉ là mở màn?
07:13:11 25/01/2021
Nhã Phương và Thúy Ngân khoe ảnh diện đồ đôi đi du lịch Đà Lạt, Tiến Luật bình luận siêu hài
08:03:05 25/01/2021
Trịnh Sảng thế nào sau scandal bỏ con
06:37:29 25/01/2021
Quế Vân bị tấn công dữ dội khi tố Sơn Tùng 'lật mặt'
08:15:08 25/01/2021
Tranh cãi mẫu nam NALA khoe ảnh chụp màn hình làm rộ nghi vấn có mối quan hệ đồng giới với Sơn Tùng
06:49:16 25/01/2021
Bỏ theo dõi nhau trên Instagram, Sơn Tùng bị soi chi tiết đặc biệt liên quan đến Thiều Bảo Trâm trên Facebook cá nhân
08:21:14 25/01/2021

Tin mới nhất

Làm ngay món cá chiên mắm tỏi ngon ngây ngất, ai ăn cũng "nghiện"

11:16:04 25/01/2021
Sư kết hợp của cá với nước mắm tỏi cay, thêm chút vị xoài chua chua sẽ mang đến cho bữa cơm gia đình bạn sự thú vị tột cùng. Cùng xem cách làm cá chiên với công thức chuẩn nhất để có món ăn đậm vị thơm ngon.

Nấu măng khô cứ làm theo cách này, đảm bảo ai ăn cũng gật gù khen ngợi

11:13:11 25/01/2021
Món măng hầm xương vốn được nhiều người chuộng nhất là trong dịp tết và dưới đây chính là cách chế biến chuẩn nhất để có được bữa ăn tròn vị.

Cách làm mứt táo ta ngon dùng trong ngày Tết

11:10:59 25/01/2021
Với công thức làm mứt táo ta dưới đây bạn sẽ có một món ăn hoàn hảo, để mời người quen trong ngày Tết.

Độc đáo ngao cuốn ớt gừng

10:12:22 25/01/2021
Hãy làm mới thực đơn món cuốn của bạn bằng công thức mới lạ mà không kém phần ngon miệng này nhé.

Ngon bổ món canh đu đủ nấu sườn

10:09:55 25/01/2021
Canh đu đủ nấu sườn thanh mát mà ngọt thơm với đu đủ thật mềm và sườn non đậm đà sẽ là một món ăn ngon bổ sung vào thực đơn gia đình bạn.

Cá rô kho thịt ba chỉ

10:08:12 25/01/2021
Thịt cá rô chín mềm, vừa đậm đà vừa có vị béo lại hơi cay là món mặn ngon cơm mà bạn khó có thể bỏ qua.

Tôm nướng muối ớt

10:06:04 25/01/2021
Món tôm nướng muối ớt sẽ đem lại một bữa cơm ngon và thú vị.

Những món ăn tiến vua nổi tiếng của người Việt

10:03:52 25/01/2021
Trong ẩm thực Việt, có một mảng rất thú vị, đó là ẩm thực cung đình. Các món tiến vua, ngoài sự đắt đỏ, còn có công thức cầu kỳ, phức tạp.

Lạ miệng ngon cơm với nấm hấp trứng muối

09:03:49 25/01/2021
Nấm hấp trứng muối thật thơm ngon với vị ngọt của nấm và vị đậm đà của trứng muối là món ăn rất đưa cơm và ngon miệng mà bạn không thể bỏ qua!

Cá sốt nấm và bí ngồi

09:01:57 25/01/2021
Một món mặn ăn với cơm đơn giản, dễ chế biến với phần nước sốt nấm và bí ngồi xen kẽ vị chua dịu của tương cà và thịt cá ngọt.

4 cách làm kim chi đơn giản mà ngon

08:57:25 25/01/2021
Ford sẽ phải chi khoảng 610 triệu USD để giải quyết đợt triệu hồi xe này.

Tôm xào chua cay thơm nức mũi

08:53:22 25/01/2021
Mách bạn thêm 1 cách ăn tôm xào tỏi nữa là ăn với bánh mì nướng giòn rất ngon.

4 món chua ngọt ngon cơm

08:15:21 25/01/2021
Những món xốt, xào chua ngọt này sẽ đem lại cho bữa cơm thêm ngon hơn, hấp dẫn hơn.

Ăn vặt với chuối trứng nướng

08:11:32 25/01/2021
Hương vị thơm ngon hấp dẫn của món bánh chuối trứng nướng chắc chắn sẽ hấp dẫn cả nhà.

Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng

08:08:24 25/01/2021
Vị giòn của bột chiên, bùi bùi của cá trong món cá cơm chiên bột kết hợp cùng rau và nước mắm chua ngọt sẽ là món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức!

Thịt bò hầm nước cốt dừa

08:05:44 25/01/2021
Bát thịt bò thơm mùi cà ri lại ngậy vị cốt dừa, thêm màu sắc đẹp mắt của cà chua và ớt ngọt thực sự là món ăn hấp dẫn.

Thịt lợn xào tiêu cay

08:04:26 25/01/2021
Mùa lạnh ăn cơm với đĩa thịt xào thơm lừng mùi hoa hồi lại có vị cay nóng của gừng và tiêu, chả mấy chốc mà nồi cơm hết veo.

Chè khoai sọ dân dã cho ngày đông ấm lòng

08:01:08 25/01/2021
Những ngày mùa đông lạnh nhất này sẽ trở nên dễ chịu và ấm áp hơn nhiều với món chè khoai sọ bùi thơm ấm nóng ngon tuyệt!

Bánh trôi kiểu mới cho mùa đông bớt lạnh

07:59:36 25/01/2021
Từng viên bánh trôi thấm vị ngọt lẫn trong cái bùi béo của lạc vừng, thơm cái thơm đặc trưng của bột gạo nếp và thoảng vị cay ấm của gừng thật ngon!

Bánh chanh vàng óng thơm nức mũi

07:57:10 25/01/2021
Món bánh chanh trứng cứ mềm, mịn, vàng óng ả tỏa mùi hương thơm ngát thế này ai chẳng thích.

Thanh ngon món canh cải ngọt nấu hến

07:55:19 25/01/2021
Vị ngọt thanh của nước luộc hến cùng với phần thịt hến thơm ngon sẽ làm nên món canh cải ngọt nấu hến nóng hổi tuyệt vời cho cả gia đình.

Tết đãi khách mứt đậu trắng ngọt ngào!

07:40:11 25/01/2021
Mứt đậu trắng vừa thơm vừa ngọt nhâm nhi với những ly trà nóng ngày Tết thật vui!

Công thức kim chi hầm đậu phụ cho ngày đông

20:37:25 24/01/2021
Kim chi hầm đậu phụ, cá ngừ là món ăn được người Hàn Quốc ưa thích trong mâm cơm hàng ngày nhờ hương vị thơm cay cùng cách chế biến đơn giản.

Học làm sandwich phô mai nhanh gọn bằng lò vi sóng

20:30:45 24/01/2021
Không cần quá cầu kỳ, người nội trợ chỉ việc sử dụng lò vi sóng để có được phần bánh mì sandwich béo ngậy với phô mai và ngô.

Bật mí cách làm cua hoàng đế rang me ngon hơn nhà hàng

20:26:40 24/01/2021
Cua hoàng đế rang me là món ăn được rất nhiều người yêu thích và nghĩ cách chế biến phức tạp. Tuy nhiên, nếu biết cách làm dưới đây thì món cua hoàng đế làm tại nhà còn ngon hơn nhà hàng nổi tiếng.

Tôm xóc bơ tỏi

20:19:16 24/01/2021
Món tôm xóc bơ tỏi khá nổi tiếng của một nhà hàng Thái Lan ở Las Vegas, Mỹ có cách làm khá đơn giản và là gợi ý thú vị cho cả gia đình vào dịp cuối tuần.

Chán cơm làm đĩa mì xào, cả nhà nức nở không ngừng khen ngon

20:14:54 24/01/2021
Từng sợi mì nóng hổi dai ngon thấm đều xốt cay ngọt đậm đà kèm với chút rau quả giòn ngọt. Món ăn này rất lý tưởng cho bữa tối mùa đông lười biếng.

Vẫn là cơm chiên trứng nhưng nếu làm theo cách này, chị em sẽ có món ăn thơm ngon và đẹp mắt gấp bội lần!

20:12:31 24/01/2021
Cơm chiên trứng thì quen thuộc quá rồi nhưng làm sao cho đẹp mới là vấn đề.

Có thể bạn quan tâm

Google Duo sẽ không còn hiện diện trên điện thoại Huawei 

Thế giới số

12:26:23 25/01/2021
Google sẽ dừng cung cấp ứng dụng Google Duo trên điện thoại Huawei và Honor, không đạt chứng nhận của Google, từ ngày 31/3/2021.

Israel mở Đại sứ quán ở UAE

Thế giới

12:25:16 25/01/2021
Israel ngày 24/1 thông báo đã mở Đại sứ quán tại Các tiểu vương quốc Arab thống nhất (UAE) theo thỏa thuận thiết lập quan hệ ngoại giao đầy đủ mà hai nước ký hồi tháng 9/2020 dưới sự trung gian của Mỹ.

Đi mua iPhone cũ, cần cài ngay app này 

Đồ 2-tek

12:22:15 25/01/2021
Ứng dụng có thể kiểm tra nhanh chóng, dễ dàng hầu hết bộ phận phần cứng, cảm biến, linh kiện của iPhone.

Quế Vân úp mở tố Sơn Tùng M-TP bạc bẽo, “lật mặt như trở bàn tay”

Sao việt

12:10:59 25/01/2021
Câu chuyện ồn ào giữa Sơn Tùng M-TP - Thiều Bảo Trâm và nhân vật trà xanh vẫn chưa nguôi ngoai, thì bất ngờ chàng ca sĩ Chúng ta của hiện tại lại bị réo gọi lần nữa.

Tại sao nên đắp chăn có trọng lượng khi ngủ?

Sức khỏe

12:10:03 25/01/2021
Không chỉ dừng lại ở việc mang đến một giấc ngủ ngon, đắp chăn khi ngủ còn giúp xoa dịu tinh thần, giảm đau, chống lại căng thẳng.

Bắt giữ thành công đối tượng cướp giật tài sản sau tiếng tri hô

Pháp luật

12:08:15 25/01/2021
Nghe thấy tiếng tri hô cướp của người gặp nạn, cơ quan chức năng đã kịp thời truy đuổi, khống chế đối tượng vừa có hành vi cướp giật tài sản.

Hà Trúc - Quang Đạt lại cua gắt: Đi Gala WeChoice sang như công chúa với hoàng tử, vừa ra phố đã thành sếp và... chị trợ lý

Netizen

12:07:17 25/01/2021
Nếu như lúc đi sự kiện trông rất gì và này nọ thì ở ngoài đời, cặp đôi Hà Trúc - Quang Đạt lại bình thường cực kì bình thường.

Camera hỗ trợ công an phá án

Đời sống

12:06:09 25/01/2021
Mô hình camera an ninh phát triển mạnh tại các tỉnh, thành ĐBSCL trong những năm gần đây. Thông qua hình ảnh từ camera an ninh do người dân cung cấp đã giúp lực lượng công an phá nhiều vụ án, góp phần giữ vững an ninh trật tự.

Neuer xô đổ kỷ lục của Oliver Kahn

Sao thể thao

12:05:25 25/01/2021
Cùng Bayern hạ Schalke 4-0 hôm 24/1, thủ môn Manuel Neuer lập kỷ lục mới của Bundesliga với 197 trận sạch lưới.

Suarez được khen là trung phong hay nhất châu Âu

Bóng đá thế giới

12:04:38 25/01/2021
Chủ tịch Enrique Cerezo tự hào khi Luis Suarez đang đều đặn ghi bàn, giúp Atletico Madrid dẫn đầu La Liga.

3 câu hỏi tối kỵ khi yêu, đàn bà ngốc khiến đàn ông phát điên, đàn bà khôn không hé nửa lời

Tình yêu

12:02:50 25/01/2021
Phụ nữ đừng dại mà hỏi đàn ông câu này, như vậy thì càng khiến anh ấy thêm mệt mỏi hơn mà thôi. Cứ lặp đi lặp lại câu hỏi đó chắc chắn sẽ khiến đàn ông chán ghét.

Lee Nguyễn vui khi thắng trận ra mắt V-League

Bên lề sân cỏ

11:55:38 25/01/2021
Tiền vệ Việt kiều Lee Nguyễn bày tỏ niềm vui trên trang cá nhân sau khi giúp TP HCM hạ Hà Tĩnh ở vòng 2 V-League 2021.

Juky San chia sẻ kỷ niệm đặc biệt khi cover “Tình khúc vàng" của Đan Trường

Nhạc việt

11:54:11 25/01/2021
Được biết đến là một trong những ca sĩ trẻ có giọng hát ngọt ngào cùng nhiều bản cover thành công, mới đây, Juky San tiếp tục làm mới loạt hit của các ca sĩ Mỹ Tâm, Đan Trường, Trương Thế Vinh và Orange khi tham dự chương trình Cầu vồng...

Trang phục xấu nhất 2020 của sao nữ Hoa ngữ: Kim Ưng buồn của Tống Thiến, Dương Mịch cũng có lúc sai lầm

Phong cách sao

11:47:27 25/01/2021
Dàn sao nữ Hoa ngữ luôn cực kỳ tỉ mỉ, chỉn chu mỗi khi đi thảm đỏ nhưng không phải lúc nào ekip của họ cũng có sự lựa chọn sáng suốt.

Lee Nguyễn xin đá sớm ở V-League

Bóng đá việt nam

11:47:07 25/01/2021
HLV Alexandre Polking tiết lộ, tiền vệ Việt kiều Lee Nguyễn chủ động xin được đá chính ngay vòng 2 V-League 2021 dù tập trung được hai ngày.