Mẹo làm đậu phụ sốt cà chua đơn giản và ngon nhất

Đậu phụ sốt cà chua là món ăn quen thuộc, dễ làm và phù hợp cho những ngày bận rộn hoặc ăn trong bữa cơm gia đình những ngày hè nắng nóng.

Nguyên liệu làm đậu phụ sốt cà chua

2-3 miếng đậu hũ

2 quả cà chua

Hành, ngò

Mẹo làm đậu phụ sốt cà chua đơn giản và ngon nhất - Hình 1

Đậu phụ sốt cà chua thơm ngon, béo ngậy (Ảnh minh họa)

Cách làm đậu phụ sốt cà chua

Bước 1: Đậu cắt thành miếng vuông nhỏ, cho vào dầu chiên với lửa nhỏ đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 2: Cà chua băm nhỏ. Đun chảo, phi thơm tỏi, cho cà chua băm vào, cho vào 1/2 chén nước, đun khi cà chua mềm thì cho vào 3 muỗng tương cà, 2 muỗng tương ớt. Nêm vừa miệng.

Mẹo làm đậu phụ sốt cà chua đơn giản và ngon nhất - Hình 2

Hoàn thành đậu phụ sốt cà chua đơn giản cho bữa cơm gia đình (Ảnh minh họa)

Bước 3: Cho đậu vào, trở đều để sốt phủ các mặt. Cuối cùng thêm hành thái nhỏ là hoàn thành xong món đậu hũ sốt cà chua thanh mát. Ăn cùng cơm nóng rất ngon.

Tối nay ăn gì: Món đậu phụ sốt cà chua thơm ngon như nhà hàng

Là một món đơn giản, dễ làm, nguyên liệu dễ mua, đậu sốt cà chua là món ăn được rất nhiều chị em nội trợ lựa chọn cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đảm bảo ngon miệng, dinh dưỡng cho cả gia đình.

Tối nay ăn gì: Món đậu phụ sốt cà chua thơm ngon như nhà hàng - Hình 1

Tối nay ăn gì: Đậu sốt cà chua đơn giản, dễ làm lại siêu ngon cho bữa tối của cả gia đình

Đậu phụ sốt cà chua là một món ăn vô cùng dễ dàng dể thực hiện cùng với những nguyên liệu dễ kiếm, đễ mua. Một đĩa đậu rán vàng được sốt trong cà chua chua nhẹ quyện lẫn mùi thơm của hành lá, chắc chắn sẽ là món ăn chinh phục được cả những thành viên kén ăn nhất của gia đình.

Nguyên liệu để làm món đậu phụ sốt cà chua

- 4 bìa đậu phụ

- 200gram cà chua đã chín

- Một củ hành tím, một vài cọng hành lá

- Gia vị nêm nếm đầy đủ

Các bước làm món đậu phụ sốt cà chua thơm ngon như nhà hàng

Bước 1: Sơ chế đậu phụ

Tối nay ăn gì: Món đậu phụ sốt cà chua thơm ngon như nhà hàng - Hình 2

Đậu phụ cắt miếng vừa ăn và rán vàng đều, nên sử dụng chảo chống dính để rán đậu không bị nát

Đậu phụ cắt miếng vừa ăn và rán vàng. Để đậu phụ rán ngon và không bị nát nên sử dụng một chiếc chảo chống dính. Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu rồi thả đậu vào. Chú ý chiên đậu vàng đều và giòn vỏ để khi sốt sẽ ngon và đậu có màu đẹp hơn.

Bước 2: sơ chế cà chua

Tối nay ăn gì: Món đậu phụ sốt cà chua thơm ngon như nhà hàng - Hình 3

Cà chua thái hạt lựu hoặc bổ múi cau

Cà chua rửa sạch, thái miếng mỏng hoặc bổ múi cau. Nếu bạn không muốn khi sốt có lẫn phần vỏ thì có thể bóc vỏ cà chua trước. Để bóc được vỏ cả chua mà quả cà không bị nát, chỉ cần cho cà chua vào nồi nước, đun sôi nhẹ thật nhanh rồi vớt ra, như vậy vỏ cà chua sẽ được tách rất dễ dàng.

Bước 3: Sơ chế hành

Tối nay ăn gì: Món đậu phụ sốt cà chua thơm ngon như nhà hàng - Hình 4

Đối với củ hành tím, bọc vỏ và băm nhỏ. Phần hành lá rửa sạch, thái nhỏ để thêm vào món ăn ở bước cuối cùng.

Bước 4: Sốt cà chua

Sau khi đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu, đậu cũng đã rán vàng sẽ thực hiện bước cuối cùng đó là sốt đậu cùng cà chua.

Tối nay ăn gì: Món đậu phụ sốt cà chua thơm ngon như nhà hàng - Hình 5

Cho hành vào phi thơm rồi cho cà chua vào đun nhừ, nêm nếm gia vị đầy đủ

Đầu tiên phi thơm phần hành tím đã băm nhỏ, sau đó trút hết phần cà chua vào đảo đều để cà chua không bị chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn vào phần cà chua và thêm một chút xíu nước. Đậy vung đun nhỏ lửa để phần cà chua chín nhừ, dùng thìa dằm nát phần cà chua đó ra.

Khi đã hoàn thành phần sốt cà chua sánh mịn, cho hết phần đậu đã rán vàng vào và đảo đều. Lưu ý đảo nhẹ tay để làm sao đậu không bị nát mà vẫn thấm trọn vị, nên để lửa ở mức nhỏ nhất để không bị cháy.

Tối nay ăn gì: Món đậu phụ sốt cà chua thơm ngon như nhà hàng - Hình 6

Cuối cùng cho đậu vào đảo đều, nêm nếm vừa ăn và thêm hành lá rồi bắc ra đĩa

Đun lửa nhỏ cho phần sốt cà chua sôi lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho thêm hành lá đã cắt nhỏ, nhanh tay đảo đều và bắc món ăn ra đĩa.

Làm món đậu sốt cà chua rất đơn giản, đây là món ăn đặc biệt phù hợp cho những bà nội trợ bận rộn không có nhiều thời gian chuẩn bị những món ăn cầu kỳ cho bữa tối của cả gia đình.

Tối nay ăn gì: Món đậu phụ sốt cà chua thơm ngon như nhà hàng - Hình 7

Để làm món này chỉ cần lưu ý khi rán đậu không để bị cháy, bị nát. Điều chỉnh mức lửa hợp lý để khi làm nước sốt, phần cà chua không bị dính vào đáy nồi, đáy chảo.

Trên đây là gợi ý cách làm món đậu phụ sốt cà chua cho bữa tối của cả gia đình. Chúc ngon miệng !

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Các món ăn vặt dễ làm được yêu thích nhất hiện nay
11:05:15 07/05/2021
Món canh chua huyền thoại của mùa hè - các chị vào check thử mình đã nấu chuẩn chưa?
21:35:13 06/05/2021
Loạt bữa cơm Eat clean ngon mắt của mẹ đảm 9X, cả nhà cùng thích mê!
15:17:43 06/05/2021
Thực đơn hàng ngày cho 1 tháng đầy đủ dinh dưỡng (Có ảnh minh hoạ)
20:26:21 06/05/2021
95% chị em chắc chắn chưa biết chúng ta có thể nấu canh chua siêu ngon với một loại nguyên liệu rẻ và phổ biến nhất Việt Nam này!
20:40:54 07/05/2021
Đây là cách pha cà phê cold brew sành điệu đang "làm mưa làm gió" khắp nơi, yêu cà phê nhất định phải biết!
20:36:28 07/05/2021
Các cách làm thạch đơn giản ăn mùa nào cũng ngon
11:00:47 07/05/2021
Tôm đừng luộc với rang nữa, thử làm ngay món này nhậu cũng ngon mà ăn kèm cơm cực đỉnh
19:45:31 07/05/2021
Thêm bước này đảm bảo đậu phụ rán tẩm hành vừa giòn thơm vừa không nát
19:43:15 07/05/2021
Loại bánh đặc sản ăn rồi vẫn muốn ăn lại níu chân du khách ở Phú Yên
15:50:34 06/05/2021

Thông tin đang nóng

Trở thành gái độc thân, Triệu Lệ Dĩnh "xoã" hết mình: Mặc đồ hở hang táo bạo, cố tình khoe lưng cùng vòng eo con kiến
09:04:14 08/05/2021
Thanh niên quay video nói về lòng tham: 'Nhặt được 20 nghìn thì trả lại, nhưng 20 triệu thì... còn cái nịt'
09:50:31 08/05/2021
Hậu ly hôn được chia nghìn tỷ, bà Lê Hoàng Diệp Thảo đăng trạng thái "gục ngã", mượn lời bài hát bóng gió số phận của mình
10:41:26 08/05/2021
'Mai Siêu Phong' kinh điển không ăn cơm suốt 20 năm, trẻ đẹp khó tin ở tuổi ngoài 60
10:04:46 08/05/2021
Chị dâu không đẻ được mẹ tôi ép ly hôn, anh trai đến ngay bệnh viện làm việc gây sốc
09:39:17 08/05/2021
Người đàn ông chống dịch phong cách ninja, lấy cả vỏ thùng nước làm mũ
09:49:27 08/05/2021
Thêm ca bệnh và lịch trình "siêu dày đặc" ca mắc từng vượt biên sang Lào
12:58:02 08/05/2021
8 người chết trong đám cháy: Lửa khói cuồn cuộn, tụi nhỏ chạy ra không kịp
09:37:49 08/05/2021
Vụ cháy nhà khiến 8 người chết ở TP.HCM: Xác định nguyên nhân ban đầu
11:51:46 08/05/2021
Trưa nay 8/5, Hà Nội ghi nhận thêm 3 ca dương tính SARS-CoV-2
10:39:32 08/05/2021

Tin mới nhất

Cách làm gỏi xoài chua cay kiểu Thái càng ăn càng thèm

14:32:34 08/05/2021
Với cách làm gỏi xoài kiểu Thái chỉ 15 phút này, bạn sẽ có ngay một món khai vị hấp dẫn giúp bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Cùng tham khảo nhé!

Cách làm bánh cam tại nhà không bị nổ, giòn tan, thơm phức

14:28:00 08/05/2021
Chiếc bánh cam (hay còn gọi là bánh rán lúc lắc) vàng ươm, giòn rụm từ lâu đã trở thành món quà tuổi thơ của nhiều thế hệ. Bằng những nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể học cách làm bánh cam tại nhà không bị nổ mà vẫn giòn tan t...

Học cách nấu cháo cá thơm ngon, thịt ngọt, không tanh

14:24:23 08/05/2021
Cháo cá nấu không khó nhưng nếu không cẩn thận sẽ rất dễ bị tanh và làm mất vị ngọt vốn có của cá. Cùng xem cách nấu cháo cá ngon không bị tanh bạn nhé.

Mách bạn cách làm canh sườn nấu sấu chua chua hấp dẫn

14:22:39 08/05/2021
Cùng PasGo vào bếp làm món canh sườn nấu sấu xanh chua ngon, thanh mát cực phù hợp với thời tiết mùa hè sắp tới nhé. Đây là một món ăn ngon và cực kỳ đưa cơm đấy nhé, sắp đến mùa sấu rồi hãy thường xuyên làm cho mọi người trong nhà thưở...

Các cách làm bánh từ chuối ngọt ngào hấp dẫn

14:20:30 08/05/2021
Tạm biệt những món ăn đầy dầu mỡ, các bạn hãy dành tặng cho gia đình những món bánh chuối ngọt ngào với các cách làm bánh từ chuối đặc biệt sau

Các cách làm bánh không cần lò nướng tốc hành

14:17:25 08/05/2021
Ai cũng nghĩ làm những loại bánh được bán trong các cửa hàng sang chảnh rất khó nhưng thực ra bạn có thể làm ngay tại nhà với cách làm bánh không cần lò nướng

4 cách chế biến mận vừa đơn giản lại vừa ngon khiến ai cũng thích mê

14:13:52 08/05/2021
Tranh thủ mùa mận các chị em cùng làm các món ngon từ mận nào!

Mẹ nấu cháo cá hồi cho con nhớ cho thêm 3 loại rau này, vừa không tanh vừa tăng dinh dưỡng

13:58:55 08/05/2021
Các mẹ thường dùng cá hồi để nấu cháo cho trẻ. Tuy nhiên, kết hợp loại cá này với rau gì để tạo hương vị thơm ngon, tăng cường dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết.

Món gỏi cá ăn mãi không chán ở Phú Quốc

12:00:20 08/05/2021
Người ta nói, đến Phú Quốc mà chưa thưởng thức gỏi cá trích thì đừng về.

Cuối tuần lấy nồi chiên không dầu ra làm món gà xiên nướng, thành quả ngon xuất sắc khiến ai cũng khen mãi không thôi!

10:14:34 08/05/2021
Gà xiên nướng bằng nồi chiên không dầu vừa dễ làm mà thành quả lại ngon bất ngờ.

Công thức đặc biệt để làm món bạch tuộc baby nướng ngon tuyệt vời

10:10:52 08/05/2021
Cùng theo dõi cách làm món bạch tuộc baby nướng và công thức nước chấm ngon bất bại ngay dưới đây

Gợi ý chế biến món cá cam hấp gừng thơm ngon, nóng hổi

10:08:33 08/05/2021
Cuối tuần rảnh rỗi, bạn thử vào bếp chế biến món cá cam hấp gừng đậm đà, hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình ngon miệng. 

Cách làm món gà kho sả nghệ thơm ngon cho cả nhà

10:06:50 08/05/2021
Gà kho sả nghệ là món ăn rất đỗi quen thuộc, với hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Cùng iVIVU vào bếp thực hiện để chiêu đãi cả nhà nhé.

Đổi gió với món cà chua nhồi thịt nướng dễ làm tại nhà

10:05:08 08/05/2021
Cà chua nhồi thịt nướng là món ăn vốn quen thuộc lại nhiều chất dinh dưỡng. Cuối tuần cùng vào bếp thực hiện để chiêu đãi cả nhà nào.

Đãi cả nhà cuối tuần với món cá diêu hồng hấp sả ngon miệng

10:03:15 08/05/2021
Món cá diêu hồng hấp sả sau khi hoàn thành sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt cá cùng với mùi thơm của sả giúp món ăn càng thêm hấp dẫn.

Cách làm cá nục kho me đưa cơm cho ngày nắng nóng

10:01:23 08/05/2021
Vị đậm đà của món cá nục kho me chắc chắn sẽ giúp bữa tối của bạn thêm phần ngon miệng.

Cách làm xíu mại trứng muối sốt cà ngon khó cưỡng

09:59:24 08/05/2021
Với cách làm sau đây, bạn sẽ có thể dễ dàng nấu món xíu mại trứng muối sốt cà chuẩn vị tại nhà.

Gợi ý 6 món bún ngon, dễ làm để đổi bữa trong mùa dịch

09:58:03 08/05/2021
Với thời tiết nắng nóng, chẳng cần nấu cơm, bạn cũng có thể chế biến các món bún ngon và hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức.

Cách làm món canh cua rau muống - món ngon dân dã không thể thiếu trong mùa hè!

08:09:47 08/05/2021
Một trong những món canh được liệt vào list không thể không thưởng thức trong ngày hè của gia đình mình là món canh cua rau muống dân dã mà ngọt lành.

Cách làm món thịt thăn tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật ăn một lần là nghiện!

08:05:17 08/05/2021
Cách làm món thịt thăn tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật, ăn một lần là nghiện:

Hao cơm với món thịt chiên ngũ vị sốt bơ tỏi thơm nồng khó cưỡng!

08:02:02 08/05/2021
Cách làm món thịt chiên ngũ vị sốt bơ tỏi thơm nồng  khó cưỡng:

Cuối tuần mát trời làm ngay nồi lẩu cá lăng măng chua ngon hết xẩy chiêu đãi cả nhà!

07:56:32 08/05/2021
Cách làm món lẩu cá lăng măng chua ngon hết xẩy chiêu đãi cả nhà:

Đơn giản mà ngon cơm với cách làm món cà tím xào thịt !

07:53:00 08/05/2021
Hướng dẫn cách làm món cà tím xào thịt đơn giản mà ngon cơm:

Lạ miệng với món nấm chiên giòn xóc muối tiêu tưởng không ngon mà ngon không tưởng!

07:50:27 08/05/2021
Cách làm món nấm chiên giòn xóc muối tiêu tưởng không ngon mà ngon không tưởng:

Cuối tuần mát trời bày vẽ làm món hoành thánh sốt cay ngon tuyệt đổi gió cho cả nhà!

07:44:04 08/05/2021
Cách làm món hoành thánh sốt cay ngon tuyệ đổi gió cho cả nhà nhà ngày cuối tuần:

Cuối tuần rảnh rang làm ngay món bánh khoai lang chiên vừng nóng hổi cho cả nhà ăn vặt!

07:41:58 08/05/2021
Cách làm món bánh khoai lang chiên vừng nóng hổi ăn vặt ngày cuối tuần:

Món ngon cuối tuần: Vào bếp với thịt bò cuốn kiểu Thái ngon ngất ngây

06:27:16 08/05/2021
Chỉ từ những nguyên liệu quen thuộc như thịt bò, rau cải, cơm trắng và một chút biến tấu trong cách thưởng thức chúng ta đã có ngay món ăn với hương vị lạ mà quen.

Mách chị em cách làm thạch dưa hấu vừa đẹp mắt, vừa ngon xuất sắc: Ăn đến đâu mát lịm đến đấy!

20:33:13 07/05/2021
Trời nóng mà có món thạch dưa hấu để ăn tráng miệng thì tuyệt vời luôn.

Có thể bạn quan tâm

Hà Tĩnh có 10 học sinh được xét tuyển thẳng vào đại học

Học hành

15:06:30 08/05/2021
Cả nước có 114 học sinh giỏi được miễn thi tốt nghiệp THPT và được xét tuyển thẳng vào các trường đại học, cao đẳng năm 2021, trong đó Hà Tĩnh có 10 em. 

'Thoát kiếp FA' với tính năng Thệ Ước trong Forsaken World: Thần Ma Đại Lục

Game online

15:04:27 08/05/2021
Thệ Ước được xem là tính năng đặc biệt nhất của Forsaken World: Thần Ma Đại Lục bởi sự thú vị không chỉ nằm ở cái tên mà còn là những quy định bên trong nó. Không phải là Kết hôn, Kết duyên hay một cái tên mỹ miều nào đó mà đơn giản chỉ...

Chi Pu thả ảnh mộc mạc, dân tình lại ngỡ Thủy Tiên

Phong cách sao

14:58:14 08/05/2021
Khoe vòng một quyến rũ trên biển nhưng Chi Pu lại làm dân tình chỉ tập trung vào gương mặt có đường nét hao hao đàn chị Thuỷ Tiên.

Dự án cải tạo "điểm đen" tai nạn ga Hòa Trinh - Cà Ná vượt tiến độ 2 tháng

Đời sống

14:54:45 08/05/2021
Trên công trường, công nhân đường sắt đang khẩn trương thi công cải tạo ga Hòa Trinh, xóa điểm đen tiềm ẩn nguy cơ tai nạn nhiều năm qua.

Chuột gaming Razer Orochi V2: Bền bỉ và vượt trội trong mọi cuộc giao tranh

Game offline

14:45:55 08/05/2021
Razer - thương hiệu hàng đầu thế giới trong lĩnh vực thiết bị chơi game chính thức ra mắt sản phẩm Orochi V2, chuột gaming không dây với thiết kế siêu gọn nhẹ cùng thời lượng pin ấn tượng, lên đến 900 giờ sử dụng chỉ với duy nhất một pi...

FIFA Online 4 nhận cơn mưa lời khen từ cộng đồng khi tặng miễn phí cầu thủ Việt Nam cho tất cả người chơi tham gia sự kiện 30/4

Esport

14:42:37 08/05/2021
Diễn biến phức tạp của đại dịch Covid 19 buộc hàng quán, tiệm Net phải đóng cửa khiến nhiều game thủ cảm thấy chán nản. Có lẽ vì vậy mà NPH FIFA Online 4 đã quyết định gửi tặng người chơi gói cầu thủ Việt Nam cùng thẻ giảm thuế 30% như ...

Tiễn cháu lên thành phố học, bà lưu luyến níu tay, khóc ướt đầm vạt áo: Clip 32 giây khiến tất cả nghẹn ngào

Netizen

14:42:00 08/05/2021
Nhìn vào đôi mắt ầng ậng nước, cảm xúc bịn rịn của người bà khi phải tạm biệt cháu, chúng ta sẽ nhớ ngay đến bà của mình.

Đâu kém Thái Lan hay Nhật Bản, Việt Nam cũng có những tiệm Starbucks đẹp xuất sắc, concept độc lạ còn lọt top thế giới

Sáng tạo

14:34:37 08/05/2021
Sau 8 năm tiến vào Việt Nam, Starbucks hiện sở hữu gần 70 chi nhánh trên khắp cả nước, trong đó có những cơ sở gây ấn tượng với concept độc lạ, còn được xếp hạng trong top các cửa hàng đẹp nhất nhì thế giới.

Chúng Huyền Thanh tung ảnh gia đình đủ 4 thành viên, visual mẹ bỉm vẫn “chào thua” trước biểu cảm nhắng nhít của 2 nhóc tỳ

Sao việt

14:32:00 08/05/2021
Làm mẹ 2 con ở tuổi 24, vợ Jay Quân vẫn xinh đẹp, được khen ngợi ngày càng nhuận sắc hơn hẳn.

Sao nam Trung Quốc lộ chuyện ngoại tình

Sao châu á

14:28:57 08/05/2021
Nữ ca sĩ Triệu Nghiêu Kha cho biết cô bị bạn trai Đặng Siêu Nguyên chi phối cuộc sống cá nhân lẫn công việc. Không chỉ vậy, anh còn ngoại tình trong lúc họ đang hẹn hò.

Thái Lan dự tính mua tổng cộng 200 triệu liều vaccine ngừa COVID-19

Thế giới

14:24:04 08/05/2021
Chính phủ Thái Lan đã đặt mục tiêu mua 100 triệu liều vaccine để tiêm cho 50 triệu người trong tổng dân số khoảng 70 triệu người của Thái Lan nhằm tạo ra khả năng miễn dịch cộng đồng.

MU tiến gần ký Milenkovic, Barca mua Koulibaly

Bóng đá thế giới

14:07:29 08/05/2021
MU tiến gần hợp đồng Milenkovic, Barca muốn mua Koulibaly, Inter đàm phán mục tiêu Marcos Alonso là những tin chuyển nhượng chính hôm nay, 8/5.

Andre Onana & những tháng ngày sống như tội phạm

Sao thể thao

14:05:25 08/05/2021
Lần đầu tiên, thủ thành Andre Onana lên tiếng giải thích chính xác những gì anh trải qua ở chuỗi ngày đầu tiên thực thi án phạt treo giò 12 trận của UEFA.

Thủ thành Đặng Văn Lâm tiếp tục bị Cerezo Osaka "bỏ rơi"

Bóng đá việt nam

14:04:47 08/05/2021
Mặc dù thủ thành Đặng Văn Lâm vẫn đang tập luyện chăm chỉ cùng đội bóng mới Đặng Văn Lâm, tuy nhiên anh vẫn chưa được đội bóng thi đấu tại J1 League sử dụng.

Nửa chén món này mỗi ngày, đánh bại cao huyết áp, đột quỵ

Sức khỏe

14:04:22 08/05/2021
Thần dược chống lại bệnh cao huyết áp, tim mạch, đột quỵ... có thể đang nằm sẵn trong nhà bếp của bạn.