Mẹo hay: Luộc rau củ không cần nước để giữ lại đầy đủ chất dinh dưỡng

Với món rau luộc chúng ta thường chế biến một cách đơn giản bằng cách luộc trong một nồi nước. Vậy nhưng đó không phải cách duy nhất để luộc rau. Còn có một cách luộc rau độc đáo hơn mà ít người biết đến chính là luộc không cần nước.

Cách luộc rau không cần nước cũng được thực hiện một cách đơn giản và nó còn có thể giữ lại được nguyên chất dinh dưỡng trong rau củ, điều này chắc chắn sẽ giúp chúng ta ăn ngon miệng và rất có lợi cho sức khỏe.

Mẹo hay: Luộc rau củ không cần nước để giữ lại đầy đủ chất dinh dưỡng - Hình 1
Món rau luộc nhìn có vẻ đơn giản nhưng thực sự cũng có nhiều cách nấu khác nhau. Nguồn ảnh: 24h

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị

Nguyên liệu cho món rau luộc chắc chắn chủ yếu là rau, bạn có thể chọn luộc 1 loại rau hoặc kết hợp nhiều loại. Bí kíp để chọn rau ngon chính là nhìn bằng mắt hoặc trực tiếp cầm rau củ đó để cảm nhận được độ tươi, mới, thêm nữa là cần chú ý đến việc không nên mua rau củ đã sơ chế sẵn hoặc rau củ trái thời vụ. Như vậy chúng ta mới có được món rau ngon và an toàn.

Ngoài ra dụng cụ để luộc rau lần này không phải là chiếc nồi bình thường nữa mà là một chiếc nồi sứ dưỡng sinh để đảm bảo việc không có nước mà chiếc nồi không bị cháy. Hoặc một dụng cụ khác cũng có thể luộc rau không cần nước chính là lò vi sóng.

Mẹo hay: Luộc rau củ không cần nước để giữ lại đầy đủ chất dinh dưỡng - Hình 2

Chiếc nồi sứ dinh dưỡng này có thể giúp bạn luộc rau không cần nước. Nguồn ảnh: Nguoidothi

Cách làm vô cùng đơn giản

- Đầu tiên bạn sơ chế rau củ như bình thường: rửa sạch rồi cắt, thái ra nếu cần.

- Sau đó cho hết rau, củ vào nồi sứ mà không cần cho nước vào.

- Với cách luộc bằng nồi sứ thì bạn bắc nồi lên bếp và đậy nắp với mức lửa vừa, rồi khi thấy có hơi bay lên từ nắp nồi thì cho lửa nhỏ lại. Chờ khoảng 4 phút thì tắt bếp. Còn khi luộc rau bằng lò vi sóng, bạn cần thêm một bước nữa là bọc túi bọc thực phẩm hoặc giấy chuyên dụng bọc rau, củ sau đó mới để vào lò vi sóng trong 2 phút thì lấy ra.

- Cuối cùng chỉ cần cho phần rau củ ra đĩa là hoàn thành.

Mẹo hay: Luộc rau củ không cần nước để giữ lại đầy đủ chất dinh dưỡng - Hình 3

Nếu luộc rau bằng lò vi sóng bạn nhớ hãy cuốn rau trong bọc thực phẩm nhé. Nguồn ảnh: ĐMX

Kết quả chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng

Rau củ được luộc bằng cách này sẽ không bị mất đi một số chất dinh dưỡng bị tan trong nước khi luộc bằng cách bình thường mình vẫn làm. Điều đó giúp chúng ta ăn có thể cảm nhận vị rau củ rõ hơn, ngon hơn và cung cấp đầy đủ chất cho cơ thể.

Ngoài ra, màu của rau củ vẫn còn tươi nguyên tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn để bất kì ai nhìn vào cũng muốn ăn ngay.

Mẹo hay: Luộc rau củ không cần nước để giữ lại đầy đủ chất dinh dưỡng - Hình 4
Món rau củ sau khi được luộc bằng cách này sẽ thấy rõ sự khác biệt nhất là về phần màu sắc. Nguồn ảnh: Giadinh.net

Cách luộc rau mới lạ và độc đáo này tuy lúc nghe có vẻ không khả quan nhưng nó lại là cách làm để có được món ăn tốt cho sức khoẻ nhất. Các bạn đã thử luộc rau không cần nước bao giờ chưa? Nếu chưa hãy thử ngay để kiểm chứng kết quả có ngon hơn rau luộc như bình thường không nhé!

Hãy theo dõi những bài viết hấp dẫn từ Yan.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Muốn biết thế nào là đỉnh cao của sự “làm màu”, mời bạn xem qua vài pha trình bày món “đáng sợ” của các nhà hàng dưới đây
14:58:50 25/10/2020
Bỏ biệt thự rộng 400m² vì cảm thấy quá gò bó, gia đình 7 người chuyển lên sống trên một chiếc ô tô
18:22:22 26/10/2020
Hải Dương: Ngôi nhà đơn giản nhưng gây ấn tượng cực mạnh
06:18:51 26/10/2020
Ngôi nhà lợp mái rơm nhưng bên trong lại vô cùng hiện đại ở Hội An
13:53:23 26/10/2020
13 mẹo vặt chăm con nhìn tưởng kì cục ai ngờ hiệu quả hết ý của những cha mẹ có IQ siêu đỉnh
14:16:31 25/10/2020
Ít ai ngờ lỗ nhỏ trên bồn rửa mặt lại có những tác dụng "thần kỳ" này
17:50:35 26/10/2020
Bão số 9 sắp về, hãy học ngay cách làm phao từ những vật dụng đơn giản nhưng có thể giúp bạn an toàn nếu chẳng may gặp lũ dữ
07:50:48 26/10/2020
Homestay xe buýt mới lạ ở Đà Lạt
10:30:32 26/10/2020
Lưu ý khi treo tranh phong thủy trong nhà để tài lộc dồi dào
10:52:37 26/10/2020
Hóa giải phong thủy xấu ở ban công
07:18:33 25/10/2020

Thông tin đang nóng

Hé lộ khoảnh khắc Đông Nhi bất ngờ bật khóc trong lúc chuyển phòng sinh
06:06:25 27/10/2020
Những sao Việt bỏ về giữa sự kiện
06:35:08 27/10/2020
Hé lộ ảnh hiếm hoi trong đám cưới bí mật nhất Kpop của Changmin (DBSK): SNSD, BoA đến Suju lộ diện, cô dâu có ló mặt?
06:31:24 27/10/2020
Cuộc sống giàu có của Trịnh Y Kiện
07:30:38 27/10/2020
Nam idol phú nhị đại xin lỗi sau khi bố mẹ lừa đảo 350 tỷ đồng
06:38:38 27/10/2020
Sao 27/10: Vợ chồng Đông Nhi hạnh phúc đón con gái đầu lòng
06:44:10 27/10/2020
Harry Kane và Son Heung-Min tiếp tục khiến cả Ngoại hạng Anh choáng váng
06:21:13 27/10/2020
Diện 1 bộ đồ thảm hoạ thời trang, cô gái Trung Quốc trở thành tâm điểm xấu xí trên phố
07:03:55 27/10/2020
Võ Hoàng Yến giữ cảm xúc tích cực khi yêu xa
06:09:29 27/10/2020
Tài tử Phàn Thiếu Hoàng đón con gái thứ hai
07:27:47 27/10/2020

Tin mới nhất

7 ý tưởng decor phòng màu ngọc lam đẹp thanh lịch, tín đồ yêu màu xanh không nên bỏ qua

20:42:22 26/10/2020
Bạn yêu thích sự tao nhã, yên bình thì còn chần chừ gì mà không chọn tông màu này để trang trí phòng chứ?

3 homestay phong cách vintage ở Sài thành

10:55:42 26/10/2020
Cuối tuần, bạn muốn thay đổi không khí nhưng lại không muốn đi xa thì 3 homestay phong cách vintage ở TP.HCM dưới đây là gợi ý thú vị.

Biến nhà thuê thoải mái như nhà mình mà không quá tốn kém nhờ vào các chiêu cực dễ này

10:50:32 26/10/2020
Trang trí không gian sống không phải là việc gì quá phức tạp hay tốn kém. Bạn có thể làm đẹp nơi ở của mình bằng những cách đơn giản mà cực kì hiệu quả như trong bài viết này.

Muôn kiểu toilet lộ thiên trên thế giới, bạn có dám thử?

10:47:33 26/10/2020
Mô hình thiết kế nhà vệ sinh thiên nhiên theo hướng lộ thiên phù hợp cho những ai sở hữu công trình nhà vườn thoáng đãng, rộng rãi.

Bí kíp nhỏ giúp phòng tắm nhà bạn 'chanh sả' hẳn lên mà chẳng cần chi quá nhiều tiền decor

10:44:35 26/10/2020
Lọ thủy tinh không chỉ đẹp mà còn có nhiều công dụng. Nó có thể đựng nến, phụ kiện làm đẹp, bông gòn hoặc đồ trang trí.

Chọn gam màu nào cho phòng để thật hút mắt? Đây là những cặp 3 màu kết hợp cực đẹp cho không gian nhà bạn

10:42:22 26/10/2020
Để có thiết kế hoàn hảo cho ngôi nhà của bạn, việc bắt đầu với sự phối hợp gam màu thiết bị nội thất phù hợp với sơn tường luôn là yếu tố quyết định.

Chọn bàn ăn sao cho hợp phong thủy nhà bếp?

10:39:33 26/10/2020
Phòng ăn được xem như là nơi vun đắp tình cảm gia đình, mang đến những phút giây ấm áp và hạnh phúc, vậy lựa chọn và bố trí bàn ăn thế nào để phù hợp phong thủy?

Ngôi nhà trong hẻm rộng 60m2, thiết kế De Stijl cực ấn tượng, giá cả mới gây bất ngờ nhất

10:34:10 26/10/2020
Nằm trong một con hẻm tại Gò Vấp, thành phố Hồ Chí Minh, ngôi nhà có tên TSN apartment chỉ rộng 60m2 nhưng vẫn lấy đủ sáng, đủ gió, không gian bên trong rộng rãi, tiện nghi bất ngờ.

Mẹo lắp cửa ở phòng khách để tránh tiền tài suy bại

07:15:56 25/10/2020
Là nơi “tụ khí sinh tài” cho ngôi nhà và để phòng khách không bị thất thoát vượng khí, gia chủ cần lưu ý một số trường hợp khi lắp cửa trong không gian này.  

Hướng dẫn bạn cách trồng rau muống bằng rổ, không cần đất "siêu nhanh"

23:57:53 24/10/2020
Cách trồng rau muống bằng rổ, không dùng đất dưới đây sẽ rất phù hợp với người dân thủ đô có căn hộ nhỏ. Bởi cách trồng rau đặc biệt này không làm bạn tốn thời gian, diện tích hay công sức chăm sóc.

Chàng trai mua cá ngoài chợ về học làm tiêu bản

21:18:35 24/10/2020
Bắt đầu từ sự đam mê điêu khắc, Đặng Trung Hiếu (P.Linh Đông, Q.Thủ Đức, TP.HCM) ra chợ mua cá, bắt côn trùng rồi tìm hiểu để làm tiêu bản.

Những loại thực phẩm tốt nhất bạn không nên cho vào tủ lạnh nếu muốn giữ chúng lâu hơn, hoá ra đó giờ ai cũng bảo quản sai

20:47:22 24/10/2020
Ngày nay, gia đình nào hầu như cũng phải sắm một cái tủ lạnh để lưu trữ và bảo quản thực phẩm. Ai cũng quan niệm rằng nhiệt độ thấp có thể giúp giữ chúng được lâu hơn.

Cách làm dép tông đơn giản từ lốp xe ô tô cũ bỏ đi: Cực bền và sáng tạo!

20:24:20 24/10/2020
Với một chiếc lốp xe ô tô bị hư, bạn có thể tái chế nó với rất nhiều mục đích khác nhau và trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm một đôi dép tông cực kỳ đơn giản và bền chắc với lốp ô tô bỏ đi.

Dinh cơ trắng từ trong ra ngoài của gia đình 'bỏ phố về quê'

19:31:58 24/10/2020
Từ trung tâm thị trấn, đôi vợ chồng làm kinh doanh chuyển ra ngoại ô để có nơi an dưỡng yên tĩnh, rộng rãi, thoáng mát.

Thớt gỗ bẩn đến mấy mà áp dụng 4 mẹo này cũng sạch bong như mới

19:26:02 24/10/2020
Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và phòng tránh sự lây nhiễm vi khuẩn từ thớt, bạn cần vệ sinh bề mặt thớt đúng cách.

Khắp nơi gói bánh chưng, bánh tét gửi đồng bào vùng lũ, đây là điều phải nhớ để bánh không bị thiu và để được lâu

19:23:12 24/10/2020
Sau quá trình gói bánh phải cần đến các công đoạn rất cẩn thận thì bánh chưng, bánh tét mới có thể giữ được lâu.

‘Bỏ túi’ ý tưởng tái chế chai nhựa thành chậu cây cực xinh

19:20:16 24/10/2020
Dùng kéo cắt đôi chai nhựa và tái chế phần trên. Nếu các cạnh thô hoặc không đồng đều, bạn có thể dùng giấy nhám để dũa lại.

Tuyển tập 10 màu sơn trung tính phù hợp với mọi căn phòng, tinh tế mà cuốn hút

19:17:22 24/10/2020
Muốn ngôi nhà đẹp lung linh bạn còn chần chừ gì mà không thử ngay những màu sơn trung tính này chứ?

Có thể bạn quan tâm

Chàng trai hướng nội, thích yên tĩnh

Tình yêu

08:04:41 27/10/2020
Anh 37 tuổi, quê ở Nha Trang, hiện sống và làm việc ở Thủ Đức.

Tỷ giá USD hôm nay 27/10: USD bất ngờ tăng mạnh

Kinh tế

08:03:37 27/10/2020
Tỷ giá USD hôm nay 27/10 diễn biến theo xu hướng tăng nhanh so với các phiên lao dốc trước đó.

Đi chơi gameshow trí tuệ mà về bị bầm tím chân, trên đời chắc chỉ có mỗi Lý Nhã Kỳ!

Show việt

08:02:42 27/10/2020
Lần này Lý Nhã Kỳ chơi tới bến luôn! Lần đầu đến với chương trình Nhanh Như Chớp, nữ diễn viên kiêm doanh nhân thành đạt Lý Nhã Kỳ đã chinh phục toàn bộ khán giả bởi sự thông minh, lém lỉnh và không kém phần lầy lội. Dù chỉ có cơ hội th...

Được tung hô khi về Việt Nam, ô tô Trung Quốc vẫn “không có tuổi” ở quê nhà

Ôtô

07:59:42 27/10/2020
Một số mẫu xe Trung Quốc được khen có thiết kế đẹp, nhiều công nghệ, động cơ mạnh... và quan trọng là mức giá rẻ khi về Việt Nam, nhưng thực tế doanh số của chúng ở thị trường nội địa tương đối thấp.

Fan Việt chọn kẻ đáng ghét - đáng thương nhất Tiệc Trăng Máu: Cặp "mèo mả" bị hắt hủi, anh Quang được "cưng" vì đẹp trai?

Phim việt

07:59:13 27/10/2020
Danh hiệu người đáng thương - kẻ đáng ghét của Tiệc Trăng Máu đã chính thức lộ diện.

Hứa Khải nhìn Ngô Cẩn Ngôn đắm đuối ở poster Thượng Thực, netizen nài nỉ "đừng hành nhau nữa nha!"

Phim châu á

07:51:29 27/10/2020
Cặp đôi Diên Hi Công Lược, Hứa Khải - Ngô Cẩn Ngôn, chuẩn bị tái xuất trong phim mới.

Hãy nhớ có 4 kiểu người mà bạn nhất định phải kết giao trong đời

Tâm sự

07:50:18 27/10/2020
Các mối quan hệ là thứ không thể thiếu trong cuộc sống của mỗi người. Nhưng có những mối quan hệ giúp bạn thăng hoa trong tương lai, và cũng sẽ có những mối quan hệ đẩy bạn xuống vực thẳm.

Bí mật để làm được món ăn ngon như đầu bếp nhà hàng

Ẩm thực

07:46:42 27/10/2020
Để luôn tự tin khi vào bếp làm nhiều món hấp dẫn đãi gia đình thì bạn hãy tham khảo các bí quyết nấu ăn ngon nhé!

Tung "quái vật" vào trận, Armenia chặn đứng đà tấn công của đối phương

Thế giới

07:42:53 27/10/2020
Quân đội Azerbaijan không phải là bên duy nhất trong cuộc xung đột Nagorno-Karabakh vận hành UAV tấn công. Đối thủ của họ cũng sở hữu những loại vũ khí tương tự và đầy uy lực.

Bóc nhanh các phiên bản Tiệc Trăng Máu độc lạ nhất: Ấn Độ múa may cực sung, Trung Quốc đổi luôn giới tính nhân vật

Hậu trường phim

07:39:46 27/10/2020
Một số phiên bản Tiệc Trăng Máu nổi trội xung quanh thế giới không xa hoa, tráng lệ như bản Việt mà bẻ lái cực gắt!

4 nữ thần Kpop đã đẹp còn miễn nhiễm với phốt thái độ: Yoona, Tzuyu nổi tiếng là có lý do, Sana thế nào mà bao sao nam mê mẩn?

Sao châu á

07:38:23 27/10/2020
Không chỉ xinh đẹp, những nữ thần mang nhan sắc xuất chúng của Kpop như Yoona, Tzuyu, Sana,... còn được lòng nhân chúng nhờ tính cách và thái độ đáng ngợi khen.

Người đàn ông nguy cơ tử vong đã khỏe mạnh một cách kỳ diệu

Sức khỏe

07:38:06 27/10/2020
Có lúc bác sĩ tiên lượng anh Bình có nguy cơ tử vong hoặc sẽ để lại những di chứng nặng nề như tâm thần, mất trí nhớ và mất khả năng lao động, nhưng hôm nay anh đã khỏe trở lại.

Spurs nhọc nhằn hạ Burnley, Jose Mourinho phản ứng thế nào?

Bóng đá thế giới

07:35:15 27/10/2020
Jose Mourinho khen ngợi tinh thần thi đấu của các học trò

Danh ca Lệ Thu: Tiền cát xê tôi được trả phải nhét vào bao bố mang về

Sao việt

07:34:00 27/10/2020
Ông ấy trả cho tôi hẳn một triệu đồng tiền cát xê trong một tháng. Ngày đó, lương công chức cao cấp là 32 ngàn, một lượng vàng chỉ khoảng một ngàn hay 500 đồng gì đó - danh ca Lệ Thu tiết lộ.

Triển khai nhiệm vụ trọng tâm bảo đảm trật tự an toàn giao thông

Đời sống

07:23:00 27/10/2020
Thủ tướng Chính phủ vừa có Công văn triển khai nhiệm vụ bảo đảm trật tự an toàn giao thông (ATGT) quý IV năm 2020, yêu cầu các cơ quan thành viên của Ủy ban ATGT Quốc gia, UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương tiếp tục thực Kế ...