Mẹo chế biến bò bít tết mềm ngon như nhà hàng
09:26 30/11/2020
Bò bít tết là món ăn kiểu Pháp, ngon bổ dưỡng được nhiều người ưa thích. Có rất nhiều cách chế biến bò bít tết nhưng cách làm dưới đây được cho là đơn giản lại ngon.
Nguyên liệu làm bít tết
Thịt bò: 500 g (chọn thịt bò mềm, tươi và còn nguyên miếng lớn)
Khoai tây: 5 củ
Hành tây
Pate
Dưa leo
Xà lách
Trứng gà: 3 quả
Gia vị thông thường: giấm, đường, dầu ăn , tiêu, muối , dầu hào , bột năng
Vài hạt bắp
Chảo gang (loại chảo chuyên dùng để đổ bít tết).
Bò bít tết mềm ngon như nhà hàng (Ảnh minh họa)
Các bước chế biến bít tết
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Phết lên miếng thịt bò 1/2 thìa cà phê dầu cho mỗi bên và ướp thêm 1 thìa đường, 1 thìa tiêu, 1/2 thìa hạt nêm. Ướp thịt bò với hỗn hợp gia vị trên trong khoảng 25-30 phút để thịt ngấm gia vị và mềm hơn.
Ảnh minh họa
Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, cắt thành từng sợi dày khoảng 1cm rồi đem ngâm với nước lạnh, có pha 1 chút muối và 3 viên đá lạnh. Sau khi ngâm khoảng 30 phút thì vớt khoai tây ra, để ráo rồi đem đi chiên vàng.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt cạnh dày khoảng 2cm rồi đem ngâm với nước đá. Rau xà lách rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn. Cà chua, dưa leo cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt lát vừa ăn.
Bước 2: Làm dầu dấm với nửa muỗng giấm gạo, nửa muỗng muối, 1 muỗng dầu ăn , 1 muỗng đường, 1 muỗng nước, tiêu và hành tím.
Bước 3: Chiên khoai tây chín vàng, giòn đều thì cho thêm một ít muối và tiêu, lắc đều lên.
Bước 4: Làm nóng chảo gang và cho vào một ít dầu ăn . Đặt thịt bò vào giữa chảo và chiên mỗi bên khoảng 2 phút. Khi miếng thịt bò vừa chín tới thì cho thêm vào chảo một ít bơ để thịt bò thơm và mềm hơn.
Ảnh minh họa
Di chuyển miếng thịt bò sang 1 bên chảo, bên còn lại để làm trứng ốp la, cùng với pate và hành tây.
Hoàn thành món bít tết (Ảnh minh họa)
Bước 5: Để rau xà lách, cà chua và dưa leo ra đĩa, rưới nước dầu dấm đã chuẩn bị lên trên rau. Để thịt bò và khoai tây vào. Trang trí thêm vài cọng ngò và tiêu lên cho món ăn thêm đậm đ và hấp dẫn.
Cách làm bò bít tết chuẩn nhà hàng
Thịt thăn viền mỡ là một trong những phần được yêu thích nhất để chế biến bít tết. Cách làm sau đây sẽ mang lại cho bạn miếng thịt đậm vị, bên trong mềm tan.
Cách làm bò bít tết ngon như nhà hàng Cuối tuần, bạn có thể chiêu đãi cả nhà món bít tết sườn chữ T bằng cách sử dụng chảo và lò nướng. Chuẩn bị thêm nước sốt bơ ăn kèm là bạn đã có khẩu phần sang chảnh như nhà hàng.
Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Có
Không
Chủ đề: Muối đường món ăn kiểu pháp dầu ăn bột năng dầu hào Bò bít tết Cách làm bò bít tết món bò bít tết Chế biến bò bít tết
Xem nhiều
Mới nhất
Cách làm trứng xào cà chua01:19Cơm rang trứng trên đường phố Hàn Quốc01:55Làm đậu hũ non sốt thịt bằm cho tối cuối tuần02:01Đặc sản mì lạnh trộn thịt ba chỉ của Hàn Quốc01:58Học làm cơm cháy nấu thịt ba chỉ01:50Cách làm mì thịt gà Tứ Xuyên02:02Công thức làm thịt lợn xào cay Tứ Xuyên03:01Cách làm mực nhồi thịt chiên02:39Cách làm thịt lợn chua ngọt bằng nồi chiên không dầu02:31Phương pháp ướp và chế biến thịt viên ngon02:10Cách làm cơm chiên cà ri cho ngày đông lạnh01:42Trứng hấp thịt chiên giòn02:58Súp rau củ nóng hổi, ấm bụng ngày đông01:02Ăn phở Việt ở đảo quốc sư tử01:43Cách làm gà xào cay chuẩn vị Hàn02:27Học làm cơm trứng chưng gà viên kiểu Hàn01:28Công thức làm cơm thịt kho kiểu Đài Loan02:09Công thức làm trứng hấp tảo bẹ kiểu Hàn01:35Mẹo làm thịt gà xé cay01:44Tự làm chân gà hầm ngũ vị hương tại nhà02:06
Tiêu điểm
Thông tin đang nóng
Tin mới nhất
Canh gà nấu gừng, ấm lòng ngày đông
21:08:08 18/01/2021
Thịt gà mềm, béo hòa quyện cùng vị cay thơm nồng của gừng tạo ra một món ăn thơm ngon bổ dưỡng.Cách làm mứt dừa viên giòn giòn, béo ngậy, nhâm nhi ngày Tết
21:06:14 18/01/2021
Mứt dừa viên giòn giòn, béo ngậy, khi ăn uống cùng tách trà ấm rất tuyệt vời. Cách làm mứt dừa viên đơn giản tại nhà, dừa viên không quá ngọt.Lòng non nướng nghệ - ai ăn đều mê
20:47:12 18/01/2021
Lòng non nướng nghệ - ai ăn đều mê hãy chế biến để cả nhà thưởng thức ngay hôm nay.Thịt lợn chiên theo cách này cả nhà gắp không dừng đũa
20:43:41 18/01/2021
Thịt lợn chiên theo cách này cả nhà gắp không dừng đũa ai ăn cũng nghiện.3 món ăn ngon tuyệt cú mèo từ cá chép
20:40:11 18/01/2021
3 món ăn ngon tuyệt cú mèo từ cá chép hãy bỏ túi ngay để chế biến cho cả gia đình.Muốn khỏe mạnh, thọ lâu và thực sự trẻ so với tuổi hãy ăn món này buổi sáng
20:35:58 18/01/2021
Muốn khỏe mạnh, thọ lâu và thực sự trẻ so với tuổi hãy ăn món này buổi sáng - nhớ lưu vào thực đơn ngay.Đến Đà Lạt không ăn món này là bạn đã sống uổng
20:34:24 18/01/2021
Đến Đà Lạt không ăn món này là bạn đã sống uổng - bỏ túi ngay hôm nay nhé.Cách làm thịt chiên cay ăn ngon không cưỡng lại được
20:30:19 18/01/2021
Cách làm thịt chiên cay ăn ngon không cưỡng lại được, đảm bảo ai cũng phải gật gù khen.Làm canh sườn heo nấu củ chỉ cần cho thêm thứ này ngon hơn ăn hàng
20:28:48 18/01/2021
Làm canh sườn heo nấu củ chỉ cần cho thêm thứ này ngon hơn ăn hàng - hãy ghi lại ngay để chế biến cho cả gia đình.Bữa tối chẳng cần ăn cơm, món soup này sẽ giúp chị em vừa ấm bụng, vừa mãn nguyện vì độ thơm ngon nức lòng!
20:25:04 18/01/2021
Xì xụp bát soup nóng hôi hổi trong tiết trời này, quả thực là phê!Bí quyết làm món trứng cút kho bắt mắt, đậm vị, mùa lạnh không thể thiếu
18:05:16 18/01/2021
Vào những ngày se lạnh như thế này, không có gì tuyệt bằng bữa cơm nóng với nồi trứng cút kho mặn ngọt ngon xuýt xoa.Cách nấu canh tôm mực thơm ngon bổ dưỡng ai ăn cũng yêu thích
16:41:30 18/01/2021
Cách nấu canh chua tôm hoặc canh chua hải sản để bữa cơm ngon miệng nhé.Bí quyết chữa mặn cho món ăn hiệu quả nhất để mâm cơm luôn trọn vị
16:37:27 18/01/2021
Bí quyết chữa mặn cho món ăn hiệu quả nhất để mâm cơm luôn trọn vị mà bất cứ ai cũng nên giắt lưng.Đậm đà mực sốt tỏi ớt
16:32:38 18/01/2021
Mực sốt tỏi ớt đậm đà với vị ngọt tự nhiên của mực tươi hòa quyện cùng sốt tỏi ớt mặn ngọt, thơm thơm, cay cay là món ăn đưa cơm tuyệt vời trong những ngày lạnh.Canh mít non củ năng
16:30:29 18/01/2021
Bên cạnh vị ngọt rất đặc biệt từ tôm và mít non, món này còn có thêm vị bùi của mít và mùi thơm của lá lốt, tất cả kết hợp tạo thành một món ăn hấp dẫn, phù hợp để thay đổi khẩu vị gia đình.Canh kim chi nấu ngao đậu nóng hổi
16:27:32 18/01/2021
Món canh kim chi nấu ngao cùng đậu phụ vừa cay cay lại ấm nóng vô cùng thích hợp để ăn trong ngày lạnh.Cách làm thịt kho trứng cút ngon tuyệt hảo hễ ăn là nghiện
16:23:58 18/01/2021
Cách làm thịt kho trứng cút ngon tuyệt hảo hễ ăn là nghiện mà ai cũng nên bỏ túi để chế biến cho cả gia đình.Chỉ cách làm thịt lợn sốt chua ngọt thơm ngon hấp dẫn hơn cả ngoài hàng
16:22:09 18/01/2021
Chỉ cách làm thịt lợn sốt chua ngọt thơm ngon hấp dẫn hơn cả ngoài hàng, ai ăn cũng nghiện.2 cách nấu canh ngao ngon miễn chê các mẹ không nên bỏ qua
16:19:47 18/01/2021
Để có bữa cơm ngon cho gia đình trong những ngày nắng nóng các mẹ không nên bỏ qua hai món canh ngao thơm ngon, thanh mát, bổ dưỡng này nhé!Tuyệt chiêu làm món lòng xào dưa chua giòn, thơm ngon
16:18:11 18/01/2021
Để có món lòng xào dưa chua giòn, thơm ngon chiêu đãi cả nhà, chị em hãy cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé!Làm gà rang theo cách lạ miệng này đảm bảo cả nhà gắp không dừng đũa
16:14:14 18/01/2021
Làm gà rang theo cách lạ miệng này đảm bảo cả nhà gắp không dừng đũa, ăn bao nhiêu cũng hết, chị em hãy làm theo cách dưới đây nhé!Tham khảo loạt mâm cơm 'đẹp mắt no bụng' của mẹ đảm Hà Nội, ai nhìn cũng phải 'ứa nước miếng'
16:12:39 18/01/2021
Là người đam mê nấu nướng, chị Phương Anh luôn yêu thích khoảng thời gian vào bếp để nấu ăn cho gia đình nhỏ của mình.Trước khi rang tôm nhớ làm thêm 1 bước này, đảm bảo tôm ngọt mềm, thơm phức mà không hề có mùi tanh
16:06:39 18/01/2021
Nhiều người cho rằng muốn rang tôm chỉ cần đổ tôm vào chảo và rang. Nhưng đây không phải là cách để giúp bạn có được món tôm rang thơm ngon đúng điệu.Công thức muối hành gia truyền siêu đơn giản, cứ làm là thành công
16:04:11 18/01/2021
Chị em nội trợ đảm đang hãy chuẩn bị những bát dưa hành trắng, giòn, chua chua, thơm phức để làm món ăn kèm trong mâm cơm ngày Tết.Cho thêm một thứ này vào nồi ốc luộc, đảm bảo ốc vừa giòn ngon vừa ngọt đậm không sợ đứt
15:10:11 18/01/2021
Món ốc luộc luôn khiến bạn khó có thể cưỡng lại được. Nhưng để có được những đĩa ốc thơm ngon,giai giòn vừa chín tới thì bạn cần áp dụng một số mẹo vặt sau đây :Đùi gà nướng bơ tỏi thơm ngon cực phẩm ăn hoài không ngán
15:07:28 18/01/2021
Với công thức làm món đùi gà nướng bơ tỏi dưới đây bạn sẽ có một món ăn ngon cực phẩm lạ miệng.Thả thứ này vào ướp thịt bò đảm bảo thịt không bị dai, ăn mềm tan ngon cực phẩm
15:05:36 18/01/2021
Với bí quyết ướp thịt dưới đây chị em sẽ có một món thịt bò thơm ngon, cực phẩm ngon hết nấc.Làm vịt om sấu mà không biết mẹo này thì kém ngon. thịt vịt vừa dai lại đầy mùi hôi
15:03:03 18/01/2021
Trời rét thế này mà có 1 nồi vịt om sấu, thả chút rau muốn rồi ăn cùng bún rối thì không còn gì bằng.Làm theo cách này, gà đông lạnh luộc lên vẫn giòn da, chắc thịt ngon không kém thịt gà tươi
15:00:54 18/01/2021
Dưới đây là những bí quyết giúp chị em khắc phụ nhược điểm của gà đông lạnh.Cách làm đậu hũ non sốt cay, đậu hũ non sốt cam ngon mê mẩn
14:58:07 18/01/2021
Bỏ túi ngay cách làm món đậu hũ non cực ngon theo công thức đơn giản sau đây:
