Mâm cơm trưa ít thịt nhiều rau chồng con vẫn thi nhau gắp

Cùng học cách chế biến những món ăn bình dị mà rất ngon khiến chồng con mê mẩn.

Bắp cải cuốn

Nguyên liệu:

Mâm cơm trưa ít thịt nhiều rau chồng con vẫn thi nhau gắp - Hình 1
Rau bắp cải xanh, bắp cải tím màu sắc hấp dẫn sẽ làm cho bữa ăn chay thêm mới lạ.

1 cái bắp cải xanh

1 cái bắp cải tím

1 củ cà rốt

Làm nước chấm

Xì dầu 2 thìa

Dấm 1 thìa

Vừng rang

Dầu vừng

Đường

Cách làm:

Tách từng lá bắp cải ra, rửa sạch

Dùng dao nạo nạo những lát cà rốt mỏng và dài

Đun 1 nồi nước sôi, cho lá bắp cải vài chần trong nửa phút. Khi nào bắp cải chín, màu lá trở nên xanh mướt là được.

Ngâm lá bắp cải vừa chần vào nước lạnh trong nửa phút nữa. Cắt lá bắp cải xanh đã chần làm 2 phần, để 2 phần chồng lên nhau rồi cuộn chúng lại. Làm lần lượt đến hết.

Dùng các “dây” cà rốt đã chuẩn bị buộc các cuộn bắp cải để chúng không bung ra.

Thái nhỏ các lá bắp cải tím rồi đặt lên đĩa, xếp các miếng bắp cải xanh lên trên, rắc vừng rang.

Trộn xì dầu, dấm, 1 chút đường và dầu vừng trong một cái bát nhỏ. Đây là nước chấm tuyệt vời cho món rau thanh mát.

Rau muống xào tỏi

Nguyên liệu:

Mâm cơm trưa ít thịt nhiều rau chồng con vẫn thi nhau gắp - Hình 2
Đĩa rau xào thật hấp dẫn.

- 1 bó rau muống

- 3- 4 tép tỏi lớn

- Muối, hạt nêm, dầu ăn

-Chanh(tùy ý thích).

Cách làm:

-Rau muốngngắt thành từng đoạn ngắn, bỏ bớt cọng già, giữ lấy cọng non. Nếu thích ăn nhiều cọng thì bạn bỏ bớt lá, giữ lại cọng non.

- Tỏi bóc vỏ, giã thô.

- Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi một nửa tỏi thơm đến khi tỏi xém vàng.

- Nhanh tay đổrau muốngvào xào cùng, xào nhanh tay lửa lớn để rau vẫn giữ được màu xanh và giòn.

- Nêm vào một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, cùng với nửa phần tỏi còn lại, đảo đều.

- Sau khi rau đã chín, đổ ra đĩa, vắt vào rau vài giọtchanh, trộn đều lên.

Canh thịt bò cuộn nấm

Nguyên liệu:

Mâm cơm trưa ít thịt nhiều rau chồng con vẫn thi nhau gắp - Hình 3
Canh thịt bò cuộn nấm với vị ngọt từ thịt bò và nấm, đậu hủ non mềm mịn sẽ mang lại cho bạn và gia đình một bữa cơm ngon miệng.

- Thịt bò thăn: 200gr

- Nấm kim châm: 1 túi

- Đậu phụ non: 1 hộp

- Cà rốt: 1 củ

- Hành lá

Cách làm:

- Đậu phụ non cắt thành những miếng vừa ăn.

- Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt khúc dầy 1cm.

- Thịt bò thái miếng mỏng, to bản. Trải miếng thịt ra và cuộn cùng vài cọng nấm kim châm, cố định bằng các sợi hành chần.

- Đun sôi nước dùng, cho cà rốt vào ninh. Khi cà rốt chín nhừ các bạn trút đậu phụ non vào, nêm nếm bột canh cho vừa miệng.

- Canh sôi lại, các bạn nhanh tay thả những cuộn thịt bò nấm vào nồi, vặn to lửa cho canh sôi bùng rồi tắt bếp. Không nên đun quá kĩ vì sẽ làm cho đậu phụ non bị rỗ và thịt bò bị chín quá ăn sẽ khô bã, mất đi vị ngọt tự nhiên. Cho canh ra bát và dùng nóng.

Gỏi gà bắp cải

Nguyên liệu:

Mâm cơm trưa ít thịt nhiều rau chồng con vẫn thi nhau gắp - Hình 4
Đây là món ăn ngon được nhiều người yêu thích.

1/2 kg bắp cải trắng, xắt sợi nhuyễn

2 lá bắp cải tím, xắt sợi nhiuyễn

1/2 con gà (khỏang 1 kg), cắt làm đôi

2 muỗng xúp đường

100 g đậu phộng rang, giã nhỏ

1 trái ớt sừng trâu, bỏ hạt, 1/2 xắt sợi, 1/2 băm nhỏ

2 muỗng xúp nước cốtchanh

3 củ hành tím xắt mỏng ngâm giấm khỏang 10 phút

4 muỗng cà phê muối

2 muỗng xúp hành phi (xem trang 22)

1/2 tách rau răm, xắt nhỏ

1 gói bánh phồng tôm (100g), chiên vàng

Thức chấm: Muối tiêuchanh

Cách làm:

1. Cho gà vào nước sôi luộc khỏang 30 phút, chú ý không đậy nắp nồi. Sau đó vớt ra để ráo. Gỡ bỏ xương gà. Xé gà thành sợi lớn.

2. Ngâm bắp cải trắng và tím trong thau nước có hòa 2 muỗng cà phê muối. Sau 20 phút vớt ra để ráo.

3. Hòa nước cốtchanh, muối, ớt băm và đường.

4. Trộn đều thịt gà với bắp cải, hành tím hỗn hợp gia vị vừa pha, rau răm và ớt xắt sợi. Nêm nếm lại với muối và đường ((tùy khẩu vị) .

5. Gắp gỏi gà ra đĩa. Rắc hành phi và đậu phộng rang lên.

6. Sau khi trộn nên dọn ăn ngay với bánh phồng tôm và một chén muối tiêuchanh.

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mua khoai vài hôm là mọc mầm, học ngay cách này để lâu không thối hỏng, vẫn ngọt ngon
21:16:53 29/10/2020
2 món ngon lạ vị từ khoai lang ai cũng làm được
14:54:30 29/10/2020
Đừng làm lạc rang kiểu cũ, thêm 2 nguyên liệu này đảm bảo trở thành "món hot"
15:42:33 29/10/2020
Bún riêu ship từ Vũng Tàu đến Sài Gòn vẫn ngon
12:47:31 29/10/2020
Cách làm vịt hết mùi hôi trong tích tắc, món ăn thơm ngon ai cũng thích
07:39:04 29/10/2020
Bánh Xu Xê lá dứa nhân dừa, đậu xanh thơm phức cho con ngày cuối tuần
14:43:56 30/10/2020
Những món ăn có lượng protein cao dành cho người giảm cân
19:27:13 30/10/2020
4 món ăn sáng vừa đủ chất dinh dưỡng, vừa đã miệng cho ngày se lạnh
09:02:30 29/10/2020
Làm bánh mì chà bông sốt bơ đơn giản, cho bữa sáng thơm ngon tại nhà
15:57:58 30/10/2020
Thân thương món nhà nghèo của dân vùng lũ, sơn hào hải vị cũng không thể sánh bằng
17:29:31 30/10/2020

Thông tin đang nóng

Màn đọ sắc cực gắt của 3 nữ thần: Địch Lệ Nhiệt Ba đẹp kinh diễm át cả Dương Mịch, Trịnh Sảng liệu có chịu kém cạnh?
23:23:54 30/10/2020
Danh tính 55 người gặp nạn ở Trà Leng, huyện Nam Trà My
23:20:52 30/10/2020
Dấu hiệu cho thấy cơ thể đang thiếu canxi: Mất ngủ, hay bị chuột rút
23:34:31 30/10/2020
Điều tra vụ án nữ chủ quán nước tử vong trong tình trạng không mặc quần áo
23:37:15 30/10/2020
Bắt quả tang cơ sở đang 'hô biến' hàng Trung Quốc thành hàng hiệu
23:17:22 30/10/2020
Siêu bão Goni sắp đổ bộ miền Trung, khả năng gây thêm đợt mưa lớn
05:27:40 31/10/2020
Ngộp thở với clip Rapper Cardi B nói chuyện, vòng 1 tưởng sắp nhảy ra khỏi áo
23:38:50 30/10/2020
Sao Việt cosplay công chúa: Linh Ka được khen, Ngọc Trinh là "bản lỗi"
23:40:21 30/10/2020
Hàng chục nghìn người Hồi giáo biểu tình phản đối Pháp
01:05:27 31/10/2020
Tang thương Trà Leng: Cả 8 người trong một gia đình bị vùi lấp
00:56:15 31/10/2020

Tin mới nhất

Thứ muối thần kỳ làm từ lá của cây gia vị này, đảm bảo ướp món nào cũng ngon, chấm món nào cũng phê

21:01:04 30/10/2020
Làm muối chấm từ lá của cây é (cây họ húng quế) dùng để ướp các món nướng hay chấm các món luộc, nướng hay ăn với cơm nguội thì đều thơm ngon vô đối

Ăn phở đêm ở Hà Nội

20:16:32 30/10/2020
Thưởng thức tô phở đêm muộn trong cái lạnh những ngày cuối thu đầu đông là trải nghiệm bạn nên thử một lần khi đến Hà Nội.

Ăn bún riêu ngày Hà Nội trở lạnh

20:08:37 30/10/2020
Bún riêu nóng hổi là món ngon phù hợp những ngày Hà Nội se lạnh. Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể ghé 4 địa chỉ có tiếng dưới đây.

Mâm cơm của gia đình Việt ở Pháp

17:25:58 30/10/2020
Mặc dù sinh sống ở Pháp đã lâu, một gia đình người Việt vẫn luôn chuẩn bị những mâm cơm mang hương vị quê hương trong bữa ăn hàng ngày.

Lạ lùng thứ củ chỉ xuất hiện vào cuối thu nhưng cứ đến mùa chị em lại rủ nhau chế biến, thưởng thức nếu không lại "ân hận" cả năm

17:24:11 30/10/2020
Mùa củ niễng chỉ kéo dài có 1 tháng nhưng cứ đến mùa thì chị em lại phải tìm mua để chế biến, thưởng thức cho bằng được.

Yue Long Men, nhà hàng món Hoa nổi tiếng nhất định phải thử tại Sài Gòn

16:12:50 30/10/2020
Nếu đang tìm cho mình một địa điểm thưởng thức món Hoa với sự hội tụ đầy đủ hương, sắc, vị và không gian sang trọng, ấm áp thì Yue Long Men sẽ là sự lựa chọn hợp lý tại Sài Gòn.

Có một món bánh khoai làm siêu dễ mà ăn hoài không lo tăng cân, mùa đông ăn thật hợp lý!

15:43:38 30/10/2020
Từng miếng bánh khoai vàng ruộm thơm ngon nóng hổi mà ăn vào mỗi buổi xế chiều không chỉ giúp no bụng mà còn làm ấm cơ thể.

Mẹ chồng ngỡ ngàng khi thấy tôi mua 1 con cá mà chế biến tận 4 món ngon hết ý!

15:41:28 30/10/2020
Bữa cơm gia đình sẽ ngon miệng và đa dạng mà chỉ cần tới 1 con cá thôi.

Cách nấu bò kho chuẩn vị thơm ngon khó cưỡng

14:57:58 30/10/2020
Bò kho là món ăn được ưu ái trong mỗi bữa cơm bởi sự bổ dưỡng và dễ chế biến đồng thời nguyên liệu đi kèm để nấu cũng không quá khó.

Mỗi tháng chi 1 triệu tiền ăn, 9X mách cả chục mẹo nấu nướng học "lỏm" được từ mọi nơi

14:51:14 30/10/2020
Dù chi phí cho mỗi bữa ăn không nhiều nhưng bữa cơm nào của Minh Phương cũng rất ngon, có lẽ là nhờ những mẹo nấu nướng tuyệt hay của 9X này.

Hương vị khó quên của Đồng Văn

14:46:07 30/10/2020
Sau một ngày quanh co đèo dốc, chắc chắn du khách sẽ không cưỡng lại được trước sức hấp dẫn của một nồi lẩu nóng hổi trong không khí buốt lạnh của đêm phố núi Ðồng Văn.

Nên mua cà rốt sạch hay còn dính bùn, có sự khác biệt lớn giữa 2 loại

14:40:06 30/10/2020
Nếu phân biệt được sự khác nhau giữa 2 loại cà rốt, chắc chắn chị em sẽ biết được vì sao chúng lại có giá bán chênh lệch đến vậy.

Thực đơn 3 món, cả nhà ăn hết nồi cơm vẫn thấy thèm

14:34:31 30/10/2020
Bữa tối này tuy có thể mất chút thời gian nhưng bù lại các món ăn đều ngon, rất đáng bỏ công sức để làm.

Ăn gì khi đi du lịch Khánh Hòa?

14:31:46 30/10/2020
Với những món ngon Khánh Hòa nức tiếng dưới đây, có lẽ ăn một lần bạn sẽ nhớ suốt đời. Đi du lịch Khánh Hòa đừng bỏ lỡ nhé.

5 món ăn truyền thống không thể thiếu trong lễ hội Halloween

14:28:31 30/10/2020
Trong ngày lễ Halloween, chắc chắn không thể thiếu những món ăn dưới đây. 

Cứ tưởng nấu cơm bằng nồi điện là "dễ nhất quả đất" nhưng nếu không biết cách sau thì cơm vẫn sống, nát, mất hết dinh dưỡng

14:26:49 30/10/2020
Nếu nấu cơm bằng nồi cơm điện theo cách sau và cho thêm thứ gia vị này vào, cơm không những dẻo, thơm, mà còn giữ nguyên dinh dưỡng.

'Hồi sinh' cơm nguội thành 6 món cơm chiên kiểu Thái đơn giản chỉ trong 5 phút, cả nhà 'chén sạch bay' không ai bỏ phí một hạt

12:00:39 30/10/2020
Bạn có thể tham khảo những món cơm chiên kiểu Thái đơn giản dễ làm mà vẫn ngon miệng dưới đây để hồi sinh cơm nguội thành bữa ăn ngon cho cả gia đình.

Luộc tôm cho 4 nguyên liệu này, đảm bảo tôm vừa ngọt lại không tanh

11:58:04 30/10/2020
Để tôm vừa ngọt, không tanh, giữ nguyên được hương vị, khi luộc tôm bạn nên nhớ cho 4 nguyên liệu này: Muối, gừng, hạt tiêu, rượu trắng. 

Xôi Phúc Kiến ngon lạ

10:30:21 30/10/2020
Món xôi mới mẻ này chắc chắn sẽ mang lại sự bất ngờ và thú vị cho các thành viên trong gia đình bạn.

Phô mai chiên giòn

10:26:23 30/10/2020
Phô mai bên ngoài giòn rụm, bên trong thơm béo đậm vị, chấm cùng tương ớt, tương cà, là món ăn vặt cả nhà cùng mê.

2 bước siêu dễ làm cơm nắm thập cẩm vừa ngon vừa đẹp mắt như phim Hàn, các nàng tha hồ check-in sống ảo

10:18:28 30/10/2020
Cơm trắng được hấp chín, có mùi thơm dịu, được trộn đều với bông cải xanh, nấm hương, trứng vàng, cà rốt và giăm bông đỏ sẽ làm nên món ăn cực kỳ hấp dẫn.

Bánh bí ngô ngộ nghĩnh cho Halloween

10:14:50 30/10/2020
Halloween sắp đến gần, bạn hãy thử làm món bánh nướng bí ngô này cho các con nhé. 

Địa chỉ ăn món né tại TP.HCM

10:13:00 30/10/2020
Bò, mực, hàu kết hợp cùng nấm, phô mai, bơ, đẫm nước sốt nóng thơm phức, kích thích vị giác, thu hút những tín đồ sành ăn.

Cách làm bánh canh Nam Phổ cố đô Huế mời cả nhà cuối tuần

08:50:29 30/10/2020
Bánh canh Nam Phổ là món ăn gia truyền của làng Nam Phổ, Phú Vang, Thừa Thiên Huế. Món ăn này tuy bình dị nhưng lại có hương vị đậm đà, độc đáo, làm xiêu lòng thực khách bốn phương.

Xôi nếp của người Thái

08:46:51 30/10/2020
Người Thái luôn chọn nếp nương để làm xôi. Đó là loại nếp người Thái trồng trên những thửa ruộng bậc thang ở thung lũng Mai Châu.

Có thể bạn quan tâm

Minh Tuyết tiết lộ từng suýt nản lòng, muốn về Việt Nam vì thành công của bạn bè trong nước

Show việt

06:27:09 31/10/2020
Đã nhiều năm trôi qua nhưng chị em Cẩm Ly, Minh Tuyết vẫn không khỏi bồi hồi khi kể lại những khó khăn trong thời gian đầu lập nghiệp.

Tin HOT bóng đá sáng 31/10: Ryan Giggs bị cựu HLV MU Van Gaal đấm vào bụng

Bóng đá thế giới

06:26:32 31/10/2020
Theo huyền thoại MU Ryan Giggs, anh đã từng bị cựu HLV của Quỷ đỏ Louis van Gaal ra tay đấm thẳng vào bụng mình khi họ mới lần đầu gặp gỡ.

Khiến Văn Hậu bị "lãng quên", đây sẽ là mũi khoan siêu hạng của thầy Park?

Bóng đá việt nam

06:26:14 31/10/2020
Lê Văn Xuân đang làm rất tốt ở vị trí hậu vệ trái CLB Hà Nội và khiến người hâm mộ không còn nhớ nhiều tới sự vắng mặt của Đoàn Văn Hậu.

Siêu mẫu Irina Shayk vui vẻ đưa con gái đi chơi trong ngày mưa ở New York

Sao âu mỹ

06:25:30 31/10/2020
Chân dài Irina Shayk gây chú ý với vẻ ngoài cá tính, mặc đồ giản dị, vui vẻ đưa con gái đi chơi trong ngày mưa ở New York hôm 29/10 vừa qua.

Thủy điện nhỏ trong bài toán kinh tế và các nguy cơ

Đời sống

06:25:05 31/10/2020
Những ngày qua, người dân miền Trung đã phải gồng mình chống chọi với những trận lũ lụt lịch sử liên tiếp. Nguyên nhân chính được lý giải là bởi thiên tai và thời tiết ngày càng cực đoan nhưng cũng có ý kiến cho rằng, thực trạng trên có...

Hậu scandal "ngủ lang" lừa dối bạn gái, Chanyeol (EXO) lại bị tố đánh trống "nhép": Làm rơi dùi trống mà tiếng vẫn kêu ầm ầm? 

Nhạc châu á

06:24:47 31/10/2020
Không ít người nghi ngờ về tài năng thật sự của Chanyeol sau khi xem video nam idol đánh trống.

Sửa lại căn chung cư rộng 70m2 trong 27 ngày, chàng trai Hà Nội "nghiện ở nhà" vì không gian chill như quán cà phê

Sáng tạo

06:24:06 31/10/2020
Căn chung cư rộng 70m2 được cải tạo lại theo phong cách Đài Loan và Nhật Bản, dù làm việc hay nghỉ ngơi cũng đều cực chill.

Bật mí về "yêu tinh may mắn" đang gây náo loạn mạng xã hội Facebook

Netizen

06:22:12 31/10/2020
Những ngày gần đây, cư dân mạng Facebook đang thi nhau share hình ảnh của một yêu tinh. Theo lời tương truyền hình ảnh này sẽ giúp mọi người gặp những may mắn như nhận được tiền hay món đồ mà mình thích…

Khối tài sản của vợ chồng Lệ Quyên trước ly hôn

Sao việt

06:18:28 31/10/2020
Lệ Quyên và chồng cũ Đức Huy sở hữu biệt thự ở Việt Nam lẫn Mỹ, nhiều xe sang và từng đầu tư 30 tỷ đồng làm liveshow cuối năm 2019.

Han Sara si-mê-ly Tùng Maru ở trailer Đừng Làm Bạn Nữa, "thuyền" này tự đẩy rồi fan chỉ cần ngồi hóng thôi!

Phim việt

06:16:16 31/10/2020
Cuối cùng Tùng Maru cũng đáp lại lời Tớ thích cậu của Han Sara ở trailer phim học đường Đừng Làm Bạn Nữa.

Đình Nại mất chức vô địch giải bi-a thế giới khi đối thủ nhập cuộc không tưởng

Sao thể thao

06:15:23 31/10/2020
Ngô Đình Nại và Choi Sung Won đã tạo nên một trận chung kết lượt về đầy kịch tính tại giải carom 3 băng trực tuyến thế giới “10x4 OneCarom Challenge lần 2 - 2020”.

Sau 10 giờ tối đừng bao giờ uống 5 loại nước này vì sẽ gây mất ngủ và đe dọa nhiều bộ phận quan trọng của cơ thể

Sức khỏe

06:15:22 31/10/2020
Dù nước rất quan trọng với cơ thể nhưng theo các chuyên gia, có 5 loại nước chúng ta không nên dùng sau 22 giờ tối vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ và làm tổn thương nhiều cơ quan trong cơ thể.

Mỹ coi trọng quan hệ Đối tác toàn diện với Việt Nam trên nguyên tắc tôn trọng độc lập, chủ quyền, toàn vẹn lãnh thổ

Thế giới

06:15:14 31/10/2020
Ngày 30-10, tại trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc đã tiếp Ngoại trưởng Mỹ Michael Pompeo đang có chuyến thăm Việt Nam nhân dịp kỷ niệm 25 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Mỹ.

Hội phù thủy, zombie, ngạ quỷ đến trò chơi Thang Máy oanh tạc rạp Việt mùa Halloween, tha hồ quẹo lựa các cháu ơi!

Hậu trường phim

06:10:52 31/10/2020
Mùa Halloween năm nay bị thống trị bởi dàn phù thủy từ lão làng đến tập sự, ngoài ra chỉ có duy nhất một phim Việt đối chọi với dàn bom tấn quốc tế.

Misthy bất ngờ khoe vòng một cực gắt, khiến cả ViruSs, Cris Phan đến Khởi My đều phải ngỡ ngàng

Game online

06:10:03 31/10/2020
Mới đây, trên Facebook cá nhân của mình, nữ streamer triệu view Misthy đã đăng tải ảnh đại diện mới cùng dòng trạng thái Haloween nên đổi ảnh kinh dị. Trong ảnh là một Misthy cực kỳ khác biệt, không phải năng động cá tính như thường lệ ...