Mâm cơm mùa hè mà không có những món muối chua này thì thật là thiếu sót

Cà pháo muối, dưa chua, sung muối,… là những món muối chua giúp mâm cơm mùa hè của bạn thêm ngon miệng và kích thích vị giác.

1. Cà pháo muối

Nguyên liệu:

- 1kg cà pháo

- 5 -7 quả ớt sừng đỏ không cay

- 2 – 3 quả ớt cay

- Nước mắm, đường, giấm

- 100 gram tỏi

- 100 gram gừng

Mâm cơm mùa hè mà không có những món muối chua này thì thật là thiếu sót - Hình 1

Cách làm:

- Sơ chế nguyên liệu: Cà cắt bỏ cuống cho ngay vào thau nước muối với ít giấm để không bị thâm.

- Chuẩn bị thau nước muối với giấm (nước cốt chanh) khác. Pha nước muối có vị mặn nhiều để ngâm cho cà được trắng và ra chất đắng. Chẻ cà ra làm đôi, ngâm ngay vào thau nước muối với giấm.

- Nấu nước mắm đường: 2 chén đường, 2 chén nước mắm, 1/2 chén giấm. Nấu với lửa nhỏ, bạn thử lại vị cho vừa. Nấu đến khi sôi thì tắt bếp, để thật nguội.

- Ớt sừng đỏ rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt bên trong, băm nhuyễn. Ớt cay 3 – 4 trái băm nhỏ. Tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ. Gừng cắt sợi nhỏ.

- Cà pháo ngâm 4 – 5 tiếng, vớt ra rửa lại với nước nhiều lần, để ráo. Sau khi nước mắm đường, giấm đã nguội, cho ớt, tỏi, gừng vào trộn đều. Cho cà pháo vào luôn hoặc cho cà pháo vào lọ thuỷ tinh rồi đổ nước mắm đường vào. Nước ngâm phải ngập mặt cà, dùng vật nén cho cà không nổi lên. Đậy kín nắp, để nơi thoáng mát.

- Cà ngâm 2 – 3 ngày là đã thấm gia vị có thể lấy ra ăn được. Cà pháo muối ăn kèm với canh cua hoặc rau muống luộc đều rất ngon.

2. Dưa muối chua

Nguyên liệu:

- 1 kg cải xanh

-1 lít nước đun sôi

- 20g đường

- 60g muối

- 3 muỗng cà phê dấm

- Hành lá, hành củ

Mâm cơm mùa hè mà không có những món muối chua này thì thật là thiếu sót - Hình 2

Cách làm:

- Khi mua về thì cắt bỏ đi những lá sâu bên ngoài rồi rửa với nước muối cho sạch. Mang cải ra phơi nắng cho cải héo đều từ trong ra ngoài.

- Hành lá rửa sạch cắt khúc 5cm, hành tím rửa sạch cắt lát rồi để ráo nước.

- Nấu nước muối dưa cải: Cho 1,5 lít nước vào nồi rồi cho thêm 2 muỗng canh muối, 4,5 muỗng canh đường cát, 2 muỗng canh đường phèn vào rồi đun đến khi nước sôi và hỗn hợp hòa tan. Để nguội đến khi nước còn ấm ấm thì bắt đầu muối dưa.

- Ngâm dưa cải: Chuẩn bị một cái lọ thủy tinh sạch khoảng 5 lít, chần qua nước sôi để khử sạch vi khuẩn nấm mốc có hại làm ảnh hưởng đến cách muối dưa cải chua.

- Xếp cải vào lọ cùng với hành tím và hành lá. Cuối cùng, đổ hỗn hợp nước ngâm dưa vào sao cho mặt nước ngập qua hết phần dưa cải. Dùng rổ tre hoặc chén đè lên cải cho cải nằm dưới mặt nước rồi đóng nắp lọ lại.

- Mang lọ dưa cải đặt ở nơi thoáng mát trong thời gian khoảng 3 đến 4 ngày, khi nào thấy dưa vàng là bắt đầu ăn được.

3. Sung muối chua

Nguyên liệu:

- 500 gram sung nếp

- Muối tinh

- Dấm

- 4 – 5 quả ớt

- 1- 2 củ tỏi

- 20 gram riềng

- 20 gram đường

Mâm cơm mùa hè mà không có những món muối chua này thì thật là thiếu sót - Hình 3

Cách làm:

- Sung bỏ cuống ngâm vào nước muối pha loãng cho hết nhựa và bớt thâm. Ngâm sung trong nước muối và dấm pha loãng khoảng 20 – 30p cho tiết hết nhựa ra. Rửa lại 2-3 nước cho thật sạch và để thật ráo nước.

- Tỏi thái lá hoặc đập dập. Ớt thái lát mỏng. Riềng thái lát mỏng

- Đun sôi khoảng 600ml nước với 20gram muối hạt và 15gram đường nếm vị hơi mặn mặn ngọt ngọt theo khẩu vị. Đun sôi rồi để thật nguội.

- Xếp sung vào hũ, xen kẽ tỏi, ớt riềng. Đổ ngập phần nước muối đường đun sôi để nguội, nếu sung nổi lên dùng vật nặng chèn xuống. Sau 1 – 2 ngày để bên ngoài thì cất sung vào tủ lạnh ăn dần. Sung muối ăn được là khi chuyển sang màu vàng úa.

4. Dưa bắp cải muối

Nguyên liệu:

- 1 cây bắp cải

- 1 bó rau cần

- 1 bó rau răm

-1 củ tỏi

Mâm cơm mùa hè mà không có những món muối chua này thì thật là thiếu sót - Hình 4

Cách làm:

- Bắp cải gỡ từng lá, rửa sạch, xắt sợi, để ráo. Rau cần rửa sạch, cắt khúc. Tỏi giã dập, rau răm rửa sạch, cắt vừa.

- Nấu sôi 2 lít nước với 50gr muối bột, 100gr đường, 1/2 chén giấm. Nấu tan muối, đường rồi để mở vung cho mùi dấm bay hơi bớt, nước nguội bớt nhưng vẫn còn nóng già.

- Trộn đều bắp cải, rau cần, rau răm, tỏi rồi cho vào lọ thủy tinh, nén nhẹ nhàng, không nén chặt quá nước muối sẽ khó thấm đều vào dưa. Gài vài nan tre ngang mặt dưa sao cho khi châm nước vào dưa sẽ không nổi lên trên.

- Đậy kín hũ dưa lại, cất nơi thoáng mát. Để qua một ngày là dưa bắt đầu chua, ngày thứ hai dưa vẫn còn nồng nhưng có thể dùng ăn kèm vài món ăn tùy khẩu vị.

5. Dưa chuột muối

Nguyên liệu:

- 500 gram dưa chuột

- 1 – 2 củ cà rốt

- 3 quả ớt

- 15 gram muối

- 5 gram đường trắng

- 1 củ tỏi

- 1 quả chanh

Mâm cơm mùa hè mà không có những món muối chua này thì thật là thiếu sót - Hình 5

Cách làm:

- Dưa chuột đem rửa sạch rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Sau đó vớt dưa ra rửa lại lần nữa rồi để thật ráo. Cà rốt nạo vỏ, tỉa hoa cho đẹp mắt, sau đó cắt khoanh mỏng để muối cùng dưa. Tỏi ớt lột vỏ, rửa sạch.

- Đun sôi 1 lít nước cùng với 15 gram muối và 5 gram đường, 1 ít nước cốt chanh rồi tắt bếp. Khi nước còn âm ấm thì thả ớt và tỏi đã bóc vỏ vào nồi, đợi nước trong nồi nguội hẳn.

- Chuẩn bị một lọ thủy tinh có nắp, tráng nước sôi và để ráo. Xếp dưa chuột vào trong lọ theo chiều dọc, tiếp đó chèn cà rốt xen kẽ với dưa.

- Đổ dung dịch nước muối dưa vào lọ sao cho lượng nước ngập kín dưa nhưng cần giữ khoảng cách giữa nước với miệng lọ khoảng 2 cm.

6. Dưa giá

- 1 kg giá đỗ

- 2 củ cà rốt

- 1 nắm lá hẹ

- 1 nắm rau răm

- Tỏi 7 – 8 tép

- Ớt 3 -4 quả

- 1 nhánh gừng

Mâm cơm mùa hè mà không có những món muối chua này thì thật là thiếu sót - Hình 6

Cách làm:

- Giá nhặt bỏ rễ, rửa sạch để ráo. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi hoặc cắt sợi nhỏ. Hẹ rửa sạch cắt khúc dài 6 cm. Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Gừng cạo vỏ thái sợi.

- Pha 1,5 lít nước đun sôi để nguội, 4 thìa canh đường, 2 thìa canh muối, 1/2 bát ăn cơm nước vo gạo, hoà đều các nguyên liệu cho tan. Ớt, tỏi cắt lát mỏng.

- Lần lượt cho cà rốt vào hỗn hợp ngâm, tiếp đến là giá đỗ, rau răm, hẹ, tỏi, ớt, gừng. Trộn nhẹ tay tránh gẫy dập giá đỗ, để nguyên trong âu ngâm khoảng 30 phút rồi cho vào hũ thuỷ tinh, đậy lắp sau 2 ngày là dùng được hoặc thời tiết nóng có thể sau 1 ngày.

7. Cà bát muối

Nguyên liệu:

- 4 quả cà bát

- Phèn chua

- Muối ăn, riềng củ, tỏi khô.

Mâm cơm mùa hè mà không có những món muối chua này thì thật là thiếu sót - Hình 7

Cách làm:

- Cà bát cắt bỏ phần cuống của trái sau đó rửa sạch cho vào rổ để ráo.

- Tỏi khô bóc hết vỏ ngoài, rồi đập dập. Rửa sạch củ riềng, sau đó giã nhuyễn.

- Cho khoảng 1 lít nước vào nồi đun sôi cùng với một nhúm muối ăn, khuấy cho muối tan hết. Nước sôi thì cho phèn chua vào hòa tan và để nguội. Sau đó đổ 1/2 số muối, riềng giã nhỏ và tỏi đập dập vào đáy hũ thủy tinh hay vại sành rồi đắp 1 lớp muối lên phần đuôi cà sau đó xếp chúng vào vại sao cho thật kín khít.

- Đợi khoảng 5 – 7 ngày là có thể bỏ ra dùng được.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Ăn như cua hoàng đế, cả cân chưa được 1 lạng thịt chị em vẫn tranh mua00:43Nuôi loài sợ rét, 4 tháng ngủ li bì, nắng ấm lên đẻ sòn sòn, bán đắt tiền01:05Khách sạn dát vàng đầu tiên của Hà Nội mở cửa02:49Lặn ngắm san hô - trải nghiệm không thể bỏ lỡ tại Phú03:41Góc ảnh ảo diệu về đảo Lý Sơn của phượt thủ Hy Lạp01:26Check-in 6 quán cà phê có không gian đậm chất xưa ở Hội An03:27Thu nhập "khủng" nhờ trồng sen Hồ Tây00:43Chàng trai xóm Lẻ có biệt tài ép lạc ra dầu, thu trăm triệu đồng/năm02:13Trứng đà điểu Emu giá tiền triệu, nhà giàu ăn sang cũng phải nhịn miệng00:16Dùng thử quạt phun sương cầm tay: Giá chỉ 100.000 đồng, liệu có mát hơn quạt mini loại thường không?03:363 hồ bơi tự nhiên giữa biển ở Việt Nam03:01Kỳ thú bộ sưu tập trái cây trên lăng mộ cổ đẹp nhất Bạc Liêu03:22Những rạn san hô rực rỡ trên vùng biển Việt Nam03:29Thêm “thánh địa check-in” hoa giấy auto có ảnh đẹp tại Hà thành02:00Liên tiếp các chương trình kích cầu, du khách hồ hởi khám phá Bà Nà Hills01:54Truyền thuyết huyền ảo về tóa tháp Chăm đẹp nhất Việt Nam01:27Thú vị thị trấn Đức nằm hoàn toàn trong lòng Thụy Sĩ02:034 resort có hồ bơi đẹp, giá dưới 1 triệu đồng/đêm ở Mũi Né04:34

Tiêu điểm

Những món ăn người châu Á thích mê, châu Âu khiếp sợ
20:50:13 08/07/2020
Cách làm món đậu bắp xào tỏi không nhớt, xanh mướt tự nhiên
09:02:11 09/07/2020
Xếp hàng ăn hoành thánh khổng lồ ở trung tâm quận 1
22:04:21 07/07/2020
Quán buffet bánh xèo, bánh khọt nhân ái của cặp vợ chồng U70
07:03:07 08/07/2020
Tôm hùm - món sang chảnh tràn xuống vỉa hè có gì hấp dẫn?
07:05:32 08/07/2020
Hãi hùng với ba món ăn kinh dị của người Việt
20:31:20 08/07/2020
6 món ăn kinh dị miền Tây nhưng “hái” ra tiền
20:39:20 08/07/2020
Bí quyết quán ốc có thâm niên trên 20 năm, mỗi ngày bán 3 tạ ốc
15:12:14 08/07/2020
Rùng mình những đặc sản Việt lọt top món ăn “kinh dị” bậc nhất hành tinh
15:13:01 09/07/2020
No cả ngày với ổ bánh mì kẹp thịt dài gần nửa mét
20:52:40 07/07/2020

Thông tin đang nóng

Chân dung người vợ xinh đẹp bị chồng “cắm sừng”, quan hệ bất chính với em vợ
15:33:58 09/07/2020
Em gái và chồng "tằng tịu", nhắn tin toàn chuyện "giường chiếu", cô vợ ra tay viết tâm thư như Nam Phương Hoàng hậu
15:09:11 09/07/2020
Xôn xao thông tin chú rể 24 tuổi người Pakistan nghỉ phụ hồ đi làm thầy giáo tiếng Anh, cô dâu 65 tuổi lập tức lên tiếng
19:44:42 09/07/2020
Người trong giới tiết lộ mức lương ekip làm việc cho ngôi sao Hoa Ngữ: Nhân viên dưới trướng Triệu Lệ Dĩnh hưởng lương cao nhất là 150 triệu đồng
16:47:52 09/07/2020
Nhan sắc Việt Anh bị chê 'quá ghê', vợ cũ không ngừng cà khịa: 'Rời xa vòng tay em là thế đó'
17:31:38 09/07/2020
Bức ảnh đáng giá nhất tuần là đây: Ba cặp đôi hot nhất tề tựu đông vui và sang chảnh hết nấc
14:55:27 09/07/2020
Minh Hằng để lộ khoảnh khắc Hoàng Thùy Linh cười tít mắt khi ngồi cạnh Gil Lê: Có chắc hạnh phúc là đây!
17:18:19 09/07/2020
Trương Nam Thành khoe kì nghỉ hè cùng hai con, nhan sắc bà xã doanh nhân gây bất ngờ
15:19:26 09/07/2020
Cho bạn thân vay 20 triệu nhưng cô ấy không trả mà đề nghị một chuyện táo bạo khiến tôi choáng váng đến sững người
15:57:19 09/07/2020
Ly hôn chồng, tôi trở về nhà mẹ đẻ mang theo 700 triệu, mẹ tôi hồ hởi đưa ra một đề nghị khiến tôi uất hận vô cùng
15:52:40 09/07/2020

Tin mới nhất

Cách làm các món thịt om xì dầu lạ miệng ngon cơm

20:49:23 09/07/2020
Thịt bò om xì dầu, thịt gà om xì dầu, thịt heo om xì dầu là 3 món ăn thơm ngon, hấp dẫn đến không ngờ. Cùng học cách chế biến các món này nhé.

Cách làm mực xào thập cẩm ngon không cưỡng nổi

20:46:34 09/07/2020
Mực xào thập cẩm với đủ loại màu sắc của rau, củ sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng. Cùng học cách chế biến nhé.

Cách làm gà nướng muối tuyệt ngon mà chế biến đơn giản

19:51:20 09/07/2020
Món gà nóng hổi, thơm ngon và vô cùng hấp dẫn, bạn hãy thử nhé!

Cách làm thịt sốt ngon miễn chê, đẹp mê mẩn

19:47:37 09/07/2020
Cùng học cách chế biến những món thịt sốt thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình thưởng thức bạn nhé.

Cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon không thể tả

19:41:58 09/07/2020
Lẩu bò nhúng dấm có hương vị chua chua lạ miệng kích thích hệ tiêu hóa. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức ngay tại nhà bạn nhé.

Lạ miệng với cá nướng lá sen

19:38:39 09/07/2020
Hương thơm của lá sen thấm vào từng thớ thịt cá mang đến sự hấp dẫn cho món cá nướng lá sen.

Cách nấu cháo sườn thơm ngon mà đơn giản ngay tại nhà

19:34:20 09/07/2020
Cháo sườn là món ăn sáng rất phổ biến và được khá nhiều người yêu thích. Cùng học cách chế biến món cháo sườn thơm ngon cho gia đình thưởng thức.

Trưa ngày mưa làm món cá om dưa, thịt kho dừa vừa gật vừa ăn

19:31:29 09/07/2020
 Thưởng thức món cá om dưa, thịt kho dừa trong ngày mưa gió thế này thì không gì thú vị bằng phải không cả nhà?

Tôm chiên xù gật gù khen ngon

19:28:42 09/07/2020
Làm thế nào để tôm chiên xù ngon, giòn và đơn giản nhất, đó là câu hỏi thường gặp của rất nhiều người. Cùng học cách chế biến bạn nhé.

Cách nấu cháo đậu xanh thịt bằm vừa ngon vừa bổ

19:25:07 09/07/2020
Cháo đậu xanh thịt bằm là một món ăn ngon, đơn giản được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn để bổ sung chất dinh dưỡng cho cả nhà.

Thịt vịt kho với loại nước này vừa hết sạch mùi hôi lại thơm mềm nức mũi, "bay" hết cả nồi cơm

19:22:27 09/07/2020
Món thịt vịt kho theo kiểu này không những mềm ngon mà còn thơm ngọt, chẳng còn mùi hôi:

Móng giò ngâm mắm chua ngọt cực giòn, cực ngon, đọc xong chị em đua nhau làm

19:16:56 09/07/2020
Móng giò ngâm mắm Thái chua cay, giòn ngọt là món ăn vặt khoái khẩu sẽ tạo ấn tượng cho bất cứ ai được thưởng thức.

Mẹo luộc trứng lòng đào cực chuẩn, giữ 100% dinh dưỡng

19:14:13 09/07/2020
Để có được món trứng luộc lòng đào thơm ngon béo ngậy, chỉ cần nắm được phương pháp luộc cộng với bảng thời gian, bạn hoàn toàn kiểm soát được mức độ chín của trứng.

Ốc xào măng ăn no căng bụng

17:08:45 09/07/2020
Với sự góp mặt của món ốc nấu măng, bữa cơm gia đình ngày cuối tuần sẽ càng trở nên hấp dẫn hơn.

Cách làm lươn om chuối đậu ngon tuyệt cú mèo

17:04:04 09/07/2020
Lươn om chuối đậu là một món ăn phổ biến tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm. Cùng học cách chế biến bạn nhé.

Cách làm bánh 9 tầng mây đẹp ngất ngây mà ngon tuyệt

17:01:26 09/07/2020
Cùng trổ tài tự làm bánh 9 tầng mây ngọt nhẹ, béo ngậy cốt dừa mà lại dẻo thơm đãi cả nhà bạn nhé!

Cách làm mâm cơm ngon hấp dẫn cho cả nhà mê mẩn ngày mưa

16:57:06 09/07/2020
Những món ăn quen thuộc nhưng lại làm tốn cơm bất ngờ vào những ngày mưa mát mẻ.

Nạp năng lượng bằng mâm cơm giàu dinh dưỡng

16:52:31 09/07/2020
Cuối tuần hãy chuẩn bị mâm cơm thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho gia đình thưởng thức bạn nhé.

Thịt xiên nướng, tai heo xào sả cho ông xã lai rai

16:48:47 09/07/2020
Cùng vào bếp chế biến món thịt xiên nướng và tai heo xào sả thơm ngon cho ông xã lai rai bạn nhé.

Gà chiên nước mắm ngon mê ly

16:45:14 09/07/2020
Gà chiên nước mắm nếu làm không đúng cách rất dễ bị khô hay mềm hay không vừa vị. Cùng học cách chế biến món này thật ngon cho gia đình bạn nhé.

Lạ miệng với chả thịt gà cho cả nhà nhâm nhi

16:40:39 09/07/2020
Món ngon cuối tuần này là chả thịt gà thơm ngon và hấp dẫn. Bạn hãy thử chế biến để gia đình thưởng thức nhé.

Cách làm mực tươi nướng cay thơm ngon hết sảy

16:36:26 09/07/2020
Mực tươi nướng cay ăn vừa ngọt ngọt lại cay cay, kích thích vị giác, giúp đưa cơm ào ào và tạo sự ấm áp cho gia đình bạn.

Món ngon cuối tuần: Cá hấp hành, gừng thơm lừng cả xóm

16:33:29 09/07/2020
Cá hấp hành gừng sẽ rất ngon khi ăn nóng và rất thích hợp ăn trong ngày cuối tuần, đây là một món ăn giàu dinh dưỡng.

Mẹo rán đậu phụ vàng - giòn - phồng lại không bị dính chảo

16:29:40 09/07/2020
Những miếng đậu ngon lành với lớp vỏ bên ngoài giòn tan, còn bên trong thì mềm mềm chấm với nước mắm thì tuyệt vời.

Cách làm mắm tép chưng thịt thơm ngon ăn mãi không chán

16:27:26 09/07/2020
Bữa cơm nhà bạn chắc chắn sẽ hấp dẫn hơn nhờ vị giòn dai của thịt băm hòa quyện với vị mặn, ngọt của mắm tép chưng.

Cách làm chả lá lốt thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà

16:23:00 09/07/2020
Để làm món chả lá lốt chỉ cần một chút thời gian cũng như nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn cho cả gia đình rồi.

Cách làm chả cốm vàng, giòn, thơm... ngon cơm bữa tối

16:20:52 09/07/2020
Món chả cốm vàng thơm sẽ là món ăn ngon và hấp dẫn cho cả nhà trong bữa cơm tối.

Cách làm cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua

16:16:41 09/07/2020
Món cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua thơm ngon giúp cả nhà cùng thưởng thức và đổi vị.

Món ngon cuối tuần: Trứng cút chiên giòn ngon chưa từng thấy

16:13:24 09/07/2020
Cuối tuần này hãy trổ tài làm món trứng cút lộn chiên giòn cho bé yêu và ông xã nhà bạn thưởng thức nhé.

Cách nấu cháo lươn cà rốt thơm ngon và bổ dưỡng cho bé

16:09:50 09/07/2020
Cháo lươn cà rốt là một trong những món ăn rất giàu chất dinh dưỡng và dễ chế biến. Cùng khám phá bí quyết nấu món cháo lươn cà rốt thơm ngon.

Tối nay ăn gì: Canh sườn chua nấu nấm thanh mát giải nhiệt

15:27:08 09/07/2020
Nếu bạn còn chưa biết tối nay ăn gì thì có thể tham khảo cách nấu món canh sườn chua nấu nấm kim châm nhé. Món canh này trong veo mang vị chua thanh nhẹ rất ngon miệng trong những bữa cơm ngày hè.

Rùng mình 5 món ăn sống ở Việt Nam khiến khách Tây “khiếp sợ”

15:08:43 09/07/2020
Gỏi cá sống ở Sơn La, rượu tim rắn, tiết canh… đều được xem là những món ăn đặc sản được nhiều người Việt ưa chuộng nhưng lại khiến khách quốc tế rùng mình, khiếp sợ .

Rợn người 5 món ăn nhung nhúc, béo núc được xem là đặc sản ở Việt Nam

15:04:25 09/07/2020
Dù có vẻ ngoài đáng sợ nhưng nhiều món ăn được chế biến từ một số loài như: sá sùng, nòng nọc, sùng đất… lại được xem là đặc sản nhờ hương vị thơm ngon, khó lẫn.

Những ngày 'chán cơm thèm bún' xắn tay làm 5 món bún tuyệt ngon 'mát hết cả cõi lòng'

14:53:50 09/07/2020
Ngày hè oi nóng thường khiến người ta ngán cơm. Và khi đó, những món bún có vị chua thanh mát dịu ngọt lại trở thành giải pháp tốt nhất để thay đổi khẩu vị.

Cơm canh mùa hè mà không có những món chua ngọt hấp dẫn này thì bảo sao nồi cơm mãi chẳng vơi!

14:51:19 09/07/2020
Chỉ với cách làm đơn giản, dễ dàng ấy thế nhưng những món mặn này có thể chinh phục khẩu vị của cả gia đình bạn, nhất là trong những ngày nóng đổ lửa đấy!

Bánh canh vịt

13:53:44 09/07/2020
Tô bánh canh nóng hổi với vị ngọt từ nước dùng, thịt vịt thơm và từng sợi bột lọc dai dai, ăn mãi không ngán.

Bánh canh giò heo

13:53:08 09/07/2020
Để thỏa nỗi nhớ, nỗi thèm với món bánh canh giản dị mà thơm ngon hãy làm tại nhà ngay theo công thức dưới đây nhé.

Gợi ý ăn uống khi vi vu xứ Huế

08:59:44 09/07/2020
Ẩm thực cố đô gây thương nhớ bởi vị cay, đậm đà, cách bày trí tinh tế của nhiều món ngon như bún bò, cơm hến, bánh bèo... Dưới đây là những điểm ăn uống tại Huế bạn có thể lưu lại.

Bánh tét tro ăn một lần nhớ mãi

08:55:57 09/07/2020
Bánh tét không chỉ là món ăn truyền thống ngày Tết mà còn là món ăn dân dã thường ngày.

3 món canh ngon dễ nấu trong mùa hè, ăn đến đâu mát ruột đến đấy

08:35:02 09/07/2020
Những món canh này có cách chế biến đơn giản nhưng mang lại hương vị thanh mát, ngon ngọt, rất thích hợp với bữa cơm trong ngày nắng nóng.

Đậu rán ăn mãi cũng chán, mách chị em cách làm chả đậu phụ thơm ngon khó cưỡng

08:31:12 09/07/2020
Với những nguyên liệu đơn giản và cách chế biến nhanh chóng, bạn đã có ngay món chả đậu phụ thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Thả thêm gia vị đặc biệt vào muối dưa cà, đảm bảo cà ngon không nổi váng

08:27:59 09/07/2020
 Với cách muối dưa cà ngon giòn không bị nổi váng, các chị em sẽ có được món ăn hoàn hảo hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm

Chẳng làm gì, chỉ lên sóng ba hoa, cô nàng streamer Hàn Quốc xinh đẹp cũng kiếm được cả triệu view trực tiếp

Netizen

20:56:13 09/07/2020
 Không cần phải đầu tư nội dung, diễn xuất hay làm gì quá nhiều, chỉ cần lên mạng đọc chat rồi trả lời, nàng streamer vẫn thu hút lượng lớn người xem.

Tàu vũ trụ MS-13 của Nga bị chôn vùi ở Thái Bình Dương

Thế giới

20:53:54 09/07/2020
Tàu vũ trụ chở hàng MS-13 của Nga, rời khỏi trạm vũ trụ quốc tế hôm 8/7, đã bị chôn vùi ở “nghĩa địa tàu vũ trụ” tại Thái Bình Dương.

Chủ nhân BMW 325i tiếc nuối khi bán xe giá 565 triệu, dân mạng đồng cảm: ‘Xe lành như Toyota’

Ôtô

20:53:18 09/07/2020
Chiếc BMW 325i vẫn đang được chủ nhân sử dụng trong suốt 3 năm qua.

Chiếc áo cũ quá rồi thì đừng ép mình mặc, đàn ông tệ quá thì bỏ đi đừng tiếc

Tâm sự

20:52:33 09/07/2020
Đàn ông suy cho cùng như chiếc áo cũ, cảm thấy không mặc được nữa thì đừng cố ép bản thân.

Vì sao chim hồng hạc đứng một chân?

Clip hay

20:51:02 09/07/2020
Chim hồng hạc đứng một chân để duy trì thân nhiệt, giữ cho cơ thể ổn định và giảm hoạt động của cơ bắp.

Hà Tĩnh: Làm nông nghiệp công nghệ cao, nắng nóng 40 độ C, vườn dưa lưới vẫn xanh mướt, trĩu quả

Đời sống

20:50:59 09/07/2020
Thời tiết nắng nóng gay gắt, hơn 6.000 cây dưa lưới của chủ nhân Đình Nho Quỳnh, tại xã Yên Hồ, huyện Đức Thọ (tỉnh Hà Tĩnh) vẫn phát triển tốt, trĩu quả. Đây là kết quả của quá trình ông chủ trẻ mạnh dạn đầu tư xây dựng mô hình nông ng...

Thỏa thuận không thành, ban nhạc Lady Antebellum quyết định kiện ngược lại nữ ca sĩ Lady A

Nhạc âu - mỹ

20:49:11 09/07/2020
Sau lần gặp gỡ và bàn bạc lại với nhau, khán giả cứ ngỡ những mâu thuẫn giữa nhóm nhạc đồng quê và nữ ca sĩ nhạc Blues có cùng cái tên Lady A đã được giải toả. Tuy nhiên, mới đây nhóm Lady A đã phải đệ đơn chống lại Anita Lady A White v...

Chanyeol mở màn đợt comeback của EXO-SC bằng track MV solo đầu tiên “Nothin’”

Nhạc châu á

20:48:37 09/07/2020
Theo đúng như lịch trình, track MV đầu tiên của EXO-SC cũng chính thức được công bố. Thành viên Chanyeol là nhân tố đầu tiên xuất hiện trước khán giả với ca khúc solo Nothin.

Sức khỏe người mẫu Anh Vũ sau 18 tháng điều trị ung thư tinh hoàn

Sao việt

20:37:32 09/07/2020
Sau gần 18 tháng điều trị, sức khỏe người mẫu Hoàng Gia Anh Vũ đã ổn định trở lại.

Phàm Nhân Tu Tiên và những bộ phim hoạt hình Trung Quốc sẽ ra mắt trong tháng 7

Phim châu á

20:36:36 09/07/2020
Dưới đây là những bộ phim hoạt hình Trung Quốc được mong chờ nhất trong tháng 7 này.

Xô đẩy, chen lấn là cách giới trẻ mua giày hiếm tại Việt Nam?

Thời trang

20:30:47 09/07/2020
Không riêng nước ngoài, các tín đồ Việt cũng chấp nhận xếp hàng cả ngày chỉ để mua được những món đồ mình yêu thích.

Bạn gái siêu mẫu của thủ môn tuyển Đức khoe dáng tạc tượng với bikini bé xíu

Người đẹp

20:29:42 09/07/2020
Izabel Goulart khiến người xem không khỏi trầm trồ với loạt ảnh mặc áo tắm 2 mảnh bé xíu, tôn đường cong thể hình hoàn hảo.

5 xe máy có thiết kế xấu nhất thế kỷ 21

Xe máy

20:28:50 09/07/2020
Những kỹ sư thiết kế đều muốn tạo ra một chiếc xe lạ mắt, tuy nhiên không phải sáng tạo nào cũng đẹp và dễ nhìn. Tạp chí Hot Cars đã chọn ra 5 mẫu môtô có thiết kế xấu nhất thế kỷ.

Nhìn thấy nốt ruồi dưới ngực của mình trong một bức ảnh cũ đăng trên facebook, người phụ nữ phải thốt lên "facebook đã cứu mạng tôi"

Sức khỏe

20:26:58 09/07/2020
Một phụ nữ nghiện sử dụng giường phơi nắng cho biết facebook đã cứu mạng cô sau khi bức ảnh đăng tải trước đó tiết lộ một trong những nốt ruồi của cô đã thay đổi hình dạng.

'Biểu tượng Los Angeles' vẫn ăn mặc gợi cảm ở tuổi 69

Phong cách sao

20:26:57 09/07/2020
Angelyne từng rất nổi tiếng tại Mỹ vào khoảng năm 1980. Những người sinh ra và lớn lên tại Los Angeles đều biết đến bà, thậm chí Paris Hilton còn coi bà như hình mẫu.