Mâm cỗ cúng ông Táo truyền thống miền Bắc

Theo quan niệm dân gian, lễ cúng ông Công ông Táo phải diễn ra trước trưa ngày 23 tháng Chạp âm lịch.

Tùy theo mỗi vùng miền mà có cách chuẩn bị khác nhau. Ở miền Bắc, mâm cỗ được chuẩn bị kỹ càng với các món ăn truyền thống cùng với cá chép. Người dân miền Trung thì thường cúng một con ngựa bằng giấy với yên cương đầy đủ. Còn ở miền Nam thì chỉ cúng với mũ áo và đôi hia bằng giấy và vào buổi đêm từ 20 – 23h ngày 23.

Bài viết giới thiệu mâm cỗ cúng Táo quân của người dân miền Bắc. Tùy thuộc vào điều kiện của từng gia đình, cơ bản với các món truyền thống như xôi gấc, bánh chưng, nem rán, gà luộc, giò lụa, canh miến nấu lòng gà, dưa hành

Mâm cỗ cúng ông Táo truyền thống miền Bắc - Hình 1

Một mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo truyền thống tại miền Bắc. Ảnh: Bùi Thủy.

Bánh chưng có hình vuông vắn tượng trưng cho đất. Các nguyên liệu được nấu cũng rất gần gũi với bên ngoài là lá dong, bên trong là gạo nếp và nhân đậu xanh, hành, thịt lợn.

Xôi gấc với màu đỏ tươi sáng như vầng dương có ý nghĩa mang lại sự cát tường, thịnh vượng.

Mâm cỗ cúng ông Táo truyền thống miền Bắc - Hình 2

Gà luộc luôn có trong mâm cỗ miền Bắc bởi từ tích xưa ”gà gọi mặt trời” có ý nghĩa biểu trưng con gà có sức mạnh siêu phàm có khả năng kết giao, điều khiển đất trời. Hơn nữa, trong 12 con giáp, gà là biểu tượng cho sự cương trực, mạnh mẽ.

Mâm cỗ cúng ông Táo truyền thống miền Bắc - Hình 3

Nem rán là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người dân miền Bắc. Với lớp vỏ giòn rụm, nhân ngọt thơm bởi sự hòa quyện tròn trịa các nguyên liệu thịt, trứng, mộc nhĩ, củ đậu… rất hấp dẫn.

Mâm cỗ cúng ông Táo truyền thống miền Bắc - Hình 4

Quảng cáo

Nộm đu đủ giúp cho mâm cỗ trở nên hài hòa, cân bằng vị. Bí quyết để có món nộm ngon là sau khi nạo sợi đu đủ, cà rốt, bạn nên ngâm nước muối loãng làm sạch nhựa. Sau đó rửa sạch, vắt ráo rồi mới trộn nước đường, giấm, muối theo khẩu vị, để cho ngấm, chắt nước. Cuối cùng mới thêm lạc rang, rau thơm thì giúp món nộm khô ráo, giòn ngon.

Mâm cỗ cúng ông Táo truyền thống miền Bắc - Hình 5

Cùng với thịt mỡ, bánh chưng thì dưa hành là món không thể thiếu trong mâm cỗ cổ truyền miền Bắc. Món ăn này giúp gia tăng khẩu vị, dễ tiêu hóa, giảm độ ngấy cho mâm cỗ.

Video đang HOT

Mâm cỗ cúng ông Táo truyền thống miền Bắc - Hình 6

Sẽ không còn là Tết nếu mâm cỗ thiếu những món này!

Tết người Việt Nam nhất thiết phải có mâm cỗ, nếu không có cỗ thì không thể gọi là Tết.

Sẽ không còn là Tết nếu mâm cỗ thiếu những món này! - Hình 1
Mâm cỗ Tết truyền thống

Mâm cỗ Việt Nam bao giờ cũng thịnh soạn, nhiều màu sắc, với các bát đĩa cao, thấp, đầy, vơi khác nhau. Màu xanh của bánh chưng chen lẫn màu xôi gấc đỏ tươi, miếng măng màu vàng, chiếc nấm hương như chiếc dù xinh xinh, đĩa giò lụa hồng hồng...

Người Việt Nam có từ ghép là ăn cỗ, bởi có nghèo đến đâu, Tết cũng phải có mâm cỗ. Trước hết là để cúng ông bà, tổ tiên, sau nữa là để vui vầy sum họp, có cái "nâng lên đặt xuống" cho con cháu đỡ tủi. Dù ngày nay, ở thành phố lớn, Tết đến, người ta "chơi" Tết còn quan trọng hơn ăn Tết.

Những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết:

Thịt gà luộc

Sẽ không còn là Tết nếu mâm cỗ thiếu những món này! - Hình 2
Gà luộc xuất hiện trong mọi bữa ăn ngày Tết. Ảnh: TASTY Kitchen

Gà luộc là một món ăn quen thuộc, không thể thiếu trong các mâm cỗ, nhất là trong dịp Tết. Đĩa gà luộc xuất hiện trong mâm cơm đãi khách sẽ thật nổi bật nhờ màu vàng ươm, căng bóng, thịt mềm mà da vẫn dai.

Bánh chưng

Sẽ không còn là Tết nếu mâm cỗ thiếu những món này! - Hình 3
Gói bánh chưng. Ảnh: TTXVN

Bánh chưng là một món ăn truyền thống đã có từ thời xa xưa và đến nay nó vẫn được coi là biểu trưng cho ngày Tết. Món ăn tượng trưng cho sự hòa quyện của trời đất, là một nét văn hóa lâu đời của dân tộc ta.

Để nấu được bánh ngon, vuông vắn thì bạn cần phải có chút kinh nghiệm và bàn tay khéo léo. Bánh được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn và được nấu trong nồi với thời gian khá lâu.

Thịt đông

Sẽ không còn là Tết nếu mâm cỗ thiếu những món này! - Hình 4
Ngày nay, nhiều nhà vẫn làm món thịt đông cho ngày Tết.

Thịt nấu đông là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn, thường là món ăn để đãi khách trong các dịp Tết. Thịt đông khi ăn có vị ngọt mềm, màu trong veo đẹp mắt, gia vị hoà quyện tạo nên một món ăn hài hoà.

Canh bóng bì lợn

Sẽ không còn là Tết nếu mâm cỗ thiếu những món này! - Hình 5
Canh bóng bì lợn thanh ngọt cho ngày Tết.

Canh bóng bì lợn hay còn gọi là canh bóng thả, là món ăn có trong mâm cỗ mỗi dịp Tết của người Hà Nội xưa. Vị thanh mát, ngọt dịu của nước dùng, kèm với thịt mọc béo thơm, bóng bì giòn sần sật, thơm lừng hương nấm và rau củ tạo nên hương vị trọn vẹn.Canh măng chân giò

Nếu bạn đã quá ngán ngẫm với những món ăn đầy dầu mỡ thì làm sao mà thiếu món canh măng chân giò trong thực đơn mâm cỗ Tết nhà mình được, món ăn với vai trò giúp giải ngấy mà giúp bổ sung chất dinh dưỡng, hời quá phải không nào?

Chân giò được hầm mềm thơm, beo béo kết hợp cùng măng tươi dai giòn sần sật không hề bị hăng chút nào, nước dùng thì ngọt thanh, đậm đà, ăn cùng bún tươi thì chỉ có tuyệt vời.

Dưa hành

Sẽ không còn là Tết nếu mâm cỗ thiếu những món này! - Hình 6
Món dưa hành ăn kèm bánh chưng làm giảm bớt độ béo ngậy.

Cùng với thịt mỡ và bánh chưng, dưa hành là một món ăn không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền của người Việt. Dưa hành thường được muối duy nhất một lần một năm vào dịp Tết. Dưa hành dùng ăn kèm với các món ăn khác sẽ không bị ngấy, đặc biệt là đồ ăn nhiều dầu mỡ.

Giò lụa

Sẽ không còn là Tết nếu mâm cỗ thiếu những món này! - Hình 7
Món giò lụa có trong mọi mâm cỗ Tết của người Việt.

Giò lụa, giò chả hay chả lụa là tên gọi của món ăn được làm từ hai nguyên liệu cơ bản là thịt nạc thăn lợn giã nhuyễn kết hợp với nước mắm ngon, gói trong lá chuối và luộc chín. Giò lụa được xem là một món ăn vừa phổ thông vừa sang trọng. Đây cũng là món ăn quen thuộc của người Việt trong năm chứ không chỉ ngày Tết. Khi bày cỗ giò thường được thái theo khoanh, chia thành miếng gọn gàng, trông đẹp mắt và dễ gắp.

Xôi gấc

Sẽ không còn là Tết nếu mâm cỗ thiếu những món này! - Hình 8
Đĩa xôi gấc với màu đỏ mang lại may mắn theo quan niệm người Việt. Ảnh: vinpearl

Theo quan niệm của người xưa cho biết thì màu đỏ là màu của may mắn, màu của hạnh phúc lứa đôi. Vì vậy mà trong những ngày rằm, ngày lễ, đặc biệt là ngày Tết thì nhất định phải có 1 đĩa xôi gấc. Xôi gấc được nấu từ gạo nếp ngon và được trộn với gấc tươi rồi cho vào nồi hấp. Sau khi được đun chín thì xôi sẽ có màu đỏ tươi rất đẹp và hấp dẫn.

Nem rán

Sẽ không còn là Tết nếu mâm cỗ thiếu những món này! - Hình 9
Món nem rán bình dân nhưng lại cầu kì công đoạn chế biến. Ảnh: Anh Nguyễn/BNEWS/TTXVN

Nem rán được xem là món ăn bình dân nhưng cầu kì nhất bởi món ăn này cần nhiều nguyên liệu nhưng không bắt buộc theo thực đơn nhất định. Nem rán bên ngoài màu vàng óng, bên trong thì chứa đầy thịt, mộc nhĩ, rau củ và giá. Món ăn này được rất nhiều người ưa thích, còn được coi là "quốc hồn quốc túy" của người Việt. Ngày nay, mặc dù có nhiều loại nem như: nem rán hải sản, nem rán chay, chả giò... nhưng món nem rán truyền thống vẫn được ưa chuộng hơn cả.

Thịt kho tàu

Sẽ không còn là Tết nếu mâm cỗ thiếu những món này! - Hình 10
Món thịt kho tàu đậm đà thể hiện cho sự đoàn viên, sung túc, dồi dào và "màu mỡ" trong năm mới. Ảnh: Bếp 360

Đây là món ăn ngon và được sử dụng nhiều trong bữa cơm gia đình và là một phần không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Món ăn là sự kết hợp giữa trứng, thịt kho, nước dừa rất ngon và hấp dẫn.

Lạp xưởng

Sẽ không còn là Tết nếu mâm cỗ thiếu những món này! - Hình 11
Lạp xưởng béo ngậy phù hợp với mâm cỗ ngày Tết.

Tuy lạp xưởng là món ăn bắt nguồn từ Trung Hoa nhưng đã xuất hiện trong ẩm thực Việt từ rất lâu đời, nhất là trong các mâm cơm ngày Tết. Lạp xưởng có màu đỏ hồng đẹp mắt, hương vị béo của mỡ, thơm nức từ gia vị xá xíu và rượu Mai Quế Lộ, ngon dai sần sật.

Nem chua

Sẽ không còn là Tết nếu mâm cỗ thiếu những món này! - Hình 12
Món nem chua chua chua ngọt ngọt được nhiều gia đình ưa thích.

Từ lâu người dân Thanh Hóa đã coi nem chua là món quà ý nghĩa mà tiện lợi, đem đi biếu tặng mỗi dịp tết đến xuân về để thể hiện tình cảm chân thành nhất. Có người giải thích nem chua để thờ cúng tổ tiên, cầu may mắn, sung túc do trước đây nó được làm để tiến vua trong dịp Tết.

Nếu có dịp tới chơi Tết tại miền Trung thì bạn sẽ được người dân ở đây đãi bạn nhâm nhi với vài chung rượu và "mồi" là những chiếc nem nướng. Món ăn đặc sản này được làm từ thịt heo, sau khi đã được tẩm ướp gia vị, thịt được gói lại trong lá ổi hay lá chùm ruột để trong vài ngày có vị chua thanh, giòn giòn, cay cay.

Bánh tét

Sẽ không còn là Tết nếu mâm cỗ thiếu những món này! - Hình 13
Gói bánh chưng, bánh tét tại một hộ gia đình ở làng Chuồn, xã Phú An, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên - Huế. Ảnh: Hồ Cầu-TTXVN

Bánh tét có ý nghĩa là sự hội tụ của đất và trời, một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người miền Trung. Nếu miền Bắc có bánh chưng được gói bằng lá dong thì bánh tét miền Trung và miền Nam gói bằng lá chuối. Mặc dù giống nhau về nguyên liệu nhưng bánh tét được gói lại thành từng đòn hình trụ. Bánh tét thường chặt bánh và ăn ngon hơn bánh chưng vì được lăn, ép sau khi luộc dễ hơn bánh chưng.

Thông thường một mâm cỗ có 8 bát và 8 đĩa chính, không kể đĩa dưa hành, rau xà lách, bánh chưng, xôi gấc. Nhưng tùy theo hoàn cảnh mỗi gia đình mà gia giảm, thêm món này, bớt món khác cũng không sao, cái chính là mâm cỗ phải đầy đặn, ngon mắt, ngon miệng và nhất là để người ăn được no nê.

8 bát nước nấu thông thường là bát măng lưỡi lợn hầm châm giò, nhừ tơi, đặt lên lưỡi nó đã muốn tan ra, trên mặt bát còn trang trí mấy sợi miến tàu trong vắt, vài củ hành đã chín nhưng vẫn còn giữ nguyên màu xanh lục và lồng khồng vài sợi rau mùi. Gắp một miếng măng đã nhừ ấy còn ngon ngọt hơn miếng chân giò và khi chan thìa nước măng sẽ cảm thấy chất ngọt của xương thịt đã tan vào trong đó như thế nào.

Mâm cỗ Việt Nam bao giờ cũng ngon lành, thịnh soạn. Không những thế, nó còn đẹp nữa với nhiều màu sắc, với các bát đĩa cao thấp đầy vơi khác nhau. Đó là cỗ xưa. Nhiều năm nay mâm cỗ Tết đã khác cả về số lượng và chất lượng.

Bữa cỗ ngày nay không còn nhiều ranh giới giữa nông thôn và thành thị, giữa người giàu và nghèo nữa. Đâu đâu cũng là giò nem ninh mọc, thịt gà thịt bò tôm mực, bia lon.... Người ta còn mua thêm cả đồ Tây như dăm bông xúc xích, đồ Tầu như lạp sường xá xíu....

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
CĐV Thái Lan: 'Không còn ai hoài nghi về vị thế số một của Việt Nam'10:34Luật sư lên tiếng nói thẳng về việc Ngọc Trinh có bị xử lý hay không sau khi 'nổ' mua 11ha đất23:46CLIP không phát sóng: U23 Việt Nam giơ cao ảnh Bác, cảm ơn CĐV sau chiến thắng đầy tự hào00:28Diễm My (Tịnh Thất Bồng Lai) và hành trình bỏ trốn như phim03:41Chồng thứ hai của NSND Hồng Vân xuất hiện sau thời gian dài, ngoại hình khác lạ gây ngỡ ngàng06:02Những sự thật động trời về con nuôi Quang Lê tại Tịnh Thất Bồng Lai, thân thế thực sự quá bất ngờ03:13HOT: Vụ “tiểu tam” ngoại tình bị camera VTV tóm gọn, bạn trai đau đớn lên tiếng: “Sao em nói dối đi về quê”03:34Chú chó 'sang chấn tâm lý' khi bị xe máy tông 00:31CĐM ngỡ ngàng khi biết cảnh giới tu tập của ông Đặng Lê Nguyên Vũ sau 6 năm 'thông linh' trên núi10:12Báo Thái Lan: 'Cả nước rơi lệ'01:49NSƯT Bảo Quốc tuyên bố ‘ghét’ đàn em, Đàm Vĩnh Hưng 'nói thẳng' 1 câu khiến CĐM ngỡ ngàng08:35‘Tiểu tam’ lên tiếng phân bua vụ thanh niên có vợ đưa bồ đi xem chung kết SEA Games bị camera ‘lia trúng’?03:30Đàm Vĩnh Hưng bị chửi vì tự cho mình là yếu tố phong thủy giúp đội tuyển U23 vô địch SEA Games 3103:26Nhâm Mạnh Dũng: 'Đây là bàn thắng quan trọng nhất sự nghiệp của tôi'02:25Bị hỏi 5 triệu Jack chu cấp có đủ tiêu không, Thiên An nói rõ tình hình tài chính gây bàng hoàng07:06Một sao nữ Vbiz bất ngờ xuất hiện tại LHP Cannes, nhan sắc liệu có lấn át được Lý Nhã Kỳ?09:31"Vua cá Koi" Thắng Ngô bế bổng Hà Thanh Xuân, lại ngôn tình: "Cảm ơn em vì đã đến bên đời anh"02:57Bạn thân Ngọc Trinh tiết lộ sự thật việc ‘nữ hoàng nội y’ mua 11ha đất, nói về việc ‘nổ’ gây xôn xao30:10Clip: Mẹ hoảng hốt bế con tháo chạy khi thấy rắn lao qua trước mặt00:32Midu tự tin diện bikini khoe cận vòng 1 cỡ khủng và vòng eo 54 ‘siêu thực’ lấn át Ngọc Trinh30:57

Tiêu điểm

Cách kho tôm ngon đủ vị mặn ngọt đơn giản nhất tại nhà
11:49:54 23/05/2022
Hầm xương, thêm một nguyên liệu này nước xương trong, béo ngậy thơm hơn bình thường
07:53:28 23/05/2022
Cách làm cơm cuộn trứng ngon đúng điệu và hấp dẫn
22:05:42 22/05/2022
4 cách xào bắp thơm ngon béo ngậy nhâm nhi ngày mưa
16:42:45 22/05/2022
Cách luộc lòng non giòn ngon nhất và không bị đắng
06:56:41 22/05/2022
Mẹ đảm gợi ý 15 món nộm gỏi tươi ngon, thanh mát nguyên liệu dễ kiếm mùa hè
07:10:29 23/05/2022
3 cách xào bún gạo khô lạ miệng đổi vị bữa sáng
17:07:10 22/05/2022
Hướng dẫn cách xào hến ngon đúng điệu đậm chất miền Trung
14:25:20 22/05/2022
Luộc trứng, thêm 2 thứ nữa, trứng vừa thơm ngon lại dễ bóc vỏ
10:52:40 23/05/2022
Cách làm cơm sườn nướng thơm ngon đậm vị Sài Gòn
18:02:47 23/05/2022

Thông tin đang nóng

HOT: Khương Ngọc bí mật tổ chức đám cưới với bạn gái sau nhiều năm có con, nhan sắc cô dâu gây chú ý
18:42:00 23/05/2022
Con gái của bạn trai mắng Lều Phương Anh cực nặng: 'Chị là người đàn bà có tâm hồn mục rữa hoại tử'
22:37:44 23/05/2022
Dân mạng không ngừng mỉa mai khi xuất hiện cảnh Hoài Linh ngồi lủi thủi ăn cơm một mình
17:38:57 23/05/2022
Vừa xây xong nhà mới, vợ bất ngờ đón mẹ và em tôi tới sống cùng, biết rõ lý do tôi vô cùng nóng mặt
17:48:19 23/05/2022
Phốt giữa đêm: "Sáng Mắt Chưa" bị vu khắc hoạ xấu hình ảnh người đồng tính, Mew Amazing phản pháo ra sao?
23:13:22 23/05/2022
Lee Dong Wook bất ngờ thông báo dự định kết hôn, ấn định thời gian trở thành 'chồng người ta'
00:29:09 24/05/2022
Phạm Băng Băng, Nhiệt Ba và những sao Hoa ngữ khiến các paparazzi bất lực, “hết đường làm ăn”
17:32:45 23/05/2022
Bị tai nạn đúng ngày đi rút tiền cho bạn trai mượn
20:37:33 23/05/2022
James Franco: Tài tử lắm tài nhiều tật, ngủ với học trò, “lén” Johnny Depp qua đêm với Amber Heard 
17:41:33 23/05/2022
18 diễn viên nổi tiếng không ngại hy sinh ngoại hình vì vai diễn
17:46:32 23/05/2022

Tin mới nhất

Mê mẩn ẩm thực đặc sắc của đất nước Timor Leste nhỏ bé

21:47:49 23/05/2022
Timor Leste là một mảnh đất nhỏ nhưng vô cùng đặc sắc về cả cảnh quan lẫn văn hóa. Quốc gia này cũng có nền ẩm thực khá đa dạng và hấp dẫn

Hướng dẫn 4 cách nấu canh chua ngon mê ly cho các mẹ bỏ túi trong ngày hè

21:18:58 23/05/2022
Khi hè đến, là người nội trợ đảm đang, chắc chắn các mẹ không thể bỏ qua 4 cách nấu canh chua ngon dưới đây, để thay đổi thực đơn cho gia đình

3 cách nướng thịt bằng lò nướng vừa thơm ngon đậm đà vừa hấp dẫn đẹp mắt

21:15:03 23/05/2022
Nắm cách nướng thịt bằng lò nướng đơn giản, bạn sẽ thành công trong việc chế biến nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn ngay cả khi bận rộn nhất

3 cách nấu canh chua thịt băm đơn giản dành cho bạn

21:10:45 23/05/2022
Cách nấu canh chua thịt băm có thể được hiểu là cách nấu canh chua phổ biến của người Việt mà trong đó, nguyên liệu chính là cá được thay thế bằng thịt băm

Đã mắt với món sushi trứ danh từ Nhật Bản

20:43:45 23/05/2022
Cùng chiêm ngưỡng những miếng sushi ngon ơi là ngon. Và nếu thèm quá thì có ngay công thức làm sushi ở dưới để bạn bắt tay vào làm luôn đấy!

Có rất nhiều kiểu thưởng thức sữa chua thơm ngon mới lạ nhưng bạn đã biết sữa chua lắc chưa?

20:43:37 23/05/2022
Ly sữa chua lắc hoa quả ngon tuyệt, mát lành làm bạn và người thân vui vẻ, hạnh phúc hơn trong mùa nắng nóng - còn bảo vệ cả làn da của bạn trong cái nắng hè

Loại rau này siêu rẻ mà dưỡng da, hỗ trợ giảm cân cực tốt: Tuần ăn 3 bữa thì yên tâm chẳng sợ già nua, lão hóa!

20:40:54 23/05/2022
Đậu bắp là loại rau vừa rẻ vừa dễ mua và có nhiều công dụng tới sắc vóc của chị em chúng mình lắm đấy.Món đậu bắp hấp xì dầu mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này không chỉ vừa ngon vừa rẻ và dễ làm mà còn có cực nhiều lợi ích c...

Hướng dẫn những cách nướng thịt ngon mềm đậm đà như ngoài quán

20:38:22 23/05/2022
Biết cách nướng thịt ngon đậm đà hương vị sẽ giúp bạn mang đến cho gia đình một bữa cơm mới lạ và hấp dẫn nhé

Cách làm bột muối rang cho các món rang muối thơm ngon đậm đà

20:34:47 23/05/2022
Bột muối rang vừa được xem là gia vị, vừa như lớp bột áo, giúp cho các món chiên thêm giòn ngon. Điển hình như bạn thấy món sườn rang muối hay gà rang muối ngon đúng điệu là nhờ có bột muối rang đúng chuẩn

Cách làm món cá nướng riềng sả không tanh thơm ngon đúng điệu

20:32:19 23/05/2022
Món cá nướng riềng sả là món ăn ngon mà không ngán, rất được nhiều người yêu thích trong các bữa tiệc gia đình hay tụ tập bạn bè

Các cách nấu cháo cho trẻ ăn dặm vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng

20:29:50 23/05/2022
Hầu hết các mẹ mới có con đầu lòng chưa có kinh nghiệm nuôi con, đều rất băn khoăn với các cách nấu cháo cho trẻ ăn dặm

Cách làm cá nướng rơm thơm ngon hấp dẫn đúng chuẩn đồng quê Bắc Bộ

19:37:57 23/05/2022
Món cá nướng rơm là đặc sản sau mùa gặt của nhiều vùng đồng quê chiêm trũng. Rơm rạ sau mùa gặt và những con cá tươi ngon được bắt trực tiếp từ ao, ruộng đồng, đem chất rơm đi nướng, tuy đơn giản, nhưng lại có hương vị thơm ngon khó cưỡ...

Cách làm gà nướng mật ong thơm ngon đậm đà đúng chuẩn nhà hàng

19:16:04 23/05/2022
Công thức của món ăn làm từ gà đang rất được ưa chuộng tại nhiều nhà hàng, quán xá. Mời các bạn vào bếp bắt tay thực hiện công thức nấu món gà nướng mật ong đầy hấp dẫn này nhé!

Bí quyết làm kimbap chiên xù giòn rụm

18:29:27 23/05/2022
Kiểm kimbap chiên xù với lớp vỏ giòn rụm sẽ nhanh chóng hạ gục những thực khách khó tính nhất! Một biến tấu thú vị của món ăn Hàn Quốc quen thuộc

Cách làm mắm dưa cà đậm đà "tiễn" cả nồi cơm

18:06:29 23/05/2022
Cách làm mắm dưa cà đơn giản đạt chuẩn miền Trung sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Cho dù trước đây gia đình bạn rất thích ăn nhưng bạn rất hạn chế, vì phải mua mắm dưa cà muối sẵn

Cách làm Sushi Futomaki đúng kiểu Nhật Bản

17:32:54 23/05/2022
Sushi là món ăn đặc trưng của đất nước Nhật, được đông đảo mọi người yêu thích. Lớp cơm dẻo mềm được cuộn trong lớp rong biển với hương vị đặc trưng hấp dẫn, cùng phần nhân độc đáo làm bất cứ ai thưởng thức cũng đều nghiền

3 cách làm mắm gừng chấm món ăn gì cũng ngon mê ly

17:25:53 23/05/2022
Cách làm mắm gừng chuẩn bao giờ cũng góp phần làm món ăn cùng thêm phần hấp dẫn. Mắm gừng là một trong những loại nước chấm khá phổ biến, thường sử dụng trong việc kết hợp với nhiều món ăn khác nhau ở các bữa ăn gia đình người Việt

Cách làm kim chi củ sen giòn giòn chua cay rất bắt miệng

17:17:41 23/05/2022
Chỉ sau 20 phút vừa chuẩn bị nguyên liệu vừa trộn bạn có ngay đĩa kim chi ngon, giòn để ăn cùng thịt luộc hay các món mặn

Bánh mì thịt nướng: 2 cách làm đơn giản với nước sốt cực ngon

16:55:31 23/05/2022
Bánh mì thịt nướng là món ngon quốc dân được đa số người Việt Nam ưa chuộng dùng để ăn sáng, ăn trưa và thậm chí là... ăn luôn cả tối

4 món canh sườn dễ nấu với vị ngọt đậm đà, ngon trọn vị cho mâm cơm gia đình

16:52:24 23/05/2022
Nhờ sự góp mặt của sườn, các món canh của gia đình bạn sẽ thêm phần ngon ngọt và hấp dẫn. Cùng vào bếp thực hiện nhé

Công thức làm món gỏi đu đủ Thái Lan ngon không thể chối từ

16:48:11 23/05/2022
Là một trong những món ăn truyền thống của người dân Thái Lan (từng lọt vào top 50 món ngon nhất thế giới), gỏi đu đủ Thái lôi cuốn thực khách bởi sự hòa quyện hương vị cay, chua, mặn, ngọt

3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

16:45:06 23/05/2022
Thịt gà thơm mềm quyện cùng các loại nguyên liệu đậm đà, dậy mùi hương hứa hẹn sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn thêm rộn rã

3 món kho mềm ‘ngon quên sầu’ cho những ngày thời tiết ẩm ương

16:42:50 23/05/2022
Những món kho đậm vị, dậy mùi thơm này khi ăn cùng cơm trắng sẽ vô cùng hấp dẫn.Hãy vào bếp làm món ăn ngon này nhé

Cách làm măng tươi: 7 công thức chế biến ngon cực đưa cơm và đủ chất

16:39:09 23/05/2022
Những cách làm măng tươi ngon khi kết hợp với các loại nguyên liệu khác như thế nào? Măng tươi là loại thực phẩm được nhiều gia đình yêu thích, thường được dùng để làm nguyên liệu chế biến ra nhiều món ăn ngon cho bữa trưa hay bữa chính

2 cách làm màn thầu mềm xốp, đặc ruột thơm béo ngon ngất ngây

16:34:34 23/05/2022
Màn thầu hay bánh bao ngọt là một trong những nét ẩm thực đặc trưng của Trung Quốc. Đây là món ăn khai vị trong các nhà hàng, quán ăn hay cả trong bàn cơm gia đình

Mỳ ý sốt kem tươi: 7 cách làm đơn giản mà ngon lạ

16:34:23 23/05/2022
Món mỳ ý sốt kem tươi mang đậm phong vị Châu Âu có gì đặc biệt mà ai cũng mê chữ ê kéo dài đến thế? Nếu một lần được thưởng thức món này chắc hẳn bạn sẽ không thể nào quên được mùi vị quyến rũ thơm béo, đậm đà với sợi mỳ dai ngon luộc v...

3 cách làm bánh lọt mềm dai, ngọt béo ăn vặt mát lành ngày oi bức

16:31:30 23/05/2022
Bánh lọt là món ăn vặt thơm ngon, mát lành nổi tiếng của người miền Tây. Có dịp ghé thăm nơi này du khách sẽ được tiếp đãi thức quà vặt ngọt ngào, thơm béo, mềm ngon

Cách làm chả ốc bươu chiên giòn sần sật dai ngon hấp dẫn

16:15:52 23/05/2022
Món chiên luôn là món ăn rất hấp dẫn người ăn bởi độ ngon miệng và màu sắc bắt mắt của nó. Nếu bạn muốn đổi vị cho món ốc quen thuộc thì hãy vào bếp và thử ngay cách làm chả ốc bươu chiên giòn ngon mê ly sau đây nhé!

2 cách làm gỏi tai heo hành tây chua ngọt giải ngán cho bữa cơm gia đình

15:23:31 23/05/2022
Gỏi tai heo hành tây là món gỏi trộn thơm ngon, hấp dẫn, món ăn thanh đạm và cũng là siêu phá mồi bàn nhậu. Cùng vào bếp học ngay 2 công thức thực hiện món ngon này ngay nhé!

Có thể bạn quan tâm

Đồng Nai: Tạm giữ một số phương tiện vận chuyển cát không rõ nguồn gốc

Pháp luật

01:21:50 24/05/2022
Ngày 23/5, theo thông tin từ Công an tỉnh Đồng Nai, Phòng Cảnh sát giao thông Công an tỉnh đang tiếp tục tạm giữ một số phương tiện vận chuyển cát không rõ nguồn gốc để tiến hành các biện pháp nghiệp vụ điều tra, làm rõ và xử lý theo qu...

Ukraine kêu gọi đảm bảo an toàn cho hoạt động xuất khẩu lương thực

Thế giới

01:15:22 24/05/2022
Phó Thủ tướng thứ nhất của Ukraine Yulia Svyrydenko đã kêu gọi cộng đồng quốc tế cần giúp đảm bảo lối đi an toàn cho các tàu xuất khẩu lương thực bên ngoài thành phố cảng Odesa để hỗ trợ Ukraine và tránh nạn đói trên thế giới

HLV Polking hết vận may với chiếc áo đen

Bóng đá việt nam

23:48:20 23/05/2022
Trong trận chung kết môn bóng đá nam SEA Games 31, HLV Polking tiếp tục mặc chiếc áo sơ mi đen quen thuộc. Tuy nhiên, lần này, ông không còn gặp may mắn và nhận trận thua đầu tiên khi mặc chiếc áo này

Thiều Bảo Trâm bất ngờ đăng ảnh lưng bầm dập toàn vết xước khiến dân tình lo lắng

Sao việt

23:36:09 23/05/2022
Nhìn những vết thương trên lưng Thiều Bảo Trâm, khán giả không khỏi lo lắng, liên tục hỏi thăm tình hình sức khỏe của giọng ca sinh năm 1994

Mối tình 10 năm của Sooyoung (SNSD) và bạn trai

Sao châu á

23:28:53 23/05/2022
Sooyoung và Jung Kyung Ho tới Mỹ du lịch. Sau 10 năm hẹn hò, hai ngôi sao thường thể hiện tình cảm trên các chương trình truyền hình

4 anh hùng trong phim Marvel có người kế vị tương lai đã xuất hiện

Phim âu mỹ

23:28:03 23/05/2022
Ứng cử viên thay thế Thor, Hulk đều sắp xuất hiện trong MCU.                                                                                                                                  

Thương ngày nắng về: Nhân vật mới xuất hiện cực xinh đẹp, là tình địch của Trang hay... mẹ kế Duy?

Hậu trường phim

23:27:35 23/05/2022
Nữ diễn viên Minh Khuê sẽ xuất hiện trong phim Thương ngày nắng về phần 2.                                                     

'Cảnh đẹp ngày vui biết bao giờ' những tập cuối: Trần Đô Linh đổi kiểu tóc bị chê nát nước, Đậu Kiêu sẽ ra đi, kết cục vô cùng sầu thảm?

Phim châu á

23:15:45 23/05/2022
Có vẻ như từ đây đến tập cuối, Cảnh đẹp ngày vui biết bao giờ còn ngược dài dài.                                                                                                                                                            ...

Nam thanh niên 33 tuổi phải cắt cụt 'cậu nhỏ' do sai lầm nhiều quý ông mắc

Sức khỏe

23:07:26 23/05/2022
Bệnh nhân có tiền sử hẹp bao quy đầu nhưng vẫn quan hệ tình dục bình thường, không đi khám. Khi tự thấy khối bất thường ở đầu dương vật, bệnh nhân mới đi khám