Mách bạn cách làm sườn nướng ngũ vị thơm mềm đậm đà

Linh Chi08:40 20/04/2022

Thịt sườn mềm, ngọt được ướp bởi công thức ngũ vị “thần thánh” khi nướng lên tạo mùi thơm đến say đắm lòng người.

Nguyên liệu:

- 700g sườn heo

- Tỏi băm, hành tím băm, cải mầm

- Gia vị: Hạt nêm, muối, bột ngũ vị hương, tương cà, sa tế, mật ong

Cách làm:

- Đầu tiên, bạn rửa sườn heo thật sạch với nước rồi nấu 1 nồi nước pha với 1 muỗng canh muối để chần sơ sườn khoảng 5 phút. Sau đó, bạn vớt sườn ra đem đi rửa lại với nước rồi để ráo.

- Tiếp theo, bạn cho sườn vào tô thêm 3 tép tỏi băm, 3 tép hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh tương cà, gói ngũ vị hương và 3 muỗng canh sa tế rồi trộn đều. Bạn ướp trong 4 tiếng để thịt sườn được thấm gia vị đậm đà.

- Sau khi ướp xong, bạn gắp sườn ra khay nướng có lót sẵn giấy bạc. Tiếp đến, bạn dùng cọ quét thêm 1 lớp nước sốt ướp sườn phủ đều lên các miếng.

- Bạn cần làm nóng lò trước khi nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút. Sau đó, đem sườn đi nướng lần 1 ở nhiệt độ 200 độ trong 20 phút.

- Tiếp đến, bạn lấy khay nướng ra, lật mặt sườn lại rồi dùng cọ quét lớp nước sốt lên và nướng lần 2 ở nhiệt độ 200 độ trong 10 phút. Sau đó, bạn bày ra đĩa là có thưởng thức ngay.

Chúc bạn thành công!

Video đang HOT

Cách làm sườn nướng mật ong thơm ngon, đậm đà, chuẩn vị

Nếu là fan của món nướng, đặc biệt là sườn nướng mật ong thì đừng bỏ qua công thức ướp sườn trong bài viết dưới đây nhé. Chỉ cần áp dụng theo công thức này, bạn sẽ có ngay món sườn nướng mật ong thơm ngon chuẩn nhà hàng!

Nếu không có nhiều kinh phí hoặc thời gian để tới nhà hàng thưởng thức món sườn nướng mật ong thì đừng lo lắng, chỉ cần ngồi ngay tại nhà, bạn cũng có thể thưởng thức món ăn thơm ngon này. Với công thức ướp sườn dưới đây, Bách hóa XANH đảm bảo, bạn sẽ có ngay món sườn nướng mật ong hấp dẫn không thua gì nhà hàng. Quan trọng hơn là, chế biến tại nhà vừa an toàn vừa tiết kiệm được chi phí. Tham khảo công thức ngay nào!

1 Sườn nướng mật ong

Nguyên liệu làm sườn nướng mật ong

600g sườn non

3 muỗng canh mật ong

1 quả chanh

Tỏi băm, ớt, tiêu

Gai vị: Hạt nêm, nước mắm, dầu điều, ớt bột

Mẹo hay

Bạn nên lựa sườn tươi, có màu sắc hồng sáng, đừng nên lựa những khúc sườn tối màu, hay có mùi hôi, tanh. Sờ vào phải có sự đàn hồi, hình dáng dẹt.

Cách làm sườn nướng mật ong

Bước 1: Sơ chế sườn

Sườn sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước muối, chần qua nước sôi rồi để ráo. Bạn có thể để nguyên cây nướng hoặc chặt thành những miếng dài 5-7cm.

Bước 2: Pha sốt ướp

Bạn cho 3 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 thìa nước cốt chanh, 2 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng canh tỏi ớt băm và một ít tiêu vào chén rồi khuấy đều lên.

Bạn đeo bao tay, rồi dùng tay xoa đều nước ướp lên sườn và ướp khoảng 30 phút cho sườn ngấm đều gia vị. Khi ướp xong thì đặt sườn lên vỉ nướng.

Bước 3: Nướng sườn

Bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút cho máy nóng rồi bỏ sườn vào nướng.

Khi cho sườn vào, bạn tăng nhiệt độ lên 200 độ C trong 10 phút rồi hạ xuống 170 độ C rồi nướng thêm 15 phút nữa. Trong lúc nướng, bạn lấy sườn ra, quết nước sốt ướp lên bề mặt sườn để sườn không bị khô và lên màu bóng, đẹp.

Khi sườn chín, bạn cho sườn ra đĩa, bày cùng rau ăn kèm và bắt đầu thưởng thức. Bạn cũng có thể làm tương tự với nồi chiên không dầu nếu không có lò nướng nhé.

Thành phẩm

Vậy là món sườn nướng mật ong đã hoàn thành. Công thức ướp sườn và cách thực hiện cũng không quá khó và phức tạp phải không nào? Những miếng sườn có màu sắc bắt mắt và cực hấp dẫn, nhìn là muốn ăn ngay thôi! Sườn vẫn giữ nguyên được độ ngọt, thịt dai dai và không hề bị khô.

2 Các cách làm sườn nướng thơm ngon khác

Sườn nướng muối ớt

Miếng sườn đậm đà nóng hổi chấm cùng tương ớt là ngon tuyệt cú mèo luôn.! Món sườn nướng muối ớt thơm ngon không bị ngấy mỡ này chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích mê. Áp dụng theo công thức trên đây thì chẳng phải tốn thời gian tới nhà hàng mà con tiết kiệm được rất nhiều chi phí!

Sườn nướng tiêu

Sườn nướng tiêu thơm nức mũi, thu hút nhờ vị cay the the của tiêu, độ mềm, ngọt hấp dẫn thịt, chấm cùng sốt mayonnaise và mù tạt vàng béo béo thì còn gì tuyệt vời hơn.

Sườn nướng ngũ vị

Sườn nướng ngũ vị nghe có vẻ lạ, nhưng cực cừ dễ làm, đây là món không thể nào thiếu khi tiết trời trở lạnh đấy. Thịt sường ướp kỹ, thấm đẫm gia vị nên chỉ cần cắn một miếng là hương vị sườn thơm ngon sẽ tràn ngập trong miệng bạn, còn chần chờ gì mà không nấu thử nào.

Các bạn thấy các món sườn nướng phía trên như thế nào? Rất hấp dẫn và kích thích phải không nào? Vậy, còn chần chừ gì nữa? Nhanh nhanh vào bếp rồi thực hiện thôi!

3 cách làm bún mắm nêm chuẩn vị Huế, Đà Nẵng ngon tại nhà Bún mắm nêm là món ăn đặc sản của người dân miền Trung, cụ thể là ở Huế và Đà Nẵng. Thử ngay 3 cách làm bún mắm nêm chuẩn vị Huế, Đà Nẵng ngon. Bún mắm nêm là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng vô cùng cuốn hút. Bún mắm nêm được chế biến thành...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: mật ong sa tế món ăn ngon hạt nêm tương cà mẹo nấu ăn cách làm sườn nướng bột ngũ vị hương sườn nướng ngũ vị

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt

16:28:17 20/12/2024

Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt. Đều là các món ăn quen thuộc nhưng chế biến ngon miệng khiến ai thưởng thức cũng thích.

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024

Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.