Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp nước sốt được nêm nếm gia vị vừa ăn bao phủ lấy từng miếng thịt gà mềm mềm tạo ra một mùi vị cực kì tuyệt vời.
Nguyên liệu:
- Đùi gà 4 cái
- Hành tím 1 củ
- Tỏi 2 tép
- Gừng 1 nhánh
- Hành tây 1 củ
- Mật ong 1 muỗng canh
- Nước cốt chanh 2 muỗng canh
- Tương ớt 1 muỗng cà phê
- Tương cà 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn 3 muỗng canh
- Nước mắm 3 muỗng canh
- Bột nêm gà 3 muỗng cà phê
- Gia vị: Tiêu xay, muối, bột ngọt, đường
Video đang HOT
Cách làm:
- Đùi gà mua về bạn rửa sơ qua với nước. Kế tiếp, dùng 1 ít muối chà xát lên phần thịt gà rồi rửa lại với nước một lần nữa và để ráo. Sau đó, chặt đùi gà làm đôi.
![Mách bạn cách làm đùi gà rim nước mắm cực đơn giản, nhìn đã thấy hao cơm - Hình 1]()
ADVERTISEMENT
- Hành tím, tỏi, hành tây, gừng bạn lần lượt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi để ráo. Sau đó, cho tất cả vào máy xay thịt xay nhuyễn.
![Mách bạn cách làm đùi gà rim nước mắm cực đơn giản, nhìn đã thấy hao cơm - Hình 2]()
- Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước lọc tiến hành nấu trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp trong nồi sôi lên thì cho tiếp 1 muỗng canh dầu ăn vào nấu thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp.
- Tiếp theo, cho vào nồi 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê tương cà rồi khuấy đều. Sau đó, cho 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng cà phê bột nêm gà rồi bắt lại nồi lên bếp và khuấy đều hỗn hợp trong nồi đến khi sôi lại thì tắt bếp.
![Mách bạn cách làm đùi gà rim nước mắm cực đơn giản, nhìn đã thấy hao cơm - Hình 3]()
- Cho gà vào nồi gia vị vừa chế biến ở trên rồi trộn đều. Sau đó, rắc đều 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 phần hành tỏi gừng xay nhuyễn vào nồi, trộn đều một lần nữa và ướp gà trong vòng 30 phút.
![Mách bạn cách làm đùi gà rim nước mắm cực đơn giản, nhìn đã thấy hao cơm - Hình 4]()
ADVERTISEMENT
- Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho phần hành tỏi gừng còn lại vào phi thơm.
- Kế tiếp, cho gà đã ướp vào chiên ở lửa trung bình đến khi phần da gà săn lại và có màu vàng nâu đẹp mắt thì cho phần nước ướp gà cùng 200ml nước lọc vào. Sau đó, tiến hành nấu sôi.
![Mách bạn cách làm đùi gà rim nước mắm cực đơn giản, nhìn đã thấy hao cơm - Hình 5]()
- Khi nước sôi, bạn vặn lửa lớn, nêm vào nồi 1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và nấu thêm từ 1 – 2 phút nữa rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, tắt bếp và cho tất cả ra dĩa là hoàn thành.
![Mách bạn cách làm đùi gà rim nước mắm cực đơn giản, nhìn đã thấy hao cơm - Hình 6]()
Cách chọn mua thịt gà tươi ngon:
- Chọn mua gà mà phần thịt bên trong có màu đỏ hồng tự nhiên và được bao phủ bởi một lớp da có màu vàng óng đặc trưng.
- Nên mua gà có lớp da bên ngoài mỏng, sờ vào cảm thấy mịn tay, phần thịt có độ săn chắc và độ đàn hồi tốt.
- Không nên mua gà có thịt mềm nhũn, xuất hiện các vết bầm tím hay m.áu tụ và có mùi hôi bất thường.
Chúc bạn thành công!
Làm gà nướng mè hấp dẫn bằng nồi cơm điện Bạn đang rất muốn tự tay làm cho cả gia đình mình món gà nướng nhưng khổ nỗi nhà lại không có lò nướng. Cùng vào bếp làm gà nướng mè bằng nồi cơm điện có lớp da bên ngoài ngoài bóng bẩy y hệt như gà quay, ngon miệng mà lại không tốn quá nhiều công sức và thời gian. Nguyên liệu...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Sau Tết làm bữa cơm chiều giản dị nhiều rau lại tốn cơm bất ngờ
18:56:03 27/01/2023
Sau Tết làm bữa cơm chiều giản dị nhiều rau lại tốn cơm bất ngờ. Chắc chắn đây sẽ là bữa cơm đắt giá sau những ngập trong cỗ Tết khiến cả nhà thích thú...
Trứng xào cùng các lại rau củ quả này rẻ tiền mà ngon miệng, ai ăn lần 1 lại muốn thử lần 2
05:54:04 27/01/2023
Bạn sẽ phát hiện ra, trứng thực sự có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu để có được món ăn rẻ tiền mà ngon miệng, ai ăn lần 1 lại muốn thử lần 2...
Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán
05:52:31 27/01/2023
Cải thảo được xem là một trong những loại rau chứa nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho cơ thể. Sau đây là 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán...
Đang ngán cỗ Tết, nấu ngay bát canh từ quả siêu giàu vitamin C ai cũng xì xụp thưởng thức
05:51:54 27/01/2023
Món canh có vị chua thanh, nóng hổi, thơm nức lại bổ dưỡng chứa nhiều vitamin C khiến bữa cơm sau Tết vừa ngon lại đỡ ngán hơn rất nhiều...
Tận dụng thịt gà thừa sau Tết làm 9 món ngon này hết ngay trong vòng 1 nốt nhạc
09:06:58 25/01/2023
Tận dụng thịt gà thừa sau Tết làm 9 món ngon biến tấu thành những món ăn này chắc chắn ai cũng thích, hết ngay trong vòng 1 nốt nhạc...
Bánh chưng sau Tết thừa nhiều, làm ngay 5 món này ai ăn cũng phải tấm tắc
09:03:01 25/01/2023
Bánh chưng sau Tết thừa nhiều, làm ngay 5 món biến tấu hấp dẫn từ chiếc bánh chưng thừa ai ăn cũng phải tấm tắc...
Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ
18:02:52 24/01/2023
Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ kho dinh dưỡng thiên nhiên rẻ tiền, dân dã vào mâm cơm ngày Tết lại đắt khách bất ngờ...
Tận dụng gà luộc thừa nấu 3 món súp gà thơm ngon bổ dưỡng khiến cả nhà chấm 10 điểm
07:24:30 24/01/2023
Tận dụng gà luộc thừa để chế biến những món súp gà khai vị thơm ngon, bổ dưỡng khiến cả nhà không ngừng khen ngợi...
4 món canh đậm đà cho bữa ăn ngày đoàn viên thêm phong phú
07:24:02 24/01/2023
Mâm cơm sum vầy ngày Tết không thể thiếu những món canh đậm đà, vừa miệng, bổ dưỡng cho bữa ăn ngày đoàn viên thêm phong phú...
Trổ tài tự làm giò ngon bày mâm cỗ Tết khiến cả nhà thán phục
06:09:33 24/01/2023
Theo dân gian thì miếng giò tượng trưng cho sự sang trọng nhưng đôi khi lại dân dã và bình dị. Trổ tài tự làm giò ngon bày mâm cỗ Tết khiến cả nhà thán phục...
Học cách làm bánh muffin chuối ngon ngọt lịm tim để đãi khách ngày Tết
06:08:53 24/01/2023
Tết này bạn hãy thử làm bánh muffin chuối socola bí ngô chiêu đãi khách nhé! Bánh muffin chuối socola bí ngô là món ăn nhẹ ngon và bổ dưỡng mà cả gia đình bạn sẽ yêu thích...
Tết ăn cỗ mãi cũng ngán, nấu quả "nhân sâm xanh" kiểu này và phút là xong ngon mát ai cũng thích
06:08:16 24/01/2023
Vào dịp Tết, ăn nhiều món ngán ngấy, bạn hãy thử làm món đậu bắp trộn vài phút là xong vừa giòn ngon tươi mát này xem sao nhé...
Ngày Tết thịt gà thừa nhiều, làm ngay món gà viên táo lạ miệng này chiêu đãi gia đình
05:54:51 24/01/2023
Ngày Tết thịt gà thừa nhiều, làm ngay món ăn đổi vị với gà viên táo lạ miệng này chiêu đãi cho gia đình dịp Tết nguyên đán...
7 món canh chua cực ngon chống ngán cho mấy ngày Tết
08:09:13 23/01/2023
7 món canh chua cực ngon, hấp dẫn nóng hỏi xì xụp bắt miệng đảm bảo bữa ăn gia đình ngày Tết sẽ bớt ngán hơn rất nhiều...
Tổng hợp 4 cách làm món ăn ngâm mắm thơm ngon cho mâm cơm Tết thêm lạ miệng
06:20:05 23/01/2023
Tổng hợp 4 cách làm món ăn ngâm mắm thơm ngon cho mâm cơm Tết thêm lạ miệng. Các món ngâm mắm tạo ra mùi vị đặc trưng khiến ai đã từng thử qua một lần sẽ nhớ mãi...
Tết này làm ngày 4 món muối chua đơn giản, đảm bảo vừa ngon lại hao cơm
06:19:03 23/01/2023
Những món muối chua sẽ giúp bạn có thể giải ngán cho mâm cơm nhiều dầu mỡ trong suốt những ngày Tết đến Xuân về...
Công thức làm canh miến khoai tây lạ miệng, chống ngấy ngán ngày Tết
06:18:28 23/01/2023
Nếu bánh chưng và thịt dễ gây ngán thì canh miến khoai tây sẽ là món ăn đắt hàng dễ làm, lạ miệng, chống ngấy ngày Tết...
Gợi ý 4 món chay lạ miệng dễ nấu, mẹ đảm tham khảo ngay cho mâm cúng đầu năm
13:24:25 22/01/2023
Ngon không kém các món mặn, những món chay ngày Tết này đều có hương vị hấp dẫn, lạ miệng và cách chế biến hoàn toàn đơn giản...
Tết ăn gì cho may mắn? Có 5 món dân dã vừa ngon lại dễ nấu, chị em nhớ trổ tài đãi cả nhà đầu năm mới
06:28:40 22/01/2023
Có 5 món dân dã vừa ngon lại dễ nấu, chị em nhớ trổ tài đãi cả nhà đầu năm mới. Đây được xem là những món ăn đem lại may mắn trong ngày Tết bạn không thể bỏ qua...
Thử làm bánh mì nướng phô mai ăn vặt ngày Tết, thơm ngon ngoài sức tưởng tượng
06:20:26 22/01/2023
Thử làm bánh mì nướng phô mai ăn vặt ngày Tết, thơm ngon ngoài sức tưởng tượng. Bánh mì nướng phô mai thơm ngon, bùi bùi, ăn một lần là ghiền...
ADVERTISEMENT 
ADVERTISEMENT 
