Lời đồn sai lầm về sữa cho trẻ nhỏ
Sữa bột lâu tan là sữa &’rởm’, sữa cho trẻ càng nhiểu canxi càng tốt….là những “huyền thoại” sai lầm về sữa đang được chị em rỉ tai nhau.
Đối với trẻ dưới 1 tuổi, sữa là nguồn dinh dưỡng chính và cần thiết nhất cho sự phát triển của con. Đối với các bé lớn hơn, đây vẫn là nguồn bổ sung canxi, các vitamin và khoáng chất vô cùng hiệu quả. Nhận thức được tầm quan trọng của sữa, các bà mẹ ngày nay luôn rất chú trọng đầu tư cho con uống ít nhất 1-3 cốc/hộp sữa một ngày. Tuy nhiên, mặc dù sữa là thực phẩm “góp mặt” trong khẩu phần ăn của trẻ hàng ngày nhưng hiện vẫn có rất nhiều chị em hiểu sai về sữa và cách cho con uống sữa.
Xin liệt kê những “huyền thoại” sai lầm về loại thực phẩm thiết yếu này đang được chị em rỉ tai nhau
“Huyền thoại” 1:
Uống sữa tươi tốt hơn so với sữa công thức
Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ đường tiêu hóa, thận và các cơ quan khác chưa thực sự hoàn thiện, trong khi tỷ lệ canxi và phốt pho trong sữa tươi lại không phù hợp với cơ thể. Sữa tươi có hàm lượng đạm, can-xi và phốt-pho cao, nếu cho trẻ dưới 1 tuổi uống sẽ dễ có nguy cơ bị quá tải thận. Về lâu dài, làm trẻ có nguy cơ bị cao huyết áp, béo phì ở tuổi trưởng thành. Ngoài ra lượng đạm cao còn gây đầy bụng, khó tiêu, làm trẻ chán ăn. Sữa tươi có ít sắt, nghèo vi lượng nên trẻ dưới 1tuổi có nguy cơ thiếu máu thiếu sắt, thiếu vi lượng nếu sử dụng sữa tươi như thực phẩm chính.
Mặt khác lactose trong sữa tươi lại chủ yếu là lactose tuýp a, có thể dễ dàng bị vi khuẩn E. coli xâm nhập, khiến bé sơ sinh có khả năng mắc phải các bệnh đường tiêu hóa.
Vì vậy, nếu có điều kiện, mẹ nên cho con uống sữa công thức đến ít nhât 1 tuổi và uống đúng theo từng loại sữa phù hợp với từng tháng tuổi của bé.
“Huyền thoại” 2 :
Sữa thơm hơn thì tốt hơn
Sữa thơm chỉ là do các nhà sản xuất đã cho thêm vào đó một chút hương làm tăng mùi sữa. Để kích thích sự thèm ăn của bé, người ta hay thường thêm vào sữa một ít kem, vani và các chất thơm khác. Tuy nhiên các chất thơm không làm tăng lượng dinh dưỡng có trong sữa và cũng không thể hiện rằng sữa thơm thì tốt hơn sữa nhạt hay sữa có vị tanh.
Video đang HOT
Sữa bột lâu tan là sữa &’rởm’, sữa cho trẻ càng nhiểu canxi càng tốt….là những “huyền thoại” sai lầm về sữa đang được chị em rỉ tai nhau. (ảnh minh họa)
“Huyền thoại” 3 :
Sữa bột nào cứ tan nhanh là sữa “xịn”
Nhiều chị em hay rỉ tai nhau rằng sữa bột mà pha mãi vẫn còn hạt nhỏ đọng trên thành bình thì dễ có khả năng là …sữa &’rởm’. Thực ra “lời đồn” này không hề có căn cứ. Một loại sữa bột lại có một công thức riêng với các nguyên tố vi lượng và nhiều nguyên liệu riêng, kết cấu, tỷ lệ các thành phần này cũng riêng. Do vậy mỗi sữa cũng sẽ có một độ tan khác nhau và không thể dựa vào đó để xác định chất lượng sữa.
“Huyền thoại” 4 :
Sữa có lượng canxi càng cao là càng tốt cho trẻ sơ sinh
Canxi rất tốt cho sự phát triển xương của trẻ nhỏ. Vậy nhưng mỗi lứa tuổi lại có một sự hấp thu sữa nhất định. Quá nhiều canxi có thể khiến cơ thể trẻ không hấp thụ hết, gây ra phân cứng, khó tiêu, táo bón. Nếu canxi thừa đọng lại trong cơ thể một thời gian dài còn có thể tạo thành sỏi nhỏ.
“Huyền thoại” 5:
Bột ngũ cốc nhiều chất hơn sữa bột bình thường
Các thành phần chính trong bột ngũ cốc bao gồm tinh bột ngũ cốc, chất béo và một ít protein. Tuy nhiên hàm lượng protein trong bột ngũ cốc lại ít hơn nhiều so với sữa bình thường. Chính vì vậy nên mẹ cho con uống bột ngũ cốc thay sữa lâu ngày sẽ khiến trẻ bị thiếu hụt protein trong cơ thể.
Bột ngũ cốc chỉ nên là sản phẩm dinh dưỡng bổ sung cho trẻ.
“Huyền thoại 6″:
Chọn sữa tách béo tốt hơn sữa nguyên kem
Nhiều chị em sợ chọn sữa nguyên kem cho trẻ vì nghĩ rằng sữa này dễ khiến con bị béo phì. Thực tế, đối với mỗi em bé mẹ lại cần phải có cách chọn sữa riêng. Đối với trẻ dưới 2 tuổi, nếu uống sữa tươi nên chọn sữa nguyên kem, không nên chọn sữa tách béo (trừ khi có chỉ định của bác sĩ) vì lúc này não cần chất béo để phát triển. Trẻ trên 2 tuổi nếu đã thừa cân béo phì thì nên dùng sữa tách béo một phần hoặc toàn phần.
Nếu trẻ đã đủ cân nặng, nên chọn sữa không đường để giảm bớt lượng đường hấp thu nhanh trong khẩu phần vì không có lợi cho sức khỏe. Nếu uống sữa có đường thì sau khi uống nên súc miệng để tránh bị sâu răng (do đường bám trên men răng và bị các vi khuẩn sử dụng, sinh ra acid gây hỏng men răng), đồng thời giảm lượng đường đưa vào cơ thể từ những thực phẩm khác sao cho tổng lượng đường trong ngày dưới 20g.
Theo Khampha
Sữa đậu nành - Kẻ thế vai hoàn hảo cho sữa bột
Trong hoàn cảnh sữa bột đang bị e ngại và tẩy chay vì Melamine, sữa đậu nành sẽ là một lựa chọn đúng đắn nhằm giúp đảm bảo dinh dưỡng cho con của bạn...
Ai cũng biết rằng sữa là sản phẩm không thể thiếu dành cho trẻ. Vì chỉ sữa mẹ không thì không đủ dinh dưỡng để cho trẻ phát triển. Vậy nhưng, trong tình hình thị trường đang rối ren về chất lượng sữa bột hậu thời Melamine, khiến các ông bố bà mẹ đang dần mất đi niềm tin và có xu hướng "tẩy chay" sữa bột. Vậy làm thế nào để đảm bảo dinh dưỡng cho bé đây? aFamily sẽ cùng bạn đưa ra một giải pháp hoàn mỹ nhé!
Sữa đậu nành - Kẻ thế vai hoàn hảo.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, bạn hoàn toàn có thể sử dụng sữa đậu nành để thay thế cho sữa bột. Vì sữa đậu nành có thể đảm bảo các tiêu chí: Ngon, Bổ, Rẻ và đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho con của bạn.
Một báo cáo khoa học đã chỉ ra rằng: Sữa đậu nành có chứa nhiều các vitamin A, D, E K và các thành phần chất đạm, chất béo hoàn toàn không thua kém gì sữa bột. Có chăng chỉ không bằng sữa bột ở một số loại axit amin và vi chất được bổ sung mà thôi. Nhưng bù lại, sữa đậu nành có chứa tới 8 axit amin tối quan trọng cho sức khoẻ. Một điều nữa khiến bạn nên tìm tới sữa đậu nành, đó là bạn có thể mua chúng ở bất kỳ một cửa hàng hay siêu thị hoặc chợ nào với giá rất rẻ. Cách chế biến cũng cực kỳ đơn giản và dễ học. Do đó, bạn sẽ đảm bảo được vệ sinh thực phẩm cho con của bạn mà không cần phải lo lắng tới các hoá chất độc hại sẽ ảnh hưởng như thế nào tới bé của bạn.
Ngoài ra, một nghiên cứu kéo dài hơn 50 năm của các nhà khoa học trường ĐH Tulane (New Orleans, Mỹ) đã chứng minh: Sữa đậu nành không đơn thuần là loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, mà còn có thể giúp phòng chống được nhiều bệnh, trong đó có tim mạch! Nghiên cứu này còn cho biết, ngoài việc giàu đạm và acid amin thiết yếu, sữa đậu nành còn chứa nhiều vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6) và vitamin E, giàu các khoáng chất Ca, Fe, Mg, K, Na tốt cho sức khoẻ của không chỉ bé mà còn cả cho các bậc làm cha mẹ nữa.
Sữa đậu nành có thể ảnh hưởng tới giới tính của bé?
Đây là một trong rất nhiều những lo ngại của các ông bố bà mẹ khi lựa chọn sữa đậu nành cho riêng mình. Không thể phủ nhận rằng trong sữa đậu nành có chứa khá nhiều chất hormone estrogen (hormone giới tính nữ), tuy nhiên chưa có một kết luận khoa học chính thức nào khẳng định câu nói trên. Theo như lời Ths. BS Lê Thị Hải - Giám đốc Trung tâm Khám tư vấn dinh dưỡng (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) đã trả lời trong một cuộc phỏng vấn và được khá nhiều các bác sỹ đồng tình. Thì hàm lượng hormone estrogen trong sữa đậu nành quá ít để có thể gây ra những ảnh hưởng lớn đến như vậy. Do đó bạn cũng không cần phải lo lắng quá nhiều.
Vậy sử dụng sữa đậu nành thế nào cho đúng cách?
- Nên đung sôi sữa trước khi uống để làm tan hết các chất xúc tác có thể gây cồn cào ruột, buồn nôn, đau bụng và tiêu chảy.
- Không nên cho trứng gà vào sữa đậu nành để uống. Chất trypsine của sữa đậu nành kết hợp với protein có tính miễn dịch của trứng sẽ sản sinh ra một chất gây ảnh hưởng đến sự hấp thu của cơ thể.
- Không nên ăn cam, quýt trước hoặc sau khi uống sữa đậu nành khoảng một giờ. Chất axít và vitamin trong quýt tác dụng lên các protein trong sữa, kết thành khối ở ruột non làm ảnh hưởng đến tiêu hóa. Nó có thể gây đầy bụng, đau bụng hoặc tiêu chảy.
- Tránh uống sữa đậu nành khi đang đói. Tốt nhất nên uống sau bữa ăn từ 1-2 giờ.
- Không dùng đường đỏ để pha sữa đậu nành. Loại đường có axít hữu cơ này khi kết hợp với protein trong sữa sẽ sinh ra chất lắng đọng, có hại cho sức khỏe.
- Không đựng sữa trong phích nước nóng. Chất xúc tác của sữa sẽ tương tác với những cáu bẩn vốn có trong phích, sinh ra vi khuẩn. Khi đó, sữa có thể gây đau bụng, tiêu chảy.
Với trẻ bị tiêu chảy, bạn vẫn nên duy trì chế độ ăn bình thường. sữa đậu nành không làm ảnh hưởng gì đến hệ tiêu hóa của con bạn, ngoại trừ trường hợp bé bị dị ứng với sữa hoặc sữa bị nhiễm khuẩn.
- Không dùng sữa đậu nành đã để qua đêm nhằm phòng ngừa những vi khuẩn độc hại.
Theo VNE
5 lý giải vì sao sữa tách béo không thực sự tốt cho bạn Không phải tất cả các loại sản phẩm tách béo đều tốt cho sức khỏe, trong đó có cả sữa tách béo. Đó chính là lý do tại sao bạn cần cân nhắc khi chọn uống loại sữa này. Với lối sống hiện đại ngày nay, chúng ta thường có xu hướng sử dụng tất cả các loại thực phẩm có sẵn và...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Bệnh sởi có gây ra những biến chứng nguy hiểm nào?

Mùa cúm nên có những loại thuốc cơ bản nào trong tủ thuốc gia đình?

9 cách giúp nam giới tăng chất lượng 'tinh binh'

Thực phẩm chống viêm tốt nhất cho khớp

Vì sao chúng ta nên tiêm vaccine phòng bệnh cúm hàng năm?

Không có sự gia tăng đột biến ca bệnh cúm

Phân biệt cảm lạnh và cúm gây nhiều biến chứng nguy hiểm

Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn quả chanh thường xuyên?

Loại quả đầy lông nhưng được ví như 'vị thuốc mùa xuân', ở Việt Nam có cực nhiều

6 loại hạt giúp sống khỏe, kéo dài tuổi thọ

Tăng cường đốt cháy calo nhờ các gia vị trong nhà bếp

Nên ăn gì, tránh gì khi dùng thuốc trị gout colchicine?
Có thể bạn quan tâm

'Bogota: City of the lost': 'Bom xịt' ở Hàn bất ngờ gây sốt
Phim châu á
23:54:03 10/02/2025
'Captain America: Brave new world': Món ăn tinh thần 'giải ngấy' tuyệt vời sau dịp Tết
Phim âu mỹ
23:50:27 10/02/2025
Phim 'Bộ tứ báo thủ' của Trấn Thành chạm mốc 300 tỷ đồng
Hậu trường phim
23:42:56 10/02/2025
Bức ảnh khiến Triệu Lộ Tư bị cả MXH tấn công
Sao châu á
23:30:31 10/02/2025
Lên mạng kêu gọi ủng hộ từ thiện để lừa đảo chiếm đoạt tài sản
Pháp luật
23:22:56 10/02/2025
Thiếu nữ bán trang sức bạc tỷ của mẹ để lấy vài đồng mua khuyên mỹ ký
Netizen
22:52:18 10/02/2025
Hari Won tin dù có ngày tay trắng, Trấn Thành không bao giờ để vợ phải nhịn đói
Sao việt
22:44:10 10/02/2025
Trung Quốc tham vọng xây 'đập Tam Hiệp' trong không gian
Thế giới
22:41:39 10/02/2025
Rashford gửi tin nhắn cảm xúc tới Aston Villa
Sao thể thao
22:24:41 10/02/2025
Thị trường âm nhạc sôi động ngay từ đầu năm
Nhạc việt
21:58:53 10/02/2025