Mùa hè mà được thưởng thức những mâm cơm ngon lành mát lòng thế này thì đúng là thiên đường luôn rồi!

Giữa tiết trời nóng nực của mùa hè, thú thực chẳng gì tuyệt hơn việc được ở nhà và xì xụp bát canh cua hay cuộn chiếc nem ăn ngay nghe thôi đã thấy mát lòng. Cần gì phải đi đâu xa khi chúng ta có thể mở tour ẩm thực tại gia, để gật gù cái câu mà mấy tín đồ ăn uống vẫn rỉ tai nhau rằng: Cơm nhà là best!

Đó là chưa kể đến việc, ai cũng biết tình hình dịch bệnh dạo này đang phức tạp trở lại. Sài Gòn chuẩn bị giãn cách theo chỉ thị số 16, Hà Nội khuyến khích hạn chế ra đường, các địa phương khác cũng đang căng mình chống dịch. Ra đường hay tụ tập ăn uống bây giờ vừa là một điều xa xỉ vừa là việc chẳng nên chút nào. Bởi vậy nên cơm nhà càng trở thành ưu tiên số 1.

Đương nhiên thì không phải ai cũng là bách khoa toàn thư để biết nấu tất tần tật các món. Nhưng ít nhất nếu bạn đang cảm thấy cạn kiệt ý tưởng vào bếp thì bạn có thể tham khảo nhanh loạt mâm cơm đậm chất mùa hè dưới đây. Món ăn thì vẫn đơn giản, không cầu kỳ nhưng đều thỏa mãn được điều kiện là ngon - bổ - rẻ và rất thích hợp để "măm măm" trong những ngày nóng nực thế này.

Thoa Thoa - gái đảm đến từ Nam Định, hiện đang sinh sống tại Hà Nội là một trong những gương mặt đi đầu đường đua cơm nhà phiên bản mùa hè

Các mâm cơm do Thoa nấu luôn cân bằng được các yếu tố từ dinh dưỡng đến màu sắc, mùi vị, đương nhiên là cả khoản trang trí nữa. Để bổ sung thêm menu của mình, hàng ngày Thoa đều dành thời gian xem các clip dạy nấu ăn trên YouTube

Thông thường, gái đảm này sẽ mất hơn 1 tiếng để hoàn thành mâm cơm đầy ú ụ cho 3-4 người ăn. Riêng khoản chi phí thì cô nàng không dự trù trước vì điều này còn phụ thuộc vào nhu cầu và cảm hứng muốn nấu món gì

Lê Phương Anh (19 tuổi) đến từ Hà Nội thậm chí còn tranh thủ quãng thời gian học online ở nhà vì dịch để tranh luôn vị trí đầu bếp chính trong nhà

Vì chỉ là cơm nhà nên mâm cơm của Phương Anh sẽ không có sơn hào hải vị đâu, tuy nhiên không vì thế mà chúng kém hấp dẫn hay thiếu ngon mắt

Yêu và trân trọng những điều nhỏ nhặt là quan niệm sống của Phương Anh. Đối với cô bạn, bữa cơm gia đình quây quần là thứ hạnh phúc bình dị bởi vậy dù bận đến đâu cô nàng vẫn cố gắng sắp xếp thời gian vào bếp

Với gái đảm tên Thu Uyên dưới đây, cơm nhà cũng mang ý nghĩa vô cùng đặc biệt bởi trong những ngày dịch thế này, việc đầy đủ các thành viên sum họp, cùng nhau ăn uống và chuyện trò vui vẻ khiến tâm trạng cô nàng trở nên rất tốt

Có thể thấy mâm cơm do Thu Uyên đều khá nhiều món, lý do là bởi bữa ăn nhà cô nàng sẽ có sự góp mặt của các thành viên thuộc 3 thế hệ. Dẫu vậy, do mọi người ai cũng dễ ăn lại ăn ít nên Uyên không gặp quá nhiều khó khăn trong việc lên thực đơn

"Thông thường mình sẽ mất khoảng 45-60 phút để nấu 1 bữa cơm nhà và chi phí từ 100-200k thôi, do nhiều nguyên liệu nhà trồng được", Thu Uyên chia sẻ

Không cần la cà gây thiếu an toàn trong mùa dịch bệnh, không cần đau đầu chọn quán lại còn tiết kiệm được kha khá tiền bạc, nói chung cơm nhà giúp người ta lợi đủ đường. Cô nàng Nguyễn Quỳnh Trang này cũng nghĩ vậy

Thông thường, một mâm cơm do Trang nấu thường dành cho 3 người ăn và sẽ tốn của Trang tầm 1-1,5 tiếng trong bếp. Chi phí theo Trang là không đáng kể do phần lớn thịt, cá đều được cô nàng mang từ quê lên nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Với cô nàng, phần nhìn cũng quan trọng như phần vị nên lắm lúc, Trang chẳng ngại đầu tư. Cô nàng sẵn sàng bỏ ra cả triệu đồng chỉ để mua bát đĩa ton-sur-ton món ăn

Mới kết hôn được 4 tháng nhưng tay nghề nấu nướng của cô vợ đảm cũng tên Quỳnh Trang này lại cực kì đỉnh cao

Theo Quỳnh Trang, một bữa ăn cần cân bằng giữa cả 3 yếu tố dinh dưỡng, chi phí và trang trí, nghĩa là cần: ngon giá, ngon ăn và ngon mắt

Ngoài niềm đam mê sẵn có, động lực lớn nhất giúp Quỳnh Trang chăm chỉ vào bếp mỗi ngày còn đến từ anh chồng của cô nàng. Chỉ cần chồng khen một câu thì cô nàng có thể vui cả ngày

Ảnh: Tổng hợp

"Cơm nhà là best" - một thử thách vui đến từ Kenh14.vn. Ngay bây giờ, để tham gia vào thử thách, hãy:

1. Cùng khoe mâm cơm nhà do chính tay bạn thực hiện.

2. Đính kèm hashtag #comnhalabest #ancomonha #k14comnha và nhớ tag @kenh14official nữa nhé!

3. Tag 3 "đầu bếp" khác để thách đấu.