Mọi người đều nghĩ chỉ thịt bò mới chứa nhiều sắt, nhưng rau dền lại là một trong những loại rau ngon, bổ, rẻ và chứa hàm lượng sắt cao.
Sắt là một trong những nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, thiếu sắt sẽ gây ra tình trạng thiếu m.áu. Từ xa xưa, mọi người thường chọn thịt bò là một trong những thực phẩm giúp bổ sung sắt cho cơ thể, tuy nhiên loại thịt này cũng khá đắt đỏ.
Trên thực tế, nhiều loại rau củ quả có hàm lượng sắt tương đối cao, giá thành rẻ hơn thịt bò, tiêu biểu là rau dền. Rau dền được trồng phổ biến ở Việt Nam, chứa nhiều chất dinh dưỡng nên được ưu ái gọi với cái tên là “rau trường thọ”.
![Loại rau là kho chứa sắt, rẻ gấp nhiều lần thịt bò, chăm ăn không lo thiếu m.áu - Hình 1]()
Video đang HOT
Rau dền được ưa chuộng vì những thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe (Nguồn: Sohu)
Nếu bạn thường xuyên ăn rau dền, cơ thể sẽ nhận được những lợi ích vàng dưới đây.
Giảm táo bón
Rau dền giàu chất xơ, tỉ lệ chất xơ trong rau dền cao hơn các loại rau khác. Ăn rau dền giúp thúc đẩy nhu động ruột, chức năng tiêu hóa tốt hơn, đồng thời thanh lọc một số chất có hại ra khỏi cơ thể.
Cải thiện thị lực
Rau dền rất giàu khoáng chất, carotene, protein, vitamin C, vitamin A và các chất dinh dưỡng khác. Những chất này giúp cải thiện thị lực, chống quáng gà. Vì vậy, bạn hãy cân nhắc bổ sung rau dền vào chế độ ăn của mình.
Cải thiện tình trạng thiếu m.áu
Rau dền là thực phẩm phù hợp với nhiều lứa t.uổi, từ trẻ con, người trung niên và người già. Rau giàu canxi, sắt và vitamin K, có thể thúc đẩy quá trình tạo m.áu, giúp duy trì hoạt động bình thường của cơ tim, ngăn ngừa co thắt cơ.
Đối với những người trung niên và cao t.uổi, bệnh nhân bị thiếu m.áu, đây là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào chế độ dinh dưỡng. Hàm lượng sắt trong rau dền khá cao, cứ 100gram rau dền đỏ có chứa khoảng 11,8mg sắt.
Thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển
Rau dền được ví như viên canxi tự nhiên dành cho t.rẻ e.m. Lá rau dền rất giàu canxi, protein, lượng canxi trong loại rau này cao hơn cả canxi có trong tôm, được cơ thể dễ dàng hấp thụ. Canxi có trong rau giúp xương và răng chắc khỏe, chống loãng xương. Vì vậy t.rẻ e.m và người già ăn loại rau này rất tốt.
Có hai loại rau dền chúng ta thường ăn là rau dền đỏ và rau dền cơm. Cả hai loại rau này đều chứa hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú, bạn có thể tùy theo nhu cầu mà chọn loại rau dền cho phù hợp.
Uống trà xanh có thực sự tốt cho sức khỏe? Trà xanh rất giàu chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, uống trà nhiều cũng gây những tác hại cho cơ thể. Gây thiếu sắt, thiếu m.áu: Tiêu thụ trà quá mức có thể dẫn đến mất nước và thiếu sắt. Trà có chứa chất chống oxy hóa được gọi là tannin. Tannin có một số...
Tin mới nhất
Số ca mắc tay chân miệng tại TP HCM có xu hướng giảm
08:08:04 05/12/2023
Trong tuần 47, tổng số ca nhập viện là 299 ca, giảm 108 ca so với tuần trước. Bên cạnh đó, dù giảm số lượng nhưng số ca nhập viện có có địa chỉ ở các tỉnh thành khác vẫn duy trì ở mức gần 70%.
Thời điểm bạn không nên uống cà phê
07:47:32 05/12/2023
Uống cà phê sau một đêm nhậu có thể gây hại đủ đường cho hệ thống tiêu hóa. Rượu mạnh thường ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày và ruột, và cà phê với hàm lượng axit và chất béo có thể làm trầm trọng thêm các vấn đề về dạ dày.
Người dân không tuỳ tiện dùng cây Mú Từn nấu nước uống, nhiều người đã bị ngộ độc
16:07:24 04/12/2023
Thời gian vừa qua, trên địa bàn huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An xảy ra một số trường hợp ngộ độc do sử dụng rễ cây Mú Từn làm nước uống và ngâm rượu.
Bùng phát dịch cúm tại nhiều trường học
14:01:25 04/12/2023
Nửa tháng trở lại đây, tại nhiều trường học ở Hà Nội xuất hiện học sinh có biểu hiện ho, sốt và phải nghỉ học do cúm A và B. Dịch cúm dễ lây lan, đặc biệt trong lớp học, tạo thành những ổ dịch.
10 lợi ích của đậu bắp thường bị bỏ qua
13:23:00 04/12/2023
Đậu bắp là một loại thực phẩm bổ dưỡng, nó có lợi cho sức khỏe tim mạch và kiểm soát lượng đường trong m.áu, thậm chí có thể có đặc tính chống ung thư.
Hà Nội vẫn có gần 2.000 ca sốt xuất huyết trong 1 tuần, nguy cơ diễn biến nặng ở mọi đối tượng
13:05:18 04/12/2023
Nguy cơ diễn biến nặng ở bệnh nhân sốt xuất huyết có thể xảy ra ở mọi đối tượng, tuy nhiên mô hình diễn biến có thể khác nhau.
Điều gì xảy ra nếu bạn uống sữa nghệ ấm vào buổi tối mùa đông trước khi ngủ?
08:54:06 04/12/2023
Sữa nghệ hay còn gọi là sữa vàng, là thức uống nguồn gốc từ sữa, nhưng thành phần chính là nghệ, nên có đặc tính kháng viêm và rất giàu chất chống ô xy hóa, rất tốt cho cơ thể.
Tác hại của quả dứa nếu dùng sai cách
07:23:32 04/12/2023
Chất axit trong dứa có thể làm sưng môi, lưỡi và triệu chứng giảm dần trong thời gian ngắn. Nếu các triệu chứng này không cải thiện hoặc nặng hơn thì có thể bạn đang bị dị ứng với dứa và cần đến ngay bệnh viện để được sơ cứu kịp thời.
Phần cực quý của quả nho mà nhiều người bỏ đi
07:20:39 04/12/2023
Trong hạt nho cũng có chất chống oxy hóa, có tác dụng mạnh hơn 30 - 50 lần so với vitamin C. Thêm nữa, hạt nho có cả vitamin E giúp tăng cường miễn dịch để cơ thể không bị mầm bệnh tấn công.
5 thời điểm tốt nhất để uống mật ong
21:14:39 03/12/2023
Mật ong là một siêu thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc sử dụng mật ong vào các thời điểm cụ thể trong ngày có thể tối ưu hóa các lợi ích này.
Ăn trứng luộc mỗi sáng cực tốt nếu tránh được 3 sai lầm này
21:11:54 03/12/2023
Thống kê của WHO cho thấy mỗi năm có khoảng 115 triệu người mắc bệnh do nhiễm khuẩn salmonella và 370.000 người trong số đó t.ử v.ong. Trứng và thịt gà nấu chưa chín là nguồn lây nhiễm salmonella chính.
Những lý do khiến hơi thở có cồn dù không uống rượu bia
18:35:34 03/12/2023
Tiêu thụ một số đồ ăn, thức uống hoặc mắc hội chứng hiếm gặp có thể khiến hơi thở có mùi rượu. Nhiều người lo ngại có thể bị oan khi cảnh sát giao thông yêu cầu kiểm tra nồng độ cồn.
Sự thật về lời đồn thức ăn màu đỏ giúp bổ m.áu, có món nhiều người Việt mê
18:11:36 03/12/2023
Những thực phẩm tốt cho quá trình tạo m.áu cần chứa nhiều chất sắt, axit folic, vitamin B12. Ngoài ra thực phẩm chứa vitamin C, caroten cũng giúp tăng hấp thu sắt.
Tổng thống Ukraine chỉ rõ 'lối thoát' của Kiev và 'nỗi sợ' của Nga trong giai đoạn giao tranh mới
12:52:12 03/12/2023
Trong khi nói rằng cuộc chiến với Nga đang ở một giai đoạn mới với nhiều khó khăn cho Kiev, Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky đã chỉ rõ lối thoát của Ukraine, khiến Nga lo sợ.
Phòng tránh bại liệt trẻ nhỏ
10:56:27 03/12/2023
Việc phòng bệnh bằng cách giữ gìn vệ sinh chung và vệ sinh cá nhân tốt. Sử dụng nguồn nước sạch và nguồn thực phẩm sạch. Luôn thực hiện phương châm ăn chín uống sôi.
