Loại “rau” cực rẻ vào mùa hè đem nấu thành món ăn: Vừa dễ, ngon, thanh mát lại có thể giúp giảm cân

Theo dõi VGT trên

Với loại rau “rẻ như cho” này, bạn có thể dễ dàng làm được món ăn ngon, mát lạnh. Món ăn này đơn giản đến mức ngay cả những người không giỏi nấu nướng cũng có thể thực hiện.

Vào mỗi buổi sáng sớm mùa hè khi bạn bước vào các khu chợ sẽ nhận thấy rõ bức tranh sống động. Trên các gian hàng, nhiều loại rau, trái cây đầy màu sắc được bày ngay ngắn, các chủ gian hàng nhiệt tình giới thiệu sản phẩm cho khách hàng đi ngang qua. Khách hàng di chuyển giữa các quầy hàng, lựa chọn nguyên liệu yêu thích và chuẩn bị các bữa ăn cho gia đình. Chợ rau mùa hè luôn rất nhộn nhịp với nhiều loại rau củ quả theo mùa.

Ăn rau hấp vào mùa hè có rất nhiều lợi ích. Trước hết, việc hấp rau củ có thể giữ lại chất dinh dưỡng của nguyên liệu ở mức tối đa và không làm mất đi các vitamin, khoáng chất có trong thực phẩm như phương pháp chiên, rán. Thứ hai, phương pháp hấp rau đơn giản và tốt cho sức khỏe, không cần quá nhiều dầu, phù hợp với mong muốn ăn uống lành mạnh của người hiện đại. Cuối cùng, hấp rau có thể duy trì hương vị ban đầu của nguyên liệu và cho phép mọi người tự mình cảm nhận được vị ngon của nguyên liệu.

Bí ngòi, một loại rau mùa hè có giá rất rẻ. Nó không chỉ ngon mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Nó rất giàu các loại vitamin, chẳng hạn như vitamin C, vitamin A và các khoáng chất như kali và magiê… Chúng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì các chức năng sinh lý bình thường của cơ thể con người. Ngoài ra, bí ngòi còn chứa một chất gọi là trigonelline, rất thích hợp cho người bị tiểu đường. Hơn nữa, bí ngòi cực kỳ ít calo, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người đang theo đuổi chế độ giảm cân. Trong mùa nắng nóng này, ăn nhiều bí ngòi không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn mang lại những lợi ích hữu hình cho cơ thể.

Mùa hè là mùa tiêu hao năng lượng. Cơ thể con người đổ mồ hôi rất nhiều và có sự trao đổi chất mạnh mẽ. Để bổ sung năng lượng, chúng ta không chỉ cần tiêu thụ đủ rau củ mà còn phải tăng cường ăn thịt một cách hợp lý. Và làm thế nào để kết hợp rau và thịt một cách hoàn hảo để tạo nên những món ăn vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon? Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn món thịt heo hấp bí ngòi đơn giản, dễ làm.

Nguyên liệu làm món bí ngòi hấp thịt

350g thịt nạc vai, 1 quả bí ngòi, một chút muối, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh rượu nấu ăn, một chút bột tiêu, một chút dầu mè, 1 hoặc 2 cây hành lá.

Cách làm món bí ngòi hấp thịt

Bước 1: Đầu tiên, chuẩn bị bí ngòi và nhân thịt lợn. Rửa sạch bí ngòi và cắt thành từng lát mỏng. Bạn lưu ý không cắt quá dày để tránh ảnh hưởng đến mùi vị. Thịt nạc vai bạn mua về đem rửa sạch rồi thấm khô nước. Sau đó thái thịt thành các miếng rồi băm nhỏ. Tiếp theo cho thịt lợn đã băm vào tô, thêm lượng muối thích hợp, nước tương, rượu nấu ăn, một chút bột tiêu, hành lá xắt nhỏ, dầu mè vào, trộn đều và ướp một lúc.

Loại rau cực rẻ vào mùa hè đem nấu thành món ăn: Vừa dễ, ngon, thanh mát lại có thể giúp giảm cân - Hình 1

Loại rau cực rẻ vào mùa hè đem nấu thành món ăn: Vừa dễ, ngon, thanh mát lại có thể giúp giảm cân - Hình 2

Bước 2: Sau khi thịt ngấm gia vị, bạn lấy một miếng bí ngòi rồi cho lượng nhân thịt vừa phải vào. Tiếp đó cuộn lại nhẹ nhàng rồi dùng tăm cố định. Lặp lại bước này cho đến hết nguyên liệu.

Loại rau cực rẻ vào mùa hè đem nấu thành món ăn: Vừa dễ, ngon, thanh mát lại có thể giúp giảm cân - Hình 3

Bước 3: Tiếp theo, xếp các cuộn bí ngòi đã chuẩn bị vào đĩa. Bạn cần xếp ngay ngắn, không xếp chồng lên nhau. Sau đó, cho đĩa bí ngòi cuộn thịt vào nồi hấp, đậy nắp rồi hấp trên lửa lớn khoảng 15 phút cho đến khi nhân thịt chín và bí ngòi mềm.

Video đang HOT

Loại rau cực rẻ vào mùa hè đem nấu thành món ăn: Vừa dễ, ngon, thanh mát lại có thể giúp giảm cân - Hình 4

Bước 3: Trong quá trình chờ món hấp chín, bạn có thể chuẩn bị một ít nước sốt bằng cách cho tỏi băm, nước tương, đường, chút dầu mè, ớt vào bát rồi trộn đều. Sau khi bí ngòi hấp thịt chín, bạn lấy ra, rưới nước sốt lên trên và thưởng thức. Món ăn này rất thơm ngon hấp dẫn.

Loại rau cực rẻ vào mùa hè đem nấu thành món ăn: Vừa dễ, ngon, thanh mát lại có thể giúp giảm cân - Hình 5

Loại rau cực rẻ vào mùa hè đem nấu thành món ăn: Vừa dễ, ngon, thanh mát lại có thể giúp giảm cân - Hình 6

Thành phẩm món bí ngòi hấp thịt

Như vậy là chỉ vài thao tác nhanh gọn là bạn đã có thể làm được món bí ngòi hấp thịt. Độ giòn của bí ngòi được kết hợp hoàn hảo với vị tươi ngon của thịt heo không chỉ giữ được hương vị nguyên bản của nguyên liệu mà còn thể hiện trọn vẹn hương vị sảng khoái của món hấp. Mùa hè nóng bức này sao bạn không thử món bí ngòi hấp thịt này nhỉ! Nó không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác của bạn mà còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể. Hơn nữa, món ăn này còn đơn giản, dễ làm, ngay cả những người không giỏi nấu nướng cũng có thể thực hiện. Hãy thử nhé, chúng tôi tin bạn sẽ mê mẩn món ngon mùa hè này đấy!

Loại rau cực rẻ vào mùa hè đem nấu thành món ăn: Vừa dễ, ngon, thanh mát lại có thể giúp giảm cân - Hình 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bí ngòi hấp thịt!

Thay đổi thực đơn gia đình bằng món bí ngòi hấp thịt chống ngán ngày hè

Bí ngòi là loại thực phẩm giúp thanh nhiệt cơ thể, lại còn bổ sung vitamin nên rất được nhiều bà mẹ nội trợ yêu thích.

Bí ngòi hấp thịt là món ăn đơn giản và khá quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Cách chế biến món ăn đơn giản và thanh đạm, ít dầu mỡ, rất có lợi cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

- Bí ngòi 2 quả

- Thịt xay 300 gr

- Tôm 200 gr

- Cà rốt 40 gr

- Nấm hương khô 40 gr

- Hạt nêm 1/4 muỗng canh

- Hạt tiêu 1/3 muỗng canh

- Bột ngọt 1/3 muỗng canh

- Nước mắm 1 muỗng canh

- Hành tím băm 30 gr

- Hành lá 30 gr

Cách làm:

Thay đổi thực đơn gia đình bằng món bí ngòi hấp thịt chống ngán ngày hè - Hình 1

- Bí ngòi để nguyên vỏ rửa sạch rồi đem cắt thành các khúc khoảng 3 - 4cm.

Thay đổi thực đơn gia đình bằng món bí ngòi hấp thịt chống ngán ngày hè - Hình 2

- Bạn dùng m.ũi d.ao rạch một vòng tròn ở giữa bí ngòi để tạo 1 lỗ cho nhồi thịt, chừa lại một đầu bí ngòi. Rồi dùng dao hoặc muỗng cậy phần vòng tròn đó ra, bỏ hạt.

Thay đổi thực đơn gia đình bằng món bí ngòi hấp thịt chống ngán ngày hè - Hình 3

- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chân và đuôi, làm sạch, dùng dao nhỏ khía một đường dọc sống lưng để lấy chỉ tôm, bạn dùng tay bóp nhẹ vào thân tôm để chỉ tôm chìa ra ngoài một chút rồi dùng tay rút bỏ. Sau đó, bạn cắt tôm thành hạt lựu.

Thay đổi thực đơn gia đình bằng món bí ngòi hấp thịt chống ngán ngày hè - Hình 4

- Nấm hương ngâm nước nóng cho nở rồi rửa sạch, băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu.

- Hành lá bạn băm nhỏ ra nhé.

Thay đổi thực đơn gia đình bằng món bí ngòi hấp thịt chống ngán ngày hè - Hình 5

- Cho thịt xay và tôm đã cắt hạt lựu ra tô đựng. Nêm thêm 1/4 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh hạt tiêu, 1/3 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm. Cho tiếp 40gr nấm hương băm nhỏ, 40gr cà rốt, 30gr hành tím băm, 30gr hành lá vào tô. Dùng tay trộn và nhồi đều tất cả nguyên liệu lại với nhau.

Thay đổi thực đơn gia đình bằng món bí ngòi hấp thịt chống ngán ngày hè - Hình 6

- Bạn lấy một ít nhân cho vào trong bí ngòi. Sau đó, xếp bí đã nhồi thịt ra dĩa, chuẩn bị mang đi hấp.

- Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho xửng hấp vào. Nấu sôi trong khoảng 5 -10 phút để nhiệt độ trong nồi được ổn định.

Thay đổi thực đơn gia đình bằng món bí ngòi hấp thịt chống ngán ngày hè - Hình 7

- Cuối cùng, bạn cho dĩa bí đã nhồi vào trong xửng hấp. Đậy nắp lại, hấp chín trong khoảng 15 - 20 phút, tắt bếp.

Bí ngòi ngọt thanh ăn cùng với phần nhân được nêm nếm vừa phải. Bên trong còn có nấm hương và cà rốt nhai sừn sựt. Bạn có thể chấm bí ngòi nhồi thịt với một ít nước mắm tỏi ớt để món ăn thêm đậm đà nhé.

Chúc bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm bún đậu hũ nước tương chay thanh mát cực ngon cho ngày hè của trai đảm Sài Gòn
06:05:26 16/07/2024
Mùa hè, phải bổ sung kali: Làm 3 món ngon giúp cơ thể thanh nhiệt, bổ sung kali lại dưỡng gan và đẹp da
10:47:32 16/07/2024
Loại lá này mệnh danh là "báu vật bổ gan": Nếu gặp hãy hái một nắm tươi non dùng nấu canh rất ngon, bổ dưỡng và đẹp da
06:05:56 16/07/2024
Không dùng nước, làm ngay cách này để có món thịt ba chỉ luộc ngon "quên lối về" nhé!
06:06:37 16/07/2024
Công thức đùi gà nướng đơn giản mà ngon xuất sắc
06:12:38 16/07/2024
Hãy nấu 2 món từ "loại củ nhà nghèo" và ăn thường xuyên: Vừa nhanh, ngon lại giúp dưỡng gan, bổ tỳ và làm đẹp da
06:00:35 17/07/2024
Cách làm ếch kho sả nghệ thơm phức, đậm đà, thịt chắc ngọt ăn với cơm cực đã của mẹ đảm Sài Gòn
10:26:06 17/07/2024
Loại rau ví như 'thịt bò của người nghèo' giúp bổ m.áu, hạ huyết áp có 13 cách chế biến ngon, đủ đổi bữa cả tháng
15:17:47 17/07/2024

Tin đang nóng

Thanh Hằng cuối cùng cũng lên tiếng, Hoàng Thùy chính thức "thua cuộc"!
20:55:49 17/07/2024
Á hậu Lệ Hằng gục ngã nghe tin Phú Gia Gia qua đời, Mai Thu Huyền đau đớn tột độ
21:31:04 17/07/2024
Người nhà chuyên viên make up Phú Gia Gia đau đớn, nóng lòng muốn qua Thái Lan
17:25:58 17/07/2024
Vợ Đức Tiến xin lỗi khán giả: "Tôi không muốn hỗn với những ông bà, cô chú lớn tuổi"
18:13:01 17/07/2024
Thương Tín tuyên bố đã bỏ vợ 4: Lý do là gì?
17:48:12 17/07/2024
Một nữ nghệ sĩ từng ngồi ghế Giám khảo với Hồ Ngọc Hà bày tỏ quan điểm giữa bão drama Hoàng Thuỳ và Miss Universe Vietnam
17:41:16 17/07/2024
Thanh Hằng bị fan Hoàng Thùy lập chiến dịch tẩy chay, đàn chị làm đúng điều này
17:15:09 17/07/2024
NSƯT đẹp diễm lệ, là "nữ hoàng kiếm hiệp" của sân khấu cải lương: 40 t.uổi mới lấy chồng, 74 t.uổi sống 1 mình kín tiếng nơi xứ người
19:55:24 17/07/2024

Tin mới nhất

Những mâm cơm cữ ngon - bổ - đẹp mắt do mẹ chồng tự tay vào bếp

17:20:32 17/07/2024
Mỗi mâm cơm chị chuẩn bị cho con dâu ở cữ đều được tìm hiểu kỹ về dinh dưỡng cân bằng, lợi sữa mà không gây nhàm chán.

Cách làm sụn gà rang muối giòn ngon, đơn giản tại nhà

06:05:04 17/07/2024
Sụn gà rang muối là món ăn vô cùng ngon miệng và hấp dẫn. Hãy cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm sụn gà rang muối giòn ngon, đơn giản tại nhà nhé.

Món canh dưỡng nhan và giải nhiệt mùa hè chị em nên ăn ít nhất 1 lần/tháng, giúp da trắng sáng lại mịn màng

06:02:32 17/07/2024
Đây không chỉ là một món ăn thanh mát, làm dịu đi cái nóng của mùa hè, mà còn là phương thuốc quý giúp da dẻ không chỉ trắng sáng mà còn mịn màng, đượm đà sức sống.

30 mâm cơm ai nhìn cũng thấy nhớ nhà

05:59:42 17/07/2024
Tự tay vào bếp nấu cơm không chỉ tiết kiệm chi phí hơn ăn hàng mà còn giúp cân bằng dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của gia đình.

Làm theo cách này, sườn heo hết sạch mùi hôi, đã ngon càng ngon hơn

05:57:26 17/07/2024
Làm theo cách này, sườn heo vừa đỡ hôi, sạch lại ngon miệng. Đừng quên chế biến sườn heo theo những cách này, nồi cơm nhà bạn sẽ bay nhanh lắm đấy.

Hôm nay nấu gì: Về muộn nấu vội bữa cơm này cả nhà ăn hết bay vì quá ngon

16:14:20 16/07/2024
Về muộn nấu vội bữa cơm này cả nhà ăn hết bay vì quá ngon. Hương vị đơn giản nhưng thơm ngon của bữa ăn này chắc chắn các thành viên trong nhà sẽ thích.

Cách ướp thịt xiên nướng cực ngon tại nhà

06:04:42 16/07/2024
Thịt xiên nướng là món ăn khá đơn giản, dễ chế biến nhưng lại mang đến hương vị hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng cực thơm ngon

18:09:36 15/07/2024
Cơm tối không cần cầu kỳ nhưng cực ngon. Món ăn nào cũng đơn giản và dễ nấu nhưng thơm ngon, hấp dẫn, hợp thời tiết.

Cách làm bánh mì nướng muối ớt kiểu miền Tây thơm ngon, ăn chơi đã miệng của mẹ đảm Sài Gòn

06:18:05 15/07/2024
Bánh mì nướng muối ớt hấp dẫn ở chỗ bánh mì được nướng giòn rụm, kết hợp với sốt muối ớt thơm ngon, mằn mặt lại có vị ngọt ngọt, cay cay; thêm topping và sốt mayonnaise béo béo.

Thêm một cách làm ba chỉ rim mắm tỏi đậm đà, hấp dẫn bắt vị cho bữa cơm nhà

06:10:58 15/07/2024
Khi thưởng thức, hương vị đậm đà của nước mắm kết hợp cùng sự thơm ngon của thịt ba chỉ tạo nên một món ăn hấp dẫn, đầy lôi cuốn cho bữa cơm gia đình.

Cách làm mướp đắng xào trứng ngon, đơn giản tại nhà

06:08:03 15/07/2024
Mướp đắng xào trứng là món ăn rất tốt cho sức khỏe. Hãy tham khảo cách làm mướp đắng xào trứng ngon, đơn giản tại nhà dưới đây.

Đậu phụ không chỉ rán, làm theo cách này nhanh gọn mà vị chua ngọt bắt cơm

06:04:36 15/07/2024
Đậu phụ sốt chua ngọt là một món ăn đơn giản mà thơm ngon, rất thích hợp để ăn trong bữa cơm gia đình hay những buổi tiệc đơn giản.

Có thể bạn quan tâm

Doãn Hải My cực xinh trên phố, nhan sắc "như chưa hề có cuộc sinh nở nào", cùng con trai đón Đoàn Văn Hậu về nhà sau buổi tập

Sao thể thao

23:29:47 17/07/2024
Mới đây, nàng WAG Doãn Hải My khiến cư dân mạng trầm trồ khi khoe bộ ảnh thả dáng trên phố cực xinh. Bộ ảnh được chụp trước ngôi nhà 3 tầng của gia đình Hải My trên mặt phố Trần Phú

Lehends vô tình lộ kết quả đấu tập cùng T1 nhưng lại làm bùng lên đợt tranh cãi mới

Mọt game

23:11:18 17/07/2024
Mới đây, trong buổi stream của mình, Lehends đã vô tình làm lộ kết quả một trận đấu tập củaGen.GvớiT1. Theo những thông tin trong bức ảnh được cộng đồng chụp lại, T1 bị hủy diệt gần như hoàn toàn trong buổi đấu tập.

NSND Tự Long suy tư, Trương Ngọc Ánh U50 xinh đẹp và quyền lực

Sao việt

23:02:51 17/07/2024
NSND Tự Long selfie biểu cảm suy tư khi đang ngồi trên xe ô tô. Trương Ngọc Ánh U50 luôn xuất hiện chỉn chu ở mỗi sự kiện lớn nhỏ.

Noo Phước Thịnh ra MV mới

Nhạc việt

22:54:13 17/07/2024
Đây là sáng tác của Tuno với phần hoà âm của DuckV. Sản phẩm do chính Noo Phước Thịnh làm đạo diễn âm nhạc và được đạo diễn bởi Đinh Hà Uyên Thư.

Sốc với ngoại hình phát tướng của tài tử Trần Kiện Phong

Sao châu á

22:49:13 17/07/2024
Nam tài tử nổi tiếng một thời của TVB - Trần Kiện Phong khiến nhiều người bất ngờ với ngoại hình khác lạ khi đăng tải hình ảnh trên mạng xã hội.

Bắt tạm giam đối tượng quay phim hoạt động của doanh nghiệp rồi tống t.iền

Pháp luật

22:45:44 17/07/2024
Bị can Lê Văn Thắng dùng thủ đoạn quay phim hoạt động của các công ty, sau đó gây sức ép để các doanh nghiệp này đưa t.iền thì mới dừng việc tố giác các dấu hiệu vi phạm.

Thu Trang trở lại đường đua phim Việt với 'Nụ hôn bạc tỉ'

Hậu trường phim

22:38:39 17/07/2024
Nụ hôn bạc tỉ lần này của Thu Trang mang đến một câu chuyện gần gũi cho khán giả về tình yêu lứa đôi, đời sống gia đình, nhưng sẽ có nhiều mới lạ hơn so với những dự án trước.

Tồn tại sự sống trên ngoại hành tinh K2-18b?

Lạ vui

22:23:17 17/07/2024
Trên Trái đất, hóa chất này được biết là chỉ có nguồn gốc từ các sinh vật biển cực nhỏ, chẳng hạn như thực vật phù du. Từ đó, các nhà nghiên cứu hy vọng rằng, các đại dương K2-18b cũng đang tồn tại sự sống.

Nhan sắc bạn gái người mẫu kém Johnny Depp 33 t.uổi

Sao âu mỹ

22:14:02 17/07/2024
Yulia Vlasova, người mẫu Nga đang hẹn hò tài tử Johnny Depp gây chú ý với ngoại hình và nhan sắc cuốn hút, trẻ trung.

Hari Won lên tiếng sau khi bị chê bai gay gắt "không đủ trình độ"

Tv show

21:51:39 17/07/2024
Hari Won chính thức lên tiếng về việc nhảy không giỏi vẫn ngồi ghế giám khảo chương trình nhảy múa cùng Diệp Lâm Anh.

Bỉ, CH Séc ký thỏa thuận hợp tác với Ukraine

Thế giới

21:04:42 17/07/2024
Theo thông cáo báo chí từ Bộ Y tế Ukraine, khoảng 40 bệnh viện có thể được trang bị để tiếp tục hoạt động tự chủ mà không bị gián đoạn.