Loại quả dân dã tốt cho gan, giảm ho với cách chế biến cực đơn giản

Su su là loại quả rất ngon và có giá trị dinh dưỡng rất cao.

Cuối thu, đầu đông là thời điểm su su phát triển tốt nhất, năng suất đặc biệt cao nên rất dễ mua. Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng, loại quả này có tác dụng điều hòa khí, tốt cho gan, dưỡng dạ dày, bởi vậy người trung niên và người già nên ăn nhiều hơn.

Loại quả dân dã tốt cho gan, giảm ho với cách chế biến cực đơn giản - Hình 1

Su su có đầy đủ chất dinh dưỡng, nó chứa nhiều canxi hơn cả dưa leo, mướp và bí xanh nên được mọi người vô cùng yêu thích. Su su dùng để xào hoặc nấu canh đều rất thơm ngon.

Dưới đây là cách làm món trứng xào su su cực đơn giản và nhanh chóng, có thể làm trong vòng chưa đầy 10 phút, ăn rất ngon và bổ, cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích.

Loại quả dân dã tốt cho gan, giảm ho với cách chế biến cực đơn giản - Hình 2

Nguyên liệu: Su su, trứng, hành lá cắt nhỏ, muối, tinh chất gà.

Loại quả dân dã tốt cho gan, giảm ho với cách chế biến cực đơn giản - Hình 3

Cách làm:

Bước 1: Su su rửa sạch, bỏ lõi ở giữa (bỏ vỏ nếu già) rồi thái thành từng miếng dài. Lưu ý khi thái su su sẽ ra rất nhiều nhựa, cần ngâm ngay vào nước để loại bỏ nhựa và su su sẽ giòn hơn.

Loại quả dân dã tốt cho gan, giảm ho với cách chế biến cực đơn giản - Hình 4

Video đang HOT

Bước 2: Cắt su su thành từng lát mỏng, để riêng dùng sau.

Loại quả dân dã tốt cho gan, giảm ho với cách chế biến cực đơn giản - Hình 5

Bước 3: Đập 2 quả trứng vào tô, cho một chút rượu nấu ăn và muối vào đánh đều. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Loại quả dân dã tốt cho gan, giảm ho với cách chế biến cực đơn giản - Hình 6

Bước 4: Đổ một lượng dầu thích hợp vào chảo đun nóng, sau đó đổ trứng vào, xào 1 lúc cho trứng chín rồi để riêng ra ngoài.

Loại quả dân dã tốt cho gan, giảm ho với cách chế biến cực đơn giản - Hình 7

Bước 5: Đổ một ít dầu vào nồi, đến khi dầu sôi thì cho hành lá cắt nhỏ vào xào cho dậy mùi thơm. Tiếp theo, cho su su vào xào một lúc cho đến khi su su chín mềm thì nêm thêm muối vừa ăn.

Loại quả dân dã tốt cho gan, giảm ho với cách chế biến cực đơn giản - Hình 8

Bước 6. Đổ trứng vào, đảo đều cùng su su, tắt bếp và dọn ra đĩa.

Loại quả dân dã tốt cho gan, giảm ho với cách chế biến cực đơn giản - Hình 9

Món này vừa đơn giản lại rất ngon và rẻ, nên ăn nhiều để bồi bổ sức khoẻ.

Món su su xào trứng đơn giản mà ngon cơm

Món su su xào trứng đơn giản mà ngon tuyệt chắc hẳn không còn xa lạ đối với mỗi gia đình. Nhưng để có đĩa su su xào trứng ngon cho cả nhà thưởng thức thì không hẳn ai cũng biết nấu đâu nhé?

Món su su xào trứng đơn giản mà ngon cơm - Hình 1
Món su su xào trứng đơn giản mà ngon cơm

Nguyên liệu làm món su su xào trứng ngon tuyệt:

2 quả su su

3 quả trứng vịt.

1 củ hành tím

Muối, hạt nêm, tiêu

Dầu ăn.

Cách làm món su su xào trứng ngon tuyệt:

Bước 1:

Su su gọt bỏ vỏ, rửa sạch nhớt rồi cắt hay bào sợi nhỏ.Hành tím bóc vỏ thái mỏng.Trứng đập sẵn vào 1 cái bát.

Món su su xào trứng đơn giản mà ngon cơm - Hình 2
Su su bào sợi nhỏ

Bước 2:

Bắc chảo dầu nóng, cho hành tím đã thái mỏng vào để khử dầu.

Tiếp theo cho su su vào xào, nêm muối và ít hạt nêm cho vừa ăn.

Bước 3:

Cuối cùng, khi thấy su su vừa chín mềm thì đổ trứng vào, dùng đũa đảo cho trứng bám đều su su, đảo đều khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp.

Món su su xào trứng đơn giản mà ngon cơm - Hình 3
Xào mềm su su cho trứng vào đảo đều

Lưu ý khi làm món su su xào trứng:

Quả su su bạn nên chọn những quả non vì khi xào sẽ nhanh mềm

Để không bị dính mủ su su thì khi gọt vỏ bạn đeo găng tay nilon để cầm su su khi gọt vỏ.

Đối với những bạn bắt đầu biết nấu ăn thì khi nêm bạn nên nêm vừa tay, ước lượng thôi bạn nhé, nếu lạc thì đã có nước chấm chữa cháy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Khoảnh khắc đẹp nhất đám cưới Park Shin Hye đây rồi: Cô dâu chú rể khóa môi ngọt lịm tim, đâu khác gì cảnh phim bước ra đời thực!01:01Đẳng cấp lái xe nâng 01:01Khoa Pug thông báo rời Mỹ, tiết lộ thêm một bí mật sau ồn ào với Johnny Đặng và Vương Phạm03:13Vụ nữ sinh "ra tay" với cha ruột ở Vũng Tàu: Có dấu hiệu trầm cảm, nói chuyện như người mất hồn04:06Bà Phương Hằng chúc mừng nghệ sĩ được minh oan, Trấn Thành - Thủy Tiên có động thái đáp trả bất ngờ03:12MỚI: Chủ shop Mai Hường phá sản, tự nhận "mất tính người" sau vụ làm nhục nữ sinh trộm váy04:28Dương Siêu Việt - Cúc Tịnh Y đóng Hoàn Châu Cách Cách remake, sốc nhất là nam chính04:23Game thủ bỏ ra hơn 600 giờ để tái tạo 100% bản đồ Genshin Impact trong Minecraft02:46Bà Phương Hằng hé lộ nguyên nhân cái chết Chí Tài, có liên quan đến Hoài Linh và Võ Hoàng Yên03:02Rùng mình màn kịch gian xảo của nữ sinh viên giết cha giấu xác: "Gì đâu mà tàn độc như vậy"03:19Nhậm Gia Luân gây sốc với hợp đồng "đóng thế cảnh hôn", netizen bóc lại màn chạm môi tệ nhất?04:41Nguyễn Sin vạch trần bộ mặt thật của Tịnh Thất Bồng Lai cùng âm mưu động trời khiến xã hội bất ổn04:16Lâm Khánh Chi nói lời chua xót khi chồng cũ công khai hẹn hò “gái thiệt”03:26Clip: Dân làng vây bắt cá sấu khổng lồ dài 7 mét ăn thịt người 03:13Bà Tân Vlog "cắn răng" giữa tiết trời lạnh cóng để làm tô bún Thái nhưng nhận lại kết đắng03:37Thấy xe con định vượt, tài xế container bỗng ra tín hiệu, cứu 3 mạng người trong vài giây00:21Thái Lan thua ngớ ngẩn & mối lo về "thảm họa" cho Việt Nam08:20TikToker Gia Thị Linh đăng video cầu xin netizen sau phốt “giật chồng” chấn động?04:27Chồng bị vợ lừa mà vẫn hí hửng 00:37“5 chú tiểu” ở Tịnh thất Bồng lai bất ngờ xuất hiện trên MXH, cuộc sống hiện tại ra sao?03:31

Tiêu điểm

Xôi gấc - món ăn mang may mắn cả năm
23:05:52 23/01/2022
Để đồ xôi vừa thơm dẻo vừa đẹp, đừng bỏ qua những bí quyết này
12:06:09 24/01/2022
Làm gỏi mực chua cay kiểu Lào 'xả xui' cuối năm
10:27:58 23/01/2022
Cách làm cánh gà chiên nước mắm
23:03:23 24/01/2022
9 món ngon Tết cổ truyền trong mâm cỗ miền Bắc
10:36:37 24/01/2022
Cách làm món miến nấu canh măng sườn hấp dẫn ngày tết
21:17:13 23/01/2022
Nha Trang - những món ăn đặc biệt không nên bỏ qua
19:16:55 24/01/2022
Món khoái khẩu bánh mì Hà Nội
18:03:34 23/01/2022
Cách làm canh bò cuộn nấm kim châm tuyệt ngon cho ngày Tết
14:06:59 23/01/2022
Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu đơn giản thơm ngon bắt cơm cho bữa ăn
13:13:41 24/01/2022

Thông tin đang nóng

Omicron tồn tại bao lâu trên bề mặt và trong không khí?
01:47:43 25/01/2022
Vụ cướp 3 tỷ ngân hàng ở Hải Phòng: Bạn gái dùng tiền cướp được mua iPhone, MacBook... đối diện mức án nào?
08:16:17 25/01/2022
Cô gái tố Lều Phương Anh tiểu tam hé lộ ngày bố mẹ ra tòa
07:34:31 25/01/2022
Chụp chung với Park Shin Hye ở siêu đám cưới, sao nhí Vườn Sao Băng bỗng gây bão MXH: Lột xác gì mà đỉnh quá vậy?
07:16:11 25/01/2022
Biệt thự khủng của siêu mẫu Thúy Hạnh ngập tràn không khí Tết
07:12:05 25/01/2022
Linh Ngọc Đàm xúng xính về quê ăn Tết với style "full đen", dân tình mê đắm trước visual đỉnh cao
06:44:37 25/01/2022
Từ Cẩm Giang kiệt sức khi đóng 'Ỷ Thiên Đồ Long ký' 2022
06:48:25 25/01/2022
Vẻ ngoài già nua khó nhận ra của Châu Nhuận Phát ở tuổi 66
07:07:30 25/01/2022
Học sinh tiểu học làm văn tả chị gái, chỉ viết sai đúng 1 TỪ mà "nhân vật chính" toát mồ hôi: Thế này chị còn dám nhìn mặt ai hả em?
06:07:02 25/01/2022
Người đàn ông câu phải con "thuỷ quái", lực kéo mạnh tới nỗi ngã thẳng xuống ao
06:07:35 25/01/2022

Tin mới nhất

Làm gỏi hủ tiếu sốt sả cho tiệc tất niên

09:48:31 25/01/2022
Món gỏi thanh đạm phù hợp khai vị trong bữa ăn sum họp gia đình trước thềm năm mới. Sự kết hợp của rau, trái cây, thảo mộc và nước sốt chanh, sả cùng đậu phộng đem lại hương vị hoàn hảo

Cách làm canh chả cá kiểu Hàn siêu ngon

09:27:53 25/01/2022
Canh chả cá được sử dụng như một bữa ăn nhẹ ở Hàn Quốc. Canh chả cá kiểu Hàn đơn giản nhưng lại đẹp mắt cũng rất thơm ngon, đưa miệng, dễ ghiền

Cách làm món canh bánh gạo Hàn Quốc đón tết may mắn

09:00:46 25/01/2022
Nếu như món ăn không thể thiếu trong ngày tết của Việt là bánh Chưng thì với người Hàn Quốc đó là canh Tteokguk

Cách làm 4 loại chè nha đam thơm mát

08:58:11 25/01/2022
Nha dam đối với cơ thể mỗi chúng ta gồm rất nhiều dưỡng chất, nó là một loại thực phẩm rất phổ biến đối với việc làm đẹp của phụ nữ, thường dùng làm mặt nạ trị mụn, giảm cân, kiểm soát tiểu đường, tăng cường miễn dịch,…

Cách làm bánh sủi cảo ngon

08:39:56 25/01/2022
Bánh sủi cảo là một món bánh truyền thống và không thể thiếu trong dịp tết đến xuân về của người dân Trung Quốc. Bánh mang ý nghĩa đem lại sự may mắn và tiền tài nên người dân nơi đây thường ăn bánh vào thời khắc đón giao thừa

Cách làm thạch bí ngô ba tầng siêu ngon

08:36:44 25/01/2022
Thạch là một món ăn yêu thích không chỉ của trẻ em mà ngay cả người lớn cũng vô cùng khoái khẩu. Thạch được chế biến từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau như phô mai, sữa chua hay trái cây,…

Cách làm thịt bò tẩm sốt hạt tiêu cay cho ngày lạnh

08:33:21 25/01/2022
Thịt bò tẩm sốt hạt tiêu cay là một phiên bản mới của món bít tết truyền thống. Tuy thịt bò được chiên một cách đơn giản, nhưng chính bởi khẩu tẩm ướp kỹ cùng phần nước sốt mới lạ làm cho món ăn trở nên độc đáo hơn rất nhiều

Cách làm thạch nho sữa hai lớp siêu ngon

08:30:08 25/01/2022
Nho là một loại quả rất được yêu thích bởi không chỉ ngon mà rất giàu vitamin giúp đẹp da, từ nho, có thể chế biến được rất nhiều món ăn nhẹ khác nhau, từ những món đơn giản như nước ép nho, bánh ngọt từ nho, đến những loại thức uống rấ...

Làm sẵn 2 chai nước chấm này trong tủ lạnh, đảm bảo cả cái Tết ăn món gì cũng ngon!

08:18:16 25/01/2022
Đồ chấm là thứ không thể thiếu trên bất cứ bàn tiệc nào, tham khảo ngay 2 cách làm nước chấm siêu ngon này nhé các chị em!

Cách làm chả cá chiên kiểu Hàn ngon mê ly

07:58:11 25/01/2022
Chả cá chiên kiểu Hàn là một cách tuyệt vời để bổ sung protein cho bữa tối ngon lành của bạn và gia đình. Chả cá chiên được chế biến bắt mắt với một vài loại rau củ sẽ khiến bữa ăn thêm phần thú vị

Cách làm sinh tố mâm xôi việt quất tuyệt ngon

07:55:11 25/01/2022
Sinh tố mâm xôi việt quất vô cùng hấp dẫn và bắt mắt. Với hương vị đặc chưng của mâm sôi và việt quất, thêm chút thơm thơm béo béo của sữa chua sẽ làm bạn không thể cưỡng lại

Cách làm bánh Custard chiên độc đáo

07:54:53 25/01/2022
Sữa tươi trước kia hiếm khi được coi là một thành phần trong nấu ăn, chế biến thành các món ăn đa dạng khác mà chỉ dùng để uống. Tại Hồng Kông, món custard chiên được làm từ sữa tươi ra đời

Cách pha trà cacao bánh gừng thơm ngon ấm nóng

07:13:04 25/01/2022
Vào những ngày đông giá lạnh, hay trong dịp tết sắp tới cùng gia đình quân quần bên nhau cùng nói chuyện vui vẻ và cùng thưởng thức một ly cacao bánh gừng nóng hổi thì thực sự rất tuyệt vời

Cách làm canh trứng cà chua nóng hổi cho bữa tối

07:09:50 25/01/2022
Bất kể là ngày đông lạnh giá hay mùa hè nóng bức thì một bát canh trứng cà chua nóng hổi luôn luôn rất hợp gu

Cách làm sườn nướng kiểu Mexico đậm đà ngon cơm

07:07:40 25/01/2022
Mâm cơm gia đình bạn sẽ trở nên cực kỳ hấp dẫn, ngon miệng với món sườn nướng, mang hương vị mới đến từ đất nước Mexico xinh đẹp, từng miếng sườn nướng được tẩm ướp đậm đà, ăn rất ngon cơm

Cách làm mực nướng muối ớt ngọt vị thơm lừng

07:04:36 25/01/2022
Thực đơn nhà bạn sẽ trở nên phong phú hơn với món mực nướng muối ớt. Với nguyên liệu dễ tìm kiếm và cách làm đơn giản trong bài viết dưới đây sẽ hứa hẹn mang lại một món ăn ngon tuyệt vời dành cho gia đình cùng vào bếp học cách làm mực ...

Cách làm ốc biển sốt chua cay ngon tuyệt

07:00:01 25/01/2022
Từng con ốc biển beo béo được tẩm ướp xào chua cay, rất ngọt vị, thưởng thức cực hấp dẫn và ngon miệng

Cách làm trứng cuộn rong biển Hàn Quốc ngon hết ý

06:54:46 25/01/2022
Trứng cuộn rong biển Hàn Quốc là một món ăn nhanh chóng, bổ dưỡng và làm cho bàn ăn của bạn thêm đẹp đẽ

Cách làm món cà ri gà cốt dừa của Thái Lan

06:52:14 25/01/2022
Nhắc đến ẩm thực Thái Lan thì chắc hẳn các bạn đều nghĩ ngay đến món cà ri thần thánh của đất nước này. Cà ri ở Thái Lan không giống với bất cứ đâu trên thế giới bởi hương vị độc, lạ và bí quyết nấu ăn riêng biệt mà không phải ai cũng c...

Cách làm sữa bí ngô uống liền tuyệt ngon

06:49:18 25/01/2022
Sữa bí ngô uống liền với vị bí ngô quyện với vị sữa vừa thơm, vừa béo sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được

Cách pha rượu cam táo độc đáo cho ngày tết

06:46:46 25/01/2022
Rượu táo pha cam là theo một cách pha chế rất độc đáo tạo nên hương vị riêng tuyệt vời của nó. Trong những ngày tết se lạnh mời khách thưởng thức một ly rượu cam táo thực sự là một sự lựa chọn tuyệt vời

Cách làm canh ngao nấu dứa

23:02:54 24/01/2022
Một bát canh thanh mát với thịt ngao mềm, đan xen vị ngọt thanh từ dứa và vị chua từ sấu nhanh chóng giải nhiệt mùa hè

Mâm cỗ cúng ông Táo truyền thống miền Bắc

22:42:51 24/01/2022
Theo quan niệm dân gian, lễ cúng ông Công ông Táo phải diễn ra trước trưa ngày 23 tháng Chạp âm lịch

Bánh mì nguyên lát thịt ba rọi muối 'siêu to' ở Sài Gòn

21:04:44 24/01/2022
Tiệm bánh mì hơn 70 năm tuổi chuyên bán bánh nhân thịt ba rọi muối nguyên lát, được nhiều thực khách ưa chuộng

Cách làm sinh tố chuối bơ đậu phộng giảm cân đón tết

21:03:53 24/01/2022
Chuối là một loại quả rất bổ dưỡng và có rất nhiều công dụng trong việc làm đẹp. Chuối giúp giảm cân, đẹp da. Nếu bạn đang muốn tìm một vài phương pháp giảm cân nhẹ nhàng để có thể diện những bộ quần áo thật đẹp đón tết thì hãy thử ngay...

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc siêu ngon

20:27:46 24/01/2022
Cơm trộn hẳn không còn là món ăn xa lạ đối với nhiều người đam mê ẩm thực Hàn Quốc

Trọn vẹn hương vị ngày Tết với 3 món xôi dễ nấu

20:23:15 24/01/2022
Trọn vẹn hương vị ngày Tết với 3 món xôi dễ nấu

Cách làm thịt gà rim đậm đà cho bữa cơm ngày Tết

20:19:51 24/01/2022
Thịt gà rim là một viên đá quý của ẩm thực Hàn Quốc, được rất nhiều người ưa thích và đã phổ biến sang cả các nước Bắc Mĩ. Thịt gà, khoai tây và cà rốt được nấu mềm trong nước sốt ngọt

Cách gói bánh chưng gạo lứt cực đơn giản, ai cũng có thể làm được: Chị em không muốn tăng cân sau Tết phải thử ngay!

20:03:59 24/01/2022
Ăn Tết healthy thì nhất định không thể thiếu bánh chưng gạo lứt được rồi

Có thể bạn quan tâm

NÓNG: Nghi án nổ súng bắn cha ruột rồi ôm bom tự tử cùng người tình

Pháp luật

09:47:53 25/01/2022
Sau khi nổ súng bắn trọng thương cha ruột, đối tượng Đỗ Đức Anh tìm đến nhà người tình nghi ôm bom tự tử

Biến căng: 1 nữ diễn viên tố bị nam ca sĩ đình đám hiếp dâm ngay tại trường quay MV khi chỉ mới 19 tuổi

Sao âu mỹ

09:46:14 25/01/2022
Trái ngược với sự nghiệp âm nhạc thành công, đời tư nam ca sĩ này lại luôn bị lên án bởi những hành động bệnh hoạn, gây phẫn nộ tột độ

Chống đẩy 109 cái trong 1 phút lập kỷ lục thế giới

Chuyện lạ

09:44:48 25/01/2022
Nam thanh niên đến từ Ấn Độ thực hiện 109 lần chống đẩy bằng đầu ngón tay trong vòng 1 phút để lập kỷ lục thế giới

HOT: Nam idol đình đám tuyên bố cưới bạn gái 40 tuổi, cô dâu đã mang thai con đầu lòng

Sao châu á

09:43:22 25/01/2022
Netizen đều vô cùng bất ngờ trước tin nam idol đình đám này chuẩn bị tổ chức hôn lễ

Lisa tự chế thời trang sáng tạo đến mẹ Hà Hồ cũng phải thua

Phong cách sao

09:41:58 25/01/2022
Ái nữ nhà Hồ Ngọc Hà mới hơn 1 tuổi nhưng đã sớm bày tỏ tố chất thời trang xịn sò. Dự đoán tương lai bỏ xa mẹ trong phong cách ăn mặc gợi cảm

Bảng xếp hạng những chiếc xe bán chạy nhất Đông Nam Á 2021

Ôtô

09:37:43 25/01/2022
Để lọc ra danh sách những mẫu xe bán chạy nhất Đông Nam Á năm 2021, trang Focus2move đã thu thập dữ liệu từ hơn 300 nguồn tin khác nhau của các nhà sản xuất ô tô và cơ quan quản lí các nước trong khu vực (Campuchia, Brunei, Đông Timor, ...

Top 5 chiếc xe tăng tốc nhanh nhất hiện nay

Siêu xe

09:33:58 25/01/2022
Những chiếc xe dưới đây không cần tới 3 giây để tăng tốc từ 0 lên 96 km/h

Cận tết, smartphone xịn nào đang được giảm giá đậm nhất?  

Đồ 2-tek

09:28:34 25/01/2022
Dưới đây là danh sách những điện thoại tốt nhất đang giảm giá sâu cận Tết Nguyên Đán

Đúng vào ngày vợ đi công tác, tôi phát hiện người giúp việc có bầu và muốn đuổi việc chị ta nhưng vợ tôi không chịu

Tâm sự

09:25:57 25/01/2022
Với khả năng nịnh nọt siêu đẳng của người giúp việc, tôi phải giơ tay đầu hàng

Vẻ thơ mộng những ngôi làng bên dòng Cu Đê - điểm du lịch mới của giới trẻ

Du lịch

09:23:55 25/01/2022
Sông Cu Đê hay còn gọi là sông Trường Định, nằm ở phía Bắc TP.Đà Nẵng. Sông được hợp thành từ các chi lưu chính là sông Bắc và sông Nam, bắt nguồn từ dãy Trường Sơn

Dấu ấn khác của Seachains trước chung kết Rap Việt

Nhạc việt

09:20:17 25/01/2022
Trong phim ngắn ca nhạc Đầm Bích, Seachains khẳng định khả năng sáng tác và đọc rap. Song, rapper chưa thành công trong việc gắn kết các ca khúc thành một câu chuyện rõ ràng

Sốc: iPhone có thể bị cấm bán ở một số quốc gia lớn  

Thế giới số

09:12:46 25/01/2022
Vào tuần trước, Ericsson được cho là đã nộp một số vụ kiện vi phạm bằng sáng chế chống lại Apple trong một cuộc tranh chấp về phí 5G cho iPhone