Loại cây mọc hoang góc vườn nấu được nhiều món ngon, chứa hoạt chất quý

Theo dõi VGT trên

Lá lốtcây mọc hoang nó được dùng làm rau thơm chế biến nhiều món ăn ngon nó còn chứa nhiều hoạt chất quý.

Đây cũng là vị thuốc trong Đông y giúp kháng viêm, giảm đau.

Theo bác sĩ chuyên khoa Huỳnh Tấn Vũ – giảng viên khoa Y học cổ truyền, Trường Đại học Y Dược TP.HCM, lá lốt thường được con người sử dụng ăn sống như các loại rau thơm hoặc làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn.

Theo y học hiện đại, trong 100g lá lốt sẽ có chứa 39 calo, 86,5g nước, 4,3g protein, 2,5g chất xơ, 260mg canxi, 980mg photpho, 4,1mg sắt và 34mg vitamin C. Phần rễ của lá lốt có chứa benzyl axetat và phần lá, thân có chứa còn alkaloid và beta-caryophylen.

Lá lốt chứa nhiều tinh dầu, Alcaloi, flavonoid. Tinh dầu lá lốt có mùi thơm đặc trưng, có chứa nhiều hợp chất hữu cơ như beta-caryophylen, benzylaxetat, piperolotin, piperolotidin, piperlolotinon… Tinh dầu lá lốt có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm, kích thích tiêu hóa và giảm đau.

Alcaloid là nhóm hợp chất có tính bazơ yếu, có khả năng gây ức chế hoặc kích thích hệ thần kinh trung ương. Lá lốt có chứa các loại alcaloid như piperin, piperidin, piplartin… Alcaloid lá lốt có tác dụng giãn mạch máu, làm ấm cơ thể và trừ phong hàn.

Flavonoid là nhóm hợp chất phenolic có khả năng chống oxy hóa và bắt gốc tự do. Lá lốt có chứa các loại flavonoid như quercetin, kaempferol, apigenin… Flavonoid lá lốt có tác dụng bảo vệ màng tế bào, ngăn ngừa viêm nhiễm và ung thư.

Loại cây mọc hoang góc vườn nấu được nhiều món ngon, chứa hoạt chất quý - Hình 1
Lá lốt có nhiều tác dụng trong chữa bệnh. Ảnh: Thuocdantoc.

Còn trong y học cổ truyền, theo bác sĩ Vũ, lá lốt có vị cay, mùi thơm, tính ấm, có tác dụng ôn trung tán hàn, hạ khí, chỉ thống. Lá lốt được dùng chữa chứng phong, hàn, thấp, tê bại chân tay, rối loạn tiêu hóa, đầy hơi, nôn mửa, tiêu chảy, bệnh thận, chữa đau nhức xương khớp, đau đầu, đau răng, chảy mồ hôi, chữa đau răng. Lá lốt cũng có thể dùng phối hợp trong thuốc xông để giải cảm.

Video đang HOT

Lá lốt có nhiều tác dụng trong điều trị khá nhiều bệnh và giúp bảo vệ sức khỏe tốt hơn. Tuy nhiên, việc sử dụng cũng cần thận trọng để tránh tác dụng phụ có thể xảy ra. Để đảm bảo an toàn cần tham khảo ý kiến chuyên gia sức khỏe dinh dưỡng trước khi sử dụng.

Loại gia vị xem là "thuốc" chống ung thư tự nhiên, giảm huyết áp cực tốt: Rất sẵn ở chợ Việt

Loại cây này rất quen thuộc với người dân Việt, lại có mức giá vô cùng rẻ.

Cây sả được biết đến là loại gia vị quen thuộc với hầu hết các gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, không dừng lại ở đó, loại cây này còn mang nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ.

Loại gia vị xem là thuốc chống ung thư tự nhiên, giảm huyết áp cực tốt: Rất sẵn ở chợ Việt - Hình 1

Theo Web MD, trong 28g sả chứa: 30 Calo, 1g chất đạm, 0g chất béo, 7g carbohydrate, 0g chất xơ và 0g đường. Cùng với đó, sả cũng chứa một lượng sắt, canxi và vitamin C tốt cho sức khoẻ. Nếu sử dụng loại cây này thường xuyên, bạn sẽ được hưởng những lợi ích sau:

Ngăn ngừa ung thư

Hợp chất citral trong cây sả có khả năng sả giúp tiêu diệt các tế bào ung thư và không làm tổn hại đến các tế bào khỏe mạnh khác. Nhiều chuyên gia cũng khuyến khích chúng ta nên cho sả vào thức ăn hoặc giã sả vắt làm nước uống thay cho trà.

Bên cạnh đó, một số nghiên cứu từng công bố còn cho thấy sả có chứa beta-carotene-1 là loại chất chống oxy hóa có thể giúp cơ thể ngăn ngừa ung thư.

Hỗ trợ giảm cân

Trà sả được sử dụng như một loại trà giải độc để tăng cường trao đổi chất, giúp hỗ trợ quá trình giảm cân. Theo một báo cáo năm 2013 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, sự hiện diện của các hợp chất polyphenol và hàm lượng caffeine trong sả làm tăng tiêu hao năng lượng và quá trình oxy hóa chất béo, do đó góp phần giảm cân.

Kháng viêm

Một nghiên cứu được công bố trên CNN vào năm 2010 cho thấy chiết xuất sả chính là phương pháp điều trị các bệnh viêm nhiễm vô cùng hiệu quả. Các nhà nghiên cứu khẳng định các chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong sả giúp làm giảm sự căng thẳng.

Một nghiên cứu tương tự của các nhà khoa học Mỹ cho thấy sả chính là một liệu pháp điều trị bệnh viêm ruột vì có khả năng ức chế quá trình sản sinh leukocyte - một loại tế bào bạch cầu, từ đường ruột bị viêm nhiễm.

Giảm huyết áp

Bổ sung các tinh chất có trong sả sẽ có hiệu quả trong việc giảm huyết áp. Nó làm tăng tuần hoàn máu và giúp giảm bớt tất cả các vấn đề của huyết áp. Uống một ly nước trái cây có sả có thể làm giảm huyết áp đáng kể.

Loại gia vị xem là thuốc chống ung thư tự nhiên, giảm huyết áp cực tốt: Rất sẵn ở chợ Việt - Hình 2

Thúc đẩy sự phát triển của tóc

Dùng sả là một phương pháp điều trị mọc tóc hiệu quả và làm tăng sự phát triển của tóc. Nó là một nguồn giàu vitamin A và C, đóng vai trò là chất dinh dưỡng cần thiết cho cả da và tóc. Uống trà sả thường xuyên có thể giúp tăng cường các nang tóc và ngăn ngừa rụng tóc. Theo Sức khoẻ & Đời sống, sả làm giảm đáng kể gàu trong vòng một tuần.

Ngoài ra, có thể sử dụng 1 nắm thân sả đem nấu với 1,5 lít nước. Sau khi nước sôi, chờ nước nguội hoặc pha thêm nước, dùng gội đầu. Thực hiện đều đặn 2 - 3 lần/ tuần giúp tóc mượt, chắc khỏe và hạn chế tình trạng rụng tóc.

Lưu ý khi sử dụng

Sả là loại cây mang nhiều tác dụng cho sức khoẻ của con người. Tuy nhiên không phải dùng càng nhiều là càng tốt. Theo các chuyên gia, việc sử dụng cây sả quá nhiều có thể gây ra các tác hại sau:

Gây nóng trong

Nóng trong người là biểu hiện rõ nhất khi sử dụng cây sả quá mức, trong sả có chứa nhiều tinh dầu và thành phần methyl eugenol. Gây nên tình trạng nóng trong, làm cho cơ thể cảm thấy cực kỳ khó chịu.

Vậy nên, trước khi quyết định sử dụng một lượng lớn sả đưa vào cơ thể thì bạn nên hỏi ý kiến của các chuyên gia để bảo vệ sức khỏe của mình một cách tốt nhất.

Dị ứng

Trong sả có chứa nhiều chất tinh dầu, giúp kháng khuẩn và chống viêm cực kỳ hiệu quả. Tuy nhiên, việc sử dụng quá liều lượng cây sả sẽ phản tác dụng ngược lại gây nên tình trạng mụn nhọt, mẩn ngứa, thậm chí là dị ứng. Khiến cho cơ thể cảm thấy khó chịu và mệt mỏi nên cần phải cân nhắc kỹ trước khi sử dụng loại cây này.

Khó tiêu, táo bón

Theo các chuyên gia, tinh dầu sả có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, chậm tiêu hay đầy bụng. Tuy nhiên, việc sử dụng với lượng lớn sẽ gây tác dụng phụ kích ứng đến thành dạ dày, nóng trong và co thắt ruột khiến cho việc tiêu hóa kém. Dẫn đến tình trạng táo bón, khó tiêu ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người sử dụng.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Táo đỏ: Thực phẩm bổ dưỡng hay chiêu thổi phồng từ quảng cáo?Táo đỏ: Thực phẩm bổ dưỡng hay chiêu thổi phồng từ quảng cáo?
10:52:10 14/12/2024
Ăn rau tầm bóp có tác dụng gì?Ăn rau tầm bóp có tác dụng gì?
10:56:46 13/12/2024
7 lý do nên uống nước ấm pha chanh mỗi sáng7 lý do nên uống nước ấm pha chanh mỗi sáng
12:22:14 13/12/2024
4 nhóm người không nên dùng tỏi4 nhóm người không nên dùng tỏi
14:40:01 13/12/2024
Tai hại khôn lường của thuốc lá điện tửTai hại khôn lường của thuốc lá điện tử
11:24:22 13/12/2024
Bé gái vừa chào đời đã có 4 ngón tay cái mọc 2 bên như càng cuaBé gái vừa chào đời đã có 4 ngón tay cái mọc 2 bên như càng cua
11:41:07 13/12/2024
Tăng cường phòng chống bệnh viêm phổiTăng cường phòng chống bệnh viêm phổi
12:10:14 13/12/2024
Chàng trai 26 tuổi bị đột quỵ, bác sĩ cảnh báo thói quen ăn uống nguy hiểmChàng trai 26 tuổi bị đột quỵ, bác sĩ cảnh báo thói quen ăn uống nguy hiểm
14:38:08 13/12/2024

Tin đang nóng

Nghi can sát hại cô gái 19 tuổi ở TPHCM đã tử vongNghi can sát hại cô gái 19 tuổi ở TPHCM đã tử vong
14:34:31 14/12/2024
1 bức ảnh 2 tâm thế: Chàng trai sống lay lắt cùng mẹ trong dãy trọ suốt 9 năm trời, giờ đã đưa bà đến một nơi không ngờ1 bức ảnh 2 tâm thế: Chàng trai sống lay lắt cùng mẹ trong dãy trọ suốt 9 năm trời, giờ đã đưa bà đến một nơi không ngờ
11:53:01 14/12/2024
Học sinh lớp 1 làm phép tính "5 + 2 = 7" bị giáo viên gạch đỏ, xem đáp án cuối cùng của cô ai cũng sốc!Học sinh lớp 1 làm phép tính "5 + 2 = 7" bị giáo viên gạch đỏ, xem đáp án cuối cùng của cô ai cũng sốc!
13:02:25 14/12/2024
Hoa hậu Khánh Vân xin lỗiHoa hậu Khánh Vân xin lỗi
11:45:54 14/12/2024
NSND Xuân Bắc muốn tham gia show Chông Gai, khẳng định "chưa bao giờ có chương trình ảnh hưởng xã hội tốt và tích cực thế này"NSND Xuân Bắc muốn tham gia show Chông Gai, khẳng định "chưa bao giờ có chương trình ảnh hưởng xã hội tốt và tích cực thế này"
12:11:58 14/12/2024
Nóng nhất Concert Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Tự Long spoil điều bị cấm hé lộ, ekip làm luôn điều nàyNóng nhất Concert Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Tự Long spoil điều bị cấm hé lộ, ekip làm luôn điều này
12:06:25 14/12/2024
Hàng xóm sang nhà tôi nhìn thấy 7 thứ này lập tức gọi 2 tiếng: Sư phụ!Hàng xóm sang nhà tôi nhìn thấy 7 thứ này lập tức gọi 2 tiếng: Sư phụ!
11:14:45 14/12/2024
Căng: Á hậu Vbiz xô xát giữa phố, xem camera quay lén mới lộ rõ nguyên nhânCăng: Á hậu Vbiz xô xát giữa phố, xem camera quay lén mới lộ rõ nguyên nhân
14:41:38 14/12/2024

Tin mới nhất

Mật ong đại kỵ với những người này, tuyệt đối không nên ăn vì cực độc

Mật ong đại kỵ với những người này, tuyệt đối không nên ăn vì cực độc

15:47:52 14/12/2024
Mật ong có chỉ số đường huyết cao, có thể làm tăng nhanh lượng đường trong máu. Người bị tiểu đường cần kiểm soát lượng đường trong máu chặt chẽ, do đó nên hạn chế hoặc tránh ăn mật ong.
Mắt đổ ghèn khi ngủ dậy cảnh báo mắc bệnh gì?

Mắt đổ ghèn khi ngủ dậy cảnh báo mắc bệnh gì?

10:48:01 14/12/2024
Do vi khuẩn: ghèn sẽ dính, chất đặc màu xám, vàng hoặc xanh lục. Ghèn này sẽ dính quanh mí mắt và lông mi khiến người bệnh khó mở mắt khi sáng ngủ dậy.
Dấu hiệu giúp phụ huynh nhận biết con đang sử dụng thuốc lá điện tử

Dấu hiệu giúp phụ huynh nhận biết con đang sử dụng thuốc lá điện tử

10:45:49 14/12/2024
Bên cạnh đó, những liệu pháp tâm lý kết hợp với các phương pháp điều biến não bộ như kích thích từ xuyên sọ cũng được áp dụng để hỗ trợ trẻ cai nghiện hiệu quả. Tuy nhiên, quan trọng nhất vẫn là sự đồng hành và hỗ trợ tinh thần từ gia đ...
Căn bệnh bí ẩn lan rộng tại Congo

Căn bệnh bí ẩn lan rộng tại Congo

10:42:37 14/12/2024
WHO cho biết, kể từ ngày 24/10, 406 trường hợp mắc căn bệnh chưa xác định này (với các triệu chứng như sốt, nhức đầu, ho, sổ mũi và đau nhức cơ thể) đã được báo cáo cho đến ngày 5/12 tại khu vực Panzi ở phía Tây Nam Congo.
7 cách ăn uống bảo vệ sức khỏe tim mạch

7 cách ăn uống bảo vệ sức khỏe tim mạch

10:40:36 14/12/2024
Trong thời đại mà hầu hết các lựa chọn thực phẩm của chúng ta đều thiếu dinh dưỡng và chứa nhiều chất béo, muối và carbs, chế độ dinh dưỡng đầy đủ và lành mạnh đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe.
Bộ Y tế: Bám sát diễn biến dịch bệnh bí ẩn tại Congo

Bộ Y tế: Bám sát diễn biến dịch bệnh bí ẩn tại Congo

12:07:29 12/12/2024
Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) cho biết, đơn vị đang theo dõi và bám sát diễn biến tình hình dịch bệnh mới tại Congo.
Kiểm soát bệnh tim và chứng mất trí bằng cách ăn thực phẩm này

Kiểm soát bệnh tim và chứng mất trí bằng cách ăn thực phẩm này

09:57:40 12/12/2024
Theo các nhà nghiên cứu, những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc trung hòa các gốc tự do gây hại, vốn liên quan đến nhiều loại bệnh nghiêm trọng, đặc biệt như bệnh tim và chứng mất trí nhớ.
TP.HCM nâng cao năng lực điều trị ung thư từ tuyến y tế cơ sở

TP.HCM nâng cao năng lực điều trị ung thư từ tuyến y tế cơ sở

09:55:57 12/12/2024
"Tôi tin rằng với sự hợp tác chặt chẽ giữa các tỉnh, thành, Sở Y tế TP.HCM, bệnh viện và các chuyên gia y tế, đề án sẽ đạt được kết quả tích cực, đóng góp vào công tác bảo vệ sức khỏe nhân dân trong khu vực" - bác sĩ Dũng chia sẻ.
Nguy kịch vì một thói quen rất phổ biến của đàn ông Việt

Nguy kịch vì một thói quen rất phổ biến của đàn ông Việt

09:22:35 12/12/2024
Qua khai thác bệnh sử, các bác sĩ được biết người đàn ông mắc bệnh tiểu đường, cần dùng thuốc đều đặn hàng ngày nhưng đã tự ý bỏ thuốc nhiều tuần nay và thường xuyên uống rượu.
Bệnh hiểm 1,6 triệu người Việt mắc phải, tỷ lệ tử vong cao hơn ung thư máu

Bệnh hiểm 1,6 triệu người Việt mắc phải, tỷ lệ tử vong cao hơn ung thư máu

08:41:03 12/12/2024
Tại Việt Nam, ước tính có khoảng 320.000 đến 1,6 triệu người bị căn bệnh này. Tỷ lệ tử vong của bệnh cao hơn nhiều so với ung thư vú, ung thư máu và ung thư đại trực tràng.
Chăm sóc sức khỏe đúng cách trong thời tiết mưa phùn, nồm ẩm

Chăm sóc sức khỏe đúng cách trong thời tiết mưa phùn, nồm ẩm

08:40:06 12/12/2024
Mọi người có thể dùng máy hút ẩm, máy lọc không khí, thuốc đuổi muỗi, vệ sinh nhà cửa bằng chất khử khuẩn để diệt muỗi. Đặc biệt, cần mắc màn khi ngủ để không bị muỗi đốt.
Loại rau rẻ bèo cực nhiều ở chợ Việt, vừa bổ tim vừa ngừa ung thư cực hiệu quả

Loại rau rẻ bèo cực nhiều ở chợ Việt, vừa bổ tim vừa ngừa ung thư cực hiệu quả

08:38:27 12/12/2024
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn cải thảo thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc các loại ung thư như ung thư phổi, ung thư đại trực tràng, ung thư tuyến tiền liệt.

Có thể bạn quan tâm

Trang phục vải nhung, bí quyết ngời khí chất của phong thái 'đỉnh lưu'

Trang phục vải nhung, bí quyết ngời khí chất của phong thái 'đỉnh lưu'

Thời trang

15:45:14 14/12/2024
Không chỉ phù hợp với không gian các sự kiện, đi làm công sở, vải nhung còn là chất liệu vàng của các thiết kế đầm dự tiệc mùa lễ hội cuối năm.
Nhận phong bì cưới của 2 vị khách đặc biệt, cô dâu Phú Thọ cay khóe mắt

Nhận phong bì cưới của 2 vị khách đặc biệt, cô dâu Phú Thọ cay khóe mắt

Netizen

15:29:41 14/12/2024
Cách cho thể hiện cái tâm, cái tình, sự tốt đẹp của người cho, khiến cô dâu như mình thấy quá ấm lòng , cô dâu Phú Thọ chia sẻ.
Độc quyền: Săm soi danh sách merchandise cực xịn xò, được Riot mở bán độc quyền ở TFT Macao Open 2024

Độc quyền: Săm soi danh sách merchandise cực xịn xò, được Riot mở bán độc quyền ở TFT Macao Open 2024

Mọt game

15:28:40 14/12/2024
Riot đang liên tục cháy hàng ở thời điểm hiện tại. Nếu đã có cơ hội tham dự các sự kiện của Riot, chắc chắn game thủ sẽ không quá lạ lùng với các merchandise cực xịn xò được bày bán giới hạn
Diệu Nhi 'lột xác' khó nhận ra với tóc bạch kim

Diệu Nhi 'lột xác' khó nhận ra với tóc bạch kim

Sao việt

15:21:22 14/12/2024
Nữ diễn viên gây chú ý khi xuất hiện với mái tóc bạch kim và cách trang điểm không khác gì các thần tượng Hàn Quốc.
Khám phá 'chim sắt' trị giá 50 triệu euro của Ronaldo

Khám phá 'chim sắt' trị giá 50 triệu euro của Ronaldo

Sao thể thao

15:20:21 14/12/2024
Vài tháng trước, tiền đạo hiện khoác áo Al Nassr tại giải VĐQG Saudi Arabia (Saudi Pro League) đã bán chiếc máy bay Gulfstream G200 để tìm một mẫu lớn và sang trọng hơn.
Ciri bất ngờ trở thành tâm điểm tranh cãi sau The Game Awards 2024, nhìn lại những màn cosplay gợi cảm của nhân vật này

Ciri bất ngờ trở thành tâm điểm tranh cãi sau The Game Awards 2024, nhìn lại những màn cosplay gợi cảm của nhân vật này

Cosplay

15:19:54 14/12/2024
Nhân vật nữ này đã bất ngờ trở thành tâm điểm của những bàn tán sau sự kiện The Game Awards 2024 vừa qua. The Game Awards 2024 vừa kết thúc với chiến thắng rất thuyết phục thuộc về Astro Bot.
Sao Hàn 14/12: Jang Nara từng bị thủng ruột, nữ MC thời tiết qua đời tuổi 28

Sao Hàn 14/12: Jang Nara từng bị thủng ruột, nữ MC thời tiết qua đời tuổi 28

Sao châu á

15:14:43 14/12/2024
Jang Nara tiết lộ từng bị loét dạ dày, thủng ruột; nữ MC thời tiết nổi tiếng Oh Yoan Na đột ngột qua đời ở tuổi 28.
Khán giả xếp hàng giữa trời 12 độ C xem concert 'Anh trai vượt ngàn chông gai'

Khán giả xếp hàng giữa trời 12 độ C xem concert 'Anh trai vượt ngàn chông gai'

Nhạc việt

15:07:50 14/12/2024
Ngay từ 6h sáng nay (14/12), rất đông khán giả đã xếp hàng giữa trời giá rét để vào xem concert thứ 2 của Anh trai vượt ngàn chông gai .
Người đàn ông Selena Gomez chịu lấy làm chồng sau 7749 mối tình với toàn mỹ nam hot nhất showbiz là ai?

Người đàn ông Selena Gomez chịu lấy làm chồng sau 7749 mối tình với toàn mỹ nam hot nhất showbiz là ai?

Sao âu mỹ

14:58:15 14/12/2024
Nhiều khán giả vẫn tò mò tìm kiếm thông tin chi tiết về Benny Blanco - vị hôn phu của Selena Gomez sau khi tin cả hai đính hôn được công bố.
Truy bắt nóng hai kẻ dùng búa cướp tiệm vàng

Truy bắt nóng hai kẻ dùng búa cướp tiệm vàng

Pháp luật

14:50:27 14/12/2024
Hai thanh niên ở Tiền Giang do cần tiền trả nợ và tiêu xài đã rủ nhau đi cướp tiệm vàng. Một đối tượng bước vào trong đập tủ kính để cướp vàng rồi ra xe đồng bọn chờ sẵn để tẩu thoát.
Công chúa Charlotte gây xôn xao dư luận khi giống hệt một nhân vật hoàng gia trong bức ảnh 85 năm trước

Công chúa Charlotte gây xôn xao dư luận khi giống hệt một nhân vật hoàng gia trong bức ảnh 85 năm trước

Lạ vui

14:48:57 14/12/2024
Nhiều người hâm mộ hoàng gia tin rằng họ đã tìm thấy nét tương đồng đáng kinh ngạc giữa Công chúa Charlotte và vị quân vương được yêu mến này.