Làm trứng cút muối ngon bá cháy, 4 ngày là ăn được

Được chị cùng công ty mách cho cách làm món trứng cút muối . Em về làm thử, ăn ngon lắm chị em ạ. Cả nhà em ăn vèo vèo hết 20 chục quả luôn.

Dưới đây là công thức làm trứng cút muối ngon chị em cùng tham khảo làm cho gia đình ăn nha.

Làm trứng cút muối ngon bá cháy, 4 ngày là ăn được - Hình 1

Nguyên liệu

20 chục quả trứng cút

Muối

Nước lọc

Lọ thủy tinh

Cách làm

Mua trứng về các mẹ nên kiểm tra kỹ tí nhé, vì vỏ trứng khá mỏng, dễ bị bể. Đem trứng rửa sạch. Lau khô trứng.

Làm trứng cút muối ngon bá cháy, 4 ngày là ăn được - Hình 2

Chuẩn bị một lọ thủy tinh. Các mẹ không nên dùng lọ nhựa vì khá độc và giảm độ ngon của trứng. Rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi, để ráo, lau khô thật kỹ.

Các chị pha muối với nước lọc. Em muối 20 trứng nên sẽ pha 1 lít nước với 2 muỗng muối. Các chị có thể nếm thử xem có vị mặn đậm hơn bình thường là được. Sau đó đun sôi lên, để nguội.

Xếp trứng ngay ngắn vào lọ thủy tinh và nhẹ nhàng hết sức vì vỏ trứng rất mỏng. Chắt nước để nguội vào lọ rồi thêm một muỗng canh rượu trắng là ổn.

Làm trứng cút muối ngon bá cháy, 4 ngày là ăn được - Hình 3

Chỉ đơn giản vậy thôi ạ. Khoảng 4 ngày là ăn được rồi. Để lâu thêm chút khoảng 10-20 ngày trứng sẽ đạt độ ngon nhất. Để quá 30 ngày trứng có thể bị ăn mòn nên bị hóp một ít lòng đỏ đó các chị.

Làm trứng cút muối ngon bá cháy, 4 ngày là ăn được - Hình 4

Các chị thử làm cho vui nha. Ngon lắm, không ngán nữa vì trứng nhỏ. Em bé ăn cũng tốt luôn. Còn chị nào có kinh nghiệm hơn thì chia sẻ lại cho em, để em bổ sung vào thực đơn hàng ngày nhé. Ở trên chỉ là kinh nghiệm của em chia sẻ lại cùng các chị thôi ạ

Công thức thịt kho tàu thơm mềm chuẩn không cần chỉnh

Trời lành lạnh, có miếng thịt chín mềm tan, béo ngậy, thơm ngọt vị nước dừa quyện với vị trứng cút bùi bùi ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì thật tuyệt bạn nhỉ?

Hôm vừa rồi đi ăn cỗ ở Công Viên Nhỏ, thấy giữa mâm cỗ sang trọng lại có một món dân gian, gần gũi như thịt kho tàu, mình bỗng nhớ lại ngày xưa mỗi độ trời trở gió, mẹ mình lại làm món này để cả nhà vừa ăn vừa chan cơm cho ấm bụng. Trời lành lạnh, có miếng thịt chín mềm tan, béo ngậy, thơm ngọt vị nước dừa quyện với vị trứng cút bùi bùi ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì thật tuyệt bạn nhỉ?

Công thức thịt kho tàu thơm mềm chuẩn không cần chỉnh - Hình 1

Bạn hay làm thịt kho tàu theo cách nào?

Mâm cỗ nhiều món ngon là vậy mà miếng thịt kho tàu đơn giản lại làm mình mê mẩn không thôi. Cũng đã lâu rồi không được ăn món này, giờ ăn lại bỗng thấy nhớ tuổi thơ da diết. Không biết các bạn thường nấu thịt kho tàu thế nào, chứ với mình thì nhất định không thể thiếu nước dừa tươi thanh thanh bùi bùi và vài quả trứng cút/trứng gà góp vị!

Chuẩn bị nguyên liệu cho 500g thịt

10 quả trứng cút/5 quả trứng gà (số lượng tùy bạn thích nhé, đây chỉ là con số gợi ý)

1 quả dừa tươi

Hành củ, nước mắm, muối, tiêu, đường

(Bạn lưu ý là nên chọn thịt bắp đùi của lợn, loại nào có da mỏng thì sẽ nhanh mềm và thịt ngon hơn)

Công thức thịt kho tàu thơm mềm chuẩn không cần chỉnh - Hình 2

Khâu chuẩn bị

Thịt đem rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp cùng đường, tiêu, muối, mắm, hành, tỏi băm độ hơn nửa tiếng (nhưng đừng quá 1 giờ kẻo thịt ra nước, khô lại sẽ mất ngon).

Bỏ thịt vào nồi, đảo cho thật săn mới đổ nước dừa ngập xăm xắp mặt thịt, đun to lửa cho nước sôi, hớt sạch bọt rồi vặn lửa nhỏ liu riu, om thịt cho mềm và thật ngấm nước dừa cho tới khi nước dừa chuyển thành màu vàng cánh gián đẹp mắt. Bạn lưu ý là nếu nước dừa cạn quá thì bạn cho thêm nước sôi vào, cho nhiều nước dừa quá màu thịt sẽ bị sậm lại, không đẹp. Thêm vào đó, trong quá trình đun, bạn đừng đậy vung thì màu nước mới trong và đẹp nhất.

Công thức thịt kho tàu thơm mềm chuẩn không cần chỉnh - Hình 3

Lượng nước dừa quá nhiều sẽ làm thịt ngả màu sậm quá, mất đẹp

Thịt hơi mềm rồi, bạn cho trứng đã luộc chín, bóc vỏ vào, kho chung. Nếu bỏ quá sớm, trứng sẽ bị ngả màu nâu và chai cứng lại, ăn mất ngon. Khi thịt mềm hẳn, bạn nêm nếm lại mắm cho vừa ăn, hợp khẩu vị gia đình là có thể tắt bếp.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 món ăn tuyệt đối không được cho dầu hào nếu không muốn rước bệnh về cho cả nhà
20:15:38 08/05/2021
Cách làm gỏi xoài chua cay kiểu Thái càng ăn càng thèm
14:32:34 08/05/2021
Món ăn giảm cân chân ái của mùa hè: Làm chỉ trong 30 phút, ăn là thích liền!
20:31:53 08/05/2021
Các loại thịt khác nhau có thời gian để được trong tủ lạnh tối đa là bao lâu?
20:30:00 09/05/2021
Mẹo hay giúp bạn chọn dưa hấu ngon ngọt, không cần gõ vào vỏ
17:19:42 08/05/2021
Cách pha nước chấm chân gà luộc ngon “thần thánh”
16:10:17 08/05/2021
Món gỏi cá ăn mãi không chán ở Phú Quốc
12:00:20 08/05/2021
Cơm chiên thêm thứ quả này giúp món ăn thơm ngon gấp trăm lần
17:28:07 08/05/2021
Làm bánh mì thịt heo nướng sả thơm lừng
19:42:04 09/05/2021
Cách ủ sữa chua không cần máy siêu đặc mịn mà không bị nhớt
15:27:18 08/05/2021

Thông tin đang nóng

Ca nhiễm cộng đồng cao nhất từ khi đại dịch xuất hiện
00:48:05 10/05/2021
Phẫn nộ đỉnh điểm: Vợ ông Dũng "lò vôi" tự nhiên thách thức dàn nghệ sĩ Việt đấu "mạng đổi mạng" với lời lẽ thô tục ở Đại Nam
22:20:09 09/05/2021
Hồ Ngọc Hà ghi lại phản ứng hài hước của Leon khi bị chị gái Lisa "tấn công", nhìn xong ai cũng thấy quá dễ thương
23:13:33 09/05/2021
Triệu Lệ Dĩnh xuất hiện hiếm hoi hậu ly hôn, spotlight đổ dồn về chiếc quần jean rúm ró bị buộc chặt eo
22:16:43 09/05/2021
Tưởng để yên Vũ Khắc Tiệp, ai ngờ Nathan Lee 'khịa' không tha
23:06:24 09/05/2021
SỐC: Phùng Thiệu Phong tung clip ngoại tình của Triệu Lệ Dĩnh với đạo diễn 67 tuổi, nữ diễn viên khóc lóc xin lỗi?
06:44:24 10/05/2021
Con trai vừa thắng giải Đạo diễn tại Mỹ của NSND Hồng Vân: Ngoan ngoãn, tài giỏi, yêu cha dượng như cha đẻ
23:02:45 09/05/2021
Bốn người ở Đồng Nai bị sốc phản vệ sau khi tiêm vắc xin Covid-19
21:51:33 09/05/2021
Sáng 10/5, Việt Nam ghi nhận thêm 80 ca COVID-19 mới, có 78 ca trong cộng đồng
06:20:12 10/05/2021
Mất con vì cứu người, bố mẹ anh hùng N.V.N bị nói "giả nghèo giả khổ"
22:17:27 09/05/2021

Tin mới nhất

Bật mí cách làm salad rau mầm giúp đẹp dáng, sáng da

07:41:54 10/05/2021
Muốn có được làn da mịn màng, tươi tắn, chớ bỏ qua món salad rau mầm thanh mát, tươi ngon này. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm salad rau mầm đơn giản, nhanh chóng mà thơm ngon nhất!

Bật mí cách nấu cháo hàu thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

07:38:14 10/05/2021
Bạn hoàn toàn có thể tự tay nấu món cháo hàu thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức đó! Học ngay cách nấu cháo hàu ngon sau đây nhé!

Cách nấu cháo sườn đơn giản mà vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng

07:36:03 10/05/2021
Cách nấu cháo sườn cực kì đơn giản, dễ thực hiện mà lại cực kì bổ dưỡng, chắc chắn sẽ là bữa ăn ngon mà cả gia đình ai ai cũng thích. Tham khảo ngay cách nấu cháo sườn sau đây để chiêu đãi cả nhà nào!

Cách nấu bún riêu ốc ngon đúng khẩu vị miền Bắc

07:33:48 10/05/2021
Cách nấu bún riêu ốc như thế nào cho ngon và chuẩn hương vị đặc trưng của người Bắc thì cần phải chú ý khéo léo một chút đó. Hãy tham khảo công thức món bún ốc riêu thơm ngon, đúng điệu sau đây nhé!

Cách nấu cháo chim bồ câu truyền thống ngọt ngào đầy dinh dưỡng

07:32:08 10/05/2021
Cháo chim bồ câu là món ăn vô cùng thơm ngon, cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho chúng ta. Để có một tô cháo chim đậm đà, hấp dẫn, bạn đọc hãy tham khảo ngay cách nấu cháo chim bồ câu kiểu truyền thống trong bài viết này nhé!

Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đúng vị miền Tây Nam Bộ

07:25:14 10/05/2021
Bạn có biết đại kỵ của món canh chua cá lóc này chính không là nên cho bột ngọt (mì chính / bột nêm)? Cá lóc nấu với thơm (dứa), cà chua, me ngào, ngò gai,... làm nên hương vị canh cá chua chua thanh thanh đặc trưng của miền Tây, không ...

Cách làm sủi cảo nhân thịt dai dẻo, béo ngọt, đậm chất Trung Hoa

07:22:51 10/05/2021
Cách làm sủi cảo nhân thịt truyền thống Trung Hoa không hề khó. Chỉ cần vài thao tác đơn giản là có ngay bữa ăn hấp dẫn mời cả gia đình rồi. Cùng xem ngay công thức trong bài viết này nhé!

3 cách nấu vịt tiềm đơn giản thơm ngây ngất, ngọt nức lòng

07:18:28 10/05/2021
Các món ngon từ vịt tiềm bắt nguồn từ Trung Quốc rất được lòng người dân đất Việt. Có nhiều cách nấu vịt tiềm khác nhau như vịt luộc, vịt nướng, vịt om sấu, vịt xáo măng, vịt hầm thuốc bắc,… Nhưng ngon nhất phải kể đến 3 công thức sau đ...

4 Cách nấu LẨU ĐẦU CÁ HỒI đơn giản tại nhà ai ăn cũng thích mê

07:10:58 10/05/2021
Bài viết sau sẽ gợi ý các cách nấu lẩu đầu cá hồi ngon, đơn giản như lẩu đầu cá hồi măng chua, lẩu đầu cá hồi kiểu Nhật, lẩu đầu cá hồi chua cay, lẩu đầu cá hồi nấu nấm,... Bạn đã sẵn sàng cùng sắn tay vào bếp và thực hiện những món lẩu...

4 cách nấu Nạm Bò đơn giản, không hôi mà nhanh mềm, dễ ăn

07:08:03 10/05/2021
Nạm bò là phần thịt nằm giữa vai và bắp bò vì vậy có chứa cả gân bò. Phần thịt này rất nhiều dinh dưỡng song lại cần chế biến đặc biệt cẩn thận để loại bỏ mùi hôi mà không khiến nạm bò dai, mất ngon. Dưới đây là 4 công thức nấu nạm bò c...

90% chị em chưa biết: Thịt gà hấp cùng loại quả này sẽ tạo ra món ngon "thần sầu", ăn xong ai cũng muốn rước luôn người nấu về nhà!

06:39:16 10/05/2021
Biết cách hấp thịt gà thế này thì về ra mắt người yêu hay bất cứ sự kiện nào khác, chị em cũng chẳng còn gì phải sợ nữa.

Phần này của con lợn rất bổ dưỡng cho lá lách và dạ dày, làm món nhậu cũng rất tuyệt

06:35:02 10/05/2021
Vị giòn giòn, sần sật của món ăn này rất hấp dẫn, các anh chồng cực kỳ thích món này.

Tép trấu lăn bột - món ăn vặt gợi nỗi nhớ quê

06:25:21 10/05/2021
Con tép nhỏ xíu chiên chung với bột tạo thành miếng bánh giòn rụm, kẹp cải xanh, chấm nước mắm ngọt.

Mách 3 cách làm mực hấp bia ngon bá đạo, cách pha nước chấm cũng miễn chê

21:01:42 09/05/2021
Mực hấp bia thơm và có độ giòn chấm muối ớt chanh vô cùng hấp dẫn. Cách làm mực hấp bia cực đơn giản, cách khử tanh mực tốt nhất ai cũng làm được.

Mẹo rán trứng kiểu Hàn chuyên nghiệp như đầu bếp

19:37:03 09/05/2021
Bạn có thể học kỹ thuật làm trứng lốc xoáy chuyên nghiệp từ đầu bếp người Hàn. Sáng tạo món ăn lạ mắt khiến bữa cơm đơn giản của gia đình thêm phần hấp dẫn.

Học làm cơm chiên gà kiểu Thái mới lạ

19:32:27 09/05/2021
Công thức làm cơm chiên với thịt gà và lá húng Thái Lan dưới đây giúp bạn có món ăn lạ miệng, hấp dẫn cho cả gia đình.

9X chưa chồng nấu cơm tuyệt ngon khiến hội chị em trầm trồ khen ngợi

19:29:08 09/05/2021
Chưa có gia đình nhưng mỗi khi vào bếp là cô nàng Quỳnh Trang (23 tuổi) cũng đều khiến mọi người phải trầm trồ khen ngợi vì nấu ăn quá ngon.

Công thức làm kem vani

19:23:50 09/05/2021
Những viên kem tròn, thơm mát cùng sốt chocolate sẽ giúp xua tan cái nóng của mùa hè.

Bánh bông lan phô mai thơm ngậy mà không cần lò nướng cầu kỳ

17:16:36 09/05/2021
Thưởng thức một miếng bánh phô mai thơm ngon cùng một tách trà thì còn gì bằng, các chị em cùng bắt tay chế biến ngay thôi.

Cá ngần có chi mà lạ, nấu món gì cũng ngon

16:47:45 09/05/2021
Cá ngần còn gọi là cá nến, cá thủy tinh... có nhiều ở các sông phía Bắc, nhưng ngon nhất vẫn là cá ngần sông Đà.

Quán hải sản ship tận nhà cho bữa tiệc cuối tuần

16:39:57 09/05/2021
Trong mùa dịch, việc ăn uống tại nhà sẽ đảm bảo sức khỏe cho bản thân. Bạn có thể đặt món hải sản tại các địa chỉ sau để chiêu đãi gia đình vào cuối tuần.

33 năm hủ tiếu áp chảo người Hoa gốc Tiều đơn giản mà ngon

16:23:04 09/05/2021
Hủ tiếu áp chảo người Hoa gốc Tiều 33 năm tuổi trên đường Lương Nhữ Học Q.5 ngày càng thu hút nhiều thực khách bởi sự đơn giản, lạ miệng mà ngon.

Thực đơn cuối tuần 5 món đầy màu sắc cho ngày của Mẹ thêm ý nghĩa

15:56:11 09/05/2021
Ngày của Mẹ dịp cuối tuần này bạn hãy trổ tài nấu thực đơn cuối tuần đầy màu sắc và cực ngon này đãi mẹ nhé!

Vẫn là trứng luộc, nhưng thêm vài bước nữa lại thành cực phẩm 5* ngon đẹp đẳng cấp

15:53:42 09/05/2021
Với cách chế biến trứng mới mẻ thế này đảm bảo ai cũng sẽ rất thích, đặc biệt các em nhỏ.

Mách bạn cách nấu nước giải độc cơ thể

15:34:55 09/05/2021
Bạn hãy tự nấu nước dưới đây để giải độc cơ thể cực nhanh nhé.

3 loại đồ uống giải nhiệt, chống nóng trong: Chị em hãy ghim ngay nếu không muốn hè này, mặt nổi đầy mụn!

15:30:27 09/05/2021
Đồ uống thì ngon, lại còn làm đẹp da nữa, tội gì mà không thử.

Hai cách nấu chè hạt sen thơm ngon đơn giản tại nhà

15:26:43 09/05/2021
Hai cách nấu chè hạt sen thơm ngon đơn giản tại nhà

Cách làm lẩu ếch măng cay không tanh mà đậm đà, ngọt nước

15:24:11 09/05/2021
Tráng dương, an thai, chữa suy dinh dưỡng,... là những tác dụng thần kỳ của thịt ếch. Vì vậy, thịt ếch được chế biến thành rất nhiều món ngon, trong đó có lẩu ếch măng cay.

Có thể bạn quan tâm

Tại sao không khí thoát khỏi tai khi xì mũi?

Sức khỏe

07:50:38 10/05/2021
Không khí thoát khỏi tai là dấu hiệu cho thấy màng nhĩ của một người bị thủng, theo đó màng nhĩ là một cấu trúc mỏng như giấy, tách biệt giữa phần tai ngoài và tai giữa.

Ấn tượng với Suzuki Ertiga - “máy kiếm tiền" mới của tài xế công nghệ

Ôtô

07:50:26 10/05/2021
Chọn lựa một chiếc xe 7 chỗ phù hợp nhu cầu khách hàng, lành tính trong quá trình sử dụng và an toàn cho tất cả mọi người như Suzuki Ertiga giúp tài xế công nghệ có thể gia tăng thu nhập dễ dàng hơn.

Williams bắt tay ItalDesign xây dựng giải pháp nền tảng cho siêu xe chạy điện

Siêu xe

07:44:45 10/05/2021
Italdesign và Williams Advanced Engineering (WAE) đã có sự hợp tác mới nhằm cung cấp giải pháp nền tảng cho sản xuất xe điện hiệu suất cao với các dòng xe cao cấp.

Nhận 10 triệu để giúp người Trung Quốc lưu trú trái phép

Pháp luật

07:44:10 10/05/2021
Phức khai được người đàn ông Trung Quốc nhập cảnh trái phép trả công 10 triệu đồng để thuê giúp 2 căn hộ chung cư sang trọng tại Hà Nội làm nơi ở chui.

Mỹ chi 140.000 USD mỗi tháng bảo vệ con của Trump

Thế giới

07:41:07 10/05/2021
Mật vụ Mỹ vẫn phải chi khoảng 140.000 USD/tháng để bảo vệ những người con trưởng thành của Trump kể từ khi ông rời Nhà Trắng hồi đầu năm.

Nữ thần Baeksang gọi tên Suzy: 5 năm làm host rung chuyển xứ Hàn vì visual tuyệt mỹ, đỉnh nhất lần hở bạo và xén tóc ngắn cũn

Sao châu á

07:38:58 10/05/2021
Năm nay sẽ là năm thứ 6 liên tiếp Suzy đảm nhận vai trò MC của Lễ trao giải Baeksang Arts Awards, liệu cô nàng có 1 lần nữa làm dậy sóng dư luận?

Bộ trưởng GD-ĐT chỉ đạo khẩn điều chỉnh kế hoạch học, kiểm tra của các trường

Học hành

07:36:13 10/05/2021
Bộ trưởng Bộ GD-ĐT yêu cầu các địa phương điều chỉnh kế hoạch dạy học, tổ chức kiểm tra, đánh giá phù hợp với tình hình thực tiễn của địa phương để bảo đảm an toàn tuyệt đối cho học sinh, giáo viên.

4 sao Việt từng ép cân đến đổ bệnh

Sao việt

07:34:58 10/05/2021
Áp lực phải đẹp, phải chỉn chu trong mắt khán giả khiến nhiều sao nữ kiêng khem hà khắc, nhịn ăn phản khoa học để nhanh xuống cân, song lại gây hại cho dạ dày và sức khỏe nói chung.

Đi giao đồ ăn cho khách, anh shipper choáng váng khi đến địa chỉ khách đưa

Netizen

07:32:14 10/05/2021
Nhận giao đồ cho khách nhưng khi đến nơi, anh shipper sốc nặng khi nhận ra nơi đó là một nghĩa trang không người.

9 mẹo nấu ăn cực hay khiến người lười bếp núc đến mấy cũng mê mẩn liền

Sáng tạo

07:30:48 10/05/2021
Nhờ có những mẹo đơn giản nhưng cực hữu ích này khiến việc vào bếp dễ dàng như trở bàn tay.

Đà Nẵng cách ly tập trung hàng trăm công nhân vì một người nhiễm SARS-CoV-2

Sự kiện nóng

07:25:43 10/05/2021
Tối 9/5, lãnh đạo Trung tâm Y tế quận Sơn Trà (TP Đà Nẵng) cho biết, đã cách ly 271 F1 do liên quan đến ca nghi mắc Covid - 19 đang làm việc ở một công ty trong Khu công nghiệp An Đồn (quận Sơn Trà).

Quảng Nam: Học sinh mầm non, tiểu học giáp ranh Đà Nẵng nghỉ học từ ngày 10.5

Đời sống

07:25:12 10/05/2021
Từ ngày 10.5, học sinh mầm non, tiểu học của Quảng Nam ở các vùng giáp ranh TP.Đà Nẵng sẽ tiếp tục nghỉ học để đảm bảo an toàn phòng, chống dịch Covid-19.

Trước khi bị từ chối hẹn hò, Ben Affleck từng đào hoa như thế nào?

Sao âu mỹ

07:19:30 10/05/2021
Ở thời kỳ đỉnh cao sự nghiệp, Ben Affleck từng chinh phục nhiều mỹ nhân, nổi tiếng nhất là Jennifer Lopez, Jennifer Garner và minh tinh Gwyneth Paltrow.

Gái Hàn bật mí bí quyết giảm cân sau 30 tuổi để bụng gọn eo thon sau vài tháng

Làm đẹp

07:14:01 10/05/2021
Chuyên gia người Hàn chỉ ra 6 điều mấu chốt để thành công, bụng gọn eo thon chỉ sau vài tháng.

Đạt G, Thiều Bảo Trâm và Thái Trinh sau chia tay đều bị fan "tình cũ" ùa vào chỉ trích, các sản phẩm âm nhạc cũng bị liên lụy

Nhạc việt

06:56:49 10/05/2021
Điểm chung của Đạt G và Thiều Bảo Trâm - Thái Trinh đó là sau khi chia tay đều bị nhận về chỉ trích.