Làm thạch xoài nước cốt dừa ngon chồng con mê tít

Những ngày hè nắng nóng được món thạch xoài cốt dừa thanh mát, beo béo vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu :

Phần thạch xoài

400 ml nước

1 trái xoài chín= 200 gr

8 gr bột rau câu

25 gr đường

Phần thạch cốt dừa

400 ml nước cốt dừa

300 ml nước

8 gr bột rau câu

55 gr đường

Ghi chú: Vị ngọt bạn có thể điều chỉnh theo sở thích.

Thực hiện:

Bước 1: Làm phần thạch xoài

Xoài gọt vỏ cắt miếng xay nhuyễn.

Làm thạch xoài nước cốt dừa ngon chồng con mê tít - Hình 1

Cho nước, rau câu, đường vào một cái nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa vừa. Khi thạch sôi bạn hạ thấp lửa tiếp tục nấu và hớt bọt cho thạch trong.

Cuối cùng cho xoài xay vào hòa đều, tắt bếp. Lọc qua rây cho hỗn hợp mịn.

Làm thạch xoài nước cốt dừa ngon chồng con mê tít - Hình 2

Bước 2: Phần thạch cốt dừa

Cho nước lạnh, bột rau câu và đường vào nồi hoà tan. Bắc lên bếp nấu sôi, vẫn phải hớt bọt. Sau khi thạch trong thì cho nước cốt dừa vào hạ lửa thấp khuấy đều.

Làm thạch xoài nước cốt dừa ngon chồng con mê tít - Hình 3

Bước 3: Hoàn thiện

Đổ 1 lớp thạch xoài vào hộp trước để thạch hơi đông là nhẹ nhàng đổ tiếp lớp thạch cốt dừa tươi lên trên.

Làm thạch xoài nước cốt dừa ngon chồng con mê tít - Hình 4

Cứ thế bạn đổ xen kẽ nhau cho đến khi hết thạch. Để hộp thạch vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho thạch lạnh và đông rồi lấy ra cắt miếng vừa ăn.

Làm thạch xoài nước cốt dừa ngon chồng con mê tít - Hình 5

Cho những miếng thạch xoài cốt dừa ra dĩa, để vài trái cây theo mùa cho hấp dẫn hơn.

Làm thạch xoài nước cốt dừa ngon chồng con mê tít - Hình 6

Chúc các bạn thành công!

Làm bánh trung thu không cần lò nướng: Làm bánh trung thu rau câu đơn giản nhưng ăn là ghiền

Làm bánh trung thu không cần lò nướng: Thay vì làm bánh bằng bột nếp thông thường, làm bánh trung thu từ bột rau câu cũng cho vị thanh mát khá lạ và rất đáng để thử.

Nguyên liệu cần có

- 20g bột rau câu

- 200g đường

- 250ml nước cốt dừa

- 400ml sữa tươi có đường

- 600g thịt bơ chín

Làm bánh trung thu không cần lò nướng: Làm bánh trung thu rau câu đơn giản nhưng ăn là ghiền - Hình 1

Bánh trung thu từ bột rau câu cho vị thanh mát khá lạ. Ảnh minh họa

Các bước thực hiện

Bước 1: Pha bột làm nhân

Cho 1/3 bột rau câu 1/3 lượng đường vào một chiếc nồi nhỏ, dùng đũa khuấy đều hỗn hợp, rồi cho nước cốt dừa vào, khuấy đều lần nữa rồi đun sôi rồi tắt bếp. Nhanh tay đổ hỗn hợp ra khuôn cho thạch đông lại.

Bước 2: Làm phần vỏ bánh

Trong lúc chờ đợi rau câu đông lại, bạn tiến hành làm phần nhân để tiết kiệm thời gian. Cho toàn bộ phần thịt bơ và 2/3 lượng sữa tươi vào máy xay, xay nhuyễn.

Tiếp tục cho lượng bột thạch đường sữa tươi còn lại vào nồi cùng với hỗn hợp bơ ở trên, khuấy đều rồi lại đun sôi và tắt bếp.

Múc hỗn hợp này vào khuôn bánh trung thu. Nhưng chỉ cho vào đến 1/3 khuôn, sau đó cho một ít nhân cốt dừa vào, rồi lại đổ hỗn hợp bơ lên cho đầy khuôn. Nhanh tay làm hết nguyên liệu, đợi khi thạch đông cứng lại rồi thì tách ra khỏi khuôn và sử dụng.

Để thưởng thức món bánh này ngon nhất, hãy cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh, bánh sẽ dậy vị chuẩn hơn.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Quán bạch tuộc nướng sa tế hay hết sớm, nổi tiếng hơn 20 năm tại Sài Gòn
21:07:20 05/05/2021
Cách làm món khoai lang tẩm mật ong chiên vàng giòn, ngọt ngào khiến cả nhà "mê mẩn"!
07:18:55 06/05/2021
Món canh chua huyền thoại của mùa hè - các chị vào check thử mình đã nấu chuẩn chưa?
21:35:13 06/05/2021
Các món ăn vặt dễ làm được yêu thích nhất hiện nay
11:05:15 07/05/2021
Cách làm món chả trứng "vạn người mê" cực kỳ đơn giản
08:41:35 06/05/2021
Thực đơn hàng ngày cho 1 tháng đầy đủ dinh dưỡng (Có ảnh minh hoạ)
20:26:21 06/05/2021
Cách nấu chè bơ, chè lọt ngon ngọt thanh mát đón hè
21:02:20 05/05/2021
Loạt bữa cơm Eat clean ngon mắt của mẹ đảm 9X, cả nhà cùng thích mê!
15:17:43 06/05/2021
Làm cơm chiên trứng nhanh gọn kiểu Nhật
09:47:24 06/05/2021
Tiết heo xào siêu bổ dưỡng mà chỉ chưa đến 20 nghìn đồng
18:20:52 05/05/2021

Thông tin đang nóng

TP.HCM phát hiện ca dương tính lần 1, khoanh vùng con hẻm quận 3
11:32:17 07/05/2021
Hồ Bích Trâm xuất hiện lộng lẫy trong ngày đón dâu tại Gia Lai
11:06:07 07/05/2021
TP.HCM khoanh vùng khu ẩm thực Hồ Thị Kỷ sau ca tái dương tính COVID-19
12:47:51 07/05/2021
Bị rời khỏi 2 gameshow lớn, Trấn Thành thản nhiên đi ăn với Hari Won
11:09:05 07/05/2021
Đôi nam nữ ở cùng khu trọ tại TP Hải Dương mắc Covid-19, từng đi Hải Phòng
10:04:27 07/05/2021
Khoảnh khắc mỹ nhân xuống xe gây bão Cbiz: Angela Baby hoá ra thua đứt Nhiệt Ba, khí chất dàn nữ thần vẫn kém xa 1 nhân vật
09:45:35 07/05/2021
"Team qua đường" soi cận biểu cảm gây tranh cãi của chồng Hồ Bích Trâm trong lễ rước dâu, đàng gái buộc phải lên tiếng giải thích
12:24:08 07/05/2021
Đà Nẵng: Thêm 3 ca dương tính với SARS-CoV-2
12:31:33 07/05/2021
Minh Nhí thay thế Trấn Thành ở Thách thức danh hài: Họ mời trân trọng, đồng ý với giá tôi đưa ra
11:33:40 07/05/2021
Cặp đôi hot hit hôm nay: Dương Tử bất ngờ bị bắt gặp xuất hiện bên Tiêu Chiến, thái độ đôi bên khiến Cnet nửa tin nửa ngờ
10:56:47 07/05/2021

Tin mới nhất

Cách làm trà sữa Thái hai màu thơm ngon mát bổ

14:16:07 07/05/2021
Trà sữa Thái đang có sức hút lớn đối với giới trẻ. Không chỉ hương vị thơm ngon mà màu sắc cũng rất bắt mắt, cùng làm món này ngay tại nhà nào.

Các món nhậu ngon dễ làm khiến ông xã “hết thèm phở”

14:13:40 07/05/2021
Đừng để ông xã nhà bạn chi một khoản tiền lớn vào các món nhậu không hợp vệ sinh ngoài phố, hãy làm ngay các món nhậu ngon tại nhà cho ông xã nhé!

Món đặc sản bình dị gợi nhắc cả "bầu trời tuổi thơ" của người Phú Thọ

13:47:23 07/05/2021
Không chỉ nổi tiếng bởi mảnh đất quê cha đất tổ, Phú Thọ còn đi vào lòng người với những món ăn thân quen qua câu ca dao truyền miệng. Cơm nắm lá cọ qua năm tháng đã trở thành món thương, món nhớ của người Phù Ninh (Phú Thọ).

Muốn pha nước mắm tỏi ớt nổi "bất bại" phải tuân thủ đúng 2 bước này

13:45:19 07/05/2021
Bí quyết pha nước chấm tỏi ớt nổi dưới đây chắc chắn sẽ khiến bạn thành công ngay từ lần đầu, nước chấm để cả ngày với thơm ngon, đẹp mắt.

Để món sườn rim non mềm, thơm phức, không thể bỏ qua bước này

13:41:59 07/05/2021
Sườn rim mềm ngọt ăn cùng cơm nóng, chan nước sốt sệt sệt cực kỳ đưa cơm, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình...

Các cách làm thạch đơn giản ăn mùa nào cũng ngon

11:00:47 07/05/2021
Thạch là món ăn tráng miệng ăn mùa nào cũng ngon, cách làm thạch cũng rất đơn giản các bạn có thể tự làm ở nhà mà còn ngon hơn ngoài hàng.

Tổng hợp các cách làm kem đơn giản không cần dùng máy

10:53:37 07/05/2021
Đâu phải kem chỉ ăn mùa hè mới ngon, hãy tự tay thực hiện các cách làm kem sau để thưởng thức cả bốn mùa nào các bạn.

Các cách làm bánh mochi Nhật Bản ăn là thèm

10:50:34 07/05/2021
Bánh mochi Nhật Bản với các hương vị khác nhau có một sức hút kỳ lạ đối với những người yêu thích làm bánh. Hãy thử tay nghề với một vài công thức sau nhé.

Các cách làm khoai tây chiên giòn lâu cực đơn giản

10:46:20 07/05/2021
Khoai tây chiên là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn vặt và ngay cả trong các nhà hàng sang trọng, cách làm rất đơn giản các bạn có thể làm ngay tại nhà nhé!

Nấu món chè ngon với các cách làm hạt lựu trân châu

10:43:09 07/05/2021
Để có món chè ngon thì không thể thiếu được trân châu và hạt lựu, cách làm các loại hạt này rất đơn giản các bạn tham khảo và làm nhé!

Cách làm caramen cơ bản đơn giản nhất tại nhà

10:39:17 07/05/2021
Caramen làm món ăn chinh phục cả trẻ em và những người lớn tuổi, lại cực kỳ dễ làm. Bạn còn đợi gì mà không làm ngay theo công thức cách làm caramen sau.

Các loại bánh ngon dễ làm chỉ với chiếc nồi cơm điện

10:37:18 07/05/2021
Tận dụng triệt để công dụng của chiếc nồi cơm điện với các công thức bánh ngon dễ làm sau.

Cách làm trà sữa trân châu nhiều vị vừa ngon vừa đẹp

10:34:06 07/05/2021
Trà sữa mua ngoài hàng rất ngon nhưng không thể yên tâm về an toàn vệ sinh thì hãy tự làm ngay tại nhà theo công thức cách làm trà sữa trân châu nhiều vị sau.

Tổng hợp cách làm bánh khoai tây siêu ngon siêu dễ

10:32:04 07/05/2021
Khoai tây là nguyên liệu làm bánh cực kỳ giàu dinh dưỡng, thêm một vài nguyên liệu nữa làm theo công thức cách làm bánh khoai tây là chúng ta có món siêu ngon.

Sinh kế từ bánh tráng nướng

10:00:31 07/05/2021
Bắt nhịp cùng thói quen, sở thích ăn bánh tráng nướng của người xứ Quảng, nhiều người đã bén duyên với nghề nướng bánh tráng để mưu sinh. Nghề tưởng chỉ làm chơi, ấy vậy mà lại ăn thật và trở thành sinh kế bền vững cho nhiều gia đình.

Những món kem hoa quả dễ làm mát lạnh ngày hè

09:57:37 07/05/2021
Kem là một món ăn mà ai cũng muốn được được thưởng thức trong cái nóng thiêu đốt của mùa hè. Hãy thử tự làm tại nhà những món kem đơn giản mà lại rất tốt cho sức khỏe này.

5 hàng ăn online cho bữa trưa chuẩn 5K tại TP.HCM

08:21:26 07/05/2021
Người trẻ bận rộn ưa chuộng đặt đồ ăn trực tuyến bởi giúp tiết kiệm thời gian. Dịch vụ ship tận nơi cũng là lựa chọn lý tưởng cho bạn khi dịch Covid-19 diễn biến phức tạp.

Bữa tối siêu tốc với món rau cải xào thịt thăn "ngon - bổ - rẻ"!

07:39:59 07/05/2021
Cách làm món rau cải xào thịt thăn ngon - bổ - rẻ:

Làm ngay món thịt gà kho nấm, cà rốt hấp dẫn, hao cơm cho cả nhà thưởng thức!

07:37:20 07/05/2021
Nếu đang phân vân không biết làm món gì cho bữa tối cuối tuần thì món thịt gà kho nấm, cà rốt đậm đà, hấp dẫn này sẽ là một sự lựa chọn thú vị đấy.

Cách làm canh cá nấu đậu phụ, nấm hương thanh ngọt cho bữa cơm chiều!

07:32:39 07/05/2021
Chỉ với thêm hai nguyên liệu đơn giản là đậu phụ và nấm hương mà món canh cá nấu đậu phụ, nấm hương đã có một hương vị khác hẳn, thanh ngọt và hấp dẫn hơn nhiều.

Cách làm bánh mì đá cẩm thạch từ khoai lang tím

07:29:55 07/05/2021
Miếng bánh mỳ mềm mại với các lớp vân màu tím từ khoai lang rất thơm ngon bổ dưỡng và đẹp mắt.

Tranh nhau thưởng thức với món cá tẩm bột chiên giòn ngon hết xảy!

07:29:42 07/05/2021
Với lớp vỏ ngoài tẩm bột được chiên đến vàng giòn, cá bên trong vẫn giữ được độ mềm ẩm, tươi ngọt, dự là món cá tẩm bột chiên giòn ngon hết xảy này sẽ khiến mọi người tranh nhau thưởng thức đến miếng cuối cùng đấy nhé 

Nhanh tay làm ngay món canh mướp đắng nấu tôm thanh mát, ngọt thơm cho cô nàng muốn giảm cân!

07:27:18 07/05/2021
Cách làm món canh mướp đắng nấu tôm thanh mát, ngọt thơm:

Bồi bổ cho cả nhà với món tim lợn xào chua ngọt ngon ngất ngây!

07:24:10 07/05/2021
Cách làm món tim lợn xào chua ngọt ngon ngất ngây:

Ngon cơm với cách làm món dưa cải chua xào trứng cực đơn giản !

07:19:04 07/05/2021
Hướng dẫn cách làm món dưa cải chua xào trứng cực đơn giản mà ngon cơm:

Công thức "chuẩn không cần chỉnh" cho món chả cốm thơm ngon đặc biệt !

07:16:55 07/05/2021
Hướng dẫn cách làm món chả cốm thơm ngon đặc biệt chuẩn không cần chỉnh:

Khô mực chiên nước mắm

06:47:29 07/05/2021
Khô mực chiên mắm đường có vị mặn ngọt, ăn cùng cơm hoặc dùng làm món nhắm đều hợp.

Hàng bánh bèo chén lâu đời hút khách ở Hội An

21:02:17 06/05/2021
Chén bánh bèo đổ dày, nhân tôm thịt sền sệt, béo, kèm sợi cao lầu chiên giòn rụm nhai vui miệng.

Có thể bạn quan tâm

Rau màu xanh lá đậm tốt cho sức khỏe tim mạch

Sức khỏe

14:32:18 07/05/2021
Các nhà khoa học Úc mới đây khẳng định tiêu thụ chỉ 1 chén rau lá màu xanh đậm (như cải bó xôi, cải xoăn, cần tây...) hằng ngày có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch cho người dùng. 

Ông Bùi Văn Nghiêm làm Bí thư Tỉnh ủy Vĩnh Long

Đời sống

14:31:32 07/05/2021
Ngày 7/5, Ban Tổ chức Trung ương công bố quyết định của Bộ Chính trị về công tác cán bộ tại Tỉnh ủy Vĩnh Long.

Quang Hải, Văn Đức không được về nhà dù V-League bị hoãn

Bên lề sân cỏ

14:30:43 07/05/2021
Các cầu thủ SLNA phải tự cách ly vì là F2, Quang Hải và đồng đội cũng phải ở lại bản doanh của Hà Nội để theo dõi sức khoẻ.

Đánh giá hiệu năng gaming trên Xiaomi Mi 11 Ultra: Ổn định hơn, nhưng Snapdragon 888 vẫn còn quá nóng

Game offline

14:29:39 07/05/2021
Ra mắt sau gần 3 tháng, liệu Mi 11 Ultra có nhỉnh hơn nhiều về khả năng chơi game khi so sánh với Mi 11 bản tiêu chuẩn?

Tin tức mới nhất về Covid-19: Người ở Q.3, TP.HCM tái dương tính đến từ đâu?

Sự kiện nóng

14:23:30 07/05/2021
​Tin tức mới nhất về Covid-19 tại TP.HCM đầu giờ chiều 7.5, Trung tâm kiểm soát bệnh tật TP.HCM (HCDC) nhận định, người vừa phát hiện tái dương tính khi đến TP.HCM có nguy cơ lây nhiễm thấp.

Anh Đức trở lại tuyển Việt Nam

Bóng đá việt nam

14:23:18 07/05/2021
Lão tướng Nguyễn Anh Đức góp mặt trong danh triệu tập lên tuyển Việt Nam chuẩn bị cho vòng loại World Cup 2022.

Nathan Lee tự nhận là fanboy Sơn Tùng, "thả tim" nhiệt tình bài đăng

Sao việt

14:21:36 07/05/2021
Không chỉ dành cho đàn em những lời nhận xét tích cực, Nathan Lee còn tham gia bình luận trong bài đăng mới nhất của Sơn Tùng.

'Nàng cỏ' Vườn sao băng mong công chúng tha thứ cho chồng cũ, tự nhận mình bảo thủ

Sao châu á

14:19:02 07/05/2021
Nữ diễn viên đã tha thứ cho anh và đang cầu xin công chúng cũng tha thứ cho anh ấy.

'Bất động sản trừ tà' trailer tập 9: Jung Yong Hwa rời khỏi Daebak, Jang Nara mất mạng?

Phim châu á

14:16:28 07/05/2021
Ở tập tiếp theo của Bất động sản trừ tà, sau khi sự thật bại lộ In Bum (Jung Yong Hwa) đã không thể làm việc chung với Ji Ah (Jang Nara) nữa. Tuy nhiên anh vẫn đi theo bảo vệ cô.

Người đẹp bóng chuyền hai lần khỏa thân ôm Cup

Sao thể thao

14:16:14 07/05/2021
VĐV bóng chuyền Joanna Wolosz phấn khích thoát y sau khi đội bóng Imoco Volley của cô lần đầu vô địch châu Âu Champions League cuối tuần qua.

'Con trai Park Bo Young' kể chuyện 'u mê' cô nàng từ năm 5 tuổi, còn đòi cưới cho bằng được và cái kết 'đắng'

Hậu trường phim

14:14:32 07/05/2021
13 năm sau lời cầu hôn điên rồ, Park Bo Young không còn giữ liên hệ với con trai của mình nữa.

Truy bắt xe chở cây “quái thú” lúc nửa đêm

Pháp luật

14:13:45 07/05/2021
Lực lượng CSGT Công an Hà Tĩnh vừa truy bắt và xử lý nghiêm 1 phương tiện chở cây quái thú trên QL1 lúc nửa đêm.

Uốn cong người nhào lộn 42 vòng/phút, bé 11 tuổi khiến ai nhìn cũng thán phục

Chuyện lạ

14:10:14 07/05/2021
Cô bé 11 tuổi ở Australia lập kỷ lục thế giới khi thực hiện liên tiếp 42 cú uốn cong người, nhào lộn trong vòng một phút.

Hãy nói lời yêu: My chính thức yêu Bình, đưa đàn ông về nhà rồi còn hôn nhau, lơ là việc học

Phim việt

14:07:38 07/05/2021
Trong tập 7 Hãy nói lời yêu, My (Quỳnh Kool) chính thức rơi vào lưới tình của Bình (Hà Việt Dũng).

TP.HCM phong tỏa con hẻm ở quận 3 

Clip hay

14:01:56 07/05/2021
Sáng 7/5, lực lượng chức năng quận 3 đã tiến hành phong tỏa hẻm 359 Lê Văn Sỹ vì có liên quan đến một ca tái dương tính với virus SARS-CoV-2.