Tưởng như lạc vị, nhưng loại trái cây có vị ngọt đậm lại mang đến cho bạn món cơm chiên độc đáo.

Nguyên liệu (cho 2 người)

Thịt đùi bò: 150 gram

Chuối sứ (hay chuối xiêm) chín: 4 trái

Gạo thơm hay một tô cơm nhỏ: 150 gram

Sữa tươi: 100 ml

Sữa đặc: 100 gram

Mayyonnaise: 2 muỗng canh

Dầu ăn, bột ngọt, tiêu, ngò rí

Thực hiện

Rửa sạch thịt bò, dùng khăn giấy lau ráo. Xắt thịt bò thành sợi 2x5 cm.

Xay 2 trái chuối (lột vỏ) với sữa tươi, sữa đặc, mayonnaise.

Ướp thịt bò với bột chiên giòn và hỗn hợp trên. Chiên chín thịt với bơ.

Chiên cơm cho săn hạt, cho 2 trái chuối còn lại cắt hạt lựu vào.

Cho cơm và thịt bò ra đĩa, rắc ít mè rang vàng lên trên. Dùng nóng.

An Huỳnh