Tư nhưng nguyên liêu đơn gian, quen thuôc, nhưng dươi ban tay cua nhưng ngươi nôi trơ kheo leo cung đông hanh vơi goc âm thưc cua nha hang buffet Hương Sen se chê biên đươc mon cua rang toi ơt la miêng va vô cung hâp dân!

1. Cac nguyên liêu chê biên cua rang toi ơt

Cua thit: 1 kg

Toi băm nhuyên: 200 gr

Hanh tim băm nhuyên: 30gr

Ơt: 1 trai

Gưng

Hanh la

Sup bôt chiên gion

Gia vi: hat nêm, đương, muôi,...

2. Cach chê biên cua rang toi ơt

Bươc 1: Cua lam sach, chăt thanh miêng, không quên căt bo phân chân nhon. Dung dao đâp nhe cho cang cua hơi bê, không nên đâp manh cang se bi nat, cho cua ra rô đê rao nươc.

Bươc 2:Ơt va gưng băm nhuyên.

Bươc 3: Đăt chao lên bêp, đun nong dâu, phi thơm toi.

Bươc 4: Nêm cua vơi môt it hat nêm, muôi trăng rôi chiên chin, sau đo vơt ra đê rao dâu. Dung luôn chao chiên cua cho cua, toi phi, hanh tim, gưng, ơt băm nhuyên vao trôn đêu va rang chung. Sau đo nêm nêm gia vi vưa đu, tiêp đo cho hanh la vao đao đêu rôi tăt bêp.

Mon nay nên dung nong, ăn kem vơi banh mi se rât ngon. Thưc đơn mơi me vơi mon ăn la miêng. Hương Sen chuc cac ban thanh công!

Theo Huongsen