Lạ lùng phương pháp sử dụng đất ẩm để bảo quản nho tươi lâu tới ít nhất 6 tháng của người Afghanistan

Gangina là một công cụ truyền thống của người Afghanistan , giúp bảo quản nho và các loại trái cây khác tươi ngon trong vài tháng, chỉ bằng cách niêm phong chúng trong các thùng kín làm bằng đất ẩm .

Nho rất khó giữ tươi trong thời gian dài ngay cả khi để trong tủ lạnh nhưng dường như người Afghanistan từ lâu đã sử dụng một phương pháp cổ xưa để giữ cho trái cây tươi ngon và ăn được trong những tháng mùa đông . Bởi mùa đông là thời điểm hiếm khi hái được trái cây tươi .

Lạ lùng phương pháp sử dụng đất ẩm để bảo quản nho tươi lâu tới ít nhất 6 tháng của người Afghanistan - Hình 1

Kỹ thuật bảo quản Gangina dùng những chiếc hộp chứa dạng như đĩa và được làm bằng hai lớp đất ẩm để bảo quản những quả nho tươi ngon nhất. Thùng sẽ để ngoài nắng cho khô, sau đó để nơi thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu được bảo quản đúng cách, hộp gangina có thể giữ cho nho hái vào mùa thu tươi ngon đến mùa xuân năm sau.

Nông dân Abdul Manan chia sẻ: “Chúng ta nên loại bỏ nho hỏng trước, sau đó cho chúng vào gangina. Nếu chúng tôi cho những trái bị hỏng vào Gangina, nó sẽ làm hỏng tất cả những trái nho khác” . Ông cũng nhấn mạnh, điều kiện tiên quyết để giữ một chùm nho tươi lâu là chỉ để những trái nho còn tươi ngon nhất trong gangina.

Lạ lùng phương pháp sử dụng đất ẩm để bảo quản nho tươi lâu tới ít nhất 6 tháng của người Afghanistan - Hình 2

Lạ lùng phương pháp sử dụng đất ẩm để bảo quản nho tươi lâu tới ít nhất 6 tháng của người Afghanistan - Hình 3

Hộp đựng Gangina cần phải kín gió và để ở nơi tối, mát nhằm đảm bảo trái cây bên trong luôn tươi ngon và không bị ảnh hưởng bởi môi trường xung quanh.

Lạ lùng phương pháp sử dụng đất ẩm để bảo quản nho tươi lâu tới ít nhất 6 tháng của người Afghanistan - Hình 4

Vào mùa đông hoặc mùa xuân, khi nhu cầu về trái cây tăng cao và được giá, những người nông dân như Abdul Manan sẽ mang số nho được bảo quản bằng gangina để bán kiếm lời. Mỗi hộp có thể chứa được khoảng 1 kg nho.

Một người nông dân khác có tên Askar chia sẻ: “Chúng tôi đang bảo quản rất nhiều nho trong Gangina và sẽ bán nó vào mùa đông hoặc mùa xuân tới. Bằng phương pháp này, chúng tôi có thể đảm bảo có được thu nhập tốt”.

Đây chắc chắn là một trong những phương pháp đáng để học hỏi để bảo quản trái cây tươi lâu trong các điều kiện khắc nghiệt.

Cận cảnh màn “mở hộp” những chiếc hộp bảo quản nho của người Afghanistan

Kinh ngạc kỹ thuật bảo quản trái cây tươi có một không hai ở Afghanistan

Không cần tủ lạnh vẫn giữ được trái cây luôn tươi ngon, kỹ thuật truyền thống của người Afghanistan khiến nhiều người kinh ngạc.

Kinh ngạc kỹ thuật bảo quản trái cây tươi có một không hai ở Afghanistan - Hình 1

Kinh ngạc kỹ thuật bảo quản trái cây tươi có một không hai ở Afghanistan

Gangina, là tên gọi của phương pháp truyền thống để giữ nho cũng như các loại trái cây khác luôn tươi trong vài tháng của người Afghanistan.

Trong phương pháp Gangina, người ta sẽ đặt trái cây tươi ngon trong những khối cầu kín, rỗng làm bằng đất ướt, đặc biệt là nho.

Nho là loài trái cây rất khó giữ độ tươi ngon trong thời gian dài ngay cả khi để trong tủ lạnh, nhưng dường như người Afghanistan từ lâu đã sử dụng phương pháp cổ xưa để có thể tiêu thụ trong những tháng mùa đông.

Người ta sử dụng những phần đất ướt tạo thành hình giống như cái đĩa, có phần rỗng bên trong để nho. Sau đó 'chiếc thùng đặc biệt' để ngoài nắng cho khô, để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu được bảo quản đúng cách, hộp đựng Gangina có thể giữ nho hái vào mùa thu vẫn tươi đến mùa xuân năm sau.

Kinh ngạc kỹ thuật bảo quản trái cây tươi có một không hai ở Afghanistan - Hình 2

Gangina có thể bảo quản nho trong thời gian dài

Abdul Manan, nông dân ở địa phương cho biết: "Trước khi đưa vào thùng bảo quản Gangina, cần loại bỏ những quả nho hỏng trước. Chỉ những quả nho tươi mới có thể bảo quản tốt theo cách này vì nếu không một quả bị hỏng có thể làm hỏng theo cả một chùm".

Thùng bảo quản Gangina cần phải để nơi kín gió, râm mát để trái cây bên trong luôn tươi ngon. Vào mùa đông hoặc mùa xuân, khi nhu cầu về trái cây tăng lên, Abdul Manan cũng như nhiều người nông dân khác sẽ 'mở kho' lấy nho ra bán kiếm lời. Mỗi thùng chứa được khoảng 1 kg nho tươi.

Nông dân trồng nho Askar cho biết: "Chúng tôi giữ rất nhiều nho trong những thùng Gangina và đem bán vào mùa đông hoặc mùa xuân tới. Bằng phương pháp này chúng tôi có được thêm thu nhập".

Kinh ngạc kỹ thuật bảo quản trái cây tươi có một không hai ở Afghanistan - Hình 3

Miếng dán giữ trái cây tươi lâu hơn của một công ty Malaysia

Trước đó, một công ty của Malaysia, đã cho ra mắt sản phẩm bảo quản đồ tươi khá độc đáo, chỉ dùng một miếng dán bên ngoài quả tươi. Theo thông tin do hãng cung cấp, nhãn dán được sản xuất từ 100% nguyên liệu hữu cơ và chứa hỗn hợp Natri clorua đã được ion hóa và sáp ong. Hợp chất có tác dụng làm chậm sự hoạt động của vi khuẩn và ức chế ethylene, hai trong số nguyên nhân hàng đầu khiến rau củ quả nhanh bị hỏng.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Đối với những ngôi nhà tự xây ở nông thôn, có 4 thứ trước cửa tuyệt đối không được có
21:39:10 04/03/2021
Có 1 cách đánh bay mùi tanh của cá, xem hướng dẫn chắc chắn 99% các mẹ sẽ ngỡ ngàng vì trước giờ không biết
08:26:01 05/03/2021
3 loại cây tuyệt đối không trồng trong nhà kẻo xui xẻo quanh năm
09:29:24 06/03/2021
Mẹo hay chăm sóc cây cảnh trong nhà cần lưu tâm
08:01:43 05/03/2021
Đặt lưới trái cây trong phòng tắm có thể tiết kiệm được cả đống tiền, lý do rất đơn giản
19:07:32 04/03/2021
Tiết lộ thêm 8 mẹo khi mua đồ ăn ở siêu thị, chắc chắn nhiều người không để ý
21:37:28 04/03/2021
Ngâm nước nóng để "làm biến dạng" gỗ: Sáng tạo có 1-0-2 của người Nhật trong 1.300 năm
09:55:00 05/03/2021
Trổ tài cắm hoa lay ơn theo cách “vạn người mê” của mẹ 8X
08:15:57 05/03/2021
Nhà Sài Gòn có mặt tiền "chống trộm", tối giản không gian vẫn đẹp bất ngờ
17:06:59 05/03/2021
Sau nhiều năm tích cóp, đôi vợ chồng trẻ ở Hà Nam đã có trong tay căn nhà 1,5 tầng ấm cúng với chi phí 600 triệu đồng
07:58:38 06/03/2021

Thông tin đang nóng

Hãi hùng xem clip quy trình sản xuất bánh tráng trộn: Dùng chân dẫm đạp, trải ra sàn bụi bẩn
09:47:37 06/03/2021
Vợ 2 Minh Nhựa lộ bụng ngấn mỡ, khác xa body chữ S vẫn khoe
11:42:29 06/03/2021
Ngô Kiến Huy - Huỳnh Phương bị 'bóc phốt' ăn uống kém sang
11:43:50 06/03/2021
'NSND Trần Hạnh tình cảm, sống tốt, 10 năm trời anh chăm sóc vợ ốm'
11:40:24 06/03/2021
Chuyện "buồn" trước thềm 8/3: Xuất hiện người chơi hệ đào mỏ, chị Nguyệt thảo mai cũng phải chào thua
13:52:41 06/03/2021
Đóng tiền khám bệnh 550.000đ, tiền giường 3,3 triệu: Người nghèo thì sao?
10:19:23 06/03/2021
Vì sao Dương Mịch quyết tâm ly hôn Lưu Khải Uy? Hoá ra nữ diễn viên từng ám chỉ chồng cũ trong nhiều bài phỏng vấn
13:51:14 06/03/2021
Tang lễ cố NSND Trần Hạnh: Gia quyến bật khóc, NS Công Lý và dàn nghệ sĩ ngậm ngùi tiễn biệt người quá cố
10:31:25 06/03/2021
Thấy em dâu ngang ngược mà vẫn được mẹ chồng chiều, tôi điều tra ra mới biết tờ giấy kinh hoàng hé lộ sự thật đắng cay
13:05:26 06/03/2021
Bắt tại trận chồng và bồ nhí trên giường, tôi chỉ lục túi cô ta lấy 20k rồi bỏ đi, nhưng sau đó anh xấu hổ không dám ngẩng mặt
13:02:46 06/03/2021

Tin mới nhất

11 cách chống nồm ẩm không tốn tiền nhưng lại rất hiệu quả

14:57:07 06/03/2021
Cách xử lý nền nhà đổ mồ hôi hay cách hút ẩm trong nhà hiệu quả dưới đây sẽ giúp các bạn có được những cách chống nồm miễn phí, không mất tiền.

Căn hộ Hà Nội đẹp lạ trưng bày cả bộ sưu tập đồ chơi "khủng" của gia chủ 9X

13:56:25 06/03/2021
Có niềm đam mê đặc biệt với đồ chơi hình Bearbrick và Kaws, cô gái trẻ tìm đến kiến trúc sư bày tỏ mong muốn căn hộ được thiết kế không gian hợp lý để trưng bày bộ sưu tập đắt đỏ.

Nhà lạ không tường chỉ kéo rèm của 2 nữ biên tập viên giữa thành phố

13:54:39 06/03/2021
Nằm lọt giữa những tòa nhà cao hàng chục mét ở thủ đô Tokyo, Nhật Bản, căn nhà của 2 nữ biên tập viên đơn giản song lại có không gian xanh ngập tràn ở mỗi tầng.

Người phụ nữ 'vẽ tranh' bằng đất sét

13:52:56 06/03/2021
Sau khi học làm hoa đất sét và vẽ tranh, chị Phạm Thị Giáng Sinh, 39 tuổi, nảy ra ý tưởng làm tranh bằng loại vật liệu mới này.

6 cách đơn giản giúp ngôi nhà của bạn thân thiện hơn với môi trường

09:27:59 06/03/2021
Dưới đây là những thay đổi nhỏ bạn có thể dễ dàng thực hiện để có thể sống xanh trong chính ngôi nhà hiện tại của mình.

5 ý tưởng với cây xanh giúp nhà bạn thêm thoáng đãng, xanh mát

08:39:24 06/03/2021
Dưới đây là 5 ý tưởng sắp xếp, bố trí cây xanh có thể tham khảo cho nhà phố hoặc nhà có diện tích nhỏ.

Căn hộ màu cam đất phong cách Nhật Bản cho gia chủ mệnh Hỏa

08:38:13 06/03/2021
Để phù hợp với gia chủ mệnh Hỏa, kiến trúc sư đã sử dụng màu cam đất làm điểm nhấn. Gam màu này không quá nặng nề nhưng vẫn đảm bảo tính phong thủy. 

Chuyên gia bật mí 5 mẹo phong thủy tăng cường sức khỏe

08:36:28 06/03/2021
Bạn chỉ cần vài thay đổi nhỏ theo lời khuyên của chuyện gia phong thủy trong cách bày trí đã có thể điều chỉnh căn phòng phù hợp, mang lại nguồn năng lượng tốt, hoàn toàn có thể cải thiện sức khỏe. 

Thiết kế bếp thế nào để gia chủ thịnh vượng, tài lộc dồi dào

08:35:08 06/03/2021
Phòng bếp ảnh hưởng lớn đến tiền tài, mối quan hệ và hạnh phúc của cả gia đình. Bởi vậy, bạn cần lưu ý những điều kiêng kỵ khi thiết kế bếp.

Biệt thự nghỉ dưỡng 40 triệu USD của tỷ phú Mỹ

08:31:57 06/03/2021
Tỷ phú địa ốc Rick Caruso rao bán một căn biệt thự nghỉ dưỡng tại bang California, Mỹ với giá 40 triệu USD hồi tháng 2.

10 chiêu trò cực tinh vi mà siêu thị nào cũng dùng làm bạn phải "mua, mua nữa, mua mãi", hiểu ra chắc chắn tiết kiệm được kha khá tiền

08:16:05 06/03/2021
Đây là những mánh khoé đánh vào tâm lý của người tiêu dùng mà hầu như siêu thị hay nhà sản xuất nào cũng áp dụng.

Căn hộ 37m² "đốn tim" bởi kết hợp hai gam màu xanh vàng rực rỡ, tràn đầy sắc xuân

21:57:41 05/03/2021
Không gian chỉ rộng chừng 37m² nhưng với thiết kế linh hoạt các khu vực chức năng, bố trí nội thất thông minh cùng sự khéo léo khi lựa chọn màu xanh – vàng làm điểm nhấn đã tạo nên dấu ấn đặc biệt cho mọi người khi ngắm nhìn.

Phòng trọ sau Tết sạch sẽ, thơm tho với 4 bước dọn dẹp nhanh chóng

20:59:09 05/03/2021
Chén đũa có nấm mốc, tủ lạnh bóc mùi là hậu quả của việc về quê ăn Tết dài ngày không thể chăm sóc cho căn phòng của mình được. Đây sẽ là giải pháp giúp bạn vượt qua nỗi ám ảnh thành công.

Những nguyên tắc cơ bản khi thiết kế nhà vệ sinh

19:50:41 05/03/2021
Diện tích không lớn song phòng vệ sinh đòi hỏi sự phối hợp khéo léo, hợp lý trên nhiều yếu tố, từ công năng, thẩm mỹ đến kỹ thuật.

Khu vườn tươi tốt của người đàn ông ấp ủ tình yêu làm vườn từ năm 8 tuổi

16:43:54 05/03/2021
Khu vườn của Joe Lampl khiến nhiều người ngưỡng mộ khi được trồng hoàn toàn bằng phương pháp hữu cơ với đủ loại rau quả xanh tươi mát mắt.

Tiền điện tăng vù vù hóa ra tủ lạnh đóng tuyết là “thủ phạm”, mách bạn cách loại bỏ

16:29:50 05/03/2021
Để làm giảm hiện tượng đông đá trong thành tủ lạnh, bạn nên thoa một lớp dầu thực vật quanh thành.

Nhà 'lô cốt' với 6 mảnh vườn

11:03:15 05/03/2021
Nhìn bên ngoài, ngôi nhà ba tầng ở Thanh Trì giống một lô cốt quân sự nhưng đó là tổ ấm của gia đình năm người, có diện tích 290 m2, thiết kế tối giản.

Kiến trúc sư thiết kế nhà cấp 4 tầng lửng diện tích 100m² làm nơi dưỡng già, chi phí chỉ 193 triệu đồng

10:30:49 05/03/2021
Khoác trên mình bản vẽ xây dựng hiện đại tiện lợi, ngôi nhà cấp 4 tầng lửng được thiết kế tương tự biệt thự kết hợp vườn cây, ao cá thoáng rộng là nơi để bố mẹ gia chủ an nhàn khi về già.

Những điều cần lưu ý khi đặt vị trí phòng ngủ để có thêm tài lộc, tránh vận xui

09:53:09 05/03/2021
Rất nhiều người giành sự chăm chút cho giường ngủ vì nó là nơi để bạn nghỉ ngơi, thư giãn sau một ngày dài làm việc vất vả.

10 loại cây cảnh đẹp nhưng có độc, bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi trồng trong nhà

09:46:33 05/03/2021
Nhiều cây cảnh vừa thanh lọc không khí, giúp trang trí không gian thêm sinh động, lại còn có nhiều ý nghĩa phong thủy khá tốt. Tuy thế, điều gì cũng có hai mặt, một số cây cảnh có độc gây nguy hại đến sức khỏe con người.

Những vị trí không nên đặt máy giặt trong nhà

09:27:30 05/03/2021
Chọn đúng vị trí đặt máy giặt chuẩn sẽ giúp cho gia chủ và thành viên khác trong gia đình khỏe mạnh, mang tài lộc về nhà.

Mẹ đảm 9x chuyên bán combo du lịch chỉ ra 3 điều hút khách từ dịch vụ này, kinh nghiệm vàng săn giá rẻ mà không sợ lừa đảo

08:33:31 05/03/2021
Gần 6 năm kinh doanh combo du lịch giá rẻ, 9x Huyền Bùi là cái tên được giới mê xê dịch quen mặt và nhắc đến nhiều nhất. Cùng nghe cô gái trẻ này chia sẻ những kinh nghiệm của mình trong việc kinh doanh ngành dịch vụ này.

3 căn nhà kiểu ruộng bậc thang ở Việt Nam, ngập sắc xanh ấn tượng

08:28:09 05/03/2021
Kiểu nhà thiết kế ruộng bậc thang không chỉ giúp tạo phong cách mới mà còn tạo được không gian để trồng cây xanh, làm mát không gian, thỏa mãn thú vui điền viên của gia chủ.

Nhà xưởng hiện đại - Những tác phẩm nghệ thuật

08:12:19 05/03/2021
Khi nói đến nhà xưởng, chúng ta thường liên tưởng tới các công trình mang đậm chất công nghiệp với màu sắc nhàm chán.

Có thể bạn quan tâm

Thái Lan, Thụy Điển thúc đẩy 'hộ chiếu vaccine'

Thế giới

15:52:23 06/03/2021
Trong bối cảnh các chiến dịch tiêm chủng vaccine ngừa bệnh viêm đường hô hấp cấp COVID-19 được triển khai trên toàn thế giới, Thái Lan đang cân nhắc phát hành hộ chiếu vaccine và miễn cách ly trong nỗ lực thúc đẩy lĩnh vực du lịch vốn c...

'Bố già' của Trấn Thành lập kỷ lục doanh thu không tưởng

Phim việt

15:50:06 06/03/2021
Tác phẩm điện ảnh đầu tay của Trấn Thành liên tiếp lập kỷ lục doanh thu mới dù chỉ mới qua ngày chiếu đầu tiên.  

Ngủ nướng cuối tuần có thể ảnh hưởng đến tim, gây trầm cảm và nhiều vấn đề sức khỏe khác

Sức khỏe

15:49:44 06/03/2021
Hầu hết mọi người đều dành thời gian nghỉ cuối tuần để ngủ nướng. Tuy nhiên, ngủ nướng cuối tuần có thể gây ra rất nhiều ảnh hưởng tới sức khỏe, cụ thể như gây ảnh hưởng tới tim, gây trầm cảm,...

Chơi chiêu nhỏ nhưng “điên nữ” Seo Ye Ji vẫn ghi điểm khác biệt Song Hye Kyo, Park Min Young… khi đụng độ

Phong cách sao

15:48:40 06/03/2021
Dù diện cùng 1 mẫu váy nhưng Seo Ye Ji đã có màn biến tấu mới lạ hơn đôi chút.

Trường ĐH Kiên Giang sản xuất gel rửa tay sát khuẩn phòng chống dịch

Đời sống

15:43:01 06/03/2021
Trung tâm Quản lý Thực hành - Thí nghiệm (Trường ĐH Kiên Giang) vừa triển khai pha chế dung dịch rửa tay và gel sát khuẩn đợt 1 năm 2021 để phòng, chống Covid-19 với số lượng 1.000 lít. 

Ibrahimovic bị kẹt xe, liều mạng đi ‘xe ôm’ kịch tính như phim

Sao thể thao

15:32:56 06/03/2021
Ibrahimovic vừa làm chuyện… điên rồ trong lúc bị kẹt xe, bước ra khỏi xế sang, xin đi nhờ xe máy của người lạ để đến kịp Lễ hội âm nhạc Sanremo.

MU đánh cắp "Pogba mới" của Barca

Bóng đá thế giới

15:27:43 06/03/2021
MU đang lên kế hoạch lấy Ilaix Moriba, tiền vệ sinh năm 2022 đầy triển vọng của Barcelona và được ví von là Pogba mới.

HLV Polking hài lòng với thủ môn Tiến Dũng

Bóng đá việt nam

15:25:41 06/03/2021
Trong trận đá tập giữa TP.HCM và Bà Rịa - Vũng Tàu, thủ môn Bùi Tiến Dũng đã giữ sạch lưới và góp công giúp đội nhà thắng chung cuộc 1-0.

98% người dân Việt Nam đồng ý tiêm vaccine COVID-19

Sự kiện nóng

15:25:36 06/03/2021
Qua khảo sát của cơ quan quốc tế, Việt Nam thuộc nhóm có 98% người dân đồng ý tiêm vaccine COVID-19.

Những đứa trẻ có chỉ số IQ cao trong mắt các nhà tâm lý học hàng đầu thường có 10 điểm chung này

Học hành

15:24:32 06/03/2021
Có rất nhiều dấu hiệu chứng tỏ trẻ có chỉ số IQ cao nhưng cha mẹ lại không biết, vô tình làm thui chột đi tài năng của con mình.

Đang ngồi review xe, cô gái gặp ngay chú chó 'vô duyên' hết cỡ 'đánh dấu chủ quyền' cùng bản mặt 'ngây thơ vô số tội'

Netizen

15:22:27 06/03/2021
Người ta vẫn thường khuyên nhau rằng, người yêu không có nhưng chó nhất định phải nuôi một em.

Bảng giá ô tô MG mới nhất tháng 3/2021: Giảm cao nhất gần 70 triệu

Ôtô

15:11:10 06/03/2021
Trong tháng 3/2021, MG ra thêm phiên bản ZS giá rẻ và giảm giá HS cao nhất gần 70 triệu đồng.

Tìm ra nhóm nhạc có visual đỉnh nhất Kpop: Sẵn sàng chấp cả cam thường của tay máy "hung thần", không cần PTS

Nhạc quốc tế

15:01:00 06/03/2021
Những hình ảnh chưa qua chỉnh sửa cũng không thể dìm hàng được visual của nhóm nhạc này.

“Nóng bỏng tay“: 4 cái tên cho “siêu phẩm” Princess Hours (Hoàng cung) tái bản sau 15 năm

Phim châu á

14:59:33 06/03/2021
Siêu phẩm Princess Hours (Hoàng cung) sẽ được tái bản sau 15 năm, cư dân mạng tò mò Ai sẽ may mắn được chọn cho 4 vai chính đây?

Wanda Nara khiến fan sốc vì cách ăn mặc táo bạo

Bên lề sân cỏ

14:57:40 06/03/2021
Wanda Nara - bà xã kiêm đại diện của chân sút Mauro Icardi (PSG) đã khiến fan sốc vì cách ăn mặc táo bạo trong chiếc áo lót màu đen huyền bí khi đăng trên trang Instagram cá nhân.