Kích thích vị giác với món măng xào lá lốt cực đưa cơm !

Những món ăn được chế biến từ măng luôn đem lại cho mình nguồn cảm hứng “sâu sắc”. Nhất là những hôm chán cơm mà có đĩa măng xào thì chẳng còn gì tuyệt với hơn.

Măng giòn giòn, có vị chua dịu nhẹ nhàng đưa cơm vô cùng, làm bữa cơm gia đình trở nên ngon hơn rất nhìu. Mỗi lần chế biến món măng xào là món này bao giờ cũng “cháy hàng” đầu tiên ấy các bạn ạ. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ tới các bạn món măng xào, đặc biệt là món măng xào lá lốt ngon tuyệt đưa cơm. Măng xào đã ngon rùi, nhưng lại được xào cùng lá lốt thì còn ngon và tuyệt vời hơn nữa ý. Nếu các bạn đang muốn tìm một ăn “ngon, bổ, rẻ” thì đừng bỏ qua món măng xào lá lốt cực ngon mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhá, đảm bảo cả nhà sẽ rất thích cho mà xem ý

Kích thích vị giác với món măng xào lá lốt cực đưa cơm ! - Hình 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

Măng tươi: 1 củ (khoảng 1 kg)

Thịt ba chỉ: 200 gram

Lá lốt : 1 nắm

Gia vị: dầu ăn , hạt nêm , nước mắm ngon , hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Măng tươi các bạn chuẩn bị khoảng 1 củ măng chừng 1 kg, củ măng mua về các bạn tước bỏ lớp vỏ bên ngoài, bổ đôi rùi cho vào nồi luộc chín. Công đoạn luộc măng này giúp củ măng được mềm khi xào và khử bớt độc tố có trong măng. Măng luộc chín các bạn vớt ra, thái măng thành các lát vừa ăn

Kích thích vị giác với món măng xào lá lốt cực đưa cơm ! - Hình 2

Bước 2: Lá lốt mua về các bạn nhặt rửa sạch, thái sợi. Nguyên liệu thịt để xào cùng với măng các bạn có thể dùng thịt nạc để xào nếu thích ăn thịt nạc, cá nhân mình thì thường dùng thịt ba chỉ để xào cùng măng vì thích món măng xào có vị ngậy, với cả miếng thịt cũng không bị khô. Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, thái miếng dày khoảng 2cm. Ướp thịt với 1.5 thìa nước mắm, 1 thìa hạt tiêu , trộn đều và ướp khoảng 20 phút để miếng thịt được ngấm gia vị nhé

Kích thích vị giác với món măng xào lá lốt cực đưa cơm ! - Hình 3

Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng thì chúng mình chỉ việc bắt tay vào chế biến món măng xào lá lốt thơm ngon thôi ý. Các bạn cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa dầu ăn . Dầu nóng các bạn trút thịt đã ướp gia vị vào, đảo đều đến khi miếng thịt săn lại, chín tới thì trút măng vào, đảo đều cùng với thịt nhá. Đến khi các nguyên liệu chín tới và hòa quyện với nhau thì các bạn nêm thêm hạt nêm và nước mắm cho vừa miệng. Cuối cùng, rắc lá lốt và thêm 1 thìa hạt tiêu vào, đảo đều và tắt bếp là chúng mình đã có ngay món măng xào lá lốt ngon tuyệt cú mèo rùi ý

Kích thích vị giác với món măng xào lá lốt cực đưa cơm ! - Hình 4

Cách làm món măng xào lá lốt của mình chỉ đơn giản vậy thôi nhưng cả nhà ai cũng thích. Món ăn bình dị nhưng lại có sức hấp dẫn khó tả, măm đến đâu thấy “trôi” đến đó, cả nhà ai cũng thích. Còn chần chừ gì nữa nhỉ? Các bạn cùng bổ sung ngay món măng xào lá lốt thơm ngon vào thực đơn các món ăn ngon hàng ngày trong bữa cơm gia đình nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng !

Chả thịt lá lốt

Chả thịt lá lốt được chiên vàng, vị đậm đà thơm lừng mùi lá lốt, nhìn hấp dẫn.

Chả thịt lá lốt - Hình 1

Nguyên liệu:

- Thịt băm: 150 gr (nên mua thịt băm có chút mỡ để chả không bị khô)

- Giò sống: 150 gr

- Lá lốt: 8 lá

- Hành, tỏi băm

Cách làm:

Bước 1:

Lá lốt cắt sợi nhuyễn. Cho lá lốt, giò sống, thịt băm vào tô. Nêm vào 2 muỗng hành tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng bột ngọt rồi trộn đều, ướp 15 phút.

Bước 2:

Chia đều chả thành từng phần, dùng khuôn inox vuông để định hình. Hoặc dùng tay nắn thành viên tròn rồi đè hơi dẹp.

Bước 3:

Đun nóng dầu, cho chả thịt lá lốt vào chiên vàng với lửa vừa, vớt ra để ráo dầu. Cho ra đĩa ăn kèm với đồ chua và tương ớt.

Thành phẩm:

Chả được chiên vàng, bóng bẩy, hấp dẫn. Chả dai đậm đà thơm lừng mùi lá lốt.

Chả thịt lá lốt - Hình 2

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Các món ăn vặt dễ làm được yêu thích nhất hiện nay
11:05:15 07/05/2021
3 món ăn tuyệt đối không được cho dầu hào nếu không muốn rước bệnh về cho cả nhà
20:15:38 08/05/2021
Món ăn giảm cân chân ái của mùa hè: Làm chỉ trong 30 phút, ăn là thích liền!
20:31:53 08/05/2021
95% chị em chắc chắn chưa biết chúng ta có thể nấu canh chua siêu ngon với một loại nguyên liệu rẻ và phổ biến nhất Việt Nam này!
20:40:54 07/05/2021
Cách làm gỏi xoài chua cay kiểu Thái càng ăn càng thèm
14:32:34 08/05/2021
Đây là cách pha cà phê cold brew sành điệu đang "làm mưa làm gió" khắp nơi, yêu cà phê nhất định phải biết!
20:36:28 07/05/2021
Cách pha nước chấm chân gà luộc ngon “thần thánh”
16:10:17 08/05/2021
Mẹo hay giúp bạn chọn dưa hấu ngon ngọt, không cần gõ vào vỏ
17:19:42 08/05/2021
Các cách làm thạch đơn giản ăn mùa nào cũng ngon
11:00:47 07/05/2021
Món gỏi cá ăn mãi không chán ở Phú Quốc
12:00:20 08/05/2021

Thông tin đang nóng

Streamer Misa, Eddyrin thực hiện cởi đồ lộ vòng 1 khủng và hàng loạt thử thách oái oăm
00:50:19 09/05/2021
Tình duyên của dàn sao Chuyện Tình Harvard: Nam chính nhảy sông tự tử, nam phụ chia tay người yêu vì... Kim Tae Hee
05:53:02 09/05/2021
Cindy Lư kể chi tiết chuyện ly hôn, ngầm xác nhận lý do tan vỡ vì Hoài Lâm có người mới?
06:13:46 09/05/2021
4 học sinh lớp 12 ở Hà Nội bị lây nhiễm Covid-19
08:26:33 09/05/2021
Cindy Lư hé lộ phản ứng của Hoài Lâm giữa ồn ào hẹn hò Đạt G, 1 chữ "OK" làm dân mạng sửng sốt!
05:44:15 09/05/2021
Đến nhà chồng tương lai bỗng nghe tiếng khóc ngằn ngặt trên lầu, lời giải thích vô tư của cô giúp việc khiến tôi rụng rời
07:06:18 09/05/2021
Khoảnh khắc liếm môi gây sốt của Phạm Băng Băng tại sân bay
04:31:00 09/05/2021
Vợ cũ Hoài Lâm xác nhận yêu Đạt G, Ốc Thanh Vân liền nhắn nhủ: "Hãy tận hưởng những gì xứng đáng, em nhé!"
05:58:15 09/05/2021
Châu Âu, Mỹ dự đoán điểm rơi của mảnh vỡ tên lửa Trung Quốc
01:11:48 09/05/2021
Thanh Hằng tự hào thừa hưởng nhan sắc từ mẹ
06:10:40 09/05/2021

Tin mới nhất

Làm trứng vịt muối thơm ngon tuyệt đỉnh đừng quên gia vị này

08:48:48 09/05/2021
Nhiều người thích ăn trứng vịt muối nhưng lại ngại làm vì cần phải có nhiều nguyên liệu và sợ không thành công.

Thực đơn 4 món chưa tới 100 ngàn, thích hợp cho gia đình 3 - 4 người

08:27:31 09/05/2021
Các món ăn này đều rất quen thuộc, hợp khẩu vị của phần lớn mọi người nên bạn hoàn toàn yên tâm khi nấu.

Gợi ý ăn sáng ngon miệng ở Đà Lạt

07:38:29 09/05/2021
Mỗi lần vi vu Đà Lạt, tôi không quên thưởng thức các món ngon vào sớm mai. Đó như cách tiếp năng lượng cho ngày mới ở thành phố sương mờ.

Đậu phụ Homemade và món ăn đậu phụ theo kiểu Ấn

07:34:32 09/05/2021
Bạn có phải là một fan hâm mộ của đậu phụ và không biết cách nào để làm ra những miếng đậu thơm ngon? Đây là cơ hội để bạn học cách làm món ăn này tại nhà một cách dễ dàng với các bước đơn giản.

Ngon ngất ngây với thịt xiên nướng kiểu Thái ăn một lần là "nhớ nhau cả đời"!

07:31:17 09/05/2021
Thịt xiên nướng vốn đã ngon và là món khoái khẩu của nhiều người, thì món thịt xiên nướng kiểu Thái lại có một hương vị rất khác lạ và hấp dẫn chẳng kém những xiên thịt nướng truyền thống.

Làm ngay món cá om riềng mẻ đậm đà, ngon cơm cho bữa tối sum vầy!

07:19:05 09/05/2021
Cá kho là món ăn quá quen thuộc và thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm mỗi gia đình người Việt chúng mình, tuy nhiên chỉ cần thêm hai nguyên liệu đơn giản là riềng và mẻ và một chút khác biệt trong khâu chế biến là món cá om riềng mẻ s...

Bữa tối hấp dẫn với món sườn nướng tỏi thơm lừng cả nhà đều mê!

07:15:55 09/05/2021
Nếu như đang phân vân không biết nên làm món gì thật hấp dẫn và ngon miệng để chiêu đãi cho cả nhà thì món sườn nướng tỏi thơm lừng và hấp dẫn sẽ là sự gợi ý tuyệt vời cho các chị em đấy nhé. 

Nhanh tay làm ngay món salad rau trộn mayonaise hấp dẫn bổ sung chất cho bữa cơm gia đình!

07:12:43 09/05/2021
Cách làm món salad rau trộn mayonaise hấp dẫn, bổ sung chất cho bữa cơm gia đình:

Thơm ngon "lừng lẫy" món thịt gà kho tộ đậm đà, ngon cơm

07:07:50 09/05/2021
Nhắc đến kho tộ  thì chắc hẳn mọi người sẽ nghĩ đến ngay món cá kho tộ quá đỗi quen thuộc, tuy nhiên chỉ cần thay cá bằng thịt gà và một chút sáng tạo trong nguyện liệu cũng như cách chế biến chúng mình sẽ có ngay món thịt gà kho tộ đậm...

Bữa sáng ngon miệng, no đủ với món bánh mì nướng bơ tỏi quen thuộc!

07:04:57 09/05/2021
Cách làm món bánh mì nướng bơ tỏi quen thuộc cho bữa sáng ngon miệng, no đủ:

Tự làm bánh gối giòn tan thơm phức cả nhà cùng mê !

07:02:09 09/05/2021
 Hướng dẫn cách làm món bánh gối giòn tan thơm phức cả nhà cùng mê:

Cách làm lẩu cá ngọt nước, không tanh, cho cả nhà lai rai mê mẩn

20:16:06 08/05/2021
Không phải ai cũng biết cách làm lẩu cá ngon mà không tanh. Chỉ cần nguyên liệu này, món lẩu cá cuối tuần cho cả nhà sẽ vô cùng ngon ngọt, hấp dẫn, lai rai cả buổi vẫn không ngán. Ngon không khác gì ngoài hàng cả! Bạn đã sẵn sàng vào bế...

Cách làm mì Ý sốt bò băm cực đơn giản mà chuẩn vị Âu

20:08:43 08/05/2021
Mì Ý sốt bò băm hay còn gọi là Spaghetti, là món ăn ngon và phổ biến, dùng kèm với hỗn hợp sốt cà chua và thịt bò bằm có nguồn gốc từ Italia. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm mì Ý sốt bò băm rất đơn giản nhất mà vẫn thơm ngon ...

2 cách làm bánh khoai tây chiên giòn rụm ngon hết sảy

20:04:05 08/05/2021
Được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bánh khoai tây chiên giòn là món ăn sáng hay ăn nhẹ cực hấp dẫn trong những ngày giao mùa mát mẻ. Hãy tham khảo bài viết sau đây để biết cách làm bánh khoai tây chiên giòn thơm ngon nhé!

Cách nấu xôi ngô thơm ngon cho bữa sáng thêm hào hứng

19:56:15 08/05/2021
Cách nấu xôi ngô được chia sẻ sau đây là sự kết hợp của gạo nếp với hạt ngô dẻo, đỗ xanh bùi bùi và mỡ hành thơm tạo thành món xôi xéo ngô cực kì bắt mắt, hợp vị và ngon miệng. Bạn đã sẵn sàng cùng vào bếp và thực hiện với chúng mình ch...

2 cách làm sườn rán mềm mọng, thơm ngon không kém nhà hàng

19:53:54 08/05/2021
Sườn rán là món ăn vô cùng quen thuộc và được yêu thích trong mâm cơm gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm sườn rán mềm, ngon, không bị khô cứng. Hãy xem ngay 2 cách làm sườn rán đơn giản tại nhà dưới đây để ch...

Cách làm miến xào cua biển đẳng cấp chuẩn công thức nhà hàng

19:51:00 08/05/2021
Bài viết sau sẽ hướng dẫn các bạn cách làm miến xào cua biển tại nhà ngon, mềm chuẩn vị. Sợi miến dai dai quyện với vị ngọt đậm đà của cua biển sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn với cả những vị khách khó tính nhất.

Cách làm chả trứng của cụ bà bán cơm tấm 30 năm ở chợ Sài Gòn

19:48:34 08/05/2021
Ai mà không thích món chả trứng dân dã nóng hổi, thơm lừng cùng dĩa cơm tấm dẻo thơm và chút nước mắm chua ngọt đậm đà? Sau đây là cách làm chả trứng được chia sẻ bởi cụ bà bán cơm tấm hơn 30 năm ở chợ Sài Gòn. Cùng tham khảo nhé!

Cách nấu bún gà ngon đậm đà chuẩn vị Hà Thành

19:45:59 08/05/2021
Tuy không quá nổi tiếng và quen thuộc như bún bò hay bún vịt nhưng bún gà lại được thực khách sành ẩm thực yêu thích không kém. Nếu bạn chưa biết cách nấu bún gà thì hãy tham khảo công thức trong bài viết này nhé!

2 cách làm bánh Pizza tại nhà siêu đơn giản chỉ trong 15 phút

19:43:47 08/05/2021
Không cần lò nướng, không cần nhiều dụng cụ, chỉ với các bước làm vô cùng đơn giản, nhanh chóng và một chiếc chảo chống dính hoặc một chiếc nồi cơm điện là bạn có thể làm được một chiếc Pizza thơm ngon đúng điệu rồi!

Nấu cơm tưởng 'dễ nhất quả đất' nhưng chỉ sai 1 bước đơn giản này, nồi cơm không chỉ kém ngon mà còn mất cả chất dinh dưỡng

17:33:26 08/05/2021
Việc nấu cơm tưởng đơn giản nhưng nhiều chị em lại đang thao tác không chuẩn khiến cơm mất chất, kém độ ngon.

Cơm chiên thêm thứ quả này giúp món ăn thơm ngon gấp trăm lần

17:28:07 08/05/2021
Cơm chiên là món ăn các bà nội trợ thường xuyên chế biến để chiêu đãi gia đình, tuy nhiên nếu thêm thứ quả này vào thì món ăn sẽ đậm đà hương vị hơn rất nhiều.

Cách ủ sữa chua không cần máy siêu đặc mịn mà không bị nhớt

15:27:18 08/05/2021
Nếu bạn đã từng tự ủ sữa chua tại nhà không dùng máy mà thành phẩm bị vỡ nát, không đông, mùi không đều và bị nhớt, thì chắc hẳn bạn đã làm sai bước nào đó rồi! Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách ủ sữa chua mà không cần dùng máy, đả...

3 cách làm nước Nha Đam giòn ngon mà không đắng, không nhớt

15:22:34 08/05/2021
Tại sao phải mua nước nha đam trong siêu thị với giá đắt đỏ mà không đảm bảo chất lượng, khi các bạn có thể tự làm và thưởng thức ngay tại nhà? Sau đây là 3 cách làm nước nha đam cực đơn giản giúp hết nhớt, hết đắng và nha đam được giòn...

Cách làm Hamburger bò cực đơn giản chỉ trong 3 bước

15:19:55 08/05/2021
Hamburger thơm ngon là món ăn nhanh khoái khẩu của rất nhiều người du nhập từ châu Âu. Cách làm món này thậm chí còn đơn giản hơn cả bánh mì kẹp truyền thống của Việt Nam nữa. Vậy bạn đã biết cách làm Hamburger chuẩn kiểu Mỹ cực đơn giả...

Cách làm Salad Hoa Quả tươi ngon giúp đẹp da, thon dáng

15:17:21 08/05/2021
Có rất nhiều cách để chế biến salad từ các loại rau củ hay trái cây giúp thanh lọc cơ thể, bổ sung vitamin làm đẹp da, gọn dáng. Sau đây là cách làm salad hoa quả được nhiều người yêu thích nhất.

Có thể bạn quan tâm

Dương Tử ngáp ngoạc mồm đỏ mắt tại hậu trường phim mới, fan chả thương còn chế meme "hại đời" mỹ nữ

Hậu trường phim

08:52:48 09/05/2021
Hình ảnh Dương Tử ngáp ngắn, ngáp dài trong hậu trường Nữ Bác Sĩ Tâm Lý được cư dân mạng chia sẻ rầm rộ.

Nanno bị hiếp dâm đến chết và loạt cảnh nóng ám ảnh tột độ ở Girl From Nowhere

Phim châu á

08:52:01 09/05/2021
Mùa phim Girl From Nowhere nào cũng có màn góp vui của những cảnh giường chiếu.

Số phận khác biệt của 4 minh tinh đẹp nhất Bắc Kinh

Sao châu á

08:51:52 09/05/2021
Cam Vy, Cảnh Điềm, Bạch Băng, Hàn Tuyết được mệnh danh là Kinh thành tứ mỹ (4 mỹ nhân Bắc Kinh). Hiện tại, có người phá sản, người nuôi con một mình.

Dùng thức ăn... trang điểm

Làm đẹp

08:49:31 09/05/2021
Chuyên gia trang điểm Julia Lee khiến người hâm mộ thích thú và bất ngờ khi sử dụng nấm enoki, vỏ tỏi, vỏ tôm... để hóa trang.

Dàn tướng đi rừng dễ dàng ăn Tà thần, ăn Rồng, đẩy trụ chỉ trong chớp mắt, muốn win thì auto pick!

Esport

08:49:07 09/05/2021
Bùa lợi Tà thần Caesar luôn là một lợi thế cực lớn cho game thủ Liên Quân trong mỗi trận đấu nhờ khả năng hồi phục cũng như đẩy đường nhờ Rồng tiên phong Mondester.

Seven AM ra mắt bộ sưu tập hè ngập sắc tím

Thời trang

08:48:36 09/05/2021
Thương hiệu Seven AM ra mắt BST mới ngập sắc tím byzantine, giúp phái nữ biến tấu phong cách trong dịp hè.

6 điều bạn không bao giờ nên chịu đựng trong tình yêu

Tình yêu

08:47:46 09/05/2021
Tình yêu có thể khiến bạn làm những điều dại dột, như bỏ qua những dấu hiệu đáng lo ngại và dung túng cho những hành vi độc hại.

Mỹ Linh: 'Mẹ định hình đời tôi'

Phỏng vấn sao

08:47:29 09/05/2021
Mỹ Linh là hình mẫu nghệ sĩ bền bỉ cân bằng giữa sự nghiệp và gia đình.

Guardiola: 'Chúng tôi sẽ học hỏi từ trận thua Chelsea'

Bóng đá thế giới

08:46:15 09/05/2021
HLV Pep Guardiola sẽ tìm cách rút kinh nghiệm từ trận thua ngược Chelsea ở Ngoại hạng Anh tối 8/5 để chuẩn bị cho chung kết Champions League.

2 vết sẹo to trên ngực Hoa hậu Hoàn vũ Myanmar và câu chuyện phía sau

Phong cách sao

08:43:54 09/05/2021
Hình ảnh cận cảnh 2 vết sẹo của Thuzar Wint Lwin được cô đăng tải trên mạng xã hội khiến nhiều người bất ngờ.

Hà Nội: Chưa vội kiểm tra học kỳ 2 bằng hình thức trực tuyến

Học hành

08:41:54 09/05/2021
Còn 3 tuần nữa, năm học 2020- 2021 sẽ kết thúc theo khung chương trình của Bộ GD&ĐT nhưng đến thời điểm này, việc kiểm tra học kỳ 2 bằng hình thức nào không phải là vấn đề khiến các đơn vị, trường học tại Hà Nội bận tâm hay lo ngại nữa.

Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh tặng bằng khen nữ sinh trả lại hơn 450 triệu đồng cho người đánh rơi

Đời sống

08:37:15 09/05/2021
Với hành động đẹp, nhặt được gần 300 triệu đồng và 3 cây vàng, trả người đánh rơi, em Bùi Thị Mỹ Dung, học sinh lớp 10A12, Trường THPT Hương Khê vừa được Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh tặng bằng khen.

Nữ vận động viên huyền thoại chia sẻ chuyện bị tát, bị bỏ đói để thành công

Sao thể thao

08:27:00 09/05/2021
Hóa ra, chặng đường thành công của huyền thoại môn thể dục dụng cụ, Nadia Comaneci lại đầy rẫy những đắng cay, gian khổ.

Tuyển Việt Nam: Hai canh bạc mạo hiểm của thầy Park

Bóng đá việt nam

08:19:08 09/05/2021
Tuyển Việt Nam bắt đầu bước vào giai đoạn chuẩn bị cho vòng loại World Cup 2022 với rất nhiều thách thức, thậm chí là canh bạc đối với HLV Park Hang Seo...

Dị ứng thuốc non-steroid có nên tiêm ngừa vaccine COVID-19?

Sức khỏe

08:15:41 09/05/2021
Thông tin nữ điều dưỡng tử vong do sốc phản vệ trên nền cơ địa dị ứng với nhóm thuốc giảm đau kháng viêm non-steroid làm dấy lên lo ngại người dị ứng nhóm thuốc này có nên tiêm ngừa vaccine COVID-19.