Không cần nhào bột lại chẳng có lò nướng, tôi vẫn làm được bánh mì xốp mềm thơm ngon lại đẹp và còn hỗ trợ ngăn ngừa nếp nhăn

Nếu bạn muốn ăn bánh mì mềm mà không phải nhào bột thì bỏ túi ngay công thức bánh mì hấp dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

200g khoai lang tím

400g bột mì

10g đường

5g men nở khô

Khoai lang tím là một loại củ quen thuộc, là món ăn dân dã của nhiều gia đình, khoai có vị ngọt bùi tự nhiên và được nhiều người ưa thích. Thực tế đã chứng minh, khoai lang tím còn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe và chữa bệnh. Khoai lang tím có nguồn gốc từ Nam Mỹ, trong khoai giàu kali, tinh bột, axit amin, vitamin, chất xơ cùng nhiề nguyên tố vi lượng khác có lợi cho sức khỏe.

Việc ăn thường xuyên khoai lang tím sẽ giúp da bớt vàng và trở nên hồng hào. Giúp ngăn ngừa nếp nhăn do khoai lang tím giàu beta caroten, vitamin B1, vitamin C, Ca, Mg… đặc biệt, anthocyanins có tác dụng chống oxy hóa mạnh giúp ngăn ngừa nếp nhăn và ngừa mỏi mắt. Trong khoai lang tím chứa ít chất béo và giàu vitamin nên tốt cho người bị tiểu đường và giúp cải thiện chức năng gan. Khoai lang cũng là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng ít calo nên được xem là thực phẩm số 1 cho những người muốm giảm cân.

Cách làm:

Khoai lang tím gọt vỏ rửa sạch sau đó hấp chín. Cho khoai lang tím vào máy xay, thêm chút nước rồi xay nhuyễn. Rây bột mì vào thố, thêm đường, men nở, khoai lang tím xay nhuyễn vào. Trộn đều nguyên liệu, nếu thấy khô có thể thêm chút nước lọc.

Không cần nhào bột lại chẳng có lò nướng, tôi vẫn làm được bánh mì xốp mềm thơm ngon lại đẹp và còn hỗ trợ ngăn ngừa nếp nhăn - Hình 1

Bột sau khi trộn đều sẽ có kết cấu đặc sệt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín thố bột, ủ cho bột nở gấp đôi. Sau khi bột nở gấp đôi thì dùng phới dẹt trộn đều lại bột. Chuẩn bị một khuôn đã lót giấy nướng.

Không cần nhào bột lại chẳng có lò nướng, tôi vẫn làm được bánh mì xốp mềm thơm ngon lại đẹp và còn hỗ trợ ngăn ngừa nếp nhăn - Hình 2

Đổ bột vào khuôn. Thêm chút nho khô lên trên khuôn bột. Ủ cho bánh lần 2 cho đến khi bánh nở gấp đôi.

Không cần nhào bột lại chẳng có lò nướng, tôi vẫn làm được bánh mì xốp mềm thơm ngon lại đẹp và còn hỗ trợ ngăn ngừa nếp nhăn - Hình 3

Đặt khuôn bánh trong nồi hấp hoặc lò hấp, hấp bánh trong khoảng 30 phút sau đó tắt bếp, để yên 5 phút rồi lấy bánh ra. Để bánh nguội bớt rồi gỡ ra khỏi khuôn. Cắt bánh thành miếng vừa ăn là xong.

Không cần nhào bột lại chẳng có lò nướng, tôi vẫn làm được bánh mì xốp mềm thơm ngon lại đẹp và còn hỗ trợ ngăn ngừa nếp nhăn - Hình 4

Thành phẩm:

Bánh mì khoai lang tím với sắc màu bắt mắt. Bánh xốp, mềm, mịn rất ngon miệng mà lại tốt cho sức khỏe. Cách làm bánh cũng rất đơn giản chỉ với ba nguyên liệu chính là khoai lang, bột mì, men nở là đã có ngay chiếc bánh mì xốp mềm cho bữa sáng hay các bữa ăn phụ trong ngày.

Không cần nhào bột lại chẳng có lò nướng, tôi vẫn làm được bánh mì xốp mềm thơm ngon lại đẹp và còn hỗ trợ ngăn ngừa nếp nhăn - Hình 5

Bánh mì khoai lang được làm theo cách trên đây sử dụng khá ít đường, bánh có vị ngọt tự nhiên từ khoai nên rất tốt cho sức khỏe.

Nếu không có máy xay thì bạn có thể nghiền nát khoai. Bạn cũng có thể thay nước lọc bằng sữa tươi hay sữa dừa để tăng hương vị cho món bánh.

Chúc bạn làm được bánh mì khoai lang thật ngon nhé!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Cách làm bánh khoai tây vị phô mai mà người lớn hay trẻ nhỏ đều thích mê10:06Rút xương chân giò heo cực nhanh với những bí quyết đơn giản dưới đây01:44Đổi vị cho bữa tối với món tai heo xào sả ớt ngon giòn, lạ miệng01:07Lạ miệng với món sườn om nước cốt dừa cực hao cơm01:08Cách làm thịt kho tàu nguyên miếng01:59Bốn cách pha nước chấm ngon thần sầu, ai cũng thích mê01:38Cách làm mochi cà phê ăn lạ miệng, ai cũng thích mê01:21Cách làm mực ống hấp tỏi đậm vị01:29Đầu bếp dạy làm nước lẩu Tứ Xuyên chuẩn vị02:27Bún cà ri của người miền Tây02:19Cách làm xúc xích kiểu Nga tại nhà01:52Thịt bò băm nướng trên đường phố Hàn Quốc01:45Clip: Kỹ năng xẻ thịt cá ngừ mắt to thượng đẳng làm món sashimi07:45Làm miến xào nấm chay thanh đạm02:23Ngon mê ly với món bánh sữa chua cực dễ làm02:50Bí quyết làm cơm gà Hải Nam chuẩn vị tại nhà, ngon không kém ngoài hàng03:33'Ấm bụng' ngày mưa với sữa đậu xanh lá dứa bổ dưỡng00:51Giải ngán với nghêu hấp thái chua cay cực dễ làm05:30Cách làm tôm sốt me chua cay kiểu Thái01:46Nhà máy làm 18 tấn mì gạo tươi mỗi ngày01:04Công thức làm thịt rang cháy cạnh02:00Làm cơm cháy chà bông từ cơm nguội 'trong một nốt nhạc'00:31Clip: Cầu kỳ như chế biến ốc ngựa vằn biển khổng lồ10:08Cách làm thịt xá xíu chuẩn vị, thịt đỏ au, ngon khó cưỡng03:39Cách làm đùi gà cuộn giấy bạc01:34Cách ướp và chế biến gà rán giòn kiểu Hàn02:17Xiên trứng cút chiên trên đường phố Đài Loan01:27Cách làm bánh bí đỏ nhân tôm thịt lạ miệng cho ngày mưa gió00:50Hai cách làm trứng chần lòng đào chuẩn nhà hàng01:54Cháo mắt bò nổi tiếng xứ Huế02:04

Tiêu điểm

Luộc gà xong làm thêm bước này, đảm bảo da giòn sần sật, thịt vàng ươm
14:32:03 20/10/2020
5 bộ phận ngon nhất của con bò, chị em đi chợ nhớ đừng bỏ qua
15:22:01 20/10/2020
10 mẹo nấu ăn đơn giản nhưng hữu dụng, chị em nên biết trong cuộc đời
14:29:54 20/10/2020
Gợi ý chuẩn bị hộp cơm trưa văn phòng
07:57:23 20/10/2020
CNN chọn Hà Nội là một trong 10 điểm đến có cà phê ngon nhất thế giới
19:53:49 20/10/2020
Về quê hái đu đủ xào
19:48:01 20/10/2020
Cách làm bún măng vịt nhanh nhất cho bữa sáng ít thời gian
10:29:03 21/10/2020
Loạt món ngon từ thịt nướng ở TP.HCM
14:26:16 20/10/2020
Cách làm bánh xu xê (phu thê) giòn ngon đơn giản tại nhà nhiều màu sắc
16:31:02 20/10/2020
Có một loại hạt được coi là "chân ái của mùa đông", rang chín hay làm sữa đều được, hương vị đảm bảo tuyệt đối "nức lòng"
10:34:05 20/10/2020

Thông tin đang nóng

Xôn xao chuyện Thủy Tiên có thể quy phạm luật vì tự ý kêu gọi và đi cứu trợ, khán giả vô cùng lo lắng
16:24:37 21/10/2020
Thủy Tiên lần đầu gặp phải sự phản đối gay gắt từ dư luận: Có nên cứu giúp 200 người Việt Nam đang mắc kẹt tại Nhật?
19:54:42 21/10/2020
Hot vlogger Khoai Lang Thang kêu gọi ủng hộ miền Trung: Sau 1 ngày đã có gần 2 tỷ, sẽ trực tiếp đến hiện trường
17:09:33 21/10/2020
Thấy Thủy Tiên gầy gò từ miền Trung về nhà, Công Vinh nghẹn ngào: “Lần sau không để vợ đi 1 mình nữa”
21:34:19 21/10/2020
Đào Bá Lộc: 'Sợ đoạt giải hoa hậu không có thời gian chăm chồng'
17:07:01 21/10/2020
Đàm Vĩnh Hưng tức giận “chửi” antifan vì soi mói Thủy Tiên, Hoài Linh… làm từ thiện miền Trung
17:02:51 21/10/2020
Thủy Tiên bị netizen phản đối khi đề xuất dùng tiền từ thiện của miền Trung để ủng hộ nhóm người tại Nhật Bản
21:28:22 21/10/2020
Top 1 Weibo: Em trai 7 tuổi của Dịch Dương Thiên Tỉ trở thành người trẻ nhất thế giới lập kỷ lục bịt mắt chơi rubik
17:40:20 21/10/2020
Trần Hào, Mã Quốc Minh mất vị trí tài tử quyền lực nhất TVB
19:35:20 21/10/2020
Hot: Con gái thứ 2 của Bi Rain và Kim Tae Hee lần đầu lộ diện đúng dịp sinh nhật
17:54:42 21/10/2020

Tin mới nhất

Gà nộm xé phay, món ngon dễ làm, ăn không biết chán

21:06:43 21/10/2020
Thời tiết mát mẻ, hãy thử món gà nộm xé pháy đơn giản, dễ làm chiêu đãi cả nhà.

Tiệm bò né ngon cho bữa tối ở TP.HCM

21:03:14 21/10/2020
Bò né nóng hổi, thơm mềm được bày trên chảo gang, thêm trứng lòng đào, nước sốt chấm với bánh mì là món ngon thực khách có thể lựa chọn khi không biết ăn gì ở TP.HCM.

Bún sắn trộn nhộng tằm xứ Quảng

20:51:44 21/10/2020
Chiều, bạn cùng quê ghé chơi, bảo sao mà nhớ bữa cơm quê nhà đến thế. Bỗng nghe lòng buồn ngẩn ngơ. Bữa cơm quê tôi không có bóng dáng sơn hào hải vị, nhưng chẳng hiểu sao vẫn thơm ngon lạ lùng,

Vịt om dưa cải khoai sọ

20:46:48 21/10/2020
Nghĩ nấu món gì hôm nay thật đau đầu? Mẹ đừng lo, hãy thử làm món vịt om dưa cải khoai sọ, bảo đảm mẹ sẽ ghi điểm tuyệt đối ngay.

Độc đáo bánh canh mặn nước cốt dừa

20:44:51 21/10/2020
Đã lâu lắm rồi tôi mới được thưởng thức chén bánh canh mặn nước cốt dừa. Từng sợi bột xắt giòn, dai sừn sựt được phớt màu đỏ gạch của tôm quện trong nước súp nấu bằng nước cốt dừa sền sệt.

Cá chiên bông điên điển

20:40:02 21/10/2020
Món cá chiên bông điên điển chế biến cực kỳ đơn giản nhưng rất ngon đó!

Canh bún sườn riêu cua

19:21:23 21/10/2020
Tô canh bún đậm đà, thơm lừng vị cua đồng, béo ngậy của sườn non là đủ ấm lòng mùa đông rồi nhé.

Lẩu mực nấm

19:18:05 21/10/2020
Sự kết hợp tuyệt vời vị ngon ngọt của mực và chất bổ dưỡng của các loại nấm bảo đảm các mẹ sẽ rất hài lòng với món ăn  rồi đó nha!

Kỳ công bánh tằm khoai mì

19:14:53 21/10/2020
Bận bịu là vậy nhưng đâu đâu cũng rộn rã tiếng cười. Phố những ngày này không còn những buổi ngủ trưa im phăng phắc nên khi có một sề bánh bò, bánh chuối, bánh bèo,... của những bà, những chị bưng ngang là nhà nhà lại gọi nhau mang chén...

Có một loại ruốc chay vừa ngon vừa dễ làm, chỉ cần thử 1 lần là chị em sẽ "nghiện" đến mức muốn ăn vã luôn!

18:59:47 21/10/2020
Ruốc chay nhưng người không ăn chay cũng vẫn nghiện như thường!

VIDEO: Cách làm đậu phụ chiên giòn tẩm sốt chua ngọt ngon như gà rán

17:34:07 21/10/2020
Nếu cảm thấy ngán gà rán và muốn đổi món tương tự, chị em có thể thử ngay cách làm mới từ đậu phụ này.

VIDEO: 2 cách làm kem chỉ với nguyên liệu là bánh Oreo và sữa

17:28:35 21/10/2020
Bạn hoàn toàn có thể tự làm ra một cây kem ngon lành mà không cần quá tốn thời gian để tìm mua nguyên liệu.

VIDEO: Cách làm cơm cá hồi bơ tỏi vừa dễ, vị thơm ngon lại đủ dưỡng chất

17:22:42 21/10/2020
Với món cơm thập cẩm này chỉ cần cho hết vào nồi cơm điện, nhấn nút và đợi cơm chín là thưởng thức được rồi.

Món bánh làm nhanh giải quyết chuối thừa

16:48:31 21/10/2020
Một trong những cách hiệu quả giải quyết chuối thừa là làm bánh chuối chiên có lớp vỏ giòn, thơm mùi vừng, bên trong mềm, ngọt lịm.

Gỏi mực nút

16:46:30 21/10/2020
Gỏi mực nút giòn giòn vị mực tươi, mặn ngọt vừa miệng, dùng làm món khai vị hay món nhắm đều hợp lý.

10 món "ăn là phê" ngày gió lạnh, vừa đậm đà, tốn cơm lại rẻ bèo

16:41:45 21/10/2020
Những ngày lạnh trời như thế này thì các món ăn ấm nóng, đậm đà sẽ vô cùng thích hợp để ăn cùng cơm trắng.

Mẹo nhỏ nấu phá lấu lòng bò thơm nức mũi không phải ai cũng biết

16:38:40 21/10/2020
Phá lấu lòng bò là món ngon được nhiều người yêu thích nhưng công thức nấu không phải ai cũng biết.

Trộn các nguyên liệu và cho vào nồi chiên không dầu là xong món bánh chuối nướng siêu dễ chị em nào cũng làm được

16:36:59 21/10/2020
Nhà có nhiều chuối quá mà không biết làm gì thì hãy trổ tài làm ngay món bánh chuối cực dễ này các chị em nhé!

Các công thức nước ép cà rốt ngon và dễ làm

15:12:55 21/10/2020
Nước ép cà rốt được mọi người ưa chuộng vì mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, giá cả phải chăng và cách làm siêu đơn giản.

Bánh tôm Hồ Tây thơm ngon giòn rụm, ăn một lần không thể nào quên

15:07:16 21/10/2020
Được mệnh danh là đặc sản Hà Nội, bánh tôm Hồ Tây làm biết bao người mê mẩn bởi vị giòn tan, thơm ngậy và bùi bùi rất đặc biệt.

Luộc mì, đừng chỉ cho vào nước sôi, thêm 2 thứ nữa mì vừa ngon lại không dính nhau

15:04:45 21/10/2020
Để mì không bị dính nhau, sợi nào cũng dai ngon cần có bí quyết.

Cá kho sốt cay - đơn giản mà đưa cơm, nhất là trong mùa mưa

15:00:48 21/10/2020
Với cách làm và gia vị tương tự, chị em có thể thay thế bằng nhiều loại các khác nhau, thành quả vẫn ngon ngoài mức tưởng tượng.

Ăn mì trộn muối ớt ở đâu tại TP.HCM?

14:58:07 21/10/2020
Mì tôm là món ăn quốc dân thường xuyên được biến tấu thành các món ăn độc đáo. Trong đó, hấp dẫn nhất phải kể đến mì trộn muối ớt từng có thời gian nổi đình đám tại TP.HCM.

Cá lá lốt chiên mè

14:55:47 21/10/2020
Cá thác lác cùng thịt heo xay quyện cùng nấm mèo thêm chút hương của lá lốt và mè đen, mè trắng đem chiên giòn thơm phức, bé lại mê tít. Hãy nhờ bé giúp mẹ xiên que cá để bé yêu thêm việc bếp, các mẹ nhé!

Ẩm thực Khó quên món nộm bào ngư cù lao Chàm

14:52:36 21/10/2020
Từ bến cảng Cửa Đại, thuyền rẽ sóng vượt biển đưa chúng tôi đến với đảo cù lao Chàm (TP Hội An- Quảng Nam) trong một ngày nắng hanh vàng. Tàu vừa cập bến cũng đúng lúc ánh chiều buông dần trên xứ đảo.

Thơm cay cá bống dừa nướng muối ớt

14:48:40 21/10/2020
Cá bống dừa là loại cá đồng, sống trong những bẹ dừa nước, trong quả dừa bị chuột khoét rớt mương. Đó là lý do loài cá đen mập ú này có cái tên như vậy. Ngày trước, quê tôi có vườn dừa nước bạt ngàn.

Cá lóc chiên mắm sả

14:45:53 21/10/2020
Làm cách nào mà chiên cá chín vàng bề mặt mà bên trong còn thơm ngon mọng nước nhỉ? Món ngon mỗi ngày sẽ bật mí trong món cá lóc chiên mắm sả này nha các mẹ. Chúng ta cùng vào bếp thôi nào!

Salad rong sụn trứng muối

14:42:49 21/10/2020
Vị béo nhẹ của xốt mayonnaise kết hợp với vị mặn- béo đặc trưng của trứng muối được cân bằng hoàn hảo với sự thanh mát của rong sụn, rau củ và chút nồng của mù tạt. Đảm bảo sẽ là món làm hao cơm lắm đây.

Gỏi ốc hút

14:40:46 21/10/2020
Văn chương mãi cũng chán. Hôm nay các bạn theo tôi đi bắt ốc hút về làm gỏi, đổi món cho bữa cơm chiều nhé.

Gà xào xốt táo

14:35:46 21/10/2020
Gà xốt ngọt, gà xốt cay đã quá quen rồi. Mời mẹ thử thách tài bếp với món gà xào xốt táo dễ làm mà lại ngon không tưởng. Gà được áo bột chiên giòn, thấm đẫm xốt táo ngọt tự nhiên với chút điểm xuyết của rau húng quế chắc hẳn sẽ làm cả n...

Có thể bạn quan tâm

Vợ cũ Bằng Kiều khiến dân mạng thốt lên "53 tuổi vẫn đẹp như đôi mươi" nhờ chăm... cười

Phong cách sao

22:25:08 21/10/2020
Trizzie Phương Trinh mặc dù đã hơn 50 tuổi nhưng được nhận xét là ngày trẻ trung, không chỉ vậy còn thon thả, gợi cảm.

Tình bạn thân thiết hiếm có giữa chó nhà và cá heo suốt gần 1 thập kỷ

Netizen

22:25:02 21/10/2020
Một con chó kết bạn cùng con cá heo đã 7 năm qua và ngày càng trở nên thân thiết là minh chứng cho tình bạn khác loài tồn tại ở thế giới động vật.

TWICE kỷ niệm 5 năm ngày ra mắt, 9 tâm hồn trên một hành trình gian nan 

Nhạc châu á

22:25:01 21/10/2020
Mới đây TWICE đã tổ chức sự kiện đặc biệt WITH kỷ niệm sinh nhật 5 tuổi kể từ ngày debut.

Lối vào nhà tuyệt đối không đặt 3 thứ này kẻo tán lộc, làm quần quật cả đời cũng không giàu lên được

Trắc nghiệm

22:23:35 21/10/2020
3 đồ vật dưới đây không nên đặt ở lối ra vào kẻo Thần Tài giận dỗi cuộc sống khó lòng thăng tiến.

Vừa qua tuổi thiếu nữ, những cô gái Việt này xinh hơn hoa, được nô nức "hỏi cưới"

Người đẹp

22:22:25 21/10/2020
Thí sinh hoa hậu 18 tuổi chạy đua nước rút trước thềm chung kết, độ dáng xinh tươi

Cặp mẫu nhí song sinh điên cuồng nhịn ăn và hậu quả khôn lường

Sức khỏe

22:22:21 21/10/2020
Nghe lời khuyên từ công ty người mẫu phải lộ xương gò má mới đẹp, cặp chị em song sinh nhà Ledeneva ép cân thật nhanh để rồi cơ thể rơi vào trạng thái yếu ớt, nguy kịch.

Cầu thủ 29 tuổi lại được tiến cử cho HLV Park Hang-seo, cạnh tranh "bộ tứ trung vệ quyền lực"

Bóng đá việt nam

22:17:53 21/10/2020
HLV Phan Thanh Hùng (Than Quảng Ninh) cho rằng Dương Thanh Hào đủ khả năng để chơi cho đội tuyển Việt Nam thời điểm này.

Con lớn lên cứ đụng tới sách là sợ, nguyên nhân vì hành động sai lầm này của mẹ từ khi còn nhỏ

Học hành

22:15:16 21/10/2020
Có những phụ huynh đầu tư cho con cả tủ sách, trong nhà đi đâu cũng thấy sách hay, sách đắt tiền nhưng tại sao những đứa trẻ không hề hứng thú?

Mesut Oezil biến mất khỏi Arsenal: Sự lụi tàn của một chân chuyền siêu đẳng

Bóng đá thế giới

22:10:13 21/10/2020
Mesut Oezil từng được đánh giá là một trong những tiền vệ sáng tạo xuất sắc bậc nhất thế giới, song cuộc phiêu lưu tới Arsenal rốt cuộc lại trở thành mồ chôn sự nghiệp của cầu thủ người Đức.

Một sai lầm phổ biến mà hầu hết các bà nội trợ đều mắc phải khi chế biến thịt bò khiến thịt dai nhách hoặc bở bùng bục!

Sáng tạo

22:07:26 21/10/2020
Có 2 lý do khiến món thịt bò của bạn không được như ý: Một là thịt kém chất lượng, hai là bạn chế biến sai cách!

iPhone 12 Pro Max trang bị pin thấp hơn thế hệ cũ 

Đồ 2-tek

22:07:17 21/10/2020
Hồ sơ quy định được công bố bởi TENAA mới đây cho thấy iPhone 12 Pro Max được trang bị pin 3.687 mAh, ít hơn khoảng 7% so với pin 3.969 mAh của iPhone 11 Pro Max.

La Vân Hi - Bạch Lộc liên tục "chôm chỉa đạo cụ" ở hậu trường Nửa Đường Mật, nhìn mà thương quá chừng!

Hậu trường phim

22:05:10 21/10/2020
Ái chà, không ngờ La Vân Hi và Bạch Lộc cũng có những khoảnh khắc mải ăn quên diễn ở hậu trường Nửa Đường Mật Nửa Đau Thương mọi người ạ!

HOT: Salim ma mị xuất sắc, Trúc Anh bợt bạt vì điên cuồng nuôi búp bê ma Lukthep ở teaser Thiên Thần Hộ Mệnh

Phim việt

21:54:27 21/10/2020
Teaser trailer Thiên Thần Hộ Mệnh vừa ra mắt với vô số hình ảnh khiến người xem nổi da gà.

“Bạn Trai Tôi Là Hồ Ly” đưa kho tàng thần thoại, tâm linh vào bối cảnh hiện đại

Phim châu á

21:53:50 21/10/2020
Không chỉ khai thác thành công đề tài dân gian cửu vĩ hồ, ekip Bạn Trai Tôi Là Hồ Ly còn khéo léo đưa vào bộ phim hàng loạt sự kiện tâm linh, các bí ẩn mà tới nay vẫn chưa tìm ra lời giải đáp.