Không cần đậu xanh hay đậu nành, dùng đậu đen cũng làm được giá đỗ giòn ngon căng mọng cực xịn

Cách làm lại cực dễ dàng, vụng mấy cũng cứ làm theo cách dưới đây là có giá đỗ trắng muốt để ăn!

Không cần đậu xanh hay đậu nành, dùng đậu đen cũng làm được giá đỗ giòn ngon căng mọng cực xịn - Hình 1

Cách làm giá đỗ từ đậu đen

1. Làm sạch và cho đậu đen vào chai

- Đậu đen cho vào chậu nước , nhặt hết hạt nổi, hạt vỡ hỏng, rửa sạch. Ngâm nước sạch 8 tiếng.

- Đậu đen sau khi ngâm thì rửa sạch, nhặt lại lần nữa những hạt hỏng. Chia đỗ vào 4 chai nhựa (khoảng 120gr mỗi chai). Vò sạch 4 chiếc khăn, vắt ẩm, ấn chặt lên mặt đậu. Đặt 4 hũ giá lên 1 chiếc khay, dùng túi nylon màu đen phủ kín 4 hũ giá (để thân giá trắng). Đặt ở nơi thoáng mát, ít ánh sáng.

Không cần đậu xanh hay đậu nành, dùng đậu đen cũng làm được giá đỗ giòn ngon căng mọng cực xịn - Hình 2

2. Nuôi giá

Cho giá uống nước ngày 3 lần bằng cách lấy 4 hũ giá ra, ngâm vào chậu nước sạch 2. Nhấc lên để ráo nước, lại đặt vào chiếc khay, phủ nylon đen kín.

Không cần đậu xanh hay đậu nành, dùng đậu đen cũng làm được giá đỗ giòn ngon căng mọng cực xịn - Hình 3

3. Thu hoạch

Tương tự với ngày thứ 2, từ 3 – 4 ngày (tùy mùa) là giá đã có thể thu hoạch được.

Video đang HOT

Bọc nylon từng hũ giá để trong ngăn rau, dùng đến đâu mang ra đãi vỏ và rửa sạch để chế biến.

Không cần đậu xanh hay đậu nành, dùng đậu đen cũng làm được giá đỗ giòn ngon căng mọng cực xịn - Hình 4

Thành phẩm

Thành phẩm giá đỗ làm từ đậu đen thân trắng, ngọt đậm không những cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng, thanh lọc cơ thể mà còn bổ máu, chữa đau đầu mất ngủ rất hiệu quả. Cách làm thì không thể đơn giản hơn, vụng đến mấy cũng có thể làm được thành công.

Không cần đậu xanh hay đậu nành, dùng đậu đen cũng làm được giá đỗ giòn ngon căng mọng cực xịn - Hình 5

Dịp giãn cách lần này tương đối dài, nếu bạn đã dùng hết đậu xanh, đậu nành đã mua hoặc quên chưa mua 2 loại đậu này thì bạn vẫn có thể dùng đậu đen để làm giá đỗ vừa ngon vừa mập như hướng dẫn trong bài nhé!

Chúc bạn thành công với cách làm giá đỗ từ đậu đen này nhé!

Mùa dịch ở nhà làm giá đỗ theo cách này, không cần ra chợ vẫn có giá lớn mập mạp

Trước khi ủ, vò đỗ và đãi qua nước để làm mỏng vỏ, loại bớt những hạt đỗ hỏng. Sau đó mới ngâm đỗ vào nước nóng để đỗ nở, rửa sạch và ủ.

Trước đây, người ta thường làm giá đỗ theo cách truyền thống là làm bằng khăn xô, khăn giấy hay lá tre. Nhưng giờ đây các bà các mẹ nội trợ lại có cách làm giá đỗ tại nhà bằng các loại dụng cụ phong phú. Cách làm này không những vẫn "cho ra lò" những mẻ giá ngon, mập mà còn đơn giản, phù hợp cho những ngày đang giãn cách xã hội vừa thiếu rau lại không được đi ra ngoài.

1. Chọn đỗ xanh thế nào để có giá ngon?

- Chọn nguyên liệu là đậu xanh ta, hạt nhỏ, chắc, bùi, không sử dụng thuốc kích thích. Đậu xanh Trung Quốc tuy hạt to nhưng không ngon bằng đậu ta.

Mùa dịch ở nhà làm giá đỗ theo cách này, không cần ra chợ vẫn có giá lớn mập mạp - Hình 1

- Trước khi ủ, vò đỗ và đãi qua nước để làm mỏng vỏ, loại bớt những hạt đỗ hỏng. Sau đó mới ngâm đỗ vào nước nóng để đỗ nở, rửa sạch và ủ.

- Trung bình 1- 1,5kg đỗ, sẽ cho 10 - 13kg giá. Mỗi lần chỉ nên ủ 100g đỗ xanh, vừa đủ cho cả nhà ăn. Muốn ăn lần sau lại ủ tiếp để luôn có giá đỗ tươi.

- Nếu ủ giá hơn 3 ngày, thân đỗ có màu tím và có rễ, có lá mầm. Ăn sẽ đắng. Có thể ủ tiếp cho mọc thành rau mầm, cắt bỏ rễ, ăn sẽ hết đắng.

2. Cách làm giá đơn giản từ vỏ hộp sữa

Chuẩn bị

- 100g đỗ xanh

- Nước ấm.

- Hộp sữa 1-2 lít, bạn cần mở miệng hộp và rửa sạch phần sữa thừa và để gáo nước. Dùng dao hoặc kéo nhọn chọc nhiều lỗ nhỏ dưới đáy hộp để thoát nước.

Mùa dịch ở nhà làm giá đỗ theo cách này, không cần ra chợ vẫn có giá lớn mập mạp - Hình 2

Cách làm

Bước 1: Đậu xanh rửa sạch dùng cái chậu nào vừa đựng 100g đậu và cho nước âm vào ngập để ngâm đậu xanh để qua đêm.

Bước 2: Sau khi đậu xanh đã được ngâm đẫy và nứt vỏ đổ toàn bộ vào hộp sữa đã chuẩn bị.

Bước 3: Bạn chọn nơi thoáng mát để trong vòng 4-5 ngày, mỗi ngày tưới 2 lần sáng và tối. Sau mỗi lần rửa lại dùng cặp nhíp kẹp kín miệng hộp lại.

Đến ngày thứ 5 các mẹ có thể thu hoạch giá, lúc này giá dài khoảng 4-5 cm và trồi khổi miệng hộp. Cuối cùng chỉ cần cắt dọc theo chiều hộp và đỗ giá ra và rửa sạch lại với nước.

Mùa dịch ở nhà làm giá đỗ theo cách này, không cần ra chợ vẫn có giá lớn mập mạp - Hình 3

Ngoài ra, nếu trong nhà bạn có chai thủy tinh không dùng đến cũng có thể tận dụng làm theo cách sau:

- Rửa sạch đỗ xanh thật kỹ, ngâm qua đêm (cho đỗ xanh nứt vỏ). Rửa lại lần nữa rồi vớt ra rổ để ráo.

- Cho đỗ vào hũ thủy tinh, đổ nước cho ngập đỗ trong vài phút rồi chắt hết nước ra. Để hũ ở nơi tối (càng tối càng tốt) để đỗ không bị quang hợp. Mỗi ngày, cho đỗ uống nước 2 lần, mỗi lần vài phút. Rồi chắt hết nước ra, đặt hũ đỗ lại vào chỗ tối.

- Sau 3 ngày lấy ra đãi sạch vỏ là có giá sạch để ăn.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thiết kế thú vị của ngôi nhà phố 18 m² trong hẻm cụt ở Sài Gòn
10:13:59 28/09/2021
Ngoài bột mì, thêm một thứ nữa giúp rửa lòng già sạch bong trong 5 phút, không còn mùi hôi
15:28:21 27/09/2021
Chỉ cần một chiếc kéo có thể làm hoa hồng nở rộ quanh năm, cây khỏe và không bị sâu
20:40:44 27/09/2021
Nhà 80m2 nội thất tối giản, tường mái vòm độc đáo
10:44:50 27/09/2021
Ngôi nhà 36m² vừa đẹp vừa tiện ích dành cho gia đình 3 thế hệ
15:31:31 28/09/2021
Đặt những thứ này cạnh giường ngủ, không những yên giấc còn tụ tài lộc
10:31:51 27/09/2021
Vườn cây trong căn hộ 58 m2 tại TP.HCM
10:04:59 28/09/2021
Khu vườn cổ tích của hai chàng trai có cùng sở thích trồng rau, nuôi gà
16:41:24 27/09/2021
Cách tốt nhất để tăng ánh sáng tự nhiên trong nhà của bạn
10:19:28 28/09/2021
18 năm trước tôi bỏ 4 triệu mua nồi ủ "tiết kiệm 90% năng lượng" và thấy hối hận ngay lần đầu sử dụng
14:55:25 28/09/2021

Thông tin đang nóng

[KHẨN] TP.HCM tạm ngừng tiêm vắc xin Covid-19 Pfizer - lô FK0112, chưa rõ lý do
17:09:20 28/09/2021
Thông tin chính thức về tang lễ của ca sĩ Phi Nhung
15:27:19 28/09/2021
Nóng: Xôn xao thông tin Phi Nhung đã qua đời cách đó 1 tháng, nhân viên y tế xác nhận?
15:23:24 28/09/2021
Cập nhật Lễ cầu siêu nữ ca sĩ Phi Nhung: Xót xa di ảnh người quá cố, Thanh Lam - Phương Thanh và các nghệ sĩ nghẹn ngào tiễn biệt
19:48:15 28/09/2021
Chia sẻ NÓNG của BV Chợ Rẫy về quá trình điều trị cho Phi Nhung trước khi mất: Mô phổi đông đặc và hoại tử, đêm 27/9 bắt đầu trở nặng
16:52:33 28/09/2021
THÔNG BÁO: Thời gian diễn ra Lễ tưởng niệm và cầu siêu cho nữ ca sĩ Phi Nhung
17:10:08 28/09/2021
1 ngày trước khi qua đời, Phi Nhung đã có kết quả âm tính với Covid-19
16:37:08 28/09/2021
NS Việt Hương đại diện gia đình đang chuẩn bị các thủ tục hậu sự cho ca sĩ Phi Nhung
16:12:44 28/09/2021
Nghệ sĩ hải ngoại đau xót trước sự ra đi đột ngột của Phi Nhung
15:33:46 28/09/2021
Netizen chỉ trích Trấn Thành dữ dội về cách xưng hô "bạn - tôi" dù kém cố NS Phi Nhung 17 tuổi, chính chủ giải thích có hợp lý?
16:26:08 28/09/2021

Tin mới nhất

Tủ lạnh bỗng dưng rung lắc, ồn ào như máy giặt, kiểm tra 5 chỗ này ngay hôm nay

20:03:15 28/09/2021
Tiếng rung lắc rất khó phân biệt, đa phần chỉ phát ra tiếng kêu ù ù khiến người ta lầm tưởng đó là tiếng máy nén khi đang hoạt động.

3 loại cây dễ trồng như cỏ, không cần tưới nước quanh năm vẫn nở hoa rực rỡ

20:00:40 28/09/2021
Không cần quá nhiều công chăm sóc, cũng chẳng cần tưới nước thường xuyên. Những ai đang có ý định trồng cây cảnh mà ngại chăm sóc, cứ chọn những cây này đảm bảo hoa đẹp, rực rỡ lại không cần tốn công. 

11 câu hỏi cần trả lời trước khi mua hàng giúp bạn trở nên giàu có

19:43:58 28/09/2021
Dù món hàng đó có giá bao nhiêu, việc tự đặt ra một số câu hỏi và trả lời sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều tiền trong thời gian dài. Đây cũng là cách để bạn đảm bảo rằng mình không mắc phải một sai lầm mua hàng nào khác tương tự như sai ...

Ở đây có cách bảo quản rau củ tươi ngon tới cả tháng chỉ nhờ... áo thun cũ - các mẹ nhất định phải xem ngay!

15:24:25 28/09/2021
Dịch bệnh Covid-19 diễn biến phức tạp khiến thói quen đi chợ của nhiều người dân đã thay đổi.

Mê mẩn nhà phố 2,3 tỷ có cầu thang uốn lượn như dải lụa, góc nào cũng giống triển lãm nghệ thuật

09:56:37 28/09/2021
KTS đã kết hợp các khoảng thông tầng và cầu thang với nhau, sử dụng ánh sáng từ trên cao chiếu xuống cho toàn bộ căn nhà.

Chỉ cần 4 bước tôi đã xử lý xong chiếc tủ lạnh bừa bộn của gia đình

06:10:44 28/09/2021
(Tổ Quốc) - Sara đã làm sạch được chiếc tủ lạnh của gia đình mà chỉ cần mua đúng 1 thứ. Khi không gian bên trong trở nên sạch sẽ và gọn gàng hơn, Sara thậm chí còn thường xuyên khoe với bạn bè về chiếc tủ lạnh của gia đình mình.

Cô giáo Thái Bình làm vườn 6m2 trên mái nhà, bội thu rau xanh mướt, chỉ tốn 2 triệu đồng

20:42:39 27/09/2021
Vườn rau của chị Nguyễn Thị Lĩnh (Thái Bình) độc đáo, sáng tạo và gần như không cần phải tưới nước.

8 loại cây chị em không nên bỏ qua nếu nhà bí bách, không có nhiều ánh sáng nhưng vẫn muốn tạo không gian xanh

16:50:47 27/09/2021
Sống ở thành phố chật chội khiến ngôi nhà khó đón được ánh sáng nhưng vẫn thích trồng cây thì chị em nên chọn những loài này, dù điều kiện khắc nghiệt vẫn phát triển tốt.

Mẹo bảo quản rau củ tươi lâu, bổ sung vitamin mùa dịch

15:54:39 27/09/2021
Rau củ là thực phẩm thường xuyên được sử dụng trong những bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản thì rau củ sẽ rất dễ bị hỏng do thành phần các chất dinh dưỡng tự nhiên trong chúng rất dễ bị phá huỷ do nhiệt độ và môi...

Những bước cần làm ngay để thoát vòng luẩn quẩn "viêm màng túi"

15:26:58 27/09/2021
Để thoát khỏi vòng luẩn quẩn của viêm màng túi, bạn cần bắt đầu bằng cách nhận ra mình đang ở đâu. Khi bạn có thể đối mặt với sự thật, thừa nhận rằng mình đang bị nghèo và cần tiến lên, bạn sẽ sẵn sàng thực hiện 10 bước sau để xây dựng ...

Cách bố trí phòng khách theo phong thủy hút tài lộc vào nhà

10:45:48 27/09/2021
Chuyên gia phong thủy Dương Trường Giang đã đưa ra những phương pháp tăng tài lộc phòng khách hữu hiệu, đơn giản nhưng không phải ai cũng biết. 

5 sai lầm bạn rất dễ gặp phải khi trồng hoa cẩm tú cầu

07:09:51 27/09/2021
Cẩm tú cầu là loài hoa dễ chăm sóc, nở hoa tạo vẻ đẹp rực rỡ cho khu vườn. Hãy cùng xem những sai lầm dưới đây để giúp khu vườn luôn tươi tắn.

Căn nhà phố màu trắng gọn xinh ấm cúng của cặp vợ chồng trẻ Đà Nẵng có chi phí hoàn thiện 1,4 tỷ đồng

07:08:42 27/09/2021
Căn nhà được hoàn thiện với vẻ đẹp ưng ý ngoài sự mong đợi giúp đôi vợ chồng trẻ hào hứng bắt đầu cuộc sống mới của mình.

Trang trí nhà lấy cảm hứng từ phong cách đồng quê giúp bạn tạo không gian cổ tích cho riêng mình

07:01:04 27/09/2021
Phong cách đồng quê lần đầu tiên trở nên nổi tiếng vào năm 2018 với vẻ đẹp lãng mạn, ngọt ngào, có phần cổ xưa và tinh tế. Phong cách nhanh chóng trở thành phong trào mạnh mẽ trong giới decor.

Review hộp đựng thực phẩm Rubbermaid "giá mềm" cho ai đang cân nhắc: Có điểm vượt Tupperware, đựng rau cả tháng vẫn tươi rói

06:50:08 27/09/2021
2 dòng hộp đựng thực phẩm của Rubbermaid hiện đang được nhiều chị em đánh giá chất lượng cực kì xứng đáng với số tiền bỏ ra.

Cặp vợ chồng thiết kế căn hộ Vinhomes Grand Park theo phong cách Rustic mộc mạc, góc nào cũng bình yên đến lạ!

21:07:51 26/09/2021
Căn hộ 80m2 được thiết kế theo phong cách đơn giản, mộc mạc với 3 tông màu chủ đạo xanh lá, nâu và xám.

Sở hữu được 6 yếu tố này về tài chính, chúc mừng bạn có thể tiến hành mua nhà ngay lập tức

15:19:11 26/09/2021
Mua nhà là một trong những quyết định chi tiêu lớn nhất, chắc chắn bạn không thể làm việc đó một cách vội vàng.

Ngôi nhà 40m2: Xu hướng kiến trúc bền vững, tiết kiệm điện năng và thân thiện môi trường

10:46:54 26/09/2021
Đơn giản, ấm cúng, nhưng hơn hết, thiết kế bền vững và sử dụng vật liệu tái chế của ngôi nhà chính là điểm thu hút khách du lịch, người làm môi trường và kiến trúc.

Bài trí văn phòng giống nhà riêng càng khiến nhân viên khó chịu

10:45:04 26/09/2021
Sự kết hợp giữa nhà riêng với nơi làm việc trong thiết kế nội thất văn phòng lại đem về cảm giác khá khó chịu cho nhiều nhân viên, nhất là thời điểm hậu Covid-19.

Chốn ẩn cư tĩnh lặng dấu mình bên bờ biển Maine xa xôi

10:27:22 26/09/2021
Được đặt tên là Astor Residence, ngôi nhà nằm trên bờ biển gồ ghề của Maine, nhìn ra vùng biển của Western Bay.

Có thể bạn quan tâm

Món cháo cá lóc bí đỏ ngon bổ dưỡng không bị tanh

Ẩm thực

21:21:43 28/09/2021
Món cháo cá lóc bí đỏ ngon bổ dưỡng với từng miếng cá thơm lừng, rất đậm vị. Món ăn không chỉ ngon, mà còn tốt cho sức khỏe rất thích hợp dùng để bồi bổ cho những người bệnh.

Netizen chua xót đào lại câu hát của Phi Nhung: "Họ nói xong rồi họ có bao giờ sống thay mình đâu..."

Show việt

21:21:30 28/09/2021
Những ca từ trong bài Bậu Ơi Đừng Khóc ứng với những sóng gió mà cố ca sĩ Phi Nhung gặp phải lúc sinh thời.

Bộ Y tế: Hướng dẫn thích ứng an toàn chấp nhận có ca nhiễm cộng đồng

Sự kiện nóng

21:21:20 28/09/2021
Hướng dẫn thích ứng an toàn chấp nhận có ca nhiễm cộng đồng, kèm nhiều giải pháp tránh tình trạng mở cửa rồi phải đóng, theo Cục trưởng Quản lý môi trường y tế.

"Đại gia" V.League khiến tất cả choáng váng, đổ tiền tỷ đưa về cùng lúc 2 "siêu tiền đạo"

Bóng đá việt nam

21:19:32 28/09/2021
Việc chiêu mộ cùng lúc 2 tiền đạo ngoại danh tiếng tại V.League cho thấy tham vọng lớn của đội bóng này ở mùa giải sau.

Vụ phóng của Triều Tiên: Hàn Quốc khẳng định tiếp tục thúc đẩy quan hệ liên Triều 

Thế giới

21:18:50 28/09/2021
Ngày 28/9, Bộ Thống nhất Hàn Quốc khẳng định nước này sẽ tiếp tục nỗ lực ổn định tình hình trên Bán đảo Triều Tiên và thúc đẩy các mối quan hệ liên Triều thông qua đối thoại và hợp tác, bất chấp vụ phóng tên lửa mới nhất của Triều Tiên ...

Báo Indonesia sung sướng vì đội nhà giành vé dự giải châu Á sau 32 năm nhờ kịch bản hi hữu

Bóng đá thế giới

21:16:59 28/09/2021
Ngoài việc ca ngợi các cầu thủ, báo Indonesia còn cho rằng đội nhà được đi tiếp vào VCK giải châu Á nhờ thần may mắn.

Arsenal trở lại mạnh mẽ, nữ MC xinh đẹp sẽ được dịp "lột đồ" khi mùa giải hạ màn?

Bên lề sân cỏ

21:14:54 28/09/2021
Arsenal có rất nhiều nàng WAGs xinh đẹp. Tuy nhiên, hình tượng được lòng fan Pháo thủ nhất lại là nữ MC Nicole Holliday.

Thanh niên cho lên sóng video làm 2 nữ streamer có bầu, netizen tuyên bố huỷ đăng ký kênh để "tẩy chay" trò câu view bẩn

Netizen

21:13:54 28/09/2021
Ở thời điểm hiện tại, bên cạnh những cái tên đã quen mặt như Độ Mixi, PewPew, ViruSs và Xemesis, MisThy, Linh Ngọc Đàm... làng streamer vẫn còn nhiều những nhân vật triệu view khác nhưng chẳng mấy ai quan tâm.

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 29/9/2021: Kim Ngưu đối mặt thử thách

Trắc nghiệm

21:05:06 28/09/2021
Trong phương diện tình cảm, theo tử vi ngày mới thì bạn sẽ không phải cố gắng nhiều để thể hiện mình và sức hút của bản thân để có thể gây ấn tượng với người đối diện, vì có vẻ như bạn đã có người thương ở bên cạnh rồi.

Giải pháp ngăn chặn tình trạng nuôi động vật hoang dã làm thú cưng

Đời sống

21:01:44 28/09/2021
Ngày 28/9, tại Hà Nội, Trung tâm Con người và Thiên nhiên (PanNature), Tổ chức Động vật châu Á (AAF) và Chương trình Bảo tồn Rùa châu Á (ATP) phối hợp tổ chức tọa đàm trực tuyến chủ đề Khi động vật hoang dã là thú cưng nhằm ngăn chặn tì...

Tranh cãi hành động của Lệ Quyên ngày Phi Nhung mất

Sao việt

21:00:36 28/09/2021
Nhiều tài khoản không tán thành việc làm của Lệ Quyên. Trước sự công kích, nữ ca sĩ cũng cãi tay đôi.

Thiết kế iPhone 14 lộ diện 

Đồ 2-tek

20:57:25 28/09/2021
iPhone 14 được cho là sẽ chuyển từ thiết kế tai thỏ sang dạng đục lỗ và trang bị hệ thống cảm biến vân tay dưới màn hình.

Ngỡ ngàng clip hậu trường hé lộ màn "lên hương" visual của Rosé: Chụp tấm nào ra A-cut tấm đó, nữ thần mới của BLACKPINK hay gì?

Sao châu á

20:56:27 28/09/2021
Rosé (BLACKPINK) đã lộ nhan sắc thật qua loạt clip hậu trường không chỉnh sửa.

Áp lực vô hình khi bật camera họp trực tuyến 

Thế giới số

20:55:07 28/09/2021
Vấn đề bật hay tắt camera khi họp trực tuyến trở thành chủ đề tranh cãi mới của dân văn phòng trong đại dịch.

Chồng thuê chung cư đắt đỏ cho bồ, tôi đến tận nơi dúi vào tay "tiểu tam" cuốn sổ khiến cô ta sợ hãi quỳ xin

Tâm sự

20:48:20 28/09/2021
Tôi bình tĩnh đạp cửa nhà tắm, túm tóc lôi tình địch ra. Nhìn cô ta ướt nhẹp thảm hại, quấn khăn tắm xộc xệch quỳ trên đất, lại còn ăn liên hoàn tát từ 3 đứa bạn lực điền của tôi, đúng là không còn gì đáng thương hơn!