Khoai sọ và các cách chế biến cho bữa cơm ngon

Dạo gần đây, trên nhiều diễn đàn mạng xã hội, giới trẻ hay đua nhau nói về các món ăn thời ông bà, cha mẹ.

Thi thoảng thấy ảnh một bát khoai sọ luộc rồi đố “ai biết củ này là củ gì thì chắc cũng già rồi”. Khoai sọ luộc chấm đường hoặc chấm muối vừng là món ăn vặt mà chỉ từ lứa tuổi 7x hoặc 8x về trước là còn ký ức.

Khoai sọ và các cách chế biến cho bữa cơm ngon - Hình 1

Bí quyết chọn khoai

Khoai sọ là một loại cây được trồng để lấy củ thuộc họ Ráy (họ Môn) thường mọc ở các nước nhiệt đới ẩm hoặc cận nhiệt đới. Ở Việt Nam có khá nhiều loại khoai sọ, khoai sọ dọc tía, khoai sọ dọc trắng, khoai sọ dọc tím, khoai sọ nghệ, khoai sọ núi,… trong đó phổ biến nhất là giống khoai sọ trắng. Có rất nhiều nhầm lẫn giữa khoai môn và khoai sọ. Tuy nhiên, nếu để ý thì 2 loại củ này khác nhau hoàn toàn. Cây khoai môn cho nhiều củ cái, mỗi củ cái nặng khoảng 1,5-2kg và rất ít củ con, lớp vỏ màu nâu láng. Còn cây khoai sọ cho nhiều củ con hơn, mỗi củ nhỏ cỡ nắm tay, vỏ nâu nhạt có lông dài, mỏng…

Những người sành ăn thường chọn các củ khoai sọ có kích thước chỉ bằng quả trứng vịt là cùng, bởi khoai có kích thước lớn thường không ngon. Một trong những điều gây khó chịu cho các bà nội trợ khi sơ chế khoai sọ là nhựa trong củ khoai có thể gây ngứa. Có nhiều cách để làm giảm khó chịu này, ví dụ như sau khi gọt thì rửa tay với nước muối pha chanh, hoặc nước dấm loãng. Dân gian xưa chọn cách sau khi gọt khoai thì rửa sạch tay và hong khô trên bếp lửa. Bây giờ chủ yếu là dùng bếp điện, bếp từ, cho nên cách tốt nhất để sơ chế khoai sọ mà không ngứa là đeo găng tay. Một cách khác là luộc sơ cho khoai hết nhựa rồi bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn rồi chế biến.

Khoai sọ và các cách chế biến cho bữa cơm ngon - Hình 2

Như đã nói ở trên, thông dụng nhất là khoai sọ luộc. Giờ các gánh hàng rong thi thoảng vẫn qua phố và bán đủ các loại khoai luộc từ khoai lang, khoai sọ, củ từ, dong riềng cho tới lạc luộc. Cầu kỳ hơn thì sườn nấu khoai sọ hoặc móng giò nấu khoai sọ. Móng giò hoặc sườn luộc sơ rồi rửa sạch lại với nước lạnh. Ninh trên bếp cho sườn hoặc móng giò mềm thì đổ khoai sọ đã gọt vỏ, làm sạch vào ninh cùng, nêm mắm muối vừa ăn rồi tắt bếp, rắc thêm hành hoa, mùi tàu và múc ra bát.

Ngoài nấu với sườn, khoai sọ rất thích hợp để nấu với vịt. Bữa cơm gia đình chỉ cần một con vịt cỏ, mình thì luộc chấm mắm tỏi, đầu và cánh chặt nhỏ, nấu với khoai sọ. Vịt nấu khoai sọ có thêm vài ngọn rau rút thì cực kỳ thơm và hấp dẫn.

Khoai sọ và các cách chế biến cho bữa cơm ngon - Hình 3

Sáng tạo vùng miền

Cũng liên quan tới rau rút, một món ăn dân dã nhưng lại đặc biệt cầu kỳ, thích hợp cho những ngày nóng nực là canh cua khoai sọ rau rút. Cua ở đây phải là cua đồng, làm sạch, giã nhỏ, gạch cua được khêu ra để riêng làm màu. Cua sau khi giã thì lọc, bỏ bã, đặt nồi nước lọc cua lên bếp, đun sôi.

Khoai sọ và các cách chế biến cho bữa cơm ngon - Hình 4

Cây khoai sọ có củ cái và củ con. Khác với khoai môn, củ cái khoai sọ nhỏ, nhiều củ con, nhiều tinh bột. Trong ẩm thực, khoai sọ thường dùng để chế biến nhiều món canh ngon như canh khoai sọ nấu sườn, canh cua khoai sọ, canh khoai sọ rau rút hoặc rau muống… Ngoài ra, củ khoai sọ dân dã rẻ tiền đó lại là vị thuốc có thể chữa được nhiều bệnh.

Khi bắt đầu sôi thì lớp thịt cua nổi lên, lấy đũa khuấy nhẹ dưới đáy nồi cho gạch nổi hết và hớt ra bát để riêng. Nếu muốn gạch cua cứng, đóng thành từng tảng thì có thể lấy muôi ấn nhẹ. Ở phần nước còn lại sẽ được nêm mắm muối cho vừa rồi đổ khoai sọ đã làm sạch, xắt miếng vừa ăn vào đun nhỏ lửa. Khoai mềm thì cho rau muống vào, rau muống chín được 5 phần thì cho tiếp rau rút, đun thật sôi thì đổ gạch cua và phần gạch chưng vào và tắt bếp. Như thế là đã hoàn thành món canh hảo hạng. Dĩ nhiên, bữa cơm sẽ ngon hơn nếu có thêm cà pháo muối nén, mặn mặn chua chua giòn giòn.

Khoai sọ và các cách chế biến cho bữa cơm ngon - Hình 5

Không chỉ nấu canh, khoai sọ còn dùng làm bánh. Ở các ngôi làng ven hồ Tây giờ vẫn còn nhiều nhà giữ được nếp làm bánh khoai sọ mỗi khi đến mùa khoai mới. Khoai được cắt thành từng sợi rồi gói với lá chuối, nhân gồm có thịt lợn và đỗ xanh nếu là bánh mặn, nếu là bánh chay chỉ có đậu xanh. Dạo gần đây còn thấy cả bánh khoai sọ chiên xù và khoai sọ bọc thịt rán giòn. Hai cách làm bánh này đều hấp chín khoai sọ rồi nghiền ra thành bột và từ đó tạo hình cũng như thêm các loại nhân theo mong muốn. Sau khi viên thành những chiếc bánh hình tròn thì được nhúng qua lớp trứng, bột và bột chiên xù. Món ăn thích hợp cho trẻ nhỏ, khi ăn chấm tương ớt chua ngọt hoặc tương cà chua.

Khoai sọ và các cách chế biến cho bữa cơm ngon - Hình 6

Video đang HOT

Có một số vùng còn om lươn với khoai sọ. Lươn rửa sạch nhớt bằng muối và chanh, cắt thành khúc vừa ăn. Sau đó ướp lươn với gia vị tiêu, hạt nêm, muối, bột nghệ. Khoai sọ gọt vỏ, ngâm muối, cắt thành khúc tùy thích, rửa sạch, để ráo. Đem khoai chiên sơ qua để không bị nát khi nấu. Bắc chảo lên bếp, chế dầu vào chờ nóng, cho sả, hành, tỏi vào phi thơm hơi vàng sém, hạ lửa cho tiếp bột nghệ, sau đó là lươn, xào cho săn lại. Tiếp theo, cho khoai vào cùng nước dừa xiêm xâm xấp mặt, để lửa vừa, om cho lươn và khoai chín. Cuối cùng cho hành, mùi tàu vào rồi tắt bếp múc ra bát ăn cùng cơm.

Cách làm cá lóc kho cà chua ngon đậm đà dễ làm cho bữa cơm gia đình

Những món ăn dân dã, đơn giản thường là những món dễ bắt cơm. vào bếp và giới thiệu một món kho dân dã mang tên cá lóc kho cà chua để bạn có thêm một món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình hằng ngày nhé!

Nguyên liệu làm Cá lóc kho cà chua

Cá lóc 500 gr

Cà chua 3 quả

Thì là/ rau ngổ 1 ít

Hành lá 3 nhánh

Ớt 2 quả

Hành tím 2 củ

Sả 2 tép

Tỏi 1 tép

Nước mắm 2 muỗng cà phê

Bột canh 1 muỗng cà phê

Giấm 2 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ tiêu/ bột ngọt)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cá lóc (cá quả) tươi ngon

Để mua được cá lóc tươi ngon, bạn nên chọn mua vào thời điểm thu hoạch của cá.Chọn cá lóc có thân thon dài, mập mạp, chắc thịt, cầm nặng tay nhưng không bị mềm, nhão.

Mắt cá trong, lồi, căng nước, không bị tụ máu hay bị lõm vào trong.Nên chọn những con có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ, phần hậu môn cá nhỏ, khép kín.Bạn không nên mua cá lóc có phần hậu môn mở to, đó là cá đã bị ươn, đôi khi còn bị ngâm qua hóa chất để làm tươi.

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Để mua được cà chua ngon, bạn nên chọn những quả có lớp vỏ màu đỏ tươi, đều màu. Lớp vỏ bên ngoài căng bóng, không bị trầy xước hay dập nát.Cầm quả cà chua trên tay thấy chắc tay, quả căng tròn, mọng nước.

Đưa lên mũi ngửi sẽ cảm nhận được mùi hương đặc trưng của cà chua chín.Lựa mua những quả có kích thước vừa phải, không to quá cũng không nhỏ quá.

Bởi vì quả quá to có thể bị phun nhiều thuốc kích thích tăng trưởng còn quả quá nhỏ có thể do bị thu hoạch sớm.Bạn không nên mua những quả cà chua có những đốm đen li ti trên lớp vỏ hay quả quá mềm. Vì đây là quả cà chua đã được thu hoạch từ lâu hoặc sắp hỏng.

Cách làm cá lóc kho cà chua ngon đậm đà dễ làm cho bữa cơm gia đình - Hình 1

Cách chế biến Cá lóc kho cà chua

1

Sơ chế nguyên liệu

Cá lóc mua về bạn lấy phần máu đông bỏ đi, đem rửa sạch với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo rồi cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.

Cà chua đem rửa sạch, để ráo rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Hành lá, rau thì là, rau ngổ cắt bỏ gốc, rửa sạch với nước, để ráo, cắt thành các khúc nhỏ khoảng 1 lóng tay.

Ớt rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ 1 quả. Với sả bạn cắt bỏ phần lá, bóc bỏ 2 - 3 lớp vỏ ngoài, cắt bỏ gốc, rửa sạch với nước rồi băm nhỏ.

Hành tím, tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.

Cách làm cá lóc kho cà chua ngon đậm đà dễ làm cho bữa cơm gia đình - Hình 2

Cách làm cá lóc kho cà chua ngon đậm đà dễ làm cho bữa cơm gia đình - Hình 3

2

Ướp cá

Đầu tiên, bạn cho cá vào một cái hộp nhựa, thêm 1/2 quả cà chua đã cắt miếng nhỏ, 2 tép sả băm nhỏ, thì là cắt khúc nhỏ, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê đường vào.

Trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút để cá thấm gia vị.

Cách làm cá lóc kho cà chua ngon đậm đà dễ làm cho bữa cơm gia đình - Hình 4

Cách làm cá lóc kho cà chua ngon đậm đà dễ làm cho bữa cơm gia đình - Hình 5

3

Kho cá

Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn, 2 củ hành tím, 1 tép tỏi đã cắt mỏng vào trong, để lửa nhỏ phi thơm.

Đến khi hành, tỏi ngả vàng, bạn cho phần cà chua đã cắt lát còn lại vào, xào trong khoảng 2 phút rồi cho 1 muỗng cà phê nước mắm vào, tiếp tục xào để cà chua thấm nước mắm và ra màu cam đẹp mắt.

Tiếp đó, bạn cho cá lóc đã ướp vào, trộn đều. Sau đó, bạn đậy nắp lại, nấu trong 15 phút với lửa vừa.

Cuối cùng, bạn mở nắp ra, cho hành lá, rau ngổ, ớt đã cắt nhỏ vào và nấu thêm khoảng 15 phút nữa là được.

Cách làm cá lóc kho cà chua ngon đậm đà dễ làm cho bữa cơm gia đình - Hình 6

Cách làm cá lóc kho cà chua ngon đậm đà dễ làm cho bữa cơm gia đình - Hình 7

Cách làm cá lóc kho cà chua ngon đậm đà dễ làm cho bữa cơm gia đình - Hình 8

Cách làm cá lóc kho cà chua ngon đậm đà dễ làm cho bữa cơm gia đình - Hình 9

4

Thành phẩm

Vậy là món cá lóc kho cà chua đã hoàn thành rồi. Cho cá ra dĩa, trang trí thêm một vài cọng rau thì là, rau ngổ, thêm một quả ớt nữa và thưởng thức thôi!

Mùi cá lóc kho thơm lừng. Thịt cá tươi, mềm và ngọt. Nước sốt đậm đà, mặn mặn, ngọt ngọt, lại cay nhẹ rất vừa miệng. Ăn kèm với cơm trắng nóng hổi vào những ngày mưa thì còn gì bằng!

Cách làm cá lóc kho cà chua ngon đậm đà dễ làm cho bữa cơm gia đình - Hình 10

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Đẳng cấp lái xe nâng 01:01MỚI: Chủ shop Mai Hường phá sản, tự nhận "mất tính người" sau vụ làm nhục nữ sinh trộm váy04:28Khoa Pug thông báo rời Mỹ, tiết lộ thêm một bí mật sau ồn ào với Johnny Đặng và Vương Phạm03:13Vụ nữ sinh "ra tay" với cha ruột ở Vũng Tàu: Có dấu hiệu trầm cảm, nói chuyện như người mất hồn04:06Lâm Khánh Chi nói lời chua xót khi chồng cũ công khai hẹn hò “gái thiệt”03:26Bà Phương Hằng chúc mừng nghệ sĩ được minh oan, Trấn Thành - Thủy Tiên có động thái đáp trả bất ngờ03:12Nguyễn Sin vạch trần bộ mặt thật của Tịnh Thất Bồng Lai cùng âm mưu động trời khiến xã hội bất ổn04:16Clip: Dân làng vây bắt cá sấu khổng lồ dài 7 mét ăn thịt người 03:13Ngọc Sơn nói thẳng chuyện Hồ Văn Cường bất hiếu, sống toan tính, hé lộ sự thật về con nuôi Phi Nhung05:13Game thủ bỏ ra hơn 600 giờ để tái tạo 100% bản đồ Genshin Impact trong Minecraft02:46Nhậm Gia Luân gây sốc với hợp đồng "đóng thế cảnh hôn", netizen bóc lại màn chạm môi tệ nhất?04:41Viral clip Park Shin Hye bật khóc ở siêu đám cưới, ông xã tài tử kém tuổi bỗng có hành động “bóc” luôn mối quan hệ thật?01:01“5 chú tiểu” ở Tịnh thất Bồng lai bất ngờ xuất hiện trên MXH, cuộc sống hiện tại ra sao?03:31TikToker Gia Thị Linh đăng video cầu xin netizen sau phốt “giật chồng” chấn động?04:27Thái Lan thua ngớ ngẩn & mối lo về "thảm họa" cho Việt Nam08:20Ninh Dương Lan Ngọc bị chặn tại cổng soát vé rạp chiếu phim, netizen thổi bùng tranh cãi vì 1 hành động?00:18Clip: Võ sĩ Trung Quốc dùng "đòn bẩn" hạ đối thủ và cái kết khó tin01:03Ra sông cạn bắt cá, người đàn ông phát hiện sinh vật cực kỳ nguy hiểm này 04:58Tai nạn đã xảy ra nửa tháng, tài xế giờ mới hoàn hồn chia sẻ clip, phụ huynh xem mà sợ! 00:38Quang Linh Vlogs - Youtuber bị netizen Trung “đổi quốc tịch” xin lỗi VTV, về quê ngay trong đêm04:15

Tiêu điểm

Cách làm cánh gà chiên nước mắm
23:03:23 24/01/2022
Để đồ xôi vừa thơm dẻo vừa đẹp, đừng bỏ qua những bí quyết này
12:06:09 24/01/2022
Xôi gấc - món ăn mang may mắn cả năm
23:05:52 23/01/2022
Cách làm món miến nấu canh măng sườn hấp dẫn ngày tết
21:17:13 23/01/2022
9 món ngon Tết cổ truyền trong mâm cỗ miền Bắc
10:36:37 24/01/2022
Làm nem rán, thêm chút bột này, đảm bảo nem giòn tan, vàng ruộm
09:57:29 25/01/2022
Nha Trang - những món ăn đặc biệt không nên bỏ qua
19:16:55 24/01/2022
Thịt bò kho nhớ bỏ vào loại gia vị này, thịt mềm thơm ăn hết vẫn thòm thèm
10:01:06 25/01/2022
Món khoái khẩu bánh mì Hà Nội
18:03:34 23/01/2022
Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu đơn giản thơm ngon bắt cơm cho bữa ăn
13:13:41 24/01/2022

Thông tin đang nóng

Lê Bống bị netizen phản ứng vì khoe vòng 1 bất chấp giữa lúc đang là thí sinh của cuộc thi Hoa hậu
14:04:56 25/01/2022
Diễn viên xin vai nhây nhất Vbiz: Hết ăn vạ trên phim trường đến 1 chiêu không thể tưởng tượng nổi!
12:48:31 25/01/2022
Diệp Lâm Anh diện váy sexy hết nấc, khoe đường cong "khét lẹt" chuẩn phụ nữ đẹp nhất khi không thuộc về ai?
15:34:05 25/01/2022
Bích Phương hồi đáp tâm tư thầm kín giữ trong lòng suốt 15 năm của Đen Vâu, nói gì mà netizen rần rần?
12:36:33 25/01/2022
Những cú đánh khó tin trong bida lỗ
12:04:46 25/01/2022
Sáng mở mắt đã nghe tiếng chồng gọi mở cửa, thế nhưng đứng trước mặt mẹ con tôi lại là một anh chàng đẹp trai
11:29:09 25/01/2022
Vy Oanh có chia sẻ cực gắt sau khi yêu cầu CEO Đại Nam bồi thường 1 tỷ đồng
13:27:52 25/01/2022
Mỹ Lệ nhảy dựng khi bị mắng 'sân si' nữ đại gia Bình Dương
11:28:39 25/01/2022
Đưa vợ đi sắm Tết thì bị người lạ lao vào đánh ghen, tôi tức lộn ruột khi điều tra ra sự thật
13:23:51 25/01/2022
Chồng từ nước ngoài về, vợ bị lãnh trọn một cú tát vì "chăm sóc bố mẹ không chu đáo", 3 ngày sau anh lập tức hối hận
12:42:51 25/01/2022

Tin mới nhất

Cách làm canh sườn heo củ sen thanh mát cho ngày tết

17:17:10 25/01/2022
Món canh sườn heo củ sen là một món ăn đặc biệt được mọi người ưa thích vào mỗi dịp tết đến xuân về. Sườn heo béo, mềm nhừ, củ sen vừa ngọt vừa thanh mát. Món canh này giúp bạn giảm bớt cảm giác ngấy dầu mỡ bởi những món ăn ngày tết

Cách làm bánh Pancake hải sản Hàn Quốc

17:15:21 25/01/2022
Haemul pajeon – bánh Pancake hải sản Hàn Quốc là một món ăn vặt yêu thích của xứ sở kim chi. Một sự hòa hợp giữa hải sản và hành lá cùng các loại hương vị khác nhau tạo nên một loại bánh mặn cực kì hấp dẫn

Cách làm mứt khoai lang cực ngon đón Tết Nhâm Dần 2022

17:12:15 25/01/2022
Món mứt khoai lang với màu vàng bắt mắt, khi ăn cảm nhận được độ dẻo bùi vô cùng thú vị để nhâm nhi ngày Tết

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm lừng đưa miệng cho Tết 2022

16:14:38 25/01/2022
Chỉ cần bớt chút thời gian và công sức là bạn đã có thể biến vỏ bưởi vốn the đắng trở thành những miếng mứt rất ngon và lạ miệng

2 Cách làm Panna Cotta cam mềm béo chua ngọt thơm ngon khó cưỡng

15:48:46 25/01/2022
Giải tỏa nhanh chóng những cơn buồn miệng bất chợt với món bánh panna cotta mềm dẻo, thơm ngon. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản cùng một chiếc nồi là bạn sẽ thực hiện thành công món bánh này. Vào bếp ngay nhé!

Cách làm mứt dừa viên cực lạ đãi khách ngày Tết dễ làm tại nhà

15:35:19 25/01/2022
Mứt dừa không còn quá xa lạ với chúng ta trong dịp Tết. Tuy nhiên, để món mứt thêm mới lạ và hấp dẫn hơn, thay vì mứt dừa sợi như truyền thống, sao bạn không vào bếp làm thử làm mứt dừa viên vừa đẹp, vừa ngon để đãi khách nhỉ!

Cách làm kẹo chuối gừng đậu phộng mềm dẻo ngon ngọt, hấp dẫn cho cả nhà

15:27:40 25/01/2022
Tết đến xuân về mọi người trong gia đình cùng nhau ngồi quây quần bên bàn ăn dùng miếng mứt, uống ngụm trà thì thật là ấm cúng. Cùng vào bếp ngay để thực hiện món ăn vặt kẹo chuối gừng đậu phộng nhé!

Cách làm món thịt bò kho quế tuyệt ngon ngày tết

15:24:33 25/01/2022
Thịt bò kho quế là một món ăn truyền thống của người dân Việt Nam nói chung và người miền Trung nói riêng vào những ngày cuối năm

2 cách làm thèo lèo cứt chuột đơn giản thơm ngon an toàn cho ngày Tết

15:23:22 25/01/2022
Ngày Tết Việt Nam thì không thể nào thiếu được các loại bánh mứt. Hôm nay cùng vào bếp để thực hiện món ăn vặt với 2 cách làm thèo lèo cứt chuột thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết

Cách làm gà áp chảo sốt chanh dây ngon tuyệt

15:18:04 25/01/2022
Với cách làm gà áp chảo sốt chanh dây dưới đây sẽ làm cho thực đơn của bạn trở nên phong phú và cung cấp dưỡng chất cho gia đình . Hãy cùng vào bếp làm gà sốt chanh dây ngon tuyệt này nhé!

Cách làm canh rong biển kiểu Hàn

15:15:27 25/01/2022
Miyeokguk – canh rong biển kiểu Hàn không chỉ là món canh quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn được sử dụng bồi bổ cho các bà mẹ sau sinh bởi công dụng tuyệt vời của nó

Cách làm giò thủ - giò xào không có khuôn dai ngon, dính chặt

15:14:19 25/01/2022
Những miếng giò thủ thơm ngon, đậm đà, dai giòn sần sật hòa quyện cùng với mùi thơm của các loại gia vị và vị cay nồng của tiêu hạt

Cách làm món gà sốt đậu độc đáo

15:13:59 25/01/2022
Thịt gà là một món ăn phổ biến và rất được ưa thích bởi nó vừa bổ dưỡng lại không hề béo. Hôm nay căn bếp Tối nay ăn gì sẽ giới thiệu tới bạn một món ăn được chế biến từ gà rất mới lạ, mang phong cách Tây Âu đó là món gà sốt đậu

Cách làm bánh nhãn (bánh bi, cà) thơm ngon giòn rụm ăn chơi đãi khách

15:07:27 25/01/2022
Bài viết dưới đây sẽ vào bếp hướng dẫn bạn cách làm bánh nhãn (bánh bi, cà) thơm ngon giòn rụm ăn chơi đãi khách

Cách làm món gà Kung Pao đậm vị ngon cơm mỗi ngày

14:33:03 25/01/2022
Gà Kung Pao là một món ăn Trung Hoa rất phổ biến, được làm từ gà và rau chiên xào với nước sốt đậm đà. Món này được ăn với cơm nóng thì tuyệt ngon

Cách làm món nem ốc độc đáo ngày Tết

13:18:08 25/01/2022
Nem rán là một món ăn truyền thống vô cùng phổ biến với người dân Việt Nam. Đây cùng là một món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết

Cách làm món quả bóng đậu phụ sốt kem đậm đà

13:14:26 25/01/2022
Sở dĩ món quả bóng đậu phụ sốt kem có tên như vậy là vì đậu phụ không để miếng vuông như bình thường mà được nặn thành những quả bóng tròn rồi chiên giòn rất thơm ngon

Cách làm món thịt lợn rang cay của Tứ Xuyên

12:28:03 25/01/2022
Nền ẩm thực của vùng Tứ Xuyên Trung Quốc luôn nổi tiếng với những món ăn có vị cay nóng và hầu như tất cả vị cay đó đều được tạo bởi hỗn hợp ớt và hạt tiêu

Cách làm món giò ngũ sắc độc đáo thơm ngon cho ngày Tết

12:23:19 25/01/2022
Giò là một món ăn truyền thống rất phổ biến trong mâm cơm ngày tết của người Việt. Và nếu bạn đã chán những món giò lụa, giò bò thường ngày thì hôm nay bạn sẽ được biết tới một món giò rất độc đáo và thơm ngon đó là giò ngũ sắc

Cách pha chế Soda hấp dẫn

12:20:56 25/01/2022
Nước soda không chỉ có tác dụng giải khát mà nó còn là thức uống rất tốt cho hệ tiêu hóa. Hãy theo dõi bài viết dưới đây, để có công thức riêng cho mình làm nên 1 thức uống độc đáo chiêu đãi bạn bè và người thân. Nhanh tay cùng thực hiệ...

Mẹo nhỏ để cuốn nem tròn đẹp, đều tăm tắp

12:10:54 25/01/2022
Để nhân nem khô ráo, không bị chảy nước, cuốn nem đều đẹp, bạn đừng quên những mẹo nhỏ sau

9x chia sẻ cách làm giò xào không cần khuôn của ông nội 86 tuổi - chị em vào học hỏi rần rần!

12:00:45 25/01/2022
Giò xào giòn sựt thơm ngon là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích trong dịp Tết

Ý nghĩa món chè kho cho dịp Tết và cách chế biến chè kho ngon ngọt, ai thử cũng mê

11:54:37 25/01/2022
Từ xa xưa, chè kho đã trở thành một nét đẹp ẩm thực thanh tao và nhẹ nhàng, phù hợp để dâng cúng ông bà tổ tiên trong ngày tết cổ truyền của dân tộc

Xe đậu hũ thúi ngày bán hơn trăm miếng, hút khách bởi mùi vị độc lạ tại Sài Gòn

11:15:08 25/01/2022
Từng bị kiện vì mùi hương của xe đậu hũ thúi, vợ chồng anh Long vẫn gắn bó với nghề dù gặp nhiều khó khăn trong thời gian đầu. Đến nay, nhiều thực khách mê mẩn bởi hương vị đậu hũ và nước chấm có một không hai tại quán. 

Cách làm chuối viên sốt lạ miệng siêu ngon

11:12:08 25/01/2022
Chuối viên sốt là một sự sáng tạo tuyệt vời của các đầu bếp bởi món ăn này không chỉ ngon mà còn cực kỳ lạ miệng, lạ mắt khiến bạn không thể bỏ qua

Cách làm bánh bao nhân cải trắng chiên độc đáo

11:09:00 25/01/2022
Cải trắng vào mùa đông rất mềm và ngọt. Sự ngọt ngào này kết hợp với vị đậm đà của thịt và vỏ bánh giòn thơm sẽ tạo nên một món bánh bao có hương vị vô cùng hấp dẫn và ngon miệng

Cách làm trứng chiên tàu siêu ngon trong một nốt nhạc

11:06:44 25/01/2022
Trứng chiên tàu hay còn gọi là trứng Foo Young là một trong những món ăn Trung Quốc mà các bạn có thể gọi ở bất cứ nhà hàng Trung nào ở nước ngoài, đặc biệt là ở Mỹ…

Cách làm thịt heo ướp cay kiểu Hàn siêu ngon

11:03:49 25/01/2022
Hương vị nước sốt ngọt ngào, cay cay làm cho món thịt heo hằng ngày của gia đình bạn trở nên thật hấp dẫn và ngon cơm hơn rất nhiều

Cách làm bánh chocolate dâu không cần lò nướng

10:07:31 25/01/2022
Khi nhắc đến làm bánh bạn phải đắn đo cần phải có 1 chiếc lò nướng nhưng nỗi lo đấy không thành vấn đề nữa

Có thể bạn quan tâm

Thùy Tiên là Hoa hậu quốc tế đầu tiên trao tặng trang phục cho Bảo tàng Phụ nữ Nam Bộ

Sao việt

17:15:09 25/01/2022
Được biết, Bảo tàng Phụ nữ Nam Bộ là nơi tôn vinh giá trị truyền thống của người phụ nữ Nam Bộ thông qua những phòng trưng bày và lưu giữ những hiện vật, tư liệu quý. Bên cạnh đó, bảo tàng còn ghi lại lịch sử hình thành những chiến công...

Tóm gọn "Nhện nhọ" Tom Holland đưa bạn gái minh tinh về nhà riêng, mới 26 tuổi mà đã có siêu xe gần 3 tỷ chở người yêu rồi!

Sao âu mỹ

17:13:32 25/01/2022
Nữ diễn viên Zendaya thậm chí còn cùng gia đình Tom Holland đến nhà hát xem kịch, định về chung một nhà sớm hay gì?

Trải nghiệm Tết ở khách sạn hạng sang

Du lịch

17:10:25 25/01/2022
Nắm bắt nhu cầu tăng cao của du khách và xu hướng staycation dịp Tết Nguyên Đán, các cơ sở lưu trú trên cả nước triển khai nhiều dịch vụ, ưu đãi và tạo các khu chụp ảnh đẹp mắt để khách check-in

Cập nhật giá mít Thái hôm nay 25/1- Lễ ông Táo mít Nhất, mít Nhì giảm, nên bán mít cho lái hay bán cho vựa?

Đời sống

17:10:09 25/01/2022
Cập nhật giá mít Thái hôm nay ngày lễ ông Táo, ông Công 23 tháng Chạp tức ngày 25/1 tại ĐBSCL cho thấy, giá mít Nhất, mít Nhì giảm 1.000 đồng/kg so với hôm qua

Ở độ tuổi nào phụ nữ cần đàn ông nhất?

Tình yêu

17:06:54 25/01/2022
Phụ nữ và đàn ông chính là hai thái cực đối ngược nhau, chính vì thế họ hút nhau. Tuy nhiên ở mỗi độ tuổi, cảm giác và sự thu hút sẽ có nhiều khác biệt

Dự đoán 4 con giáp tìm được cơ hội tăng thu nhập, phát tài phát lộc trước thềm đưa ông Công ông Táo về trời

Trắc nghiệm

17:05:30 25/01/2022
Những người tuổi Hợi vốn có tính cách hiền lành, thông minh, làm việc gì cũng nghĩ trước nghĩ sau, luôn dĩ hòa vi quý với tất cả mọi người, vì vậy họ là con giáp được nhiều người yêu mến. So với những con giáp khác, người tuổi Hợi không...

Chạy thành công GTA 5 trên hệ máy Game Boy 33 năm tuổi

Game offline

16:59:41 25/01/2022
Nếu game thủ đã từng tự hỏi một trong những tựa game lớn nhất hiện nay sẽ trông như thế nào trên một hệ máy console đã 30 năm tuổi, thì bạn là người may mắn

Khai mở không khí xuân với loạt bản hit tại MTV Special Spring

Nhạc việt

16:58:32 25/01/2022
Sofia, Khói, Quang Hùng MasterD, Nguyễn Kiều Oanh và Kayon mang đến bữa tiệc âm nhạc đầy màu sắc với loạt bản hit đình đám cùng những màn biểu diễn mãn nhãn

Châu Kiệt Luân thống trị bảng xếp hạng Apple Music Trung Quốc dù 2 năm không ra nhạc

Nhạc quốc tế

16:56:27 25/01/2022
Hai năm không ra nhạc mới, nam ca sĩ Châu Kiệt Luân vẫn thống trị bảng xếp hạng Apple Music Trung Quốc

Kim Bum và Son Naeun cùng khoe visual "đỉnh của chóp" trên tạp chí

Sao châu á

16:56:10 25/01/2022
Sự kết hợp của nam diễn viên dày dạn kinh nghiệm và nữ idol lấn sân diễn xuất khiến nhiều khán giả hào hứng

10 minh chứng cho thấy chị em nên cắt tóc mái bay: Nhan sắc thăng hạng thần tốc, không sợ thành thảm họa

Thời trang

16:50:20 25/01/2022
Tóc mái bay quả là lựa chọn vô cùng sáng suốt trong tuần cuối cùng trước Tết, nếu chị em chưa chọn được kiểu tóc

Bốn yếu tố, một mục tiêu

Thế giới

16:35:28 25/01/2022
Sau 2 năm đối phó với COVID-19 kể từ khi ghi nhận ca nhiễm virus SARS-CoV-2 đầu tiên vào ngày 23/1/2020, tình hình dịch bệnh hiện nay tại Singapore theo đánh giá của các nhà chức trách là “vẫn nằm trong tầm kiểm soát”