Hương thơm quyến rũ của dâu tây tươi hòa quyện với vị kem béo ngậy xen lẫn bánh quy giòn tan sẽ khiến bạn không thể bỏ qua món tráng miệng ngon tuyệt này được!

Nguyên liệu:

- 500gr dâu tây

- 90g đường

- 1 chén (100gr) bánh quy bơ

- 2 thìa (28gr) bơ đun nóng chảy

-360gr kem pho mát (creamcheese)

- chén (125ml) kem chua (có thể thay thế bằng sữa chua)

- 1 chén (250ml) kem tươi (whipping cream)

- 1 thìa đường icing (đường bột)

- Lá bạc hà

Cách làm:

Đập bánh quy vụn như bột

Cho ra tô

Cho 1 thìa đường...

....và thêm 2 thìa bơ chảy trộn đều

Trộn hỗn hợp kem pho mát, kem chua, đường

Lấy 1 chiếc tô khác đánh kem tươi lên cho đến khi đặc quánh lại

Sử dụng thìa cán dài, quấy nhẹ hỗn hợp kem phó mát với kem tươi

Thái lát mỏng dâu tây, rắc 1 thìa đường lên và xóc đều

Chuẩn bị 4 chiếc cốc thủy tinh

Xúc 1 thìa vụn bánh quy cho xuống đáy cốc

Đổ đầy 1 lớp kem lên trên

...thêm vài miếng dâu tây rồi đến 1 lớp vụn bánh quy, kem và dâu tây nữa cho đầy cốc

Trang trí lá bạc hà ở phía trên

Đặt trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ đồng hồ trước khi ăn

Theo PLXH