Kem đậu đỏ giải khát mùa hè

Đậu đỏ có tác dụng giải nhiệt, kết hợp với một số nguyên liệu, bạn có thể làm món kem que đậu đỏ tại nhà, ngon chẳng kém mua sẵn.

Kem đậu đỏ giải khát mùa hè - Hình 1

Nguyên liệu:

- 150 gr đậu đỏ

- 1,2 l nước

- 150 gr đường

- 50 gr sữa bột

- 100 gr kem tươi

- 3 muỗng canh bột ngô

Cách làm:

Bước 1:

Rửa sạch đậu đỏ, ngâm trong nước khoảng nửa ngày. Sau đó, luộc đậu đỏ cho tới khi chín mềm, có thể sử dụng nồi áp suất cho nhanh.

Bước 2:

Đổ nước nóng vào toàn bộ sữa bột , khuấy đều. Khi sữa đã tan hoàn toàn, đổ từ từ vào đậu đỏ, thêm đường trắng.

Bước 3:

Pha tinh bột ngô vào nước, khuấy đều cho tan, rồi đổ vào hỗn hợp đậu đỏ. Đun cho tới khi sủi bọt lăn tăn. Cho kem tươi vào, khuấy đều.

Bước 4:

Đổ hỗn hợp vào khuôn, cắm que kem, cho vào tủ lạnh cho đến khi kem đông lại.

Mùa hè nấu chè khoai môn muốn dẻo ngon thì bí quyết ở đây này, vụng mấy cũng theo được!

Chè khoai môn thì nhiều chị em biết rồi, nhưng làm sao để chè khoai môn được dẻo ngon nhất thì có lẽ không phải ai cũng biết đâu nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Khoai môn 500g

2. Bột báng 150g

3. Nước cốt dừa 200ml

4. Đường phèn 150g

Mùa hè sắp tới rồi, và chè là một trong những món ngon mùa hè mà nhiều người không thể bỏ qua, trong đó có món chè khoai môn. Nghe thì có vẻ quen thuộc dễ dàng lắm, nhưng cách nấu chè khoai môn dẻo ngon vừa đủ thì chị em đã thực sự biết chưa?

Món ngon mùa hè: Cách nấu chè khoai môn dẻo ngon

1

Sơ chế khoai môn

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch rồi để ráo nước. Thái khoai môn thành khối nhỏ.

Mùa hè nấu chè khoai môn muốn dẻo ngon thì bí quyết ở đây này, vụng mấy cũng theo được! - Hình 1

Món ngon mùa hè: Cách nấu chè khoai môn dẻo ngon

2

Đun khoai

Cho khoảng 1,2 lít nước lọc vào nồi, đun sôi sau đó thêm khoai môn vào, sau khi sôi thì hạ nhỏ lửa, đun khoảng 20 phút.

Mùa hè nấu chè khoai môn muốn dẻo ngon thì bí quyết ở đây này, vụng mấy cũng theo được! - Hình 2

Món ngon mùa hè: Cách nấu chè khoai môn dẻo ngon

Thêm đường phèn, tiếp tục nấu trong 5 phút rồi tắt bếp, để sang một bên.

Mùa hè nấu chè khoai môn muốn dẻo ngon thì bí quyết ở đây này, vụng mấy cũng theo được! - Hình 3

Món ngon mùa hè: Cách nấu chè khoai môn dẻo ngon

3

Thêm bột báng

Trong lúc nấu khoai môn thì đun sôi một nồi nước khác, cho bột báng vào luộc ở lửa vừa, vừa luộc vừa khuấy đều để không bị dính đáy nồi.

Mùa hè nấu chè khoai môn muốn dẻo ngon thì bí quyết ở đây này, vụng mấy cũng theo được! - Hình 4

Món ngon mùa hè: Cách nấu chè khoai môn dẻo ngon

Khi luộc bột báng, hạt bột báng bắt đầu chuyển màu trong thì tắt bếp. Đậy nắp nồi và đun khoảng 8-10 phút là được. Vớt bột báng ra rồi xả với nước lạnh cho tơi. Để cho bột báng ráo nước.

Mùa hè nấu chè khoai môn muốn dẻo ngon thì bí quyết ở đây này, vụng mấy cũng theo được! - Hình 5

Món ngon mùa hè: Cách nấu chè khoai môn dẻo ngon

4

Hoàn thành

Đổ bột báng vào nồi khoai môn, thêm nước cốt dừa vào khuấy đều nhẹ nhàng là xong.

Mùa hè nấu chè khoai môn muốn dẻo ngon thì bí quyết ở đây này, vụng mấy cũng theo được! - Hình 6

Món ngon mùa hè: Cách nấu chè khoai môn dẻo ngon

Khoai môn là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu tinh bột và vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể. Đặc biệt với hàm lượng canxi cao, khoai môn có thể cải thiện được hiện tượng thiếu canxi trong cơ thể và ngăn ngừa chứng loãng xương. Lượng lớn magie trong khoai môn cũng giúp thúc đẩy sự hấp thụ canxi trong cơ thể. Ăn khoai môn cũng giúp cải thiện khả năng miễn dịch, giúp giảm cân, ngừa táo bón, bảo vệ răng vì khoai môn tương đối ít calo và chứa nhiều chất xơ, flo...

Thành phẩm:

Trong những ngày trời nắng nóng mà được thưởng thức một bát chè khoai môn sữa dừa vừa thơm lại dẻo ngon chắc chắn sẽ rất tuyệt. Từng miếng khoai dẻo, sữa dừa béo ngậy lại thêm chút dai ngon của bột báng rất kích thích vị giác. Món chè có vị ngọt thanh vừa phải của đường phèn nên sẽ không bị ngọt gắt như các món chè thông thường khác.

Mùa hè nấu chè khoai môn muốn dẻo ngon thì bí quyết ở đây này, vụng mấy cũng theo được! - Hình 7

Để làm được món chè khoai môn sữa dừa bạn sẽ chi phí khoảng 35.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.

Lưu ý: Khi nấu khoai môn, bạn nên để lửa nhỏ, không khuấy để tránh làm vỡ miếng khoai, giúp nước chè khoai được trong.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Các món ăn vặt dễ làm được yêu thích nhất hiện nay
11:05:15 07/05/2021
Cách làm món khoai lang tẩm mật ong chiên vàng giòn, ngọt ngào khiến cả nhà "mê mẩn"!
07:18:55 06/05/2021
Cách làm món chả trứng "vạn người mê" cực kỳ đơn giản
08:41:35 06/05/2021
Làm cơm chiên trứng nhanh gọn kiểu Nhật
09:47:24 06/05/2021
Món canh chua huyền thoại của mùa hè - các chị vào check thử mình đã nấu chuẩn chưa?
21:35:13 06/05/2021
Loạt bữa cơm Eat clean ngon mắt của mẹ đảm 9X, cả nhà cùng thích mê!
15:17:43 06/05/2021
Thực đơn hàng ngày cho 1 tháng đầy đủ dinh dưỡng (Có ảnh minh hoạ)
20:26:21 06/05/2021
95% chị em chắc chắn chưa biết chúng ta có thể nấu canh chua siêu ngon với một loại nguyên liệu rẻ và phổ biến nhất Việt Nam này!
20:40:54 07/05/2021
Album cách làm thạch ngon ngọt ăn mãi không chán
14:02:34 06/05/2021
Các cách làm thạch đơn giản ăn mùa nào cũng ngon
11:00:47 07/05/2021

Thông tin đang nóng

Cô giáo cùng nhiều trẻ thiệt mạng thương tâm trong vụ cháy khủng khiếp ở TP.HCM
22:16:10 07/05/2021
Vì sao nữ nhân viên y tế tại An Giang qua đời sau khi tiêm vaccine COVID-19?
22:33:45 07/05/2021
Nữ nhân viên y tế tại An Giang qua đời sau khi tiêm vaccine COVID-19
20:51:03 07/05/2021
Sau màn đối đáp chuyện nhóc Leon bị chê xấu, Hồ Ngọc Hà lại bất ngờ tiết lộ một điều thú vị về con gái Lisa
22:47:20 07/05/2021
Mỹ nhân Tây Du Ký: Bất chấp để làm "kẻ thứ 3", khiến vợ cả suýt chết, cuối cùng phải nhận trái đắng
21:44:15 07/05/2021
Trường Giang lại đăng ảnh vợ khẳng khiu còn đi PR thuốc giảm cân
22:36:54 07/05/2021
Lời khai ban đầu của 2 nghi phạm đâm chết bác sĩ bắt trộm ở Bình Dương
22:48:28 07/05/2021
Kim Kardashian mặc bikini cắt xẻ kiểu... thà không mặc còn hơn để tập gym, body quá khổ giờ lột xác "mlem" lắm rồi
22:25:55 07/05/2021
Vợ Xuân Bắc hé lộ lý do nhờ đâu hôn nhân bền vững, còn kể chuyện được chồng cưng nựng thế này mỗi sáng
22:58:33 07/05/2021
Vay tiền xây nhà cho bố mẹ ở, vợ chồng tôi đâu ngờ lại bị các anh ngăn cản quyết liệt, lý do đưa ra phẫn nộ vô cùng
21:13:26 07/05/2021

Tin mới nhất

Món ngon cuối tuần: Vào bếp với thịt bò cuốn kiểu Thái ngon ngất ngây

06:27:16 08/05/2021
Chỉ từ những nguyên liệu quen thuộc như thịt bò, rau cải, cơm trắng và một chút biến tấu trong cách thưởng thức chúng ta đã có ngay món ăn với hương vị lạ mà quen.

Đây là cách pha cà phê cold brew sành điệu đang "làm mưa làm gió" khắp nơi, yêu cà phê nhất định phải biết!

20:36:28 07/05/2021
Một phương pháp đơn giản và dễ dàng để bạn có thể pha cà phê cold brew thơm ngon và tinh tế tại nhà, không cần máy móc đặc biệt.

Mách chị em cách làm thạch dưa hấu vừa đẹp mắt, vừa ngon xuất sắc: Ăn đến đâu mát lịm đến đấy!

20:33:13 07/05/2021
Trời nóng mà có món thạch dưa hấu để ăn tráng miệng thì tuyệt vời luôn.

Tôm đừng luộc với rang nữa, thử làm ngay món này nhậu cũng ngon mà ăn kèm cơm cực đỉnh

19:45:31 07/05/2021
Món tôm một nắng với cách làm cực đơn giản dưới đây chắc chắn sẽ chinh phục cả nhà: các ông chồng thì nhậu với bia ngon hết sảy, trẻ nhỏ sẽ ăn vèo hết cả bát cơm mà vẫn thòm thèm.

Thêm bước này đảm bảo đậu phụ rán tẩm hành vừa giòn thơm vừa không nát

19:43:15 07/05/2021
Đậu phụ rán tẩm hành tuy ngon và dễ làm nhưng nếu không có vài mẹo nho nhỏ món đậu phụ của bạn cũng sẽ dễ bị cháy, nát hoặc không có độ giòn như mong muốn.

Khoe mâm cơm 'toàn thịt là thịt', vợ trẻ bị dân tình hỏi ngược

15:57:40 07/05/2021
Mâm cơm của người vợ trẻ này bị 500 chị em chê trách vì cho rằng thừa đạm cho các thành viên trong gia đình.

Nghe thì lạ nhưng thử kết hợp hai nguyên liệu chính này, tự nhiên thành món ngon khó cưỡng lại còn giúp giảm cân, khỏe mạnh

15:53:57 07/05/2021
Tôm và trứng kết hợp cùng nhau lại thành món vừa ngon, vừa giữ sức khỏe.

4 món ngon từ ngao mà các chị em nội trợ không thể bỏ qua

15:50:20 07/05/2021
Những món ăn này sẽ là gợi ý hoàn hảo để bạn chế biến ngao cho cả nhà cùng thưởng thức.

Tự làm trân châu hoàng kim, hợp với mọi món chè và trà sữa

15:48:31 07/05/2021
Thế này mới biết, tự làm trân châu với hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn như trân châu hoàng kim không hề khó.

Giấm nuốt mùa hè

15:03:57 07/05/2021
Trong hàng trăm loài hải sản bổ dưỡng đặc trưng mùa hè ở Huế có con nuốt, nuốt tay và nuốt chân, thân mềm, màu trắng phớt xanh, ăn giòn sần sật và mát, giúp giải nhiệt những ngày nắng nóng.

Cách làm bún thịt nướng than hoa thơm nức mũi

15:00:37 07/05/2021
Nhiều người thở dài vì bún thịt nướng Thu Uyên làm quá ngon mà không có cơ hội được nếm thử.

Top 4 quán lẩu 'ngon ngất ngây' chỉ có ở Đà Lạt

14:58:03 07/05/2021
Đến Đà Lạt nhất định phải ăn lẩu. Đó là khẳng định của nhiều người sau khi thưởng thức các món lẩu tại Đà Lạt. Cùng khám phá ngay những quán lẩu làm xao xuyến du khách mỗi khi tới Đà Lạt.

Dế cơm rang muối

14:53:47 07/05/2021
Ẩm thực của đồng bào Ê Đê (Tây Nguyên) là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với cách nấu nướng đặc biệt. Mỗi món ăn hay toàn thể bữa ăn đều có sự phối trộn tinh tế giữa vị cay, chua, và đắng.

Tổng hợp các cách làm bánh khoai lang độc đáo

14:51:33 07/05/2021
Với các cách làm bánh khoai lang sau các đảm nữ thao hồ trổ tài tự làm những món bánh đơn giản, thơm ngon đãi cả nhà

Các cách làm chả tại nhà thơm ngon đúng vị

14:48:23 07/05/2021
Giò chả ngoài chợ chứa rất nhiều hàn the và các chất bảo quản, để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình các bạn hãy làm tại nhà theo các công thức cách làm chả sau.

Các cách làm bánh bèo đơn giản thơm ngon bắt mắt

14:45:16 07/05/2021
Các nàng hãy chứng tỏ con gái không phải là bánh bèo vô dụng với các cách làm bánh bèo thơm ngon bắt mắt sau.

Các cách làm trà sữa trân châu đơn giản đãi khách

14:43:02 07/05/2021
Cách làm trà sữa trân châu rất đơn giản, các nguyên liệu thì sẵn có trong gian bếp nhà bạn, làm món này đãi khách mùa nào cũng ngon các bạn nhé!

Các cách làm bánh gạo đãi khách ăn mùa nào cũng ngon

14:40:33 07/05/2021
Bạn đang băn khoăn không biết làm món gì đãi khách cuối tuần này thì hãy thực hiện ngay các cách làm bánh gạo sau đây đảm bảo khách nhà bạn sẽ không muốn về.

Cách làm trà sữa Thái hai màu thơm ngon mát bổ

14:16:07 07/05/2021
Trà sữa Thái đang có sức hút lớn đối với giới trẻ. Không chỉ hương vị thơm ngon mà màu sắc cũng rất bắt mắt, cùng làm món này ngay tại nhà nào.

Các món nhậu ngon dễ làm khiến ông xã “hết thèm phở”

14:13:40 07/05/2021
Đừng để ông xã nhà bạn chi một khoản tiền lớn vào các món nhậu không hợp vệ sinh ngoài phố, hãy làm ngay các món nhậu ngon tại nhà cho ông xã nhé!

Món đặc sản bình dị gợi nhắc cả "bầu trời tuổi thơ" của người Phú Thọ

13:47:23 07/05/2021
Không chỉ nổi tiếng bởi mảnh đất quê cha đất tổ, Phú Thọ còn đi vào lòng người với những món ăn thân quen qua câu ca dao truyền miệng. Cơm nắm lá cọ qua năm tháng đã trở thành món thương, món nhớ của người Phù Ninh (Phú Thọ).

Muốn pha nước mắm tỏi ớt nổi "bất bại" phải tuân thủ đúng 2 bước này

13:45:19 07/05/2021
Bí quyết pha nước chấm tỏi ớt nổi dưới đây chắc chắn sẽ khiến bạn thành công ngay từ lần đầu, nước chấm để cả ngày với thơm ngon, đẹp mắt.

Để món sườn rim non mềm, thơm phức, không thể bỏ qua bước này

13:41:59 07/05/2021
Sườn rim mềm ngọt ăn cùng cơm nóng, chan nước sốt sệt sệt cực kỳ đưa cơm, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình...

Tổng hợp các cách làm kem đơn giản không cần dùng máy

10:53:37 07/05/2021
Đâu phải kem chỉ ăn mùa hè mới ngon, hãy tự tay thực hiện các cách làm kem sau để thưởng thức cả bốn mùa nào các bạn.

Các cách làm bánh mochi Nhật Bản ăn là thèm

10:50:34 07/05/2021
Bánh mochi Nhật Bản với các hương vị khác nhau có một sức hút kỳ lạ đối với những người yêu thích làm bánh. Hãy thử tay nghề với một vài công thức sau nhé.

Các cách làm khoai tây chiên giòn lâu cực đơn giản

10:46:20 07/05/2021
Khoai tây chiên là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn vặt và ngay cả trong các nhà hàng sang trọng, cách làm rất đơn giản các bạn có thể làm ngay tại nhà nhé!

Nấu món chè ngon với các cách làm hạt lựu trân châu

10:43:09 07/05/2021
Để có món chè ngon thì không thể thiếu được trân châu và hạt lựu, cách làm các loại hạt này rất đơn giản các bạn tham khảo và làm nhé!

Có thể bạn quan tâm

‘Cưng xỉu’ màu tóc của các chàng trai BTS trong ‘Butter’: Jungkook tím ngắt

Nhạc quốc tế

06:34:07 08/05/2021
Được biết, Butter sẽ là đĩa đơn tiếng Anh thứ 2 mà nhóm nhạc K-pop toàn cầu sẽ phát hành kể sau bài hát nổi tiếng của họ - Dynamite.

Honda SH 2019 cao hơn 70 triệu đồng so với giá đề xuất

Xe máy

06:31:57 08/05/2021
Giá xe Honda SH 2019 đầu tháng 5 tăng 4-5 triệu đồng, chênh cao nhất tới 72 triệu đồng so với giá đề xuất.

Sáng 8-5, thêm 15 ca COVID trong nước, lo ngại lây nhiễm trong bệnh viện

Sự kiện nóng

06:31:19 08/05/2021
Bản tin sáng 8-5 của Bộ Y tế cho biết có thêm 15 ca mắc COVID-19 mới, tất cả đều ghi nhận trong nước tại Hà Nội 1 ca và tại Bắc Ninh 14 ca. Tổng số ca mắc của Việt Nam đến nay là 3.152.

Siêu mẫu số 1 xứ tỷ dân Trung Quốc khốn khổ vì yêu chồng Vương Phi, bị tình cũ Cao Viên Viên phản bội và cái kết buồn tuổi 50

Sao châu á

06:28:13 08/05/2021
Là siêu mẫu đình đám một thời nhưng Cù Dĩnh lại hết sức lận đận trong tình cảm. Nhiều lần bị phản bội, phụ bạc, Cù Dĩnh mất niềm tin vào tình yêu.

3 ưu điểm nổi bật của chương trình MBA ĐH Lincoln, Hoa Kỳ tại Việt Nam

Học hành

06:27:46 08/05/2021
Với loạt ưu thế nổi bật của trường Đại học Lincoln (Hoa Kỳ) cũng như hình thức và thời gian học tập, chương trình Thạc sĩ Quản trị kinh doanh (MBA) của Đại học Lincoln tại Việt Nam trở thành lựa chọn tối ưu của nhiều doanh nhân thành đạ...

Khi nào nên đại tu động cơ ô tô?

Ôtô

06:23:14 08/05/2021
Đại tu động cơ ô tô là công việc bắt buộc phải thực hiện đối với những chiếc xe đã sử dụng lâu năm. Vậy khi nào cần đại tu động cơ ô tô.

Cảnh sát đột kích ổ ma túy, bắn chết 24 người

Thế giới

06:20:22 08/05/2021
BRAZIL200 cảnh sát tấn công khu ổ chuột ở Rio de Janeiro, diệt nhiều nghi phạm ma túy, trong đó có những người bị bắn chết khi tháo chạy.

Ba mỹ nhân Việt có bạn trai kém chục tuổi

Sao việt

06:09:39 08/05/2021
Lệ Quyên, Trương Ngọc Ánh và Ngô Thanh Vân đang hẹn hò các tình trẻ thua họ nhiều tuổi, thu hút sự chú ý thời gian qua.

Vì một lời hứa của Hậu Hoàng, Mũi trưởng Long 'năn nỉ' cộng đồng mạng tăng view đưa clip mới của Hậu Hoàng 'lên đỉnh'

Netizen

06:09:14 08/05/2021
Có cớ bắt Hậu Hoàng thực hiện lời hứa là một chuyện, nhưng thật ra trong thâm tâm của Mũi trưởng Long chỉ muốn được gặp người ấy chăng?

Dinh dưỡng, vận động quyết định 80% chiều cao trẻ em

Sức khỏe

06:08:32 08/05/2021
Chế độ dinh dưỡng, vận động và môi trường sống quyết định khoảng 80% chiều cao của trẻ, yếu tố di truyền chỉ chi phối hơn 20%.

Cẩm Đan: 'Tôi không muốn sống dựa vào ai'

Phỏng vấn sao

05:56:29 08/05/2021
Mới 19 tuổi và có nhiều đàn ông thành đạt vây quanh nhưng Cẩm Đan, Top 15 Hoa hậu Việt Nam 2020, muốn tự bươn chải kiếm tiền lo cho gia đình bằng việc kinh doanh thay vì sống dựa vào người khác.

3 kiểu tóc ngắn đang là mốt trong mùa hè 2021

Thời trang

05:17:40 08/05/2021
Khi tiết trời nóng hơn, các cô gái thích kiểu đầu ngắn, gọn gàng. Với mỗi mẫu tóc, bạn cần chăm sóc cẩn thận.

Vì sao la mắng không phải cách dạy con hiệu quả?

Đời sống

05:11:39 08/05/2021
Khi bị quát mắng, trẻ sẽ xem bố mẹ như mối đe dọa, cảm thấy lo lắng, không có giá trị và không muốn tương tác.

Bảo Thy bị hỏi chuyện bầu bí khi diện áo sơmi trong suốt đi biển

Phong cách sao

04:29:34 08/05/2021
Lâu lâu ăn diện kín đáo hơn khi đi biển, Bảo Thy lại bị dân mạng hỏi khó.

Buộc thôi việc cán bộ cho người đến nhà giám đốc sở đe dọa

Pháp luật

00:29:18 08/05/2021
Ngày 7-5, ông Tạ Xuân Chánh, giám đốc Sở Văn hóa - Thể thao tỉnh Bình Định, cho biết sở này đã ban hành quyết định thi hành kỷ luật bằng hình thức thôi việc đối với ông Võ Văn Tiễn, cán bộ của sở, vì vi phạm đặc biệt nghiêm trọng.