Hướng dẫn làm món đùi gà chiên nước cốt dừa thơm ngon

Nông Mạnh Hùng16:35 09/01/2020

Từng chiếc đùi gà vàng ươm, giòn giòn, thơm mùi nước cốt dừa, beo béo vô cùng hấp dẫn. Công thức làm đùi gà chiên nước cốt dừa không hề phức tạp mà bạn hoàn tòan có thể tự tay làm tặng gia đình và bạn bè.

Nguyên liệu làm đùi gà chiên nước cốt dừa:

- 8 cái đùi gà

- 1 miếng gừng

- 2 tép tỏi

- 1 củ nghệ

- 1 củ hành tím

- 400ml nước cốt dừa

- 2 lá chanh

- 1 muỗng cà phê bột nêm

- muỗng cà phê muối

Video đang HOT

Cách làm đùi gà chiên nước cốt dừa:

Bước 1: Gà rửa sạch, để ráo. Tỏi, gừng, hành tím, nghệ cho vào cối giã nhuyễn.

Bước 2: Đùi gà rửa sạch, để ráo. Cho đùi gà vào âu, rồicho muối, bột nêm, gia vị vào tô trộn đều.

Bước 3: Tiếp theo bạn cho nước cốt dừa vào ướp chung với thịt khoảng 1 tiếng cho thịt thấm.

Bước 4: Cho tất cả nguyên liệu hỗn hợp trên vào nối cùng với lá chánh bắc lên bếp rim cho đùi gà chín. Bạn nhớ thỉnh thoảng lật đùi gà cho khỏi bị cháy.

Bước 5: Khi thấy gà vừa chín là tắt bếp, gắp đùi gà ra đĩa.

Bước 6: Tận dụng nước sốt, bạn cho cơm vào trộn đều sẽ có cơm chiên rất béo và thơm.

Bước 7: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng đùi gà vào chiên vàng. Đùi gà rán vàng cho ra đĩa.

Bước 8: Trang trí cho ít xà lách thái nhỏ ra đĩa. Xếp đùi gà lên rồi cho ít hành phi xung quanh đùi gà.

Món đùi gà chiên nước cốt dừa vàng ươm, thơm lừng chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn trầm trồ.

Theo Homnayangi.

Cách làm chuối nếp nướng tại nhà ngon như ngoài tiệm

Cùng làm món ăn vặt được nhiều người ưa thích - chuối nếp nướng các bạn nhé, tự tay làm theo cách làm đơn giản dưới đây nhé, ngon và đảm bảo hơn.

Nguyên liệu:

- bát gạo nếp

-5 quả chuối tây

-150ml nước cốt dừa

-30g lạc rang

-1 thìa bột năng

-1 thìa trân châu nhỏ

-Đường

-Muối

-Lá chuối

Cách làm:

Bước 1: Gạo nếp ngâm với nước qua đêm, sau đo đem vo lại rồi cho vào nồi với chút nước hấp cách thủy, thỉnh thoảng cho chút nước cốt dừa (dừa nạo chắt lấy nước) vào xới đều, hoặc các bạn cho vào nồi cơm điện nấu với nước dừa là được, nấu hơi nát một chút các bạn nhé

Bước 2: Nước cốt dừa còn lại cho vào nồi, thêm đường, muối bột năng và trân châu đã ngâm qua nước lạnh vào đun, khuấy đều tay cho hỗn hợp tan, và nêm cho vừa miệng, đun tới khi nước cốt dừa sánh lại là được.

Bước 3: Trải miếng nilon sạch, dàn cơm nấu trên bề mặt nilon sao cho có thể phủ kín quả chuối, sau đó đặt quả chuối vào, cuộn tròn miếng xôi bọc chuối lại rồi tháo nilon ra. Lấy lá chuối đã rửa sạch (phơi qua hoặc hơ qua lửa cho lá chuối mềm ra sẽ dễ gói hơn) gói quả chuối đã bọc nếp lại.

Bước 4: Đem từng quả chuối trên nướng trên bếp than hoa cho đến khi lớp cơm bên ngoài chín vàng và giòn là được, các bạn nên lật đều tay để không bị cháy, chuối chín mềm và sẽ thơm hơn. Ngoài ra có thể nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 30 phút. Chuối nếp nướng chín cho ra rưới nước cốt dừa và rắc lạc rang giã nhỏ lên và thưởng thức

Nghe đã thấy hấp dẫn rồi, bắt tay vào làm thôi các bạn, chúc các bạn thành công.

Theo Homnayangi

Công thức làm bánh khọt Cùng xem cách làm món bánh nữa của miền Tây Nam Bộ nào, đó là cách làm bánh khọt dưới đây các bạn nhé, để bổ sung vào sổ tay của mình món bánh mới. Nguyên liệu: -200g bột gạo -1 bát cơm - bát bún -1 hộp nước cốt dừa -100g thịt xay -200g tôm -2 quả trứng -1 ít lá hẹ...