Hướng dẫn cách làm mứt dừa viên ngũ sắc không cần phẩm màu

Thay vì dùng những miếng mứt dừa sợi màu trắng truyền thống để đãi khách ngày Tết, sao bạn không thử làm món mứt dừa viên ngũ sắc vừa đẹp, lại vừa ngon, không cần sử dụng phẩm màu. Dưới đây là hướng dẫn làm mứt dừa viên cho ngày tết thêm đầm ấm.

Mứt dừa là món ăn khai vị ngày tết cổ truyền, được xem là món quà tinh túy ông cha để lại. Ngày tết, không gì tuyệt vời hơn khi cùng nhau nói chuyện, uống nước trà xanh, rồi nhâm nhi một vài miếng mứt dừa thơm ngọt, bùi bùi. Cách làm mứt dừa cũng không quá khó, chỉ cần bạn dành một chút thời gian, cẩn thận, tỉ mỉ, có thể tự tay làm mứt dừa viên thơm ngon đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với đủ 5 màu hấp dẫn: trắng, xanh, đỏ, vàng, nâu.

Nguyên Liệu, dụng cụ làm mứt dừa viên

Để làm mứt dừa viên ngon nhất, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu và dụng cụ dưới đây:

Đọc tiếp sau quảng cáo

Nguyên liệu
1,5 kg dừa bánh tẻ

900 kg đường cát trắng

Màu ngũ sắc

: Củ rau dền đỏ, matcha, Cafe, tinh bột nghệ

Hương vani

Sữa tươi không đường hoặc sữa đặc

Dụng cụ

Bát, dao, thìa, đĩa, thớt, …Chảo lòng rộng

Dụng cụ nạo

Sơ chế dừa

Quả dừa sau khi mua về đem gọt sạch phần vỏ màu nâu, sau đó thái thành từng miếng vuông nhỏ đều nhau. Cho dừa vào chậu sạch, xả nước vào, bạn sẽ thấy nước có màu đục. Đổ nước này đi thay nước mới cho đến khi nước trong veo, sờ vào miếng dừa không cảm giác nhờn, trơn. Để làm mứt dừa viên thơm ngon thì dầu dừa không ra hết, khi sên mứt đường sẽ rất khó bám dừa, làm món mứt dừa viên bị ướt

Hướng dẫn cách làm mứt dừa viên ngũ sắc không cần phẩm màu - Hình 1
Thái dừa thành từng miếng vuông nhỏ

Đổi nước vào nồi đun sôi, rồi cho viên dừa chần sơ qua, sau đó vớt dừa ra để nguội.

Bạn chia dừa và đường làm 5 phần, để làm 5 màu khác nhau: Mỗi một phần 300g dừa, và 200g đường.

5 cách làm mứt dừa viên ngon nhất

Mứt dừa viên vẫn giữ nguyên được hương vị dai dai béo ngậy của dừa, mà không quá ngọt như dừa sợi truyền thống. Dừa kết hợp với củ rau dền đỏ, matcha, nghệ, cafe với sữa tươi, sẽ tạo nên màu sắc vô cùng đẹp mắt, hương vị độc đáo khác nhau. Dưới đây là hướng dẫn 5 cách làm mứt dừa viên đơn giản, ai ăn một lần cũng phải thích mê.

Mứt dừa viên dẻo màu trắng

Đây là cách làm mứt dừa viên đơn giản nhất, vẫn miếng mứt dừa màu trắng truyền thông, thay vì nạo sợi, bạn biến tấu bằng cách thái thành từng viên.

Bước 1: Ướp dừa với đường

Đổ đường vào xóc nhẹ hoặc dùng đũa trộn đều, ướp khoảng 3 tiếng đến khi đường tan hết.

Bước 2: Sên dừa

Sên mứt dừa là công đoạn khó khăn nhất khi làm mứt dừa viên, chỉ cần không chú ý một chút món mứt dừa viên của bạn sẽ không thành công. Sau khi đường tan hết, bạn đặt chảo lên bếp, đổ dừa vào, để lửa trung bình cho nước bay hơi, nước đường cạn dần, thỉnh thoảng đảo dừa để dừa không bị cháy. Khoảng một vài phút sau đường sẽ khô lại, kết tinh, thì tắt bếp.

Hướng dẫn cách làm mứt dừa viên ngũ sắc không cần phẩm màu - Hình 2
Viên mứt dừa màu trắng truyền thống

Mứt dừa viên matcha

Dùng làm matcha để tạo thành màu xanh cho mứt dừa, thay vì dùng lá dứa là cách làm mứt dừa viên được rất nhiều người ưa chuộng.

Bước 1: Làm nước matcha để có màu xanh

Bạn cho bột matcha hòa cùng với nước ấm, dùng thìa đánh đều để bột tan.

Bước 2: Ngâm dừa với nước matcha

Cho dừa vào cái bát to, rồi ngâm với nước matcha, trộn đều để khoảng 10 tiếng, hoặc qua đêm, dừa trắng chuyển sang màu xanh đẹp mắt.

Bước 4: Ướp viên dừa với đường

Ướp dừa với đường là công đoạn đơn giản nhất trong hướng dẫn cách làm mứt dừa viên. Bạn cần chú ý đến tỉ lệ đường, cứ 1kg dừa thì tương đường với 600g mứt dừa, làm mứt dừa viên, cần nhiều đường hơn mứt dừa sợi.

Sau khi chuyển sang màu xanh, vớt ra để ráo nước, rồi ướp với đường, sữa tươi, khoảng 3 tiếng, đến khi đường tan hết cho lên bếp sên.

Bước 5: Sên mứt dừa viên vị matcha

Tiếp theo trong hướng dẫn cách làm mứt dừa viên vị matcha, bạn đặt chảo lên bếp, đun nóng, đổ hỗn hợp dừa đã ướp vào chảo, đều đều tay, để dừa ngấm đều đường, không bị cháy, không bị vón cục. Nước sôi vặn lửa nhỏ, đun cho đến khi nước cạn, sền sệt, đường kết tinh bán vào mứt. Bạn tắt bếp, đảo tiếp tục khoảng 2 phút, dừa sẽ khô lại.

Hướng dẫn cách làm mứt dừa viên ngũ sắc không cần phẩm màu - Hình 3
Mứt dừa viên matcha

Mứt dừa viên củ dền

Mứt dừa viên củ dền đỏ hòa với nhau tạo thành một màu hồng đẹp mắt, bạn có thể mời mọi người ăn thoải mái mà không cần lo lắng về chất lượng an toàn thực phẩm.

Bước 1: Làm nước củ dền để có màu đỏ đẹp mắt

Củ dền gọt vỏ, thái nhỏ rồi cho nấu cùng với một bát nước, trong quá đun khi thấy nước chuyển sang màu đỏ đậm thì tắt bếp, lọc bỏ bã.

Bước 2: Ngâm dừa với nước củ dền

Cho dừa vào một cái bát lớn, rồi đổ nước củ dền vào sao cho xâm xấp mặt dừa, trộn đều ngâm qua đêm, rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Ướp dừa

Viên dừa sau khi ngâm, sẽ có màu hồng đỏ đẹp mắt, bạn trộn dừa với đường, ướp khoảng 3 tiếng.

Bước 4: Sên viên dừa

Bạn đặt chảo lên bếp, cho viên dừa vào đảo đều tay, để lửa nhỏ, sên đến khi sền sệt, viên dừa khô lại, có một lớp bám quanh, rồi đổ hương vani đảo đều. Như vậy bạn đã có món mứt dừa viên củ rau dền, có màu đỏ đẹp mắt.

Hướng dẫn cách làm mứt dừa viên ngũ sắc không cần phẩm màu - Hình 4
Mứt dừa viên củ rau dền đỏ rất đẹp mắt và hấp dẫn

Mứt dừa viên vị cafe

Bước 1: Ướp dừa với cafe

Bạn đổ cafe, sữa tươi không đường vào viên dừa, ngâm qua đêm, đến khi viên dừa nên màu nâu.

Bước 2: Ướp dừa với đường

Bạn vớt dừa ra, rồi tiến hành trộn dừa với đường, khoảng 3 tiếng đường tan hết thì cho lên bếp sên.

Hướng dẫn cách làm mứt dừa viên ngũ sắc không cần phẩm màu - Hình 5
Ướp dừa với đường

Bước 3: Sên viên mứt dừa vị cafe

Đặt chảo lên bếp, để lửa lớn, đổ hỗn hợp dừa cafe vào chảo, đun đến khi nước sôi thì để lửa nhỏ, dùng đũa đảo liên tục, để mứt dừa cafe được đều màu, không bị cháy. Khi thấy dừa đã hơi khô, cho hương vani vào, xóc đều rồi tắt bếp. Như vậy bạn đã hoàn thành xong hướng dẫn cách làm mứt dừa viên vị cafe rồi đấy.

Mứt dừa viên màu vàng từ nghệ

Nghệ là “thần dược” cho sức khỏe và sắc đẹp. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, trong nghệ có chứa chất curcumin, chất này có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư, hỗ trợ điều trị đau dạ dày, tá tràng, chống oxy, chống viêm… Món mứt dừa viên làm từ nghệ không chỉ đẹp mắt mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Bước 1: Làm nước nghệ màu vàng đẹp mắt

Bạn pha tinh bột nghệ với nước ấm, đánh đều tay để nước chuyển sang màu vàng đậm, ngâm để qua đêm, để dừa lên màu vàng.

Hướng dẫn cách làm mứt dừa viên ngũ sắc không cần phẩm màu - Hình 6
Tinh bột nghệ

Bước 2: Ướp dừa với đường

Sau khi dừa lên màu vàng, bạn vớt ra để vào chiếc bát lớn, trộn dừa với đường kính trắng. Ướp trong khoảng 3 tiếng, đến khi đường đã tan hết.

Bước 3: Sên mứt dừa

Bắc chảo lên bếp, đổ hỗn hợp dừa vừa ướp vào chảo, đảo đều tay, để lửa to lúc ban đầu, đến khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ. Sên cho đến khi hạt đường xuất hiện, cho thêm hương vani vào, tắt bếp, chờ cho dừa nguội thì mời mọi người thưởng thức.

Hướng dẫn cách làm mứt dừa viên ngũ sắc không cần phẩm màu - Hình 7
Mứt dừa ngũ sắc

Như vậy, chúng tôi đã hướng dẫn xong 5 cách làm mứt dừa viên, làm mứt dừa không khó chút nào đúng không? Chỉ cần bạn đầu tư chút thời gian, công sức sẽ làm nên được món mứt dừa vô cùng ngọt ngào, thơm ngon, bổ dưỡng và rất ý nghĩa.

Những lưu ý khi làm mứt dừa viên

Một số lỗi thường gặp, cách khắc phục

Để làm món mứt dừa viên thành công, bạn phải chọn loại cùi dừa bánh tẻ, loại này sẽ giúp cho món mứt dừa dẻo dai, đúng vị hơn.Dừa phải rửa thật kỹ, đảm bảo hết phần dầu dừa.Khi làm món mứt dừa thì nên dùng nồi dày hoặc chảo sâu lòng, tỉ lệ thành công sẽ cao hơn, mứt sẽ không bị cháy, bị ướt.Quan sát lửa: Có 3 giai đoạn, khi mới cho vào để lửa to, nước cạn để lửa nhỏ, đường kết tinh thì để lửa liu riu.Lượng đường có vai trò cực kỳ quan trọng, để làm mứt dừa viên lượng đường không thể ít hơn 600g cho 1kg dừa. Khi sên mứt dừa mà đường không kết tinh, thì đổ dừa ra tô, trộn thêm đường, đợi phần đường ướp tan hết, rồi sên mứt lại.Dùng đường trắng để làm mứt dừa, không làm mứt dừa bằng đường vàng, đường bột, mứt sẽ khó kết tinh, không có mùi thơm tự nhiên.

Cách bảo quản mứt dừa viên

Khi mứt dừa viên khô hẳn, nguội hoàn toàn, thì bạn rũ sạch đường, cho vào túi nilon, tốt nhất nên để trong lọ thủy tinh đậy kín. Bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát, có thể dùng được trong khoảng 3-4 tuần.

Khi lấy mứt ra mời khách thì bạn chỉ lấy lượng vừa đủ, để hạn chế mứt dừa tiếp xúc với không khí ẩm bên ngoài.

Những điều bạn nên biết về mứt dừa viên
Tác dụng của mứt dừa viên

Trong mâm cơm gia đình ngày tết, thường xuất hiện nhiều món ăn nhiều chất đạm, chất béo khó tiêu như: Giò, chả, canh măng, nem rán, thịt gà,… làm tăng nguy cơ bị táo bón, khó tiêu. Món “mứt dừa” được xem như là vị thuốc ngọt ngào đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ những dưỡng chất quý từ thiên nhiên. Dưới đây là những tác dụng của mứt dừa viên.

Thanh nhiệt, giải độc, chữa mụn nhọt.Nhuận tràng, thúc đẩy quá trình trao đổi chất.Hỗ trợ điều trị chứng táo bón hiệu quả.Tốt cho hệ tiêu hóa.Tốt cho cho người gầy, thiếu máu, trẻ chậm lớn, chậm mọc răng.

Những ai không nên ăn mứt dừa viên

Mứt dừa là món ăn truyền thống trong dịch tết nguyên đán cũng rất tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng ăn được, bởi mứt dừa chứa rất nhiều chất béo. Những người mắc bệnh dưới đây không nên sử dụng mứt dừa viên.

Người thừa cân, béo phì: Mứt dừa chứa nhiều chất béo và đường, người thừa cân nếu ăn mứt sẽ gây hại cho sức khỏe, khiến cân nặng tăng không kiểm soát, gây nguy cơ mắc nhiều bệnh.

Người mắc bệnh tiểu đường: Những người bị tiểu đường không nên ăn mứt vì trong chúng có nhiều đường, protein.

Phụ nữ mang thai: Trong mứt dừa có chứa nhiều đường, mẹ bầu ăn nhiều rất dễ mắc phải bệnh tiểu đường thai kỳ, tăng cân nhanh chóng nhưng lại thiếu chất cần thiết để thai nhi phát triển. Vì vậy, chỉ nên nhâm nhi mứt dừa trong lúc cùng mọi người trò chuyện vui vẻ.

Người bị tiêu chảy: Ngày tết, bạn dung nạp rất nhiều loại thực phẩm, nếu bị tiêu chảy thì không nên ăn mứt dừa, mứt dừa sẽ làm cho tình trạng bệnh của bạn trầm trọng hơn.

Người có tiền sử mắc bệnh này thì không nên ăn mứt dừa.

Trẻ em, người già có hệ tiêu hóa kém, cũng nên hạn chế ăn nhiều. Vì thành phần chính trong mứt dừa là đường, dễ bị đầy bụng, khó tiêu, mất đi cảm giác đói. Vì vậy, hạn chế ăn trong 2 bữa chính trong ngày.

Những món ăn không nên ăn cùng với mứt dừa viên

Bánh trưng kết hợp với mứt dừa viên là cặp bài trùng khiến bạn tăng cân không kiểm soát, gây rối loạn tiêu hóa. Bạn nên tránh ăn 2 món ăn vào buổi tối.

Giò chả được chế biến từ thịt heo chứa, rất nhiều mỡ động vật, khi ăn cùng với mứt dừa sẽ khiến cơ thể mất kiểm soát được, làm lượng đường trong máu tăng cao, bạn có thể tăng 1-1,5 kg chỉ trong mấy ngày tết.

Canh măng xương chân giò là món ăn rất bổ dưỡng nhưng chứa nhiều lượng calo. Nếu đã chọn ăn canh măng thì không nên ăn mứt và ngược lại.

Rượu bia, nước ngọt có ga và các loại thức uống đóng hộp đều là ám ảnh của sự tăng cân. Vì vậy, khi ăn viên mứt dừa tốt nhất là bạn nên uống với nước trà xanh.

Trên đây chúng tôi không chỉ hướng dẫn cách làm mứt dừa viên thơm ngon hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều thông tin hữu ích từ món ăn cổ truyền này. Bạn hãy sử dụng những viên mứt dừa đúng cách nhất, để bảo vệ sức khỏe cho mình và các thành viên trong gia đình.

Chúc bạn làm được mẻ mứt dừa ngon nhé!

Theo Giadinh

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
Giải mã sát nhân tập 1Yuumi - Con quái vật đội lốt pet cưng trong ARURFGucci: Canh bạc liều lĩnh từ việc cho đàn ông mặc váySiêu phẩm Dragon Ball Z: Kakarot có thể ngốn của bạn đến 100 giờ chơi nếu muốn hoàn thànhGái Già Lắm Chiêu 3 - Kịch bản có chiều sâu, chỉn chu trong từng khung hình"Bạn muốn hẹn hò": Chàng "bợm nhậu" mang thùng bia cầu hôn bạn gái khiến Quyền Linh - Hồng Vân phát hoảng nhưng lại nhận được cái kết bất ngờChu Khiết Quỳnh đẹp xuất thần với tạo hình cổ trang, liệu có đủ áp đảo Triệu Lệ Dĩnh trong 'Hữu Phỉ'Clip hot khiến Cnet nức nở: Huỳnh Hiểu Minh cùng Angela Baby mở siêu party sinh nhật con, Đặng Siêu bất ngờ xuất hiện'Đôi Mắt Âm Dương': Phim kinh dị pha trộn hài hước, Bảo Thanh trở thành cô nàng 'tiểu tam' sáng chói bên cạnh Thu Trang - Quốc TrườngMàn tái xuất của Kim Soo Hyun trong 'Crash Landing On You': Leo thẳng top 1 Naver với tạo hình điệp viên giả ngốcHoàn Lâm “gây bão” khi cover hit của bộ đôi Jack và K-ICMNam thần nước Anh tỏ tình với xứ Hàn, hội chị em Hàn - Việt "đào" thử info ai ngờ "trúng lời nguyền" vì visual cực phẩmShroud lên tiếng cho rằng các buff của Respawn trong bản cập nhật Apex Legends vừa qua là không hợp lýNhật Bản mở công viên Nintendo giúp bạn trở về tuổi thơ với Mario, Luigi...Thanh niên 'độ' tay cầm Gamecube dành cho Nintendo SwitchTrường Giang nói Đức Phúc: "Thất vọng! Quá thất vọng về anh em đồng nghiệp!11 phim điện ảnh Hàn Quốc hay nhất năm 2019: Parasite là tuyệt phẩm, theo sau là loạt bom tấn không thể bỏ quaPhim 'Hạ cánh nơi anh' của Huyn Bin và Son Ye Jin tiếp tục bị hoãn chiếu - Nhà sản xuất phát hành OST mới nhấtSát Tết, thót tim xem cảnh bé gái đang chơi cạnh ổ điện thì sạc điện thoại cháy đùng đùngTung teaser học đường của Park Min Young - Seo Kang Joon: Mối tình học trò đẹp như mơ!'Lưỡng thế hoan' tung trailer, Trần Ngọc Kỳ cùng Vu Mông Lung viết nên câu chuyện tình yêu ngọt ngàoGoogle và tham vọng cách mạng hóa ngành công nghiệp game 20205 giờ trải nghiệm Dragon Ball: Kakarot khá thất vọng đối với tôiNăm 2020 mở màn với hàng loạt game bị ‘delay’Nagoshi chia sẻ về ý tưởng thúc đẩy ông thực hiện Yakuza 7Chưa kịp ra mắt Việt Nam, Long Vũ 3D Mobile đã tiến công thị trường mớiKiếm Ca VNG tung phiên bản update cùng chuỗi sự kiện Tết vô cùng hấp dẫnCLIP: Người đàn ông đứng ngang giữa đường chặn xe ô tô, còn bẻ gãy luôn cả cần gạt nước, hành động của tài xế mới gây bất ngờ

Tiêu điểm

Luộc cua ghẹ nước sôi hay lạnh đều sai: Làm theo cách này món ăn đậm đà không mất dinh dưỡng, hết mùi tanh
19:38:47 19/01/2020
Làng bánh chưng thức xuyên đêm gói bánh “chạy đua” phục vụ Tết Nguyên đán
16:50:44 19/01/2020
Thực đơn cả tuần của vợ đảm 9x vừa ngon, dễ nấu lại đẹp ai cũng tưởng đặt ngoài hàng
08:31:51 20/01/2020
Món ngon ba miền - miền Nam
08:19:30 19/01/2020
Thêm cách làm thịt viên ngon bất ngờ cho cả nhà "say như điếu đổ"
20:36:26 19/01/2020
Bí quyết rán nem giòn lâu và bảo quản nem ngày Tết
16:37:16 20/01/2020
Trổ tài làm gỏi bạch tuộc kiểu Thái ngon xuất sắc, ai ăn cũng mê tít
20:30:06 19/01/2020
Các món bún nguội thu hút tín đồ ẩm thực ở TP.HCM
21:25:04 20/01/2020
Xóm khô cá lóc xứ sở "gạo trắng nước trong" tất bật vào Xuân
14:21:32 19/01/2020
Những khu chợ chiều có đủ món ăn vặt ở TP.HCM
19:32:09 19/01/2020

Thông tin đang nóng

Vừa tậu xế hộp hơn 2,3 tỷ - Duy Mạnh “nổi cáu” khi va chạm với xe SH trên đường
19:30:28 20/01/2020
Con trai Nhật Kim Anh khóc, không chịu rời mẹ khi đưa về nhà nội: “Ăn Tết vội vàng chỉ trong 3 ngày”
20:16:36 20/01/2020
Không phát lương cho chồng, Hari Won khiến Trấn Thành bẽ mặt trước bạn bè vì không đủ tiền mua vé xem phim
15:57:30 20/01/2020
Trương Quỳnh Anh bất ngờ được Nam Cường quỳ gối "cầu hôn" trước hơn 1000 khán giả
21:40:47 20/01/2020
Tin vui: Phim bom tấn 20 tỉ của Trường Giang vượt ải kiểm duyệt, công chiếu mùng 1 Tết
17:52:03 20/01/2020
Ngọc Trinh tiết lộ hậu trường chụp bikini, có nguyên dàn ekip thoa dầu bóng lên body khiến con dân rủ nhau "nộp đơn xin việc"
15:43:41 20/01/2020
Nam nhạc sĩ bị Đại Nghĩa tiết lộ đang hẹn hò con gái Lê Giang là ai?
20:44:15 20/01/2020
Đến thăm nơi an nghỉ của Minh Thuận vào cuối năm, Cát Phượng chia sẻ: 'Sẽ đến lượt em... làm kiếp người chán lắm'
21:05:32 20/01/2020
Dương Dương thu hút nhiều ánh nhìn khi xuất hiện tại trời Tây, 'ăn đứt' tiểu thịt tươi Âu Mỹ với vẻ ngoài điển trai
15:30:24 20/01/2020
Bao năm giấu kín đời tư, ở tuổi 50 "Nhĩ Khang" Châu Kiệt mới lộ ảnh vợ con trước ống kính paparazzi?
19:59:55 20/01/2020

Tin mới nhất

Làm khoai tây nhồi bò nướng ngon mê li

21:23:00 20/01/2020
Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn đọc công thức chế biến món khoai tây nhồi bò nướng tuyệt ngon trong thực đơn ẩm thực châu Âu.

Thịt gà ngon tới mấy mà đồ chấm chán thì cũng vứt, bí quyết pha muối chấm khiến món gà trở nên hoàn hảo

21:21:20 20/01/2020
Với bí quyết pha muối chấm vừa đơn giản vừa hiệu quả giúp cho món gà luộc của gia đình bạn trở nên ngon đúng vị.

Cách làm sung muối chua ngọt và sung muối xổi cho Tết Canh Tý 2020

21:15:24 20/01/2020
Tham khảo cách làm món sung muối chua ngọt và sung muối xổi chống ngấy cho ngày Tết Canh Tý 2020.

Luộc ốc đừng quên bỏ thêm thứ này, món ốc đậm đà hết tanh, ai cũng gật gù khen khéo

21:11:42 20/01/2020
Người xưa thường chê là nhạt như nước ốc nhưng nếu bạn luộc ốc theo cách này đảm bảo ốc không hề nhạt mà còn thơm ngon đậm đà ai cũng thích mê mệt.

Cách làm súp hạt sen bổ dưỡng cho cả nhà

21:03:44 20/01/2020
Sức khoẻ của các thành viên gia đình là một vấn đề luôn được đề cao trong công việc chăm sóc nội trợ. Làm sao để có thực đơn vừa ngon, bổ lại rẻ cho gia đình mình là nỗi niềm trăn trở của các chị em phụ nữ mỗi ngày.

Tươi ngon mềm mịn với salad khoai tây kiểu Hàn Quốc

21:01:17 20/01/2020
Chúng ta đã được nghe và biết đến rất nhiều cách chế biến món ăn theo kiểu salad từ phương Tây sang phương Đông. Nhưng bạn đã biết đến cách chế biến salad khoai tây theo kiểu của Hàn Quốc chưa?

Nấu món ngon dễ dàng cho Tết thêm nhẹ nhàng

20:58:59 20/01/2020
Thức ăn ngày Tết thường làm chúng ta tăng cân. Để hạn chế được lượng lớn chất béo thường xuất hiện nhiều trong dịp lễ Tết, dưới đây là 2 món ngon lạ có thể được chế biến bằng nồi chiên không dầu Strom.

Thịt ức vịt áp chảo sốt mận cực hấp dẫn

20:54:41 20/01/2020
Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen sẽ giới thiệu đến quý bạn đọc cách chế biến nữa đối với thịt ức vịt, đó là món thịt ức vịt áp chảo sốt mận.

Gà hấp nấm thơm phức đậm đà cho bữa tối mùa đông thêm ngon cơm

20:53:19 20/01/2020
Món gà hấp nấm là một lựa chọn thú vị để đổi vị cho bữa cơm ngày Tết. Món ăn ngon miệng, thơm ngon mà lại không ngán chút nào đâu!

Chưa đến 150 nghìn mẹ đảm bày ngay cách làm 2 set mẹt cực ngon, cả nhà ăn no nê

20:50:16 20/01/2020
Thịt lợn vẫn chưa hạ nhiệt, sao chị em không chuyển sang các món ăn từ cá và vịt nhỉ. Chỉ cần chưa tới 150 nghìn đã có ngay cả mẹt cá 6 món, vịt 5 món vừa ngon vừa rẻ để cả nhà thưởng thức!

Thịt ức vịt áp chảo kèm sốt nâu thơm ngon khó cưỡng

20:49:30 20/01/2020
Như chúng ta vẫn biết, thịt ức vịt là phần thịt ngon và nạc nhất của vịt, thường được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau.

Sang chảnh với món ức vịt áp chảo kèm puree bông cải trắng và sốt kem nấm

20:48:46 20/01/2020
Đến với góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay sẽ là tiếp nối series các cách chế biến ức vịt áp chảo. Chúng ta sẽ cùng khám phá thực đơn với món ức vịt áp chảo kèm puree bông cải trắng và sốt kem nấm.

Cho thanh long vào nồi tôm, mẹ chồng định mắng nhưng nhìn thành quả thì gật gù

20:47:16 20/01/2020
Một chút tôm trữ sẵn trong tủ lạnh, một quả thanh long, vài loại phụ liệu quen thuộc trong căn bếp, bạn đã có tất cả những gì cần thiết để chế biến món tôm sốt chua ngọt kèm thanh long, một món ăn gợi sự háo hức của cả nhà.

Viên rau chân vịt chiên giòn cho thực đơn ăn vặt

20:42:24 20/01/2020
Chúng ta vẫn biết rau chân vịt là thực phẩm rất bổ dưỡng. Tuy nhiên cách chế biến rau chân vịt sao cho phong phú thì không phải ai cũng rõ.

Thơm ngậy với món súp khoai tây cực dễ làm

20:41:58 20/01/2020
Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen sẽ gửi đến quý bạn đọc công thức chế biến một mon ngon rất thích hợp dùng cho bữa sáng mà lại vô cùng dễ làm đó là món súp khoai tây.

Thơm ngon đã thèm với món súp nui gạo chả cá

17:45:00 20/01/2020
Thực đơn đổi vị của góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen lại mang đến cho các bạn một món ngon nữa để thay đổi hương vị cho bữa ăn hàng ngày, đó là món súp nui gạo chả cá.

Bữa tối quyến rũ với món sườn lợn sốt kem nấm

17:42:19 20/01/2020
Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay sẽ chia sẻ thực đơn mang hơi thở ẩm thực Pháp tới quý bạn đọc yêu ẩm thực bằng món sườn lợn sốt kem nấu.

Tráng miệng với thạch cam dẻo dai dai ngọt ngào

17:37:36 20/01/2020
Trong dịp lễ tết hay những buổi đón khách, thật thiếu sót nếu không có những món ngon dùng để tráng miệng, uống trà như kẹo mứt.

Cuốn hút khó cưỡng với món sườn nướng Mexico

17:33:08 20/01/2020
Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen sẽ mang hương vị Mexico cho quý bạn đọc yêu ẩm thực thông qua thực đơn Mexico với món sườn nướng kiểu Mexico.

Món ngon miền Trung: thịt ba chỉ kho xơ mít

17:26:49 20/01/2020
Món thịt ba chỉ kho xơ mít là món ăn ngon dân giã của người dân miền Trung, món ăn rất giản dị, đơn thuần nhưng gợi nhắc được cho những người con miền Trung cả một trời tuổi thơ đầy ắp kỉ niệm.

Đậm đà hấp dẫn với món thịt bò om xì dầu

17:24:21 20/01/2020
Thực đơn của góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay sẽ giới thiệu tới quý bạn đọc yêu ẩm thực một món ngon ít người biết nhưng lại cực kì thơm ngon và hấp dẫn, đó là món thịt bò om xì dầu.

Thịt thăn bò xào kiểu Hàn thơm ngon đậm đà

17:20:23 20/01/2020
Thịt thăn bò xào kiểu Hàn là món ngon tới từ ẩm thực Hàn Quốc. Món thịt thăn bò xào kiểu Hàn còn được gọi với cái tên là Bulgogi.

Hướng dẫn cách làm trứng cuộn thịt bò đơn giản tại nhà

17:17:33 20/01/2020
Trứng và thịt bò là hai loại thực phẩm đi với nhau vô cùng phù hợp. Tuy nhiên có rất nhiều cách chế biến hai thực phẩm này. Vậy liệu bạn đã biết đến món trứng cuộn thịt bò chưa?

Tôm om đậu phụ đậm đà đưa cơm

17:14:16 20/01/2020
Đến với thực đơn ngày bận rộn của góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen lần này các bạn sẽ được học cách chế biến món tôm om đậu phụ, không chỉ thực hiện đơn giản, không quá cầu kì mà còn rất ngon miệng và đảm bảo dinh dưỡng.

Sườn kho củ cải đưa cơm ngày se lạnh

17:11:08 20/01/2020
Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen chào mừng quý bạn đọc lại đến với chuyên mục ẩm thực gia đình! Chắc hẳn các mẹ, các chị em nội trợ của góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen chẳng còn lạ gì các món ngon về sườn phải không nào?

Trứng chiên trái cây độc đáo cho thực đơn xế chiều

17:07:07 20/01/2020
Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen sẽ đem đế cho quý bạn đọc yêu ẩm thực của góc ẩm thực một món ngon mới lạ có nguồn gốc xuất phát từ ẩm thực phương Tây, đó là món trứng chiên trái cây.

Ngon ngậy hấp dẫn với bánh mì chiên phô mai

17:02:12 20/01/2020
Bánh mì là thực phẩm thông dụng, tuy nhiên chỉ ăn mãi một cách thì cũng thấy chán và đôi khi lại chẳng còn ngon. Do đó, nếu mua bánh mì rồi mà không biết ăn theo cách nào thì hãy thử áp dụng cách mới sau.

Bánh kem trà xanh cuộn trái cây thơm ngon cho các tín đồ hảo ngọt

16:59:51 20/01/2020
Bạn có phải là một tín đồ của đồ ngọt không? Nếu có, thì nhà hàng buffet Hương Sen dám chắc rằng bạn đã dành kha khá thời gian và tiền bạc cho những tiệm bánh ngọt đúng không nào?

Cách làm salad mực cay đã ăn là ghiền

16:54:21 20/01/2020
Lại một món salad ngon miệng đầy kích thích nữa mà góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen sẽ giới thiệu trong thực đơn đổi vị ngày hôm nay.

Tôm rim mặn ngọt ai cũng thích thú, cả nhà đánh hết nồi cơm

16:53:57 20/01/2020
Với bí quyết này bạn có thể dễ dàng làm thành công món tôm rim thịt mặn ngọt, ngon miệng đưa cơm.

Cá tẩm bia chiên và khoai tây – độc đáo ẩm thực Anh Quốc

16:53:52 20/01/2020
Giống như burger và khoai tây ở Mỹ, cá và khoai tây cũng là một món ăn cực kì quen thuộc của những người dân vương quốc Anh, đặc biệt là từ nửa sau thế kỷ 19.

9 món nên kiêng ăn ngày mùng 1 Tết để tránh gặp vận xui cả năm

16:33:40 20/01/2020
Theo quan niệm dân gian, mùng 1 Tết Nguyên đán là ngày đầu tiên của năm mới. Nếu làm những điều may mắn thì cả năm vạn sự hanh thông, đầu xuôi đuôi lọt.

Công thức làm món salad chống ngán ngày Tết Canh Tý 2020

16:30:33 20/01/2020
Tham khảo cách làm các món salad chống ngán ngày Tết. Với hướng dẫn chi tiết, bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian và sẽ làm thành công ngay từ lần đầu.

Biến tấu món xôi sắn giản dị thành xôi sắn lá cẩm đẹp mắt thơm ngon

14:46:13 20/01/2020
Chúng ta vẫn biết đến món xôi sắn là món ăn bình dân nhưng được rất nhiều người ưa chuộng. Món xôi sắn tuy giản dị nhưng theo truyền thống vẫn là món ngon hợp khẩu vị người Việt Nam.

Công thức bánh quy Oreo quả bóng cực độc đáo

14:41:02 20/01/2020
Bánh oreo có lẽ là một trong những bánh ngọt được nhiều bạn trẻ yêu thích nhất. Do đó, ngoài cách ăn bánh oreo thông thường thì nhiều bạn còn sáng tạo ra nhiều kiểu ăn khác nhau không chỉ độc lạ mà còn giúp bánh ngon miệng hơn.

Thịt thăn sốt chua ngọt ăn là ghiền

14:20:01 20/01/2020
Thịt thăn sốt chua ngọt còn có hình thức cực kì bắt mắt nhờ màu đỏ tươi ngon hấp dẫn từ những trái cà chua căng mọng được chế biến thành nước sốt phủ lên trên những miếng thịt đậm đà thơm ngon. 

Thêm thứ này khi chiên, mỡ heo vừa trắng vừa mềm mịn, dẻo quánh

14:12:20 20/01/2020
Món xào thêm một chút mỡ heo cho hương vị thơm lừng, hấp dẫn khác hắn với cách xào chỉ với dầu ăn thông thường. Ngày nay, nhiều người lựa chọn chiên mỡ heo tại gia để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Xôi lòng gà xào cực thơm ngon và dễ làm tại nhà

14:03:48 20/01/2020
Xôi lòng gà xào sẽ không chỉ đơn giản là chỉ xôi và lòng gà mà còn có thêm nấm mèo, lòng gà, hành tây… được chế biến theo kiểu đặc biệt khiến món ngon trở nên rất hấp dẫn đấy. 

Tết này tôi làm dưa cà muối giòn ngon cực phẩm, ăn với gì cũng ngon

13:59:35 20/01/2020
Món dưa cà pháo này ăn cùng với bánh chưng và các món thịt của ngày Tết sẽ hợp lắm đấy!

Bữa ăn thanh đạm với món váng đậu cuộn rau củ chiên

13:47:43 20/01/2020
Dưới đây là một món ăn hứa hẹn sẽ khiến bạn cực kì hứng thú: váng đậu cuộn rau củ chiên. Cùng bắt tay vào làm ngay nhé!

Hướng dẫn làm dạ dày heo kho dưa cải trứng cút đậm đà hấp dẫn

13:42:45 20/01/2020
Góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen xin giới thiệu cho quý bạn đọc công thức làm món dạ dày heo kho cực trứng cút kì thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng bắt tay vào làm ngay nhé!

Siêu hấp dẫn với món thịt bò om khoai tây

13:35:44 20/01/2020
Nếu tối nay bạn chưa nghĩ ra món gì để chiêu đãi cả gia đình thì hãy thử xem quá thực đơn tối với món thịt bò om khoai tây của góc ẩm thực nhà hàng Buffet Hương Sen nhé!

Sưởi ấm ngày se lạnh với món canh trứng cà chua

13:35:30 20/01/2020
Có thể chúng ta đã quá quen với món trứng chưng cà chua quen thuộc, nhưng đã bao giờ bạn nghe đến món canh trứng cà chua chưa? 

Tết này thử làm ngay món kẹo gừng dẻo ngon thơm nức tiếp khách, đảm bảo ai ăn cũng thích

12:57:49 20/01/2020
Từng viên kẹo nhỏ xinh với vị cay thơm lừng của gừng và vị bùi bùi của lạc sẽ làm cho những ngày Tết thêm ấm áp.

Bỏ túi ngay các món ngon với măng khô, Tết này vào bếp đảm bảo mẹ chồng tròn mắt

12:54:07 20/01/2020
Măng khô là nguyên liệu quen thuộc và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn. Tết này, sẽ là một thiếu sót lớn khi mâm cơm ngày Tết lại thiếu đi các món ngon với măng khô đó!

Có thể bạn quan tâm

Thành Long từng bị nhóm xã hội đen 50 người đuổi chém

Sao châu á

01:26:42 21/01/2020
Trong cuộc phỏng vấn mới đây, Thành Long đã chia sẻ những kỷ niệm khó quên cũng như những lần vào sinh ra tử trong quá khứ mà nam ngôi sao võ thuật đình đám này từng trải qua.

Xử lý nghiêm hành vi lợi dụng di tích, lễ hội để trục lợi

Đời sống

00:38:08 21/01/2020
Trước mùa lễ hội Xuân 2020, Bộ Văn hóa - thể thao và du lịch đã ban hành công văn gửi UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc tăng cường công tác quản lý và tổ chức lễ hội.

Biên giới Tây Nam “nóng” tình trạng buôn lậu dịp cuối năm

Tệ nạn

00:34:12 21/01/2020
Đã thành quy luật, vào dịp cuối năm, khi nhu cầu về hàng hóa của người dân tăng đột biến, cũng là lúc các hoạt động buôn lậu diễn biến phức tạp.

One Piece: Luffy bất ngờ hóa "nữ hải tặc" dễ thương khiến anh em không thể rời mắt

Cosplay

00:31:20 21/01/2020
Cậu bé người cao su Luffy là một trong những nhân vật được yêu thích nhất One Piece. Mũ Rơm không chỉ chiếm được cảm tình của các fan nam mà các fan nữ cũng say anh chàng ngốc nghếch ấy như điếu đổ đấy.

Đột nhập biệt thự 70 tỷ những ngày cận Tết của nam ca sĩ Đoan Trường

Sao việt

00:31:02 21/01/2020
Mới nay, nam ca sĩ Đoan Trường đã hí hửng khoe thành quả lao động trong những ngày giáp Tết của mình.

36 tháng tù giam cho kẻ mang ‘đá’ vào khách sạn để ‘phê’

Pháp đình

00:30:02 21/01/2020
Sau khi giao dịch mua ma túy rồi điều khiển xe máy thuê phòng khách sạn để sử dụng, Lê Viết Trường đã bị Công an thị xã Hồng Lĩnh bắt quả tang khi đang cầm ma túy trên tay.

Trung Quốc xác nhận trường hợp virus viêm phổi 'lạ' lây từ người sang người

Thế giới

00:20:32 21/01/2020
Ủy ban Y tế Quốc gia Trung Quốc xác nhận các trường hợp chủng virus corona lây truyền từ người sang người đầu tiên với một số nhân viên y tế bị nhiễm bệnh.

Chuyện gì đang xảy ra với nhà bán lẻ điện thoại số 2 Việt Nam?

Thế giới số

23:58:40 20/01/2020
FPT Retail với việc sở hữu ít nhất 3 chuỗi bán lẻ hiện nay (gồm chuỗi bán lẻ điện thoại FPT Shop, chuỗi bán điện thoại và các thiết bị cao cấp F.Studio và chuỗi bán lẻ thuốc tây Long Châu) đang rơi vào tình thế khó khăn.

6,7 triệu máy Galaxy 5G bán trong 2019

Đồ 2-tek

23:58:00 20/01/2020
Samsung tuyên bố tính đến tháng 11/2019, tổng số máy Galaxy bán được chiếm 53,9% thị phần smartphone hỗ trợ 5G toàn thế giới.

Tin thời trang – Kenzo thay đổi logo, đánh dấu triều đại mới của Felipe Oliveira Baptista

Thời trang

23:49:30 20/01/2020
Ngay trước thềm Tuần lễ thời trang Paris, Tân Giám đốc sáng tạo Felipe Oliveira Baptista đánh dấu triều đại mới bằng cách thay đổi logo nhận diện thương hiệu Kenzo.

Điều bạn chưa biết về thói quen chăm sóc da mặt của phụ nữ Nhật

Làm đẹp

23:47:06 20/01/2020
Dù bạn đã biết nhiều thói quen chăm sóc da của phụ nữ xứ Phù Tang, nhưng có một kỹ thuật giúp níu giữ vẻ đẹp thanh xuân của làn da mà chưa hẳn bạn đã biết. Bí mật đó chính là...

Chọn Smart TV phân khúc 5 – 7 triệu chơi tết

Mua sắm

23:45:17 20/01/2020
Khác với những năm trước đây, việc sở hữu một chiếc smart TV tầm giá 5 - 7 triệu giờ đây vô cùng dễ dàng. Khách hàng có vô số những lựa chọn ở các thương hiệu lớn ở mức giá này cho những chiếc TV có kích cỡ 32 inch hay 40 inch nhỏ gọn, ...

Yuumi - Con quái vật đội lốt pet cưng trong ARURF

Esport

23:40:03 20/01/2020
Khi không còn bị giới hạn sức mạnh bởi thời gian hồi chiêu và tiêu hao năng lượng, Yuumi thực sự đang trở thành một con quái vật trong chế độ ARURF

Ôn lại những game đỉnh nhất trên PS4

Game offline

23:36:37 20/01/2020
PS4 đang đi vào năm cuối của chu kỳ thành công rực rỡ, hãy cùng điểm qua những tựa game không thể bỏ lỡ trên hệ máy chơi game huyền thoại này.

Tết có siêu xe "quẩy tung nóc", game thủ PUBG Mobile Trung Quốc một bước "lên đời"

Game online

23:34:18 20/01/2020
Tết này, game thủ PUBG Mobile Trung Quốc sẽ được trải nghiệm những siêu xe hạng sang đến từ thương hiệu Maserati. Bạn đã sẵn sàng nổ máy chưa?