Món canh nấm thịt bò vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Món canh này có cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ chế biến, nhanh chóng và tiện lợi.
Ngay sau đây, chuyên mục ẩm thực sẽ chia sẻ bí quyết chế món ngon này. Các bạn cùng vào bếp với chuyên mục ẩm thực và chú ý theo dõi nhé.
1. Các nguyên liệu cần thiết để chế biến món canh nấm thịt bò
Nấm bào ngư: 20g
Nấm hương: 20g
Nấm trắng: 20g
Nấm mỡ: 20g
Hành lá: 20g
Gừng, tỏi: mỗi thứ một chút
Rượu trắng dùng để nấu ăn
Thịt bò: 100g ( các bạn chọn thịt bò thăn, đỏ tươi)
Các loại gia vị cần thiết: nước mắm , tiêu, bột nêm , dầu ăn
2. Hướng dẫn cách chế biến món canh nấm thịt bò thơm ngon và hấp dẫn
Bước 1 : Thịt bò mua về, các bạn rửa sạch, sau đó thái miếng vừa ăn ( khoảng 1cm), để riêng.
Bước 2 : Lần lượt sơ chế sạch các loại nguyên liệu: các loại nấm các bạn ngâm nước muối pha loãng từ 5 – 10 phút. Sau đó, các bạn rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước, thái miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, thái khúc. Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn. Gừng bỏ vỏ, thái sợi.
Bước 3 : Cho thịt bò, hành lá, 2 thìa canh rượu trắng, gừng thái sợi, tỏi băm nhuyễn vào một nồi nấu canh, đổ xâm xấp nước. Các bạn cho nồi lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, các bạn vớt thịt bò ra ngoài, để ráo nước.
Bước 4 : Đổ nước vào nồi sao cho lượng nước đủ để nấu canh, cho lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, các bạn cho thịt bò vào hầm khoảng 1 giờ đồng hồ.
Bước 5 : Dùng một chảo chống dính cho lên bếp đun nóng, đổ một lượng dầu vừa đủ đun sôi. Sau đó, các bạn lần lượt cho nấm vào xào chín tới, nêm 1/2 thìa cà phê bột canh.
Bước 6 : Khi thịt bò trong nồi đã mềm, các bạn cho nấm vào nồi đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị của gia đình. Cho hành lá vào và tắt bếp.
Bước 7 : Cho món ăn vào một bát tô, cắt một vài lát ớt lên phía trên để trang trí. Các bạn dọn ra mâm và cùng gia đình thưởng thức.
Như vậy, món canh nấm thịt bò đã hoàn thành rồi đấy, thật đơn giản phải không nào các bạn. Món canh này vô cùng bổ dưỡng, cung cấp protein, vitamin và các khoáng chất cần thiết giúp cơ thể vận động và phát triển. Chính vì vậy, các bạn hãy thêm món ăn vào thực đơn hàng ngày và thường xuyên vào bếp chế biến món ngon này cho gia đình, người thân và bạn bè thưởng thức nhé. Canh nấm thịt bò các bạn có thể ăn cùng cơm trắng hoặc ăn cùng với bún sẽ rất ngon miệng. Các bạn chú ý nên ăn canh nấm thịt bò khi món ăn còn nóng, nhu thế các bạn mới có thể cảm nhận được mùi vị và hương thơm đậm đà quyến rũ của món ăn.. Đến đây, chuyên mục ẩm thực nhà hàng buffet hải sản Hương Sen xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục ẩm thực tiếp theo. Chúc các bạn thành công với món canh nấm thịt bò thơm ngon , bổ dưỡng và hấp dẫn này nhé. Các bạn cũng đừng quên chia sẻ bí quyết nấu món ngon này đến bạn bè và những người thân yêu của mình nhé.
Theo NHHS
Cách nấu canh mọc thập cẩm cho bữa ăn gia đình thêm thơm ngon
Món canh có vị ngọt thanh mát được chế biến từ các loại rau củ chắc chắn sẽ kích thích được vị giác của mọi thành viên trong gia đình của bạn.
Không để các bạn phải đợi chờ lâu, dưới đây là cách chế biến món canh mọc thập cẩm các bạn hãy cùng theo dõi và bắt tay vào thực hiện nhé.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món canh mọc thập cẩm
- 3 lạng giò sống
- 20 tai nấm đông cô
- 1 củ cà rốt, 1 cái súp lơ( xanh hoặc trắng đều được)
- 50 gam đậu Hà Lan
- 5 lạng xương ống( hoặc xương gà) để làm nước dùng
- Hành khô, rau mùi
- Các gia vị: hạt nêm, dầu ăn, mì chính.
2. Cách chế biến món canh mọc thập cẩm
Bước 1 : Xương mua về rửa sạch sau đó bạn hãy cho vào trong nồi đổ nước đun sôi. Khi nước sôi thì bạn hãy tắt bếp đổ nước đi rồi rửa lại xương, với cách làm này sẽ giúp làm sạch xương, giúp cho nước trong hơn và không có vị hôi. Sau đó bạn tiếp tục cho xương vào nồi ninh cho xương nhừ.
Bước 2 : Nấm đông cô các bạn hãy cho vào nước ngâm cho mềm sau đó cắt chân rửa sạch rồi để cho ráo nước. Giò sống các bạn hãy nhào cho thật dẻo sau đó nhồi giò sống vào phần bụng của nấm.
Bước 3 : Hành khô bóc vỏ rồi băm nhỏ. Rau nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 4 : Súp lơ rửa sạch rồi cắt thành những miếng vừa ăn. Cà rốt rửa sạch gọt vỏ tỉa hoa rồi cắt thành những khoanh vừa ăn có độ dày khoảng nửa cm. đậu Hà Lan tước xơ rửa sạch sau đó để cho ráo nước.
Bước 5 : Sau đó bạn hãy cho dầu vào nồi đun nóng rồi cho hành băm vào phi thơm rồi đổ phần nước dùng xương vào trong nồi đun sôi rồi thì bạn hãy cho nấm mọc đã nhồi ở bước 2 vào trong nồi và cho thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm vào trong nồi và đun khoảng 3 phút thì bạn hãy tiếp tục cho súp lơ, cà rốt và nồi đun khoảng 1 phút. Bạn hãy nhớ nêm lại gia vị sao cho vừa với khẩu vị của gia đình mình nhé. Sau đó hãy cho đậu Hà Lan vào nồi đun sôi lại lên rồi tắt bếp và cho thêm 1 nửa muỗng cà phê mì chính vào trong canh. Sau đó cho canh ra bát to rồi rắc rau mùi đã thái nhỏ lên trên rồi dùng kèm với cơm.
Một điều cần lưu ý mà các bạn cần chú ý đó chính là khi trong giò sống thường đã có đầy đủ các gia vị nên khi nấu các bạn hãy chú ý điều chỉnh lượng gia vị sao cho vừa vặn. Khi đun các loại rau củ thì các bạn hãy chú ý đun vừa chín tới để các loại rau củ không bị chín quá và giữ được màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Với cái vị ngon ngọt của mọc và vị thanh mát từ các loại rau củ khi kết hợp với nhau đảm bảo sẽ tạo ra một món canh hấp dẫn thơm ngon giúp thư giãn và kích thích được vị giác của bất cứ ai khi thưởng thức.
Qua cách chế biến món canh mọc thập cẩm thật đơn giản mà chuyên mục đã giới thiệu. các chị em phụ nữ hãy cùng nhau vào bếp trổ tài chế biến món canh đặc biệt thơm ngon bổ dưỡng này dành cho thực đơn bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn hơn. Chúc các bạn sẽ chế biến món canh mọc thập cẩm thật thơm ngon cho bữa ăn gia đình. Chuyên mục của nhà hàng buffet chúng tôi hôm nay đến đây là hết xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo.
Theo NHHS
Canh thịt nấu chua món ngon cho thực đơn gia đình bạn Những món canh ngon luôn đóng một vai trò hết sức quan trọng trong mâm cơm của gia đình, nó giúp cho người thưởng thức có cảm giác thỏa mãn về một bữa ăn đầy đủ và ấm cúng. Chính vì vậy mà trong chuyên mục góc ẩm thực hôm nay, Hương Sen sẽ giới thiệu đến các bà nội trợ và các...
Tin mới nhất
Làm bánh bông lan bằng chảo siêu dễ chẳng cần khuôn
11:49:06 23/04/2021
Em có niềm đam mê bất tận với các loại bánh, khổ nỗi nhà không có dụng cụ nhiều. Em có cách làm bánh bông lan siêu mới, chẳng cần dùng đến khuôn hay lò nướng, chỉ cần chảo chống dính cũng tuyệt vời luôn.
Cách làm thạch sữa nhiều màu siêu ngon siêu đẹp
11:11:49 23/04/2021
Trời hè nóng bức, bạn hãy vào bếp làm món thạch sữa nhiều màu cực ngon và hấp dẫn này cho cả gia đình thưởng thức nhé. Đảm bảo cả nhà sẽ phát cuồng lên cho mà xem.
Trổ tài 3 bước có ngay kem chiên giòn tan dễ như ăn kẹo
11:05:49 23/04/2021
Kem chiên, món ăn độc đáo với vỏ ngoài giòn tan, bên trong vẫn mát lạnh chắc chắn sẽ ghi điểm tuyệt đối trong lòng bạn. Cách làm thì đơn giản vô cùng.
Làm tào phớ trắng mịn siêu nhanh không cần lá gelatin
11:03:30 23/04/2021
Mua tào phớ ngoài hàng bạn luôn lo lắng về việc tào phớ làm kém chất lượng, sử dụng thạch cao để đông nhanh. Sau khi đọc được bài này bạn hoàn toàn yên tâm khi bỏ ra chưa đến nửa tiếng đã có một nồi táo phớ thơm ngon mà không cần dùng đ...
Nấu canh rong biển không tanh như trùm nướng xứ Hàn
11:00:12 23/04/2021
Canh rong biển không chỉ mang ý nghĩa sung túc, trường thọ mà còn vô cùng bổ dưỡng. Tuy vậy, món ăn này rất dễ bị tanh, mất ngon nếu không chế biến đúng cách.
10 phút có ngay salad xoài chua ngọt chảy nước miếng
10:56:51 23/04/2021
Salad xoài chua ngọt, nhắc đến là ắt hẳn nhiều người đã chảy nước miếng rồi. Vị chua chua ngọt ngọt của salad xoài sẽ giúp kích thích vị giác và tăng cảm giác ngon miệng của bạn lên rất nhiều.
2 món thịt rán mật ong cực dễ khiến thèm thuồng ghê gớm
10:53:19 23/04/2021
Chỉ đổi vị một chút, thêm chút gia vị cho món thịt quay/chiên/rán hàng ngày, bạn đã có một món ăn vô cùng hấp dẫn mà bất cứ ai cũng phải xiêu lòng
Tổng hợp các món ăn ngon từ thịt lợn cho mâm cơm
10:50:45 23/04/2021
Tổng hợp các món ăn ngon từ thịt lợn cho mâm cơm
Cách ướp thịt nướng ngũ vị hương cả nhà đều mê
10:47:07 23/04/2021
Dưới đây là cách ướp thịt nướng cực ngon, rất mới lạ ăn không bị khô. Tham khảo cách này trổ tài vào ngày cuối tuần thì quá tuyệt luôn các bạn ạ.
Cách làm phở xào thịt bò rau củ nhanh gọn lẹ cho bữa tối dinh dưỡng
09:53:01 23/04/2021
Món phở xào thịt bò rau củ sẽ giúp bạn có ngay một món ăn vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt trong nháy mắt.
Cách làm cá chim chiên giòn mắm xoài siêu đơn giản
09:50:59 23/04/2021
Cùng tham khảo ngay cách làm cá chim chiên giòn mắm xoài thơm ngon, đậm vị, chỉ với các bước vô cùng đơn giản.
Bánh bí đỏ dừa non- ăn ngon nhìn thích
09:45:50 23/04/2021
Bí đỏ là loại rau quả cực kỳ tốt cho sức khỏe, có hương vị đặc biệt, có thể vừa nấu món mặn vừa làm các món ngọt tráng miệng như chè, bánh bí đỏ, sinh tố.
Mách cách làm chè mít dầm thạch lạ miệng, giải nhiệt mùa hè oi nóng
09:37:24 23/04/2021
Chè mít dầm với thành phẩm sợi mít giòn ngọt, thạch mít dẻo dẻo kết hợp với sợi dừa non beo béo dai dai, thêm xíu nước chè mát lạnh...giúp giải nhiệt ngày hè hiệu quả...
Đừng luộc gà nữa, kết hợp với thứ quả đang mùa làm theo cách này, nghe lạ lùng mà ngon nhức nhối
09:15:37 23/04/2021
Gà luộc, hấp hay nướng đã xưa rồi, thử kết hợp gà cùng quả dưa hấu xem sao, nghe thì lạ mà thành quả lại ngon vô đối.
Cách làm 7 món gỏi tuyệt ngon đang gây bão mùa hè này
09:11:40 23/04/2021
Các món gỏi thường có đủ rau thịt, lại thanh mát và dễ ăn chính là lựa chọn lý tưởng trong những ngày hè nóng bức. Dưới đây là 7 món gỏi ngon, nhất định bạn phải làm trong mùa hè này.
Thực đơn bữa sáng dinh dưỡng với sinh tố trái cây, rau củ
09:09:30 23/04/2021
Gia đình tôi ăn theo chế độ eat clean, bữa sáng thường rất đơn giản. Để tránh nhàm chán, tôi thay đổi món ăn hàng ngày với cách chế biến và sử dụng nguyên liệu tốt cho sức khỏe.
Bữa cơm đơn giản, cực đủ chất với món nhộng tằm rang lá chanh thơm lừng mà dân dã!
08:23:14 23/04/2021
Cách làm món nhộng tằm rang lá chanh thơm lừng, đơn giản cho bữa cơm đủ chất dinh dưỡng:
Dễ gây nghiện với món măng khô xào miến cực đơn giản !
08:20:12 23/04/2021
Thêm một món ăn rất ngon nữa từ măng mình muốn chia sẻ tới các bạn, đó là món măng khô xào miến cực kỳ là dễ gây nghiện mà mình sẽ chia sẻ ngay trong bài viết ngày hum nay đó nhé.
Đổi gió với món bún măng vịt ngon không thể ngừng!
08:11:11 23/04/2021
Cách làm món bún măng vịt ngon không thể ngừng:
Giản dị thân thương với cách làm món cá kho khế chẳng bao giờ chán !
08:08:00 23/04/2021
Hôm nay mua được con cá trôi đồng vừa to vừa ngon, đang ngẩn ngơ chế biến món ăn nào cho hợp lý thì nghĩ ngay đến món cá kho khế huyền thoại vẫn thường măm ngày nhỏ. Nói là làm, vội vàng ra chợ mua vài quả khế chua là có ngay món ngon t...
Đưa cơm với món tôm xào măng cho cả nhà mê mẩn !
08:02:52 23/04/2021
Hướng dẫn cách làm món tôm xào măng cực đưa cơm, ngon miệng cho cả nhà mê mẩn:
Tập làm món ếch xào sả lăn cho anh chồng thích mê!
07:54:08 23/04/2021
Cách làm món ếch xào sả lăn cho anh chồng thích mê:
Cách làm món bún chả Hà Nội chuẩn ngon "đến từng chi tiết" !
07:50:36 23/04/2021
Đã nhắc đến những món ăn truyền thống và ngon nức tiếng của Hà Thành thì không thể không kể tên món bún chả, món ăn đã đốn gục dạ dày của biết bao người lỡ thử
Cách làm pate gan heo siêu ngon siêu dễ tại nhà!
07:48:08 23/04/2021
Món bánh mì pate có thể coi là món ăn sáng quốc dân của Việt Nam và nổi tiếng ở rất nhiều nước khác nữa. Món ăn mì pate thơm ngon lại tiện lợi rất được nhiều người yêu thích và chọn để làm ấm bụng
Chịu khó xuống bếp làm ngay món lươn xào sả ớt cay nồng bổ dưỡng cho cả nhà thích mê!
07:45:13 23/04/2021
Lươn là một trong những nguyên liệu chứa rất nhiều các vitamin và chất khoáng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt chất thịt thơm ngọt của lươn còn giúp các bà nội trợ tạo ra những món ăn dân dã mà vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng nữa.
Cách làm thịt viên chiên rim xì dầu vừa quen vừa lạ cực kỳ thơm ngon!
07:43:12 23/04/2021
Cách làm món thịt viên chiên rim xì dầu vừa quen vừa lạ cực kỳ thơm ngon:
Bữa sáng hấp dẫn với món mì trứng xào nấm thịt ngon vô đối!
07:40:44 23/04/2021
Cách làm món mì trứng xào nấm thịt ngon vô đối cho bữa sáng:
Chống ngán với món dưa giá tự làm giòn chua ngon tuyệt!
07:37:53 23/04/2021
Nếu là một tín đồ của những món muối chua như: dưa cải muối, bắp cải muối, hành muối... thì các bạn chắc hẳn cũng không thể nào không biết và bỏ qua món dưa giá chua giòn, ngon tuyệt lại có tác dụng chống ngán cực tốt
Cách làm món lẩu dê thơm ngon mới lạ cho ngày mát trời!
07:35:59 23/04/2021
Vậy là chỉ còn ít ngày nữa là chúng mình chuẩn bị đón chào mùa hè nóng nực, tranh thủ vài ngày nay trời vẫn còn mát mẻ chúng mình nhất định phải nấu lẩu ăn cho đã thèm nhé, chứ nhiều khi vào mùa hè thèm lẩu kinh khủng ý, nhưng sợ nóng t...
Làm ngay món me dầm chua ngọt ăn cực sướng miệng!
07:32:25 23/04/2021
Cách làm món me dầm chua ngọt ăn cực sướng miệng: