Hôm nay nấu gì: Sau Tết làm bữa cơm chiều giản dị nhiều rau lại tốn cơm bất ngờ
18:56 27/01/2023
Chắc chắn đây sẽ là bữa cơm “đắt giá” sau những ngập trong cỗ Tết khiến cả nhà thích thú.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Video đang HOT
Chuẩn bị: Cá bống: 350g – Sả: 2 củ – Tỏi: 1 củ – Ớt: 1 quả – Bột năng, hạt tiêu, bột điều, ớt bột, dầu ăn – Gia vị: bột canh, mì chính.
- Cá bống lấy ruột và rửa sạch với chút muối hạt rồi để thật ráo, ướp 15 phút với 3 thìa bột năng, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa bột nêm rồi xóc đều lên để lớp bột năng bao đều quanh từng con cá.
- Cho ít dầu ăn vào chảo cùng với 1 thìa bột màu điều cho cá lên màu đẹp, cho cá vào chiên giòn đều các mặt rồi vớt ra.
- Vẫn chảo đó thêm chút dầu rồi phi thơm tỏi băm cùng sả, ớt băm. Cho cá bống vào rồi xóc đều lên, thêm chút xíu bột nêm và mì chính, ớt bột rồi xóc lại lần nữa để cá ngấm vị. Tắt bếp xếp cá lên đĩa và thưởng thức khi cá vẫn còn nóng.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Chuẩn bị: 1 cái súp lơ, 1 củ cà rốt, xíu muối
Đun sôi nồi nước, thêm chút muối, cho cà rốt cắt khúc vào luộc trước. Lúc nào gần chín thì thả súp lơ đã rửa sạch thái miếng vào luộc chín, vớt ra đĩa.
ADVERTISEMENT
Chuẩn bị: – 500 cải bẹ – 2 củ hành tím – Một ít hành lá – Gia vị: 20g muối; 60g đường; 30ml giấm
- Rửa sạch rau củ, thải rau cải thành miếng vừa ăn, thái lát mỏng hành tím và cắt hành lá thành từng đoạn khoảng 4cm.
- Phơi cải, hành tím và hành lá ngoài trời nắng 1 ngày để rau hơi héo lại. Cho 20g muối, 60g đường, 30ml giấm vào một lọ thủy tinh/nhựa sạch, đổ nước ấm (40 – 50độ C) vào khoảng 1/2 chiều cao lọ, khuấy đều cho tan muối và đường. Cho cải, hành tím và hành lá vào lọ, ngập hoàn toàn dưới nước. Đậy kín, bảo quản nơi khô mát khoảng 2 ngày, trước khi dùng. Dọn dưa cải muối chua ra dùng chung với cơm.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Nguyên liệu: 200g nấm sò, 2 quả trứng, 2 thìa nước tương, 1 thìa hắc xì dầu, nửa thìa dầu hào, nửa thìa tỏi băm nhỏ, 2 củ hành tím và 2 nhánh hành lá, muối vừa đủ
- Rửa sạch nấm sò và xé dọc thành những miếng nhỏ để sử dụng sau. Cho trứng vào bát và khuấy cho tan đều. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, sau đó đổ trứng vào, chiên cho đến khi hơi đông lại thì dùng đũa đảo đều thành những miếng nhỏ. Cho trứng ra bát, để riêng. Cho một ít dầu vào một chảo khác, sau đó cho tỏi, hành vào xào thơm. Cho nấm sò vào xào chín mềm, bạn có thể thêm chút nước để nấm mềm hơn.
- Cho nước tương, hắc xì dầu, dầu hào vào xào đều. Lúc này đổ trứng vào xào đều, nêm thêm chút muối nếu cần cho vừa miệng. Cho ít hành lá vào xào đều rồi bắc ra khỏi chảo.
ADVERTISEMENT
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay ăn gì: Bữa cơm toàn món làm từ những con dưới nước, nấu nhiều cũng chẳng đủ ăn vì quá ngon Món nào nấu lên cũng cực dễ ăn, đặc biệt trôi cơm lại không hề ngán ngấy đảm bảo cả nhà sẽ thích. Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Cá bống chiên cay - Canh mồng tơi - Ốc xào măng - Gỏi xoài mực khô Tổng Chuẩn bị: Cá bống: 350g - Sả: 2 củ - Tỏi:...
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không
Chủ đề: món ngon món xào món cá món ngon mỗi ngày dưa cải chua cá bống chiên cay nấm sò xào trứng súp lơ cà rốt luộc
ADVERTISEMENT
Xem nhiều
Mới nhất
4 tiếp viên mang chất cấm về VN chính thức nhận quả đắng: Được trả tự do nhưng không thoát tội03:22Clip: Tung cước đá văng b.é t.rai, gã đàn ông bị dân đ.ánh túi bụi00:48Lộ diện tiếp viên hàng không thứ 5 trong vụ "xách tay" chất cấm, số phận có giống 4 người còn lại?03:02Vụ b.é t.rai 3 t.uổi bị người tình của mẹ ép hút chất cấm: Danh tính cha dượng gây sốc03:07Clip: Nam thanh niên bị chó dữ tấn công kinh hoàng trên phố và cái kết00:41Cơ trưởng ngất xỉu, hành khách giúp máy bay hạ cánh an toàn01:53Vụ Vạn Thịnh Phát: Công an thông báo khẩn sau 3 tháng điều tra, có người đột ngột qua đời04:39TP.HCM: Bắt được nghi phạm vờ hỏi mua rồi lấy điện thoại bỏ chạy03:25Một người 'lụm' được cục đá chứa 2,6kg vàng01:184 tiếp viên hàng không vận chuyển chất cấm được thả, cộng động mạng có thể nhận cái kết đắng!03:16Lời khai của cha dượng nghi ép b.é t.rai 3 t.uổi dùng m.a t.úy đá02:34Diễn biến mới nhất vụ 4 nữ tiếp viên vận chuyển hơn 11kg chất cấm: Cục Hàng không đưa ra chỉ thị mới03:14Tạm đình chỉ hành nghề luật sư của bị can Đặng Thị Hàn Ni02:48Clip: Vượt ẩu ngay khúc cua, xe máy tông trực diện vào đầu ô tô01:24Con trai bà Nguyễn Phương Hằng tiếp tục xin bảo lãnh cho mẹ05:08Tổng thống Putin nói Nga sẽ triển khai vũ khí hạt nhân chiến thuật tại Belarus17:24Ông bố trẻ hoảng hốt thấy con trai 3 t.uổi lơ lửng trên cửa cuốn00:28Ông Nguyễn Đức Chung bị cáo buộc nhận 2,6 tỉ đồng trong vụ án thứ tư08:51Bị kẻ gian bẻ khóa lấy xe máy khi vừa vào siêu thị ở TP.HCM02:25Trung Quốc trấn an các doanh nghiệp Mỹ02:02
ADVERTISEMENT
Tiêu điểm
ADVERTISEMENT
Thông tin đang nóng
ADVERTISEMENT
Tin mới nhất
Cà tím cuộn nấm nướng kiểu Hàn thơm ngon
06:01:15 30/03/2023
Cà tím cuộn nấm nướng kiểu Hàn sẽ là món ăn đủ sức cạnh tranh với các món thịt nướng vốn dĩ lâu nay hấp dẫn các thành viên nhà bạn đấy!Giá đỗ xào với những thứ này vừa rẻ lại ngon, siêu giàu vitamin, canxi không ăn quá phí
06:00:38 30/03/2023
Giá đỗ do đậu nành hoặc đậu xanh tạo ra có hàm lượng vitamin cao. Ngoài ra giá đỗ còn chứa vitamin B và khoáng chất. Thêm giá đỗ vào bữa ăn có thể nâng cao khả năng miễn dịch.Quả ớt chuông nhồi 3 món ăn vừa ngon vừa bổ dành cho cả gia đình
05:59:47 30/03/2023
Món ăn chả nhồi quả ớt chuông thơm lừng, hương vị mềm ngon lạ miệng, dùng làm món nhậu hoặc ăn trong bữa cơm hàng ngày đều rất hợp.Con màu đỏ mềm như thạch chế biến kiểu này được món đặc sản, cả nhà ăn không muốn buông đũa, 1 đĩa là không đủ
05:58:35 30/03/2023
Sứa đỏ đem làm nộm chấm cùng 2 loại nước sốt này thành món đặc sản của người Hải Phòng, ai ăn cũng khen ngon tấm tắc.Làm nước chấm chao ngon cho lẩu dê hay món nướng thêm đậm đà, hấp dẫn
05:56:32 30/03/2023
Chao là một loại thực phẩm lên men được mệnh danh là phô mai châu Á . Món ăn này ở lớp ngoài mềm, khi ăn có vị béo rất đặc trưng nên rất phù hợp để làm các món lẩu, nướng, xào...Món hành tây "nghìn cánh" thơm giòn hơn khi dùng nồi chiên không dầu
05:55:54 30/03/2023
Hoa hành tây là một món khai vị, ăn vặt khá phổ biến. Nhiều người không thích mùi hăng của hành tây sống cũng dễ phải lòng trước món ăn thú vị này.Hôm nay nấu gì: Bữa tối giàu chất xơ lại nhiều màu sắc khiến trẻ con mê tít
16:15:14 29/03/2023
Bữa tối giàu chất xơ lại nhiều màu sắc khiến trẻ con mê tít. Món nào cũng dân dã, đơn giản, dễ ăn nên ai cũng thích khi thưởng thức.Phần thịt ngon nhất của con lợn ít người biết, mỗi con chỉ có duy nhất 2 lạng, rất hiếm nếu gặp phải mua ngay
06:00:04 29/03/2023
Trong thịt má heo có rất nhiều dinh dưỡng. Ước tính, cứ 100g má heo sẽ chứa khoảng 9mg canxi, 180mg phốt pho, 285mg kali cùng 16.5g protein và các khoáng chất thiết yếu khác.ADVERTISEMENT
3 công thức làm bánh ăn kiêng bằng nồi chiên không dầu cực dễ, ăn lại ngon
05:57:49 29/03/2023
Nếu bạn đang ưu tiên chế độ ăn giảm cân, giữ dáng thì đừng bỏ qua các công thức bánh ăn kiêng này nha, cực dễ làm mà lại tốt cho sức khỏe.Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 4 món ngon miệng, vừa nhìn thấy cả nhà thốt lên "quá hợp thời tiết"
16:13:05 28/03/2023
Cơm chiều 4 món ngon miệng, vừa nhìn thấy cả nhà thốt lên quá hợp thời tiết . Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng, đặc biệt rất hợp với ngày lạnh nên ai ăn cũng thích.Nấu cháo nhớ thêm 1 thìa này, vừa nhanh nhừ, thơm ngậy lại gấp đôi dinh dưỡng
06:09:34 28/03/2023
Cháo là món ăn quen thuộc của người Việt. Người ta dùng cháo làm món ăn sáng, ăn khuya, là món giải cảm hay nấu cho người mới ốm dậy.Xào cải thảo đừng có dại cho ngay vào chảo, thêm bước này lần nào xào cũng ngon, giòn ngọt
06:08:14 28/03/2023
Cải thảo là loại rau vô cùng quen thuộc trong các bữa cơm gia đình. Trong cải thảo chứa nhiều vitamin C và vitamin E, nếu ăn thường xuyên sẽ có lợi cho sức khỏe.Loại rau được ví là "bậc thầy bổ sung canxi" tốt hơn cả sữa mà siêu rẻ, mua về nấu kiểu này ăn trôi cả nồi cơm
06:07:34 28/03/2023
Loại rau này rất giàu canxi, vitamin cùng các loại khoáng chất có lợi cho sức khỏe, thường xuyên góp mặt trong bữa cơm gia đình người Việt mà không phải ai cũng biết công dụng tuyệt vời của nó.Mua đu đủ chín ăn không hết đừng bỏ đi, nấu ngay bát chè ngon mà rẻ, chị em ăn vào trẻ mãi không già
06:06:56 28/03/2023
Đu đủ chín là loại quả có mùi thơm nồng, thịt mềm, vị ngọt ngọt, dinh dưỡng phong phú, chứa một loại enzyme đặc biệt. Phụ nữ ăn nhiều đu đủ có thể tăng cường bài tiết nội tiết tố nữ, tránh tình trạng thiếu nội tiết tố nữ ở nữ giới.Làm cà tím cuộn thịt chiên bằng nồi chiên không dầu
05:52:29 28/03/2023
Nếu chiên món cà tím cuộn thịt theo cách thông thường sẽ khiến món ăn bị ngấm khá nhiều dầu và tạo cảm giác ngấy khi ăn. Cà tím cuộn thịt chiên bằng nồi chiên không dầu là món ăn dễ làm, lành mạnh và rất đơn giản.Bí quyết làm cá nướng tiêu ớt thơm ngon đậm vị
05:51:32 28/03/2023
Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn thơm ngon, đậm vị cho bữa cơm gia đình thì hãy bắt tay làm ngay món cá hố nướng tiêu ớt thơm lừng, chuẩn vị với công thức được gợi ý dưới đây!ADVERTISEMENT
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều dân dã lại tiết kiệm, món phụ tưởng khó mà ai cũng làm được
17:24:16 27/03/2023
Cơm chiều dân dã lại tiết kiệm, món phụ tưởng khó mà ai cũng làm được. Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có một bữa cơm ngon với nhiều món quen thuộc nhưng hấp dẫn.Bào ngư chế biến theo 3 cách này vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng
06:05:35 27/03/2023
Nếu bạn muốn chế biến bào ngư để chiêu đãi cho cả nhà nhưng vẫn chưa biết làm thế nào cho ngon, hãy đọc ngay bài viết dưới đây nhé!Tham khảo ngay 3 công thức chế biến độc đáo từ nấm tràm, ai nhìn cũng 'ứa nước miếng' vì thèm
06:04:57 27/03/2023
Nấm tràm là một trong những thực phẩm vừa tốt cho sức khỏe lại có hương vị đặc trưng. Khi thưởng thức, chúng ta có thể sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ nơi đầu lưỡi, càng về sau càng dịu ngọt, thanh mát.Cả con lợn chỉ có 1 cái này giàu sắt, đem nấu canh với cải bó xôi được món vừa bổ vừa ngon
06:01:27 27/03/2023
Gan lợn là một trong những bộ phận nội tạng của lợn. Trong 100g gan lợn chứa 21,3 g protein, 25 mg sắt, 8.700 mcg vitamin A, vitamin B, D, axit folic, nicotilic... Nếu ăn gan lợn một cách khoa học, hợp lý sẽ tốt cho sức khoẻ.ADVERTISEMENT
