Đảm bảo đây sẽ làm bữa cơm ngon, gây thèm thuồng cho những ai đã ngán ngấy với cỗ Tết.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Thịt ba chỉ rim tôm
- Đỗ luộc
- Đậu phụ chần
- Nộm mề gà
![Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món đơn giản nhưng ai thấy cũng muốn ăn ngay - Hình 1]()
ADVERTISEMENT
Video đang HOT
![Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món đơn giản nhưng ai thấy cũng muốn ăn ngay - Hình 2]()
Chuẩn bị: – 300 gr thịt ba chỉ – 200 gr tôm loại nhỏ – 3 tép tỏi; 1 củ hành tím; 1 trái ớt sừng băm hay giả nhỏ; 1/2 muỗng cà phê tiêu; nước mắm vừa đủ; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê đường; 1 nhánh hành lá thái khúc.
Thịt rửa sạch, thái lát không quá mỏng. Tôm rửa sạch c.ắt đ.ầu. Đầu tôm để lát nấu canh cải xoong. Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng thì cho hành tỏi ớt vào xào thơm 2 phút. Kế đến, cho thịt ba chỉ vào xào với lửa vừa.
Xào như thế cho thịt heo tứa mỡ (10 phút) thì cho tôm vào xào chung. Khi tôm có màu đỏ thì cho hết nước mắm, đường, tiêu… vào tiếp tục xào thêm vài phút nữa cho thịt và tôm có màu đẹp. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho hết hành lá vào đảo đều là tắt bếp. Chỉ đơn giản thế thôi, mà bạn có món thịt rim tôm ngon cho cả nhà!
![Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món đơn giản nhưng ai thấy cũng muốn ăn ngay - Hình 3]()
![Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món đơn giản nhưng ai thấy cũng muốn ăn ngay - Hình 4]()
ADVERTISEMENT
Chuẩn bị: 400g đỗ, 2 nhúm muối
Đun sôi nước, thả nhúm muối vào để giữ màu xanh cho đỗ. Cho đỗ đã nhặt sạch, bẻ khúc và rửa sạch vào nồi. Luộc đến khi đỗ chín, vớt ra. Nước luộc làm nước canh.
![Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món đơn giản nhưng ai thấy cũng muốn ăn ngay - Hình 5]()
![Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món đơn giản nhưng ai thấy cũng muốn ăn ngay - Hình 6]()
Chuẩn bị: 3 bìa đậu
Đun sôi nồi nước, cho đậu vào luộc trong 2-3 phút sau đó vớt ra, để lên đĩa ăn nóng với nước chấm chua ngọt.
![Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món đơn giản nhưng ai thấy cũng muốn ăn ngay - Hình 7]()
ADVERTISEMENT
![Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món đơn giản nhưng ai thấy cũng muốn ăn ngay - Hình 8]()
Chuẩn bị: 300g mề gà, dầu hào, muối gia vị, đường, ớt, ngũ vị hương, hạt tiêu, lạc rang, đu đủ, cà rốt, muối, chanh, nước mắm…
Mề gà rửa sạch với muối hạt rồi đem ướp với các gia vị: dầu hào, muối gia vị, đường, ớt, ngũ vị hương, hạt tiêu. Để ít nhất 3h-5h cho các gia vị ngấm sâu vào miếng mề. Có thể ướp và để qua đêm (khoảng 8h) trong tủ lạnh. Sau khi ướp xong đem rán/ chiên sơ qua với chút dầu trong chảo để mề vừa chín tới, mặt hơi vàng. Lót giấy nến hoặc giấy bạc lên rack (giá) rồi xếp mề gà lên, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C trong 20 phút hoặc đến khi thấy miếng mề chín đều từ trong ra ngoài, mùi thơm là được. Chú ý trong quá trình nướng thi thoảng lật miếng mề để chín đều. Mề chín thái miếng vừa ăn và trộn với nộm.
Lạc rang chín giã nhỏ. Đu đủ, cà rốt nạo sợi, ngâm nước với chút muối và quả chanh trong khoảng 20phút để nộm được trắng giòn. Sau đó vớt ra, bóp cho ráo nước và chuẩn bị nước trộn nộm.
Nước trộn: Cho nước lọc, nước mắm, tương ớt, đường vào nồi đun. Khi hỗn hợp sôi thì bỏ tỏi, ớt vào. Đun sôi tầm 3 phút thì cho nước quất vào. Hỗn hợp nếu nấu nhiều có thể trữ trong tủ lạnh dùng dần.
Trộn nước nộm với mề gà, và các loại rau củ quả. Sau đó rắc lạc rang giã nhỏ lên là xong.
![Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món đơn giản nhưng ai thấy cũng muốn ăn ngay - Hình 9]()
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm chiều nhẹ nhàng cho ngày Tất niên để chuẩn cỗ Tết sắp "ập vào người" Bữa cơm toàn các món giản dị, dễ nấu những vô cùng ngon miệng, ai ăn cũng thích. Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Chả bò lá lốt - Đỗ luộc - Măng xào - Dưa giá Nguyên liệu: - Thịt bò xay: 200g - Thịt lợn xay: 200g ( trong đó là thịt mỡ) - Lá lốt:...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã nhưng đặt lên mâm cả nhà tấm tắc vì quá ngon
16:14:06 21/03/2023
Không đắt đỏ hay cầu kỳ, cá nhe, dưa chua... đều là những nguyên liệu được nhiều người yêu thích nên sẽ chế biến được thành các món ăn ngon cho bữa chiều.
Xoài có thể kết hợp với trái cây nào? 4 cách làm sinh tố xoài ngon 'tuyệt cú mèo'
05:58:25 21/03/2023
Sinh tố xoài là món sinh tố rất thơm ngon và dinh dưỡng bởi hương vị từ loại trái cây nhiệt đới. Loại thức uống này được rất nhiều gia đình ưa chuộng, đặc biệt là vào các ngày nắng nóng.
Gặp "vua của các loại rau" mua về nấu món này, đủ chất, ngon
05:57:07 21/03/2023
Măng tây có thể kết hợp với rất nhiều loại thực phẩm khác nhau như: Thịt bò, thịt lợn, thịt gà... Dưới đây là công thức làm ức gà xào măng tây cực kỳ thơm ngon và dễ làm lại giàu dinh dưỡng, hãy cùng thử nhé!
3 cách nấu bún gà mới lạ, nước dùng đậm đà, ăn là mê
05:56:23 21/03/2023
Gà là một trong những thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vì thế, trong bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 3 cách nấu bún gà đậm đà, ăn là mê.
Hướng dẫn từ A-Z công thức 3 món dưa muối chống ngán, dai giòn sần sật
05:54:35 21/03/2023
Các món muối chua là món ăn dân dã quen thuộc với người Việt Nam. Đây cũng là món ăn kèm, giải ngán cho những món nhiều dầu mỡ, kích thích vị giác và giúp bạn ngon miệng.
Thử 1 lần xào thịt heo với nguyên liệu này
06:00:59 20/03/2023
Dưa chuột thường được ăn sống hoặc trộn salad, chứ mang ra xào với thịt heo thì hẳn chắc là nhiều chị em không ngờ tới.
Con gà có 1 phần thịt được ví là "kho đạm" nhưng ít người biết mua ăn, 50.000đ được đĩa đầy ú ụ
05:56:38 20/03/2023
Giàu dinh dưỡng, lượng calo thấp lại giàu protein, ức gà được xem là sự lựa chọn hoàn hảo cho các chế độ ăn kiêng lành mạnh như DASH, Địa Trung Hải.
Nấu xôi gấc chuẩn vị 2 miền Bắc - Nam vừa dễ vừa ngon, dẻo thơm từng hạt
05:55:16 20/03/2023
Cái vị béo ngậy của gấc và nước cốt hòa quyện với từng hạt nếp thơm dẻo sẽ khiến cho những ai thưởng thức qua món xôi này đều phải nhớ mãi không quên.
Cuối tuần làm bánh bỏng gạo giòn thơm, có món ăn vặt lành mạnh lại ngon
22:08:55 19/03/2023
Cuối tuần làm bánh bỏng gạo giòn thơm, có món ăn vặt lành mạnh lại ngon. Từng chiếc bánh bỏng gạo giòn tan ngon miệng mà uống kèm với một ly trà thơm thơm thì hợp lắm!
Cuối tuần làm 5 món dễ nấu này, không cầu kỳ nhưng ngon hết phần "thiên hạ"
14:07:48 19/03/2023
Cuối tuần làm 5 món dễ nấu này, không cầu kỳ nhưng ngon hết phần thiên hạ , chắc chắn ai cũng sẽ thích khi thưởng thức các món ăn này.
Chỉ là rau nhưng rất bổ dưỡng, đem sốt dầu hào cực tốn cơm
05:58:04 19/03/2023
Đây sẽ là món ăn đơn giản nhưng ngon mà bổ dưỡng nhất bạn từng biết. Nấm mỡ không cần nấu chung với gì, chỉ cần đem sốt dầu hào như dưới đây cũng ngon.
Kích thích vị giác với 4 cách nấu hủ tiếu thơm ngon tại nhà
05:56:41 19/03/2023
Hủ tiếu là món ăn không quá xa lạ với nhiều người yêu thích ẩm thực Việt. Bạn đã biết cách nấu hủ tiếu chuẩn vị chưa?
4 cách làm gỏi đu đủ chua ngọt thơm ngon thanh mát
05:56:01 19/03/2023
Nộm đu đủ là một trong những món ăn được nhiều người ưa thích. Đu đủ giòn sật sật kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt làm kích thích vị giác của người ăn.
Loại rau rẻ tiền lại rất ngon đang vào cuối vụ, có lượng canxi gấp 5 lần cá
05:54:34 19/03/2023
Cải ngồng có thể chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó có cải ngồng xào tỏi. Tham khảo chi tiết cách làm ngay sau đây nhé.
Muốn giảm cân mà vẫn thèm ăn vặt, không nên bỏ qua món rau củ nướng
05:52:55 19/03/2023
Những thanh rau củ tẩm bột tôm là món ăn vặt ngon miệng giúp bổ sung dinh dưỡng cũng như chất xơ rất hữu hiệu cho cơ thể, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ cũng như những ai muốn giảm cân.
Làm cá hồi sốt chua ngọt kiểu này ăn bao nhiêu cơm cũng hết
05:51:46 19/03/2023
Không mất quá nhiều thời gian là bạn đã có ngay món cá hồi sốt chua ngọt thơm ngon với cách chế biến rất đơn giản này.
Cuối tuần nấu 4 món giản dị mà thơm ngon, đầy màu sắc hấp dẫn
16:13:39 18/03/2023
Mâm cơm cuối tuần dưới đây tuy đơn giản nhưng lại đáp ứng được khẩu vị của đủ mọi lứa t.uổi, từ người già tới trẻ nhỏ.
Cuối tuần nấu 5 món ngon ăn kèm với bún chẳng cần đến cơm cũng no căng cả bụng
13:04:18 18/03/2023
Cuối tuần nấu 5 món ngon ăn kèm với bún chẳng cần đến cơm cũng no căng cả bụng cho cả nhà sẽ giúp gia đình hào hứng hơn mỗi khi đến giờ ăn.
Làm món thịt viên nếu kết hợp với nguyên liệu này, vừa ngon vừa bổ dưỡng
05:57:37 18/03/2023
Thịt xay là một trong những nguyên liệu nấu ăn thường xuyên xuất hiện trong căn bếp của nhiều gia đình. Có rất nhiều cách chế biến thịt xay ngon, và dưới đây là một trong những cách bạn nhất định nên thử nha!
'Hao cơm' với 3 công thức chế biến từ món vịt rim thơm ngon, đậm vị
05:56:35 18/03/2023
Có rất nhiều cách để chế biến thịt vịt như vịt quay, vịt sốt chua ngọt, vịt nấu măng chua... Nhưng món thịt vịt rim là món ăn lạ miệng mà ít người biết cách làm.
ADVERTISEMENT 
ADVERTISEMENT 
ADVERTISEMENT 
