Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này cùng vài thao tác chế biến đơn giản, chị em sẽ khiến món ngao hấp lên hẳn một tầm cao mới.
Chúng ta chắc chắn chẳng còn xa lạ gì với món ngao hấp. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn cách làm món ngao hấp, tuy nhiên không phải là ngao hấp “đơn độc”.
Cách làm ngao hấp tôm thịt
![Hấp ngao cùng nguyên liệu này, chị em không chỉ có món ăn mới lạ mà còn vô cùng thơm ngon, heo-thì! - Hình 1]()
Nguyên liệu làm ngao hấp tôm thịt
300gr ngao
150gr thịt nạc băm
150gr thịt tôm băm nhuyễn
3 quả ớt
10gr hành lá cắt nhỏ, 10gr nấm hương cắt nhỏ
Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu , muối
![Hấp ngao cùng nguyên liệu này, chị em không chỉ có món ăn mới lạ mà còn vô cùng thơm ngon, heo-thì! - Hình 2]()
Cách làm ngao hấp tôm thịt
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngao sau khi mua về, chị em hãy đem rửa sạch và ngâm với nước cùng vài lát ớt trong thời gian khoảng 2 giờ đồng hồ để ngao nhả sạch hết phần cát trong miệng. Sau đó, cho ngao vào nồi hấp khoảng 5 phút là ngao chín. Tách lấy phần thịt ngao ra và cắt thành miếng nhỏ.
Cho vào bát: Thịt nạc băm, tôm băm nhuyễn, ớt, hành lá cắt nhỏ, nấm hương cắt nhỏ cùng 1 muỗng cà phê hạt tiêu , 1 muỗng cà phê hạt nêm , trộn đều và ướp trong thời gian 10 phút để các nguyên liệu thấm đều gia vị.
![Hấp ngao cùng nguyên liệu này, chị em không chỉ có món ăn mới lạ mà còn vô cùng thơm ngon, heo-thì! - Hình 3]()
- Bước 2: Nhồi tôm, thịt vào ngao
Bạn lấy thìa múc phần tôm, thịt đã ướp trước đó bỏ vào trong vỏ ngao và nhồi cho đầy phần vỏ ngao sau đó đặt miếng ngao lên trên. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết phần vỏ ngao đã chuẩn bị.
![Hấp ngao cùng nguyên liệu này, chị em không chỉ có món ăn mới lạ mà còn vô cùng thơm ngon, heo-thì! - Hình 4]()
- Bước 3: Hấp ngao nhồi tôm, thịt
Xếp ngao nhồi tôm, thịt vào xửng hấp và hấp trong thời gian khoảng 15 phút. Vậy là chị em đã hoàn thành xong món ăn này rồi!
![Hấp ngao cùng nguyên liệu này, chị em không chỉ có món ăn mới lạ mà còn vô cùng thơm ngon, heo-thì! - Hình 5]()
Thành phẩm: Món ngao nhồi tôm, thịt hấp vừa có màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn đặc biệt hương vị rất thơm ngon, với phần ngao, tôm, thịt ngon ngọt, dai dai, giòn giòn quyện cùng mùi hành lá thơm lừng, ăn vào là mê!
Chúc bạn thành công với cách làm ngao hấp tôm thịt này nhé!
Mách chị em cách làm món cơm salad vừa ngon, vừa mới lạ: Ăn no mà không nặng bụng cũng chẳng sợ tăng cân!
Salad thì quen thuộc rồi nhưng cơm salad thì chắc hẳn không phải chị em nào cũng biết!
Thông thường, phần lớn chúng ta đều nghĩ rằng salad là món ăn được làm từ các loại rau củ quả và thịt. Tuy nhiên, đó không phải là cách duy nhất để chế biến món salad. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách chị em cách làm cơm salad mới lạ và thơm ngon.
Điều quan trọng nhất vẫn là độ "heo-thì", không gây tăng cân.
Cách làm salad cơm gạo lứt
![Mách chị em cách làm món cơm salad vừa ngon, vừa mới lạ: Ăn no mà không nặng bụng cũng chẳng sợ tăng cân! - Hình 1]()
Nguyên liệu
100gr gạo lứt
100gr mực ống, 100gr tôm tươi
20gr đậu que, 20gr cà rốt
3 nhánh tỏi băm, 1 củ hành tím băm
Gia vị: Dầu oliu, muối, hạt tiêu, hạt nêm
Cách làm salad cơm gạo lứt
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Gạo lứt vo sạch và ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút. Sau đó, chị em tiến hành nấu như nấu gạo bình thường. Tôm rửa sạch, bỏ vỏ và lấy phần thịt. Thịt tôm chị em có thể để nguyên cả con hoặc thái hạt lựu nếu muốn.
Mực ống làm sạch, cắt khoanh vừa ăn. Đậu que và cà rốt cắt hạt lựu.
![Mách chị em cách làm món cơm salad vừa ngon, vừa mới lạ: Ăn no mà không nặng bụng cũng chẳng sợ tăng cân! - Hình 2]()
- Bước 2: Xào các nguyên liệu
Phi thơm hành tím băm và tỏi băm với 2 muỗng canh dầu oliu. Sau đó, cho tôm và mực vào xào, thêm muối, hạt tiêu, hạt nêm tùy theo khẩu vị. Khi tôm đã ngả sang màu hồng, chị em cho rau củ vào xào tiếp 2-3 phút rồi tắt bếp.
![Mách chị em cách làm món cơm salad vừa ngon, vừa mới lạ: Ăn no mà không nặng bụng cũng chẳng sợ tăng cân! - Hình 3]()
- Bước 3: Trộn salad
Sau khi nấu chín gạo lứt, chị em hãy xới cơm ra bát, để khoảng 10 phút cho cơm nguội bớt rồi trộn đều cơm cùng các nguyên liệu đã xào chín. Vậy là món cơm salad gạo lứt đã được hoàn thành rồi!
Salad cơm gạo lứt là món ăn được chế biến với nhiều màu sắc bắt mắt và ngon miệng. Đặc biệt, món ăn này không chỉ tốt cho các mẹ đang giảm cân mà còn tốt cho cả các bé nữa đấy!
Cách làm giò tai heo ngon giòn sần sật, đậm đà hương vị Tết Ngay tại nhà, chị em cũng có thể làm được món giò tai heo vừa thơm ngon, thanh mát lại giòn sần sật cho ngày Tết. Dưới đây là cách làm món giò tai heo vừa thơm ngon lại giòn sần sật để mời bạn bè, người thân thưởng thức trong những ngày Tết. Nguyên liệu - Lưỡi lợn: khoảng 400g - Thịt...
Tin mới nhất
Tự làm bánh kem cuộn dâu chocolate
21:27:42 04/03/2021
Công thức đơn giản giúp bạn dễ dàng thực hiện món bánh kem cuộn với nhân dâu chocolate bằng những nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp.
Bánh tầm cay Cà Mau: Chất miền Tây dân dã
20:52:42 04/03/2021
Ẩm thực miền Tây dân dã, mộc mạc như chính con người nơi đây. Nếu khách thập phương muốn tìm thử hương vị đậm chất miền Tây ấy, hãy chọn bánh tầm cay Cà Mau, một món ăn bình dị nhưng sao chứa nhiều điều thú vị lạ kỳ.
Tới “thành phố mèo” thưởng thức bao món ăn ngon
20:33:18 04/03/2021
Ẩm thực Kuching tự hào sở hữu những món ăn ngon, đậm đà hương vị tạo nên sức hút lớn cho Malaysia – đất nước được mệnh danh thiên đường nhiệt đới ở Đông Nam Á. Ngày hôm nay, hãy cùng Wanderlust Tips ghé thành phố mèo để nếm thử những mó...
Lạ miệng món chả cuốn lá bưởi của người Mường
20:31:04 04/03/2021
Người Mường ở vùng Tân Sơn (Phú Thọ) có món chả cuốn lá bưởi nướng trên than hồng ngon miệng lạ kỳ. Đến đây vào bất cứ mùa nào trong năm, du khách đều có cơ hội được chủ nhà làm món này thiết đãi ngay tại nhà sàn.
Tới Scotland ăn gì ngon nhất?
20:27:21 04/03/2021
Xứ sở của những lâu đài cổ Scotland là thiên đường du lịch ở châu Âu, là vùng đất nổi tiếng khắp thế giới với những món ăn địa phương vô cùng hấp dẫn. Cùng Wanderlust Tips khám phá nét độc đáo pha lẫn truyền thống và hiện đại trong ẩm t...
Khu phố ẩm thực Yongkang nức tiếng Đài Bắc
20:23:32 04/03/2021
Xứng danh là một trong những điểm đến thu hút nhất châu Á, Đài Bắc luôn níu chân khách du lịch với những đặc sản về phong cảnh và cả ẩm thực độc đáo. Khám phá ẩm thực Yongkang – điểm đến có đồ ăn ngon nhất ở Đài Bắc sẽ là một trải nghiệ...
Du lịch Kon Tum có những món đặc sản gì?
20:21:10 04/03/2021
Cùng Wanderlust Tips du lịch Kon Tum để khám phá những món ăn đặc sản của vùng đất này – nơi có cảnh sắc tuyệt đẹp nơi núi rừng đại ngàn làm say lòng bao du khách.
Sunday Roast: Món thịt nướng trứ danh của người Anh
20:15:26 04/03/2021
Nhắc tới ẩm thực nước Anh, chúng ta lại nhớ về những món ăn không cầu kỳ hay độc lạ mà trái lại rất đơn giản, ít gia vị đem đến cho người thưởng thức những xúc cảm đặc biệt, khó quên. Và một trong những món ăn phổ biến nhất xứ sở sương ...
Sáng tạo với gỏi tàu hủ ky
20:10:16 04/03/2021
Tàu hủ ky là đặc sản hàng trăm năm nay của làng nghề Mỹ Hòa (TX Bình Minh), người dân địa phương đã tạo ra rất nhiều món ăn ngon từ chiên xù, xào với rau củ, kho, muối sả ớt, cùng nhiều món canh, lẩu thập cẩm.
Càng cua chiên mè xốt mayonnaise
20:06:01 04/03/2021
Càng cua chiên đã ngon, kết hợp với mè đen thêm lạ và chấm xốt mayonnaise béo ngậy càng ăn càng nghiện. Cùng đãi tiệc cuối tuần với món ngon siêu hấp dẫn này nhé!
Xe bánh nước cốt dừa gia truyền bán không kịp nghỉ tay
19:58:53 04/03/2021
Xe bánh nước cốt dừa của chị Vân là xe bánh gia truyền, trước đây mẹ của chị đã bán các loại bánh nước cốt dừa hơn 20 năm.
Món ăn "đắt hơn vàng" được giới quý tộc săn lùng
19:41:51 04/03/2021
Trứng cá muối là món ăn vô cùng quý giá được săn lùng trên thị trường quốc tế, với giá cả còn đắt hơn vàng.
Món nấm thì ai cũng thích, nhưng 90% chúng ta đều sơ chế sai lầm hết sức!
19:37:30 04/03/2021
Nấm tuy dễ nấu nhưng nếu mắc phải 5 sai lầm dưới đây thì nấm sẽ giảm hẳn vị ngọt và kết cấu giòn mọng nước.
Người Hàn có thói quen ăn thịt bò thế này, thoạt nghe thì sợ nhưng thử rồi sẽ không ít người mê!
19:33:40 04/03/2021
Yukhoe là tên của món thịt bò tươi trộn trứng sống của người Hàn, liệu chị em có đủ dũng cảm để thử?
Đừng kho cánh gà với gia vị thông thường, dùng loại nước này, đảm bảo có món siêu ngon
18:44:41 04/03/2021
Cánh gà và nước ngọt coca cola là hai loại nguyên liệu tưởng chừng như chẳng ăn nhập gì với nhau cả vậy mà chúng đã được kết hợp một cách hoàn hảo.
Công thức làm bánh mì hạt thơm ngon bổ dưỡng
17:06:12 04/03/2021
Bánh mỳ hạt có các bước làm rất đơn giản nhưng đem lại một món ăn giàu dinh dưỡng và tiện dụng trong mọi gia đình.
Gợi ý những món ăn cực đơn giản, chồng nào cũng có thể vào bếp đãi vợ ngày 8/3
17:02:13 04/03/2021
Để thể hiện tình yêu đối với những người phụ nữ trong gia đình các quý ông thay vì tặng hoa, quà đắt tiền, có thể tự tay vào bếp chế biến những món ăn ngon vào một dịp đặc biệt như 8/3.
Cách làm sốt cà chua phết đế pizza, mì spaghetti chuẩn vị nhà hàng Ý
16:58:31 04/03/2021
Những năm gần đây, pizza và spaghetti - hai món đặc sản từ nước Ý xinh đẹp đã trở nên quen thuộc với rất nhiều người Việt Nam. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm sốt cà chua - linh hồn của hai món này thật chuẩn vị.
Cho con gà vào nồi cơm điện, 1 tiếng sau được món ngon
16:28:45 04/03/2021
Món thịt gà nướng kiểu này thơm phức, đậm vị, mềm ngọt, đảm bảo ai ăn cũng thích mê
Phở chua xứ Lạng
16:25:36 04/03/2021
Phở chua Lạng Sơn là món ăn nổi tiếng, với cách chế biến vô cùng cầu kỳ, hương vị thơm ngon, hình thức bắt mắt chắc chắn sẽ khiến mọi tín đồ ẩm thực đều phải mê mẩn.
Biến tấu bữa ăn hàng ngày với 5 món ngon lạ miệng từ trái cây
16:22:58 04/03/2021
Trái cây có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn.
Khi trân châu “xâm chiếm” thế giới đồ ăn
16:20:18 04/03/2021
Trà sữa và trân châu từ lâu đã là cặp bài trùng khó có thể tách rời nhưng gần đây, có những món ăn kỳ lạ, kết hợp với trân châu từ những nguyên liệu tưởng chừng như chẳng hề liên quan.
Shojin Ryori: Nghệ thuật ăn chay của người Nhật Bản
16:18:25 04/03/2021
Trường phái Shojin Ryori không chỉ là cách ăn chay theo nghĩa đơn thuần nữa mà là một lối sống, một nét văn hoá được người dân Nhật Bản đặc biệt trân trọng.
Sức hấp dẫn kỳ lạ của ẩm thực Qatar
15:17:07 04/03/2021
Qatar, một đất nước nhỏ bé nhưng lại ẩn chứa sự quyến rũ kỳ lạ với du khách thập phương. Không chỉ có những danh thắng nổi tiếng, thiên nhiên tươi đẹp, các món ăn ngon trong ẩm thực Qatar cũng vô cùng hấp dẫn, mê hoặc bất cứ ai đã từng ...
Thèm lắm những món nóng hổi ngày lạnh trời
15:14:50 04/03/2021
Trong ngày trời lạnh giá, còn gì tuyệt hơn được cùng nhau thưởng thức những món ăn nóng hổi đang nghi ngút khói. Hãy cùng Wanderlust Tips bắt đầu chuyến food tour, nếm thử hương vị ấm áp của những món ngon ngày lạnh nhé!
Ẩm thực Ba Lan đã quyến rũ thực khách như thế nào?
15:10:04 04/03/2021
Thế giới ẩm thực Ba Lan đa sắc màu luôn là điều hấp dẫn mọi du khách trên thế giới. Hãy cùng khám phá những món ăn ngon nổi tiếng của Ba Lan và nếu có dịp ghé thăm, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức chúng.
Yêu thích món ngon dinh dưỡng vùng Địa Trung Hải
15:05:47 04/03/2021
Sự giao thoa văn hóa của nhiều quốc gia như Hy Lạp, Tây Ban Nha, Italia… đã tạo nên một nền ẩm thực Địa Trung Hải tinh tế, đặc biệt tốt cho sức khỏe và vô cùng hấp dẫn.
Phuket và bao món thơm ngon, bổ dưỡng và rất lạ
15:01:57 04/03/2021
Đến với Phuket, ngoài cơ hội đắm mình trong thiên nhiên hoang sơ của vùng biển đẹp bậc nhất Châu Á, du khách còn có thể thưởng thức những món ăn Phuket thú vị, nổi tiếng của đất nước Thái Lan.
Lẩu Tứ Xuyên: Vị cay danh bất hư truyền xứ Trung
14:59:54 04/03/2021
Lẩu Tứ Xuyên là món ăn truyền thống của nền ẩm thực Trung Hoa đã phổ biến trên khắp thế giới, được nhiều thực khách yêu thích, nhờ vị cay nồng, đậm đà khó quên.
Món ăn siêu ngon lại bổ dưỡng lợi đủ đường khiến ai thử xong cũng phải tấm tắc
14:50:42 04/03/2021
Món canh nấm tuyết này rất bổ dưỡng, giúp giảm da khô, bổ phổi và giảm đờm.
