Hải sản chiên xù món ăn ngon không nên bỏ qua

Hải sản chiên xù được làm từ tôm và cua tẩm bột chiên giòn ăn ngon lại không ngán, thơm nức mùi hải sản kích thích vị giác của người thưởng thức.

Hải sản chiên xù món ăn ngon không nên bỏ qua - Hình 1
Hải sản chiên xù ngon khó cưỡng

Nguyên liệu làm món hải sản chiên xù giòn ngon:

200g tôm.

1 con cua, có thể dùng thịt cua làm sẵn.

50g mọc ( giò sống)

1 lòng trắng trứng gà.

Bột chiên xù.

Muối, tiêu, bột nêm, nước mắm, đường, hành khô.

Cách làm món hải sản chiên xù giòn ngon:

Bước 1:

Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho sạch, rửa sạch với nước muối pha loãng, giã thô tôm, không băm nát.

Hải sản chiên xù món ăn ngon không nên bỏ qua - Hình 2
Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng

Bước 2:

Cua mua về rửa sạch, đậy kín nắp nồi hấp từ 5-8 phút đến khi vỏ cua chuyển màu.Bạn lấy cua ra để nguội, tách lấy gạch và thịt cua để riêng ra bát.

Hải sản chiên xù món ăn ngon không nên bỏ qua - Hình 3
Cua tách lấy gạch và thịt cua

Bước 3:

Trộn mọc, thịt cua, tôm và hành khô thái nhỏ thêm vào một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ bột nêm hoặc đường, một thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu trộn đều.

Hải sản chiên xù món ăn ngon không nên bỏ qua - Hình 4
Trộn đều mọc, thịt cua, tôm và hành khô

Bước 4:

Lòng trắng trứng gà đánh tan.Đổ bột chiên xù ra đĩa.

Hải sản chiên xù món ăn ngon không nên bỏ qua - Hình 5
Lòng trắng trứng gà đánh tan

Bước 5:

Dùng thìa múc một ít hỗn hợp thịt cua, vo tròn lại sau đó dùng cọng càng cua ấn vào sau miếng thịt để dễ cầm, nếu không có cọng càng cua bạn có thể vo viên cũng được.

Hải sản chiên xù món ăn ngon không nên bỏ qua - Hình 6
Múc một ít hỗn hợp thịt cua, vo tròn

Bước 6:

Lăn từng miếng cua qua bát lòng trắng.Tiếp theo lăn qua bát bột chiên xù.Bạn làm cho hết phần thịt.

Hải sản chiên xù món ăn ngon không nên bỏ qua - Hình 7
Lăn miếng thịt cua qua bát bột chiên xù

Bước 7:

Đun nóng chảo, đổ dầu vào, thả từng miếng thịt cua, tôm vào. Chiên vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.Nếu muốn ăn cay có thể chấm món này với tương ớt cay và giấm đỏ thêm xì dầu.

Hải sản chiên xù món ăn ngon không nên bỏ qua - Hình 8
Chiên vàng miếng thịt cua

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng

Bào ngư thường được sử dụng trong các món ăn như một loại nguyên liệu cao cấp mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho người dùng, nhất là các món canh súp.

1. Súp bào ngư cua

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 1

Nguyên liệu làm Súp bào ngư cua

Bào ngư to 1 con (80gr thịt)

Thịt cua 200 gr (cua luộc tách thịt)

Ức gà 200 gr

Cà rốt 1 củ

Đậu que 50 gr (đậu cove)

Nấm đông cô tươi 3 cây

Bắp Mỹ 1 trái

Trứng gà 2 quả

Xương gà 1 kg

Rượu trắng 1 ít

Bột năng 3 muỗng canh

Gừng 2 lát

Hành tím 3 củ

Dầu mè 4 muỗng canh

Rau ngò 1 ít

Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/ Muối/ Tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Chọn những củ cà rốt có màu cam đậm và sáng. Chọn những củ có cuống còn tươi, có màu xanh và dính chặt vào thân củ.Chọn củ có kích thước vừa phải và hình dáng thon dài.Nên chọn những củ cầm lên thấy nặng tay và cứng.Bạn không nên chọn những củ có màu nhợt nhạt, không còn cuống, thân củ bị bầm, dập.

Cách chọn mua đậu que (đậu cove) tươi ngon

Bạn nên chọn mua những quả có cuống màu xanh, nhìn còn mới.Đậu que ngon thường có hình thuôn dài, bằng phẳng không lòi lõm.Không nên chọn mua đậu que có bề ngoài bóng nhẵn, ít lông tơ, không bị sâu, thâm kim.

Cách chọn mua bắp tươi ngon

Nên chọn bắp có vỏ ngoài màu xanh và ôm chặt lấy trái bắp, vỏ chưa bị khô và râu bắp vẫn còn độ mềm mượt, cuống không bị thâm hoặc héo.Chọn những trái bắp có hạt mẩy, đều, bóng và thẳng tắp. Bạn không nên chọn bắp quá to, chỉ chọn những trái thon dài vừa phải.

Cách chọn mua nấm đông cô ngon

Chọn mua nấm có hình như chiếc ô (dù) và không bị dập nát.Chọn nấm có kích thước vừa phải, chân nấm ngắn, có phần mũ cúp chặt và màu hơi vàng nâu. Chú ý đến hương thơm đặc trưng, tự nhiên của nấm.

Cách chọn mua thịt cua tươi ngon

Bạn có thể chọn mua cua tươi để về luộc rồi tách thịt hoặc mua thịt cua đã được làm sẵn tại các cửa hàng thực phẩm và siêu thị uy tín.Khi lựa cua tươi, bạn hãy bóp vào mai, yếm của cua để xem có cứng hay không, nếu cứng thì chứng tỏ là cua chắc thịt. Ngược lại thì cua đó ốp thịt hoặc ít thịt.Thực hiện thao tác bóp nhẹ vào phần đùi của que dầm bơi, dưới bộ phận mai cua, nếu cua có dấu hiệu giãy giụa toàn bộ que thì nó là cua còn khỏe và thịt ngon.Không mua những con cua cầm lên thấy nhẹ, trọng lượng không tương xứng với kích thước. Không mua cua có mùi lạNếu mua thịt cua làm sẵn, hãy chú ý đến bao bì được đóng kín và hạn sử dụng bên ngoài bao bì.

Cách chọn mua ức gà tươi ngon Chọn miếng gà có phần da hoặc mỡ màu trắng, đây là những con gà già hơn, thịt sẽ dai hơn. Những miếng gà có da hoặc mỡ có màuvàng là gà non hơn, dẫn tới phần ức gà dễ bị bở.Không nên mua ức gà có nhiều gân trắng bên ngoài thớ thịt vì đây là những miếng ứcgà chứa nhiều chất béo và ít protein, đồng thời khiến thịt gà không được ngon sau khi chế biến.Nếu mua ức gà đông lạnh, khi mua nhớchú kĩ đến hạn sử dụng và bao bì được đóng kín.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 2

Cách chế biến Súp bào ngư cua

1

Sơ chế thịt gà, cua, bào ngư

Ức gà mua về rửa sạch và khử mùi bằng cách ngâm ức gà trong dung dịch nước muối loãng, sau đó vớt ra để ráo rồi cắt làm đôi.

Luộc ức gà trong vòng 20 phút với 3 củ hành đập dập để ức gà chín rồi vớt ra, ngâm với nước lạnh trong 2 phút. Sau đó vớt gà khỏi nước lạnh, để ráo rồi tiến hành xé sợi.

Mẹo khử mùi hôi ức gà:

Trước khi chế biến, bạn hoà giấm và muối theo tỉ lệ: 2 muối 1 giấm rồi xoa đều quanh miếng thịt rồi rửa lại thật sạch với nước.Hoặc bạn chà sát vài lát chanh lên thịt gà với 1 ít muối, sau đó rửa lại thật sạch bằng nước lạnh.Bạn cũng có thể đập dập 1 củ gừng với một ít rượu trắng và xoa bóp lên thịt gà và để yên trong khoảng 30 phút trước khi nấu sẽ giúp át đi mùi hôi khó chịu.

Cua mua về đem luộc trong nước sôi với 2 lát gừng, cua chín thì vở ra và tiến hành bóc vỏ.

Nếu dùng thịt cua làm sẵn thì bạn nên đợi cua ra đông, sau đó luộc với nước có cho 1 ít rượu trắng khoảng 2 - 3 phút rồi vớt ra để ráo. Bào ngư rửa sạch, cắt sợi vừa ăn.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 3

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 4

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 5

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 6

2

Video đang HOT

Hầm nước dùng

Hầm 1kg xương gà với khoảng 2l nước (khoảng 2 tô) trong vòng 1 tiếng, cuối cùng thu được khoảng 1.5l nước dùng là được. Sau khi hầm xương xong thì vớt bỏ hết xương ra.

Mách nhỏ:

Bạn có thể chọn loại xương gà tùy thích như xương cổ, cánh hoặc xương mình của con gà đều được.Có thể luộc gà chung với nồi nước hầm xương để tiết kiệm thời gian và công sức nấu.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 7

3

Sơ chế rau củ

Bắp Mỹ lột vỏ, bỏ râu rồi tách hạt. Đậu que rửa sạch, cắt thành từng khoanh nhỏ cỡ hạt bắp. Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ rồi cắt hạt lựu.

Nấm đông cô bạn rửa dưới vòi nước, chà xát nhẹ thân nấm để nấm được sạch hết bụi đất, cắt chân rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 8

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 9

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 10

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 11

4

Luộc rau củ

Bắc 1 nồi nước lên bếp rồi đun sôi nước. Khi nước sôi cho rau củ (trừ nấm đông cô) vào luộc trong vòng 5 phút kể từ khi nước sôi để rau chín tới. Sau đó vớt rau củ vào 1 tô nước lạnh, để khoảng 2 phút rồi vớt ra, để ráo.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 12

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 13

5

Xé thịt gà và đánh trứng

Ức gà đã luộc chín, bạn dùng chày hoặc sống dao đập cho hơi dập ra rồi xé sợi, như vậy sẽ dễ xé hơn.

Đập 2 quả trứng gà vào 1 cái chén rồi đánh đều lên.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 14

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 15

6

Nấu súp

Bắc nồi nước hầm xương lên lại rồi nấu cho sôi.

Cho thịt gà xé sợi, nấm đông cô và bào ngư vào. Đun sôi rồi cho thêm rau củ và cua vào nấu trong 3 - 5 phút. Cho vào 1 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê muối.

Cho 3 muỗng canh bột năng vào 1 cái chén nhỏ rồi cho vào 1 nửa chén nước, khuấy đều cho bột tan hẳn ra.

Cho từ từ phần bột năng vào nồi súp, đồng thời khuấy đều tay để bột năng được quyện đều trong nồi súp. Nếu súp vẫn còn lỏng thì bạn cho thêm bột năng vào.

Nấu thêm 5 - 7 phút để bột năng được chín kĩ. Sau đó hạ lửa nhỏ, cho trứng đã đánh đều vào đồng thời khuấy đều tay để trứng quyện đều trong nồi súp. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Khi múc súp ra chén hoặc tô, bạn rắc nửa số cua còn lại lên trên để món ăn thêm đẹp mắt. Có thể cho thêm dầu mè, tiêu xay và rau ngò để làm món ăn được ngon hơn.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 16

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 17

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 18

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 19

7

Thành phẩm

Súp bào ngư cua thơm ngon và cực kì bổ dưỡng, các nguyên liệu chín mềm trẻ nhỏ cũng có thể ăn được dễ dàng, đồng thời quyện đều hương vị ngọt lành tự nhiên từ các nguyên liệu. Đây là một món ăn hấp dẫn và rất dễ ăn.

Súp bào ngư cua có thể dùng làm món khai vị hoặc dùng để làm món ăn dặm cho trẻ nhỏ đều được.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 20

2. Súp bào ngư nấm đông cô

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 21

Nguyên liệu làm Súp bào ngư nấm đông cô

Thịt bào ngư khô 300 gr

Nấm hương khô 100 gr

Nước dùng gà 750 ml

Thịt sò điệp 500 gr

Thịt cua 500 gr

Bột khoai tây 50 gr

Rượu trắng 1 ít

Gừng 60 gr

Ớt hiểm 3 trái

Hành tím băm 10 gr

Tỏi băm 5 gr

Chanh 2 quả

Dầu hào 2 muỗng canh

Dầu ăn 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/muối/tiêu)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua sò điệp ngon

Khi mua sò điệp đã được bóc thịt ra khỏi vỏ, nên chọn những con có mùi đặc trưng của biển, chắc thịt, hơi trong. Không nên chọn những con có mùi lạ, hôi.Nếu mua những con sò điệp còn vỏ, nên chọn những con còn sống và vỏ vẫn khép chặt nhưng không hoàn toàn kín.

Cách chọn mua cua tươi ngon, thịt chắc:

Khi lựa cua, người mua cần bóp vào mai, yếm của cua để xem có cứng hay không, nếu cứng thì chứng tỏ là cua chắc thịt. Ngược lại thì cua đó ốp thịt hoặc ít thịt.Thực hiện thao tác bóp nhẹ vào phần đùi của que dầm bơi, dưới bộ phận mai cua, nếu cua có dấu hiệu giãy giụa toàn bộ que thì nó là cua còn khỏe và thịt ngon.Xem mài của lớp da khuỷu trên của càng cua. Nếu có màu hồng đỏ hoặc màu hồng sậm thì cua nhiều thịt.Cách chọn mua nấm hương (nấm đông cô) ngon Bạn có thể sử dụng nấm hương tươi hoặc nấm hương khô đều được nhé!

Đối với nấm hương khô

Nên chọn loại chắc, không đứt gãy, màu sáng, không có vết mốc màu trắng. Bạn nên chọn mua ở các cơ sở uy tín để đảm bảo an toàn.

Đối với nấm hương tươi

Nên mua loại có màu sắc tươi, mùi thơm đặc trưng, cánh vừa phải, cúp chặt, có màu hơi vàng nâu.Chọn nấm có cuống nấm chắc chắn, màu sắc đồng đều, nếu nấm đã nở có thể nhìn thấy những lá tia trên mũ nấm thì chúng phải thành chuỗi đều, đẹp và khô ráo.Tránh chọn nấm bị dập nát, có mùi ôi, bị nhớt. Nếu thấy nấm màu nâu đậm thì không nên mua, vì có thể đây sẽ là loại nấm độc.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 22

Dụng cụ thực hiện

Nồi áp suất, vá, tô, muỗng, dao,...

Cách chế biến Súp bào ngư nấm đông cô

1

Sơ chế bào ngư

Bào ngư sau khi mua về ngâm trong nước khoảng 20 phút để bào ngư được nở ra.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 23

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 24

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Nấm hương ngâm trong nước cho đến khi nở ra, cắt bỏ gốc nấm, rửa sạch lại và để ráo.

Mách nhỏ:

Bạn có thể rửa nấm hương với nước vo gạo để khử được mùi hăng của nấm và giúp nấm giữ được hương vị tự nhiên vốn có.Bạn cũng có thể luộc nấm hương trong nước sôi khoảng 3 phút và vớt ra cho ráo nước để tiết kiệm thời gian nhé!

Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi 1/2 cắt lát còn lại cắt nhỏ.

Thịt cua bạn có thể mua thịt làm sẵn hoặc cua còn sống về luộc và tách lấy thịt.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 25

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 26

3

Ninh nước dùng

Bắc nồi nước sôi lên bếp, cho bào ngư, gừng và nước dùng gà vào, giảm lửa vừa hầm và ninh trong 2 tiếng.

Mách nhỏ:

Để món ăn thêm ngon, bạn có thể dùng nước dùng từ bò, xương heo để thay thế nước dùng gà cũng được.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 16

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 28

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 29

4

Xào nấm

Cho bào ngư và nước hầm ra tô, tiếp đến cho vào 1 nồi khác, 1 muỗng canh dầu ăn và hành tím băm vào phi thơm, sau đó cho tỏi và nấm hương vào xào chín. Tiếp tục cho 2 muỗng canh dầu hào và 1 ít rượu trắng vào đảo đều.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 30

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 31

5

Nấu súp

Xào nấm khoảng 1 phút thì cho nước hầm bào ngư vừa nấu vào và đợi sôi. Sau khi nước hầm sôi thì cho thịt sò điệp vào.

Tiếp theo cho bột khoai vào chén nhỏ và cho 1 ít nước vào, khuấy đều để bột hòa tan rồi cho từ từ nước bột khoai tây này vào nồi, vừa khuấy vừa đổ từ từ, thấy súp sệt sệt lại là được. Nấu súp khoảng 2 phút thì cho thịt cua vào nấu sôi thì tắt bếp.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 32

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 33

6

Làm nước sốt

Giã nhuyễn 40gr gừng và 3 trái ớt hiểm.

Cho vào chén 2 muỗng canh nước cốt chanh, 3.5 muỗng canh đường và gừng, ớt đã giã nhuyễn trộn đều lên.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 34

7

Thành phẩm

Cho súp ra tô và cho lên trên 1 ít tiêu xay. Món súp bào ngư thơm ngon, nước sốt sánh mịn, bào ngư, cua, sò điệp mềm ngọt ăn kèm với nướt sốt chanh gừng tạo nên một món ăn tuyệt vời.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 35

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 36

3. Súp bào ngư sườn heo bí đao

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 37

Nguyên liệu làm Súp bào ngư sườn heo bí đao

Bào ngư đóng hộp 500 gr (8 con loại nhỏ)

Chân gà 1 kg

Xương ống heo 2 kg

Thịt gân heo 600 gr

Bí đao 800 gr

Sò điệp khô 30 gr

Muối 1 ít

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn chân gà ngon

Mua chân gà ở các cơ sở uy tín, có xuất xứ rõ ràng.Nên mua chân gà có màu trắng hồng tự nhiên, không có các đốm xanh, đỏ, vàng, khi sờ vào không có mùi hôi hay bị nhớt.Chân gà độn nước có bề ngoài đều và đẹp, mập mạp, phần ngón căng phồng, dùng tay bóp sẽ thấy mềm. Chân gà bình thường nhỏ và xấu, 4 ngón cong và gập vào trong.Chân gà có 2 loại: chân gà ta và chân gà công nghiệp, chân gà công nghiệp được ưa chuộng hơn vì có nhiều thịt, tiện lợi để thực hiện món chân gà rút xương.

Cách chọn mua xương heo ngon

Xương heo ngon thường có màu tươi, không bị tái cũng như không có mùi lạ.Nhiệt độ của xương khi mua cũng ảnh hưởng đến độ ngon của xương, không chọn loại xương bị lạnh vì có thể loại xương này đã được ướp lạnh, không còn tươi mới.Xương ống to vừa bằng 2 - 3 đốt ngón tay là vừa hoặc to hơn nếu là heo nái sẽ ngon hơn.Không nên chọn xương ống nhỏ vì đó là xương của con heo nhỏ, có thể bị ốm nên mổ sớm để bán. Loại xương ống này không nên mua để đảm bảo an toàn.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 38

Cách chế biến Súp bào ngư sườn heo bí đao

1

Sơ chế chân gà và xương heo

Chân gà sau khi mua về, các bạn cắt bỏ phần móng nhọn, bóp với muối, sau đó xả thật sạch với nước lạnh.

Trước tiên, bạn rửa sơ xương heo với nước sạch, sau đó cho vào thau nước muối pha loãng rồi ngâm xương trong 15 phút để xương không còn mùi hôi.

Bắc nồi lên bếp cho 1kg chân gà và 2kg xương ống heo vào đổ ngập nước, chần qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi của thịt. Sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh.

Mẹo sơ chế xương heo sạch, không tanh

Ngoài cách trên, bạn có thể ngâm ngập trong nước hòa với 15gr baking soda và 15ml giấm gạo khoảng 15 - 20 phút. Việc ngâm như vậy sẽ loại bỏ nốt những chất bẩn còn bám lại và giúp chân gà mềm nhanh hơn khi nấu.Bạn nên nhớ hãy rửa xương heo thật sạch và cẩn thận, xương không còn hôi, không còn tia máu dính trên thịt heo thì món canh khi nấu súp sẽ ngon hơn đấy.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 39

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 40

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 41

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sò điệp ngâm trong 1 ít nước ấm khoảng 15 phút.

Bào ngư đóng hộp lấy ra và rửa qua với nước muối pha loãng khoảng 2 phút rồi rửa sạch lại vơi nước nhiều lần.

Mách nhỏ: Để khử mùi hôi của đồ hộp, bạn có thể cho bào ngư ngâm trong nước có cho gừng hoặc xào sơ qua với nhiều tỏi, cũng rất hiệu quả đấy.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 42

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 43

3

Ninh nước dùng

Tiếp tục chần sơ 600gr thịt gân heo trong 10 phút để thịt được mềm và loại bỏ mùi hôi, rửa sạch thịt bằng nước lạnh và để ráo nước.

Bắc nồi nước dùng lên bếp, cho chân gà và xương ống heo vào nấu đến khi nước sôi lên thì vớt ra. Sau đó, cho thịt gân heo, bí đao, sò điệp vào nấu đến sôi thì hạ nhỏ lửa nấu thêm 40 phút.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 44

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 45

4

Nấu súp

Cho bào ngư vào nước dùng, bật lửa lớn nấu đến sôi và hạ nhỏ lửa nấu thêm 10 phút.

Cuối cùng, cho vào 1 muỗng cà phê muối và nêm cho vừa ăn.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 46

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 47

5

Thành phẩm

Bào ngư dai mềm kết hợp với vị ngọt thơm của nước dùng, bí đao thì mềm xen lẫn với sò điệp tươi ngon tạo nên một món ăn vừa bổ dưỡng vừa tuyệt vời.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 48

4. Súp bào ngư hải sản

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 49

Nguyên liệu làm Súp bào ngư hải sản

Bào ngư đóng hộp 500 gr (8 con loại nhỏ)

Tôm 300 gr

Nước dùng gà 750 ml

Măng tươi 100 gr

Bột năng 1 muỗng canh

Chả cá 100 gr

Trứng 2 quả

Cà rốt 50 gr

Bong bóng cá 40 gr

Nấm mèo khô 5 gr

Củ sắn 100 gr

Cải thảo 100 gr

Rượu Thiệu Hưng 1 muỗng canh

Tiêu 1 ít

Muối 1 ít

Ngò rí 1 ít

Dầu ăn 1 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Khi chọn tôm bạn nên chọn những loại tôm tươi với vỏ ngoài trong suốt còn hơi mùi của nước biển chứ không tanh, không mua những loại tôm có mảng màu tối hay có màu sắc không đồng nhất, bị dập, chảy nhớt.Chọn những con tôm có phần thân hơi cong, căng thịt nhưng không mập mạp bất thường, các khớp vỏ trên thân tôm linh hoạt, không bị rời rạc, đầu tôm và thân tôm dính chặt với nhau, đầu tôm không rơi ra khỏi thân tôm.Tôm tươi thường có phần đuôi xếp lại với nhau. Nếu đuôi tôm bị xòe ra thì tôm đã bị bơm hóa chất hoặc tiêm nước làm cho tôm mập mạp.

Cách chọn mua măng ngon

Bạn nên chọn măng có hình dạng hơi thô, dáng thẳng, không cong, còn tươi, vỏ mỏng, không bị héo và có mùi thơm đặc trưng.Bạn không nên chọn măng có mùi hôi, lớp vỏ bên ngoài có màu bất thường như quá trắng hoặc vàng nâu, bề mặt có đốm, lá vàng và nát vì chúng có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 50

Dụng cụ thực hiện

Máy xay thịt, nồi, vá, tô, chảo,....

Cách chế biến Súp bào ngư hải sản

1

Sơ chế tôm

Tôm rửa sạch với nước muối loãng, sau đó rửa sạch, bóc vỏ và dùng dao rạch 1 đường trên sống lưng của tôm loại bỏ phần chỉ đen bên trên.

Mẹo lấy chỉ tôm nhanh, sạch

Bạn có thể dùng kéo cắt dọc thân tôm, sau đó rút chỉ ra và rửa sạch lại nhiều lần.Dùng tâm xuyên qua rãnh thứ 2 nối giữ 2 đốt vỏ tôm và kéo chỉ ra.

Cho vào máy xay tôm đã làm sạch vỏ, 1 ít tiêu, 1 ít muối và 1 muỗng canh bột năng xay nhuyễn hỗn hợp.

Tẩm ướt tay bằng nước, sau đó bắt tôm thành từng viên và cho vào 1 tô nước muối loãng.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 51

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 52

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 53

2

Chiên trứng

Đập 2 quả trứng vào tô, khuấy đều lên. Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và tráng mỏng trứng.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 54

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 55

3

Làm trứng cuộn chả cá hấp

Cho chả cá lên trên mặt trứng, dùng muỗng phết đều lên mặt trứng và cuộn lại cho vào chảo hấp cách thủy trong 3 phút.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 56

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 57

4

Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch và loại bỏ gốc.

Củ sắn gọt sạch vỏ và cắt thành từng cọng vừa ăn. Cải thảo rửa sạch bằng nước muối loãng, cắt khúc vừa ăn.

Cách ngâm nấm mèo khô đúng cách:

Bạn ngâm nấm mèo khô khoảng 3 - 4 tiếng cho nở mềm ra là được, tránh ngâm quá lâu hoặc để qua đêm, khiến sản sinh nhiều chất độc trong nấm, có hại cho sức khỏe.Không nên sử dụng nước nóng để ngâm cho nấm mau nở. Vì tuy nấm có nhanh nở hơn khi ngâm với nước lạnh nhưng chất morpholine trong nấm lại không có nhiều thời gian để trung hòa, không an toàn.Dùng tay chà xát nhẹ nhàng để sạch hết chất bẩn rồi vắt nước và để ráo trước khi chế biến.

Măng mua về bóc bỏ bẹ, cắt mỏng, sau đó cho vào nồi luộc khoảng 5 phút để làm giảm vị đắng, cũng như đảm bảo an toàn cho sức khỏe hơn.

Cách sơ chế măng tươi không bị đắng, giòn ngon:

Khi mua về bạn nên bóc bỏ bẹ, luộc nhiều lần và xả với nước lạnh.Bạn có thể luộc 2 - 3 lần sau đó ngâm vào nước vo gạo khoảng 2 ngày. Bạn nên thay nước vo gạo nhiều lần để tránh măng bị hỏng.Khi mua măng về bạn có thể để nguyên vỏ, luộc măng cùng với nước vo gạo cộng thêm vài lát ớt không hạt khoảng 2 - 3 lần.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 58

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 59

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 60

5

Nấu súp

Bắc nồi lên bếp đun sôi nước dùng gà. Sau khi nước dùng sôi, cho lần lượt 40gr bong bóng cá, cà rốt, nấm mèo, củ sắn, cải thảo, bào ngư đóng hộp và 1 muỗng canh rượu Thiệu Hưng, sau đó đậy nấp lại, nấu đến khi nồi súp được sôi lên thì cho tôm viên, trứng cuộn chả cá vào nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 61

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 62

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 63

6

Thành phẩm

Cho súp ra tô, trang trí bên trên 1 ít ngò rí và tỏi phi, thế là món súp bào ngư hải sản đã hoàn thành. Bào ngư, tôm viên, mềm ngoài dai trong kết hợp với rau củ ngọt thanh, nước dùng thì đậm đà tạo nên hương vị tuyệt vời.

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 64

4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng - Hình 65

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
NÓNG: Bà Phương Hằng nói 1 câu cực gắt, bóc rõ con người "gian xảo" của Johnny Đặng04:07Bị ném đá “chàng trai gốc Huế” xin lỗi người Huế, sốc nhất là từng lên show hẹn hò khác nói yêu nữ chính nhưng thú nhận diễn theo kịch bản02:00Cú đánh bida như hack (P3) 00:35Thương Tín ‘cay cú' Duy Phương về phát ngôn 'Tự làm mà sống': Nhục nhưng hết đường03:42Trọn vẹn bài hùng biện của Thùy Tiên bằng tiếng Anh lẫn tiếng Thái khiến netizen nổi da gà: Vương miện đã ở trong tầm tay!01:09Thuỳ Tiên lộ rõ cơ bụng, chân thẳng tắp sải bước nào chất lượng bước đó trong phần thi bikini Chung kết Miss Grand 202100:57Nữ chủ shop làm nhục cô gái ăn cắp váy 160k tự nhận: "Trời sinh khuôn mặt hiền lành, giống với nét dịu dàng bên trong"03:03Chung kết Miss Grand International 2021: Vỡ òa khoảnh khắc Thùy Tiên đăng quang Hoa hậu01:15Công an xác minh vụ cô gái bị đánh, cắt áo trong tại shop quần áo ở Thanh Hoá01:39Johnny Đặng có động thái mới hậu bị Vương Phạm bóc phốt, hot lại phát ngôn chứng minh sống 2 mặt?04:31Soi kỹ thái độ của Thuỳ Tiên khi mỹ nhân đối thủ lên nhận giải, quá xứng đáng ngôi vị Tân Hoa hậu!00:27Johnny Đặng “ăn miếng trả miếng” với Khoa Pug, Hiếu PC đăng đàn cảnh báo nhà đầu tư tiền ảo04:20Duy Phương phát ngôn như "tát thẳng mặt" Thương Tín:  Khi sa cơ thì tự làm mà sống04:13Nhị Nguyên Tịnh thất Bồng Lai đòi bồi thường 3 tỷ vì bị ném gạch vào mặt: "Tôi đã đi 4, 5 thẩm mỹ viện, buồn bã vì có sẹo giữa mặt"03:10Thuỳ Tiên bị truyền thông quốc tế "đánh úp" sau đăng quang Miss Grand, tưởng lệch tủ ai ngờ muốn "nhai luôn mic"00:36Hoàn cảnh đáng thương của nữ sinh trộm váy 160k bị chủ shop làm nhục: ‘Bố mất sớm, mẹ nuôi 4 con’03:49Netizen nước chủ nhà Thái Lan phản ứng bất ngờ về Thùy Tiên, báo chí đưa tin rầm rộ gì về tân Hoa hậu Miss Grand 2021?00:51Thuỳ Tiên bùng cháy trình diễn áo tắm, netizen khen đêm nay đỉnh quá đá chân 1 cái muốn "giựt luôn crown"00:38Khoa Pug lộ nhân cách thật trên vùng cao, Johnny Đặng thiệt hại, Vương Phạm lên hương hậu drama?04:51NÓNG: Khoa Pug tháo chạy đến Alaska, tiết lộ đang sống chui rúc, đổi khách sạn liên tục vì sợ sát thủ03:07

Tiêu điểm

Kho thịt với loại lá này, không dùng nước màu thịt kho vẫn ngon, đẹp xuất sắc
09:47:46 04/12/2021
Món ngon xứ Lạng nhìn thì "ngấy" nhưng đã ăn là "nghiện", khiến chị em thích mê
06:58:31 05/12/2021
Cách làm bánh bèo chén tôm chấy đơn giản tại nhà
14:12:53 04/12/2021
Công thức làm món trứng chiên bơ thơm ngon, lạ miệng
11:05:37 04/12/2021
Cách làm món nhậu từ lòng lợn nhanh, đơn giản, ngon nhức nhối
20:28:18 03/12/2021
6 đặc sản làm nên tinh hoa ẩm thực Phú Yên
14:59:58 04/12/2021
Cách làm bò kho ngon nhức nách
16:22:13 05/12/2021
Học ngay cách làm thịt hấp trứng cả nhà đều mê
10:08:19 04/12/2021
Bánh tráng nướng xưa quá rồi, năm nay bạn đã thử bánh tráng cuốn nóng hổi siêu giòn ngon này chưa?
09:50:13 04/12/2021
Gỏi su hào
08:40:43 04/12/2021

Thông tin đang nóng

Đây mới thật sự là cách "định đoạt" của Khoa Pug đối với kênh YouTube 4,4 triệu subscribes của mình!
17:20:32 05/12/2021
Chốt lại drama, Khoa Pug nói lời cuối về mâu thuẫn với Johnny Đặng!
15:08:23 05/12/2021
Trốn chạy ở Alaska tránh sát thủ, Khoa Pug lên tiếng, nói việc bán kênh Youtube giá 30 tỷ
14:38:52 05/12/2021
MTQ giúp đỡ gia đình nữ sinh trộm váy 160K: Tặng 40 triệu, hứa lo ăn học đến nơi đến chốn
14:52:46 05/12/2021
Khánh My bị công kích vì phát ngôn ẩn ý Thùy Tiên 'mua giải' Miss Grand International 2021
16:20:45 05/12/2021
CĐM truy lùng nữ streamer, người khiến game thủ chỉ muốn biến thành khẩu súng để được “cầm nắm vuốt ve”
15:06:03 05/12/2021
Miss Grand 9 mùa 10 hoa hậu: Thùy Tiên đẹp nhất?
15:31:17 05/12/2021
Vũ Khắc Tiệp nhắc đến đám cưới với Ngọc Trinh nhưng dân tình lại đổ xô bắt lỗi chính tả 'sai lè'
19:07:09 05/12/2021
Hậu trường ảnh cưới của Thúy Ngân - Karik: Ngọt hơn cả ảnh công bố
15:09:55 05/12/2021
Góc uy tín: Minh Tú đích thân công khai ảnh người yêu và còn chuẩn bị luôn của hồi môn đi lấy chồng?
16:57:46 05/12/2021

Tin mới nhất

Bánh ép mắm nêm

20:17:44 05/12/2021
Có lẽ ẩm thực Huế luôn là một ẩn số đối với tất cả mọi người, không chỉ vì nơi đây được mệnh danh là thiên đường ẩm thực với hàng ngàn món ăn đặc trưng, từ ẩm thực cung đình đến ẩm thực dân gian; từ các món mặn đến các món chay đều hết ...

Gìn giữ và trao truyền cách làm bánh màu pháp lam

20:16:41 05/12/2021
Sở dĩ có tên gọi là bánh màu pháp lam là bởi khuôn màu bên ngoài dùng làm hộp bánh được làm từ giấy ngũ sắc của làng Thanh Tiên, với bảng màu chính trong nghệ thuật pháp lam

Mì xào giòn sò điệp

19:35:34 05/12/2021
Món ăn lạ miệng với sợi mì chiên giòn thơm, kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của sò điệp và các loại rau củ, chắc hẳn là món ăn đổi bữa rất thú vị và hấp dẫn cho cả gia đình

Vịt hầm bí xanh

19:30:25 05/12/2021
Vị thanh mát của bí xanh, vị đậm đà của vịt cộng với vị đặc trưng của nấm đông cô tạo nên sự hấp dẫn cho món hầm này, cuối tuần này các chị em thử trổ tài đi nhé.  

Lạ miệng với xôi cua

19:28:10 05/12/2021
Với những món ăn dân dã, nhưng đòi hỏi sự công phu, cầu kỳ khi chế biến từng món ăn, nhiều quán ăn ở TP Cà Mau đã thoả mãn nhiều thực khách khi trải nghiệm các món tại quán

Đậu bắp sốt sa tế tôm

19:23:02 05/12/2021
Đậu bắp chín tới, giữ được màu xanh mướt, thấm vị ngọt của tôm, cay của sa tế, dậy mùi tỏi phi

Chân nấm xào thịt gà

19:20:41 05/12/2021
Hương thơm đặc trưng của nấm hương vùng núi rừng Hà Giang kết hợp với thịt gà, măng và khô mực nướng tạo nên một món ăn hấp dẫn, thơm ngon và đặc biệt

Công thức chế biến cánh gà độc đáo, hương thơm đậm đà, ăn một lần nhớ mãi

19:19:51 05/12/2021
Với cánh gà giữa bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay hãy thử món cánh gà coca này, đảm bảo gia đình bạn ai cũng yêu thích

Hướng dẫn làm bánh nếp đậu xanh dẻo ngon, thơm nức mũi

19:17:58 05/12/2021
Bánh nếp nhân đậu xanh sau khi chín sẽ có mùi thơm đặc trưng, vỏ bánh dẻo mềm còn phần nhân đậu thì ngọt ngào. Hãy cùng vào bếp và àm bánh nếp đậu xanh cho cả gia đình theo công thức đơn giản sau đây:

Thịt heo xào nước tương gừng

19:14:58 05/12/2021
Một món ăn rất thích hợp vào tiết trời se lạnh, ngon và dùng rất ấm bụng

Bì cuốn chay

19:06:58 05/12/2021
Bì cuốn chay là món đặc trưng của Việt Nam, cùng vào bếp thực hiện món ăn này nhé

Gà kho củ cải muối

19:05:08 05/12/2021
Vị mặn nhẹ của củ cải muối, vị chua nhẹ của xốt mayonnaise, nước kho sánh sệt, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một công thức hoàn hảo cho bữa ăn ngày cuối tuần của gia đình bạn. Trổ tài cùng nào!

Niễng xào - đặc sản mùa đông của Nam Định

19:00:28 05/12/2021
Những thực khách bỏ lỡ mùa niễng sẽ phải đợi đến vụ sau để thưởng thức đặc sản mỗi năm chỉ có một lần này

Cá lóc chiên xốt kiwi

18:58:52 05/12/2021
Hôm nay là ngày thật đặc biệt đối với cả nhà mình đúng không nào. Hãy cùng vào bếp trổ tài với món Cá lóc chiên sốt kiwi để chuẩn bị một bữa ăn thật tuyệt cho gia đình mình nhé

Những món ăn không thể thiếu trong lễ Giáng sinh

18:57:44 05/12/2021
Giáng sinh là dịp lễ quan trọng ở nhiều quốc gia trên thế giới. Vào đêm Giáng sinh mọi người trong gia đình sẽ cùng nhau quây quần và thưởng thức những món ăn truyền thống đặc trưng

Cách nấu cháo gấc cho bé đơn giản nhanh chóng dễ làm ngay tại nhà

18:54:53 05/12/2021
Gấc được biết đến là loại quả giàu dinh dưỡng, rất quen thuộc, thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon, đa dạng khiến ai cũng thích mê

Món ngon cá chẽm

18:51:55 05/12/2021
Cá chẽm thường sống ở vùng nước mặn lẫn nước ngọt. Thịt cá có vị ngọt tự nhiên, thơm ngon và bổ dưỡng

Mắm rươi - Món ngon thết đãi khách quý

18:50:49 05/12/2021
Khi những cơn gió hanh hao cuối thu chuyển dần sang hơi lạnh sắt se nhường chỗ cho mùa đông đến cũng là lúc những tín đồ ẩm thực lại háo hức đón chờ mùa rươi mới, mùa của lộc trời ban tặng cho những người nông dân vùng duyên hải Bắc Bộ

Hamburger gà xé

18:48:57 05/12/2021
Một món ăn hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng mà không quá cầu kỳ trong cách chế biến sẽ đem lại cho gia đình bạn một buổi sáng tràn năng lượng.  

Ba hàng chả rươi nức tiếng ở Hà Nội

18:47:24 05/12/2021
Mùa thu đông hàng năm, chả rươi Hưng Thịnh, quán vỉa hè dốc Hòe Nhai hay quán Hằng Béo đều tấp nập thực khách đến ăn hoặc mua mang về

Những món ngon khiến du khách mê mẩn ở thiên đường biển Hawaii

18:46:12 05/12/2021
Ngoài bãi biển đẹp với những hàng dừa cao vút, Hawaii còn là xứ sở của những món ăn hấp dẫn pha trộn từ nhiều nền ẩm thực trên thế giới

Kho thịt cho loại nước đặc biệt này, thịt thơm, không tanh, chín mềm

18:43:32 05/12/2021
Kho thịt, đặc biệt là thịt kho tàu để thơm, mềm, không ngấy cần có bí quyết. Bạn có thể thử cho loại nước đặc biệt này khi kho thịt sẽ được món ăn như ý

Cá chẽm nướng lá chuối

18:42:50 05/12/2021
Cá chẽm với vị ngọt sẵn có, khi nướng lên lại càng tăng thêm mùi thơm và hương vị. Với món Cá chẽm nướng lá chuối, những buổi tiệc gia đình hay picnic ngoài trời của bạn và gia đình, bạn bè sẽ càng thêm thú vị và ấm cúng!

Đặc sản bánh nghìn lớp của Malaysia

18:41:38 05/12/2021
Loại bánh này có kết cấu đặc biệt, tốn nhiều thời gian và công sức để tạo ra, nhưng có họa tiết đẹp mắt và vị ngon thú vị

3 loại bánh cookie dễ làm cho Giáng sinh

18:33:27 05/12/2021
Những chiếc bánh quy thơm ngon, giòn tan với tạo hình xinh xắn, đặc trưng trong dịp Noel được nhiều người chọn lựa thưởng thức và đãi khách

Cách làm bò sốt chanh dây thơm ngon, hấp dẫn và đơn giản tại nhà

18:32:57 05/12/2021
Thịt bò là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là có thể chế biến được nhiều món ăn

Cách làm món tôm cuốn chả rế giòn rụm, siêu hấp dẫn

18:20:25 05/12/2021
Tôm cuốn chả rế là món chiên mới lạ với cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng cũng rất thơm ngon, hấp dẫn

Bánh nẳng, bánh gạo rang

18:08:17 05/12/2021
Vùng Lập Thạch có câu: Bánh Nẳng chợ Tràng, bánh gạo rang Tiên Lữ. Vùng chợ Tràng (Đạo Nội, Đôn Nhân, Đôn Mục) xưa có bánh Nẳng ngon có tiếng

Xôi đen - Vị thuốc bổ của miền núi

18:05:10 05/12/2021
Người Sán Dìu ở Trung Mỹ - xã miền núi của huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc có rất nhiều món ăn độc đáo

Đậu Rùa – món ăn ngon đậm nét hồn quê

18:02:33 05/12/2021
Nếu có dịp về thăm xã Tuân Chính, huyện Vĩnh Tường, bạn sẽ được chủ nhà nồng hậu thết đãi món ăn đặc sản của vùng quê này: đậu Rùa

Có thể bạn quan tâm

Nhiều nhà đầu tư không kịp 'bắt đáy' Bitcoin vì giá USDT tăng cao 

Thế giới số

20:27:30 05/12/2021
Sau cú sập của thị trường tiền số hôm 4/12, nhiều nhà đầu tư không thể bắt đáy vì tỷ giá USDT/VNĐ tăng cao

Cận cảnh căn bếp có giá ngang ngửa căn chung cư: Tất cả vật dụng được giấu sau cánh cửa bí mật, mở ra là thấy "ồ wow"

Netizen

20:26:06 05/12/2021
Bếp quả thật là một trong những khu vực được nhiều người đầu tư khủng. Từ vật liệu cho đến các thiết bị sang chảnh, đắt tiền, những căn bếp hiện đại dưới đây đều có giá lớn giật mình, thậm chí chỉ tính riêng tiền đầu tư cho nó thôi đã d...

Hà Nội: "Khám bệnh" cầu Chương Dương chờ sửa chữa tổng thể

Đời sống

20:25:52 05/12/2021
Lực lượng chức năng đang tiến hành kiểm định, đánh giá mức độ xuống cấp các hạng mục hư hỏng của cầu Chương Dương. Sau khi kiểm định xong, đơn vị chức năng sẽ lên phương án sửa chữa tổng thể cầu

Trợ lý ngôn ngữ của HLV Park Hang Seo tiết lộ mức lương 'khủng' khiến nhiều người ao ước

Bên lề sân cỏ

20:24:04 05/12/2021
Khi được hỏi: Phiên dịch cho ĐT bóng đá được 2000 USD không bạn?, trợ lý ngôn ngữ cho HLV Park Hang Seo đã không ngần ngại giải đáp

ĐT Việt Nam bất ngờ không được làm quen sân thi đấu chính thức tại AFF Cup

Bóng đá việt nam

20:19:01 05/12/2021
Sáng nay (5/12), ĐT Việt Nam chỉ đi lại trên mặt sân Bishan để cảm nhận không gian thay vì được tập luyện làm quen sân 1 ngày trước khi trận đấu chính thức diễn ra

Thuỳ Tiên vào top 10 không cần lượt vote: vòng eo khô mỡ, đứng cạnh đối thủ nổi bần bật

Phong cách sao

20:17:49 05/12/2021
Top 10 Miss Grand International 2021 nhiều hổ chiến thật đấy nhưng đại diện Việt Nam cũng chẳng kém cạnh chút nào

Sự kiện siêu lây nhiễm Omicron ngoài Nam Phi là ở đâu?

Thế giới

20:17:22 05/12/2021
Một bữa tiệc Giáng sinh ở Oslo (Na Uy) là đợt bùng phát biến thể Omicron lớn nhất ngoài Nam Phi, với gần 100 người có thể nhiễm bệnh

Tăng Thanh Hà check-in biệt thự, ai nấy chỉ chú ý 'cặp giò'

Sao việt

20:10:04 05/12/2021
Đôi chân thon nuột, thẳng tắp của Tăng Thanh Hà khiến không ít chị em phải mơ ước

NÓNG NHẤT từ Thái: Thuỳ Tiên lần đầu trả lời phỏng vấn, nói rõ kế hoạch sau đăng quang và chốt lại tin đồn mua giải

Phỏng vấn sao

19:49:12 05/12/2021
Thuỳ Tiên lần đầu chia sẻ sau khi lập nên lịch sử tại Miss Grand International 2021

Jisoo (BLACKPINK) “nằm không cũng dính đạn” vì phát ngôn “không não” của Jung Hae In

Sao châu á

19:47:18 05/12/2021
Snowdrop (Hoa Tuyết Điểm) đích thị là dự án phim Hàn lận đận nhất của năm khi mất đến cả năm trời mới có thể ấn định ngày lên sóng

Cùng đổ giấm vào bồn cầu và xem điều kỳ diệu gì sẽ xảy ra

Sáng tạo

19:45:43 05/12/2021
Đảm bảo bạn sẽ cực bất ngờ với kết quả thu được từ loại nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm này trong công cuộc làm sạch bồn cầu đấy!

Man City vượt Chelsea chiếm ngôi đầu, HLV Guardiola "coi như không"

Bóng đá thế giới

19:35:28 05/12/2021
Man City đã vượt lên chiếm ngôi đầu bảng sau trận thắng Watford, nhưng Pep Guardiola cho rằng điều đó không quá quan trọng vào lúc này