Vị chua, giòn của xoài xanh hầu như c sức hấp dẫn lạ kỳ ối với tuổi thơ và ngay cả với người lớn. Xoài sống ngoài việc muối cam thảo, chấm nước mm ường còn chế biến nhiều n gỏi khá hấp dẫn khác như: gỏn khô cá sặ rằn (hay khô cá lc), gỏn ruộ hến...

Theo bài làm n này rấ dễ nhưng hơi tốn công mộ chú phải tinh tếrong việc nêm nếm khiến n ăn mới ngon và hấp dẫn.

Xoài sống khoảng 2 trái (lựa xoài thanh ca, da xanh, trái cứng c chua càng ngon!. Gọ vỏ, rửa sạch. Dùng daon bằm xoài thành sợi nhỏ cho vào thau. Nếu xoài không chua thì vt thêm nước cố chanh tươi vào trộn ều.

Lưu ý, tăng hương cho n ăn, nhớ rc lên í ậu phộng rang âm giập, hoặc thêm mộ chén nước mm chanh tỏi, ớ nữa., và n này c th cuốn với bánh tráng nhúng.

Theo VNE