Gọi cả nhà về ăn cơm với thực đơn toàn món đậm đà, dân dã

Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng, tuy giản dị mà tốn cơm vô cùng.

Thực đơn hôm nay:

-Cá bống đục kho rau răm

-Sò lụa xào mồng tơi

-Canh hẹ bông đậu hũ thịt bằm

-Chè xoài bột báng

Cá bống đục kho rau răm

Gọi cả nhà về ăn cơm với thực đơn toàn món đậm đà, dân dã - Hình 1

Cá tươi làm sạch, rau răm lặt lá rửa sạch, tỏi, hành tím băm nhuyễn, thêm một ít mỡ heo cắt hạt lựu. Thắng mỡ heo, phần mỡ nước để riêng, tóp mỡ sẽ dùng kho chung với cá. Xếp rau răm, tỏi, hành, ớt vào nồi xen kẽ với cá. Cho nước vào xâm xấp cá, thêm nước màu và gia vị vừa đủ.

Đặt nồi cá lên bếp, kho lửa lớn. Nước sôi lên một đợt thì giảm còn lửa riu riu. Thỉnh thoảng, múc nước dưới đáy nồi rưới lên lớp cá ở trên. Kho đến khi nước keo lại sền sệt cho tóp mỡ vào chung với cá rồi tắt bếp.

Sò lụa xào mồng tơi

Gọi cả nhà về ăn cơm với thực đơn toàn món đậm đà, dân dã - Hình 2

Sò lụa ngâm nước vo gạo (hoặc nước pha ớt) khoảng 1 tiếng cho nhả cát, rửa sạch, hấp chín gỡ lấy thịt (hoặc dùng dao tách vỏ, gỡ thịt lúc sò còn sống). Ướp sò lụa với chút xíu hạt nêm.

Mồng tơi chọn loại nhiều ngọn, ít lá, lá càng nhỏ càng ngon. Nhặt sạch rau mồng tơi, rửa dưới vòi nước, để ráo. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Cho chảo lên bếp, để lửa thật to, đổ dầu vào chảo đun nóng già. Cho tỏi vào phi thơm, cho sò lụa vào đảo 2-3 lượt, cho rau mùng tơi vào, nêm gia vị vừa miệng. Rau xào chín tới thì tắt bếp, đổ ra đĩa, ăn nóng sẽ ngon hơn.

Canh hẹ bông đậu hũ thịt bằm

Gọi cả nhà về ăn cơm với thực đơn toàn món đậm đà, dân dã - Hình 3

Hẹ bông nhặt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Đậu hũ cắt viên nhỏ. Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ, ướp gia vị: muối, đường, hạt nêm, cho thịt vào chảo xào săn. Cho thêm nước vào thịt đun sôi, vớt bỏ bọt (nếu có). Cho hẹ bông vào nồi, nêm gia vị vừa ăn, hẹ bông gần mềm cho đậu hũ vào nấu thêm khoảng 3 phút, tắt bếp, múc canh ra tô.

Chè xoài bột báng

Gọi cả nhà về ăn cơm với thực đơn toàn món đậm đà, dân dã - Hình 4

50gr bột báng ngâm nước 1 tiếng, luộc chín (hạt bột báng nở ra, trong suốt là chín). Vớt bột báng ra ngâm vào nước lạnh chừng 10 phút, sau đó để ráo.

Một trái xoài gọt vỏ, một nửa cắt viên hoặc cắt hoa, cắt sao như ý thích. Nửa còn lại cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 100ml sữa tươi.

Hòa tan 10gr đường với 200ml nước cốt dừa, đặt nồi nước cốt dừa lên bếp nấu lửa liu riu. Nước dừa ấm tới (không để sôi) trút phần xoài xay, bột báng, xoài cắt viên vào nồi khuấy nhẹ và đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tắt bếp. Chè ngon hơn khi dùng lạnh.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Với bất cứ món rán nào bạn chỉ cần thêm thứ này vào đảm bảo thơm giòn, chín mềm từ trong ra ngoài
20:12:57 13/07/2020
Bí quyết rán cá, rán trăm lần đều vàng giòn, không rách da, sát chảo
13:58:12 14/07/2020
Những quán cơm gà hút khách ở TP.HCM
21:23:59 12/07/2020
Blogger nước ngoài giới thiệu 3 món ngon đáng thử ở TP.HCM
15:05:35 13/07/2020
Cách nấu món thịt kho tàu chuẩn nhất khiến cả nhà đều mê mẩn
21:16:15 12/07/2020
6 món tuyệt ngon từ đậu phụ dễ làm, các chị em nội trợ tham khảo ngay để có thêm lựa chọn trong mâm cơm hàng ngày
14:02:06 14/07/2020
Bí quyết muối cà pháo trắng giòn, thơm ngon
11:45:23 14/07/2020
Cách luộc khoai lang đúng cách và ngon nhất
08:02:53 14/07/2020
Hấp cua đặt nằm úp hay ngửa để chín đều, thịt ngon ngọt nhất: 99% chị em không biết
14:51:32 13/07/2020
Công thức ủ cực chuẩn cho món sữa chua uống khiến chị em 'phát sốt'
20:28:42 12/07/2020

Thông tin đang nóng

Bí mật lắp camera, vợ đau đớn phát hiện chồng Hàn Quốc sắp cưới dẫn gái về “lếu lều”
16:43:29 14/07/2020
Bạn bè xót thương trước cái chết của cô gái 21 tuổi tử vong do nổ nồi hơi: "Thương em đến quặn thắt ruột gan"
17:16:58 14/07/2020
Tiết lộ lý do Song Joong Ki quyết định đơn phương đệ đơn ly hôn Song Hye Kyo
16:57:56 14/07/2020
CNN công bố nguyên nhân cái chết của sao "Glee" Naya Rivera: Gắng sức cứu con trai nhưng kiệt sức cứu chính mình
17:33:15 14/07/2020
Một fanpage về showbiz bóng gió ám chỉ Cara - Noway là 'cuộc tình vụ lợi', quản lý SBTC gay gắt đáp trả
18:16:42 14/07/2020
Hậu bị chê gầy gò, Lan Ngọc đáp trả bằng loạt ảnh body "mướt mắt": Thế này đã đủ thuyết phục chưa?
17:51:50 14/07/2020
Anh Khang thông báo đã đăng ký kết hôn tại Mỹ, lần đầu để lộ diện mạo bạn gái sau bao năm giấu kín
17:57:27 14/07/2020
Tướng Công an xác nhận 1 trường hợp bị khám xét khẩn cấp là cán bộ Cục nghiệp vụ Bộ Công an
16:35:38 14/07/2020
Mỹ nhân TVB Lâm Hạ Vy 'biến thái' đến nỗi ép chồng xem cảnh nóng của vợ với người đàn ông khác
18:31:37 14/07/2020
Mình tôi lo chi phí cho 5 người trong gia đình
18:02:26 14/07/2020

Tin mới nhất

Cơm trộn mà làm thế này thì không chỉ trẻ nhỏ mà người lớn cũng nức nở khen ngon

18:26:38 14/07/2020
Một bát cơm trộn thịt nóng hổi ngon miệng thêm chút béo ngậy của phô mai lại càng thêm phần hấp dẫn.

Cách làm chuối bọc nếp nướng dẻo, thơm ngon khó cưỡng

18:21:28 14/07/2020
Chuối bọc nếp nướng là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi vị béo bùi quyện cùng vị ngọt thơm rất hài hòa .Tham khảo ngay công thức làm món ngon này dưới đây nhé!

Đừng tưởng cứ ăn rau là tốt, đây là sai lầm cực kỳ nguy hiểm khi ăn rau xanh, tàn phá cơ thể

18:17:08 14/07/2020
Rau xanh được biết đến là thực phẩm vô cùng tốt cho sức khoẻ. Thế nhưng, không phải cứ ăn rau là tốt, đặc biệt là khi ăn theo kiểu này:

Đậu phụ mà làm thế này có vài đĩa ăn cũng hết, nhưng bí quyết lại nằm ở phần nước sốt

18:12:33 14/07/2020
Hãy bắt tay ngay vào làm món đậu phụ cá hồi kèm sốt teriyaki huyền thoại của Nhật để thưởng thức vị ngon độc đáo của món ăn thường chỉ có tại nhà hàng sang chảnh này.

Làm chả giò, cứ “nắm thóp” những điều cơ bản này thì đến đầu bếp đại tài cũng phải khen bạn tới tấp vì món chả giò để giòn tới vài tiếng

13:47:58 14/07/2020
Chả giò hay nem là món ăn thuộc hàng quốc hồn quốc túy trong lòng mỗi người Việt. Vậy làm sao để món ăn này luôn được giòn ngon tới vài giờ sau khi chiên?

Cách nấu cháo gà nhanh mềm bằng nồi cơm điện

11:40:53 14/07/2020
Cháo gà là một món quen thuộc đối với mỗi gia đình không chỉ rất thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho người mới ốm dậy hoặc trẻ em.

Cách ngâm măng tỏi ớt chua chua, cay cay tuyệt hảo

11:38:17 14/07/2020
Măng ngâm cùng với tỏi, ớt và một số loại gia vị khác sẽ cho mùi vị thơm ngon, chua chua, cay cay phù hợp với nhiều món ăn và mang lại nhiều dưỡng chất.

Cách làm món rau muống xào thịt bò nhiều dưỡng chất

11:36:17 14/07/2020
Thịt bò mềm ngon, ngấm đều gia vị hòa quyện với vị ngon của rau muống xào giúp cho món ăn này trở nên ngon cơm, kích thích khẩu vị người thưởng thức hơn bao giờ hết.

Thích thú với món bánh khoai lang tím mát lạnh xua tan nắng nóng

11:34:23 14/07/2020
Bánh khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn với vẻ ngoài đẹp mắt, giúp giải nhiệt ngày hè hiệu quả đảm bảo các thành viên trong gia đình sẽ vô cùng thích thú.

Socola bọc chuối thơm ngậy mát lạnh ngày hè

10:11:21 14/07/2020
Một chút biến tấu cho món chuối bổ dưỡng sẽ cho ra lò món socola bọc chuối thơm ngon khó cưỡng.

Làm chè trân châu hoa quả vừa lạ vừa quen

10:08:36 14/07/2020
Món chè trân châu hoa quả ngon - lạ - độc này chắc chắn sẽ trở thành cạ cứng của bạn trong mùa hè này.

Những món ngon thú vị biến tấu từ quả vải vườn nhà

10:05:03 14/07/2020
Mùa vải thiều, vải tràn lan, nhưng ăn nhiều một lúc sẽ gây nhiệt cho cơ thể. Nhiều người đã nghĩ ra cách làm các món ngon khác nhau từ quả vải thiều.

Tự tay làm mắm tôm đảm bảo vệ sinh, ngon hơn ngoài hàng

09:52:54 14/07/2020
Mắm tôm là thứ gia vị phổ biến của người Việt. Cùng khám phá cách làm mắm tôm để ăn dần vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh.

Cách muối dưa rau muống lạ miệng và ngon cơm

09:49:00 14/07/2020
Món rau muống luộc, xào... đã quá quen thuộc. Bạn hãy thử đổi món bằng cách dùng rau muống để muối dưa.

Cách làm bánh xèo mỏng giòn thật ngon và dễ dàng

09:46:20 14/07/2020
Bánh xèo có lớp vỏ mỏng, giòn rụm, cuộn chung nhiều loại rau, kết hợp với vị chua ngọt từ nước mắm quả rất hấp dẫn.

Bí quyết nấu cháo tim cật ngon và đúng cách nhất

09:34:08 14/07/2020
Món cháo tim cật lạ miệng, ngon mà không ngán lại cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào. Cùng tham khảo bí quyết nấu cháo tim cật thơm ngon nhất.

Cách làm món chả giò giòn rụm và thơm ngon

09:32:19 14/07/2020
Món chả giò thơm ngon, giòn giòn này để đãi khách vào dịp cuối tuần cũng là một ý tưởng không tồi.

Cách chế biến canh thịt bò nấu khế và cà chua tuyệt ngon

09:22:19 14/07/2020
Vị chua chua của khế xanh và cà chua, điểm thêm nước canh từ thịt bò ngọt và rau răm thơm ngát sẽ khiến cho bữa ăn nhà bạn thêm đậm đà.

Đậu phụ rẻ tiền nhưng thêm nguyên liệu này sang gấp nhiều lần, ai ăn cũng mê

09:18:14 14/07/2020
Thỉnh thoảng chị em hãy mạnh tay, thử kết hợp đậu phụ với nguyên liệu sang chảnh này để chế biến món ăn chắc chắn mọi người sẽ thấy thú vị.

Cách làm bắp bò ngâm mắm ngon

08:48:55 14/07/2020
Bên cạnh những món ăn cầu kỳ, nhanh ngán thì bắp bò ngâm mắm sẽ là một gợi ý rất hay cho các chị em nội trợ làm cho ông xã lai rai ngày cuối tuần

Cách rang muối lạc giòn tan, ngon như ngoài hàng

08:32:54 14/07/2020
Cùng khám phá cách rang muối lạc giòn tan, béo ngậy và ngon như ngoài hàng.

Thơm ngon chả cá nấu riêu

08:05:41 14/07/2020
Cùng khám phá cách chế biến món chả cá nấu riêu cực thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm.

Dùng nồi cơm điện làm món gà nướng cực ngon

07:59:49 14/07/2020
Gà nướng bằng nồi cơm điện với vẻ ngoài bóng bẩy y hệt như gà quay sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú bởi thành phẩm trông rất hấp dẫn, ngon miệng.

Cách làm đậu phụ tại nhà ngon và đơn giản không ngờ

07:56:06 14/07/2020
Cách làm đậu phụ ngon dưới đây sẽ giúp bạn biết thêm một chiêu nấu ăn mới, đem đến cho cả nhà những miếng đậu phụ mát lành và an toàn.

Tự làm nộm đu đủ bò khô ngon và đúng cách nhất

07:52:39 14/07/2020
Cùng học cách làm món nộm đu đủ bò khô giòn giòn, tươi ngon và đảm bảo an toàn cho gia đình thưởng thức ngày cuối tuần nhé.

Cách làm bò khô cực thơm ngon từ thịt lợn

07:49:12 14/07/2020
Dưới đây là công thức tự làm giả thịt bò khô từ thịt lợn để tiết kiệm cho chị em mà vẫn đảm bảo độ thơm ngon và hấp dẫn.

Khô gà cháy tỏi

07:43:21 14/07/2020
Khô gà cháy tỏi có cách chế biến khá đơn giản, làm ở nhà đảm bảo vệ sinh hơn mua sẵn, lại có thể nêm nếm theo khẩu vị.

Cách làm giò gà mịn như giò lụa

06:28:55 14/07/2020
Để làm giò gà trắng thơm, giòn dai như ngoài hàng cũng cần bí quyết nhé!

Vài bí quyết nhỏ cho 5 món canh ngon

06:21:31 14/07/2020
Trong mâm cơm của gia đình Việt luôn có một món canh. Vậy làm cách nào để món canh ngon và phù hợp với các món ăn trong bữa cơm?

Tự làm bánh giò vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh

06:18:18 14/07/2020
Nếu thích ăn bánh giò mà lo ngại vấn đề vệ sinh thực phẩm, bạn hãy tự làm bánh giò để cả nhà cùng thưởng thức.

Cách làm nước sốt cà chua để dành thơm ngon và đúng cách

06:15:21 14/07/2020
Món nước sốt cà chua là nguyên liệu cơ bản cho nhiều món ăn nhưng không phải ai cũng biết làm đúng cách.

5 phút có ngay món sữa chua mít ngon như ngoài hàng

06:10:15 14/07/2020
Cùng học cách làm sữa chua mít nhanh và thơm ngon tại nhà để không phải ra ngoài hàng mà còn đảm bảo vệ sinh.

3 món canh mồng tơi tuyệt ngon mà chế biến đơn giản

05:59:47 14/07/2020
Những món canh ngon dễ làm từ rau mồng tơi vừa thơm ngon lại rất tốt cho sức khỏe. Cùng học cách chế biến 3 món canh ngon dưới đây nhé.

Các món cháo từ nấm lạ miệng, thơm ngon

22:08:32 13/07/2020
Sự kết hợp vị ngọt của thịt bò viên với mùi hương đậm đà của nấm tạo nên món cháo nấm thịt bò viên không những ngon mà còn giải nhiệt ngày hè.

2 cách làm ngô chiên trứng muối thơm giòn, ngọt ngon

22:00:29 13/07/2020
Ngô chiên trứng muối sẽ là món ăn vặt hấp dẫn mà nhiều người rất thích đặc biệt là trẻ em.

3 cách nấu canh cải cúc cực thơm ngon và thanh mát ngày hè

21:53:49 13/07/2020
Chỉ cần các bước chế biến đơn giản cùng với thịt, tôm, cá bạn sẽ cho cả nhà thưởng thức những bát canh rau cải cúc ngọt mát và bổ dưỡng.

3 món canh trứng thơm ngon, bổ dưỡng mà chế biến đơn giản

21:46:19 13/07/2020
Cùng học cách chế biến những món canh trứng thơm ngon và bổ dưỡng nhé.

Cách làm các món canh tuyệt ngon chế biến từ đậu phụ

21:43:56 13/07/2020
Cùng học cách nấu những món canh thơm ngon, thanh mát từ đậu phụ cho ngày hè bớt nóng.

Cách nấu chè bưởi thơm ngon mà không đắng

21:02:59 13/07/2020
Chè bưởi là món ăn ngon, thanh nhiệt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Cùng học cách nấu món ngon này cho cả gia đình thưởng thức ngày hè nhé.

3 món canh xương ngon ngọt bổ dưỡng cho ngày hè

20:56:32 13/07/2020
Cùng học cách chế biến các món canh xương thơm ngon, bổ dưỡng cho ngày hè oi bức.

5 cách làm váng sữa tuyệt ngon cho bé

20:41:45 13/07/2020
Với những cách làm váng sữa sau, đảm bảo các bé sẽ thực sự thích thú với vị mới lạ và ngon miệng.

Có thể bạn quan tâm

Trót lỡ hẹn ban ngày, bạn sẽ thấy mình may mắn khi chọn khám phá Bà Nà Hills về đêm

Du lịch

18:54:03 14/07/2020
Ngay sau Tọa đàm Kích cầu du lịch Đà Nẵng: vai trò của sản phẩm, dịch vụ ban đêm diễn ra tại Đà Nẵng hôm 10/7, khu du lịch nổi tiếng của thành phố sông Hàn

Bỏ học phí đắt đỏ vào trường eSports, nam game thủ đắng lòng khi phải học lại do trượt môn "game sinh tồn"

Esport

18:53:18 14/07/2020
Ở thời điểm hiện tại, eSports đang ngày càng phát triển và dần dần được công nhận thành nền công nghiệp triệu đô trên thế giới. Điều này cũng dẫn tới sự ra đời của vô số những trường học, thậm chí là cả trường đại học thể thao điện tử k...

Bộ Y tế gửi công văn khẩn tăng cường phòng chống dịch bệnh tay chân miệng

Sức khỏe

18:51:15 14/07/2020
Bộ Y tế yêu cầu cơ quan ban ngành của các tỉnh/thành phố phối hợp chặt chẽ với ngành y tế triển khai quyết liệt, đồng bộ các giải pháp phòng, chống dịch bệnh tay chân miệng hiệu quả trên địa bàn, tập trung vào các vùng có số mắc cao, có...

Parent coach Tú Anh Nguyễn: Từ gen Z đến gen Alpha - trẻ em thời công nghệ cần được trang bị những kỹ năng gì?

Học hành

18:49:27 14/07/2020
Gen Z – những người trẻ sinh năm từ 1995 – 2009. Gen Z có thể hiểu là thế hệ 4.0. Gen Z có lẽ khá xa lạ với điện thoại bàn, họ không dùng đến đầu đọc đĩa DVD, và chắc sẽ không hiểu được cuộc sống không có Internet thì sẽ vận hành như th...

Những linh kiện không bao giờ lỗi thời trong dàn PC, mua một lần 'xài đến chết' thì thôi

Game offline

18:43:50 14/07/2020
Một khi đã bước chân vào con đường chơi PC thì anh em cũng đã bước chân vào một cuộc đua thần thánh mà những cái cũ sẽ luôn bị loại bỏ và cái mới sẽ lên ngôi... cho đến khi cái mới đó trở thành cái cũ và bị đạp xuống bởi cái mới hơn

Từ áo quần đến vỏ chăn gối, chỉ cần bạn dám mua online thì sẽ còn gặp thảm họa

Netizen

18:43:23 14/07/2020
 Gặp những trường hợp thế này thì chúng ta nên trách bản thân vì sở thích mua hàng online khó bỏ hay nên trách shop bán vì cứ lừa khách hoài bây giờ?

Lý Nhã Kỳ gây thương nhớ với style cổ điển, theo đuổi hình tượng Audrey Hepburn 

Phong cách sao

18:39:33 14/07/2020
Trong bộ ảnh mới, Lý Nhã Kỳ xuất hiện với vẻ đài các trong trang phục thuộc dòng thời trang cao cấp Haute Couture của nhà mốt Đỗ Mạnh Cường.

Điện năng tiêu thụ lớn hơn 30% sẽ yêu cầu phúc tra

Đời sống

18:36:22 14/07/2020
Điện và câu chuyện hóa đơn tiền điện đang trở thành tâm điểm của thời gian vừa qua. Để lý giải về vấn đề này, chiều 14/7, Câu lạc bộ Cafe Số (Hội Truyền thông số Việt Nam) tổ chức Tọa đàm Câu chuyện chỉ số công tơ và hóa đơn tiền điện t...

Phương Linh (Người ấy là ai) nói gì khi đọc được những bình luận chê bai về nhan sắc?

Show việt

18:35:53 14/07/2020
Trước những ý kiến trái chiều về mình, Phương Linh cũng đã có những chia sẻ thẳng thắn sau khi Người ấy là ai lên sóng.

Mỹ nữ 'Fast & Furious' làm thế nào để có thân hình đồng hồ cát?

Sao âu - mỹ

18:23:32 14/07/2020
Eiza Gonzalez thường được khen ngợi là một trong những mỹ nữ có thân hình quyến rũ nhất showbiz. Cô từng chia sẻ bí quyết giữ dáng là tập tạ, không ăn đường và không uống rượu.

3 trận chung kết’ của CLB Hà Nội trong tháng 7

Bóng đá việt nam

18:12:06 14/07/2020
Sau trận hòa trước CLB Đà Nẵng, CLB Hà Nội sẽ có 3 trận đấu cực kỳ quan trọng trong tháng 7 nhằm cải thiện vị thứ và điểm số trong cuộc đua vô địch đầy khốc liệt.

Sao nữ hai mặt bị ghét nhất 'Điên thì có sao'

Sao châu á

18:11:32 14/07/2020
Park Gyu Young đang được chú ý với vai nữ phụ bị chỉ trích hai mặt trong Điên thì có sao. Ngoài đời, cô sở hữu vẻ đẹp mong manh, trẻ trung hơn so với tuổi 27.

Chồng chết, vợ bị thương sau va chạm với xe tải

Sự kiện nóng

18:07:38 14/07/2020
Lãnh đạo Đội CSGT Công an huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình cho biết, vụ tai nạn xảy ra vào sáng nay (14/7) khiến 1 người chết, 1 người bị thương.

Mới bắt đầu chơi mâm than, nên cân nhắc Audio Technica AT-LP60XBT và AT-LPW40WN

Thế giới số

17:59:54 14/07/2020
Audio Technica là một trong những lựa chọn tốt nhất hiện nay nếu bạn có ý định đầu tư cho mình mâm đĩa than từ cấp nhập môn cho đến tầm trung cao. Trong đó, AT-LP60XBT và AT-LPW40WN được xem là bộ đôi lý tưởng dành cho người mới bắt đầu...

Chưa biết làm gì khi mang thai con thứ ba

Tâm sự

17:59:39 14/07/2020
Tôi 40 tuổi, ông xã 52 tuổi, có hai con gái 12 tuổi và 4 tuổi, kinh tế gia đình trung bình.