Cả thịt bò và mướp đắng đều là những thực phẩm có các thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe chúng ta. Canh mướp đắng thịt bò là sự kết hợp khéo léo của 2 loại nguyên liệu này hứa hẹn sẽ mang đến một món canh thật ngon miệng và bổ dưỡng.
Canh mướp đắng thịt bò là món ăn giúp bạn làm đẹp da hiệu quả, giải độc cơ thể và chống ngấy cơm nữa đấy. Với rất nhiều công dụng như thế chắc chắn món canh mướp đắng thịt bò sẽ luôn là sự lựa chọn đầu tiên của các bữa cơm gia đình đúng không nào? Để góp phần làm phong phú, đa dạng thêm thực đơn các món ăn được chế biến từ mướp đắng và thịt bò, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cho các bạn cách làm món canh mướp đắng thịt bò thanh nhiệt, bổ dưỡng.
Canh mướp đắng thịt bò là gợi ý cho món canh ngon mà bạn nên lưu vào sổ tay nấu nướng của gia đình mình. Để làm canh mướp đắng thịt bò ngon, không bị đắng, và hợp khẩu vị thi hãy nhanh tay bỏ túi ngay công thức mà chúng tôi chia sẽ ngay sau đây.
Bạn cần dùng thêm 1 chiếc hoa hồi để giúp cho món canh mướp đắng thịt bò có được hương thơm đặc biệt hơn. Chúng ta cùng tham khảo cách nấu canh mướp đắng thịt bò. Đây cũng là một món ăn ngon và dễ ăn với quả mướp đắng. Điều lưu ý nhất với món canh này là nấu thịt bò sao cho mềm. Thịt bò chúng ta phải xào sơ lên trước, khi thịt bò chín tái thì gắp ra, tiếp theo cho mướp đắng vào nấu tiếp cho chín rồi sau cùng mới cho thịt bò vào nấu sôi cùng lúc.
Nấu các món thịt đặc biệt là với thịt bò thường có nhiều lưu ý, tùy vào từng loại món ăn mà cách nấu sao cho phù hợp. Thịt xào hay chiên sơ trên nguồn nhiệt lớn thì sẽ nhanh chín mặt ngoài và vẫn giữ được độ mềm và ẩm bên trong miếng thịt bò, đây là bí quyết cơ bản để làm các món bò bít tết hay bò nướng cả miếng lớn. Còn nếu xào chiên lâu thì miếng thịt bò sẽ bị khô và cứng, khó ăn và mất ngon. Nhưng ngược lại, nếu nấu với lửa nhỏ, thời gian nấu lâu, thì thịt sẽ mềm từ từ ra, đó là cách làm các món thịt hầm, ninh nhừ. Vì thế khi nấu món canh mướp đắng thịt bò này, chúng ta cũng phải xào thịt lên trước rồi mới nấu theo kiểu “nấu nhanh” vì món canh này không cần nấu theo cách làm món ninh, hầm.
Chất bột từ thịt bò (đông lạnh) ra khiến món canh bị váng. Dùng thêm 1 chiếc hoa hồi khiến món canh có hương thơm đặc biệt hơn.
Nguyên liệu: (2 người)
Video đang HOT
- 150g thịt bò
![Giải nhiệt với canh mướp đắng thịt bò - Hình 1]()
Thịt bò
- 4-5 quả mướp đắng nhỏ
![Giải nhiệt với canh mướp đắng thịt bò - Hình 2]()
Mướp đắng
- 1 cái hoa hồi
![Giải nhiệt với canh mướp đắng thịt bò - Hình 3]()
Hoa hồi
- Nước mắm
- Xì dầu
- 1/8 muỗng tiêu xay
- Gia vị nêm nếm
![Giải nhiệt với canh mướp đắng thịt bò - Hình 4]()
Gia vị nêm nếm
Cách làm:
- Thịt bò cắt miếng vuông vừa ăn, ướp với nước mắm, xì dầu, tiêu, gừng và hoa hồi, để 30 phút cho thịt thấm.
- Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi, bỏ ruột, thái miếng to.
- Cho thịt bò vào nồi nhỏ, xào cho thịt chín sơ thì gắp ra, đổ thêm khoảng 200ml nước vào. Nước sôi thì cho mướp đắng vào, nấu đến khi mướp đắng chín thì cho thịt bò vào, nấu sôi lại là ăn được.
![Giải nhiệt với canh mướp đắng thịt bò - Hình 5]()
Tô canh ngon lành đang chờ bạn
Cho canh ra tô, rưới một ít tiêu lên trên và mời cả nhà thưởng thức.
Chúc bạn thành công!
Lạ miệng ngày nắng với món thịt bò xào mướp đắng Cả thịt bò và mướp đắng đều là những thực phẩm có nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe chúng ta. Thịt bò xào mướp đắng là sự kết hợp khéo léo của 2 loại thực phẩm này hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn và gia đình một bữa ăn thật ngon miệng và bổ dưỡng. Thịt bò xào...
Tin mới nhất
Loại củ giàu dinh dưỡng đem làm bánh ăn bữa sáng hay bữa xế đều ngon
06:03:44 07/12/2023
Món bánh khoai môn này có thể làm sẵn, trữ đông đá, khi muốn ăn mang ra cho vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng nướng chín là được. Nếu không thích ăn nướng, bạn cũng có thể hấp, rất tiện lợi.
Vẫn là tôm rang nhưng cho thìa gia vị này mùi thơm độc đáo, màu lên vẫn đỏ đẹp
06:02:52 07/12/2023
Vẫn là tôm rang nhưng cho thìa gia vị này mùi thơm độc đáo, màu lên vẫn đỏ đẹp. Gia vị này rất sẵn trong nhà lại khiến món tôm có hương vị hấp dẫn, lạ miệng.
Chân gà đem hấp với loại lá gia vị này được món vừa thơm vừa giòn, ăn là nghiền
05:59:29 07/12/2023
Chân gà hấp hành không chỉ là món nhậu ưa thích của phái mạnh mà còn là món ăn vặt lý tưởng cho bất kỳ chị em nào.
Gà kết hợp với quả được gọi là 'thực phẩm trường sinh' được món ngon, giúp tăng cường sức khỏe ngày đông
05:58:23 07/12/2023
Gà hấp bí đỏ nguyên quả là một món ăn đẹp mắt, thường xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng cao cấp và tại những bữa tiệc quan trọng.
Con 'không chân' nhưng bổ hơn sâm, là đặc sản được nhiều người săn lùng, ăn vào giúp bồi bổ sinh lực nam giới
05:57:34 07/12/2023
ào lươn theo phong cách Nghệ An giúp thịt lươn mềm ngon, không có mùi tanh khó chịu. Hôm nay hãy cùng khám phá cách làm miến xào lươn ngon, không tanh, sợi miến không bị vón cục nhé!
Dùng đậu hũ làm món bánh giòn ngon, hỗ trợ giảm cân cực tốt
06:11:29 06/12/2023
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn công thức làm bánh quy từ đậu hũ. Thao tác đơn giản, thành phẩm giòn ngon lạ miệng mà lại chẳng gây tăng cân.
Râu mực xào cay thơm nồng ngày đông lạnh, ăn cùng cơm trắng hay nhậu lai rai đều hợp
06:08:52 06/12/2023
Cách làm râu mực xào cay hấp dẫn và đậm đà, sẽ là bữa ăn ngon không thể chối từ cho bất kỳ ai đang mê mẩn hương vị biển cả.
Ức gà hơi khô nhưng đem tẩm bột chiên kiểu này mềm trong, giòn ngoài đến người khó tính cũng phải thích
06:08:08 06/12/2023
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món ức gà chiên xù giòn thơm ngon và hấp dẫn như ngoài hàng để thưởng thức rồi.
Loại quả có vị hơi đắng nhưng xào với trứng vừa ngon vừa bổ cả nhà đều khen
06:04:11 06/12/2023
Mướp đắng xào trứng không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy khám phá cách xào theo hướng dẫn dưới đây nhé!
Loại lá mọc đầy vườn không ai hái, đem nấu canh tôm hóa ra lại được món vừa ngon vừa trị bệnh cực tốt
06:02:42 06/12/2023
Loại lá mọc đầy vườn không ai hái, đem nấu canh tôm hóa ra lại được món vừa ngon vừa trị bệnh cực tốt. Cùng khám phá công thức món canh tôm lá ớt theo công thức đơn giản dưới đây nhé!
Người sinh mùa đông thường xuyên ăn món này không chỉ tăng sức đề kháng mà còn thu hút may mắn
22:54:19 05/12/2023
Sau một bữa cơm nhiều đạm hoặc dầu mỡ, thưởng thức món cà chua ngâm ô mai sẽ giảm cảm giác ngấy, để lại hương vị thơm ngon trong miệng.
Chân gà hầm theo cách này vừa mềm vừa ngon lại dồi dào collagen giúp da căng mịn
06:02:43 05/12/2023
Chân gà hầm mật ong là món ăn đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Lớp da mềm mại, thấm vị mật ong và hương vị của các gia vị được ướp chung, khiến cho món châm gà hầm mật ong trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Ba chỉ kho không đã ngon, thêm củ có nhiều lỗ này hương vị hấp dẫn lại bổ dưỡng hơn hẳn
06:01:52 05/12/2023
Ba chỉ kho không đã ngon, thêm củ có nhiều lỗ này hương vị hấp dẫn lại bổ dưỡng hơn hẳn. Chắc chắn với món thịt kho kiểu này cả nhà sẽ phải lòng ngay lập tức.
Bún cá chấm ngon nức lòng chỉ trong 30 phút là xong
05:59:45 05/12/2023
Bún cá chấm là một món ăn phổ biến được yêu thích nhờ hương vị hấp dẫn. Hãy học cách làm bún cá chấm ngon tại nhà theo hướng dẫn dưới đây nhé!
Loại rau được ví như 'hàu thực vật', đem rán với trứng được món bổ thận tráng dương cực tốt
05:58:14 05/12/2023
Cách làm trứng rán lá hẹ cực kỳ đơn giản, sử dụng nguyên liệu phổ biến, chỉ mất khoảng 10 phút là bạn đã có một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
Cũng là rau nhưng ăn theo cách này vừa giòn ngon vừa giúp giảm cân, giữ dáng
05:57:04 05/12/2023
Salad trộn dầu giấm với hương vị chua dịu nhẹ, là sự lựa chọn hàng đầu cho những ngày bạn cảm thấy chán ăn đồ nhiều dầu mỡ.
Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân làm gà nấu xôi thơm phức, bí quyết là ở đây
05:56:21 05/12/2023
Món gà nấu xôi của Huy Trần nhận được nhiều khen ngợi của khán giả. Thậm chí có người còn tiết lộ thường xuyên tham khảo video của anh để đổi món cho cả nhà.
Loại lá 'cực phẩm' với bệnh xương khớp mùa đông, vài thao tác đơn giản đã có những món ăn ngon
23:15:44 04/12/2023
Không chỉ được dùng làm nguyên liệu để ngâm chân, lá lốt được dùng làm gia vị trong nhiều món ăn hấp dẫn. Nếu như thiếu nguyên liệu này, các món ăn như ốc nấu chuối, lẩu ếch, chả ốc, lươn... đều mất đi vị ngon.
Mẹ đảm chia sẻ cách ướp sườn ngon như nhà hàng BBQ khiến nồi cơm 'bay' trong phút chốc
23:12:53 04/12/2023
Sườn nướng nếu ướp không đúng cách sẽ khiến món ăn bị mặn và không được ngon. Nếu các mẹ đảm còn đang băn khoăn cách ướp sườn nướng ngon như nhà hàng nổi tiếng thì nhất định nên đọc bài viết này.
Có thể bạn quan tâm
Rich kid 11 t.uổi diện outfit hàng tỷ đồng, sở hữu siêu xe riêng gây xôn xao mạng xã hội
Một b.é g.ái 11 t.uổi đã gây xôn xao và tranh cãi trên TikTok khi video cô bé khoe những món đồ xa xỉ của mình bao gồm một chiếc đồng hồ trị giá 124.000 USD (3 tỷ đồng) và một chiếc túi xách Hermés trị giá 31.000 USD (750 triệu đồng) được ...
Bộ phim quá hay nhưng flop thảm vì dàn cast vô danh, "thần đồng diễn xuất" cũng không cân nổi danh tiếng
Secret Playlist (hay còn có tên Play, Plii) là một trong số những bộ phim Hàn phát hành trong tháng 11 và bị chìm nghỉm giữa hàng loạt tác phẩm đình đám.
Xôn xao 1 chị đại quyền lực showbiz bị phong sát, đã biến mất gần 6 tháng qua
Ngày 7/12, QQ đưa tin khán giả Trung Quốc phát hiện Na Anh đã bị cắt sóng khỏi show truyền hình Infinity And Beyond của đài Hồ Nam.
Ukraine nhận thấy nguy cơ lớn sẽ thua trận nếu Mỹ trì hoãn viện trợ
Ông Yermak cho biết việc Mỹ chấm dứt hỗ trợ ngân sách trực tiếp là một vấn đề đối với Kiev khi chính phủ nước này dự báo năm tới thâm hụt ngân sách sẽ lên tới 43 tỷ USD.
Mê mẩn trước những thác nước đẹp ở Việt Nam
Việt Nam sở hữu rất nhiều thác nước tuyệt đẹp, được du khách trong và ngoài nước mê mẩn. Dưới đây là 5 thác nước ở Việt Nam được du khách hết lời ngợi khen:
Bradley Cooper được cả tình cũ Irina Shayk và người yêu mới Gigi Hadid đến ủng hộ khi khởi nghiệp bán đồ ăn
ong buổi khai trương ngày 6/12, nam diễn viên đã chào đón một số vị khách đặc biệt đến ủng hộ, gồm người yêu cũ Irina Shayk và bạn gái hiện tại Gigi Hadid của anh.
Bắt giữ vụ vận chuyển trái phép hơn 150.000 USD trên xe khách
Cụ thể, vào lúc 17h10 ngày 6/12, Tổ tuần tra, kiểm soát của Trạm CSGT Hải Lăng dừng xe ôtô khách 16 chỗ, BKS 75B-008.15, do lái xe Nguyễn Thái Phong (SN 1993, trú tại thị trấn Khe Sanh, huyện Hướng Hóa) điều khiển để kiểm tra.
Mỹ nhân được chọn thế chỗ Angelababy, "soán ngôi" về diễn xuất dở lẫn gia tài "phim rác"
Vắng đi Angelababy, showbiz Hoa ngữ vẫn còn rất nhiều những bản sao Angelababy khác với hình tượng, sự nghiệp và năng lực tương tự. Đơn cử là mỹ nhân sau đây.
Cindy Lư khoe đi tập gym với Đạt G để giữ vòng eo phẳng lì, để lộ một chi tiết làm nhiều "chị mẹ" khác thấy đồng cảm
Mới đây, Cindy Lư đã đăng tải một khoảnh khắc ở phòng tập, khoe trọn vòng 2 phẳng lì lên trang cá nhân và thu hút sự chú ý.
Khéo tay làm băng đô Giáng sinh bằng kẽm nhung cực xinh xắn
Giáng sinh này, bạn hãy tự tay làm một chiếc băng đô xinh xắn cho các bé ở nhà nhé! Cùng xem ngay cách làm thôi nào!
Mẫu nail "phá đảo" mùa Giáng sinh năm nay: Khởi xướng bởi trendsetter Jennie, hội sành điệu đua nhau hưởng ứng
Nail thắt nơ đang là xu hướng làm đẹp được đông đảo chị em quan tâm. Tại các tiệm làm móng ở Hàn Quốc, đây là mẫu nail đắt hàng nhất khi được nhiều người lựa chọn.
Bị cúm có nên tắm không?
Ngoài ra cũng có thể thêm vài lát gừng hoặc pha mật ong cùng chanh với nước nóng để làm tăng hiệu quả điều trị cúm. Có thể sử dụng nước ấm hoặc nước ép hoa quả, cũng như cháo loãng.
'Chúng ta phải hạnh phúc' tập 21: Vợ Bình được người đàn ông giàu có quan tâm
Trong Chúng ta phải hạnh phúc tập 21, Kỳ - vợ Bình được một người đàn ông giàu có mến mộ quan tâm khiến tâm trạng cô rất vui vẻ.
