gia vị truyền thống

Để có món bún thịt nướng ngon đúng chuẩn

Thưởng thức món bún thịt nướng than hoa không đơn thuần chỉ là thưởng thức một món ăn mà còn là thưởng thức một khoảng trời an nhiên bình dị.

Loại gia vị quen thuộc này sẽ trở thành “độc dược” nếu ăn quá nhiều trong trời lạnh: Hãy lưu ý 3 việc để ăn mà không lo mắc bệnh

Thói quen ăn nhiều loại gia vị này luôn gắn liền với bệnh tật, gây ra những hậu quả khó lường với sức khỏe và suy giảm tuổi thọ nhanh chóng, vào mùa đông còn đặc biệt hại hơn.

Điểm danh những con giáp yêu vào là ghen tuông mù quáng

Giận hờn, ghen tuông là gia vị cho tình yêu. Nhưng nhiều khi ghen tuông quá cũng khiến đối phương phải sợ đấy nhé.

Canh mọc nấu củ quả ngọt mát

Ăn mãi canh rau muống luộc với sấu cũng chán, hãy đổi món với canh củ quả kiểu này xem, vẫn mát mà lại ngon.

Vịt rô ti đậm đà thơm ngon

Cách làm món thịt vịt rô ti với mùi vị đậm đà, thơm nức mũi.

3 hiểu lầm về tỏi khiến nhiều người ăn tỏi mỗi ngày nhưng không lợi sức khỏe lại hại thân

Tỏi vừa là gia vị, vừa là vị thuốc quý giúp chữa nhiều bệnh. Thế nhưng nó cũng có thể biến thành thuốc độc nếu bạn không biết cách sử dụng đúng cách.

Tất tần tật bí quyết để món thịt kho thơm ngon nức mũi

Món thịt kho sẽ trở nên hấp dẫn nếu bà nội trợ nằm nòng những bí quyết dưới đây.

Thịt gà rang thông thường đã nhàm, thêm chút lá gia vị này, dậy mùi thơm, lạ miệng, hao cơm

Thêm chút lá húng quế rang cùng gà, thịt thơm ngon, lạ miệng, đưa cơm vô cùng.

Xào mề gà muốn giòn ngon, ai cũng thích chỉ cần thêm hỗn hợp này

Mề gà là món ăn yêu thích của rất nhiều người vì nó có độ giòn nhất định. Tuy nhiên vẫn có nhiều người thắc mắc mình xào mề vẫn còn dai và khô, không đạt độ giòn mềm như ý. Dưới đâ...

Chân giò lợn nấu đông: Món ngon không thể bỏ qua trong ngày lạnh

Thịt chân giò mềm, ngậy kết hợp với nấm hương, mộc nhĩ làm nên hương vị tuyệt vời cho món thịt đông.

Tác dụng của ớt? Ăn bao nhiêu ớt là đủ?

Ớt là một loại gia vị vô cùng phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày nhưng liệu bạn đã biết hết những tác dụng của ớt đối với sức khỏe?

Óc heo chưng bí đỏ

Một cách biến tấu ngon ngọt cho món óc thay vì chỉ làm óc chần quen thuộc.

Loại gia vị quen thuộc gây tổn thương gan nếu dùng quá đà

Lá gan đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa các chất được hấp thu vào cơ thể. Do đó, chế độ ăn uống hàng ngày sẽ là nhân tố chính quyết định đến sức khỏe của cơ quan ...

Sò huyết xào rau muống

Khi xào rau muống với sò sẽ tạo nên một món ăn có vị ngọt thơm giúp thanh nhiệt và bồi bổ cơ thể.

Món ngon thanh đạm cho ngày ngán thịt

Những ngày ngán thịt bạn có thể làm món chay dưới đây để đổi bữa cho gia đình.

Bí non xào tôm

Món ăn đơn giản nhưng vẫn đủ làm đẹp mắt cho bữa ăn gia đình

Canh ngũ sắc phải đẹp hấp dẫn và cực ngon

Với các nguyên liệu dễ tìm và chút biến tấu nhỏ, bạn sẽ có một bát canh ngũ sắc ngon đẹp hoàn hảo.

Đổi món buổi tối với cánh gà sốt me chua ngọt

Cánh gà tươi ngon, chín vàng đều quyện với vị chua ngọt của nước sốt me làm cho món ăn có vị rất đặc trưng.

Cách làm thịt rang cháy cạnh nhìn đã ứa nước miếng

Thịt rang cháy cạnh là một trong những món mặn rất đỗi quen thuộc trong mâm cơm các gia đình Việt, đặc biệt là ở miền Bắc. Vào những ngày đông, còn gì thú vị hơn khi được thưởng th...

Cách làm lòng xào nghệ khiến ông xã thích mê

Lòng non xào nghệ được nhiều người yêu thích, đặc biệt là cánh mày râu. Đây là món ăn đơn giản, được chế biến bằng lượng nguyên liệu rất ít và đều là những nguyên liệu phổ biến, dễ...

Cách làm phở bò sốt vang ngon đậm đà

Cách làm phở bò sốt vang có một số công đoạn đặc biệt để tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng.

Trứng bò nấm chiên lạ miệng đầu tuần

Chỉ cần chút biến tấu nhẹ là bạn có ngay đĩa trứng chiên thịt bò nấm thơm thoang thoảng mùi thì là. Món này dễ làm mà ăn lại cực ngon.

Lạ miệng với thịt gà xào húng quế đậm đà khó quên

Để đổi vị cho bữa ăn thêm hấp dẫn thì món gà xào húng quế lựa chọn số 1 cho những ngày đông lạnh, vừa đơn giản đưa cơm lại đậm đà dư vị.

“Lẩu phân bò” món ăn thượng hạng được săn tìm

Mang một cái tên có chút mất vệ sinh Lẩu phân bò chắc hẳn làm nhiều người hoảng sợ. Thế nhưng, đây lại là món ăn được coi là đặc sản của người dân Đài Châu- Trung Quốc.

Cách làm tôm rang nước mắm đậm đà, đưa cơm

Tôm rang nước mắm là một món ăn tuy đơn giản nhưng tốn cơm đến lạ thường. Chỉ mất khoảng 15 phút và với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay bữa cơm gia đình ấm cúng.

Hướng dẫn nấu món cá hồi sốt cam “chuẩn không cần chỉnh” tại nhà

Món cá hồi sốt cam thơm ngon dễ làm, ăn cùng cơm thì bao nhiêu cũng hết.

Cách nấu miến lòng gà thơm ngon gợi nhớ hương vị Tết

Miến nấu lòng gà là món ăn quen thuộc của mọi gia đình Việt, đặc biệt không thể thiếu mỗi dịp Tết về. Món ngon này đơn giải lại tốn ít thời gian với những hướng dẫn này.

9 loại gia vị và thảo dược tốt cho sức khỏe

Muối và tiêu không phải là thành phần duy nhất giúp tăng mùi vị cho thức ăn. Ngoài tác dụng kích thích khẩu vị và làm cho món ăn trở nên ngon miệng hơn, nhiều loại gia vị và thảo d...

Hướng dẫn cách nấu món cá trê kho nghệ đậm chất đồng quê

Món cá trê kho nghệ vàng ươm màu nghệ, thơm nức mũi. Thịt cá ngon ngọt ăn với cơm nóng sẽ khiến cả nhà thích mê.

Hướng dẫn nấu món sườn non chiên sả ngon đúng điệu

Món sườn non chiên sả được tẩm ướp đẫm gia vị, thơm mùi sả, mặn mặn ngọt ngọt, ăn cực đưa cơm.

Hướng dẫn nấu món mỳ bò sốt vang thơm ngon đậm đà

Món mỳ bò sốtvang với cách làm hơi cầu kỳ nhưng không khó thực hiện, hứa hẹn sẽ là một thay đổi mới mẻ, góp phần làm đa dạng bữa cơm cho gia đình bạn.

Hướng dẫn nấu món tôm cháy tỏi ngon khó cưỡng

Món tôm cháy tỏi nấu thật đơn giản nhưng lúc nào cũng giúp đánh bay nồi cơm nhanh chóng.

Người phụ nữ 36 tuổi chết do tắc mạch máu não chỉ vì ăn loại gia vị này hằng ngày

Dù đội ngũ bác sĩ đã hết lòng cứu chữa người phụ nữ này nhưng chỉ nửa tháng sau, tình trạng bệnh nhân xấu đi và tử vong, nguyên nhân do tắc mạch máu não.

Bí quyết xào miến cua biển không dính, thơm ngon như nhà hàng

Miến xào là món ăn yêu thích của nhiều người nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến đểmón miến xàođủ mềm và không bết dính dầu mỡ đâu.

“Lạnh gáy” với cảnh ăn cả tảng mỡ to đùng, nhiều người tuyên bố “chào thua”

Thịt mỡ là cách gọi cho phần thịt trắng của động vật, ăn béo ngậy, nếu ăn nhiều còn cảm thấy rất ngấy. Đối với các món ăn, khi có một lượng mỡ vừa phải sẽ tạo cảm giác ngon hơn, kh...

Bí quyết nấu món tôm rang thịt ba chỉ thơm nức mũi

Trời lạnh lạnh, thưởng thức món tôm rang thịt ba chỉ với thịt ba chỉ mềm, và tôm thấm gia vị, ăn cùng với cơm trắng thật ngon.

Cách làm thịt xào mắm ruốc đậm đà, đưa cơm

Thịt xào mắm ruốc là món ăn khá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình Việt. Món này hấp dẫn nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt ba chỉ béo thơm cùng vị mặn mòi của mắm...

Cách nấu cháo thịt thập cẩm thơm ngon, tiện lợi cho bữa tối

Món cháo thịt thập cẩm nóng hổi hòa quyện với vị thanh mát của hạt sen và các loại rau củ tạo nên vị ngon khó cưỡng.

Hướng dẫn làm món trứng chiên khổ qua lạ miệng

Trứng chiên khổ qua là sự kết hợp giữa vị đắng của khổ qua và vị thơm ngậy của trứng tạo nên một món ăn vô cùng hài hòa và ngon miệng.

Hướng dẫn nấu món đậu hủ kho nấm rơm chuẩn thanh đạm tại nhà

Với cách chế biến đơn giản lại không mất nhiều thời gian, món đậu hủ kho nấm rơm sẽ là một món ngon đổi vị cuối tuần cho cả nhà.