Già bát canh’ – khoa học trong ẩm thực của ông bà mình

Thuở nhỏ, mỗi bữa ăn mẹ tôi thường dọn một bát canh nhỏ vừa đủ để ông bà dùng bên cạnh những món kho, món mặn mà ông bà ưa thích. Hầu như ngày nào cũng thế, không canh chua thì canh rau.

Già bát canh - khoa học trong ẩm thực của ông bà mình - Hình 1 ADVERTISEMENT

Canh chua cá bông lau

Có đôi khi chỉ là nước rau muống luộc, nhưng với bàn tay khéo léo của mẹ, lại biến thành món canh vừa miệng cho ông bà. “Già bát canh” – ông bà giải thích như thế trước những thắc mắc rất trẻ con của tôi.

Cho đến bây giờ, ký ức của những lần ăn “ké” bát canh với ông bà vẫn đọng lại trong tôi – đọt cóc nấu với tôm càng, khế nấu với hến, bông điên điển nấu chua với cá linh…

Những bát canh thấm đẫm cái thiên nhiên của quê nhà. bát canh vẫn hiện diện trong thực đơn hằng ngày nhưng đa dạng và phong phú hơn với nguồn thực phẩm dồi dào từ mọi miền đất nước.

Ẩm thực của ông cha ta thật phong phú và mang tính dung hòa giữa những món ăn. Lúc trẻ thì có muôn vàn món ngon để lựa chọn – món chiên, món xào, món nướng. Khi gió heo may đã về thì trong mỗi bữa ăn nhất định phải có món canh.

Theo truyền thống, con cháu luôn muốn gắp cho ông bà, cha mẹ những món ăn ngon.

Nhưng khổ nỗi, răng người già thường yếu, làm sao mà thưởng thức hết vị ngon của những miếng thịt heo, bò, gà, vịt. Hơn nữa cái sự tiêu hóa của người già không dễ dàng chút nào, gặp thức ăn khó tiêu có khi cứ ậm ạch cả đêm không sao ngủ ngon được.

Già bát canh - khoa học trong ẩm thực của ông bà mình - Hình 2

ADVERTISEMENT

Bát canh môn nấu với giò heo, thơm ngon hết mực

Thôi thì để dành phần cho ông bà, cha mẹ mình bát vừa dễ nuốt, dễ tiêu vừa mát ruột lại vừa có chất dinh dưỡng bởi chất ngọt từ thịt, cá được hầm nhừ cùng với hương vị của ngũ cốc, rau quả.

Video đang HOT

Bát canh như một chất xúc tác giúp người già ăn uống ngon miệng và cảm thấy thoải mái hơn sau mỗi bữa ăn đúng như tinh thần: Tì vị trường vạn bệnh tức/ Tì vị uất vạn bệnh sinh – Các cơ quan tiêu hóa khỏe mạnh, mọi thứ bệnh được ngăn chặn, và ngược lại. “Già bát canh” nói lên sự khoa học trong ẩm thực của ông bà mình.

Bây giờ gió heo may đã về, nói theo kiểu bác sĩ Đỗ Hồng Ngọc, nên trong mâm cơm dành cho ba mẹ phải luôn có bát canh nhé.

Cá bông lau chuộng đơn giản, canh chua cá bông lau khét tiếng giang hồ...

Anh về xứ Chắc Cà Đao/Bỏ em ở lại như dao cắt lòng. Í mèn ơi, xứ Chắc Cà Đao có gì quyến rũ tới mức thiên hạ bỏ vợ bỏ con mà dìa như vậy?

Cá bông lau chuộng đơn giản, canh chua cá bông lau khét tiếng giang hồ... - Hình 1

Canh chua cá bông lau

Ai viếng thăm vàm Chắc Cà Đao sông Hậu - thị trấn An Châu, Châu Thành, An Giang - mùa nước ngập lềnh khênh tràn bờ tràn bụi.

Đêm sáng trăng rằm, trời trong lồng lộng tựa ban ngày, chèo xuồng nghe cá búng nước chủm chủm.

Cá bông lau đó, bầy đàn thê tử nhà cá đua nhau trẩy hội mấy chỗ nước xiết. Bà con cô bác ngư dân thừa dịp giăng lưới chong đèn phút chốc là có ít nhất năm ba chú dài gần mét, nặng hơn chục ký vẫy đuôi chành chạch.

ADVERTISEMENT

Cá bông lau tờ tợ cá hú, cá tra, cá út da trơn bụng trắng, đầu mình xanh biêng biếc lấp lánh dưới ánh trăng. Cá bông lau mới bắt lên dùng tươi chẳng thức gì qua nổi.

Chỉ cần nồi nước giấm đun sôi ùng ục, cá cắt lát thả ngay vô, trụng qua trụng lại mấy vòng. Vớt ra cuốn bánh tráng, khế chua, dưa leo, rau chóc, bông lục bình, chấm nước mắm cốt vàng hực lắc rắc dăm trái ớt cứt chuột đỏ au.

Úy mẹt ui, thịt cá trắng phau phau ngọt lịm được mướt rượt rau cỏ gia giặm thêm cay xé lưỡi, mặn mà nước mắm cốt, ngon ngất trời luôn.

Cá bông lau chuộng đơn giản, canh chua cá bông lau khét tiếng giang hồ, nhưng canh chua với thức gì thì tùy, thơm, bạc hà, rau muống, lá giang, đậu bắp, rau nhút...

Lục bình trôi mênh mang sông rạch, mùa cá bông lau trùng mùa bông lục bình nở hệt tấm thảm tím lịm ngút ngàn chân trời. Đẩy đưa ghe dạo một vòng quơ quào đầy rổ nụ lục bình tươi roi rói. Bốc nắm rạ đun nước nóng ào ào cho em bông lau vô trước.

Cá chín nở hoa tròn xoe mới rủ rê nụ lục bình khiêu vũ, lấy đũa khuấy vài vòng tango lả lướt, nêm chút me chua, chút cà đỏ, chút nước mắm nhỉ, bắc xuống xôm tụ cùng bún rê, giá, rau om.

Cả gia đình xúm quanh, húp xì xụp đầm ấm mà ngon ơi là ngon, thịt cá béo bùi tan tơi trong miệng, nụ lục bình đăng đắng, cái đắng hậu ngọt, vừa trôi qua cổ để lại vị ngòn ngọt bắt ghiền bắt nhây.

Thường dân chài lưới thích đồ kho, cá bông lau kho tộ chưa bao giờ bị chê, nhưng sánh cùng bà chị cá bông lau rim me thì thua xa. Me dốt chua chua ngòn ngọt, mấy bà bầu vừa nghe là nuốt nước miếng ừng ực, vậy đó mới đúng điệu sánh duyên cùng nàng bông lau.

Cá bông lau chuộng đơn giản, canh chua cá bông lau khét tiếng giang hồ... - Hình 2 ADVERTISEMENT

Cá bông lau kho me

Trước tiên phải phi mỡ heo nõn hành lá cho thơm lừng nhà lừng cửa, trút me, ngũ vị hương, xí nước mắm, đường thốt nốt ti teo thôi nhá.

Thích cay thì quăng dăm trái ớt cứt chuột vào, cuối cùng mời cá bông lau đã rỉa xương bảnh tỏn nhập cuộc, lanh tay chấy tới chấy lui, đừng quên lắc rắc đôi cọng kèo nèo cho nó rôm rả.

Dĩa cá bốc khói ngùn ngụt thơm ngào ngạt mùi me mùi đường thốt nốt, ngũ vị hương, ngửi thèm quá tay gắp lia lịa miệng nuốt ào ào.

Trên đời sao có thứ ngon lạ ngon lùng, ngọt chua cay mằn mặn hợp cùng thịt cá bông lau hệt càng cua rang me, có điều cua rang me phải cực nhọc bóc vỏ, còn cá bông lau thịt mịn màng mềm mại.

ADVERTISEMENT

Cá bông lau chuộng đơn giản, canh chua cá bông lau khét tiếng giang hồ... - Hình 3

Cá bông lau

Gỏi cá mai, gỏi cá cơm, cá lóc, cá sặc, cá rô chẳng xa lạ chi, riêng gỏi cá bông lau chắc chỉ thấy ở vùng Chắc Cà Đao. Rũ lưới cá nhảy xoi xói trên boong ghe là phải làm ngay, còn không rộng nước sông cho cá tươi vì cá tươi cá sống làm gỏi mới ngon.

Bần mọc chi chít dọc bờ vàm bờ rạch um tùm, hái bần xanh mập mạp. Bào sợi nhuyễn bân, rau răm thái rối, đậu phộng rang, nước mắm chanh ớt chua chua ngòn ngọt. Xóc tưới hột sen rối tung lên, ruột, mỡ cá bông lau trụng giấm sắp lên trên mặt.

ADVERTISEMENT

Gần ăn chủ nhà chính tay trộn đều, bẻ bánh tráng tôm xúc gỏi mời khách, món này thường chỉ đãi thượng khách mà thôi. Ngon thần sầu quỷ khốc luôn, ruột cá dai dai giòn giòn, mỡ cá béo mà không ngậy hòa chung chua chua bần tạo nên hương vị dách lầu.

Dân chốn quê mùa khoái mỡ heo lắm, con nít người lớn đều chuộng tóp mỡ heo nhai nhóp nhép vui miệng. Mỡ heo vừa thắng còn sôi sủi tăm mà chiên cá bông lau thôi khỏi chê.

Nhớ dùng đũa dài gắp cá nhá, lát cá vừa trườn xuống chảo mỡ lập tức nổ bong bóc, mỡ văng tá lả. Chưa tàn nén nhang khứa cá vàng ruộm bung hoa xoáy vòng vòng bắt mê, chiên kiểu này cá không bị nát rời vì thịt cá bông lau rất mềm.

Cá bông lau chuộng đơn giản, canh chua cá bông lau khét tiếng giang hồ... - Hình 4

Cá bông lau chiên tép mỡ

Cơm nồi đất vùi tro bếp kết cơm cháy vàng ruộm ăn cùng cá bông lau chiên, chấm nước mắm tóp mỡ giòn rụm nhai rao ráo, cá đã giòn mà gặp cơm cháy giòn hơn, tóp mỡ chẳng kém phần rộn ràng hội tụ thành món ăn đình đám hấp dẫn.

Gió hiu hiu thổi, nắng vàng rực trải khắp các cánh đồng trĩu nặng lúa đòng đòng lôi cuốn kha khá chuột đồng nườm nượp lén lút kiếm chác. Chỉ một đêm đặt bẫy cũng đầy nhóc chục chú ục ịch, bắp chân bắp tay núc nác căng tròn, thịt chuột đồng rất thơm chẳng khác gà nên còn mệnh danh "gà đồng".

Cá bông lau chuộng đơn giản, canh chua cá bông lau khét tiếng giang hồ... - Hình 5 ADVERTISEMENT

Cá bông lau bằm với thịt chuột đồng

Cá bông lau chưng tương lót thịt chuột đồng băm nhuyễn cùng gừng, sả, dưới đáy tô sắp lớp mía lau chẻ nhỏ. Đun củi gộc phừng phừng chưa dứt sáu câu vọng cổ là hương sả quyện mật mía tỏa khắp nơi.

Xắn muỗng be bé nhai nhỏ nhẻ, nước ngọt tươm ào ào thơm thoang thoảng mùi đồng nội đằm thắm vô song. Gặp gạo nàng hương mới gặt, hạt cơm phơn phớt xanh lam chiều dẻo nhẹo ăn kèm thiệt sung sướng cuộc đời, hết nồi hết ơ cạo vét đáy rột rột vẫn còn thòm thèm muốn ăn nữa.

Quả Chắc Cà Đao với cá bông lau ngon lành như vậy chả trách chàng bỏ nàng biền biệt gắn bó Chắc Cà Đao. Mà thôi, chàng dìa thiếp cũng theo dìa cho vui tựa câu hò trên vàm Chắc Cà Đao:

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
Xem nhiều
Mới nhất
4 gái xinh bị phản ứng gay gắt vì ngồi im khi cả hội trường hát Quốc ca00:30Rầm rộ tin mẹ Ngô Diệc Phàm cũng 'đoàn tụ' với con trai trong tù03:22Phạm Trưởng: Đi lên từ ca sĩ hội chợ, bị Lý Hải nhắc nhở mới chịu công khai vợ sau 5 năm giấu kín05:17Song Hye Kyo có con chung với Lee Min Ho giữa nghi vấn hẹn hò, Song Joong Ki hành động "cực phũ"?03:08VIDEO: Bị một ông nghị đá vào bụng giữa quốc hội, nữ nghị sĩ có nguy cơ sẩy thai00:49Quang Linh Vlog gặp "biến căng" ở Angola, bị lừa lòng tin giống Thùy Tiên, công an đến can thiệp?03:44Hôn thê DV Hải Đăng qua đời vì đuối nước tham gia show hẹn hò, livestream tố bị “tác động vật lý”04:13Cầu thủ nam thần Hàn Quốc khiến chị em điên đảo, khóa môi đồng nghiệp trên sân đã có bạn gái04:46Thiên An bị tung loạt ảnh thân mật bên những người đàn ông lạ sau khi kêu oan vụ ‘cắm sừng’ Jack03:01Những bộ ảnh cosplay Genshin Impact “b.ỏng m.ắt” quá chừng11:41Gia Bảo: Gia thế khủng, “hỗn” với Thành Lộc, ly hôn vì đạp vợ trước đồng nghiệp chỉ vì mang sai giày05:42Dương Ngọc Thái ra mắt học trò và phim ca nhạc "Tình đắng khổ qua"24:37Đại gia Phú Cường: Tổ chức "siêu đám cưới" 100 tỷ cho con gái cưng, đi lên từ bàn tay trắng05:01Song Hye Kyo gây sốc vì “tụt dốc thảm hại” khi có tuổi, Song Joong Ki thân mật người phụ nữ đặc biệt03:11Màn 'hôi của' không một động tác thừa của em trai khi chị gái rơi tiền00:32Minh Hà: Mang tiếng vì nghi vấn “tiểu tam” phá vỡ hôn nhân Thu Quỳnh, nay sống độc thân sang chảnh05:28Trương Thế Vinh: Đẹp trai đa tài vẫn bị bạn gái cơ trưởng hủy hôn, từng vướng thị phi vì 1 chiếc áo?05:27Nhà báo Hoàng Nguyên Vũ 'cực gắt', gọi Shark Thủy là 'trọc phú dùng tiền dân đi lòe dân'03:44Quang Linh chuẩn bị kỹ càng cho Lôi Con về Việt Nam, Thùy Tiên có hành động gây sốt với ‘mẹ chồng’03:25Em trai muốn 'sang chấn tâm lý' vì trình tiếng Anh quá tệ của chị gái01:17
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

Bí quyết làm heo quay da giòn bằng nồi chiên không dầu
08:51:30 07/12/2022
Cách muối dưa cải giòn ngon vàng đẹp (Dưa chua)
09:11:56 07/12/2022
Mẹo làm thịt ba rọi chiên nước mắm đậm đà, da giòn và thấm vị
10:56:57 07/12/2022
Cách nấu bò kho ngon khó cưỡng
22:01:48 07/12/2022
Học nhanh cách làm 3 món đồ khô nhâm nhi hoài không chán cho dịp Tết gần kề
12:14:28 07/12/2022
12 đặc sản Nha Trang hấp dẫn dành cho tín đồ ẩm thực
16:14:49 07/12/2022
Cách ướp thịt nướng lụi thơm ngon ai cũng có thể làm
10:03:57 07/12/2022
Cách nấu bánh canh bột xắt vịt ngon tại nhà
22:08:08 06/12/2022
Là người Việt Nam, bạn đã biết hết các món ăn này chưa?
09:32:34 07/12/2022
Cách làm nước mắm chua ngọt ngon ăn với các món gỏi, cơm tấm, các món cuốn
09:22:26 07/12/2022
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

Lời khai của thanh niên tưới xăng đốt tình địch và bạn gái cũ
16:14:36 08/12/2022
Xét xử vụ Công ty Alibaba lừa đảo, rửa tiền: Nhiều giám đốc chỉ học hết lớp 12
16:37:45 08/12/2022
Clip Cát Phượng nhận xế hộp mới, nhan sắc đời thực tuổi 52 nhận được ‘cơn mưa’ lời khen từ netizen
15:14:32 08/12/2022
Con trai ruột mới 3 tuổi, Đàm Vĩnh Hưng lo sợ điều bất hạnh: Đừng khinh khi, thuê người chăm sóc
15:47:55 08/12/2022
Siêu mẫu Thu Hằng là ai mà vượt mặt Hồ Ngọc Hà, khiến Vĩnh Thụy mê đắm suốt thời gian dài?
15:13:42 08/12/2022
Cuộc sống viên mãn ở tuổi 51 của "Lưu Bá Ôn" Huỳnh Thiếu Kỳ
17:42:55 08/12/2022
Hot girl Hà Nội mặc váy quây gây tranh cãi trong tiệc cưới
17:52:06 08/12/2022
Màn tuột dốc nhan sắc không phanh của Triệu Lệ Dĩnh - Phùng Thiệu Phong chỉ sau 1 năm ly hôn
17:34:09 08/12/2022
Khán giả "dậy sóng" khi Bảo Ngọc đứng giữa Thùy Tiên, Hà Kiều Anh
17:49:24 08/12/2022
Mỹ nhân đẹp nhất "Diên Hi công lược" ra đi tay trắng khi ly hôn?
19:27:26 08/12/2022
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

Cách làm mì xào hải sản thơm ngon, bổ dưỡng

21:04:03 08/12/2022
Mì xào hải sản là món ăn quen thuộc và thường xuất hiện trong các bữa ăn hoặc trên bàn tiệc.  Với cách làm đơn giản sau đây, chúng ta đã có một món mì xào hải sản vừa thơm ngon lại cực kì bổ dưỡng. Cùng xem ngay nhé!

Đến Nghệ An thưởng thức món cháo lạ đời ăn bằng đũa, người bản địa mê nhất ăn sáng

20:57:52 08/12/2022
Món cháo canh Nghệ An nghe có vẻ lạ đời nhưng lại là món ăn sáng được người bản địa cực yêu thích. Với nhiều biến tấu chế biến và cách gọi tên khác nhau, món ăn này nhanh chóng chinh phục được cả những vị khách khó tính nhất

Cách làm bánh cuốn thơm ngon, cả nhà đều mê

20:54:49 08/12/2022
Bánh cuốn là món ăn đặc sản của miền Bắc, nhưng đến nay đã trở thành món ăn được tất cả các miền yêu thích.  Sự kết hợp giữa lớp vỏ bánh mềm thơm cùng nhân thịt bên trong hòa cùng nước mắm pha theo công thức đặc biệt dưới đây, món Bánh ...

Cách làm cá diêu hồng chưng tương cực kì thơm ngon và hấp dẫn

20:51:04 08/12/2022
Vào những ngày cuối tuần, bạn muốn đãi cho gia đình một món ăn thật ngon và bổ dưỡng? Cá diêu hồng chưng tương sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo

Cách làm gà ác tiềm thuốc bắc ngon - bổ - dưỡng

20:48:22 08/12/2022
Gà ác tiềm thuốc bắc là món ăn vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon để bồi bổ sức khỏe cho những người bệnh, suy yếu, mệt mỏi hoặc là phụ nữ mang thai

Cách làm phở cuốn thanh đạm, bổ dưỡng và vô cùng thơm ngon

20:45:27 08/12/2022
Phở cuốn là món ăn dân dã của miền Bắc được biến tấu từ món phở. Từng cuốn phở thơm ngon được chấm với sốt tương đậm đà và có mùi vị đặc biệt, phở cuốn trở thành món ăn luôn được yêu thích trên cả nước

Cách làm cá hú kho tộ đậm đà, đưa cơm

19:22:30 08/12/2022
Cá hú kho tộ là món ăn dân dã luôn được người Việt ưa chuộng và lựa chọn trong mỗi bữa ăn.  Hương vị đậm đà của cá kho được ăn kèm với cơm trắng nóng hổi đã tạo nên một nét đặc trưng của truyền thống Việt Nam. Nào cùng xem cách làm Cá h...

Cách làm chim cút chiên bơ thơm ngon, hấp dẫn

19:19:59 08/12/2022
Chim cút chiên bơ là món ăn thường được bày bán trên vỉa hè, lề đường. Mùi thơm quyến rũ, đặc trưng của cút chiên bơ khiến ai vô tình ngửi thấy cũng sẽ muốn ăn
ADVERTISEMENT

Cách làm hủ tiếu bò viên đơn giản nhưng ai cũng thích mê

19:16:51 08/12/2022
Hủ tiếu bò viên là món ăn luôn được người Việt ưa thích và thường được dùng làm bữa sáng để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho một ngày làm việc

Cách làm bún chả giò đơn giản mà ngon tuyệt

19:09:58 08/12/2022
Bún chả giò không quá xa lạ đối với người miền Nam nói riêng và người Việt nói chung. Từng cuốn chả giò giòn rụm, thơm ngon được ăn kèm với bún tươi, rau sống hòa cùng hương vị nước mắm đậm đà ngon tuyệt

Cách làm tôm rang tiêu thơm lừng, ngon tuyệt

19:07:02 08/12/2022
Tôm là món hải sản hấp dẫn và bổ sung đủ dưỡng chất cho cơ thể người. Có thể chế biến tôm theo nhiều cách khác nhau như hấp, luộc, nướng, kho,… Để đổi vị với món tôm, tôm rang tiêu sẽ là một gợi ý xuất sắc

Cách làm bao tử hầm tiêu bổ dưỡng, giải cảm cho mùa lạnh

19:04:19 08/12/2022
Vào những ngày mưa gió hay thời tiết trở lạnh, bạn muốn nấu một món ăn ấm nóng và thơm ngon cho gia đình? Bao tử hầm tiêu sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời

Cách làm giò heo nấu giả cầy thơm ngon khó quên

19:01:31 08/12/2022
Từng miếng giò heo vàng ươm, giòn sựt hòa cùng mùi thơm đặc biệt của các loại gia vị đặc trưng, món giò heo nấu giả cầy đã làm hài lòng nhiều thực khách từ phương xa đến với ẩm thực miền Bắc

Cách làm thịt kho tàu thơm ngon đúng điệu

18:57:41 08/12/2022
Thịt Kho Tàu là món ăn xuất phát từ Trung Hoa nhưng được người Việt ưa chuộng và biến tấu theo cách riêng, Thịt Kho Tàu đã trở thành món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp tết đến xuân về của người Việt

Cách làm bún chả nồng nàn hương vị Hà nội

18:51:58 08/12/2022
Bún chả là sự hợp giữa bún tươi, thịt chả heo nướng thơm lừng cùng với nước mắm chua ngọt mang đến một hương vị hài hòa quyến rũ

18 món ăn truyền thống Brazil nên thử

18:40:56 08/12/2022
Do ảnh hưởng các nền văn hóa khác nhau, ẩm thực Brazil thú vị nhất không chỉ ở châu Mỹ mà còn trên thế giới, với sự kết hợp giữa các nguyên liệu địa phương và nước ngoài
ADVERTISEMENT

10 món nên thử khi đến Hàn Quốc mùa đông

18:38:09 08/12/2022
Đây là danh sách các món ăn người Hàn không thể thiếu và gợi ý cho thực khách khắp thế giới đến Hàn Quốc vào mùa đông

Món bánh lạ miệng mỗi lần ăn là phải ‘đ.ập’, trót thử 1 lần là muốn ăn hoài

18:35:50 08/12/2022
Bánh đ.ập là món ăn vặt lạ miệng bắt nguồn từ các tỉnh ven biển miền Trung. Nếu TP.HCM ghi dấu ấn với bánh tráng trộn là quà vặt của biết bao thế hệ học sinh, Đà Lạt có bánh tráng nướng nức tiếng thu hút du khách gần xa, thì đi dọc các t...

Những món ngon không thể bỏ qua khi tới Bà Rịa - Vũng Tàu

18:32:58 08/12/2022
Bà Rịa - Vũng Tàu là điểm food tour yêu thích của du khách phía nam nhờ sự đa dạng món ăn đường phố, đáp ứng tiêu chí: ngon, bổ, rẻ

Bổ sung thực đơn 4 món từ bắp non vừa đơn giản lại ngon miệng

17:04:30 08/12/2022
Bổ sung thực đơn 4 món từ bắp non. Bắp non giòn, ngon, được nhiều người ưa thích và có thể dễ dàng biến tấu thành các hấp dẫn

4 cách làm món bí đỏ chiên thơm ngon lạ miệng, cả nhà ai cũng thích

17:01:37 08/12/2022
 Bí đỏ là thực phẩm thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng, món chiên với bí đỏ cũng vô cùng hấp dẫn. Cùng vào bếp thực hiện nhé

5 công thức nấu mì soba giảm cân siêu tốc giúp nàng đón Tết xinh tươi

16:55:57 08/12/2022
Công thức nấu mì soba rất dễ áp dụng, ngon miệng và không nặng bụng, thích hợp nhất làm thực phẩm chính cho bữa ăn giảm cân của bạn!

Gợi ý 4 công thức làm chả giò chiên giòn rụm cực hấp dẫn cho ngày lạnh

16:53:05 08/12/2022
 4 công thức làm chả giò chiên giòn rụm cực hấp dẫn cho ngày lạnh. Chả giò giòn rụm đậm đà khiến mâm cơm nhà thêm thú vị

Nấu món gân bò hầm theo công thức này cực thơm ngon đậm đà, mọi người đổ dồn xin công thức

16:49:33 08/12/2022
Nếu bạn đang loay hoay đi tìm món ăn mới lạ nhưng cũng không kém phần bổ dưỡng thì còn gì phù hợp bằng món gân bò hầm ngũ vị dưới đây

Cách nấu canh chua đậu bắp không bị nhớt

16:47:10 08/12/2022
Khám phá cách nấu canh chua đậu bắp không bị nhớt ngon và đơn giản nhé. Đậu bắp là thực phẩm phổ biến với nhiều món ăn quen thuộc của người Việt

Luộc gà xong đừng bỏ ra đĩa ngay: Muốn gà giòn sần sật, thịt thơm ngọt hơn nhớ làm thêm 1 bước

16:45:00 08/12/2022
Luộc gà bằng muối với lửa nhỏ trong khoảng thời gian 50 phút để hơi nóng của muối làm chín thịt gà. Chú ý trong quá trình luộc không mở nắp vung

Cách làm thịt kho măng đơn giản, ngon miệng

16:41:45 08/12/2022
Hướng dẫn cách làm thịt kho măng thơm ngon, đậm đà cho các bà nội trợ. Cùng VietNamNet tham khảo cách làm đơn giản dưới đây

Bữa tối chán cơm, mẹ đảm trổ tài làm ngay mì xào gà "ngon mất lưỡi"

16:39:45 08/12/2022
Gà xào mì kết hợp cùng một số loại rau củ vừa nhanh chóng, dễ dàng lại đầy đủ dinh dưỡng. Cùng vào bếp tham lhaor cách chế biến nhé

Cách làm cơm tấm sườn bì chả ngon tuyệt

16:22:05 08/12/2022
Cơm Tấm là món ăn phổ biến ở miền Nam, đặc biệt là vào mỗi buổi sáng và buổi tối, trên con đường tấp nập đều thoang thoảng hương vị của sườn nướng

Cách làm gà nướng mắc khén chuẩn hương vị núi rừng

16:19:26 08/12/2022
Gà Nướng Mắc Khén là một trong những món ăn đặc sản của người dân miền núi. Với hương vị thơm lừng đặc trưng của mắc khén được thấm ướp cùng gia vị trong từng miếng thịt gà dai ngon sẽ khiến ai cũng mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

3 đội hình mạnh nhất ở Đấu Trường Chân Lý mùa 8

Mọt game

21:05:03 08/12/2022
Những đội hình dưới đây sẽ giúp người chơi Đấu Trường Chân Lý leo rank hiệu quả ở đầu mùa 8

Em trai nhà người ta: Sẵn sàng dùng nửa gia tài mua trà sữa cho chị

Netizen

21:04:53 08/12/2022
Chị em trong nhà dù có nhiều lúc hờn dỗi nhưng vẫn luôn dành cho nhau rất nhiều tình yêu thương. Mới đây, trên mạng xã hội một tài khoản TikTok đã chia sẻ lại câu chuyện em trai của mình dù trong túi còn ít tiền vẫn dành ra mua trà sữa ...

Hàng chục cựu cán bộ ngân hàng sắp hầu tòa vì mánh vay tiền của người đàn bà

Pháp luật

21:01:47 08/12/2022
Thông tin từ Tòa án nhân dân TP Hà Nội cho biết, ngày 26-12 tới đây sẽ mở lại phiên toà xét xử sơ thẩm vụ án Nguyễn Thị Hà Thành cùng 25 bị cáo về các tội Lừa đảo chiếm đoạt tài sản , Vi phạm quy định về hoạt động ngân hàng, hoạt động k...

Nhóm cổ đông liên quan đến ông Nguyễn Văn Tuấn đã bán hơn 23% cổ phần của Chứng khoán VIX trong vòng 5 ngày

Đời sống

21:01:06 08/12/2022
Cùng với ông Tuấn, bà Dương Thị Hồng Hạnh - vợ ông Tuấn cũng bán sạch 21,2 triệu cổ phiếu VIX, tương ứng 3,64% vốn thông qua phương thức khớp lệnh và/ hoặc thỏa thuận. Bà Hạnh bán toàn bộ lượng cổ phần trên trong phiên 7/12

Hệ thống trạm sạc xe điện và tầm nhìn xa của VinFast

Ôtô

20:40:27 08/12/2022
VinFast đang cho thấy tốc độ phát triển hệ thống trạm sạc ô tô điện quy mô, bài bản với cả trăm nghìn cổng sạc bố trí rộng khắp cả nước. Đó là bản đồ đáng mơ ước với nhiều nước, không chỉ trong khu vực mà cả tại châu Âu và Bắc Mỹ

Thế giới 2 bánh: Honda Việt Nam sẽ ra mắt Vario 160, cạnh tranh xe nhập ngoài?

Xe máy

20:34:22 08/12/2022
Nhà sản xuất Nhật Bản sắp tung một mẫu xe mới tại Việt Nam, được nhiều người dự đoán chính là Vario 160 để cạnh tranh trong phân khúc xe tay ga thể thao

Tang lễ lặng lẽ, đơn sơ của quán quân 'Tài tử miệt vườn' qua đời ở tuổi 43

Sao việt

20:27:19 08/12/2022
Nghệ sĩ cải lương Nguyễn Chí Tâm qua đời ở tuổi 43 vì tai nạn giao thông do điều khiển xe máy khi đang trên đường đi diễn

Ngô Thanh Vân: Tôi xem Thuận Nguyễn như một 'Joker Việt Nam'

Hậu trường phim

20:24:10 08/12/2022
Là nhà sản xuất kiêm diễn viên trong Thanh Sói - Cúc dại trong đêm, Ngô Thanh Vân hết mực khen ngợi diễn viên Thuận Nguyễn khi trở thành một Hải Chó Điên ngông cuồng và điên dại trên màn ảnh

Ronaldo được minh oan

Bóng đá thế giới

20:16:53 08/12/2022
Liên đoàn Bóng đá Bồ Đào Nha (FPF) khẳng định không có chuyện Cristiano Ronaldo muốn bỏ World Cup 2022 sau khi ngồi dự bị ở trận gặp Thụy Sĩ

5 điều giúp ngăn ngừa chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer

Sức khỏe

20:12:32 08/12/2022
Một trong những protein liên quan được gọi là amyloid, và protein còn lại được gọi là tau, lắng đọng của chúng tạo thành các mảng xung quanh tế bào não và các đám rối tương ứng trong các tế bào não

Đại học Monash nhảy vọt trên bảng xếp hạng danh tiếng thế giới

Học hành

20:01:44 08/12/2022
Đại học Monash (Úc) xếp hạng 62 trong Bảng xếp hạng Đại học Uy tín thế giới 2022 của Times Higher Education (THE). Đây là thứ hạng cao nhất của đại học Monash trên các bảng xếp hạng toàn cầu từ trước đến nay

Tôi về nhà ngoại ở cữ được 1 tuần thì mẹ phải nhập viện cấp cứu

Góc tâm tình

19:53:03 08/12/2022
Sau khi cưới nhau, chúng tôi sống chung với bố mẹ chồng. Trong suốt thời gian tôi mang thai, mẹ chồng đối xử rất tốt, thường xuyên mua đồ ngon để bồi dưỡng cho con cháu. Hằng ngày tôi chỉ việc đi làm, mọi việc nhà đều do mẹ chồng làm hế...