Món ăn đầy đủ dưỡng chất lại khá đơn giản này sẽ là lựa chọn phù hợp cho bữa cơm tối nhà bạn.

Nguyên liệu:

- 300-400g ức gà

- 1 củ cà rốt

- 1 quả dưa chuột (dưa leo)

- 1 nhánh gừng (hoặc hơn tùy thích)

- 2 thìa cà phê xì dầu

- 1 thìa canh rượu trắng

- 1 thìa tương ớt ngọt

- 1 thìa cà phê nước mắm (nếu thích)

- Dầu ăn, một ít hạt tiêu và hành lá

Cách làm:

- Ức gà bỏ xương, thái thành những miếng vuông nhỏ. Ướp ức gà với rượu.

- Cà rốt, dưa leo bỏ vỏ, thái miếng vuông nhỏ.

- Gừng xắt lát và cho vào chảo dầu nóng phi thơm.

- Cho thịt gà vào cho săn lại. Cho tiếp cà rốt vào xào.

- Khi cà rốt chín thì mới cho dưa leo và phần gia vị vào, đảo đều thêm khoảng 2 phút là được.

- Cho ức gà xào ra đĩa, rắc thêm chút tiêu và hành lá lên trên. Ăn nóng sẽ ngon hơn.

Theo Thanhnien