Theo thông tin của một số dân buôn gà, gà thải loại Trung Quốc thường nuôi theo kiểu công nghiệp, được cho ăn một loại chất kích thích để đẻ từ 1 - 2 trứng/ngày. Khi đã đẻ hết trứng sẽ được bán lại cho dân buôn Việt Nam với giá rẻ.

Gần đây, người tiêu dùng không khỏi hoang mang trước thông tin các chợ gà siêu rẻ xuất hiện tại khu vực Hoàng Mai, Cầu Giấy, Thanh Xuân... Loại gà xuất hiện tại các chợ này không qua kiểm dịch, được các thương lái mua tại cửa khẩu với giá 5.000 đồng/con vận chuyển lậu về nội địa đem tiêu thụ tại các chợ đầu mối. Tại điểm tập kết gà đầu mối là chợ Hà Vĩ (huyện Thường Tín, Hà Nội), mỗi ngày chợ này cung cấp hàng chục tấn gà cho địa bàn Hà Nội và các vùng lân cận.

Gà thải loại của Trung Quốc được dân buôn tại chợ Hà Vĩ gọi là gà mía để dễ dàng "trộn" lẫn với gà mía trong nước. Theo thông tin của một số dân buôn gà, gà thải loại Trung Quốc thường nuôi theo kiểu công nghiệp, được cho ăn một loại chất kích thích để đẻ từ 1 - 2 trứng/ngày. Khi đã đẻ hết trứng sẽ được bán lại cho dân buôn Việt Nam với giá rẻ. Do thịt loại gà này rất dai, giống với gà ta nên rất "ăn khách". Những con gà sức yếu, tuổi cao này sau quá trình vận chuyển từ Trung Quốc sang nước ta đã không thể sống sót nên ở chợ Hà Vĩ mới có thêm chuyện buôn bán gà chết.

Giá gà chết tại một số chợ trong nội thành Hà Nội được mời chào khiến những người lần đầu đến chợ không khỏi giật mình, 35.000 đồng/kg, gà nguyên con loại trên 3kg, bỏ đầu, bỏ chân giá chỉ 40.000 đồng/kg. Đùi gà cũng chỉ dao động từ 44 - 50.000 đồng/kg tùy loại. Thịt đã rẻ như thế, chủ hàng còn mời chào khách mua xương gà, đầu gà, lòng mề gà.... với giá "bèo" hơn rất nhiều, chỉ vài nghìn đồng/ bộ.

Thậm chí, ở nhiều nơi, loại gà thải siêu rẻ này còn được thương lái trà trộn với gà thịt đã qua kiểm dịch để qua mặt người tiêu dùng với giá cả trăm ngàn đồng một kg. Người tiêu dùng rất khó phát hiện sự gian lận, trà trộn này, vì nhìn chung loại gà gần giống gà "xịn" nên được các quán ăn và nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Chỉ khi luộc lên, thịt gà không có mùi thơm ngon như gà "xịn" thì các chủ hàng bán gà chết mách nước trước khi nấu chín chỉ cần ướp gừng, xả là sẽ thơm ngon ngay. Liệu với chiêu đơn giản này, bao nhiêu tấn gà siêu rẻ đã có mặt tại các chợ, nhà hàng, quán ăn ở Hà Nội mà người tiêu dùng không thể phát hiện ra!?

Hành vi kinh doanh, sản xuất chế biến thực phẩm kém chất lượng gây nguy hại đến sức khỏe người tiêu dùng càng ngày càng mở rộng quy mô cùng với những thủ đoạn tinh vi nhưng tất cả nếu bị phát hiện chỉ bị xử phạt hành chính với mức tiền chả thấm vào đâu so với lãi khủng mà các thương lái thu được. Có lẽ vậy, tình trạng "nhờn" luật, "điếc không sợ súng" trong lĩnh vực này cứ tiếp tục diễn ra. Cụ thể, quy định về xử phạt hành chính khi bắt được gà lậu mức cao nhất chỉ bị phạt từ 10-15 triệu đồng. So với khối lợi nhuận khổng lồ hàng trăm triệu đồng thu được thì mức phạt này quá thấp, không đủ sức răn đe. Có một điều vướng mắc nữa là vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm do không chứng minh được hành vi vi phạm gây thiệt hại cho tính mạng hoặc gây thiệt hại nghiêm trọng cho sức khỏe con người nên chỉ xử phạt hành chính.

Việc xác định, chứng minh nguyên nhân gây ra thiệt hại từ các nguồn thực phẩm nguy hại là vô cùng khó khăn, vì tác hại của thực phẩm nguy hại phải qua quá trình tích lũy lâu dài mới gây hậu quả chứ rất ít xảy ra ngay lập tức. Phải chăng nên quy định người nào có hành vi mua bán, sản xuất, chế biến thực phẩm kém chất lượng, có khả năng gây nguy hại cho tính mạng, sức khỏe của người tiêu dùng là bị xử lý hình sự, mà không cần xét hậu quả đã xảy ra hay chưa.

Bản thân lực lượng kiểm dịch tại chợ Hà Vĩ cũng cho biết là khá khó khăn khi dừng một xe chở gia cầm lại để kiểm tra vì nếu chỉ có cán bộ thú y mà không có công an hoặc cán bộ quản lý thị trường thì những xe gia cầm này rất ít khi chịu dừng lại trước chốt kiểm dịch?! Thiết nghĩ, việc bán gia cầm chết tại một chợ chỉ được bán gia cầm sống thì cũng không quá khó để kiểm tra.

Vừa qua, Sở NN&PTNT cùng Chi cục thú y Hà Nội đã làm việc với UBND huyện Thường Tín và các đơn vị liên quan. Sở NN&PTNT yêu cầu UBND huyện Thường Tín phải giải quyết triệt để tình trạng buôn bán gia cầm không rõ nguồn gốc tại chợ Hà Vĩ. Nếu trong ba tháng không làm tốt những việc này sẽ tiến hành đóng cửa chợ Hà Vĩ. Có lẽ nếu cứ không quản lý được là đóng cửa thì người tiêu dùng mua bán tại đâu, nếu đóng cửa chợ này liệu rằng sẽ có nhiều chợ không phép khác mọc ra và "điệp khúc" khó quản lý có lại tiếp diễn?!

Theo PLXH