Gà nộm xé phay, món ngon dễ làm, ăn không biết chán

Thời tiết mát mẻ, hãy thử món gà nộm xé pháy đơn giản, dễ làm chiêu đãi cả nhà.

Nguyên liệu làm gà xé phay

Gà: khoảng 1,5 kg

Hành tây: 1 củ

Rau răm thái nhỏ

Rau mùi

Rau húng

Lá chanh

Cà rốt 1 củ

Dưa chuột 1 củ

Ớt chỉ thiên: 2 quả

Tỏi: 2 tép

Chanh: 1 quả

Mắm, đường, 1 ít lạc rang vàng, gừng, hành tím.

Gà nộm xé phay, món ngon dễ làm, ăn không biết chán - Hình 1

Món nộm gà xé phay (Ảnh minh họa)

Cách làm gà xé phay

Bước 1: Thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng rồi đem luộc chín. Luộc gà đừng chín quá để gà vừa giữ được vị thơm ngọt đặc trưng mà lại không bị nát nhé. Vớt gà ra để nguội sau đó xé nhỏ.

Ướp thịt gà cùng với bột canh, đường, nửa quả chanh lọc lấy nước cốt.

Bước 2: Bóc vỏ hành tây rồi xắt lát mỏng theo chiều ngang (Cách làm hành tây không bị hăng bạn nên trộn thêm nước cốt nửa quả chanh trong vòng 15 phút rồi đổ ra) , cà rốt và dưa chuột thái sợi và ngâm ngay vào nước lạnh ( có bỏ vài cục đá càng tốt), ngâm tầm vài phút rồi bạn rửa qua sau đó để ráo nước. Cho hành tây, cà rốt, dưa chuột vào bát tô to trộn cùng 5 thìa cafe đường.

Bước 3: Rau răm , rau mùi, rau húng bạn đem nhặt sạch rồi để cho ráo nước sau đó thái nhỏ. Lá chanh cũng rửa sạch rồi thái chỉ.

Bước 4: Trộn đều thịt gà với hành tây, rau răm, rau mùi, rau húng, chút lá chanh rồi nêm chút nước mắm ,bột ngọt, đường, hạt tiêu vừa ăn là xong.

Cách làm món nộm thịt gà xé phay này có thể thêm vài lát ớt trộn vào cùng để có thêm vị cay tăng thêm phần hấp dẫn.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Vừa ngừa ung thư lại giúp đẹp da tóc, món ăn vặt "thần thánh" này đã rẻ bèo mà làm lại dễ nữa!
11:53:15 27/11/2020
Đậu phụ cắt miếng chiên đã nhàm, làm kiểu này cả nhà khen ngon, con nhỏ ăn thun thút
14:03:05 27/11/2020
Chỉ luộc ngô với nước thật thiếu sót, thêm 4 thứ nữa ngô ngọt, thơm hơn bán ngoài đường.
19:31:30 27/11/2020
Chỉ cần làm theo cách này món canh xương trong veo, hết sạch mùi hôi, ngon hết nấc
10:48:05 27/11/2020
Tuần nào tôi cũng làm giò heo trộn chua cay, vừa bổ sung collagen vừa ngon "rụng rời"
13:12:42 28/11/2020
5 mẹo bảo quản và chế biến khoai lang đơn giản mà chị em nội trợ nào cũng cần phải biết
19:58:12 28/11/2020
Rã đông theo cách lạ kỳ, tôm tươi rói như vừa đánh bắt, luộc lên ngọt lịm
23:33:08 28/11/2020
Cách làm tương ớt "đỉnh cao" chất lượng tại nhà
14:35:40 27/11/2020
Chế biến thịt muốn không dai và khô cần tuân theo 4 nguyên tắc này
15:34:00 28/11/2020
Vịt lộn nướng muối ớt nhìn ‘kinh dị’ mà người Sài Gòn ăn đông, ngày bán 800 trứng
21:03:09 27/11/2020

Thông tin đang nóng

Thủy Tiên: Tôi bị sốc thực sự, hoang mang tột độ
07:32:33 29/11/2020
Hành trình lẩn trốn của giám đốc người Hàn bỏ xác đồng hương vào vali
08:15:30 29/11/2020
Sau "một cú lừa" cưới chồng, Tuyết Lan cuối cùng cũng xác nhận có bạn trai mới sau 9 tháng ly hôn
06:23:42 29/11/2020
Team qua đường tóm gọn "điên nữ" Seo Ye Ji mùi mẫn với Lee Jun Ki trên thảm đỏ AAA, Kim Soo Hyun bị cho ra rìa?
06:33:04 29/11/2020
Tình đầu ít ai biết của Song Hye Kyo: CEO nhà SM nguyện cả đời bảo vệ nhưng toang, người yêu Á hậu người lấy tài tử và kết cục buồn
06:28:11 29/11/2020
Danh sách người tình tin đồn của Dương Mịch: Dàn tài tử hàng đầu Cbiz đều có tên nhưng tai tiếng nhất là chuyện với Lý Dịch Phong
06:36:33 29/11/2020
Chung kết Hoa khôi Du lịch Việt Nam: Chuyện lạ như trò hề
08:07:37 29/11/2020
Tân Hoa hậu Việt Nam Đỗ Thị Hà lộ gương mặt xuống sắc khác lạ
07:25:45 29/11/2020
Hot streamer 13 triệu người theo dõi khiến fan hốt hoảng khi thấy nhan sắc thật
06:41:14 29/11/2020
Nhan sắc 'Người đẹp được yêu thích nhất' Hoa hậu Việt Nam 2020
08:00:06 29/11/2020

Tin mới nhất

Công thức làm bún riêu cua bắp bò ngon khó cưỡng ngày đông

08:48:31 29/11/2020
Bún riêu cua bắp bò thơm lừng, nóng hổi, đậm đà lại rất dễ ăn cho cả nhà.

Sườn kho tiêu đậm đà, cả nhà khen tấm tắc

08:46:40 29/11/2020
Công thức dưới đây sẽ giúp bạn làm được món sườn kho tiêu đậm đà như nhà hàng.

Xôi gà thơm ngon lạ miệng cho ngày se lạnh

08:05:36 29/11/2020
Xôi gà sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn cả nhà trong những ngày thời tiết se lạnh đấy bạn nhé.

Dinh dưỡng trong 4 loại trái cây này sẽ tăng gấp bội nếu đem chúng nấu chín trước khi ăn

07:53:32 29/11/2020
Trái cây khi mua về mọi người sẽ rửa sạch, gọt vỏ và ăn luôn. Tuy nhiên, có những loại quả khi được nấu chín thì giá trị dinh dưỡng của chúng sẽ tăng gấp bội

Làm trứng nướng muối bằng nồi cơm điện

07:50:45 29/11/2020
Trứng gà được ủ với muối trong nồi cơm điện có màu đẹp và vị đậm đà. Bạn có thể ăn kèm cơm cùng một chút xì dầu

Công thức làm thịt ba rọi mềm tan trong miệng

07:48:02 29/11/2020
Với nồi áp suất cùng các gia vị có sẵn trong bếp, người nội trợ có thể tự làm món thịt ba rọi nhừ, mềm tan ngay khi cắn miếng đầu tiên.

“Ăn Bắc, mặc Nam” và những món ăn chơi Hà Thành

07:33:40 29/11/2020
Từ xa xưa các cụ ta đã có câu Ăn Bắc, mặc Nam, mà hội tụ phong vị xứ Bắc đặc trưng là Hà Nội hơn ngàn năm tuổi.

“Chu du” thưởng thức món ngon ba miền

07:30:52 29/11/2020
Nếu như những món ăn ở miền Bắc nhạt thanh, miền Trung đậm đà, thì ẩm thực miền Nam lại đem đến một sự kết hợp hài hòa từ đủ hương vị ngọt, béo, tươi, mát.

Hấp dẫn ẩm thực Trà Vinh

07:24:55 29/11/2020
Ẩm thực Trà Vinh là sự hội tụ của nhiều nền văn hóa, mang nét phóng khoáng của người dân từ nhiều nơi tìm về trong quá trình khai khẩn vùng đất Nam Bộ. 

Món thịt bò nâng lên "một tầm cao mới" nhờ cách chế biến "siêu đẳng" này

23:33:52 28/11/2020
Khoai tây sau khi nướng sẽ có màu vàng ươm, hương vị bùi bùi hòa quyện cùng phần thịt bò mềm ngọt và phô mai béo ngậy khiến ai ăn cũng thích mê.

Cuối tuần vào bếp làm loại soup đơn giản này, chị em không chỉ có món ăn đổi vị mà còn xong luôn cả 5 bữa sáng cho các ngày làm việc trong tuần tới!

22:49:48 28/11/2020
Một công đôi việc, tranh thủ cuối tuần thảnh thơi để chuẩn bị đồ ăn cho một tuần làm việc mới thôi nào!

Nếu đi chợ một lần cho cả tuần, bạn không thể bỏ qua những nguyên tắc trữ đông này

22:47:15 28/11/2020
Đi chợ mỗi ngày và sơ chế thức ăn là 2 công đoạn ngốn nhiều thời gian nhất, khiến chúng ta như bị vắt kiệt sức lực. Để không tốn mấy tiếng đồng hồ chuẩn bị bữa cơm thì bạn đừng quên những bí kíp trữ đông sau nhé!

Có nguyên liệu tưởng chỉ bỏ đi mà dùng làm mứt thì phòng ho trừ cảm hiệu quả vô cùng

22:45:23 28/11/2020
Từng miếng mứt cùi bưởi dẻo dai lại ngọt ngọt mà không hề đắng chút nào. Đây là thức quà vặt vừa ngon miệng lại giúp giảm ho hiệu quả trong những ngày mùa đông se lạnh.

Bí quyết làm bắp bò hầm tiêu xanh ngon khó cưỡng

21:43:40 28/11/2020
Bắp bò hầm tiêu xanh là món ăn không quá xa lạ trong những bữa cơm của gia đình Việt. Thịt bắp bò khi kết hợp với hương vị cay cay của hạt tiêu giúp kích thích vị giác.

Món ngon cuối tuần: Cách làm sườn chiên mắm tỏi ăn thử là mê

19:00:04 28/11/2020
Những miếng sườn non vàng ươm hấp dẫn quyện trong nước xốt mặn ngọt đậm đà tạo thành một món ăn vô cùng đưa cơm.

Món bánh hãy mang em đi của người Italy

15:32:39 28/11/2020
Tiramisu, chiếc bánh quen thuộc được giới trẻ ưa thích, mang trong mình những tầng nghĩa đặc biệt về tình yêu.

4 sai lầm khi sơ chế tôm mà nhiều người mắc phải

15:26:19 28/11/2020
Tôm là hải sản phổ biến trong bữa cơm gia đình thế nhưng bạn có chắc đã chế biến chúng đúng cách?

Cuối tuần se lạnh, vợ nấu ngay 5 món này chồng con ăn không muốn buông đũa

14:37:58 28/11/2020
Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, đặc biệt thích hợp để thưởng thức trong những ngày cuối tuần se lạnh như thế này!

Phở Hà Nội, món ăn gắn bó bao thế hệ người Thủ đô

11:11:58 28/11/2020
Hà Nội được biết tới với nhiều nét đẹp của ba mươi sáu phố phường cổ kính, với mười hai mùa hoa nồng nàn, kiều diễm, những địa điểm check-in ấn tượng...

Thịt chân giò hấp muối tiêu, riềng sả ngon đơn giản

10:46:17 28/11/2020
Thịt chân giò muối hấp nếu bạn biết cách làm thì món này là món tuyệt ngon cho bữa cơm của gia đình bạn luôn.

Đặc sản đầu thỏ lem nhem, xương xẩu vẫn hút khách sành ăn

10:43:58 28/11/2020
Ngoài vị cay xé lưỡi, đặc sản đầu thỏ còn thách thức người ăn bởi vẻ ngoài toàn đầu lâu xương xẩu, khi ăn lại lem nhem không hề đẹp mắt.

Đổi gió bữa sáng với mì xào tôm thịt

10:32:39 28/11/2020
Chỉ cần một chút thời gian, bạn có thể đổi mới thực đơn của gia đình bằng món mì xào tôm thịt lạ miệng.

Không nhồi thịt băm với đậu, đem vo viên rồi sốt kiểu này cả nhà ăn hết bay

08:56:20 28/11/2020
Một chút biến tấu khiến thịt và đậu lại trở thành món ăn hoàn toàn mới cả về hương vị lẫn hình thức, cả nhà đều rất thích.

Mẹo rán đậu đơn giản mà không cần chảo chống dính

08:53:49 28/11/2020
Món đậu rán sẽ không còn là thử thách khi biết áp dụng những mẹo đơn giản này.

Mẹo luộc thịt chân giò không hôi, da giòn sần sật

08:49:15 28/11/2020
Thay vì luộc thịt theo như cách truyền thống hãy luộc thịt theo kiểu này chắc chắn bạn sẽ bất ngờ.

Hương vị quê hương: Dế xào ngày lụt

21:06:07 27/11/2020
Lại gió, trời cứ mưa dầm dề, má đưa tay quẹt ngang mấy giọt mưa đọng trên mặt, nhanh nhẹn xắn tay vào bếp cùng một bình nhựa đầy dế cơm.

Ấm lòng chè khoai nhà nấu

20:58:45 27/11/2020
Gió bấc thổi từng cơn. Mưa rơi rào rạt lùa qua cánh đồng tạt vào nhà. Mới hơn 5 giờ chiều mà đã tối trời. Thím út ghé nhà cho mấy củ khoai môn, má đề nghị nấu chè ăn chơi.

Hương vị quê hương: Ngọt mát canh khoai khai nấu tôm

20:54:09 27/11/2020
Nhiều món ngon, dân dã được chế biến từ khoai khai nhưng món nằm lòng phải kể đến là khoai khai nấu canh với tôm.

Củ cải nhồi thịt nóng hổi

20:50:20 27/11/2020
Củ cải nhồi thịt nóng hổi

Củ cải muối giòn hấp dẫn tín đồ ăn cay

20:37:19 27/11/2020
Củ cải muối cay ngoài ăn cùng cơm trắng còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác như kho với thịt hoặc ăn kèm với các món chiên, nướng chống ngán.

Đầu bếp chế biến cá da trơn cỡ lớn

20:23:39 27/11/2020
Cá da trơn là bộ cá rất đa dạng, được nhiều đầu bếp lựa chọn do giá thành thấp và chất lượng thịt tốt. Một số món ăn với cá da trơn như cá rán giòn, cá sốt, cá hấp...

Nhớ nem nướng Ninh Hòa

19:46:09 27/11/2020
Đi đâu cũng nhớ Khánh Hòa, Nha Trang gió mát, Ninh Hòa nhiều nem - món ăn dân dã rất nổi tiếng của tỉnh Khánh Hòa đã đi vào thơ ca từ xa xưa. Món ăn thơm ngon, hấp dẫn, có hương vị rất riêng này vì thế cũng dễ dàng chinh phục người dân ...

Nằm lòng 3 bí kíp nhỏ sau đây khi xào rau muống, chị em sẽ đưa món ăn bình dân, quen thuộc này lên hẳn một "tầm cao" mới!

19:21:18 27/11/2020
Xào rau nói chung thì dễ rồi, nhưng xào sao cho rau vừa giữ được màu xanh đặc trưng, vừa có độ giòn thì không phải ai cũng biết.

2 món ăn sáng cực đỉnh mà chế biến chưa tới 10 phút

18:08:57 27/11/2020
Thời gian chuẩn bị chưa tới 10 phút bạn đã có bữa sáng ngon mà không kém phần bổ dưỡng.

Mẹo để cá phi lê không bị nát, chiên lên miếng cá vàng rộm, đậm đà

18:02:38 27/11/2020
Cá phi lê xong (thái thành các miếng mỏng) khi nấu thường bị vỡ, nát trông rất mất thẩm mĩ và khó gắp. Những người nấu ăn có kinh nghiệm lâu năm chia sẻ rằng, để cá phi lê không bị vỡ khi nấu không hề khó, chỉ cần lưu ý những điểm này.

Tiệm bánh mì chả cá ngon ở TP.HCM

17:59:34 27/11/2020
Tại TP.HCM, bạn dễ dàng bắt gặp hình ảnh xe bánh mì trên đường đi học, đi làm. Bên cạnh nhân thịt nguội quen thuộc, bánh mì chả cá tại 4 địa điểm dưới đây là gợi ý cho thực khách khi muốn thay đổi khẩu vị bữa sáng.

Địa chỉ ăn ghẹ ngon ở TP.HCM

17:57:12 27/11/2020
Nếu là tín đồ các món ghẹ, bạn có thể ghé một số địa chỉ hút khách ở TP.HCM dưới đây để thưởng thức đồ ăn tươi ngon.

Thịt lợn luộc trắng giòn, thơm lừng, chín ngọt chưa đủ ngon, phải kèm thêm thứ mắm pha chuẩn vị thế này mới đỉnh

17:52:56 27/11/2020
Thịt lợn luộc trắng, thơm, ngọt thái đúng kiểu, khi ăn chấm cùng mắm tôm pha theo tỉ lệ này mới là ngon vô đối.

10 phút xong ngay mì trộn trứng lòng đào vừa ngon vừa tiết kiệm

17:12:13 27/11/2020
Mì trộn trứng lòng đào là món ăn khá đơn giản, tiện lợi, sợi mì dai, nước sốt thịt đậm đà có chút vị cay nhẹ, đặc biệt là phần trứng lòng đào béo ngậy chảy ra rất hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm

5 điều chứng tỏ chồng không còn thỏa mãn chuyện 'yêu' với bạn, muốn giữ hạnh phúc bạn phải thay đổi ngay

Kiến thức giới tính

09:13:35 29/11/2020
Một số biểu hiện đơn giản của chàng có thể chứng minh rằng chuyện ‘yêu’ đối với anh ấy chỉ còn là nghĩa vụ.

Trên người có 2 mùi này cẩn thận nhiễm virus gây ung thư phụ khoa, làm 3 việc để ngừa

Sức khỏe

09:12:26 29/11/2020
Virus HPV có thể gây bệnh phụ khoa, thậm chí là ung thư ở phụ nữ nếu chị em không chủ động phòng ngừa.

Quán cà phê phong cách Tây Bắc ở Sài Gòn

Du lịch

09:11:01 29/11/2020
Hình ảnh các dân tộc Thái, Tày, HMông được tái hiện trong quán cà phê và khách có thể mượn đồ miễn phí để chụp hình.

Real Madrid thua sốc sân nhà, Atletico Madrid áp sát ngôi đầu La Liga

Bóng đá thế giới

09:10:43 29/11/2020
Ba trận liên tiếp không biết thắng tại La Liga, Real Madrid đã tụt lại phía sau khá xa trên bảng xếp hạng, nhìn đối thủ láng giềng Atletico Madrid đang mạnh mẽ tranh chấp ngôi đầu.

Ái nữ dám từ chối thừa kế 24 nghìn tỷ, vừa làm vừa chơi vẫn trở thành đại gia

Netizen

09:10:27 29/11/2020
Không muốn bó buộc, không hợp tính cách với bố, vị đại tiểu thư này đã từ chối thừa kế gia tài vài chục nghìn tỷ, tự mình kinh doanh mà vẫn đạt được thành công vượt trội.

Chuyến bay đầu tiên đón sinh viên quốc tế đến Australia

Thế giới

09:09:50 29/11/2020
Sau 9 tháng trì hoãn, chuyến bay đầu tiên đón sinh viên quốc tế dự kiến sẽ đến Australia vào sáng 30/11. Các sinh viên trên chuyến bay sẽ phải cách ly y tế tập trung trong 2 tuần sau đó sẽ làm các thủ tục nhập học theo quy định.

Mong em có thể sang Hàn Quốc cùng anh

Tình yêu

08:59:10 29/11/2020
Trước đây anh học cao đẳng kỹ thuật, sau này sang Hàn Quốc làm việc được gần 5 năm, visa kỹ thuật, nghề nghiệp chuyên môn.

Xuất hiện trên thảm đỏ AAA 2020 với mẫu váy phong cách cô dâu, Seo Ye Ji bị chê nhạt nhoà

Phong cách sao

08:58:59 29/11/2020
Không giống lần xuất hiện nổi bật đầy quyền lực trên thảm đỏ cách đây không lâu, lần này Seo Ye Ji chọn một chiếc váy có tông màu đối lập hẳn với chiếc váy thảm đỏ lần trước.

Ông Park Hang Seo có thực sự cần Văn Quyết?

Bóng đá việt nam

08:58:21 29/11/2020
Nhà cầm quân Hàn Quốc gây bất ngờ với bản danh sách tập trung đội tuyển Việt Nam chuẩn bị cho Vòng loại thứ 2 World Cup 2022. Đáng chú ý nhất là sự trở lại của 2 gương mặt kỳ cựu, thủ môn Bùi Tấn Trường và tiền vệ Văn Quyết.

Suzuki Swift, mẫu hatchback thời trang mang thiết kế châu Âu

Ôtô

08:55:07 29/11/2020
Swift là mẫu xe được yêu thích trên toàn cầu với thiết kế mang đậm phong cách châu Âu trẻ trung.

5 xu hướng bốt quyến rũ nhất cho mùa đông lạnh 2020

Thời trang

08:54:30 29/11/2020
Những đôi bốt luôn tạo ra sự quyến rũ độc đáo cho trang phục của chúng ta. Do đó, chúng vốn không thể thiếu trong tủ quần áo. Dưới đây là 5 xu hướng bốt quyến rũ nhất của mùa thu đông 2020 năm nay.

Những giọt nước mắt chảy dài theo năm tháng

Đời sống

08:53:29 29/11/2020
Phía sau tay lái là sự sống còn, phía sau tai nạn giao thông (TNGT) là những giọt nước mắt chảy dài theo năm tháng. Ở đâu đó ngoài kia, TNGT đang từng ngày cướp đi chỗ dựa, nền tảng cho tương lai của con trẻ, cướp đi nơi nương tựa những...

Thông Noel đi máy bay về Việt Nam, 30 triệu đồng/cây vẫn cháy hàng

Mua sắm

08:48:43 29/11/2020
Những cây thông Noel được nhập khẩu về Việt Nam có giá 4 - 5 triệu đồng, thậm chí có cây còn lên tới 30 triệu đồng. Dù giá thành đắt đỏ nhưng thượng đế vẫn mạnh tay chi bạo để mua về trang trí.

Ti vi thông minh trong nhà có thể thành gián điệp

Thế giới số

08:48:39 29/11/2020
Những mẫu ti vi TCL chạy bằng hệ điều hành Android có thể đã bị cài phần mềm cửa hậu (backdoor), liên kết đến máy chủ ở Trung Quốc...

9 việc cần buông bỏ để nhẹ tâm can, tạo phúc đức

Tâm sự

08:45:04 29/11/2020
Mỗi người đều có ưu điểm nổi trội của riêng mình, quan trọng là bạn có nhận ra điều đó hay không.