Gà hầm: 13 cách nấu đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Làm món gà hầm thanh ngọt, thơm mát cho cả nhà thưởng thức, bạn nghĩ sao? Vào những ngày đông se lạnh, các món gà hầm sẽ là sự lựa chọn được nhiều người yêu thích, chẳng hạn như: gà hầm thuốc bắc, gà hầm sả, gà hầm ngải cứu hay chân gà hầm nấm hương ngon đậm.

Chỉ cần húp thử một ngụm nước canh gà hầm thôi cũng đủ làm bạn cảm thấy sảng khoái và khoẻ khoắn cả người.

Các món gà hầm không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng cho sức khoẻ của bạn và gia đình. Cùng chăm sóc gia đình yêu quý của mình bằng những công thức làm món gà hầm ngon bổ ngay sau đây nhé.

Gà hầm: 13 cách nấu đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà - Hình 1

Các món gà hầm nhiều dinh dưỡng, ngon “đốn tim” bao người sành ăn. Ảnh: internet.

1. Cách làm món canh gà hầm củ quả “ngon từ thịt, ngọt từ xương”

1.1. Nguyên liệu

Xương gà: 1 kg

Hành tím: 3 củ

Nguyệt quế: 2 lá

Nước: 4.5 lít

Hành tây: 1 củ

Cà rốt: 1 củ

Tỏi: 3 tép

Gia vị: hạt nêm, muối

1.2. Cách nấu món canh xương gà hầm ngọt mát

Hành tím bóc vỏ, cắt đôi. Cà rốt gọt vỏ, thái miếng.Tỏi bóc vỏ, đập dập nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái miếng vừa ăn.Xương gà rửa sạch, chần qua nước sôi để loại bỏ cặn, vớt ra để riêng.Đun sôi nồi nước, cho xương gà và hành tây, cà rốt, tỏi, hành khô, lá nguyệt quế vào hầm trên lửa nhỏ khoảng 3 giờ.Sau 3 tiếng, khi nước canh sôi thì nêm gia vị cho vừa ăn.Múc canh xương gà hầm rau củ ra bát và thưởng thức.

Gà hầm: 13 cách nấu đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà - Hình 2
Canh ngọt từ xương gà hầm cùng rau củ chín mềm và giàu dinh dưỡng nữa. Ảnh: internet.

2. Cách làm gà hầm nấm hạt sen vị ngọt thanh, nhiều dưỡng chất

2.1. Nguyên liệu

Gà ta: 1 con 1.5 kg

Nấm đông cô khô: 100 gram

Nấm đông cô tươi: 100 – 200 gram

Nấm rơm: 200 gram

Táo khô: 100 gram

Hạt sen: 100 gram

Cà rốt: 1 củBắp: 1 trái

Dừa tươi: 2 trái

Gia vị: tiêu xay, tiêu xanh, hành ngò, hạt nêm, bột ngọt, muối, nước mắm ngon, hành băm

2.2. Cách làm gà hầm nấm hạt sen bổ mát

Gà ta rửa sạch, chặt miếng vừa, ướp với hạt nêm, bột ngọt, muối, nước mắm ngon, tiêu xay, hành băm trộn đều trong 20 – 30 phút.Nấm đông cô khô ngâm mềm, luộc sôi 5 phút, vớt ra rửa sạch để ráo.Táo khô luộc cho sôi vài phút rồi tắt bếp, lấy ra để ráo.Nấm đông cô tươi, nấm rơm rửa sạch, để nguyên hoặc cắt làm đôi.

Gà hầm: 13 cách nấu đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà - Hình 3
Sơ chế thịt gà và rau củ. Ảnh: internet.

Hạt sen rửa sạch, cà rốt tỉa hoa, xắt nhỏ. Bắp cắt 4 – 5 khúc.Dừa tươi chặt lấy nước, cho vào nước dừa một ít muối.Bắc nồi làm nóng dầu, phi thơm hành băm, cho gà vào xào đến khi thịt săn lại.Chế nước dừa tươi vào xâm xấp mặt gà, nấu với lửa lớn tới khi sôi.

Gà hầm: 13 cách nấu đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà - Hình 4
Các bước hầm gà và nấm tươi ngon. Ảnh: internet.

Nước sôi cho nấm đông cô khô, hạt sen, bắp vào nấu cùng.Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi thêm táo khô, cà rốt vào, vặn lửa nhỏ.Hầm cho gà thật chín mềm mới cho nấm đông cô tươi, nấm rơm.Thêm ít hạt tiêu xanh vào rồi tắt bếp, múc ra tô thêm 1 ít hành ngò lên và thưởng thức.

Gà hầm: 13 cách nấu đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà - Hình 5
Món gà hầm nấm thơm ngon ăn kèm với bún tươi hoặc chấm bánh mì là hết sẩy. Ảnh: internnet.

3. Cách làm gà hầm lá ngải thuốc bắc hạt sen đơn giản tại nhà

3.1. Nguyên liệu

Gà ác: 1 con (đã làm sạch)

1 ít ngải cứu, hạt sen, gừng, hạt tiêu

1 gói thuốc bắc

3.2. Hướng dẫn cách nấu gà ác hầm hạt sen và lá ngải cứu

Lá ngải cứu rửa sạch, thái nhỏ. Gừng cạo vỏ, thái lát.Gà sát muối, rửa sạch ướp gia vị và ít tiêu khoảng 30 phút.Sau đó, cho gà ác vào nồi đổ ngập nước rồi cho gói thuốc bắc, gừng, hạt sen, gia vị vào hầm đến khi chín là xong.

Gà hầm: 13 cách nấu đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà - Hình 6
Gà ác hầm thuốc bắc với hạt sen và ngải cứu “đại bổ” cho sức khoẻ. Ảnh: internet.

4. Cách làm món gà hầm sả đu đủ chuẩn ngon như Mẹ làm

4.1. Nguyên liệu

Gà: 1.5 – 2 kg

Video đang HOT

Sả: 300 gram

Đu đủ: 500 gram

Tỏi: 1 củ

Dừa tươi: 2 trái

Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, tỏi, chanh tiêu,..

Gà hầm: 13 cách nấu đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà - Hình 7
Nguyên liệu chính dùng để hầm gà thơm ngon. Ảnh: internet.

4.2. Các bước làm gà hầm sả đu đủ thơm ngon nức mũi

Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Sả rửa sạch, cắt khúc đập dập.Đun nóng chảo dầu, phi thơm tỏi và sả, cho thịt gà vào xào săn lại.Thêm nước dừa tươi cùng chút nước lọc vào xâm xấp để ninh gà.Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đợi gà sôi thì cho đu đủ vào tiếp tục ninh.Vặn mức lửa nhỏ để ninh thịt gà mềm nhừ, nêm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Gà hầm: 13 cách nấu đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà - Hình 8
Món gà hầm sả đu đủ mềm ngon, đậm đà hấp dẫn vô cùng. Ảnh: internet.

5. Cách làm món gà hầm sâm táo đỏ bồi bổ năng lượng

5.1. Nguyên liệu

Gà: 1 – 1,3 kg

Sâm tươi: 1 củ

Hạt sen, táo đỏ

Gừng, tỏi

5.2. Hướng dẫn cách làm món gà hầm sâm tuyệt ngon

Gà rửa sạch, khử mùi với nước muối hoặc chanh tươi.Củ sâm và gừng rửa sạch thái lát nhỏ.Táo đỏ, hạt sen lấy phần chồi xanh ở giữa ra, rửa sạch để ráo.Cho ít sâm và gừng nhồi vào bụng gà và đặt vào nồi, xếp các nguyên liệu còn lại xung quanh gà.Đổ nước gần sấp mặt gà và hầm từ 3 – 5 tiếng cho món gà đậm vị và thêm bổ dưỡng.

Gà hầm: 13 cách nấu đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà - Hình 9
Món ăn bổ dưỡng và phù hợp cho người lớn tuổi hoặc người vừa ốm dậy. Ảnh: internet.

6. Cách làm gà nấu khoai tây cà rốt ngọt thanh cho bữa tối

6.1. Nguyên liệu

Gà tươi: 1 kg

Khoai tây: 300 gram

Cà rốt: 1 củ nhỏ

Hành lá, rau mùi

Gia vị: nước mắm, dầu ăn, muối, tiêu, đường, bột ngọt…

Gà hầm: 13 cách nấu đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà - Hình 10
Nguyên liệu thịt gà tươi ngon và rau củ để hầm. Ảnh: internet.

6.2. Cách hầm gà khoai tây cà rốt chuẩn ngon ngọt tại nhà

Khoai tây, cà rốt bỏ vỏ cắt miếng vừa ăn và rửa sạch.Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Gà làm sạch, chặt miếng to vừa.Cho gà vào nồi ninh trước cùng một chút gia vị mắm muối, dầu ăn.Đợi đến khi gà sôi cho thêm cà rốt, khoai tây vào ninh thật nhừ, nêm gia vị cho vừa ăn và xong.Cho món ăn ra bát, bày trí thật hấp dẫn và đẹp mắt để thưởng thức.

Gà hầm: 13 cách nấu đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà - Hình 11
Món khoai tây hầm cùng thịt gà đậm ngọt, thanh mát. Ảnh: internet.

7. Cách làm món gà hầm atiso ngon “đại bổ” mát gan

7.1. Nguyên liệu

Gà tươi: 1 con khoảng 1.3 kg

Hoa atiso: 4 bông

Hành lá, tỏi, hành tím

Gia vị: muối, hạt tiêu, bột ngọt…

7.2. Các bước làm gà hầm atiso bao ngon bổ cho cả nhà

Gà làm sạch, sát muối lên thịt, rửa với nước, ướp gia vị cỡ 30 phút.Hoa Atisô đem tách rời từng cánh, rửa thật sạch, để ráo nước.Đun sôi nồi nước, thêm ít hành tím vào cho thơm rồi thả gà vào.Hầm gà không đậy nắp, nhớ hớt bọt, giữ lửa nhỏ để cho gà chín mềm và nước hầm được trong.Gà đã chín, cho hoa Atisô vào đun tiếp 10 phút, nêm gia vị vừa ăn.Múc canh ra bát, rắc hành lá và tỏi thái lát lên trên và thưởng thức.

Gà hầm: 13 cách nấu đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà - Hình 12
Món ăn đặc biệt thơm ngon quyện vị atiso một cách đầy tinh tế vào trong thịt gà. Ảnh: internet.

8. Cách hầm gà lá ngải ngon ấm bụng cho những ngày lạnh

8.1. Nguyên liệu

Gà tươi: 1 – 1.3 kg

Lá ngải cứu: 2 – 3 mớ

Dầu ăn, gừng

Gia vị: bột ngọt, muối, hạt tiêu,…

8 .2. Cách nấu gà hầm lá ngải cứu siêu ngon thơm lừng

Lá ngải cứu rửa sạch, ngâm với nước muối từ 25 – 20 phút.Gà rửa thật sạch, khử mùi với muối, chặt miếng to vừa.Gừng cạo vỏ và thái lát mỏng.Lót một lớp lá ngải bên dưới nồi, đặt gà lên, rải đều lá ngải còn lại ra xung quanh.Đổ nước gần sấp mặt gà, thêm các gia vị và một chút dầu ăn vào.Ninh gà với lửa nhỏ từ 1.5 – 2.5 giờ là được. Múc gà ra bát và thưởng thức khi còn nóng.

Gà hầm: 13 cách nấu đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà - Hình 13
Món hầm gà với lá ngải ngon bổ mát và phục hồi tốt cho sức khoẻ. Ảnh: internet.

9. Cách làm món gà hầm bia ngọt mềm, thơm bùi lạ miệng

9.1. Nguyên liệu

8 cái đùi gà

100 gram nấm đông cô khô

1 lon bia

1 củ hành tím

5 tép tỏi

1 nhánh gừng

2 miếng chao đỏ

Hành lá, rau ngò

Dầu hào, nước tương, muối, đường, tiêu

Gà hầm: 13 cách nấu đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà - Hình 14
Chọn đùi gà tươi làm nguyên liệu chính cho món ăn. Ảnh: internet.

9.2. Cách làm món gà nấu bia hầm nấm siêu hấp dẫn

9.2.1. Sơ chế các nguyên liệu

Đùi gà rửa sạch, dùng gừng và muối chà xát lên da gà để khử mùi hôi.Rửa sạch lại gà, để ráo. Dùng nĩa để xăm các lỗ nhỏ hoặc dùng dao khứa các đoạn trên mặt đùi gà giúp dễ thấm gia vị hơn khi ướp.Nấm đông cô ngâm nước ấm 15 phút rồi rửa sạch lại, để ráo.Hành tím và tỏi bóc vỏ, đập dập. Gừng cạo vỏ và cắt lát mỏng.Hành lá và rau ngò rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ.

Gà hầm: 13 cách nấu đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà - Hình 15
Sơ chế các nguyên liệu cho món gà nấu bia. Ảnh: internet.

9.2.2. Tiến hành ướp và hầm gà với bia

Ướp gà với 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường.Thêm hành tím, tỏi và gừng băm nhỏ vào gà, trộn đều và để 30 phút.Cho đùi gà đã ướp gia vị vào nồi áp suất, thêm nấm đông cô, hành tím, gừng, tỏi vào, sau đó đổ bia lên trên và đậy nắp lại.Hầm gà cỡ 15 phút, nêm lại gia vị vừa ăn, hầm thêm 5 phút tắt bếp.Múc gà nấu bia nấm đông cô ra bát. Rắc thêm hành lá và ngò cắt nhỏ là có thể thưởng thức ngay.

Gà hầm: 13 cách nấu đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà - Hình 16
Món gà hầm bia đạt chuẩn có vị mềm thơm, đậm vị kết hợp với nấm đông cô giòn dai rất ngon. Ảnh: internet.

10. Cách nấu canh gà hầm bào ngư bổ dưỡng

10.1. Nguyên liệu

Nửa con gà (đã làm sạch lông, ruột, xát muối, rửa sạch)

500 gram bào ngư (đã lấy nội tạng, răng, rửa sạch bằng bàn chải)

1 miếng gừng (cạo vỏ, thái lát)6 nhánh hành lá (rửa sạch, cắt gốc)

Vài nhánh rau mùi thái nhỏ

1 củ hành tím băm

1,2 lít nước lọc

Gia vị nêm nếm: nước mắm, bột nêm, muối, đường,

10.2. Cách làm canh gà nấu bào ngư bổ dưỡng

Sau khi sơ chế sạch, chặt gà ra làm 4. Lấy mỡ gà vào nồi, đun nóng. Mỡ gà tan thành mỡ thì trút hành tím vào, phi thơm. Sau đó, cho gừng và thịt gà vào nồi, xào cho chín săn lại.Chế nước lọc vào nồi gà cùng với bào ngư, đun sôi. Cuộn tròn các nhánh hành lá, rồi buộc gút lại, cho vào nồi gà nấu chung. Nước sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn, vặn lửa nhỏ, hầm thêm 1 giờ nữa.Tắt bếp, múc gà nấu bào ngư ra tô và thưởng thức ngay cho nóng.

Gà hầm: 13 cách nấu đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà - Hình 17
Món gà nấu bào ngư ngọt ngon và vô cùng bổ dưỡng. Ảnh: Internet

11. Cách làm gà nấu tiêu xanh

11.1. Nguyên liệu

Gà ta (làm sạch lông, ruột, xát muối, rửa sạch): 1 con

70 gram tiêu xanh (rửa sạch, để ráo)

1 củ hành tím băm

2 gốc sả đập dập, băm nhỏ

Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm, xíu bột ngọt (không bắt buộc)

1/2 thìa cà phê màu dầu điều

Nước lọc

11.2. Cách nấu gà hầm tiêu xanh cay ngon

Chặt gà thành miếng to, để ráo nước. Bắc nồi lên bếp, chế 1 muỗng canh dầu thực vật vào đun nóng. Sau đó, trút sả, hành tím vào nồi dầu, phi thơm. Gắp gà vào chảo, xào lửa lớn chín sơ thì nêm gia vị, đảo đều.Chế nước lọc vào nồi cho ngập xâm xấp gà. Thêm tiêu xanh vào nồi gà, nấu sôi. Trong lúc nấu, nhớ vớt sạch bọt trắng nhé. Nước dùng sôi được khoảng 2 phút, bạn vặn nhỏ lửa, hầm thêm 30 phút.Nêm nếm gia vị lại cho nước dùng vừa ăn, thêm màu dầu điều để thịt gà lên màu đẹp mắt hơn. Tắt bếp, múc gà nấu tiêu xanh ra tô, ăn kèm với rau sống, bún hoặc mì/ phở tùy sở thích.

Gà hầm: 13 cách nấu đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà - Hình 18
Cuối tuần, nấu 1 nồi gà hầm tiêu xanh thơm ngon, cay nồng cho cả gia đình cùng thưởng thức ngay nhé. Ảnh: Internet

12. Cách nấu gà trống hầm trái vải, kỷ tử ngọt ngon

12.1. Nguyên liệu

Gà trống (cỡ 2,2kg) đã làm sạch lông, ruột: 1 con

Vải tươi: 25 trái (bóc vỏ)

Kỷ tử: 1 nắm vừa tay

1 củ hành tím băm

Gia vị ướp gà: 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh bột nêm, ít tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm

12.2. Cách làm gà trống nấu trái vải, kỷ tử ngọt ngon

Sau khi sơ chế gà trống, bạn đem chặt thành miếng nhỏ vừa ăn, để ráo nước. Ướp thịt gà với gia vị đã chuẩn bị, để khoảng 10 phút.Tách bỏ hạt vải, giữ lại vải cho vào tô sạch. Kỷ tử rửa sạch, để ráo.Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo lớn. Trút thịt gà cùng gia vị ướp vào chảo, xào chín săn lại thì tắt bếp. Chuyển thịt gà xào qua nồi đất, chế 1,2 lít nước lọc vào, đun sôi. Trong lúc nấu gà, nhớ vớt sạch bọt nhé.Nước dùng sôi khoảng 2 phút, vặn lửa nhỏ, hầm ít nhất 40 phút. Sau đó, bạn cho vải và kỷ tử vào, nấu thêm 10 phút nữa. Nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp, múc gà nấu vải, kỷ tử ngọt ngon ra tô, trang trí ít hành ngò, ớt cho đẹp mắt và thưởng thức.

Gà hầm: 13 cách nấu đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà - Hình 19
Món gà hầm quả vải, kỷ tử có vị ngọt tự nhiên và mới lạ giải ngán cuối tuần. Ảnh: Internet

13. Cách nấu gà hầm rượu vang đỏ, nhụy hoa nghệ tây

13.1. Nguyên liệu

Nửa con gà ta (đã làm sạch lông, ruột, xát muối, rửa sạch, cắt nhỏ)

Tỏi: 3 tép

Hành tím: 1 củ

Cà rốt: 1 củ (gọt vỏ, thái khối nhỏ vừa ăn)

Khoai tây: 1 củ (gọt vỏ, thái khối nhỏ vừa ăn)

Nhụy hoa nghệ tây: 5 – 10 sợi

Nước cốt gà: 1 cup

Rượu vang đỏ: 1 cup

Dầu oliu: 1 muỗng canh

Quýt tươi: 1/2 trái (vắt nước cốt, bỏ hạt)

1 thìa cà phê thì là cắt nhỏ

1 thìa cà phê bột ớt không cay

1 thìa cà phê muối

13.2. Cách hầm gà với rượu vang đỏ, nhụy hoa nghệ tây bổ dưỡng

Đun nóng dầu oliu trong chảo sâu lòng . Băm nhỏ hành tím, tỏi, cho vào chảo dầu nóng, phi thơm. Sau đó, cho thịt gà chặt nhỏ vào chảo, rán cho chín săn lại thì thêm cà rốt, khoai tây, thì là cắt nhỏ, nhụy hoa nghệ tây, bột ớt vào, xào đều.Khoảng 2 – 3 phút sau, rau củ chín tới thì chế rượu vang đỏ vào. Nấu đến khi mùi rượu bay hết, cho nước cốt gà cùng nước quýt vào, vặn lửa nhỏ, hầm 1 giờ.Thêm muối và nêm nếm gia vị cho món gà vừa miệng. Tắt bếp. Múc gà nấu rượu vang đỏ và nhụy hoa nghệ tây bổ dưỡng ra tô, thưởng thức nóng.

Gà hầm: 13 cách nấu đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà - Hình 20
Món gà hầm rượu vang đỏ và nhụy hoa nghệ tây

Với 13 món gà hầm mà webnauan.vn vừa chia sẻ, tin chắc các chị em nội trợ nhà mình sẽ càng tự tin hơn khi lên thực đơn tẩm bổ cho cả nhà mình phải không nào. Chỉ cần áp dụng đúng những công thức trên mà không cần mất quá nhiều thời gian, các bạn đã có ngay những món ngon tẩm bổ đầy chất lượng rồi. Vào bếp và sẵn sàng hành động ngay thôi. Chúc các bạn thành công.

Cách nấu lẩu gà hầm xả cực ngon và cực đơn giản

Lẩu gà hầm sả là món ăn thơm ngon, đơn giản không quá phức tạp để làm. Nếu bạn đang muốn đãi gia đình một món tự tay mình làm thì có thể tham khảo cách nấu lẩu gà hầm sả đơn giản dễ làm mà lại cực ngon dưới đây.

Cách nấu lẩu gà hầm xả cực ngon và cực đơn giản - Hình 1

Cách nấu lẩu gà hầm xả cực ngon và cực đơn giản

Nguyên liệu làm món gà hầm sả (Cho 4 người)

Gà ta: khoảng 1/2 con (các bạn nên chọn gà mái tơ, nếu có gà chọi là ngon nhất)

4 tép Sả

4 tép Tỏi

1 củ Gừng

3-4 nhánh

Hành lá

Các loại gia vị thông thường: bột nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn, muối

Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà rửa thật sạch bằng nước muối, để ráo nước. Sau đó, đem chặt gà thành từng miếng cho vừa ăn.

Thịt gà đem bỏ vào tô ướp với nửa muỗng cafe bột nêm, nửa muỗng cafe nước mắm và một chút ít tiêu khoảng 15 - 20 phút cho ngấm.

Gừng làm sạch vỏ, cắt làm đôi, một nửa đập dập, băm nhỏ và một nửa đem thái thành từng sợi nhỏ.

Sả rửa sạch, 2 tép thái lát mỏng, 2 tép còn lại cắt thành khúc và đem chẻ làm tư để riêng.

Hành lá rửa sạch, để ráo nước rồi cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Cách nấu lẩu gà hầm sả đơn giản dễ làm mà lại cực ngon

Đặt nồi lên bếp đun nóng, sau đó cho 4 muỗng canh dầu ăn vào phi thơm tỏi băm, sả thái lát và cả gừng đập dập.

Sau đó cho thịt gà vào nồi đảo đều tay đến khi thịt có mùi thơm và săn lại thì đổ một tô nước vào chảo thịt gà để đun sôi.

Khi nước sôi, cho chỗ gừng thái sợi và sả đã cắt khúc vào chảo rồi đậy vung, vặn nhỏ lửa hầm gà trong khoảng 30 - 45 phút là được.

Khi hầm gà gần xong, nêm thêm gia vị vào món ăn sao cho vừa miệng. Trước khi tắt bếp, cho hành lá vào là hoàn thiện.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Thi đến lần thứ 3, Hương Ly vẫn bị loại đau ở Hoa Hậu Hoàn Vũ 2022 khi lộ yếu điểm 'chí mạng'01:12Xem lại trọn vẹn đêm Chung kết Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 202205:11:52Khoa Pug rớt nước mắt, tập đi từng bước đầy đau đớn sau phẫu thuật kéo chân03:41Huỳnh Lý Đông Phương - Nữ cơ trưởng đầu tiên của VN hủy hôn Trương Thế Vinh giờ sống ra sao?04:07Khoa Pug bị gia đình cấm kéo chân, phải tự trả khủng thuê người chăm vì không ai quan tâm04:09NÓNG: Tìm thấy thi thể nghi của nam thanh niên mất tích, người vợ nhắn nhủ chua xót03:42Phẫn nộ xe tải ‘cướp’ làn khẩn cấp trên cao tốc, cố tình cản xe cứu thương01:56Vừa thoát vụ ngâm tiền từ thiện, Hoài Linh lại gây tranh cãi dữ dội, bị ném đá chỉ vì 1 câu hát00:15Hậu kéo dài chân hết 5 tỷ, Khoa Pug ‘rớt nước mắt’ vì không thể tự đi trên đôi chân mới42:32NÓNG: Luật sư tung trích xuất camera tố cáo người bố tiếp tay dì ghẻ bạo hành bé gái 8 tuổi03:58Đàm Vĩnh Hưng bất ngờ chia sẻ về người anh ruột bị thất lạc nhiều năm, danh tính gây ngỡ ngàng28:391 sao Việt than trời khi gặp sự cố sau khi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022 lộ diện01:42Yaya Trương Nhi bị tố gạ gẫm bạn trai của hotgirl nổi tiếng: Đọc tin nhắn mà ‘chính thất’ hết hồn03:22“Hoa hậu Hoàn Vũ Việt Nam 2022” Ngọc Châu bị soi trùng tu vòng 1?03:26Lái buôn bị trâu nhảy lên thuyền rượt ngã xuống sông 00:29Giữa lùm xùm bị loại khỏi HHHV, Lệ Nam bị ‘khai quật" quá khứ lùm xùm với người tình “đồng giới”03:51Hoa hậu Ngọc Châu bị hàng xóm ở Tây Ninh ‘bóc’ con người thật03:53Nhà báo Hoàng Nguyên Vũ cay đắng nói về cha bé gái 8 tuổi: "Tàn ác và bệnh hoạn"04:11Son Ye Jin chăm chồng cực mát tay, Hyun Bin nay đã bớt 'tả tơi'03:00Khoa Pug tiết lộ chỉ mới cao lên 1m75, tiếp tục kéo dài lên 1m8 mới ngưng03:41

Tiêu điểm

Quán nước vỉa hè tồn tại hơn 30 năm ở Nam Định, "hút khách" nhờ món nước lạ
11:47:37 27/06/2022
Món bún suông - đặc sản Trà Vinh ăn một lần nhớ mãi
14:22:37 27/06/2022
6 quán bún quậy Phú Quốc ngon nổi danh ở Sài Gòn
08:01:01 28/06/2022
Vây cá mập được ví như thuốc bổ thượng hạng, xa xỉ nhưng có thực sự tốt?
22:02:24 28/06/2022
Gà hầm bí đỏ ngon, bổ dưỡng cho cơ thể với công thức cực đơn giản
07:03:18 28/06/2022
Ngon cơm với tuyệt chiêu gà nhúng nước mắm cực lạ
07:41:11 27/06/2022
Cách nấu mì vằn thắn ngon siêu dễ tại nhà ai cũng có thể làm thành công
06:42:17 27/06/2022
Đổi vị với trứng cuộn rong biển lạ miệng
22:07:02 27/06/2022
Cách chiên cá thơm giòn, không bị dính chảo
07:17:11 27/06/2022
Cách làm sạch và luộc ốc ngon
09:04:49 28/06/2022

Thông tin đang nóng

Những sao Việt công khai nhận mình là người song tính
21:01:10 28/06/2022
Tình trường top 3 Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022
20:36:09 28/06/2022
Vụ bà Nguyễn Phương Hằng: "Dẫn dắt" người khác phạm tội - tội ác cần nghiêm trị
21:22:36 28/06/2022
Xôn xao hình ảnh Huấn Hoa Hồng nhập viện, phải ngồi xe lăn, biết nguyên nhân CĐM không khỏi sốt sắng
21:28:20 28/06/2022
Bạch Công Khanh sưởi ấm cho Nam Em khi trời lạnh khiến fan "tan chảy"
21:55:56 28/06/2022
Lực lượng thân Nga bắt giữ Thị trưởng thành phố Kherson của Ukraine
23:02:20 28/06/2022
Thái độ khác lạ của Thủy Tiên và Công Vinh giữa lúc bị công kích dữ dội sau ồn ào 177 tỷ từ thiện
22:13:56 28/06/2022
Võ Hạ Trâm và ông xã Ấn Độ: Không ăn chung mâm từ khi kết hôn
21:46:23 28/06/2022
Hoa hậu Khánh Vân chính thức rời công ty chủ quản sau khi hết nhiệm kỳ
22:03:05 28/06/2022
Lý Nhã Kỳ ‘o ép’ vòng 1 đến ‘ná thở’ vượt mặt ‘nữ hoàng nội y’ Ngọc Trinh khiến CĐM ngỡ ngàng
23:10:12 28/06/2022

Tin mới nhất

Cơm lam thịt nướng thơm lừng núi rừng Tây Bắc

06:15:07 29/06/2022
Đối với những người sống nơi phố thị, một ngày đông ngồi bên bếp than với cơm lam thịt nướng giữa dãy Hoàng Liên Sơn lững lờ mây trắng là một giấc mơ đẹp nhưng lại có phần xa xôi, khi họ đang phải vùi mình trong những bộn bề của năm cũ,...

Pina colada – hương vị coctail thơm mát

06:05:37 29/06/2022
Pina Colada là loại cocktail có xuất xứ từ Puerto Rico, kết hợp giữa vị hơi chua chua của dứa, béo ngậy của nước cốt dừa và pha lẫn với mùi thơm của rượu rum

Cách kho thịt gà công nghiệp dai, không bở

06:01:58 29/06/2022
Món thịt gà rang thơm lừng luôn hấp dẫn dù vào ngày nắng nóng nhưng cách để rang gà công nghiệp sao cho dai không phải ai cũng biết

Ngọt mát thạch đen và hột é

05:59:40 29/06/2022
Công thức làm thchj đen vị thơm của hoa nhài, kèm với thạch đen và hột é ăn rất mát và ngon trong những ngày hè nóng bức

Thơm lừng nấm đùi gà tẩm gia vị áp chảo

05:56:01 29/06/2022
Nón nấm đùi gà tẩm gia vị áp chảo tuy không giàu chất đạm nhưng lại có đủ vị béo ngậy cộng với hương thơm hấp dẫn, khó chối từ, hứa hẹn món ngon này sẽ rất đắt trong bữa cơm chiều nhà bạn

Công thức làm sữa chua chanh dây cực đơn giản mà ai cũng phải thòm thèm

22:01:43 28/06/2022
Mỗi khi mùa hè đến, chanh dây chính là loại quả được nhiều gia đình lựa chọn để pha nước hoặc chế biến thành nhiều món tráng miệng cực ngon

Cách làm bánh tai vạc và nước mắm ngon chuẩn vị Nha Trang

21:56:51 28/06/2022
Cách làm bánh tai vạc, hay quai vạc, là sự kết hợp đồng điệu giữa độ dẻo của vỏ bánh với phần nhân đậm đà bên trong. Món bánh này chế biến cực kỳ đơn giản với các nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp

Ngọt mát sinh tố dưa lê

21:55:38 28/06/2022
Trong những ngày dưa lê đang vào mùa thì bạn đừng bỏ qua món sinh tố được làm từ loại trái cây ngọt mát này nhé

Gỏi tứ quý ngon tròn vị

21:53:57 28/06/2022
Những ngày, trời oi nồng khó chịu. Để thay đổi thực đơn hằng ngày với tiêu chí dễ ăn, nhẹ bụng mà vẫn đầy đủ dưỡng chất, đầu bếp của Nhà hàng chay 3 Lá (TP.HCM) giới thiệu món gỏi tứ quý dễ làm nhưng cũng rất ngon miệng

Cách làm gà cuộn xôi thơm ngon tuyệt đỉnh

21:50:13 28/06/2022
Món gà cuộn xôi theo biến tấu cực kỳ mới lạ dưới đây, chắc chắn các bạn sẽ phải ngạc nhiên vì độ sang chảnh của nó đấy

Đậu phụ chiên kiểu mới cho cả nhà tấm tắc

21:46:30 28/06/2022
Đậu phụ vốn là nguyên liệu quen thuộc để chế biến nhiều món ăn dân dã trong mâm cơm Việt, chẳng hạn như đậu xốt chua ngọt, đậu nhồi thịt hay đậu chiên ngũ vị…

Cách làm tôm chiên xù giòn ngon đãi đám cưới, hoặc cho bé ăn vặt

21:43:11 28/06/2022
Cách làm tôm chiên xù sẽ cực kỳ đơn giản với nguyên liệu và cách chế biến trong bài viết này. Màu vàng ruộm đẹp mắt, lớp vỏ tôm bên ngoài xù lên với vị giòn tan, bùi ngậy kết hợp vị thơm ngọt của thịt tôm bên trong sẽ thật sự kích thích...

Cách làm miến xào tôm mực tuyệt ngon

21:15:13 28/06/2022
Hãy làm cho mâm cơm gia đình bạn trở nên thật hấp dẫn ngon miệng hơn với món miến xào mực nhé. Tùng miếng mực dai dai, ngọt thịt được xào đậm đà cùng miến, rau rất thơm, vừa miệng khiến bất cứ ai thưởng thức cũng mê. 

Hít hà bún bò Đà Lạt

20:51:45 28/06/2022
Bún bò có xuất xứ từ Huế – hẳn nhiên rồi. Nhưng, những người con xứ Huế di cư vào Đà Lạt, họ mang theo đặc sản quê mình, rồi biến tấu thành một đặc sản khác cho quê hương mới của họ

Thơm mát nước dâu tây

20:49:51 28/06/2022
Thơm mát nước dâu tây. Cách để ngâm một lọ dâu tây để giải khát rất đơn giản, làm không mất thời gian mà thành quả thì tuyệt vời

Gỏi dông ngon khó cưỡng

20:46:11 28/06/2022
Dông nướng muối ớt, dông làm chả, dông xào củ hành… món nào nhắc đến cũng nghe đổ mồ hôi trên lưỡi.  Nhưng để chép miệng, hít hà tiếc nuối ngay cả khi bụng đã no kềnh chống đũa, với tôi, chắc chỉ có gỏi dông

Cách nấu cháo yến mạch ngon cho bà bầu an thai và bé ăn dặm

20:44:34 28/06/2022
Cách nấu cháo yến mạch ngon bổ dưỡng sẽ giúp bữa sáng của gia đình thêm vui. Món ăn này tốt cho sức khỏe, đặc biệt với trẻ suy dinh dưỡng và người đang ốm

Công thức làm nước sấu ngâm nhanh gọn, tiết kiệm tại nhà

20:37:35 28/06/2022
Cuối tháng lương về, bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu và sử dụng công thức bất bại làm nước sấu dưới đây để bổ sung món đồ uống giải khát thơm ngon, hấp dẫn tại nhà

Món bún nấu với nước cốt dừa lạ miệng, đã đến Phú Quốc là phải thử một lần

20:35:07 28/06/2022
Đi Phú Quốc ngoài hải sản thì ăn gì? Nhất định là phải thử ngay món bún kèn rồi. Ai cũng nghĩ du lịch biển đảo thì đích thị phải ăn tôm, cua, hải sản thì mới đúng bài

Bí quyết siêu đơn giản xào rau muống xanh giòn

20:28:36 28/06/2022
Rau muống xào là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng khó để giữ màu rau luôn xanh mướt, không thâm mà vẫn giòn ngon

2 cách làm gà bó xôi bằng nồi chiên không dầu giòn rụm siêu ngon siêu dễ

20:26:23 28/06/2022
Nếu phải liệt kê các món từ gà thì không sao có thể đếm xuể. Cho dù là món hấp, món kho, món chiên,...đều có nét đặc sắc thật khó cưỡng

Cách làm hồng trà kem cheese thơm ngon, béo ngọt thử là mê

20:13:39 28/06/2022
Hồng trà từ lâu đã trở thành thức uống ưa thích của nhiều bạn trẻ bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Vậy nên hôm nay  sẽ mách bạn cách làm hồng trà kem cheese vô cùng độc đáo, mới lạ. Cùng vào bếp và thực hiện ngay thôi nào!

Cách làm caramen thập cẩm cực ngon

20:11:21 28/06/2022
Một chút biến tấu từ caramen thông thường, thêm nước cốt dừa béo ngậy, thạch và nhãn khô giòn mát, bạn đã có món ăn giải nhiệt sảng khoái

Bún sườn hầm ngô ngọt

20:06:05 28/06/2022
Hãy thêm một vài lát ngô ngọt vào bát bún sườn, sẽ rất lạ và ngon miệng đấy! Đừng nghĩ món bún sườn nấu cùng cà chua đã quá quen thuộc

Cách làm nộm lưỡi lợn thập cẩm

20:01:51 28/06/2022
Lưỡi lợn giòn giòn được trộn cùng với các loại rau củ, ăn chua chua cay cay, không ngấy, dùng với cơm hay ăn kèm với bánh phồng tôm đều ngon

Cách làm thịt gà sốt xoài cho bữa tối mới lạ cực ngon

19:58:39 28/06/2022
Dùng trái cây trong các món ăn thì không có gì lạ, nhưng kết hợp xoài với thịt gà trong một món sốt thì nghe có vẻ khá mới và thú vị

2 Cách nấu chè bắp với nếp dẻo ngon bùi ngọt ăn là ghiền

19:49:25 28/06/2022
Nếu bạn đã trót mê mẩn vị ngọt thanh cùng với hương thơm đặc trưng của bắp vậy thì đừng bỏ qua món chè bắp với nếp nha. Hôm nay, hãy cùng vào bếp để trổ tài thực hiện món chè này để chiêu đãi cả nhà nhân dịp cuối tuần nhé!

Bún riêu cua và cơm tấm ở Côn Đảo

19:46:19 28/06/2022
Dù xuất hiện ở nhiều vùng miền, các món ăn này vẫn chứa những hương vị riêng ở Côn Đảo mà không nơi nào có được

Cách làm củ cải trộn thịt ba chỉ giòn, đậm đà rất ngon

19:40:25 28/06/2022
Củ cải giòn, không có vị hăng, quyện lẫn với gia vị và thịt ba chỉ đậm đà bổ sung trong thực đơn mùa hè món nộm dễ ăn và dễ thực hiện

Có thể bạn quan tâm

Megan Fox trong tạo hình búp bê Barbie

Sao âu mỹ

06:10:29 29/06/2022
Megan Fox và Machine Gun Kelly diện trang phục theo phong cách Ken và Barbie khi tham gia buổi ra mắt phim Life in Pink

Nam diễn viên 'Tân tiếu ngạo giang hồ' qua đời ở tuổi 37

Sao châu á

06:04:47 29/06/2022
Tài tử Lưu Nhuế Lân có bài viết dài chia sẻ nỗi đau mất bạn và thông báo nam diễn viên Quý Đông Nhiên qua đời ở tuổi 37

Tỷ giá USD hôm nay 29/6: Đồng đô la bất ngờ tăng mạnh

Thế giới

06:01:38 29/06/2022
Diễn biến tỷ giá USD hôm nay cho thấy, chỉ số Dollar Index (DXY), đo lường đồng bạc xanh với 6 đồng tiền chủ chốt (EUR, JPY, GBP, CAD, SEK, CHF) đứng ở mức 104,54 điểm, tăng 0,6 điểm (tương đương với 0,58%) so với phiên giao dịch trước

Lương tối thiểu làm theo giờ tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh là bao nhiêu?

Đời sống

06:00:39 29/06/2022
Tại các thành phố lớn như Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, việc trả lương theo giờ làm việc được áp dụng phổ biến trong các nhà hàng, quán cà phê, cửa hàng thời trang... Tuy nhiên, trước đó lại chưa có quy định chính thức về mức lương tối...

Cô gái bất lực với nồi thịt luộc không mở được nắp 

Hài hước

02:00:11 29/06/2022
Cô gái tìm đủ mọi cách vẫn không mở được nắp nồi thịt luộc và đành phải bê sang nhờ ông ngoại dùng búa, máy khoan để khui

NetEase sinh nhật tuổi 25, gây dựng một đế chế game mobile hàng đầu thế giới

Game online

23:58:23 28/06/2022
Chính vì vậy, một MV được ra đời để kỷ niệm cho dấu mốc này. NetEase không chỉ là công ty có ở riêng Trung Quốc mà nó hiện diện trên toàn cầu. Riêng ở mảng game mobile, hãng khẳng định ngôi vị hàng đầu với sản phẩm đa dạng, khẳng định đ...

Evil Geniuses giải thích lý do không đấu tập với G2 tại MSI 2022

Esport

23:53:40 28/06/2022
Người đứng đầu đội ngũ huấn luyện của Evil Geniuses, Peter Dun nói rằng đội tuyển phải tham gia sản xuất nội dung cho Riot Games tại MSI 2022 và không có cơ hội để đấu tập với G2 Esport

HLV U23 Thái Lan kiện người bôi nhọ mình trên mạng xã hội

Bóng đá thế giới

23:37:44 28/06/2022
Luật sư của ông Worrawoot và thân chủ đã đến văn phòng cảnh sát Chalongkrung để nộp đơn tố cáo vào hôm 28/6. Theo đó, HLV Thái Lan muốn làm rõ hành vi bôi nhọ của một số anh hùng bàn phím Thái Lan, những người có lời lẽ không hay trên m...

Bình Phước: Điều tra vụ người đàn ông tử vong trước phòng trọ với nhiều vết máu

Pháp luật

23:31:36 28/06/2022
Đến kiểm tra dãy nhà trọ của mình, chủ dãy trọ bàng hoàng phát hiện người đàn ông tử vong ở hành lang, trước phòng trọ với nhiều vết máu trong phòng và cạnh thi thể

Cách chữa làn da bị cháy nắng hiệu quả nhất tại nhà

Làm đẹp

23:25:05 28/06/2022
Cháy nắng là nỗi ám ảnh của bất kỳ người phụ nữ nào. Làm sao để phục hồi làn da bị cháy nắng một cách nhanh nhất, hãy áp dụng các cách đơn giản dưới đây, có thể mang đến cho bạn hiệu quả bất ngờ.Vào mùa hè nắng nóng, mối lo ngại hàng đầ...

Johnny Depp được mời trở lại loạt phim Cướp biển với cát-xê “không tưởng"

Hậu trường phim

23:20:30 28/06/2022
Theo Poptopic, Disney đang chuẩn bị một hợp đồng trị giá 301 triệu USD như một lời xin lỗi chính thức gửi đến Johnny Depp và mong anh trở lại với vai diễn huyền thoại Jack Sparrow trong loạt phim Cướp biển vùng Caribbean

Thương hiệu Comple, Veston Hồng Ngọc thường xuyên xuất hiện trên tivi một thời giờ ra sao?

Thời trang

23:20:04 28/06/2022
Những năm 90, nhắc đến Hồng Ngọc người ta nghĩ ngay đến những bộ comple, veston, áo dài cao cấp cùng đoạn quảng cáo đi vào ký ức của rất nhiều người thế hệ 8x, 9x. Ngày nay, Hồng Ngọc chỉ còn là 1 cửa hàng bán sẵn và may đo vest, với mặ...