Gà cúng Rằm tháng Giêng đừng luộc nữa, đem hấp nấm thế này lạ miệng lại cực ngon
16:23 04/02/2023
Thỉnh thoảng đổi vị cho mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng từ món gà này cũng rất thú vị.
Tết Nguyên đán vừa kết thúc nên nhiều người hẳn sẽ vẫn còn ngán món gà luộc. Vì thế khi làm cỗ cúng Rắm tháng Giêng bạn có thể biến tấu món gà đi một chút cho hương vị mới lạ, hấp dẫn hơn. Một trong những món gà chúng ta có thể làm chính là gà hấp nấm. Nếu chưa biết cách làm các bạn có thể tham khảo công thức của chị Đan Vy (TP HCM) dưới đây nhé.
ADVERTISEMENT
Chị Đan Vy.
Đảm bảo mâm cỗ cúng Rằm tháng Riêng nhà bạn sẽ trở nên ngon và độc đáo hơn nhiều.
Nguyên liệu làm gà hấp nấm:
Video đang HOT
- 1 con gà ta
- Bó sả, lá chanh, hành lá, tỏi ớt, gừng, tiêu sọ
- Nấm rơm, nấm đùi gà (tuỳ thích),
- Gia vị: tương ớt, muối chẩm chéo, dầu hào, bột nghệ, hạt nêm, ớt bột
ADVERTISEMENT
- Gà rửa sạch và khử mùi với rượu trắng và gừng.
- Nấm rơm và nấm đùi gà rửa sạch. Nấm hương bổ đôi, nấm đùi gà chẻ đôi. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó xắt lát dày khoảng 0,3cm. Hành lá rửa sạch. Sả rửa sạch cắt khúc dài. Lá chanh rửa sạch.
- Lấy mỡ gà rán vàng lên rồi đem rộn mỡ gà với bột nghệ. Sau đó dùng mỡ này xát đều lên khắp da gà để thành phẩm được màu vàng tươi hấp dẫn, đẹp mắt.
- Phi thơm tỏi và hành băm, cho nấm và cà rốt vào đảo nhanh tay với xíu muối và hạt nêm để nấm ngấm gia vị.
- Nhét hành lá, lá chanh, sả cây, và hỗn hợp nấm vừa xào vào bụng gà. Sau đó, thêm tiêu sọ, gừng xắt lát. Cho các loại gia vị vào và massage đều lên khắp con gà, ướp trong vòng 1-2 tiếng.
- Sau thời gian ướp, cho gà vào hấp trong vòng 30-40 phút tuỳ gà to hay nhỏ.
ADVERTISEMENT
Thành phẩm thơm nức mùi vị của nấm và các loại gừng chanh sả. Gà để nguội rồi chặt miếng vừa ăn sau đó xếp ra đĩa, đặt lên mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng.
ADVERTISEMENT
Phần lòng gà ướp gia vị rồi xào lên cho săn, thêm nước vào đun sôi rồi cho lá giang vào, nêm nếm vừa ăn là có thêm một bát canh chua gà lá giang rồi.
ADVERTISEMENT
Chúc các bạn thành công!
Top 13 món ngon chế biến từ thịt gà đơn giản và hấp dẫn vô cùng Thịt gà là nguyên liệu vô cùng quen thuộc có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay Món Ngon Mỗi Ngày sẽ mang tới bữa cơm của gia đình bạn 13 món ăn ngon từ thịt gà đơn giản. 1. Thịt gà Luộc Cách chế biến gà đơn giản nhất là luộc. Gà được sơ chế kỹ, sau đó...
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không
Chủ đề: gà hấp món gà món ngon mỗi ngày món ngon từ thịt gà gà hấp nấm cách làm gà hấp nấm mâm cỗ cúng rằm tháng giêng món gà hấp nấm
ADVERTISEMENT
Xem nhiều
Mới nhất
4 tiếp viên mang chất cấm về VN chính thức nhận quả đắng: Được trả tự do nhưng không thoát tội03:22HOT: 4 tiếp viên hàng không được thả tự do, 2 nghi phạm mới bị bắt, sắp lộ diện, danh tính gây tò mò03:42Clip: Tung cước đá văng b.é t.rai, gã đàn ông bị dân đ.ánh túi bụi00:48Lộ lý do thật sự phải trả tự do cho 4 tiếp viên vận chuyển chất cấm: Chuyên gia vào cuộc03:10Lộ diện tiếp viên hàng không thứ 5 trong vụ "xách tay" chất cấm, số phận có giống 4 người còn lại?03:02Vụ b.é t.rai 3 t.uổi bị người tình của mẹ ép hút chất cấm: Danh tính cha dượng gây sốc03:07Cơ trưởng ngất xỉu, hành khách giúp máy bay hạ cánh an toàn01:53Clip: Nam thanh niên bị chó dữ tấn công kinh hoàng trên phố và cái kết00:41TP.HCM: Bắt được nghi phạm vờ hỏi mua rồi lấy điện thoại bỏ chạy03:25Lời khai của cha dượng nghi ép b.é t.rai 3 t.uổi dùng m.a t.úy đá02:34Vụ Vạn Thịnh Phát: Công an thông báo khẩn sau 3 tháng điều tra, có người đột ngột qua đời04:394 tiếp viên hàng không vận chuyển chất cấm được thả, cộng động mạng có thể nhận cái kết đắng!03:16Diễn biến mới nhất vụ 4 nữ tiếp viên vận chuyển hơn 11kg chất cấm: Cục Hàng không đưa ra chỉ thị mới03:14Clip: Vượt ẩu ngay khúc cua, xe máy tông trực diện vào đầu ô tô01:24Một người 'lụm' được cục đá chứa 2,6kg vàng01:18Tạm đình chỉ hành nghề luật sư của bị can Đặng Thị Hàn Ni02:48Con trai bà Nguyễn Phương Hằng tiếp tục xin bảo lãnh cho mẹ05:08Tổng thống Putin nói Nga sẽ triển khai vũ khí hạt nhân chiến thuật tại Belarus17:24Bác sĩ Thịnh: 15 năm "tìm con" cho vạn gia đình, U40 vẫn lẻ bóng, nay để lộ chuyện tình cảm gây sốc!03:06Ông bố trẻ hoảng hốt thấy con trai 3 t.uổi lơ lửng trên cửa cuốn00:28
ADVERTISEMENT
Tiêu điểm
ADVERTISEMENT
Thông tin đang nóng
ADVERTISEMENT
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Bữa tối giàu chất xơ lại nhiều màu sắc khiến trẻ con mê tít
16:15:14 29/03/2023
Bữa tối giàu chất xơ lại nhiều màu sắc khiến trẻ con mê tít. Món nào cũng dân dã, đơn giản, dễ ăn nên ai cũng thích khi thưởng thức.Là rau nhưng lại giàu kháng sinh tự nhiên, đem xào với thịt băm được món trôi cơm mà bổ gan, hồi xuân
06:02:14 29/03/2023
Ngồng tỏi có thể giúp bảo vệ gan, kích thích hoạt tính của tế bào gan khỏi các chất gây ung thư, từ đó đề phòng được ung thư...Phần thịt ngon nhất của con lợn ít người biết, mỗi con chỉ có duy nhất 2 lạng, rất hiếm nếu gặp phải mua ngay
06:00:04 29/03/2023
Trong thịt má heo có rất nhiều dinh dưỡng. Ước tính, cứ 100g má heo sẽ chứa khoảng 9mg canxi, 180mg phốt pho, 285mg kali cùng 16.5g protein và các khoáng chất thiết yếu khác.Được gọi là "rau trường thọ" chỉ 5.000đ/bó mua về nấu với thứ này rất ngon, gấp đôi dinh dưỡng
05:58:46 29/03/2023
Không chỉ thanh mát, loại rau này còn rất giàu vitamin C, kali cùng nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, giúp thanh nhiệt, giải độc hiệu quả.3 công thức làm bánh ăn kiêng bằng nồi chiên không dầu cực dễ, ăn lại ngon
05:57:49 29/03/2023
Nếu bạn đang ưu tiên chế độ ăn giảm cân, giữ dáng thì đừng bỏ qua các công thức bánh ăn kiêng này nha, cực dễ làm mà lại tốt cho sức khỏe.Ngày mát trời làm món vịt giả cầy kiểu này ăn đậm đà đưa cơm ai cũng tấm tắc khen
05:56:00 29/03/2023
Vịt giả cầy không phải là món ăn xa lạ với chị em nội trợ. Đây được đ.ánh giá là món ăn ngon nhất nhì được chế biến từ thịt vịt.Bào ngư chế biến theo 3 cách này vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng
06:05:35 27/03/2023
Nếu bạn muốn chế biến bào ngư để chiêu đãi cho cả nhà nhưng vẫn chưa biết làm thế nào cho ngon, hãy đọc ngay bài viết dưới đây nhé!Tham khảo ngay 3 công thức chế biến độc đáo từ nấm tràm, ai nhìn cũng 'ứa nước miếng' vì thèm
06:04:57 27/03/2023
Nấm tràm là một trong những thực phẩm vừa tốt cho sức khỏe lại có hương vị đặc trưng. Khi thưởng thức, chúng ta có thể sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ nơi đầu lưỡi, càng về sau càng dịu ngọt, thanh mát.ADVERTISEMENT
Cả con lợn chỉ có 1 cái này giàu sắt, đem nấu canh với cải bó xôi được món vừa bổ vừa ngon
06:01:27 27/03/2023
Gan lợn là một trong những bộ phận nội tạng của lợn. Trong 100g gan lợn chứa 21,3 g protein, 25 mg sắt, 8.700 mcg vitamin A, vitamin B, D, axit folic, nicotilic... Nếu ăn gan lợn một cách khoa học, hợp lý sẽ tốt cho sức khoẻ.Cách kho cá của người Hàn Quốc ăn lạ miệng và hao cơm
05:58:48 27/03/2023
Cá thu mang hương vị biển cả tươi ngon, mềm thơm kết hợp với khoai tây và gia vị cay cay nóng hổi ăn với cơm thì bao nhiêu cũng hết.Phụ nữ muốn trẻ lâu, nhớ ăn 4 món này, giúp bổ sung nguồn estrogen tự nhiên dồi dào
05:57:41 27/03/2023
Dù nhiều tiền hay ít tiền, chị em hãy ăn nhiều hơn 4 loại thực phẩm được mệnh danh là nguồn estrogen tự nhiên sau đây để giúp có làn da tươi trẻ, hồng hào hơn nhé.Cây mọc dại xưa thái cho lợn ăn hóa ra lại là "kháng sinh tự nhiên" đem nấu kiểu này được món ngon, 1 đĩa là không đủ
05:56:59 27/03/2023
Ở châu Âu, rau sam được nấu thành nhiều món ngon như trộn cùng dầu giấm hoặc đem muối dưa chua. Người Việt thì quen các cách chế biến quen thuộc như: Luộc, xào hoặc nấu canh.Thử làm bánh mì bơ theo công thức mới, ăn vừa giòn lại thơm ngon
05:56:01 27/03/2023
Bánh mì bơ được làm từ rất nhiều công thức khác nhau, bởi vậy hương vị cũng có nhiều khác biệt. Bánh mì bơ theo công thức sau vừa thơm giòn, đủ độ ngậy béo và thơm mùi caramel thoang thoảng.Quả này hay để xào với thịt, nay nấu một mình cực ngon, vitamin C gấp 15 lần cà chua
22:59:06 26/03/2023
Ớt ngọt không chỉ đem xào với các loại thịt mới ngon, món này nấu một mình cũng hấp dẫn không kém. Đảm bảo bạn sẽ không phải thất vọng vì món ăn mới này!Mực nháy là gì? 3 món giòn ngọt từ mực nháy 'níu bước chân' du khách mùa du lịch biển
15:21:47 26/03/2023
Mực nháy là loại hải sản giàu dinh dưỡng và vô cùng tốt cho sức khỏe, với vị ngọt thịt và tươi giòn nên mực nháy được chế biến thành rất nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn.Cuối tuần không cần cầu kỳ, nấu 5 món đơn giản lạ miệng nhưng cực ngon này ai cũng thích hơn cả thứ đắt tiền
13:30:52 26/03/2023
Cuối tuần không cần cầu kỳ, chắc chắn chỉ nấu thử lần đầu nhưng các món này sẽ chiếm được cảm tình của người thưởng thức.ADVERTISEMENT
Chia sẻ cho các tín đồ ăn chay 5 món canh thanh đạm, chào đón tháng mới an lành
06:00:10 26/03/2023
Nếu đang phân vân chưa biết nên nấu món gì vào ngày chay sắp tới cho gia đình thì bạn có thể tham khảo những món canh chay ngon sau đây nhé!Ngao đem nấu cùng 2 thứ này được món canh thanh mát tuyệt ngon, cả nhà ăn không ngừng đũa
05:59:20 26/03/2023
Ngoài canh cua, canh chua cá thì canh ngao cũng rất được ưa chuộng trên mâm cơm ngày hè. Không cần phải chế biến cầu kỳ, chỉ vài bước đơn giản cùng khoảng 20 phút nấu nướng là bạn đã có ngay một bát canh ngon chiêu đãi cả gia đình.Bật mí 4 món hấp sả gừng thơm ngon ăn là ghiền, ai cũng phải xuýt xoa
05:58:32 26/03/2023
Các món ăn hấp sả gừng khá quen thuộc với người dân Việt chúng ta. Món ăn tuy khá đơn giản, tuy nhiên, nó lại để lại một hương vị khiến người ăn không thể nào quên.Canh giá đỗ kim chi rẻ tiền thành hàng cực phẩm cuối tuần nhờ mẹo làm nước dùng đơn giản tuyệt ngon
05:57:48 26/03/2023
Kim chi và giá đỗ là những thực phẩm rất dễ để tìm mua và có nhiều cách chế biến khác nhau. Trong đó canh giá đỗ kim chi là món phổ biến, không chỉ lạ miệng mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.ADVERTISEMENT
