Điều gì xảy ra khi bạn thêm rau vào bữa sáng?

Theo dõi VGT trên

Theo giới chuyên gia, ăn rau vào bữa sáng có thể giúp bạn no lâu, ngăn ngừa bệnh tim và nâng cao tâm trạng.

Điều gì xảy ra khi bạn thêm rau vào bữa sáng? - Hình 1

Ăn nhiều trái cây và rau vào bữa sáng mang lại rất nhiều lợi ích. (Ảnh: ITN)

Thêm rau vào bữa sáng không chỉ cực kỳ tốt cho sức khỏe mà còn giúp bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients cho biết các tình trạng như béo phì và tiểu đường có thể được giải quyết nếu chúng ta tiêu thụ thực phẩm giàu protein và rau không chứa tinh bột vào bữa sáng. Lưu ý, bạn nên ăn chúng trước khi nạp thực phẩm giàu carbohydrate.

Lợi ích của việc ăn rau vào bữa sáng

Điều gì xảy ra khi bạn thêm rau vào bữa sáng? - Hình 2

Một trong những lợi ích lớn nhất của việc ăn rau vào bữa sáng là nó có thể giúp bạn giảm cân. (Ảnh: ITN)

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) cho biết chỉ có 1/10 người trưởng thành ở Mỹ ăn đủ trái cây và rau quả. Vì vậy, bổ sung những thứ này vào bữa sáng là một lựa chọn tuyệt vời để đạt được mục tiêu dinh dưỡng của bạn.

Cải thiện tâm trạng

Bữa ăn đầu tiên trong ngày sẽ tạo nên tâm trạng của bạn. Vậy tại sao bạn không biến nó thành một món ăn lành mạnh và bổ dưỡng? Một nghiên cứu được công bố trên Appetite cho biết bữa sáng ít carb, ít chất béo, giàu carbs phức tạp có trong rau, trái cây cũng như ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp bạn có tâm trạng tốt hơn so với chế độ ăn kiêng đơn giản.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng bên cạnh tâm trạng, những người tham gia cho biết họ ít mệt mỏi hơn và có nhiều năng lượng hơn. Ngoài ra, các loại rau lá xanh cũng có thể có tác dụng chống trầm cảm, nghiên cứu này được công bố trên Tạp chí Tâm thần học Thế giới.

Cải thiện tiêu hóa

Việc kết hợp rau vào bữa sáng giúp hệ tiêu hóa của bạn khởi động tốt. Cả trái cây và rau quả đều có nhiều chất xơ. Trong khi đậu, bơ và khoai lang chứa chất xơ hòa tan, còn hầu hết các loại rau bao gồm khoai tây và đậu Hà Lan đều chứa nhiều chất xơ không hòa tan.

Video đang HOT

Chất xơ không hòa tan giúp chống táo bón bằng cách bổ sung số lượng lớn, trong khi chất xơ hòa tan giúp thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột tốt và giúp chống lại IBS, bệnh Crohn và viêm loét đại tràng, nghiên cứu này nêu rõ trên tạp chí Alimentary Pharmacology and Therapeutics.

Giúp kiểm soát cân nặng

Một trong những lợi ích lớn nhất của việc ăn rau vào bữa sáng là nó có thể giúp bạn giảm cân. Cả trái cây và rau quả đều có lượng calo thấp và do đó, chúng là lựa chọn bữa sáng lành mạnh nếu bạn đang ăn kiêng.

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho biết cả trái cây và rau quả đều cần thiết để giảm cân. Trong nghiên cứu, người ta quan sát thấy rằng những người tham gia áp dụng chế độ ăn giàu năng lượng thấp có nhiều khả năng ăn nhiều hơn nhưng vẫn có ít năng lượng. Tuy nhiên, những người ăn trái cây và rau quả lại có thể giảm cân.

Giúp tăng cường khả năng miễn dịch

Tiêu thụ rau xanh cũng như rau họ cải trong bữa sáng giúp bạn khỏe mạnh và tăng cường khả năng miễn dịch. Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh cho biết rau xanh và rau họ cải có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Một nghiên cứu được công bố trên Bệnh tim mạch JRSM, chỉ ra rằng các loại rau xanh và họ cải hỗ trợ ngăn ngừa mắc bệnh tim.

Còn gì tuyệt vời hơn việc bắt đầu ngày mới bằng một món ăn giàu dinh dưỡng. Dưới đây là một số cách để bạn bổ sung rau vào bữa sáng của mình:

Chọn các phương án dễ dàng

Các loại rau thông thường trong bữa sáng là các loại rau dễ ăn như ớt chuông xắt nhỏ hoặc dưa chuột và cà chua. Đây là những lựa chọn tuyệt vời để khơi dậy dòng năng lượng của bạn. Salad phục vụ bữa sáng cũng là một lựa chọn tuyệt vời.

Thay đổi thứ tự

Nếu bạn là người yêu thích ngũ cốc ăn sáng và không muốn bỏ thói quen này, thì trước tiên bạn cũng có thể chọn một món khai vị chay ngon miệng. Cố gắng ăn một loại rau ít nhất 10 phút trước khi ăn thứ gì đó chứa nhiều carbohydrate.

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients cho biết, ăn rau không chứa tinh bột trước khi ăn carbs là một cách tốt để duy trì lượng đường trong m.áu khỏe mạnh.

Kết hợp rau củ với nguồn protein

Mặc dù một số loại rau có hàm lượng protein cao, nhưng việc kết hợp rau với một lựa chọn có hàm lượng protein cao cũng mang lại lợi ích. Vì vậy, bạn có thể ăn món trứng tráng phủ rau, bánh mì nguyên hạt với bơ và sinh tố rau.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Bệnh tiểu đường, Béo phì và Chuyển hóa cho biết việc kết hợp protein với rau và ăn chúng trước carbohydrate có thể làm giảm mức tăng glucose tới 46%.

Những loại thực phẩm không nên ăn vào bữa sáng

Điều gì xảy ra khi bạn thêm rau vào bữa sáng? - Hình 3

Cố gắng ăn một loại rau ít nhất 10 phút trước khi ăn thứ gì đó chứa nhiều carbohydrate. (Ảnh: ITN)

Cố gắng tránh thực phẩm chiên hoặc thịt béo vào sáng sớm. Nếu bạn chọn món salad cho bữa sáng, hãy dùng nước sốt tự làm thay vì mua ở cửa hàng vì chúng chứa ít vitamin và khoáng chất.

Lựa chọn các loại hạt rang khô thay vì các loại có hương vị hoặc phủ dầu cũng là một ý tưởng tuyệt vời khác. Mặc dù trái cây tươi là tốt nhất, nhưng nếu bạn phải chọn trái cây khô, hãy chọn loại không đường.

Bất ngờ về sức khỏe khi nam giới ăn các loại rau giàu protein mỗi ngày

Ăn rau giàu protein mỗi ngày sẽ có nhiều lợi ích cho sức khỏe như tốt cho tim mạch, tốt cho đường ruột, tăng cường trao đổi chất, giảm cân, đẹp da...

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng việc thay thế protein từ động vật bằng thực vật có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và một số bệnh mãn tính.

Bất ngờ về sức khỏe khi nam giới ăn các loại rau giàu protein mỗi ngày - Hình 1

Ăn rau giàu protein mỗi ngày sẽ có nhiều lợi ích cho sức khỏe như tốt cho tim mạch, tốt cho đường ruột, tăng cường trao đổi chất, giảm cân, đẹp da. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Protein là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, giúp xây dựng và sửa chữa các mô, cơ bắp, xương và các cơ quan khác. Thông thường, chúng ta thường nghĩ đến thịt, cá, trứng, sữa,... khi nhắc đến các nguồn cung cấp protein. Tuy nhiên, thực tế có rất nhiều loại rau cũng chứa hàm lượng protein đáng kể.

Rau giàu protein có chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất quan trọng có lợi cho sức khỏe tổng thể. Đơn cử như rau bina, cải xoăn, bông cải... Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của việc ăn rau chứa nhiều protein.

Giảm cân

Ăn rau giàu protein sẽ tạo cho bạn cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn cũng như hạn chế ăn vặt và cũng từ đó giúp giảm cân. Các loại rau chứa nhiều protein như bông cải xanh và nấm giúp bạn tránh xa cơn đói, giúp bạn thoải mái và tràn đầy năng lượng suốt cả ngày.

Tăng cường trao đổi chất

Ăn các loại rau giàu protein giúp bạn tăng cường trao đổi chất. Các loại rau như đậu Hà Lan và rau bina giúp quá trình trao đổi chất của bạn tăng cường một cách tự nhiên, qua đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng và sức khỏe tổng thể.

Tốt cho sức khỏe đường ruột

Rau giàu protein giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh vật của bạn bằng chất xơ. Các loại rau giàu protein như măng tây, mầm Brussels giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và giữ cho hệ thống cơ thể của bạn cân bằng.

Tăng cường sức khỏe trái tim

Việc lựa chọn các loại rau giàu protein sẽ hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giữ cho cơ thể bạn khỏe mạnh

Protein trong rau giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL), từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Ăn rau giàu protein giúp kiểm soát lượng đường trong m.áu, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Giúp tăng cường hệ miễn dịch

Protein là thành phần chính của các tế bào miễn dịch, từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Luôn xinh đẹp và trẻ trung

Việc tiêu thụ rau giàu protein giúp nuôi dưỡng làn da, tóc và móng tay của bạn. Bởi các loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất giúp tăng cường vẻ rạng rỡ và sức sống tự nhiên cho bạn.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Xét nghiệm huyết thống cha - con, người đàn ông Hà Nội phát hiện chuyện khó hiểu
17:12:43 17/06/2024
8 lời khuyên giúp duy trì sức khỏe khớp khi bạn có t.uổi
09:36:48 16/06/2024
Loại thảo mộc cực tốt cho sức khỏe mọc đầy vườn, nhiều người lại tưởng cỏ dại
09:14:50 16/06/2024
Bài tập tốt cho người bệnh viêm đại tràng
09:42:15 16/06/2024
Biến chứng nguy hiểm của bệnh gout: Xu hướng ngày càng trẻ hóa
07:51:13 17/06/2024
Tránh ăn 5 loại thực phẩm giàu tinh bột này nếu bạn muốn sống khỏe
09:38:57 16/06/2024
Ba cách ăn trứng gây hại cho sức khỏe
16:05:25 17/06/2024
Mỹ trừng phạt tổ chức cực đoan ở Israel vì tấn công đoàn xe viện trợ Gaza
05:31:20 16/06/2024

Tin đang nóng

Clip: Sao nữ bị ghét nhất showbiz cố tình đẩy mỹ nhân "đẹp chấn động thế gian" vào thế khó trước camera giữa scandal?
20:00:55 17/06/2024
Loạt sao nam Vbiz có t.uổi "rần rần" đi tút tát nhan sắc: Người được khen lên hương, người lại g.ây s.ốc toàn tập vì diện mạo quá khác lạ
22:00:01 17/06/2024
Làn sóng tẩy chay Vương Nhất Bác lại dâng cao: Mặt mũi lúc nào cũng "khó ở", đến fan cứng cũng quay lưng
22:50:38 17/06/2024
Triệu Lộ Tư hôn môi "chồng" giữa phố hậu công khai, lộ chi tiết làm fan bất an
21:31:25 17/06/2024
NSND Hồng Vân sành điệu đi biển, Lam Trường ôm chầm con gái
23:27:02 17/06/2024
Từ Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam, nay Đỗ Mỹ Linh lấy chồng hào môn liên tiếp sắm túi hiệu giá trăm triệu
20:41:17 17/06/2024
Có bao nhiêu thủy ngân trong Lăng Tần Thủy Hoàng?
23:56:06 17/06/2024
Quyền Linh tiếc cho nữ thạc sĩ đi tìm người yêu nhưng bị từ chối hẹn hò
20:20:28 17/06/2024

Tin mới nhất

Vì sao uống sữa đôi lúc gây trào ngược axit?

06:21:30 17/06/2024
Trào ngược axit, xảy ra khi axit dạ dày chảy ngược vào thực quản, gây ra cảm giác nóng rát ở ngực rồi di chuyển lên cổ và cổ họng, được gọi là chứng ợ nóng.

Bác sĩ gắp con vắt sống trong mũi b.é t.rai

06:04:59 17/06/2024
Theo thông tin từ Sở Y tế tỉnh Phú Thọ, các bác sĩ Trung tâm Y tế huyện Cẩm Khê vừa gắp thành công con vắt trong mũi b.é t.rai 7 t.uổi.

Ai không nên lạm dụng bột sắn dây?

06:02:45 17/06/2024
Bột sắn dây không chỉ có giá trị về dinh dưỡng, chế biến được thành nhiều món ăn, nước uống có lợi cho sức khỏe nhất là vào những ngày hè oi nóng.

Vết loét nhỏ khiến người phụ nữ nguy kịch

09:34:04 16/06/2024
Sau 2 ngày điều trị, bệnh vẫn cải thiện chậm, tình trạng hô hấp tiếp tục xấu đi, toan hóa m.áu nặng. Người bệnh được chuyển đến Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương trong tình trạng sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng, phải thở máy.

Xả stress bằng món ăn ngon: Những lựa chọn 'phản chủ'

16:45:29 15/06/2024
Khi căng thẳng, nhiều người tìm đến các món ăn khoái khẩu để giải khuây. Ăn ngon miệng cũng đã được khoa học chứng minh là giúp tăng tiết các hormone khiến bạn cảm thấy thỏa mãn, dễ chịu hơn.

Đang chơi gần nhà, b.é g.ái bất ngờ bị ong đốt phải lọc m.áu

16:40:29 15/06/2024
B.é g.ái 11 t.uổi đang chơi ở bãi đất trống gần nhà thì bất ngờ té vào bãi cỏ có tổ ong vò vẽ, bị ong đốt 52 vết, phải lọc m.áu liên tục ba đợt.

Uống nước chanh ấm vào buổi sáng mỗi ngày, chuyện gì xảy ra với sức khỏe?

16:24:55 15/06/2024
Vitamin C và chất chống oxy hóa trong chanh giúp chống lão hóa da và tổn thương do ánh nắng mặt trời và ô nhiễm. Nó thúc đẩy sản xuất collagen, giúp làn da của bạn mịn màng và săn chắc.

Khi nào người bệnh tiêu chảy nên tập thể dục?

14:11:22 15/06/2024
Đối với những người có vấn đề về tiêu hóa nói chung và tiêu chảy nói riêng, tập thể dục cường độ cao có thể gây hại nhiều hơn là có lợi.

Điều trị thiếu m.áu do thiếu sắt như thế nào?

14:02:10 15/06/2024
Nếu thiếu m.áu thiếu sắt nghiêm trọng, bạn có thể cần tiêm sắt vào tĩnh mạch hoặc có thể cần truyền m.áu để giúp thay thế sắt và huyết sắc tố một cách nhanh chóng.

Loại quả sấy khô dẻo ngọt nhiều người mê, giàu chất xơ, giúp hạ huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim

13:42:18 15/06/2024
Được coi là thức quà vặt quen thuộc với người Việt, hóa ra loại quả này không những ngon mà còn đem lại nhiều lợi ích sức khỏe.

'1 nhớ 2 không' để nhận biết rau quả ngậm thuốc trừ sâu

13:27:21 15/06/2024
Cũng theo vị chuyên gia này, nếu thấy rau có mùi lạ, chỉ có thể đ.ánh giá loại rau đó bất thường, không nên sử dụng, chứ không thể khẳng định nó nhiễm thuốc trừ sâu.

Tác dụng chữa bệnh của loại rau dại thường được người dân dùng làm bánh

12:46:47 15/06/2024
Theo chuyên gia, ngoài được sử dụng làm bánh, rau khúc còn có tác dụng hỗ trợ kháng viêm, se vết thương, liền sẹo, phục hồi nhanh các mô, tế bào hư tổn.

Có thể bạn quan tâm

Mexico phát triển nền tảng trực tuyến giám sát núi lửa theo thời gian thực

Thế giới

05:32:14 18/06/2024
Phát biểu với báo giới, chuyên gia Valade cho biết công tác theo dõi hoạt động núi lửa thường phụ thuộc vào mạng lưới giám sát của các trạm quan trắc địa chấn ở từng quốc gia.

APL 2024: Trận Việt Nam vs Thái Lan lên top 1

Mọt game

01:04:23 18/06/2024
Theo thống kê từ chuyên trang Esports Charts, trận đấu giữa hai đội tuyển Saigon Phantom (vô địch Việt Nam) và Buriram United Esports (hạng 4 Thái Lan) đã thu hút tận452.016 người xem, leo lên top 1 trên bảng xếp hạng peak view của giải...

NSƯT Hoàng Tùng hát tôn vinh tình phụ tử nhân Ngày của cha

Nhạc việt

01:04:16 18/06/2024
Vào đúng Ngày của cha (16-6), Nghệ sĩ ưu tú Hoàng Tùng trình làng ca khúc Cha để lại cho con - tác phẩm mới nhất của nhạc sĩ Nguyễn Thành Trung, tôn vinh tình phụ tử với giai điệu nhẹ nhàng, ca từ sâu lắng, giản dị, chạm đến trái tim ng...

Bị 'thất sủng' ở quê nhà, Phạm Băng Băng được săn đón tại Đông Nam Á

Sao châu á

23:35:06 17/06/2024
Vài tháng trở lại đây, Phạm Băng Băng chuyển sự chú ý sang khu vực Đông Nam Á. Mới đây nhất, nữ diễn viên đảm nhận vai trò đại sứ du lịch ở Melaka (Malaysia).

5 học sinh rủ nhau tắm hồ, 2 em đuối nước t.ử v.ong thương tâm

Tin nổi bật

23:32:52 17/06/2024
Nhóm 5 học sinh rủ nhau ra hồ Đá Trắng (phường Hoà Thọ Tây, quận Cẩm Lệ, TP Đà Nẵng) để tắm, không may, 2 em trong nhóm đã bị đuối nước t.ử v.ong.

Thúy Ngân - Jun Phạm quay trường đoạn đến 3 giờ sáng, diễn đến mất sức

Hậu trường phim

23:30:22 17/06/2024
Sau 4 tập đầu, 7 năm chưa cưới sẽ chia tay chính thức chạm mốc hơn 100 triệu lượt xem trên các nền tảng (VieON, Facebook, Tiktok và Youtube) tính đến sáng ngày 17/6.

Mê cung Minoan 4.000 năm t.uổi được khai quật trên đảo Crete gợi lại truyền thuyết về Minotaur

Lạ vui

23:29:27 17/06/2024
Mê cung này, được xây dựng bởi nền văn minh Minoan bí ẩn, đã khơi gợi trí tưởng tượng và đưa chúng ta quay trở lại truyền thuyết Hy Lạp cổ đại về Minotaur - quái vật nửa người nửa bò hung hãn.

Bất ngờ nhan sắc hiện tại của hoa hậu Mai Phương Thúy

Sao việt

23:20:50 17/06/2024
Hình ảnh mới nhất của hoa hậu Mai Phương Thúy gây chú ý. Mai Phương Thúy của hiện tại giảm cân thành công với nhan sắc trẻ trung, quyến rũ.

Thành phố duy nhất trên thế giới không có ô tô, toàn bộ xây dựng trên mặt nước

Du lịch

23:20:31 17/06/2024
Venice, thành phố nước cổ kính này, chứa đựng tất cả tinh hoa của thời Phục hưng Ý. Nơi đây trong trẻo và dịu dàng hơn, giống như một giấc mơ lãng mạn bồng bềnh trên sóng xanh.

Đồng đội của Ronaldo bị chỉ trích

Sao thể thao

23:19:10 17/06/2024
Đã bao lâu rồi Brozovic không có trận đấu hay cho Croatia? , tờ Sportske Novosti đặt câu hỏi. Trận thua 0-3 trước Tây Ban Nha ở loạt trận đầu tiên bảng B phơi bày sự yếu kém của dàn cầu thủ lớn t.uổi Croatia.

Cách làm món ức gà nướng đơn giản tại nhà

Ẩm thực

23:15:11 17/06/2024
Ức gà nướng theo cách đơn giản này t.rẻ e.m, người lớn đều mê vì thơm ngon, không bị khô, ăn nhiều cũng không sợ mập.