Điều gì xảy ra khi ăn một quả trứng luộc vào buổi sáng hàng ngày?

Trứng có thể giữ được giá trị dinh dưỡng thông qua các phương pháp nấu ăn đơn giản nhất, chẳng hạn như luộc, hấp.

Vậy nếu kiên trì ăn mỗi sáng một quả trứng luộc, điều gì sẽ xảy ra với cơ thể?

Giá trị dinh dưỡng của trứng

ADVERTISEMENT

Có nhiều người cho rằng trứng là thực phẩm tiết kiệm chi phí “nhất quả đất”, thực ra điều này không phải không có lý. Thông thường nếu muốn nói một loại thực phẩm rất bổ dưỡng, cái chính là hàm lượng protein và chất lượng trong thực phẩm, trong khi trứng có nhiều chất dinh dưỡng hơn, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn như vậy.

Ngoài việc giàu protein chất lượng cao, trứng còn chứa vitamin B, vitamin D, vitamin A, vitamin K, vitamin E, vitamin C và các nguyên tố vi lượng như sắt, canxi và magiê.

Ngoài ra, lòng đỏ của trứng cũng rất giàu chất dinh dưỡng như lutein và lecithin, có thể giúp duy trì trí nhớ và cải thiện sức khỏe mạch m.áu.

Điều gì xảy ra khi ăn một quả trứng luộc vào buổi sáng hàng ngày? - Hình 1 ADVERTISEMENT

Ảnh minh họa.

Ăn trứng có làm tăng mức cholesterol không?

Video đang HOT

Nhiều bệnh nhân mắc các bệnh về tim mạch, mạch m.áu não rất ngại ăn trứng vì sợ cholesterol sẽ tăng cao, dễ ảnh hưởng đến bệnh tật, thực chất đây là cách hiểu sai lầm.

Một nghiên cứu tiến hành khảo sát theo dõi trên 28.000 bệnh nhân trong 10 năm không mắc bệnh tim mạch và mạch m.áu não.

Cuối cùng, nghiên cứu phát hiện ra rằng ăn một quả trứng mỗi ngày không làm tăng sự xuất hiện của các biến cố tim mạch và mạch m.áu não, cũng như không làm tăng nguy cơ t.ử v.ong do tim mạch. Hơn thế nữa giảm nguy cơ đột quỵ đến 9%.

Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn một quả trứng vào bữa sáng?

Ăn trứng bảo vệ thị lực

Trứng rất giàu lutein, sắc tố vàng tập trung ở võng mạc mắt. Lutein giúp bảo vệ mắt khỏi bị thoái hóa điểm vàng – nguyên nhân gây suy giảm thị lực. Lutein cũng giúp bảo vệ mắt, chống lại tác nhân phá hủy của ánh sáng xanh – phát ra từ điện thoại, máy tính bảng, và máy tính.

Mặc dù các nghiên cứu về ánh sáng xanh vẫn còn khá ít nhưng những lo ngại về nguy cơ mắc ung thư, béo phì và bệnh về mắt vẫn đáng để quan tâm. Lutein của trứng nằm ở lòng đỏ và đó là lý do chúng ta nên ăn trứng cả quả chứ không phải là mỗi lòng trắng.

ADVERTISEMENT

Đối với những người thường xuyên cảm thấy mệt mỏi do sử dụng máy tính trong thời gian dài, ăn một quả trứng luộc mỗi ngày có thể giảm mệt mỏi thị giác, ngăn ngừa cận thị và bảo vệ mắt rất hiệu quả.

Điều gì xảy ra khi ăn một quả trứng luộc vào buổi sáng hàng ngày? - Hình 2

Ảnh minh họa.

Duy trì sức khỏe làn da

Cứ 100gr trứng chứa khoảng 150 mg sắt, ăn một quả trứng vào mỗi buổi sáng có thể vận chuyển nhiều oxy lên não, đồng thời có thể ngăn ngừa và cải thiện hiệu quả tình trạng thiếu m.áu do thiếu sắt.

Trứng rất giàu kẽm có thể xây dựng lớp màng chống nắng bảo vệ da, ngăn chặn tia cực tím gây hại cấu trúc tế bào da, giúp duy trì sức khỏe làn da, ngăn ngừa lão hóa da quá mức.

Ăn trứng thúc đẩy sự phát triển của não bộ

Đối với thanh niên, ăn một quả trứng luộc vào mỗi buổi sáng có thể cải thiện tinh thần và nâng cao hiệu quả học tập, đặc biệt protein chất lượng cao trong trứng có thể thúc đẩy sự phát triển trí não rất hiệu quả.

Đối với người cao tuổi, mỗi ngày ăn một quả trứng luộc có thể bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể, đẩy nhanh sức sống của não bộ, đồng thời mang lại tác dụng chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các vấn đề về Alzheimer.

Trên thực tế, ăn trứng quả thực có thể mang lại tác dụng bảo vệ gan, bởi trong trứng rất giàu protein có thể sửa chữa các tổn thương mô gan.

ADVERTISEMENT

Ngoài ra, lòng đỏ trứng gà rất giàu lecithin có thể thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào gan, tăng lượng protein huyết tương của cơ thể, tăng cường chức năng trao đổi chất và khả năng miễn dịch của cơ thể.

Tuy nhiên, dù trứng rất tốt nhưng chúng ta cũng không được ăn quá nhiều, nếu không sẽ dễ mang lại tác dụng ngược.

Hàm lượng cholesterol trong trứng đang ở mức cao, tiêu thụ quá nhiều sẽ dễ dẫn đến việc cơ thể không sử dụng được sẽ dễ làm tăng hàm lượng chất này.

Điều này sẽ làm tăng gánh nặng cho gan và thận, gây tích tụ các chất chuyển hóa khác trong cơ thể và mang lại những tác hại nhất định cho sức khỏe của mọi người.

Điều gì xảy ra khi ăn một quả trứng luộc vào buổi sáng hàng ngày? - Hình 3 ADVERTISEMENT

Ảnh minh họa.

Sai lầm khi chế biến khiến trứng mất chất dinh dưỡng

Khi luộc trứng bạn nên dùng nước lạnh. Nếu đun sẵn nước nóng, nước sôi rồi mới thả trứng vào thì sẽ khiến trứng lâu chín. Đặc biệt, món trứng của bạn sẽ không mềm, lòng trắng rất dễ dính vào vỏ khiến bạn khó bóc.

ADVERTISEMENT

Không luộc quá lâu, nếu không sẽ hình thành lớp sunfua sắt màu xanh xám trên bề mặt lòng đỏ trứng, người ăn không dễ hấp thụ.

Không ăn trứng qua đêm, một mặt sẽ dễ sinh vi khuẩn, mặt khác giá trị dinh dưỡng của trứng để qua đêm sẽ giảm đi rất nhiều.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
Xem nhiều
Mới nhất
Clip: Hiện trường vụ người phụ nữ mang bầu 7 tháng và 2 con sinh đôi bị xe ben cán t.ử v.ong00:36Cơ quan chức năng và TikTok đang xem xét xử lý TikToker Nờ Ô Nô01:48Diễn biến nóng vụ bà Phương Hằng: Những 'cánh tay phải' sắp nhập kho?04:04Hà Nội: Tạm dừng thổi tiêu tẩm thuốc mê để vây bắt con khỉ tấn công người ở bãi giữ xe01:50'Thót tim' cảnh nữ sinh bất ngờ qua đường trước đầu xe tải, suýt bị cuốn vào gầm ô tô01:01Gặp cậu bé 12 tuổi cứu người đàn ông mắc kẹt trên đường ray: “Dù rất sợ hãi nhưng cháu nghĩ nếu cứ đứng nhìn, chắc chắn bác ấy sẽ gặp nạn”03:59Cao Bằng: Xác định nguyên nhân khiến 18 học sinh tiểu học đột nhiên ngất xỉu, kích động00:57Nhiều cung nữ thời xưa thà lấy người ăn xin còn sướng hơn được làm phi tần của hoàng đế03:04Bé trai mới sinh bị vứt ở bãi rác, camera chung cư hé lộ danh tính người mẹ nhẫn tâm04:05Vụ tài xế xe ôm công nghệ bị cướp đ.âm trọng thương: Tạm giữ nghi phạm01:15Vờ mua vàng tặng người yêu, ném cát vào mặt chủ tiệm cướp 2 dây chuyền vàng01:39Lãnh đạo Triều Tiên tuyên bố mục tiêu sở hữu lực lượng hạt nhân mạnh nhất thế giới01:34Bị khởi tố vì lừa 'chạy' sổ đỏ, mua đất, chiếm đoạt gần 4,2 tỉ đồng01:58Người mẹ bị 3 con gái mang xăng đốt nhà: Phải lọc m.áu hàng ngày, tiên lượng xấu00:56Phương Tây 'giữ ấm' cho Ukraine trong mùa đông21:28TP.HCM: Khởi tố 3 bị can giúp sức Nguyễn Phương Hằng livestream xúc phạm nghệ sĩ25:00
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

Giun dài 12 cm ký sinh trong má sau khi bị muỗi đốt
11:39:52 02/12/2022
TP.HCM: Cô gái bị sốc phản vệ do chạy bộ quá sức
15:59:26 01/12/2022
Nước tiểu bỗng dưng chuyển sang màu cam, có sao không?
15:37:52 01/12/2022
Thuốc thông minh tự tìm diệt tế bào ung thư
08:13:32 02/12/2022
Phát hiện u não nhờ nghe thấy điều lạ này trong tai
15:37:28 01/12/2022
Thực phẩm 'cứu nguy' cho người bị đau đầu
08:25:21 02/12/2022
Vì sao cuối năm nhiều dịch bệnh bùng phát?
11:15:08 02/12/2022
Phát hiện nhóm m.áu dễ bị cholesterol cao nguy hiểm
13:15:53 02/12/2022
Mối liên hệ giữa số răng và tuổi thọ
08:16:34 02/12/2022
5 trái cây màu đỏ giúp bạn tăng cường tuổi thọ nhiều người không biết
08:20:29 02/12/2022
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

Điện Biên: Thông tin ban đầu vụ con gái dùng dao s.át hại bố ruột
13:59:31 02/12/2022
Diệp Lâm Anh và chồng cũ có mặt tại tòa để giành quyền nuôi con
15:24:33 02/12/2022
Thảo Trang: Ly hôn cầu thủ Thanh Bình vì ghen, để con cho chồng cũ nuôi, nay hạnh phúc bên chồng trẻ
15:24:29 02/12/2022
Vụ cô vợ 2k3 đi nhà nghỉ với bạn trai U60 nữ chính từng nói: “Yêu 2 người để hạnh phúc nhân đôi”
16:58:30 02/12/2022
Diệp Lâm Anh và chồng cũ lộ diện ở tòa: Tránh mặt nhau, chàng thiếu gia hoàn toàn tỉnh táo
15:40:30 02/12/2022
Hồ Hoài Anh lần đầu lộ diện sau bê bối ở Tây Ban Nha, thái độ thản nhiên như chưa từng có gì xảy ra
14:41:56 02/12/2022
Bị tố là kẻ ăn bám, chồng mới Từ Hy Viên bán nhà ở Hàn, đưa mẹ sang Đài Loan sống?
16:22:42 02/12/2022
Diệp Lâm Anh suy sụp sau khi tòa phán quyết: Chồng cũ nuôi con trai
17:58:03 02/12/2022
Đề nghị xử lý chủ shop đăng ảnh, clip rõ mặt bé gái 5 tuổi lấy chiếc vòng lên Facebook
14:35:25 02/12/2022
Cô gái bị 'hét giá' 80.000 đồng cho một củ khoai nướng ở hồ Gươm
15:12:47 02/12/2022
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

Bổ sung Vitamin A thế nào để tránh những hậu quả đáng tiếc?

07:36:32 30/11/2022
Ngược lại, nếu dư thừa vitamin A, hậu quả đem lại cũng vô cùng nghiêm trọng. Theo BS Mai Nhiên, thừa vitamin A có thể gây ra các triệu chứng ngộ độc gan, biến đổi xương, đau khớp, đau đầu, buồn nôn, da khô và bong vẩy, phồng thóp ở trẻ ...

5 thói quen ăn uống gây hỏng thận

07:24:39 30/11/2022
Thói quen ăn thịt quá nhiều cũng khiến chức năng hoạt động của thận ngày càng suy yếu. Thịt nhiều chất đạm khi vào cơ thể sẽ khiến sự hình thành axit quá mức trong hệ thống cơ thể. Từ đó, thận sẽ phải làm việc quá mức mà không xử lý hết...

Sai lầm khiến gan bị hủy hoại nghiêm trọng bạn phải biết

07:22:06 30/11/2022
Không chỉ thực phẩm chế biến sẵn, các món ăn chiên rán cũng làm chức năng gan suy yếu từng ngày. Việc tích lũy của axit béo bão hòa và chất béo khi ăn đồ chiên rán sẽ làm gan bị nhiễm mỡ. Không những vậy, dầu ăn không lành mạnh tăng ngu...

Dấu hiệu cảnh báo não có vấn đề nguy hiểm cần đi khám ngay

06:23:54 30/11/2022
Khó chịu dạ dày và buồn nôn không rõ nguyên nhân, có thể do khối u não ác tính. Nôn mửa do áp lực gia tăng trong não. Nếu nôn và buồn nôn đi kèm với hoa mắt, chóng mặt, thì đây có thể là dấu hiệu của khối u. Khi những cử động đột ngột, ...

'Siêu' thực phẩm giúp bạn ngăn ngừa ung thư hiệu quả

06:22:06 30/11/2022
Theo Reader s Digest, tỏi chứa hợp chất lưu huỳnh có khả năng kích thích sức đề kháng tự nhiên của hệ miễn dịch, giúp ngăn ngừa ung thư và giảm khả năng phát triển của các khối u. Các nghiên cứu đã cho thấy rằng tỏi có thể làm giảm tỷ l...

Cha cứu mạng sống của con nhờ một câu hỏi

06:13:53 30/11/2022
Adele cho biết: Các bác sĩ bảo gia đình nói lời tạm biệt với tôi và cho phép họ tắt máy hỗ trợ sự sống của tôi vì não bộ không còn hoạt động. Nhưng thực tế, tôi nhận thức được hầu hết mọi thứ, tôi có thể nghe thấy nhưng không thể thức d...

Trẻ mảnh mai về già tăng cân vì sao?

06:11:23 30/11/2022
Để cơ thể vận động nhiều hơn, đặc biệt không nên ngồi lâu, khoảng 1 tiếng hãy đứng lên đi lại. Đồng thời vận động chân như ngồi xổm, nâng chân sang bên, ép chân sang bên,... để thúc đẩy quá trình lưu thông m.áu trong cơ thể. Ngoài ra cần...

Cao Bằng: Xác định nguyên nhân khiến 18 học sinh tiểu học đột nhiên ngất xỉu, kích động

22:08:28 29/11/2022
Sáng 29/11, Sở Y tế Cao Bằng thông tin 18 trẻ có biểu hiện ngất, khóc thét, co cứng chân tay, kích động, đ.ánh n.gười tại một trường tiểu học là do mắc chứng rối loạn phân ly tập thể
ADVERTISEMENT

3 biểu hiện ở dáng đi cảnh báo phải đi kiểm tra đầu gối ngay

16:09:21 29/11/2022
Đau đầu gối là một trong những cơn đau mạn tính phổ biến nhất. Những nguyên nhân phổ biến gây đau đầu gối là lão hóa, mòn xương sụn và chấn thương. Những cơn đau đầu gối nghiêm trọng sẽ ảnh hưởng đến dáng đi

Tiêu chảy do ô nhiễm vi sinh có thể gây t.ử v.ong

14:41:48 29/11/2022
Theo Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế, tại VN, số bệnh nhân mắc tiêu chảy cấp từng xếp thứ 4 trong 10 nguyên nhân dẫn đầu của bệnh nhân nhập viện

Thời điểm nào là tốt nhất cho cữ cà phê sáng của bạn?

14:38:08 29/11/2022
Nghiên cứu hiện cho thấy mọi người nhận được lợi ích lớn nhất nếu bắt đầu uống tách cà phê đầu tiên từ 9 giờ 30 sáng, theo tờ Daily Mail
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

Bí quyết 'ẵm' điểm 8.5 IELTS của nữ sinh 15 tuổi

Học hành

19:05:51 02/12/2022
Em Trần Ngọc Mỹ Anh, học sinh trường THPT Marie Curie thuộc trường hợp hiếm khi mới 15 tuổi đã đạt 8.5 IELTS, trong đó đạt điểm tuyệt đối 9.0 ở kỹ năng Speaking (nói) và Reading (viết) ở lần thi đầu tiên hồi cuối tháng 10

Đâu là món ăn yêu thích của Ronaldo?

Ẩm thực

19:01:17 02/12/2022
Nam cầu thủ tài ba thường thích những món ăn truyền thống. Mùa World Cup đến, Ronaldo tiếp tục trở thành cái tên được nhắc đến nhiều trên khắp các trang mạng

Xe nào đoạt giải “Ô tô của năm” - Car Awards 2022 tại Việt Nam?

Ôtô

18:54:02 02/12/2022
Đây là câu hỏi mà phải đến cuối tháng 12 này, những người quan tâm đến ngành xe tại Việt Nam mới có câu trả lời. Car Awards là chương trình bình chọn và vinh danh sản phẩm tiêu biểu trong lĩnh vực ôtô do Báo điện tử VnExpress tổ chức th...

Lý Nhất Đồng từ chối vai nữ chính vì đoàn phim 'Liệt Diễm Chi Vũ Canh Kỷ' chỉ xem trọng nam chính Nhậm Gia Luân?

Phim châu á

18:45:56 02/12/2022
Bị đoàn làm phim Liệt Diễm Chi Vũ Canh Kỷ chỉ nhắc đến nam chính Nhậm Gia Luân mà bỏ quên mình, Lý Nhất Đồng thẳng thừng từ chối lời mời đảm nhiệm vai nữ chính

Xe máy thương hiệu Việt bán nhiều hơn xe máy Honda

Xe máy

18:37:00 02/12/2022
Thị trường xe máy Việt Nam vẫn đang hồi phục một cách chậm chạp.Theo Hãng nghiên cứu thị trường McD, kết thúc quý 3-2022, thị trường xe máy Việt Nam có mức tăng trưởng 6,6%. Lũy kế 9 tháng, số lượng xe máy bán ra thị trường đạt 2,2 triệ...

Mỹ nhân làng golf ăn theo World Cup, cởi áo ăn mừng kiểu Ronaldo

Sao thể thao

18:28:17 02/12/2022
Đây đang là mùa World Cup, do đó những nhân vật nổi tiếng ở các môn thể thao khác cũng không thể không chú ý tới diễn biến của giải bóng đá số 1 hành tinh. Và với một ngôi sao mạng xã hội như nữ tay golf Paige Spiranac lại càng không th...

Cặp đôi Vbiz gắn bó 7 năm sắp làm bố mẹ bỉm nhưng nhiều lần hoãn cưới vì 1 lý do

Sao việt

18:28:10 02/12/2022
Kể từ khi về chung nhà, Phan Mạnh Quỳnh và Khánh Vy đều hướng về gia đình và dành nhiều thời gian bên nhau. Nam nhạc sĩ nay đã dọn hẳn về Nha Trang - quê vợ để sống

Bắc Kinh nói Mỹ phóng đại ‘mối đe doạ Trung Quốc’ để mở rộng kho vũ khí hạt nhân

Thế giới

18:24:02 02/12/2022
Người phát ngôn Bộ Ngoại giao Trung Quốc Triệu Lập Kiên cho rằng Mỹ đang phóng đại “mối đe dọa từ Trung Quốc” để mở rộng kho vũ khí hạt nhân và duy trì quyền bá chủ quân sự của quốc gia này

Lisa (BLACKPINK) - Nữ nghệ sĩ solo K-Pop được nghe nhiều nhất trên Spotify năm 2022

Nhạc quốc tế

18:23:38 02/12/2022
  Đáng chú ý, Lisa chỉ mới có 2 sản phẩm solo duy nhất vào đều được phát hành vào năm 2021

Kim Sae Ron và công ty quản lý "đường ai nấy đi" sau bê bối, sự nghiệp sao nhí đình đám chính thức "toang" từ đây?

Sao châu á

18:17:19 02/12/2022
Vào tháng 5 vừa qua, sao nhí đình đám Kim Sae Ron đã vướng phải bê bối say rượu lái xe. Nữ diễn viên phải xin lỗi công chúng, tạm dừng hoạt động và bồi thường 20 triệu won (375 triệu đồng) cho các hộ kinh doanh bị thiệt hại

Sắp diễn ra lễ hội cá tra tại Đồng Tháp

Đời sống

18:16:53 02/12/2022
Trong khuôn khổ lễ hội còn có các diễn đàn, hội thảo như: Hội nghị tổng kết ngành cá tra Việt Nam năm 2022; Hội nghị chuỗi nuôi trồng, tiêu thụ; ký kết hợp tác và tọa đàm của ngành khuyến nông Việt Nam

Bạn gái Thạc sĩ n.óng b.ỏng của thủ môn trẻ đội tuyển Việt Nam

Bên lề sân cỏ

18:14:58 02/12/2022
Quan Văn Chuẩn (sinh năm 2000) là thủ môn đầu quân cho câu lạc bộ Hà Nội. Chàng thủ môn trẻ đội tuyển Việt Nam có cô bạn gái xinh đẹp, giỏi giang tên là Nguyễn Vũ Dương Hà (sinh năm 1998)

Thông báo đăng ký chương trình Đội Tuyển Đối Tác Toàn Cầu

Esport

18:02:15 02/12/2022
Xin chào những người bạn đam mê PUBG Esport