Điểm danh món ngon được chế biến với me

Theo dõi VGT trên

Trái me chua chua, ngọt ngọt kết hợp với nguyên liệu như cá, thịt hay hải sản tạo nên những món ăn lạ miệng và ngon khó cưỡng.

Cua rang me

Đã nhắc đến món rang me thì không thể nào bỏ qua món cua rang me cực nổi tiếng.

Món ăn gồm 2 thành chính đó là cua chiên và nước sốt me, nghe có vẻ đơn giản nhưng để tạo nên được mùi vị đúng chuẩn thì không phải ai cũng làm được.

Điểm danh món ngon được chế biến với me - Hình 1

Cua rang me. (Hình minh hoạ)

Thịt cua tươi vừa săn chắc thịt vừa ngọt nước, thấm đẫm với nước sốt me chua, cay, mặn, ngọt đã tạo nên một món ăn hấp dẫn cho bàn tiệc của gia đình bạn, khiến ai nếm thử cũng phải tấm tắc khen ngon.

Tôm rang me

Tôm cũng là một nguyên liệu lý tưởng để kết hợp cùng với nước sốt me sánh mịn. Món ăn sau khi hoàn thành không những có màu vàng cam đẹp mắt mà mùi vị lại hấp dẫn đến khó cưỡng.

Điểm danh món ngon được chế biến với me - Hình 2

Tôm rang me. (Hình minh hoạ)

Từng con tôm tươi giòn sần sật áo đều bởi lớp sốt me óng ánh, chua ngọt, dùng kèm với cơm nóng thì thơm ngon khỏi chê.

Ghẹ rang me

Bên cạnh cua, bạn cũng có thể dùng ghẹ để rang me, tuy vị thịt sẽ có phần hơi khác nhưng độ thơm ngon thì khỏi phải bàn cãi.

Điểm danh món ngon được chế biến với me - Hình 3

Ghẹ rang me. (Hình minh hoạ)

Thịt ghẹ bên trong săn chắc, vừa trắng ngần vừa ngọt thơm hòa quyện với nước sốt me đậm đà, nhâm nhi thêm bia tươi mát lạnh lại càng dậy mùi hấp dẫn cho món ăn.

Sò huyết rang me

Video đang HOT

Sò huyết là loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Bên cạnh rang muối, rang bơ tỏi thì rang me cũng là một cách chế biến giúp món ăn thêm phần thơm ngon.

Điểm danh món ngon được chế biến với me - Hình 4

Sò huyết rang me. (Hình minh hoạ)

Sò huyết chín tới ngọt nước, dai mềm vừa phải ăn kèm với đậu phộng rang bùi béo, rau răm thơm lừng hòa quyện với sốt me chua ngọt, càng ăn càng thích.

Rạm rang me

Rạm thuộc họ nhà cua và có kích thước lớn hơn cua đồng. Thông thường, những người sành ăn lại khá thích các món rạm vì chúng rất vừa miếng kho ăn lại thịt ngọt, nhiều gạch và vị béo.

Điểm danh món ngon được chế biến với me - Hình 5

Rạm rang me. (Hình minh hoạ)

Nếu dùng rạm để rang me thì độ thơm ngon của món ăn khỏi phải bàn cãi. Từng con rạm giòn tan, nhai được cả vỏ, vừa ngọt vừa bùi béo hòa quyện với sốt me chua chua ngọt ngọt, cực kỳ bắt cơm.

Vịt rang me

Chắc hẳn sẽ rất ít người nghĩ đến việc kết hợp giữa thịt vịt và sốt me, tuy nhiên bạn sẽ phải bất ngờ với hương vị mà món ăn này đem lại đấy.

Điểm danh món ngon được chế biến với me - Hình 6

Vịt rang me. (Hình minh hoạ)

Thịt vịt vốn dĩ có vị ngọt bùi, beo béo rất riêng, nay còn rang cùng với sốt me hơi sệt, chua ngọt khiến bạn ăn nhiều mà không bị ngán.

Bạn nhớ dùng kèm cơm trắng nóng hổi càng làm dậy mùi hấp dẫn cho món ăn.

Bề bề rang me

Bề bề hay còn có tên gọi thân thuộc là tôm tít, loại tôm này có nhiều cách chế biến như hấp bia, nướng, chiên xù,… nhưng ngon nhất vẫn là rang me.

Điểm danh món ngon được chế biến với me - Hình 7

Bề bề rang me. (Hình minh hoạ)

Thịt bề bề chắc nịch, ngọt thơm cùng vị chua chua, ngọt ngọt của me, thêm chút vị cay nồng của ớt sẽ tạo nên một hương vị đặc biệt thơm ngon.

Canh sườn nấu me

Ngọt mát và dễ ăn là những gì mà món canh sườn nấu me mang lại cho bữa cơm nhà bạn.

Món canh này cũng nấu rất đơn giản.

Cho sườn vào nồi đổ ngập nước và đặt lên bếp đun cho đến khi sôi được khoảng 2 phút thì tắt bếp sau đó cạn sạch nước bỏ đi và rửa sườn lại một lần nữa cho hết váng.

Tiếp đến cho sườn vào nồi và chế khoảng hai bát canh nước vào và đun trên bếp đến khi sôi thì cho lửa nhỏ để ninh cho sườn chín và ra nước ngọt. Tiếp đến bạn cho trái me vào.

Khi sườn đã chín và ngọt nước bạn cho cà chua vào và đun thêm khoảng 10 phút, nêm gia vị cho vừa ăn, cho hành vào và múc canh ra bát ăn nóng sẽ rất ngon.

Mách bạn cách làm cua rang me đậm vị, ăn với cơm trắng hay chấm bánh mì đều ngon xuất sắc

Với bí quyết và hướng dẫn cách làm cua rang me đơn giản này, bạn có thể thưởng thức món ăn ngon miệng ngay tại nhà.

Món cua rang me cung cấp cho cơ thể lượng khoáng chất cần thiết. Đó là lý do tại sao nhiều người tìm kiếm bí quyết làm cua rang me để thực hiện tại nhà và phục vụ cho gia đình và bạn bè.

Món cua rang me

Nguyên liệu của món cua rang me:

800gr cua biển

100gr gừng tươi

100gr rau răm

50gr hành tím

50gr tỏi

300gr sả

100gr me Thái

300gr bột chiên

Gia vị: Muối, tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, tương cà, tương ớt.

Mách bạn cách làm cua rang me đậm vị, ăn với cơm trắng hay chấm bánh mì đều ngon xuất sắc - Hình 1

Công thức làm món cua rang me:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch cua và tách lấy phần yếm. Cắt cua thành 4 phần và cho vào một tô lớn.

Bóc vỏ và băm nhỏ gừng tươi, tỏi, hành tím. Sau đó băm nhỏ.

Trộn cua với muối, tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, tỏi và hành tím băm

Mách bạn cách làm cua rang me đậm vị, ăn với cơm trắng hay chấm bánh mì đều ngon xuất sắc - Hình 2

Bước 2: Chiên cua

Lăn cua qua bột chiên và chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn, sau đó vớt ra và để ráo.

Mách bạn cách làm cua rang me đậm vị, ăn với cơm trắng hay chấm bánh mì đều ngon xuất sắc - Hình 3

Bước 3: Làm nước sốt me

Đun nóng dầu ăn trong một chảo, sau đó thêm hành tím, tỏi băm và gừng vào phi thơm. Thêm me và nước vào chảo. Sau đó nêm gia vị và khuấy đều cho đến khi nước sệt lại.

Bước 4: Hoàn thành món cua rang me

Cho cua vào chảo nước sốt me đã chuẩn bị và nấu cho thấm gia vị. Sau đó, trình bày cua rang me lên đĩa và trang trí bằng rau răm.

Mách bạn cách làm cua rang me đậm vị, ăn với cơm trắng hay chấm bánh mì đều ngon xuất sắc - Hình 4

Với bí quyết và hướng dẫn cách làm cua rang me đơn giản này, bạn có thể thưởng thức món ăn ngon miệng ngay tại nhà. Chắc chắn mọi người sẽ khen ngợi bạn không ngớt khi thưởng thức món ăn này. Nhớ ăn ngay khi còn nóng để tận hưởng hương vị tuyệt vời nhất của cua rang me.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bữa chiều với món sườn rim đậm vị, thịt mềm, ăn ngon không thể ngừng đũa
09:11:18 18/07/2024
Loại rau ví như 'thịt bò của người nghèo' giúp bổ m.áu, hạ huyết áp có 13 cách chế biến ngon, đủ đổi bữa cả tháng
15:17:47 17/07/2024
Tuyệt chiêu nướng gà thơm ngon, dễ làm tại nhà, ai bỏ qua chỉ có tiếc hùi hụi
06:05:57 18/07/2024
Loại củ bán đầy ngoài chợ vào mùa hè đem nấu thành món ăn vừa tốt cho da, uống nhiều không lo béo lại giúp trẻ hóa
06:06:28 18/07/2024
Cách nấu bún sườn bò thơm nức cùng mẹo tiết kiệm gas hoặc điện khi hầm của mẹ đảm Đà Nẵng, nhìn mà muốn ăn liền mấy bát
12:58:05 18/07/2024
Hãy nấu 2 món từ "loại củ nhà nghèo" và ăn thường xuyên: Vừa nhanh, ngon lại giúp dưỡng gan, bổ tỳ và làm đẹp da
06:00:35 17/07/2024
Cách làm ếch kho sả nghệ thơm phức, đậm đà, thịt chắc ngọt ăn với cơm cực đã của mẹ đảm Sài Gòn
10:26:06 17/07/2024
Những mâm cơm cữ ngon - bổ - đẹp mắt do mẹ chồng tự tay vào bếp
17:20:32 17/07/2024

Tin đang nóng

"Giám khảo hụt" Hoàng Thùy lên tiếng sau màn đáp trả đẳng cấp của Thanh Hằng
14:24:51 18/07/2024
Vụ vợ chồng trẻ bị lừa, ôm con nhỏ đi bộ từ Bình Dương về Tuyên Quang: Truy tìm chủ thầu xây dựng
13:12:25 18/07/2024
Vợ bị chê trong buổi họp lớp, chồng thẳng thừng đuổi về nhà, nhưng chỉ 5 phút sau anh chồng run rẩy mất cả sự nghiệp trong tay
12:15:37 18/07/2024
Thanh Hằng nói về drama "chèn ép" gây chấn động showbiz Việt: Người trưởng thành thì không nên la làng lên
15:25:52 18/07/2024
Chồng đêm nào cũng uống 1 ly nước ấm trước khi ngủ, một hôm tôi uống nhầm rồi tá hỏa, biết được bí mật mà móc họng nôn chẳng kịp
11:54:56 18/07/2024
Vợ mất 3 năm con gái nhất quyết không cho bố lấy vợ mới, một lần đưa con đi ăn tôi té ngửa khi biết bí mật được giấu kín
11:45:41 18/07/2024
Thứ trưởng thể thao Argentina mất chức vì yêu cầu Messi xin lỗi
12:22:44 18/07/2024
Một hoa hậu Việt tại Mỹ: Đang nợ t.iền nhà, muốn kiếm thêm t.iền đóng học cho con
14:45:24 18/07/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Thực đơn hấp dẫn ngày mát trời

16:08:19 18/07/2024
Hương vị đậm đà quen thuộc nhưng ngon miệng của món chính cùng sự hấp dẫn từ các món phụ sẽ khiến bữa ăn này được cả nhà chấm điểm 10.

5 món chân gà cực ngon lạ miệng lại giàu collagen, ai ăn lần đầu cũng thích

12:56:34 18/07/2024
Thỉnh thoảng các bạn hãy thử biến tấu chân gà thành các món hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức nhé, đảm bảo người ăn người mê.

Thịt heo đem kho với loại củ được mệnh danh là 'khắc tinh' của ung thư được món vàng ươm đẹp mắt, cực hao cơm

06:01:06 18/07/2024
Thịt heo kho nghệ không chỉ là món ăn ngon mà còn bổ dưỡng cho sức khỏe nhờ nghệ, thành phần chính, chứa nhiều chất tốt cho m.áu.

Bữa sáng ngọt lành, tràn năng lượng với món bún cá rô đồng thơm ngon, không bị tanh

05:57:31 18/07/2024
Để làm nên bát bún cá rô thơm ngon có phần nước dùng thanh trong, cá bùi thấm vị cần trải qua quá trình chế biến kỳ công.

Gợi ý 3 món cuốn vừa ngon lại dễ làm, hè này thay cơm cũng tốt, ăn mãi không chán

05:56:46 18/07/2024
Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn các cách làm món cuốn thơm ngon và hấp dẫn nhất để bạn có thể tự thực hiện tại nhà!

Giải nhiệt mùa hè với 3 món kem dừa thơm bùi, béo ngậy, mát lạnh đơn giản tại nhà, trẻ con hay người lớn đều mê

05:56:08 18/07/2024
Để làm được món tráng miệng đơn giản mà lại thơm ngon, béo béo và mát lạnh, bạn có thể áp dụng các bước mà chúng tôi chia sẻ sau đây.

Tào phớ - món giải nhiệt ngọt thơm, mềm mịn có giá bình dân của người Việt

05:55:31 18/07/2024
Món tào phớ hay còn được gọi là đậu hũ, đã gắn bó với nhiều thế hệ từ nhỏ đến lớn, trở thành một món ăn quen thuộc của người Việt Nam.

Cách làm sụn gà rang muối giòn ngon, đơn giản tại nhà

06:05:04 17/07/2024
Sụn gà rang muối là món ăn vô cùng ngon miệng và hấp dẫn. Hãy cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm sụn gà rang muối giòn ngon, đơn giản tại nhà nhé.

Món canh dưỡng nhan và giải nhiệt mùa hè chị em nên ăn ít nhất 1 lần/tháng, giúp da trắng sáng lại mịn màng

06:02:32 17/07/2024
Đây không chỉ là một món ăn thanh mát, làm dịu đi cái nóng của mùa hè, mà còn là phương thuốc quý giúp da dẻ không chỉ trắng sáng mà còn mịn màng, đượm đà sức sống.

30 mâm cơm ai nhìn cũng thấy nhớ nhà

05:59:42 17/07/2024
Tự tay vào bếp nấu cơm không chỉ tiết kiệm chi phí hơn ăn hàng mà còn giúp cân bằng dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của gia đình.

Làm theo cách này, sườn heo hết sạch mùi hôi, đã ngon càng ngon hơn

05:57:26 17/07/2024
Làm theo cách này, sườn heo vừa đỡ hôi, sạch lại ngon miệng. Đừng quên chế biến sườn heo theo những cách này, nồi cơm nhà bạn sẽ bay nhanh lắm đấy.

Hôm nay nấu gì: Về muộn nấu vội bữa cơm này cả nhà ăn hết bay vì quá ngon

16:14:20 16/07/2024
Về muộn nấu vội bữa cơm này cả nhà ăn hết bay vì quá ngon. Hương vị đơn giản nhưng thơm ngon của bữa ăn này chắc chắn các thành viên trong nhà sẽ thích.

Có thể bạn quan tâm

Chồng chê vợ ghê gớm nhưng vẫn cố sống cùng, đến khi điều tra ra nguyên nhân, tôi ngậm cay nuốt đắng dứt khoát ly hôn

Góc tâm tình

16:32:15 18/07/2024
Tôi thất vọng cùng cực sau khi nghe câu chồng nói trong bóng đêm. Vợ chồng tôi đến với nhau từ thời tay trắng, phải chia nhau từng gói mì tôm hay chia đôi ổ bánh mì.

Vắt chanh, dầm sấu vào canh có làm mất chất dinh dưỡng?

Sức khỏe

16:27:03 18/07/2024
Ngoài ra, chanh, sấu là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào - chất dinh dưỡng chống oxy hóa thiết yếu - giúp cải thiện khả năng miễn dịch, hấp thu sắt, tăng cường sức khỏe của xương, da, tóc và mắt.

5 nguyên liệu là "bài thuốc" đ.ánh bay mụn trên da, không tốn t.iền đi spa mà hiệu quả vượt trội

Làm đẹp

16:26:11 18/07/2024
Nếu chị em đang vật lộn với làn da nhờn, dễ nổi mụn do các tác nhân bên ngoài và cả bên trong cơ thể thì bài viết này dành cho chị em.

Thần số học thứ 6 ngày 19/7/2024: Số 3 gặp tranh cãi, số 8 nhạy cảm

Trắc nghiệm

16:25:10 18/07/2024
Tra cứu thần số học, thần số học ngày 19/7/2024 cho thấy ngày hôm nay Thần số học số 3 phải đối mặt với các vấn đề và tranh luận về tính đúng sai của các vấn đề trong suy nghĩ.

Rà soát các khu vực có nguy cơ ngập lụt, lũ quét, sạt lở đất

Tin nổi bật

16:23:37 18/07/2024
Ngày 18/7, theo nhận định của Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, mưa dông và cục bộ có nơi rất to sẽ tiếp tục diễn ra trong những ngày tới tại nhiều khu vực.

Võ Lê Vy bắt tay học trò Thu Phương, mượn loạt danh tác hội họa để kể chuyện trong MV mới

Nhạc việt

15:52:46 18/07/2024
Giọng ca thực lực Võ Lê Vy vừa đ.ánh dấu sự trở lại với âm nhạc cùng MV Quên em đi với sự kết hợp giữa nữ ca sĩ cùng học trò của Thu Phương - Thành Nghiệp và Thân Sao Mai

'Mình yêu nhau, bình yên thôi' tập 99: Bà Hoa không muốn Hân quay lại với chồng?

Phim việt

15:41:07 18/07/2024
Mình yêu nhau, bình yên thôi tập 99: Bà Giang phát hiện Hân mang thai; Đức Anh đưa Hân về gặp bà Hoa để nói chuyện tái hợp.

Quyền Linh nghẹn lòng trước bà cụ trồng rau kiếm vài chục ngàn nuôi cháu mồ côi

Tv show

15:37:25 18/07/2024
Hoàn cảnh của Tuấn Hưng và bà ngoại được chia sẻ trong chương trình Mái ấm gia đình Việt khiến MC Quyền Linh xúc động.

Dùng xịt phòng, sáp thơm mà nhà bạn vẫn có mùi? Làm theo 6 tips này của người Hàn sẽ thấy hiệu quả

Sáng tạo

15:36:29 18/07/2024
Kể từ khi tôi bắt đầu tinh giản cuộc sống của mình, tôi đã tự nhận mình là người tinh giản chứ không phải là người tối giản.

Giám đốc Cơ quan Mật vụ Mỹ sẽ tham dự điều trần trước Ủy ban Quốc hội

Thế giới

15:35:21 18/07/2024
Ông Trump đã xuất hiện tại Đại hội toàn quốc của đảng Cộng hòa trong tuần này, nơi ông chính thức trở thành ứng cử viên Tổng thống năm 2024 của đảng này.

'Chị đẹp' MLee: Thời của tôi có lẽ vẫn chưa tới!

Sao việt

15:34:48 18/07/2024
Nữ ca sĩ MLee tâm sự bản thân là người lì lợm và nhiệt huyết, vì vậy cô quyết định làm mọi thứ để thử thách bản thân.