Điểm danh các thực phẩm có chất diệp lục tốt cho sức khoẻ

Chất diệp lục (chlorophyll) hay còn gọi là diệp lục tố, không chỉ là chất khởi đầu cho sự sống của sinh vật. Mà đối với sức khỏe con người, thành phần này cũng đảm nhiệm vị trí vô cùng quan trọng, luôn cần được bổ sung.

Dưới đây là một số loại thực phẩm có chứa chất diệp lục:

Giá đỗ

Bên cạnh việc cung cấp nhiều vitamin , giá đỗ còn bổ sung hàm lượng chlorophyll khá dồi dào. Góp phần cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tốt cho sinh lí, sinh sản ở cả nam và nữ.

Cỏ lúa mạch

Theo Viện y tế Hypocrates – Hoa Kỳ, cỏ lúa mạch được ví như thực phẩm thiên nhiên tốt nhất cho sức khỏe con người. Trong cỏ chứa hàm lượng chlorophyll rất cao. Để cung cấp chất diệp lục cho cơ thể, có thể được sử dụng loại cỏ này ép lấy nước uống hàng ngày.

Tảo xoắn

Bản chất là một loài vi khuẩn có hình dạng giống tảo, tảo xoắn đã được tìm hiểu, nghiên cứu và đánh giá là “thực phẩm tốt nhất thế kỷ 21″ (theo FDA). Với hàm lượng chất diệp lục rất cao, tảo xoắn tươi có thể hòa với nước để tạo thành một loại sinh tố có màu xanh, mát và có lợi cho sức khỏe .

Ảnh minh hoạ các loại rau có chất diệp lục. Đồ hoạ: Nguyễn Quyền

Các loài rau có màu xanh đậm

Chất diệp lục là chất tạo nên màu xanh đặc trưng cho lá, vì lẽ đó mà các loại rau giàu chất diệp lục sẽ có màu xanh đậm, như cải bó xôi , rau bina , rau cải xoăn ,… trong các loại rau này, hàm lượng chất diệp lục thường cao hơn so với các loại rau khác.

Rong biển

Rong biển không chỉ là một thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch ,… mà còn là một dưỡng chất rất cần thiết cho những ai cần cung cấp diệp lục tố, bởi bên cạnh các vitamin tốt cho cơ thể, các nhà nghiên cứu còn tìm thấy trong rong biển lượng chlorophyll rất cao.

Như vậy, để có được một sức khỏe tốt hãy cung cấp chất diệp lục cho cơ thể thông qua việc lựa chọn nhiều loại thực phẩm có ích.

Chất diệp lục và những công dụng thần kỳ

Chất diệp lục (chlorophyll) là một loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe với rất nhiều chất dinh dưỡng như A, C, E, K. Dưới đây là những công dụng thần kỳ của loại thực phẩm này:

Ngăn ngừa ung thư

Theo nghiên cứu tại Đại học bang Oregon (Mỹ), chất diệp lục có tác dụng giúp cơ thể chống lại một số bệnh ung thư, bảo vệ khỏi các loại vi khuẩn mutagens.

Bên cạnh đó, diệp lục khi tiếp xúc với những chất gây ung thư sẽ tạo thành một phức hợp không dễ để hấp thu vào cơ thể và qua đó sẽ được đào thải qua phân, ngăn ngừa bệnh ung thư.

Tăng cường hệ miễn dịch

Trong diệp lục có chứa chất chlorophyllin, thành phần này giúp thúc đẩy sức mạnh của tủy xương. Đóng vai trò quan trọng trong việc làm tăng lượng tế bào máu đỏ, cung cấp lượng lớn oxy cho cơ thể, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

Ảnh minh hoạ chất diệp lục. Đồ hoạ: Nguyễn Quyền

Chống viêm tốt

Với lượng oxy hóa cao được cung cấp cho cơ thể, chất diệp lục giúp chống viêm rất tốt.

Bên cạnh đó các hàm lượng vitamin phong phú còn là thành phần quan trọng có tác dụng giảm bớt tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể.

Giảm cân hiệu quả

Theo một số nghiên cứu, chất diệp lục là một thành phần rất có lợi cho quá trình trao đổi chất, khi bổ sung dưỡng chất này sẽ khiến người sử dụng giảm cảm giác đói, giúp no lâu hơn và đặc biệt giúp ngăn ngừa tình trạng hạ đường huyết ở nữ giới.

Đánh bay mùi hôi cơ thể

Với một số vấn đề nhạy cảm của cơ thể, chlorophyllin cũng tham gia và có tác dụng khử mùi hôi, giúp kiểm soát được mùi, trở lại trạng thái cân bằng và tự tin hơn.

Theo một số nghiên cứu, sử dụng diệp lục với liều 200mg mỗi ngày sẽ giúp đánh bay mùi hôi cơ thể.