Điểm danh các loại thực phẩm giúp ‘chữa lành’ tâm trạng

Chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng của bạn. Một số thực phẩm có thể giúp cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng và hỗ trợ sức khỏe tâm lý.

Dưới đây là một số thực phẩm bạn có thể thêm vào chế độ ăn để cải thiện tâm trạng.

Omega-3 có tác dụng làm giảm viêm trong não và hỗ trợ chức năng não bộ, từ đó giúp cải thiện tâm trạng và giảm nguy cơ trầm cảm.

Thực phẩm giàu omega-3 (cá hồi, cá thu, cá mòi, hạt chia, hạt lanh): Axit béo omega-3 là chất béo không bão hòa đa mang lại nhiều lợi ích về não bộ và sức khỏe tinh thần. Omega-3 có tác dụng làm giảm viêm trong não và hỗ trợ chức năng não bộ, từ đó giúp cải thiện tâm trạng và giảm nguy cơ trầm cảm. Các nghiên cứu lâm sàng gần đây kết luận rằng việc bổ sung dầu cá giúp cải thiện các triệu chứng trầm cảm, bởi nó có tác dụng tương đương với các thuốc chống trầm cảm. Tuy nhiên, dầu cá có tác dụng mạnh hơn khi được bổ sung vào chế độ ăn, bên cạnh việc dùng thuốc đều đặn. Bên cạnh đó, dầu cá có chứa liều EPA cao hơn sẽ mang lại hiệu quả hơn. Cá hồi, cá thu và các loại hạt chia, hạt lanh là nguồn cung cấp omega-3 tuyệt vời.

Các loại hạt (hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt bí): các loại hạt giàu magiê và vitamin B giúp duy trì sự ổn định của tâm trạng. Magiê có tác dụng giảm căng thẳng và lo âu, giúp thư giãn cơ thể. Hạt óc chó đặc biệt chứa nhiều omega-3 và chất chống oxy hóa.

Chocolate đen (>=70% cacao): chocolate đen có thể kích thích sản xuất endorphins, các chất dẫn truyền thần kinh giúp tạo cảm giác hạnh phúc. Đồng thời, cacao cũng cung cấp magiê, một khoáng chất giúp giảm lo âu và căng thẳng.

Trái cây tươi (chuối, bơ, quả mọng, cam): chuối: là nguồn cung cấp vitamin B6 , giúp sản xuất serotonin (một chất dẫn truyền thần kinh điều chỉnh tâm trạng). Bơ: chứa nhiều chất béo lành mạnh, giúp cải thiện mức độ serotonin trong não. Quả mọng (dâu tây, việt quất, mâm xôi): giàu vitamin C, giúp giảm căng thẳng và hỗ trợ hệ miễn dịch. Cam: vitamin C trong cam giúp giảm mức độ cortisol (hormone căng thẳng) trong cơ thể.

Chuối là nguồn cung cấp vitamin B6, giúp sản xuất serotonin – một chất dẫn truyền thần kinh điều chỉnh tâm trạng.

Ngũ cốc nguyên hạt (yến mạch, gạo lứt, quinoa, lúa mạch): các thực phẩm này cung cấp carbohydrate phức hợp giúp duy trì mức năng lượng ổn định và ổn định mức serotonin trong não, từ đó giúp cải thiện tâm trạng và giảm cảm giác lo âu.

Rau lá xanh đậm (rau spinach, cải kale, cải xoăn): rau lá xanh chứa nhiều folate, một loại vitamin B cần thiết cho việc sản xuất serotonin và dopamine. Thiếu folate có thể dẫn đến cảm giác mệt mỏi và buồn bã.

Thực phẩm giàu vitamin D (nấm, cá hồi, trứng, sữa): vitamin D có tác dụng quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tâm thần. Thiếu vitamin D có thể dẫn đến cảm giác mệt mỏi, buồn bã và tăng nguy cơ trầm cảm. Nấm, cá hồi, trứng và sữa là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời.

Probiotics (sữa chua, kefir, dưa cải, kim chi): probiotics (vi khuẩn có lợi cho đường ruột) có thể cải thiện sức khỏe đường ruột và tác động tích cực đến tâm trạng. Một số nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa sức khỏe đường ruột và các rối loạn tâm thần, bao gồm trầm cảm.

Cà phê và trà xanh (vừa phải): cà phê và trà xanh chứa caffeine và các chất chống oxy hóa, có thể giúp nâng cao tinh thần và năng lượng. Tuy nhiên, bạn nên tiêu thụ chúng vừa phải để tránh cảm giác lo âu hoặc mất ngủ.

Chất béo lành mạnh (dầu ô liu, dầu dừa, bơ thực vật, hạt chia): các chất béo lành mạnh có tác dụng cải thiện chức năng não và giúp điều chỉnh tâm trạng. Các nguồn chất béo tốt này giúp duy trì mức độ hormone ổn định, hỗ trợ sức khỏe não bộ.

Đồng thời, bạn nên bổ sung đủ nước mỗi ngày, mất nước có thể ảnh hưởng đến tâm trạng và khả năng tập trung. Đảm bảo uống đủ nước trong ngày để cơ thể và tâm trí luôn hoạt động tốt.

Đảm bảo chế độ ăn uống đều đặn và lành mạnh: việc ăn uống không đều đặn hoặc bỏ bữa có thể dẫn đến sự dao động về lượng đường huyết, gây cảm giác mệt mỏi, cáu gắt và lo âu. Ngoài chế độ ăn uống, duy trì thói quen tập thể dục đều đặn, ngủ đủ giấc và thực hành các kỹ thuật thư giãn như thiền cũng rất quan trọng trong việc cải thiện tâm trạng và hỗ trợ sức khỏe tinh thần.