Chẳng cần phải sử dụng nguyên liệu cao sang gì, chỉ cần thêm chút dưa cải muối chua dân dã là bạn đã chế biến được một món đậu phụ hấp ngon miệng rồi!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm đậu phụ hấp thịt bằm:
350g đậu phụ
120g thịt lợn
50g dưa cải muối chua
2 cây hành lá
1 quả ớt
1 mẩu gừng
Video đang HOT
1 tép tỏi
5ml rượu nấu ăn
30ml nước tương
15ml dầu hào
Một ít dầu ăn
Cách làm đậu phụ hấp thịt bằm
Thịt rửa sạch bằm nhỏ, cho vào bát rồi thêm rượu nấu ăn, dầu hào và 15ml nước tương vào trộn đều. Dưa chua thái nhỏ.
![Đậu phụ hấp thịt nhưng thêm 1 nguyên liệu này thì lạ miệng hơn hẳn - Hình 1]()
Hành lá thái nhỏ để riêng phần gốc và lá; ớt, tỏi, gừng băm nhỏ. Đậu phụ thái thành lát vừa ăn sau đó xếp vào đĩa sâu lòng.
![Đậu phụ hấp thịt nhưng thêm 1 nguyên liệu này thì lạ miệng hơn hẳn - Hình 2]()
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gốc hành, gừng, tỏi băm nhỏ vào xào thơm, tiếp đó đổ thịt vào đảo tơi. Khi thịt chuyển màu thì thêm dưa chua vào đảo chung cho ngấm gia vị.
![Đậu phụ hấp thịt nhưng thêm 1 nguyên liệu này thì lạ miệng hơn hẳn - Hình 3]()
Đổ thịt xào dưa lên trên đĩa đậu phụ. Đặt đĩa đậu phụ vào nồi hấp rồi hấp sôi khoảng 10 phút.
![Đậu phụ hấp thịt nhưng thêm 1 nguyên liệu này thì lạ miệng hơn hẳn - Hình 4]()
Lấy đĩa đậu phụ ra, thêm 15ml nước tương lên trên cùng chút hành lá, ớt thái nhỏ vào là xong.
![Đậu phụ hấp thịt nhưng thêm 1 nguyên liệu này thì lạ miệng hơn hẳn - Hình 5]()
Thành phẩm:
Chỉ cần thêm chút dưa cải muối chua vào đĩa đậu phụ hấp thịt bằm quen thuộc bạn đã tạo nên một món ăn mới vô cùng hấp dẫn, ngon miệng lại giúp chống ngán cho bữa ăn. Từng miếng đậu phụ béo ngậy, thịt bằm ngọt ngon quyện với vị chua nhẹ của dưa, bạn ăn bao nhiêu cũng không cảm thấy ngán đâu. Món này ăn cùng cơm nóng thì rất tuyệt.
Mặc dù ăn dưa chua rất tốt cho sức khỏe nhưng khi ăn dưa cũng cần lưu ý:
- Không nên ăn dưa chua khi còn màu xanh hoặc có vị hăng vì khi dưa muối chưa kỹ chứa nhiều nitrosamin không có lợi cho sức khỏe. Chỉ nên ăn dưa khi dưa đã ngả vàng và có mùi thơm, vị chua giòn.
- Trong dưa chua có hàm lượng muối cao, có thể làm tăng huyết áp. Người có tiền sử bệnh tim mạch, tăng huyết áp nên hạn chế ăn dưa.
- Nếu bạn tự muối dưa ở nhà thì sau khi dưa đã chua, ngả vàng, nếu không ăn hết trong 1-2 ngày, bạn có thể cho dưa vào bát sứ hoặc hộp thủy tinh có nắp đậy rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
- Do dưa chua có tính axit, bạn không nên muối dưa trong bình, lọ bằng nhựa. Chỉ nên muối dưa trong đồ bằng sành sứ hoặc thủy tinh.
- Dưa chua chứa nhiều vi sinh vật tốt cho hệ tiêu hóa, đồng thời cũng có tính axit, do đó không nên ăn dưa quá nhiều và thường xuyên vì có thể không tốt cho dạ dày hoặc gây đau bụng đi ngoài.
Chúc bạn làm được món đậu phụ hấp thịt bằm thật ngon nhé!
Vẫn là đậu nhồi thịt nhưng nấu kiểu này vị lạ mà ngon, ăn liên tục không thấy chán Chỉ một chút biến tấu bạn đã có món đậu phụ nhồi thịt với hương vị mới lạ, đảm bảo ai ăn cũng thích. Nguyên liệu: - 600g thịt (có chứa 20% mỡ), 5 cái nấm hương, 2 quả trứng, 5ml nước tương, 1g bột nêm, 1g hạt tiêu, 9 miếng đậu vuông to đã rán sẵn, 30g hành thái nhỏ, 7g gừng...
Tin mới nhất
Thử ngay công thức gà ủ bia ngon hết sảy, ai ăn cũng dễ nghiện
05:57:08 08/06/2023
Thử ngay công thức gà ủ bia ngon hết sảy, ai ăn cũng dễ nghiện. Món ăn này không chỉ dễ làm mà cũng vô cùng bổ dưỡng, thích hợp ăn trong mùa hè.
Nắng nóng chán cơm, vợ nhanh tay đem miến trộn với những thứ này ngon mát, tuần ăn vài lần không chán!
05:55:53 08/06/2023
Nắng nóng chán cơm, vợ nhanh tay đem miến trộn với những thứ này thơm ngon và thanh mát, tuần ăn vài lần không chán!
Thực đơn giảm cân cấp tốc với táo và trứng trong 5 ngày
05:54:32 08/06/2023
Táo là loại trái cây khá rẻ, mua đâu cũng có. Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn thực đơn giảm cân cấp tốc trong 5 ngày với táo và trứng.
Dù hấp loại cá nào thì có 2 loại gia vị không nên cho vào nhưng 90% mọi người làm sai
05:53:41 08/06/2023
Thịt cá mềm và thơm ngon, thích hợp với nhiều cách chế biến nhưng cá hấp là món ăn thể hiện rõ nhất độ ngon của nó.
Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được
05:52:50 08/06/2023
Chỉ cần khéo léo biến tấu những nguyên liệu sẵn có trong nhà bếp là bạn đã có ngay món sushi chay thơm ngon, lạ miệng, thay đổi khẩu vị gia đình.
Ngó sen trắng ngần là vị thuốc quý dân gian, làm theo cách này ăn cực bổ dưỡng
05:52:15 08/06/2023
Ngó sen trắng ngần là vị thuốc quý dân gian, làm theo cách này ăn cực bổ dưỡng. Bạn hãy thực hiện ngay món ăn từ ngó sen giòn ngon để chiêu đãi cả nhà thân yêu nhé!
Tự làm muối tôm tại nhà vừa ngon lại sạch
05:51:29 08/06/2023
Muối tôm là loại gia vị linh hoạt, chúng rất hợp vị khi chấm hoa quả hoặc ăn kèm bánh tráng. Bạn có thể dễ dàng mua được lọ muối tôm ngoài tiệm nhưng nếu tự làm được tại nhà, bạn sẽ biến tấu được theo sở thích của mình.
Những món ăn cực tốt cho não bộ, các sĩ tử nên bổ sung trong mùa thi cử
19:32:38 07/06/2023
Dưới đây là những món ăn cực tốt cho sức khỏe và não bộ mà các sĩ tử nên bổ sung trong mùa thi cử đầy căng thẳng
Loại cá có giá trung bình nhưng thịt cực ngọt, ít xương dăm đem hấp kiểu này thơm ngon thanh mát dễ ăn ngày hè
05:59:06 07/06/2023
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món cá hấp vừa ngon lại hấp dẫn cho cả nhà ăn ngày hè mà không sợ nắng nóng.
Muốn làm nộm rau muống giòn ngon, xanh mướt, hãy đọc ngay bài viết này
05:57:46 07/06/2023
Rau muống là loại rau được nhiều người yêu thích vì vừa rẻ vừa mát, có thể giải nhiệt mùa hè. Ngoài luộc hay xào tỏi, không ít chị em nội trợ còn làm nộm rau muống vừa giòn, vừa xanh lại dễ ăn
Vải vào mùa, đừng quên làm ngay 3 món này để giải nhiệt ngày hè oi bức
05:56:58 07/06/2023
Vải là một loại trái cây đặc sản của vùng nhiệt đới, nổi tiếng với hương vị ngọt thơm và mọng nước. Với sức hút đặc biệt của mình, vải đã trở thành một trong những lựa chọn ưa thích của nhiều người.
Gợi ý 4 công thức nước ép dưa lưới bổ sung vitamin, tốt cho sức khoẻ cả gia đình
05:55:48 07/06/2023
Nước ép dưa lưới không chỉ là một thức uống giải khát tuyệt vời, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe bạn hãy làm thử nhé.
Công thức làm món gà chiên sốt me khiến gia đình mê mẩn
23:14:29 06/06/2023
Món gà chiên sốt me không chỉ giúp bổ sung nguồn dinh dưỡng dồi dào từ thịt gà gồm: chất đạm, chất béo, protein... đồng thời khéo léo kết hợp cùng me nguyên liệu rất giàu vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng.
Gợi ý 3 món ngon từ sườn heo mềm thơm, đảm bảo cả nhà ăn hoài không chán
05:57:15 06/06/2023
Sườn hầm là một món ăn đơn giản, dễ chế biến và thay đổi khẩu vị cho các bữa cơm hàng ngày. Dưới đây là 3 công thức ngon và đơn giản để làm món sườn hầm thơm ngon cho cả gia đình.
Cách làm cá chiên hấp sốt nước tương ngon đậm đà hấp dẫn
05:56:38 06/06/2023
Từng miếng cá chiên hấp sốt nước tương với phần thịt cá rắn chắc thơm ngọt thấm đều gia vị đậm đà chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình nhà bạn thích mê.
Thả quả cam vào thứ này, sau gần 1 tiếng được món vừa ngon mát lại đẹp mắt, giải nhiệt ngày hè
05:55:56 06/06/2023
Món ăn chơi từ quả cam này vừa ngon lại vô cùng đẹp mắt, có thêm vị dừa bên ngoài rất hấp dẫn lại thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Nó vừa là rau vừa là củ, đừng ăn sống, mách bạn cách chế biến này cực ngon dinh dưỡng tăng gấp đôi
05:55:14 06/06/2023
Thứ này có thể vừa được coi là rau cũng vừa được coi là củ, ăn có giòn ngọt, thanh mát, đặc biệt thích hợp với mùa hè.
Làm bánh mì kẹp phô mai cực ngon chưa đầy 10 phút, quá dễ ai cũng làm được
05:53:08 06/06/2023
Làm bánh mì kẹp phô mai cực ngon chưa đầy 10 phút, quá dễ ai cũng làm được. Món bánh mì kẹp cực hợp cho những bữa sáng bận rộn, bạn hãy tham khảo nhé!
Bữa ăn có món canh rau dân dã này nấu bao nhiêu cơm cũng hết
05:51:39 06/06/2023
Vào những ngày hè nóng bức, không có gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức được một tô canh rau ngọt mát, thơm ngon.
Cách nấu chè đậu ngự thanh mát giải nhiệt ngày hè
05:50:50 06/06/2023
Chè đậu ngự là món chè nổi tiếng của xứ Huế. Cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu chè đậu ngự thanh mát, giải nhiệt ngày hè ngay tại nhà nhé.
Có thể bạn quan tâm
Lễ hội âm nhạc quốc tế 'Hay Glamping Music Festival' trở lại Hà Nội
Sau thành công của lần tổ chức đầu tiên, sự kiện lễ hội âm nhạc Hay Glamping Music Festival sẽ tiếp tục diễn ra vào tháng 9-2023 tại Hà Nội.
Bé sơ sinh còn nguyên dây rốn bị bỏ ngoài trời, da bị cháy nắng
Trao đổi với T.uổi Trẻ Online chiều 7-6, ông Lại Trí Học - chủ tịch UBND xã Đông La, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình - cho biết chính quyền địa phương đang phát thông báo tìm người thân cho bé sơ sinh khoảng 1 ngày t.uổi, da bị cháy nắng ...
Á quân Thần tượng Bolero Tô Ngọc Hà bất ngờ hát nhạc trẻ
Tô Ngọc Hà từng đoạt giải Á quân Thần tượng Bolero năm 2019 và được ví như Mỹ nhân Bolero , nhưng thời gian gần đây, nữ ca sĩ biến ảo trong nhiều màu sắc âm nhạc với thể loại ballab nhẹ nhàng. Đặc biệt là mùa hè này, Tô Ngọc Hà đưa đến ...
Kaity Nguyễn "lột xác" sau khi dính nghi vấn phẫu thuật thẩm mỹ
Mới đây, Kaity Nguyễn gây chú ý khi chia sẻ khung ả.nh n.óng bỏng của bản thân. Diện b.ikini 1 mảnh gợi cảm, nữ diễn viên sinh năm 1999 khoe trọn thân hình cân đối, quyến rũ.
Danh tính 2 kẻ cướp tiệm vàng, n.ổ s.úng b.ắn chủ nhà ở Hải Dương
Sáng 8/6, Công an tỉnh Hải Dương cho biết, sau gần 8h kể từ khi xảy ra vụ cướp, đến sáng 8/6, lực lượng chức năng đã bắt được 2 nghi phạm gây ra vụ cướp khi đang lẩn trốn tại xã Đại Thắng (Tiên Lãng, Hải Phòng).
Tư lệnh quốc phòng các nước ASEAN đồng ý tổ chức tập trận chung ở Biển Đông
Tại Hội nghị Tư lệnh Quốc phòng các nước ASEAN lần thứ 20 (ACDFM-20) diễn ra trên đảo Bali (Indonesia), tư lệnh quốc phòng các nước ASEAN đã đồng ý rằng họ sẽ tổ chức cuộc tập trận chung vào tháng 9 gần quần đảo Natuna ở phía nam Biển Đ...
5 mẫu quần dài mùa hè khiến sao Việt mê mẩn
Dù váy liền phủ sóng nhiều vào mùa hè, nhưng quần dài vẫn có một vị trí quan trọng trong tủ đồ của chị em. Quần dài sẽ tạo nên những set trang phục phù hợp từ dạo phố cho đến công sở.
4 phân cảnh thể hiện diễn xuất "đỉnh" của Lee Do Hyun trong "Người mẹ tồi của tôi"
Thời điểm hiện tại, Lee Do Hyun đang nhận được chẳng ít lời khen ngợi về diễn xuất trong Người mẹ tồi của tôi. Thậm chí, đã có những khán giả nói rằng vai Choi Kang Ho được sinh ra là để dành cho ngôi sao 28 t.uổi.
Đây là phong cách thời trang được Lý Nhã Kỳ thường xuyên lăng xê.
Lý Nhã Kỳ tạo sức hút với công chúng từ nhiều yếu tố khác nhau, bên cạnh việc hoạt động nghệ thuật. Trong đó, gu thời trang của cô luôn là chủ đề được nhiều người quan tâm. Ở t.uổi 41, cô duy trì phong độ sắc vóc trẻ trung, bao người ngư...
Dự đoán 'Fast X' phần 2: Jone Cena vẫn 'sống', Cypher ra nhập 'family'?
Liệu cuộc chiến cuối cùng của Fast and Furious sau 2 thập kỷ sẽ diễn ra thế nào. Hãy đón chờ phần phim cuối cùng này!
Tử vi ngày 8/6/2023 12 cung hoàng đạo: Song Tử dễ làm mất lòng mọi người
Vốn dĩ cung hoàng đạo này không giỏi bày tỏ suy nghĩ của mình nên cần tránh đi đường vòng, hãy nói thẳng vào vấn đề chứ đừng dùng những từ hoa mỹ quá lại khiến mọi chuyện tồi tệ hơn. Đặc biệt khi nói chuyện với người khác phái thì nên d...
Con gái 5 t.uổi của Kylie Jenner đeo đồng hồ Rolex gần 1 tỷ đồng
Stormi - cô con gái 5 t.uổi của nữ tỷ phú Kylie Jenner từ nhỏ đã tận hưởng cuộc sống trong nhung lụa với những món đồ hiệu đắt đỏ.
'Nơi giấc mơ tìm về' tập 13: Mai Anh gọi Phương là 'trà xanh'
Trong Nơi giấc mơ tìm về tập 13, Mai Anh tức giận khi thấy Phương suốt ngày kè kè bên Gia An - người yêu cũ của cô.
