Đậu Hà Lan có giá trị dinh dưỡng rất cao, rất có lợi cho sức khỏe của con người.
1. Tôm chiên đậu Hà Lan
ADVERTISEMENT
Chuẩn bị: Đậu Hà Lan, tôm, cà rốt, rượu nấu ăn, muối, nước tương nhạt, tiêu, dầu ăn.
Cách làm:
Video đang HOT
Bước 1. Đậu Hà Lan bóc vỏ, rửa sạch, để ráo nước. Tôm đông lạnh rã đông, rửa sạch để ráo, thêm muối, nước tương nhạt, rượu nấu ăn, tiêu, dầu ăn trộn đều, ướp 10 phút.
Bước 2. Đun một nồi nước sôi, cho một lượng muối và dầu ăn thích hợp vào, đổ đậu hà lan vào nấu trong 3 phút, sau khi nấu vớt ra thau nước lạnh rồi vớt ra để ráo nước. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ, trụng qua nước sôi 2 phút, vớt ra để ráo.
Bước 3. Lấy một chiếc nồi khác, cho một lượng dầu thích hợp đun nóng, cho tôm đã ướp vào xào đến khi tôm chuyển màu. Đổ đậu Hà Lan đã chần và cà rốt thái hạt lựu vào, xào trên lửa lớn một lúc, nêm muối và xì dầu vừa ăn, đảo đều rồi dọn ra đĩa.
2. Thịt băm xào đậu Hà Lan
![Đậu Hà Lan chế biến kiểu này vừa giữ được dưỡng chất lại ăn cực tốn cơm - Hình 2]()
Chuẩn bị: Đậu Hà Lan, thịt nạc, ớt đỏ, tỏi, gừng, nước tương, bột mì, tiêu, muối, nước cốt gà và dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Thịt nạc rửa sạch, thái nhỏ, thêm muối, nước tương nhạt, rượu nấu ăn, hạt tiêu trộn đều, sau đó cho tinh bột và dầu ăn vào trộn đều, ướp 20 phút. Đậu Hà Lan bóc vỏ và rửa sạch, băm nhuyễn tép tỏi, ớt đỏ thái hạt lựu và gừng băm nhỏ.
Bước 2: Bắc nồi nước sôi, cho ít muối và dầu ăn vào, đổ đậu Hà Lan vào nấu khoảng 3 phút, vớt ra xả nước lạnh, để ráo nước. Lấy chảo, cho một lượng dầu thích hợp đun nóng, cho thịt bằm đã ướp vào xào một lúc cho thịt chuyển màu.
Bước 3: Thêm gừng băm, tỏi, ớt đỏ thái hạt lựu vào xào một lúc, sau khi xào thơm thì đổ đậu Hà Lan đã chần vào, xào trên lửa lớn trong 1 phút, thêm muối, xì dầu vừa đủ, và nước cốt gà cho vừa ăn, xào đều và dùng.
3. Trứng chiên đậu Hà Lan
![Đậu Hà Lan chế biến kiểu này vừa giữ được dưỡng chất lại ăn cực tốn cơm - Hình 3]()
Chuẩn bị: Đậu Hà Lan, trứng, muối, dầu ăn và rượu nấu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Đậu Hà Lan bóc vỏ, rửa sạch, trụng qua nước sôi, cho ít muối và dầu ăn, đun lửa to trong 3 phút, vớt ra thau nước lạnh, để ráo nước. Đ.ập trứng ra bát, thêm muối và dầu ăn, dùng đũa khuấy đều.
Bước 2: Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, đun nóng trên lửa lớn, đổ trứng đã khuấy vào, dùng lửa lớn chiên một lúc, khi trứng sắp đặc lại thì đổ đậu vào và tiếp tục chiên chiên một lúc, sau khi đông lại hoàn toàn thì xắt thành thừng miếng chiên đến khi chín đều hai mặt thì cho lên đĩa và thưởng thức.
Gợi ý 3 món ngon từ loại hạt được ví là 'Viên ngọc xanh' giúp chị em ngày càng xinh đẹp Ngày càng có nhiều chị em ưa chuộng các món ăn chế biến từ hạt đậu Hà Lan bởi chúng có hàm lượng dinh dưỡng cao và rất tốt cho việc làm đẹp da. Đậu Hà Lan được ví như "viên ngọc xanh" có nhiều tác dụng làm đẹp cho da nhờ các thành phần chất dinh dưỡng và các hoạt chất có...
Tin mới nhất
'Bỏ túi' công thức lẩu cá chép om dưa bổ dưỡng, người sành ăn nhất cũng phải gật gù khen ngon
10:08:38 26/09/2023
Vào những ngày thời tiết se se lạnh, việc chuẩn bị những món ăn ấm áp cho gia đình là điều không thể thiếu và lẩu cá chép om dưa luôn là một sự gợi ý hoàn hảo.
Mì xào hải sản thơm ngon, hấp dẫn ăn bao nhiêu cũng hết
06:01:14 26/09/2023
Mì xào hải sản là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, thay đổi khẩu vị bữa cơm gia đình. Cùng vào bếp học cách làm mì xào hải sản để đổi vị cho bữa ăn gia đình bạn nhé!
Loại quả giá 35.000 đồng/kg nhưng là "thần dược sức khoẻ", thường để nấu canh giờ làm kiểu này ngon bất ngờ
05:59:02 26/09/2023
Thông thường chúng ta hay sử dụng bí đao để nấu canh, nhưng bạn hãy một lần thử làm bí đao tẩm bột chiên giòn như dưới đây, đảm bảo ai cũng phải khen tấm tắc.
Tổng hợp cách làm bánh trung thu dẻo mềm ngon, cho ngày Tết đoàn viên thêm vẹn tròn
05:56:51 26/09/2023
Bánh dẻo là một trong hai loại bánh không thể thiếu trong ngày Tết Trung thu. Với lớp vỏ bên ngoài dẻo mềm và phần nhân đa dạng về hương vị, bánh dẻo luôn được thực khách yêu thích.
9X Hà Nội chia sẻ cách làm bánh trôi tàu thơm ngon cho ngày thu mát mẻ
05:56:11 26/09/2023
Công thức làm bánh trôi tàu cũng không quá khó, bạn chỉ cần khéo léo một chút là có thể làm bánh tại nhà chỉ với vài bước đơn giản.
Loại rau dại giá 100.000 đồng/kg xưa không ai ăn, bỗng chốc được dân thành phố săn lùng vì ngon và sạch
05:58:45 25/09/2023
Trước đây loại rau này mọc bạt ngàn, người dân hái về băm cho lợn ăn. Tuy nhiên do có hương vị tuyệt vời nên giờ nó trở nên phổ biến trong các món lẩu Nam Bộ, được săn lùng kể cả giá có đắt đỏ đến đâu.
Là quả nhưng mệnh danh "vua các loại rau", ăn mùa thu cực tốt vì giàu vitamin E có thể chống lão hoá, nấu kiểu này rất ngon
05:57:53 25/09/2023
Cà tím có nhiều cách nấu, bạn hãy thử tham khảo cách làm cà tím cuộn thịt chiên dưới đây xem sao nhé. Món ăn vừa ngon lại lạ miệng chắc chắn ai thưởng thức cũng phải khen.
Quả mọc dại ở trên rừng bé xíu không ngờ là "siêu thực phẩm", 1 triệu/kg, kết hợp với thứ này rất ngon
05:55:50 25/09/2023
Quả này có ở khắp miền quê, khi chín màu đỏ, xưa trẻ chăn trâu hay hái về ăn, nay thành đặc sản bán giá cả triệu đồng/kg.
Quả này dài hơn nửa mét, giá cực rẻ lại giàu canxi có thể chống loãng xương, đem nấu kiểu này ngon khó cưỡng
09:17:35 24/09/2023
Đậu đũa có thể đem luộc, ngâm chua, xào, tẩm trứng chiên... đều ngon. Tuy nhiên bạn hãy thử làm món đậu đũa trộn chua ngọt dưới đây, đảm bảo cả nhà sẽ thích hương vị độc đáo, mới mẻ của món ăn này.
Cơm chiều bắt mắt với món thịt ba chỉ kho tiêu thơm ngon chuẩn vị
09:13:02 24/09/2023
Món thịt ba chỉ kho tiêu là một món ăn ngon, dễ làm và phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình. Để đảm bảo rằng món thịt kho tiêu của bạn sẽ thơm ngon, ngậy mà không gây ngán, hãy tuân theo những bí quyết dưới đây
Ngày bận rộn làm cơm chiên cua vừa nhanh vừa lạ miệng, cả nhà ăn hết veo
05:58:57 24/09/2023
Cùng học cách làm cơm chiên cua đổi vị bữa cơm ngày thường bạn nhé!Thịt cua đậm đà cùng hạt cơm giòn giòn tạo nên món cơm chiên cua thơm ngon, độc đáo.
Loại quả giúp da căng mịn, sáng khỏe trong mùa thu
05:57:56 24/09/2023
Lựu đang vào mùa, vừa rẻ vừa ngon, hãy mua lựu để chế biến các món ngon giúp bồi bổ cơ thể và chăm sóc làn da của chị em tốt hơn.
Rửa lòng già heo đừng bỏ muối, thêm đúng 1 thìa này lòng sạch từ trong ra ngoài, không hôi tanh
05:57:16 24/09/2023
Để làm sạch lòng già heo chỉ dùng muối, giấm thôi sẽ không thể làm sạch, hãy thêm 1 thìa này đảm bảo lòng sạch bóng, không bị tanh, hôi.
Thứ này có giá 90.000đ/kg, người Trung Quốc gọi là "rau trường thọ", ăn rất ngon lại có thể làm thuốc
05:56:47 24/09/2023
Ngồng tỏi có thể chế biến được nhiều món ngon như: Ngồng tỏi xào tôm, xào thịt lợn hoặc dùng làm nhân bánh sủi cảo như công thức được chia sẻ ngay sau đây.
Chân gà ngâm sả tắc là xưa rồi, đem đi hấp tàu xì ăn đậm vị, ngon tuyệt đỉnh
05:55:17 24/09/2023
Món chân gà hấp tàu xì mang đến hương vị thơm ngon đậm đà và màu sắc hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến mọi người phải trầm trồ trước sự ngon miệng của nó.
Trung thu này làm bánh trứng muối theo cách siêu dễ này
05:54:28 24/09/2023
Trung thu sắp đến rồi, bạn hãy học cách làm bánh trứng muối để tặng bạn bè và người thân nhé! Bánh trứng muối thơm ngon, đủ sức làm xiêu lòng bất cứ ai.
Loại củ ngày xưa chỉ cho lợn, ngày nay làm được loạt món ăn vặt ngon bổ rẻ
05:53:47 24/09/2023
Khoai lang có hàm lượng vitamin và tinh bột phong phú. Nhờ vậy, khoai lang đã trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều bà nội trợ thông minh.
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm 3 món giản dị, có món canh chua vừa ngon lại thanh mát cho ngày nắng
16:04:04 23/09/2023
Bữa cơm 3 món giản dị, có món canh chua vừa ngon lại thanh mát cho ngày nắng. Món ăn nào cũng quen thuộc nhưng kết hợp lại sẽ được bữa cơm ngon, cân bằng dinh dưỡng, hợp thời tiết.
Bật mí công thức làm bánh Trung thu thập cẩm chuẩn vị truyền thống
11:17:22 23/09/2023
Tết Trung thu lại sắp tới gần hãy cùng vào bếp để làm những chiếc bánh Trung thu thập cẩm chuẩn vị truyền thống để đãi cả nhà nhé.
Công thức làm yến chứng lê vừa thanh ngọt vừa có tác dụng hỗ trợ trị ho
11:14:38 23/09/2023
Yến chưng trái lê là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu công thức làm yến chưng trái lê ngọt mát ngay nhé.